Evdə bir ət dəyirmanı bıçağını necə itiləmək olar. Bıçaqları itiləyən - ət dəyirmanı üçün - evdə evdə zımpara ilə itiləmə

Ət dəyirmanı mətbəxdə əvəzolunmaz bir şeydir. Onun köməyi ilə hər bir evdar qadın qiymə ət və tərəvəzdən çoxlu yeməklər hazırlaya biləcək. Buna baxmayaraq müasir mətbəx bir qarışdırıcı və ya yemək prosessoru kimi digər universal qurğular artıq ortaya çıxdı, ət dəyirmanı hələ də onlarla inamla rəqabət aparır. Bununla belə, cihazın bıçaqları uzun müddət istifadə etdikdən sonra darıxdırıcı olur və bir gün ətçəkən bıçaqların necə düzgün itilənməsi məsələsi aktuallaşır.

Niyə ətçəkən bıçaqları itiləmək lazımdır?

Ətçəkən maşından istifadə tezliyindən asılı olaraq onun bıçaqları itiliyini itirir. Bu, daşınan və sabit kəsici elementlərin təmasda olduğu yerdə kiçik çiplərin və çökəkliklərin əmələ gəlməsi səbəbindən baş verə bilər.

Ətçəkən maşındakı bıçaqlar müntəzəm olaraq itilənməlidir.

Ətçəkən maşınının qeyri-qənaətbəxş işləməsinin ən çox yayılmış səbəbi, əvvəlcə aşağı keyfiyyətli xammaldan hazırlanmışdırsa, bıçaqların kəsilməsidir.

Əsasən, cihaz nisbətən yumşaq bir məhsul - ət ilə işləyir. Ancaq kiçik sümüklər və ya vətərlər üyüdərkən üzərinə düşür qabaqcıl bıçaq, itiliyin tədricən itirilməsi ilə nəticələnir. İlkin mərhələdə ətçəkən maşının əti "çeynəməyə" başladığını və qısa müddət sonra onu üyütməyi tamamilə dayandırdığını görə bilərsiniz.

Həmçinin, düzgün olmayan qayğı ilə, bıçaqların hazırlandığı metal oksidləşməyə və paslanmağa başlayır. Bu da onların kəskinliyinə mənfi təsir göstərir.

Bu gün istehsalçılar kiçik üçün bütün komponentləri istehsal edirlər məişət texnikası kifayət qədər miqdarda. Siz asanlıqla yenisini ala bilərsiniz iti bıçaqətçəkən maşın üçün. Ancaq bu, əlavə xərc tələb edəcək, əlavə olaraq, tez-tez problem yemək prosesinin artıq başladığı anda aşkar edilir.

Elektrik və mexaniki ətçəkənlər üçün kəsici elementlər təxminən eyni forma və metal ərintisi tərkibinə malikdir. Yeganə fərq ondadır ki, mexaniki qurğuda bıçaqlar əl ilə sürüşdürülür, avtomatlaşdırılmış cihazlarda isə oxşar funksiyanı yerinə yetirən mühərrik qurulur. Buna görə də, bıçaqları eyni üsullarla kəskinləşdirə bilərsiniz.

Vacibdir! Bıçaqları itiləmə tezliyi onların kütləşməsinə uyğun olmalıdır. Ətçəkən maşınının yeməyi kifayət qədər üyütmədiyini və ya sadəcə əzdiyini görməyə başlayan kimi, bıçaqların kənarlarını yeniləməyə dəyər.

Düzgün itiləmənin nüansları

Bir ət dəyirmanında məhsulların üyüdülməsi 2 bıçaqla təmin edilir:

sabit bıçaq mesh;
dörd bıçaq kəsici.

İkinci bıçaq fırlanan bir hissədir, bunun sayəsində əsas üyütmə baş verir. Buna görə də onun bütün tərəflərinin kəskinləşməsinə diqqət yetirmək lazımdır.

Cihaz üçün müşayiət olunan təlimatlarda, istehsalçıdan asılı olaraq, mesh bıçağı fərqli bir ada malik ola bilər. Tez-tez stasionar bıçaq və ya sadəcə bir mesh adlanır.

Əsas qaydalar:

Kəskinləşdirmə bir bilək daşı ilə aparılacaqsa, metal bir hökmdar götürün və səthinin ciddi şəkildə üfüqi olduğundan əmin olun.
Zımpara bir aşındırıcı kimi istifadə olunursa, onu düzəltmək daha yaxşıdır iş səthi. İş zamanı masanı cızıqlardan qorumaq üçün onun altında hər hansı bir düz çıxarıla bilən səthi, məsələn, şüşəni yerləşdirmək faydalı olardı.
Bıçaqları əvvəlcədən müalicə edin bitki yağı və 5 dəqiqə buraxın. Kəskinləşdirmə aparılacaq alətlə də eyni şeyi edin. Bu, itiləmə zamanı yumşaq bir aşındırıcı pasta əmələ gəlməsi üçün lazımdır. Bu, həmçinin bıçaqlardakı cızıqları və qırıqları minimuma endirməyə kömək edəcəkdir.
Metal təbəqənin bərabər şəkildə çıxarılmasını təmin etmək üçün bıçağın mərkəzini daşlama səthinə basmağa çalışın.
Mesh bıçağı da əməliyyat zamanı darıxdırıcı olur, buna görə də onu kəskinləşdirmək lazımdır.

Evdə ətçəkən bıçaqları itiləmək üçün 3 üsul

Hansı itiləmə üsulunu seçdiyinizdən asılı olmayaraq, hazırlamalısınız zəruri materiallar onunla iş görüləcək. Düzgün təşkilat proses bıçaqları tez, səmərəli və onlara zərər vermədən itiləməyə imkan verəcəkdir. Siz evdə itiləyici alətlərdən birinə və təxminən 30 dəqiqə vaxta sahib olmaqla, bıçaqları özbaşına əvvəlki kəskinliyinə qaytara bilərsiniz.

Ətçəkən bıçaqları kəskinləşdirməyin bir neçə yolu var:

haqqında Bülövçü;
üyüdülmə daşı ilə;
zımpara.

Bütün bu üsullar xüsusi bacarıq və bahalı cihazlar tələb etmir. Lazım olan hər şeyi hardware mağazalarında ala bilərsiniz.

Çınqıldaşı üzərində

Ətçəkən bıçaqları itiləməkdə heç bir təcrübəniz yoxdursa, ixtisaslaşmış bir mağazada korund buğdası alın. Ən yaxşı variant diametri təxminən 180 mm, taxıl ölçüsü isə 40 ilə 60 mikron arasında olarsa.

Taşlama daşı- sadə və mövcud vasitə bıçaqları itiləmək üçün

Prosesin özü aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

Kəskinləşdirmə yumşaq bir su axını altında aparılmalıdır. Bunu etmək üçün daşı lavaboya qoyun və bolca nəmləndirin. Su sürtkü kimi çıxış edəcək və metalı soyudacaq.
Taşlama daşını iş səthinə bərkidin. Bunu etmək üçün altına bir bez qoya bilərsiniz.
Kəsici götürün və bıçaqla daşa doğru qoyun.
Bıçağa bərabər təzyiqlə saat əqrəbi istiqamətində dairəvi hərəkətlər edin.
Elementin səthi tamamilə parlaq olana qədər kəskinləşdirməyə davam edin.
Fırlanan bıçağın itilənməsi başa çatdıqdan sonra hörgü bıçağı ilə də eyni şeyi edin. Bunu etmək üçün onu birinci bıçağa bitişik tərəfi ilə daşın üzərinə qoyun.
Hər iki bıçağı kəskinləşdirdikdən sonra uyğunluğunu yoxlayın. Bunu etmək üçün onları müvafiq tərəflərlə birlikdə qatlayın və işığa baxın. Heç bir çatlar görünməməlidir.
Nəhayət, bıçaqları axan suyun altında yuyun. ilıq su aşındırıcını yumaq üçün.
Ətçəkən maşını yığın və işdə sınayın.

Vacibdir! Nəzərdən keçirilən üsul çox darıxdırıcı olmayan bıçaqlar üçün effektivdir. Bıçaqlar paslanıbsa və yararsız vəziyyətdədirsə, çox güman ki, istənilən nəticəni verməyəcək.

Video: ət dəyirmanı bıçaqlarını üyütmə daşı ilə necə kəskinləşdirmək olar

Maşın üzərində

Çox sadədir və sürətli yolöz bıçaqlarınızı itiləyin. Kəskinləşdirmə fırlanan daşlama diskindən istifadə etməklə həyata keçirilir. İşə başlamazdan əvvəl onun səthinə aşındırıcı bir goi pastası tətbiq olunur ki, bu da quruduqda tərkibində kiçik hissəciklərin olması səbəbindən diskdə kobud bir səth yaradır.

Bir öğütücü üzərində işləmək üçün bir az bacarıq lazımdır

Vacibdir! 17-8 mikron qumlu Goi Paste No 4 istifadə edin.

Mesh bıçağının dəzgahda üyüdülməsi aşağıdakı kimi aparılır:

Müraciət edin aşındırıcı pasta dəzgahın diskinin səthinə qoyun və qurumasını gözləyin. Yalnız bundan sonra cihaz işə hazır olacaq.
Maşını yandırın. Disk fırlanmağa başlayacaq.
Mesh bıçağı diskin səthinə yumşaq bir şəkildə basın. Təzyiqləri bərabər paylamağa çalışın.

Bir maşınla təcrübəniz yoxdursa, məşəli maşınla itiləmək çətin ola bilər. Bunu 2 addımda etmək lazımdır:

Əvvəlcə 4 bıçaq bıçağının hər birini 80° bucaq altında fırlanan diskə söykənərək itiləyin.
Maşına nisbətən meyl açısını bərabər saxlamaq çox vacibdir.
İkinci mərhələ formalaşmış buruqların üyüdülməsi olacaq. Bunu etmək üçün bir mesh bıçağı kəskinləşdirməyə bənzər addımları yerinə yetirin.

Mərhələlər arasında kiçik fasilələri müşahidə edərək, dəzgahda kəsicini kəskinləşdirmək lazımdır. Bu, bıçağın metalının soyumasını təmin etmək üçün lazımdır.

Video: bir maşında bıçaqların işlənməsi nümunəsi

zımpara

Ən yüngüllərindən biri və mövcud yollar- Zımparadan istifadə. O, mütləq sizin evinizdə olacaq. Həddindən artıq hallarda, onu bir hardware və ya hardware mağazasında ala bilərsiniz. Bu alətin qiyməti bir daş və ya dəzgahın qiymətindən bir neçə dəfə azdır.

ilə kağızdan istifadə etməyin əsas fraksiya taxıl

Beləliklə, itiləmə prosesi aşağıdakı ardıcıllıqla həyata keçirilir:

İş masasına üfüqi olaraq bir vərəq zımpara qoyun. Rahatlıq üçün onu əlavə fiksasiya ilə təmin etmək arzu edilir.
Saat əqrəbi istiqamətində dairəvi hərəkətlə, bıçaqların parlaqlığına və kəskinliyinə nail olana qədər bıçağı sürtməyə başlayın.
Mesh ilə də eyni şeyi edin.

Vacibdir! Hərəkətlər yalnız dairəvi olmalı və səthi silməyə bənzəməlidir.

Video: zımpara itiləmə master-klassı

Evdə bir ət dəyirmanı üçün bıçaq itiləmə prosesi hətta xüsusi təcrübə və bacarıqları olmayan insanlar üçün də olduqca mümkündür. Sizə lazım olan tək şey itiləmə aləti və bir az boş vaxtdır. Cihazdakı bıçaqların kəskinliyinin pisləşdiyini görsəniz, onları emal etməkdən çəkinməyin.

Bunun köməyi ilə sadə armaturətçəkən bıçaqlarınızı tez və düzgün itiləyə biləcəksiniz. Tez, çünki bıçağı döndərmək üçün bir qazma, dəzgah və ya tornavida istifadə olunur, lakin düzgündür, çünki cihaz təhrif olmadan bütün təyyarədə optimal təzyiq qüvvəsini verir.

Armatur yığmaq üçün tələb olunur

Onlara dörd qoz ilə bir cüt uzun boltlar.
Onlara iki qoz ilə bir cüt nazik boltlar.
İki yay.
Bir parça nazik polad boşqab.

Ətçəkən bıçaqların itilənməsi üçün alətin hazırlanması

Əvvəlcə çarpaz formalı bıçağı itiləmək üçün bir cihaz edəcəyik. Ölçürük daxili ölçü bir kaliper ilə kvadrat deşik.

Boltun başını bir çuxur dəzgahında bıçaqdakı kvadrat çuxurun ölçüləri olan bir kvadrata doğrayırıq.

Cihazı aşağıdakı ardıcıllıqla yığırıq:
Kvadrat qapaqlı bir boltda bir yuyucusu, sonra bir yay qoyduq. Sonra başqa bir yuyucu, iki qoz-fındıq. Yayı qoz-fındıq ilə sıxırıq ki, təzyiq yaransın və yay belə asmasın. İndi qozları iki açarla birlikdə sıxırıq ki, gələcəkdə heç bir şey açılmayacaq.

Cihaz hazırdır.

Ancaq mesh bıçağına bitişik olan kənarları kəskinləşdirməyə başlamazdan əvvəl, perpendikulyar təyyarələri kəskinləşdiririk. Gəlin bunu eyni lent maşınında edək.

Hələlik hər şeyi bir kənara qoyaq və mesh bıçağı üçün bir cihaz istehsalına davam edək.
Düzbucaqlı bir metal parçasına ehtiyacınız olacaq. Polad və ya alüminium götürə bilərsiniz.
Sərhədləri qeyd etmək və artıqlığı kəsmək üçün bıçağa ızgaralar tətbiq edirik, üç deşik qazırıq: mərkəzdə və tərəflərdə təlimatlar üçün.

Böyük bolt üçün orta çuxur qazın. Və nazik boltlar altında kiçik.

Cihazı yığırıq. Əvvəllər bir qoz bağlayaraq mərkəzi qalın boltu daxil edirik. Başqa bir qoz ilə bərkidildikdən sonra.

Eyni uzunluqda nazik boltları kiçik deliklərə daxil edirik və həmçinin onları qoz-fındıq ilə güclə düzəldirik.

Cihaz hazırdır. Əsas odur ki, mərkəzi boltun aşağı olması və ya olmasıdır uzunluğa bərabərdir düzbucaqlı plitənin səviyyəsinə nisbətən nazik boltlar. Fotoya baxın.

İndi armaturlar hazırdır.

Ətçəkən bıçaqların itilənməsi

Kəskinləşdirmə şaquli qazma maşınında aparılacaq, lakin siz yaxşı istifadə edə bilərsiniz əl dreli və ya tornavida.
Kartricdə bir mesh bıçağı itiləmək üçün bir cihaz düzəldirik.

Üç mərhələdə kəskinləşdirəcəyik: əvvəlcə qaba zımpara ilə, sonra incə və sonunda ən yaxşı ilə.
Bir parça poladdan və ya başqa bir materialdan hazırlanmış düz bir astar üzərinə qoyduq. Əsas odur ki, səth mükəmməl düzdür. Sonra üstünə böyük bir taxıl ilə zımpara qoyduq, sonra mesh bıçağının özü. Armaturu aşağı salırıq ki, bütün boltlar çuxurlara düşsün. Bütün yolu sona qədər getmək lazım deyil. Yayın təzyiq qüvvəsi yaratması lazımdır.
Maşını işə salırıq və bir neçə dəqiqə ərzində bıçağı kəskinləşdiririk.

Sonra, maşını dayandırın və zımpara kağızını daha incə ilə əvəz edin. Bir neçə dəqiqə bıçağı kəskinləşdirməyə davam edin.

İndi ən yaxşı qumlu kağızın vaxtıdır.

Nəticə var:

Eyni şey çarpaz formalı bıçaqla edilməlidir: birincisi, böyük kağız.

Bu müvəqqəti armaturətçəkən maşınının bıçaqlarını və ızgaralarını düzgün və tez itiləməyə imkan verir. Əslində, bunlar bir tornavida və ya qazma üçün iki burundur, cihazların dizaynı itiləmə zamanı qüvvəni bütün təyyarə üzərində bərabər paylamaq üçün hazırlanmışdır.

Materiallara ehtiyacınız olacaq:

Onlara iki uzun boltlar və 4 qoz.
İki nazik bolt və iki qoz.
İki yay.
İki şayba.
Metal zolaq.

Bıçağı və torları itiləmək üçün alətlər belə görünür.

Bıçaq itiləyicisi hazırlamaqla başlayırıq.

Ətçəkən bıçağın kvadrat çuxurunun ölçüsünü ölçürük.

Uzun bir bolt götürürük və başını kvadratın, bıçaq çuxurunun altından üyüdürük.

İndi armaturu aşağıdakı kimi yığırıq: bir kvadrat qapaqlı bir bolt üzərində bir yuyucusu, sonra bir yay, başqa bir yuyucusu, iki qoz-fındıq qoyduq. Yayı qoz-fındıq ilə sıxırıq ki, təzyiq yaransın və yayın asılmasın.

Fındıqları iki açarla birlikdə sıxırıq.

Ətçəkən bıçağı itiləmək üçün cihaz hazırdır.

İndi ətçəkən torunu itiləmək üçün bir cihaz hazırlamağa başlayaq. Bir metal zolağı götürürük və içərisində üç deşik, böyük bir bolt üçün mərkəzi və kiçik boltlar üçün bir cüt yan deşik qazırıq. Qeyd etmək lazımdır ki, yan boltlar meshin həddindən artıq çuxurlarına düşməlidir.

Yığırıq, mərkəzi boltu daxil edirik, üzərinə bir qoz bağladıqdan sonra başqa bir qozla düzəldirik.

Yan çuxurlara eyni uzunluqda nazik boltları daxil edirik və həmçinin qoz-fındıq ilə düzəldirik.

Burada mərkəzi boltun düzbucaqlı lövhənin səviyyəsinə nisbətən nazik boltların uzunluğundan aşağı və ya ona bərabər olması vacibdir.

Bıçaqları və ətçəkən torları itiləmək üçün cihazları belə hazırladıq.

Şəbəkənin kəskinləşdirilməsi prosesi belədir: əvvəlcə böyük bir taxıl ilə zımpara ilə, sonra incə bir ilə, sonunda isə ən kiçik ilə.
Biz onu düz bir səthə və ya digər materiala qoyduq, səthin mükəmməl düz olması vacibdir. Sonra üstünə böyük bir taxıl ilə zımpara qoyduq, sonra mesh bıçağının özü.

Armaturu aşağı salırıq ki, bütün boltlar çuxurlara düşsün. Bütün yolu sona qədər getmək lazım deyil. Yayın təzyiq qüvvəsi yaratması lazımdır.
Matkapı yandırırıq və bir neçə dəqiqə mesh itiləyirik.

Müasir bir mətbəxi ət dəyirmanı kimi faydalı mexanizm olmadan təsəvvür etmək çətindir. Onun köməyi ilə hər hansı bir sahibə hətta yemək prosessoru olmadan edə bilər. Ancaq zaman keçdikcə ən iti bıçaq belə darıxdırıcı olur və öz funksiyalarını yerinə yetirməyi dayandırır. Bu vəziyyətdən çıxış yolu olduqca sadədir - bıçağı yenidən kəskinləşdirmək lazımdır. Daha da kəskinləşdirmə üsulları haqqında danışacağıq.

Bıçaqların xüsusiyyətləri

Hər hansı bir ətçəkən maşında ən azı iki bıçaq var:

stasionar;
mobil.

Onlardan biri stasionardır. Bu, çoxlu kiçik deşikləri olan bir dairədir. İkinci bıçaq bir neçə bıçaqlı ehtiyat hissəsidir adətən dörd ilə. Əməliyyat zamanı bıçaq fırlanır və buna görə məhsullar əzilir. Və bundan sonra, əzilmiş parçalar stasionar hissənin deliklərindən itələnir.

Uğursuzluğun səbəbləri

Ətçəkən maşınının yaxşı işinin parametrlərindən biri daşınan bıçağın kəsici kənarlarının kəskinliyidir. Bununla belə, nə vaxt ətdə kiçik sümüklər və ya damarlar bıçaq küt olur. Tədricən, məhsulları üyütmək üçün daha çox səy tələb olunur.

Başqa bir seçim səmərəli iş stasionar hissədən hərəkət edən hissəyə qədər olan məsafədir. Bu məsafə nə qədər kiçik olsa, daşlama bir o qədər yaxşı olar. Zamanla köhnəlmə səbəbindən bu məsafə artır. Bundan əlavə, bıçaqlar, bir qayda olaraq, qara metaldan hazırlandığından, oksidləşdikcə və paslandıqca itiliyini itirir.

Bu şəkildə yeməyi üyütmək üçün səylərin miqdarını azaltmaq(və içində müasir şərait və istehlak olunan elektrik enerjisinin miqdarı), ət dəyirmanı üçün bıçaqları vaxtında kəskinləşdirmək lazımdır.

Bir ət dəyirmanı üçün bıçağı itiləmək üsulları

Bıçağı itiləmək üçün bir neçə variant var:

Hansı itiləmə üsulu seçilirsə, həyata keçirilməsi mütləqdir hazırlıq işləri. Bıçaqları yağlayın Günəbaxan yağı və 5-10 dəqiqə qurumağa buraxın. Siz həmçinin itiləmə üçün alət ilə etmək lazımdır. Bu, itiləyici alətin işin əvvəlində pisləşməməsi üçün tələb olunur. Bundan əlavə, belə hazırlıq mərhələsi itiləmə zamanı bıçağın mümkün səhv mövqeyinə görə parçalanmaların yaranmasının qarşısını alır.

Xüsusi bir maşın istifadə edərək

Ən çox rahat variantƏlbəttə ki, xüsusi bir maşının istifadəsidir. O, xüsusi olaraq ətçəkən maşınlar üçün bıçaqları itiləmək üçün nəzərdə tutulmuşdur və hamar aşındırıcı səthə malikdir. İşdən əvvəl diskə xüsusi pasta tətbiq olunur, ən kiçik aşındırıcı hissəcikləri ehtiva edir. Bunun sayəsində kompozisiya quruduqdan sonra diskin səthi kobud olur. Cihazı birləşdirdikdən sonra elektrik şəbəkəsi, disk fırlanmağa başlayır və hissələrin kəsici kənarı ona yumşaq bir şəkildə basılır. İş zamanı metalın həddindən artıq istiləşməsinin qarşısını almaq üçün fasilələr verməyinizə əmin olun.

Metodun sadəliyinə baxmayaraq, bu prosedur müəyyən bacarıq tələb edir. Bıçaqları səhv bucaq altında tutsanız, kəskinləşdirə bilməyəcəksiniz, üstəlik, bu, təhlükəli ola bilər.

Başqa Bu seçimin dezavantajı onun yüksək qiymətidir.. Bıçaq itiləmə maşını olduqca bahalı bir şeydir və onu adi bir mağazada tapmaq o qədər də asan deyil. Bəzən bir mütəxəssisə müraciət etmək və ya başqa bir üsuldan istifadə etmək daha asan və təhlükəsizdir.

Dırnaq daşından istifadə

Mağazada üyüdülmə daşı almaq daha asandır. Maşından daha ucuzdur və onun istifadəsi üçün bir neçə variant var.

Birinci seçim. Kəskinləşdirmə bıçağın fırlanması ilə həyata keçirilir. Bu vəziyyətdə itiləyici daş bıçağın diametrini ən azı 2 dəfə aşmalıdır. Bıçaq mərkəzdə yerləşir ki, bıçaqlar daşın səthinə möhkəm otursun.

Bıçağı daşın ortasında əllərinizlə tutaraq dairəvi hərəkətlər etmək lazımdır. Tədricən fırlanma sürətini mümkün qədər artırmaq lazımdır. Bütün bıçaqlar çentiklər və görünən pozuntular olmadan eyni olarsa, itiləməni bitirə bilərsiniz. Eyni zamanda, bu itiləmə üsulu yalnız çox kəskin olmayan bıçaqlarda istifadə edilə bilər.

İkinci seçim daşın fırlanmasıdır. Birincidən heç bir nəticə olmadıqda bu üsul uyğundur. İtiləmə qüvvəsi sürtünmə miqdarından asılı olacağı üçün daş yaxşı olmalıdır. Daşın ölçüsü hissənin ölçüsündən çox ola bilməz. Bir əldə bıçaq, digər əlində daş alınır. Onlar bir-birinə sıx şəkildə basılır və dairəvi hərəkətlər edilir. Əgər hissəni düzəltsəniz və əlinizdə tutmasanız, bu prosedur daha effektiv şəkildə həyata keçirilə bilər. Qorunmaq üçün əlcək taxdığınızdan əmin olun. Kəskinləşdikdən sonra bıçağın soyumasına icazə verilir və axan soyuq suyun altında yuyulur.

Zımpara istifadə edərək

Ətçəkən bıçağı itiləmək üçün başqa bir məşhur üsul zımpara istifadə etməkdir. Zımparanın qalınlığı bıçağın qalınlığından asılıdır. Metalın nə qədər qalın emal edilməsi lazımdırsa, taxıl fraksiyasının böyük olması lazımdır.

Prosedurun özü çox sadədir. Bir əlinə bıçaq, digər əlinə kağız, sadəcə hər bıçağı kəskinləşənə qədər yumşaq bir şəkildə sürtmək lazımdır. Eyni zamanda hərəkətlər, sadəcə səthi sildiyiniz zaman baş verənlərə bənzəyir.

Beləliklə, hər hansı sadə üsula əməl etsəniz, kənar mütəxəssislərə müraciət etmədən ətçəkən maşını mükəmməl vəziyyətdə saxlaya bilərsiniz.