Şirin reseptlər sadədir. Düzgün (sağlam) qidalanma (PP) - “Sağlam qidalanma gözəl bədənə aparan yeganə düzgün və təhlükəsiz yoldur! Pəhriz nümunəsi və PP qəlyanaltılar üçün reseptlər! Şəkil əvvəl və sonra»

Düzgün inqrediyentlərdən əl ilə hazırlanmış istənilən PP deserti bədənə şübhəsiz faydalar və onu sınayanlara yaxşı əhval-ruhiyyə gətirəcək.

Əsasən desert şirin yeməkdir, yeməyin sonunda süfrəyə verilir. Yeməyi tamamlayır və xoş bir dad buraxır. Yeməyi desertlə bitirmək adəti Avropada yalnız 19-cu əsrdə yaranıb.

Üstəlik, yalnız zənginlər şəkər və qaymaq əsasında desertlər ala bilərdi, kasıblar isə təbii dadlandırıcılardan: bal və meyvələrdən desertlər hazırlayırdılar.

Əksər insanlar üçün desertlər tortlar, pastalar, kremlər və s. ilə əlaqələndirilir və buna görə də arıqlayanlar və ya düzgün bəslənməyə riayət edənlər arasında çaxnaşma yaradır.

Həqiqətən, bir çoxları üçün sağlam yemək belə yeməklərin dadlı ola bilməyəcəyi qənaətini yaradır. Amma bu doğru deyil.

Düzgün qidalanma ilə şirniyyatlar nəinki zərər verə bilməz, həm də bədənin enerji ehtiyatını doldurmaq üçün başqa bir vasitə ola bilər.

Biz çoxlu yağlı krem ​​və ya kremlər olan tortlardan danışmırıq ki, bu da yalnız sürətli karbohidratların köməyi ilə yağ saxlamağa kömək edir. Bu, meyvələr, bal, kəsmik, kəpək, tam taxıl unu, qoz-fındıq və digər faydalı məhsullara əsaslanan PP desertlərinə aiddir.

“Limonlu tort”, “albalı ilə kefir tortları”, “giləmeyvə marmeladı”, “çiyələk çia pudinqi”, “evdə hazırlanmış Snickers” necə dadlı səslənir. Və belə reseptlər çoxdur, buna görə təcrübə edə və zövqünüzə görə desertlər tapa bilərsiniz.

Yeməklərdəki kalorilərin sayını tənzimləməyə kömək edən maddələrdir.

Faydalı Şirniyyatlar

• Meyvələr: insanın ehtiyac duyduğu demək olar ki, bütün vitaminləri və lifləri ehtiva edir. Maddələr mübadiləsini və həzmi yaxşılaşdırın.
• Qurudulmuş meyvələr: ürək və mədə kimi bir çox daxili orqanların işini yaxşılaşdırır. Onlar yaddaşı inkişaf etdirməyə və yaxşılaşdırmağa kömək edir, həmçinin bədəndən toksinləri çıxarır.
• Bal: bir qaşıqda gün ərzində lazım olan iz elementlərinin demək olar ki, hamısını ehtiva edir. Yorğunluğu aradan qaldırır, enerjini doldurur, bağırsaqların fəaliyyətini və ümumilikdə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. İmmunitet sistemini çox gücləndirir.
• Təbii marmelad: bağırsaqların mikroflorasını normallaşdıran, bədəndən toksinləri çıxaran, xolesterinin səviyyəsini və qanda qlükoza artım sürətini azaldan təbii qatılaşdırıcı pektinləri ehtiva edir.
• Evdə hazırlanmış qatıqlar: bağırsağın fəaliyyətini normallaşdırır və maddələr mübadiləsini artırır, mikrofloranı bərpa edir və bədəni toksinlərdən təmizləyir.
• Jelly: jelatin yaddaşı və zehni fəaliyyəti yaxşılaşdıran, yuxunu normallaşdıran, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran, həmçinin mərkəzi sinir sistemini və əzələləri gücləndirən 20-yə yaxın amin turşusu ehtiva edir.
• Şokolad: Yalnız acı şokoladın sağlamlığa faydası var, çünki tərkibində süd və ağ şokoladdan daha çox kakao və daha az şəkər var. Tərkibində çoxlu qidalar var: sink, fosfor, kalium, maqnezium, dəmir, lif və s. Tünd şokolad xolesterinin səviyyəsini aşağı salır və ürək-damar xəstəlikləri üçün yaxşı profilaktik tədbirdir.

"data-counter="">

Arıqlamaq və ya harmoniyanı qorumaq üçün müəyyən qurbanlar verməlisiniz - fitnes klubuna gedin və ya evdə ən azı gimnastika ilə məşğul olun, boş kalorilər və sevimli desertlər şəklində qeyri-sağlam qidalardan imtina edin. Çoxları üçün son nöqtə ən çətin olanlardan biridir. Demək olar ki, hər kəs bəzən bir tort və ya bir parça tortdan həzz almaq istəyir.

Şirniyyata nifrət edən və ya onlara neytral yanaşan insanlar şirin dişi olan insanlardan daha azdır. Sonuncunun bir növ desert və bir gün olmadan sanki yaşaması olduqca çətindir. Narazılıq hissi əksər hallarda pis əhval-ruhiyyə yaradır, bu da ümumi rifaha mənfi təsir göstərir və pozulmalara səbəb ola bilər. Yaxşı xəbər budur ki, ciddi pəhrizlərdən kənarda istehlak edilə bilən şirniyyatlar var.

Uğurla arıqlamaq üçün şirniyyatdan imtina etməməlisiniz. Əlavə funtlardan xilas olmaq istəyənlər üçün icazə verilən desertlərin xüsusi siyahısı var. Ölçmək, əlbəttə ki, bilmək lazımdır.

Bu, digər şokolad növlərinə bənzəyən kalorili bir içkidir. Məhsulun yüz qramı təxminən 500 kilokalori təşkil edir. Qara şokoladın tərkibində digər növlərə nisbətən daha çox kakao tozu var. Bu şirniyyatın tərkibinə teobromin və kofein daxildir. Hər iki komponent sinir sisteminə həyəcan verici təsir göstərir. Bu zərifliyin icazə verilən gündəlik dozası 10 ilə 15 qram arasındadır.. Daha böyük bir miqdar artıq çəki itkisinə mənfi təsir göstərəcəkdir. Şirinlik ən yaxşı saat 16.00-dan gec olmayaraq istehlak edilir.

bal

Fruktoza əsasında sağlam dadlı müalicə. Adi ağ və ya boz şəkərdən fərqlidir. Təbii balda qlükoza yoxdur. Beləliklə, bu məhsulun istifadəsi müalicənin udulması üçün insulinin artmasına səbəb olmur. Amma baldan istifadə edərkən yadda saxlamaq lazımdır ki, fruktoza mürəkkəb deyil, sadə karbohidratdır. Rəqəmə zərər verməmək üçün bu məhsuldan sui-istifadə etməkdən çəkinmək lazımdır. Gündə 8 qramdan çox olmayan yemək tövsiyə olunur.

Qurudulmuş meyvələr və şəkərli meyvələr

Onlar ən müxtəlif glisemik indeksə malikdirlər. Ona görə də bu ləzzəti seçərkən nəzərə almaq lazımdır ki, xurma və kişmiş şəkərə bənzər glisemik indeksə malikdir. İstilik müalicəsi bu delikates göstəricisini təzə meyvələrdən daha yüksək edir. Bu məhsulun icazə verilən gündəlik dozası 40 ilə 50 qram arasındadır.. Gavalı arıqlamaq üçün ən faydalı məhsuldur. Zəriflik yüngül işlətmə təsirinə malikdir və mədə-bağırsaq traktının işinə müsbət təsir göstərir.

Qəbul edilə bilər, lakin yalnız glisemik indeks nəzərə alınmaqla. GI nə qədər yüksək olsa, meyvə və giləmeyvə yedikdən sonra insulin səviyyəsi bir o qədər yüksəlir. Bu, kilo itkisini çox çətinləşdirir. Rəqəm üçün təhlükəsiz, diyetoloqların fikrincə, GI 50-dən aşağı olan giləmeyvə olan meyvələrdir. Onlar demək olar ki, hər hansı bir pəhrizdə istifadə edilə bilər. Bu, yalnız təzə meyvələrə aiddir. İstilik müalicəsi glisemik indeksi artırır. Giləmeyvə və ya meyvələr saxlanılırsa, göstərici kəskin şəkildə yüksəlir.

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, biz yalnız düzgün hazırlanmış bir incəlikdən danışırıq. Əsl zefir iki inqrediyentdən - yumurta ağından və alma pektinindən hazırlanır. Heç bir çirkləri və əvəzediciləri olmayan şirinlik nisbətən orta kalorili məzmuna malikdir. Yüz qramda 300 kilokaloridən çox deyil. Bu, tünd şokoladdan da azdır. Ancaq bu ləzzət kimi, zefir də 16.00-dan gec olmayaraq istehlak edilməlidir. Bundan əlavə, kalori miqdarını nəzərə alaraq, tam olaraq dozalanmış hissəni yeməlisiniz.

Ən aşağı kalorili desertlərdən biridir.. Əsl marmeladın yüz qramında cəmi 250 kilokalori var. Hər hansı bir şirniyyat kimi, məhsulu səhərlər məhdud miqdarda yemək tövsiyə olunur.

Marmelad və marshmallow kimi şirniyyatlardan "faydalılıq" baxımından aşağıdır. Yüz qram şirinlikdə 320 kilokalori var. Desertin tərkibinə yalnız yumurta ağı və pektin deyil, həm də təbii bal daxildir. Kiçik hissələrdə bu şirinlik pəhriz zamanı istehlak edilə bilər.

Yüksək glisemik indeksi və buna görə də kalorili məzmunu olan yüksək kalorili desert. Bu şirinliyin əsas üstünlüyü bədəndə tez sorulmasıdır. Diyetoloqlar deyirlər ki, bu şirinliyi pəhrizdə istifadə edə bilərsiniz, ancaq kiçik hissələrdə.

Yalnız sadalanan şirniyyatları yemək lazım deyil. Arıqlamaq üçün ən faydalı desertlər evdə hazırlanır. Belə şirniyyatların əsas üstünlüyü onların müxtəlifliyi və əla dadıdır. Bu, daim pəhriz menyunuza tamamilə yeni bir şey gətirməyə imkan verir.

Əksər qızlar rəqəmə zərər verməyən sağlam şirniyyatların mövcudluğunu inadla qəbul etməkdən imtina edirlər. İstənilən desertləri pəhrizindən tamamilə çıxarırlar. Belə bir yanaşma yalnız bir müddət geri çəkilə biləcəyinizə səbəb olur. Gələcəkdə bu cür ciddi məhdudiyyətlər istər-istəməz çoxsaylı pozuntulara səbəb olur. Bu, itirilmiş çəkinin geri qayıtmasına səbəb olur.

Əgər öz istəklərinizi düzgün dinləməyi öyrənsəniz, əzilmək və yıxılmaq lazım deyil. Ciddi pozuntular olmadan, nəinki pəhriz saxlamaqda çətinlik çəkə bilməzsiniz, həm də hər hansı bir diyetə sakitcə dözə, arıqlaya və ya əldə edilmiş nəticəni saxlaya bilərsiniz. Dietoloqların fikrincə, şirniyyatdan deyil, şirniyyatlardan qeyri-məhdud istifadədən çəkinmək lazımdır. Çəki artımı da şirniyyatların düzgün qəbul edilməməsi nəticəsində baş verir.

Şirin qidalar karbohidratlarla zəngindir. Onlar sadədirlər və tez qan dövranına daxil olurlar. Bu, şəkərin artmasına səbəb olur. Karbohidratların bütün bədənə yayılması üçün insulin hormonu lazımdır. Qlükozanın bir hissəsi qanda saxlanılır, digər hissəsi isə qlikogenə çevrilir. Qalan şəkər subkutan yağda yerləşdirilir. Düzgün istifadə edilən şirniyyatlar, əksinə, özünüzü ciddi pəhrizlərlə məhdudlaşdırmamağa və kökəlməməyə kömək edir.

Şirniyyat yemək və kökəlməmək üçün bir neçə sadə qaydaya əməl etməlisiniz:

• Şirniyyatları məhdud miqdarda yeyin.Özünüzü məhdudlaşdırmasanız, kiloqramlar qaçılmaz olaraq işə götürüləcəkdir. Sürətli karbohidratların udulma dərəcəsi birbaşa desertin nə qədər istehlak edildiyindən asılıdır. Bir yeməkdə 70 q-dan çox olmayan sürətli (sadə) karbohidratlar yemək tövsiyə olunur. Belə bir hissə şirniyyatların bədəndə tez udulmasına və heç bir şəkildə rəqəmə zərər verməməsinə imkan verir.
• Sadə karbohidratların udulmasından xəbərdar olun. Bu birləşmənin qlikogenə çevrilməsi üçün nəzərə alınmalıdır ki, onlar yalnız orqanizmin bu birləşməyə ehtiyacı olduqda qida ilə qəbul edilməlidir. Yəni desert sadəcə yeməyə əlavə olmamalı, səhərlər, həqiqətən istədiyiniz zaman qəlyanaltı kimi istifadə edilməlidir.
• Şirniyyatları yalnız glikogen tükəndikdən sonra yeyin. Qanda şəkərin miqdarı minimal olmalıdır. Bu, glikogen ehtiyatları uzun müddət doldurulmadıqda baş verir. Bu, yuxu zamanı, aktiv fiziki fəaliyyətdən sonra, həmçinin məhsuldar iş günündən sonra baş verir.

Pəhriz desertləri xüsusi reseptlərə əsasən hazırlanır. Onlar sadə şirniyyatlardan fərqlənirlər. Mağazada satın alınan desertlər hətta “pəhrizli! Onlar həmişə elan edilmiş keyfiyyəti təmin etmirlər. Palma yağı, trans yağları, marqarinin əlavə edilməsi onların yüksək kalorili olması səbəbindən bədəndə zəif sorulmasına səbəb olur. Fiqur üçün zərərli maddələrin nəzarətsiz istehlakının qarşısını almaq üçün evdə şirniyyat hazırlamaq lazımdır, onları mağazada almamaq lazımdır.

Yalnız şirniyyat hazırlamaq kifayət deyil. Şirinə əlavə olunan bütün maddələrə tam nəzarət etmək lazımdır. Şirniyyatlara heç bir zərərli maddələr əlavə edilə bilməz.

Rəqəmə zərər verməyən ləzzətli bir pəhriz hazırlamaq üçün aşağıdakı prinsipləri rəhbər tutmalısınız:

• sadə karbohidratlar arıqlamağa mane olduğundan minimum miqdarda fruktoza və qlükoza olan bir desert porsiyasını hazırlamaq lazımdır;
• yemək hazırlayarkən hər hansı növ yağ əlavə etməyin, çünki onlar əlavə funtların sürətli dəstinə gətirib çıxarır;
• tərkibində zərərli maddələr olmayan reseptlər seçin;
• sarısı istifadə etməyin, ancaq yemək üçün yalnız yumurta ağını götürün;
• süd məhsulları yalnız aşağı yağ faizi ilə olmalıdır.

Pəhriz şirniyyatları qeyri-məhdud miqdarda yeyilə bilməz. Məhsulun gündə 150 ​​qramdan çox olmayan maksimum gündəlik dozası var.

Arıqlamaq üçün pəhriz şirniyyatları üçün reseptlər

Aşağı kalorili desertlər aşağı kalorili və yaxşı dadlı desert təmin edən maddələrin düzgün seçimi və nisbəti sayəsində əldə edilir.

aşağı kalorili dondurma

Adi tam yağ olmamasından fərqlənir. Aşağıdakı maddələrdən hazırlanır:

• bir stəkan süd;
• 7 qram jelatin;
• 10 çiyələk.

İncəlik aşağıdakı təlimatlara uyğun hazırlanır:

1. Dondurucuda süd 20 dəqiqə dondurulur, bu da buz qabığı olan bir məhsul əldə etməyə imkan verir.
2. Jelatinin ilkin miqdarı 50 mililitr qaynar su ilə tökülür və heç bir topaq qalmaması üçün qarışdırılır.
3. Giləmeyvə bir qarışdırıcı ilə püre halına gətirilir.
4. Süd də həcmcə böyüyənə qədər çırpılır və sonra jelatin nazik bir axınla tökülür.
5. Son addım çiyələk püresi tökməkdir.

Jelatin qığırdaq və sümük toxumasının bərpa sürətinə müsbət təsir göstərən ən təmiz proteindir.

Sufle üçün aşağıdakı maddələri götürün:

• 5 toyuq yumurtası;
• 40 qram jelatin;
• 5 xörək qaşığı dənəvər şəkər;
• bir çimdik vanil.

Pişirmə:

1. Jelatin 50 mililitr ilə tökülür və şişməyə buraxılır;
2. zülalları ayırın, şəkər, vanilin əlavə edin və döyün;
3. jelatin kütləsi mikrodalğalı sobada qızdırılır və zülallar tədricən ona tökülür, daim çırpılır.

Yaranan sufle istədiyiniz formada düzülür və 6-8 saat soyumağa qoyulur.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• 6 çay qaşığı az yağlı kəsmik;
• banan və yumurta;
• 2 çay qaşığı yulaf ezmesi;
• 100 qram gavalı.

Pişirmə prosesi:

1. kəsmik, banan, toyuq yumurtasını birlikdə çırpın;
2. gavalı və un hər şeyi yaxşıca qarışdıraraq meydana gələn kütləyə daxil edilir;
3. Yaranan xəmir xüsusi formada düzülür və sobada bişirilir.

Ümumi bişirmə vaxtı yarım saatdır.

• bir neçə banan və gavalı;
• 450 qram üzüm;
• 100 qram çiyələk;
• 60 qram jelatin;
• 3 nektarin.

Təlimat:

1. meyvələri kəsin və parçaları rezin çörək qabına qoyun;
2. jelatin qaynar su ilə tökülür və şişdikdə, meyvə ilə bir qəlibə tökülür.

Tort bir neçə saat soyuducuya qoyulur. Jelatin sərtləşdikdə, desert yeməyə hazırdır.

Tələb olunan komponentlər:

• 40 qram tam taxıl buğda unu;
• ½ çay qaşığı soda;
• 200 qram az yağlı kəsmik;
• 30 qram kişmiş;
• bir neçə toyuq yumurtası;
• duz və bir dilim limon.

Pişirmə:

1. yumurta ilə qarışdırılmış duzlu kəsmik bir qarışdırıcı və ya yemək prosessoru ilə döyülür, sonra kişmiş və unla qarışdırılır;
2. soda sıxılmış limon suyu ilə qarışdırılır və yaranan kütləə əlavə olunur;
3. hər şeyi bir çörək qabına tökün və təxminən yarım saat bişirin.

Desert hazırdır.

Alınan şokoladı və başqalarını mükəmməl şəkildə əvəz edin.

• 100 qram gavalı, kişmiş, qoz, xurma, quru ərik;
• kokos lopaları, küncüt toxumu və bir az kakao tozu.

Pişirmə:

1. qurudulmuş meyvələr daşdan azad edilir, isti suda yuyulur;
2. meydana gələn meyvələr və qoz-fındıq kəsilir və sonra tamamilə homojen olana qədər bir qarışdırıcıda əzilir;
3. meyvə kütləsindən kiçik toplar hazırlanır və küncüt, kakao və qırıntılara yuvarlanır.

Hindistancevizi ləpəsi ilə susam yüksək kalorilidir və az miqdarda qəbul edilir.

Almaq tələb olunur:

• bir neçə banan;
• 150 qram istənilən quru meyvə və qoz-fındıq;
• 190 qram yulaf ezmesi.

Təlimat:

1. bananlar çəngəl ilə əzilir, kiçik parçalar əmələ gələnə qədər doğranır;
2. bu kütləyə quru meyvələr, qoz-fındıq, dənli bitkilər tökün;
3. bir çörək qabına silikon mat və ya çörək kağızı qoyun;
4. əllər su ilə nəmləndirilir və yastı dairələr düzəldilir.

Hər şeyi bir çörək qabına yayın və 10-20 dəqiqə bişirin.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• yumurta;
• tatlandırıcı;
• 150 qram yulaf ezmesi;
• 800 qram az yağlı kəsmik;
• bir çay qaşığı kakao tozu;
• 10 qram irmik;
• 4 qram qabartma tozu.

Pişirmə:

1. tatlandırıcı, protein, qabartma tozu, lopa, kakao birlikdə qarışdırılır;
2. yaranan kütləni yavaş bir sobaya yayın;
3. irmik, kəsmik, tatlandırıcı ilə sarısı qarışdırılır və üzərinə yayılır;
4. bazanı bir saat "bişirmə" rejimində bişirin;
5. deserti sərinləyin, istiliyi söndürün və şirinliyi qapalı qapaq altında 60 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın;
6. multivarkı açın və başqa 20 dəqiqə gözləyin.

Meyvələr bazaya qoyulur.

• bir neçə banan;
• 6 orta kivi;
• 60 qram dənəvər şəkər;
• 90 qram su;
• 450 mililitr qatıq;
• 20 qram qısa çörək peçenyesi;
• 70 qram kərə yağı;
• 24 qram jelatin;
• bir çay qaşığı limon suyu.

Təlimat:

1. pound peçenye və kərə yağı ilə qarışdırın və sonra soyuducuya 30 dəqiqə göndərin;
2. jelatin şişməyə buraxılır;
3. doğranmış kivi içinə şəkər və limon suyu qoyun və sonra suyu çıxana qədər bir neçə dəqiqə mikrodalğalı sobaya göndərin, sərinləyin;
4. jelatin və qatıq meyvəyə dökülür, hər şeyi yaxşıca qarışdırır;
5. bananlar kəsilib tortun üzərinə yayılır, üzərinə qatıq və kivi kütləsi tökülür.

Desert bir gecədə soyuducuya göndərilir.

Əgər düzgün bəslənməyə və ya bir xəstəliklə əlaqəli bir pəhrizə riayət edirsinizsə (onu çıxarmaq daha yaxşıdır), onda kəsmik icazə verilən məhsul hesab olunur. Ancaq əlavələri olmayan bir məhsul tez cansıxıcı ola bilər. Bunun əsasında çox sayda aşağı kalorili yeməklər var. Yeməklər hazırlamaq çətin deyil, kəsmikdən reseptlər onun faydalı xüsusiyyətlərini heç də pisləşdirməyəcək, əksinə, onu universal komponentə çevirəcəklər - nə üçün? Pro komponentini çıxarmaq və ya onu yenidən formalaşdırmaq daha yaxşıdır.

Uzun müddət aclığı təmin etməyə və adi pəhrizinizi şaxələndirməyə kömək edən kəsmik ilə çoxlu şəkərsiz PP reseptləri var. Reseptləri, yemək üsullarını tövsiyə edin. Həm də kəsmikdən reseptlərini tapa biləcəyiniz protein kokteyllərini özünüz edə bilərsiniz.

Kəsmik ilə köftələr

Bu pancake demək olar ki, hər kəsin xoşuna gələcək. Bu kəsmik ilə PP çörək bişirmək üçün əla dadlı səhər yeməyidir. Resept üçün sizə lazım olacaq:

• 270 q kəsmik;
• yumurta;
• yarım çay qaşığı qabartma tozu;
• duz;
• 5 yemək qaşığı süd;
• 170 q un.

Pişirmə prosesi:

1. Kəsmik kütləsini böyük bir qaba tökün.
2. Dərhal duz əlavə edin, qabartma tozu səpin.
3. Un əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Xəmir qalın bir tutarlılığa malikdir, onu südlə bir az seyreltmək olar.
4. İsti tavaya bir xörək qaşığı xəmir qoyun. Börəklər qızarana qədər az miqdarda zeytun yağı ilə qızardın. Bu resepti sobada da bişirmək olar.

Pəhrizli cheesecakes

Cheesecakes uşaqlıqdan əsl yeməkdir. Onlar hər hansı bir yemək və ya qəlyanaltı üçün mükəmməldir. Reseptlərin bir çox variantı var. Kəsmikin özündə bir neçə kalori var, lakin yeməyin pəhrizli olması üçün düzgün maddələr seçməlisiniz. Beləliklə, kəsmik üzərində PP resepti üçün sizə lazımdır:

• 500 q az yağlı kəsmik 8% -ə qədər;
• 2 sarısı və ya bir yumurta;
• kiçik bir qaşıq vanil;
• dadmaq üçün bal.

Pişirmə prosesi:

1. Kəsmik kütləsini ələklə 2 dəfə qısa fasilə ilə üyüdün. Bu, məhsulu çox tender və havadar edəcəkdir. Bir ələk ilə üyüdülmə prosesi bir qarışdırıcıda çırpma ilə əvəz edilə bilər.
2. Kəsmik püresi dərin boşqaba köçürülür, şirinlik üçün üzərinə yumurta və ya sarısı, vanilin, bal əlavə edilir.
3. Xəmir homojen olana qədər bütün maddələr yaxşıca qarışdırılır.
4. Çörək kimi istifadə ediləcək düz bir boşqaba bir az un tökün.
5. Xəmiri toplara yuvarlayın, hamarlayın, unla yuvarlayın və sobada cheesecakes bişirildiyi üçün çörək qabına qoyun.
6. Çörək qabı yağla yağlanmır, ancaq perqament kağızı ilə örtülür. Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılır, sobaya 25 - 35 dəqiqə lazımdır.
7. Hazır yeməyi boşqaba qoyun və isti və ya isti xidmət edin.

Kəsmik və quru meyvələrlə pəhriz güveç

Yulaf ezmesi və quru meyvələrlə kəsmikdən PP bişirmək yalnız çox dadlı deyil, həm də pəhriz və sağlamdır. Tərkiblər siyahısında un və şəkər yoxdur, onlar yulaf ezmesi və quru meyvələrlə əvəz olunur, dadmaq üçün bal qoymaq da icazəlidir. Resept tələb edir:

• 200 q herkul;
• 200 q kəsmik 5% yağ
• 230 ml kefir - təxminən bir stəkan;
• iki yumurta;
• 170 q quru meyvələr;
• yarım çay qaşığı soda;
• 2 böyük qaşıq bal.

Pişirmə prosesi:

• Bütün maddələri birləşdirin, yalnız bal və quru meyvələr əlavə etməyin. Bir qaşıq və ya qarışdırıcı ilə qarışdırın.
• Yaranan kütlə 15 - 20 dəqiqə dayanmalıdır ki, herkulun yumşalma vaxtı olsun.
• Güveç bişirməzdən əvvəl isladılmış qurudulmuş meyvələri kəsin. Onları xəmirə tökün və homojen bir tutarlılığa çatana qədər qarışdırın.
• Formanı yağla yağlayın və xəmiri içinə köçürün.
• Deserti 180 dərəcədə təxminən yarım saat bişirin, hazırlığını yoxlayın.
• Güveç çıxarın, bir dəsmal ilə örtün və sərinləyin. Sonra süfrəyə verə bilərsiniz.

Kəsmik PP - sufle

PP sufle, fiquruna baxan və ya pəhrizini məhdudlaşdırmaq məcburiyyətində qalan insanlar üçün məşhur bir ləzzətin uyğunlaşdırılmasıdır. Aşağı kalorili sufle üçün resept çox sadədir, sobada bişirilir. Məhsulları yaxınlıqdakı hər hansı bir mağazada almaq asandır. 100 qram qabda cəmi 176 kkal var. Həmçinin 13 q yağ, 3 q karbohidrat və 23 q zülal. Hazırlamaq üçün götürün:

• 220 q kəsmik;
• bir yumurta;
• 2 böyük qaşıq yulaf ezmesi;
• 40 q qurudulmuş zoğal, quru ərik və ya quru alma ilə əvəz edilə bilər;
• bir çay qaşığı bal.

Pişirmə prosesi:

1. Bir qarışdırıcıda yulaf ezmesini un halına gətirin.
2. Yumurta ilə kəsmik çalın, bal əlavə edin və yenidən çalın.
3. Yulaf ezmesi, quru meyvələri kəsmik kütləsinə qarışdırın, bir istiqamətə bir qaşıq ilə qarışdırın.
4. Sufleni silikon qəlibdə əvvəlcədən isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişirin.

Kalori miqdarını daha da azaltmaq istəyirsinizsə, qurudulmuş meyvələr əlavə edilmir.

Suflenin dadlı və olduqca incə, elastik olması üçün bu qaydalara riayət etmək vacibdir:

• Kəsmik az və ya orta yağlı olmalıdır, Yağsız məhsul işləməyəcək, çox qurudur, bu kəsmik PP yeməyinin dadını pisləşdirəcək.
• Kütləvi zərif məsaməli bir tutarlılıq əldə etmək üçün yumşaq bir şəkildə çırpılmalıdır.
• Suflenin rütubətini bir qədər azaltmaq üçün sobaya qoymazdan əvvəl üzərinə düyü unu və ya nişasta səpilir.

Kəsmikdən zefir - aşağı kalorili desert

Tərkibində pektinin olması səbəbindən hər hansı bir zefir, rəqəmə əməl edən insanlar üçün pəhriz və ya məqbul bir incəlik hesab edilə bilər. Kəsmik əsasında bişirdikdə isə daha faydalı və aşağı kalorili olur. Kəsmik PP ilə resept üçün sizə lazımdır:

• 450 q yağsız kəsmik;
• yağ tərkibi 1,5% olan 150 ml süd;
• dadmaq üçün şəkər əvəzedicisi;
• 15 q jelatin;
• 70 q moruq və ya qara qarağat.

Pişirmə prosesi:

Kəsmikdən PP-nin belə bir ləzzətinin kalori miqdarı yalnız 67 kkal olacaqdır.

Şirniyyat kəsmiki

Kəsmikdən hazırlanan PP konfetləri arıqlayanlara və ya terapevtik pəhriz saxlayanlara zərər verməyəcək. Ümumi kalori miqdarı yüksək olmayacaq. Bu desert hazırlamaq asandır və cəmi 15 dəqiqə çəkir. Cəlbedici görünüşünə görə şənlik süfrəsində də verilə bilər.

Resept üçün sizə lazım olacaq:

• yağ tərkibi 2 - 3% olan 140 q kəsmik;
• bir portağal qabığı, istəsən, limon qabığı ilə əvəz edilə bilər;
• bir çay qaşığı kakao;
• bir çay qaşığı şəkər, lazım olduqda, onunla birlikdə bir əvəz qoyulur, bu şirniyyatın dadını heç pisləşdirməyəcək;
• bir paket vanilin;
• 70 q quru ərik və ya gavalı.

Pişirmə prosesi:

1. Sitrusun üzərinə qaynar su tökün, salfetlə ləkələyin və qabığını incə sürtgəcdən keçirin.
2. Gavalı və ya quru ərikləri qaynar su ilə tökün, qarışdırıcı ilə doğrayın, ləzzətlə birləşdirin.
3. İndi blenderə kəsmik, kakao, şəkər və vanilin əlavə edin, qarışdırın.
4. İstədiyiniz formada konfet hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Toplar düzəldirik, sonra kokos lopalarına yuvarlaya bilərsiniz. Deserti nimçəyə düzün.
5. Formanı bərkitmək və saxlamaq üçün müalicəni 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Şirniyyatlar yumşaq və orta dərəcədə şirin olacaq. Ləzzət sayəsində onlar lütf barlarının orijinal kölgəsinə və dadına malikdirlər. Həmçinin topların yerinə onlara kolbasa şəklini verə bilərsiniz.

Dadlı, sağlam və aşağı kalorili peçenye hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 300 q az yağlı kəsmik;
• 270 q yulaf ezmesi;
• 3 orta ölçülü banan;
• 100 q kişmiş.

Pişirmə prosesi:

1. Xəmiri bir qarışdırıcıda döymək ən əlverişlidir.
2. Əvvəlcə üzümləri yaxalamaq və isti suda islatmaq lazımdır.
3. Kəsmik kütləsini ayrı bir qaba qoyun, dairələrə kəsilmiş bananları və yulaf ezmesini blenderdən keçirin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bunu bir qarışdırıcıda və ya yemək prosessorunda etmək ən əlverişlidir.
4. Kəsmik kütləsinə kişmiş qoyun və 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
5. Soba vərəqini perqament kağızı ilə düzün və üzərinə oval formalı peçenyeləri düzün. Aralarındakı məsafə ən azı 2 sm-dir.
6. Çörək qabını sobaya qoyun, 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 35 dəqiqə bişirin.
7. Xəmir qəhvəyi olmalıdır, lakin yumşaq qalmalıdır.

Yüngül tort Raffaello

Bu Raffaello kəsmikli tort reseptini hazırlamaq asandır. Test üçün təbii kəsmikdən istifadə etməlisiniz. Tərkiblərdən sizə lazım olacaq:

• təxminən 1 stəkan şəkər;
• 3 stəkan un;
• iki yumurta;
• yarım çay qaşığı soda;
• dadmaq üçün duz;
• yağ tərkibi 9% olan 250 q kəsmik;
• kokos qırıntıları.

Kəsmik kremi üçün götürməlisiniz:

• 350 q kəsmik;
• 250 q az yağlı xama;
• 20 q şəkər tozu;
• vanilin;
• 100 q kokos lopaları, bəzən daha çox tələb olunur;
• emprenye üçün - 100 ml süd və ya maye krem.

Pişirmə prosesi:

1. Xəmirin üzərindəki qaba kəsmik və digər inqrediyentləri qoyun, lakin hələ un və qabartma tozunu əlavə etməyin. Hər şeyi çırpın.
2. Un, qabartma tozu əlavə edin, qarışdırın və soyudun.
3. Xəmiri 8 hissəyə bölün və hər tortdan bişirin. Üzərində qabarcıqların görünməməsi üçün xəmiri sobaya qoymazdan əvvəl onu bir neçə yerdən deşmək lazımdır.
4. Kremin üzərinə kəsmiki blenderlə çalın və ya ələklə üyüdün.
5. Xama ilə toz birləşdirin, sabit zirvələrə qədər döyün, vanilin əlavə edin, kəsmiklə qarışdırın və soyudun.
6. Yaranan tortları kremlə yağlayın. Tortu kokos lopaları ilə bəzəyin.

Hazır tort 6 saat isladılmalıdır. Sonra şənlik süfrəsində verilə bilər.

PP kəsmik şarlotta

Alma ilə kəsmikdən PP üçün orijinal reseptə görə Charlotte əsl zərifliyə çevriləcəkdir. Klassik reseptə görə yeməkdən az dadlı deyil.

Kəsmik PP resepti üçün sizə lazımdır:

• bir böyük alma;
• 60 q yulaf ezmesi və ya yulaf ezmesi;
• 200 q kəsmik;
• 2 yumurta;
• yarım kiçik qaşıq qabartma tozu;
• yarım çay qaşığı vanilin;
• 2 böyük qaşıq bal.

Pişirmə prosesi:

1. Yulaf ezmesini bir qarışdırıcıda un halına gətirin.
2. Nəticədə unu vanil və qabartma tozu ilə qarışdırın.
3. Alma qabığını soyun və nüvəni çıxarın, kublara kəsin.
4. Yumurtaları köpük halına salın, yulaf ezmesi, alma, bal və kəsmik ilə birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün.
5. Xəmiri bir kalıba qoyun, bir silikon götürmək daha yaxşıdır, sobada 180 dərəcə temperaturda təxminən 40 dəqiqə bişirin.
6. Bitmiş tortu çıxarın və sərinləyin. İsterseniz, üstünü təzə meyvə və ya giləmeyvə ilə bəzəyin, şəkər tozu səpin.

Kəsmik unikal məhsuldur. Ondan hər zövqə uyğun müxtəlif yeməklər, o cümlədən pəhriz yeməkləri bişirmək olar. Bu, düzgün bəslənməyə və ya pəhrizə riayət etməyə və eyni zamanda dadlı yeməyə imkan verir.

Olya Lixaçeva

Gözəllik qiymətli daş kimidir: nə qədər sadədirsə, bir o qədər qiymətlidir :)

29 mart 2016

Məzmun

Arıqlayanların ən böyük problemi, yəqin ki, şirniyyata can atmaqdır. Özünüzü yağlı, qızardılmış yeməklərlə məhdudlaşdırmaq çətindir və zəngin bir pastadan, bir parça tortdan, dadlı keksdən imtina etmək tamamilə ağlasığmazdır. Əslində, arıqlamaq üçün gözəl pəhriz desertləri var. Onları bişirməyi öyrənsəniz, qamış kimi incə qala bilərsiniz və yenə də şirniyyatlardan həzz ala bilərsiniz.

Pəhrizli desertlərin bişirilməsinin xüsusiyyətləri

Pəhrizdə hansı şirniyyatları yeyə biləcəyinizi başa düşmək çətindir. Çoxlu reseptlər arasında getmək üçün aşağıdakı tövsiyələrdən istifadə edin:

Karbohidratsız şirniyyatlara keçin. "Qısa" karbohidratları xaric edin və ya minimuma endirin. Şəkər və təmizlənmiş fruktoza pəhriz desertləri üçün çəki itirmək üçün uyğun deyil.

1. Tərkibində "qısa" karbohidratlara əlavə olaraq yağlar da olan yeməklərə icazə verməyin. Onların kalorili məzmunu aşağı ola bilər, lakin bu cür desertlər bədənə fayda gətirməyəcəkdir.
2. Yemək üçün bütün yumurtaları deyil, yalnız zülalları istifadə etmək məsləhətdir. Ancaq bir çox pəhriz reseptlərində bu nəzərə alınmır.
3. Aşağı kalorili şirniyyatlar hazırlayırsınızsa, meyvə və süd məhsullarını əsas götürün. Qaymaq, xama, qatıq, süd, kəsmikin yağ tərkibinin minimal olması vacib deyil. Arıqlamaq üçün pəhriz desertlərinin dadı bundan fayda vermir. Orta yağlı qidalar üçün yaxşıdır.
4. Şirniyyatların pəhrizli olması heç də onların günün istənilən vaxtında böyük miqdarda yeməyə icazə verildiyi demək deyil. Şirin yeməyi 150 qramdan çox yeməyin. Bunu səhər etmək məsləhətdir.
5. Düzgün qidalanma prinsiplərinə əməl etməsəniz, pəhriz şirniyyatları arıqlamağınıza kömək etməyəcək.

Arıqlamaq üçün dadlı desertlər üçün ən yaxşı reseptlər

Pəhriz müalicəsi hazırlamaq üçün istənilən meyvə və qurudulmuş meyvələri götürün. Kəsmik, yumurta istifadə edin. Bu maddələr yalnız kilo verməyə deyil, həm də əzələ kütləsinin formalaşmasına kömək edir. Müxtəlifliyə gəldikdə, çoxlu variantınız var: pəhriz tortları, jele, şərbətlər, suflelər, marmeladlar və hətta evdə hazırlanmış şirniyyatlar. Kalori məzmunu ilə arıqlamaq üçün bir neçə resepti xatırlayın və şirniyyatsız, pəhrizdə olarkən, qalmayacaq.

Kəsmik mussu

Pəhriz desertinin tərkibi:

kəsmik - 170 q;

• bal - 50 q;
• jelatin - 15 q;
• yumurta ağı - 2 ədəd;
• limon suyu - 20 ml.

Arıqlamaq üçün desertin hazırlanması:

Kəsmik bal ilə qarışdırın, yumşaq bir şəkildə döyün.

1. Jelatini limon suyu ilə isti suda həll edin. Şişənə qədər gözləyin, tamamilə həll olunana qədər atəşə qoyun. Sonra bir az sərinləyin.
2. Kəsmikə jelatin əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırıcı ilə döyün.
3. Yumurta ağını sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çalın, sonra qalan inqrediyentlərə yavaş-yavaş əlavə edin.
4. Köpüyü silikon qəliblərə tökün, soyuducuda sərinləyin. Nanə yarpaqları və ya giləmeyvə ilə bəzədilib xidmət edin.
5. Kalorili pəhriz deserti: 100 q - 115 kkal.

Yulaf peçenyesi

əlavə yulaf ezmesi - 500 q;

• kefir - 200 ml;
• quru meyvələrlə qoz-fındıq qarışığı - yarım stəkan;
• bal - 60 ml;
• vanilin, darçın.

Pişirmə addımları:

Aşağı kalorili desertlər çox vaxt yulaf ezmesi əlavə etməklə hazırlanır. Kefir ilə lopa tökün və bir saat buraxın. Əlavə götürmək lazımdır, tez bişirmə seçimi yaxşı deyil.

1. Əzilmiş qoz-fındıq, bal ilə qurudulmuş meyvələr əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, vanil və darçın əlavə edin. Qalın bir kütlə almalısınız.
2. Xəmiri kiçik toplara yuvarlayın, sonra hamarlayın. Səliqəli yuvarlaq peçenye alacaqsınız. Perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
3. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Formanı orada 25-30 dəqiqə qoyun.
4. Peçenyeləri çıxarın və bir az sərinləyin.
5. 100 q - 87 kkal.

Kəsmikli güveç

Arıqlamaq üçün desertin tərkibi:

kəsmik - 0,5 kq;

• yumurta - 4 ədəd;
• kefir - 80 ml;
• bal - 20 q;
• kişmiş - yarım stəkan.

Yumurtaları güclü bir şəkildə çırpın.

1. Kefirlə kəsmik qarışdırın. Konteynerə yumurta kütləsi, bal, kişmiş əlavə edin. İstəyirsinizsə, quru ərik və ya digər quru və ya təzə meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz.
2. Xəmiri kalıba köçürün.
3. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Güveçə 30-40 dəqiqə orada qoyun. Hazır olduqdan sonra qızılı qabıq görünəcək. Gözəllik üçün üzərinə kakao tozu əlavə edin. Bunu bir ələk vasitəsilə etmək rahatdır.
4. 100 q - 148 kkal.

Meyvə Jeli Tortu

Arıqlamaq üçün desertin tərkibi:

konservləşdirilmiş şaftalı - 1 qutu;

• portağal - 4 orta;
• təzə və ya dondurulmuş albalı - 100 q;
• multifruit suyu - 1 l;
• badam ləçəkləri - 100 q;
• jelatin - 20 q.

Pəhriz desertinin hazırlanması:

Portağalları soyun, dilimlərə bölün.

1. Bir stəkan isti şirədə jelatini həll edin. Onun əriməsini gözləyin. Şirəni süzgəcdən yenidən tökün. Əgər sizin üçün kifayət qədər şirin deyilsə, bal əlavə edin.
2. Şaftalı kiçik dilimlərə kəsilir.
3. Kalıbı soyuq su ilə yuyun. Portağalları ortasına, albalı ətrafına qoyun. Şaftalıları kənarına düzün. Bu isteğe bağlı sifarişdir, meyvələri öz istəyinizlə paylaya bilərsiniz.
4. Formanı şirəsi ilə doldurun, tavada qızardılmış badam ləçəklərini yumşaq bir şəkildə səpin. Deserti bir gecədə soyuducuya qoyun.
5. Tortu qəlibdən çıxarmaq üçün onu bir neçə saniyə qaynar suya batırın və çevirin.
6. Desertin kənarlarını badam qırıntıları ilə bəzəyə bilərsiniz.
7. 100 q - 92 kkal.

Qurudulmuş meyvə şirniyyatları

Pəhriz desertinin tərkibi:

quru ərik - 6 ədəd;

• gavalı - 6 ədəd;
• xurma - 4 ədəd;
• badam - 50 q;
• qoz - 50 q;
• yulaf kəpəyi - 1 osh qaşığı. l.;
• koks qırıntıları - 1 osh qaşığı. l.

Pişirmə:

Arıqlamaq üçün pəhriz desertləri üçün fikirlər çox müxtəlifdir, belə ki, hətta şirniyyat bişirmək olar. Fındıqları əllə və ya blenderlə əzin.

1. Qurudulmuş meyvələri ətçəkən maşından keçirin. Onları qoz-fındıq, kəpək ilə qarışdırın.
2. Yaranan kütləni toplara yuvarlayın, hindistan cevizi lopalarına yuvarlayın. Onu küncüt, kakao tozu ilə əvəz edə bilərsiniz. Hamısı dad üstünlüklərinizdən asılıdır.
3. Şirniyyatı dondurucuda saxlayın. Onlar yalnız gözəl dad vermir, həm də çox qidalıdırlar.
4. 100 q - 187 kkal.

Yavaş ocaqda giləmeyvə cheesecake

Arıqlamaq üçün desertin tərkibi:

yulaf ezmesi - 40 q;

• bütün taxıl unu - 1 osh qaşığı. l.;
• yumurta - 2 ədəd;
• kakao tozu - 50 q;
• yağsız kəsmik - 450 q;
• qatıq - 250 ml;
• tatlandırıcı - dadmaq;
• giləmeyvə qarışığı - 250 q.

Arıqlamaq üçün pəhriz desertləri yavaş ocaqda bişirmək çox asandır. Taxıl, un, kakaonu birləşdirin. 100 q kəsmik, yumurta əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.

1. Xəmiri multivarka şəklində qoyun, dörddə bir saat ərzində "Pişirmə" proqramında bişirin.
2. Qalan kəsmiki qatıq və şəkər əvəzedicisi ilə, tercihen blenderlə yaxşıca döyün. Giləmeyvə əlavə edin.
3. Qarışığı tortun üzərinə yayın, "Pişirmə" proqramını 15 dəqiqə təyin edin. Cheesecake hazır olduqda, üstü qızılı rəngə çevriləcək. Süfrəyə verərkən təzə giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz.
4. 100 q - 110 kkal.

Fırında bal və darçın ilə bişmiş alma

Pəhriz Desertinin Tərkibi:

şirin və turş alma - 6 ədəd;

• kəsmik - 300 q;
• maye bal - 6 osh qaşığı. l.;
• üyüdülmüş darçın - 2 çay qaşığı;
• kişmiş - 60 q;
• dondurulmuş qırmızı qarağat - 200 q.

Pişirmə:

Arıqlamaq üçün desertlər tez-tez sobada bişirilir, çünki bu şəkildə bütün qida maddələrini saxlayırlar. Almaların üzərinə qaynar su tökün, üstünə səliqəli kəsiklər edin və pulpanın bir hissəsi ilə nüvəni çıxarın.

1. Kəsmiki bal ilə əzin, darçın, kişmiş, qarağat əlavə edin. Əvvəlcə onu defrost etmək lazımdır. İstəyirsinizsə, bütün bu qarışığı bir qarışdırıcı ilə döyün.
2. Yaranan kəsmik kütləsi ilə almaları doldurun.
3. Yeməyi 180 dərəcədə 15-20 dəqiqə sobaya qoyun.
4. Pişirmə bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış almaları bir çimdik şəkərlə səpin, onların üzərində karamel qabığı olacaq.
5. 100 q - 103 kkal.

aşağı kalorili albalı pastası bişirilmir

Arıqlamaq üçün desertin tərkibi:

kəsmik - 1 kq;

• az yağlı xama - 1 l;
• albalı - 1 kq;
• bal - 250 ml;
• şəkərsiz peçenye - 400 q;
• yağ - 200 q;
• jelatin - 100 q;
• albalı jele - 2 paket.

Pəhriz desertinin hazırlanması:

Yarım litr suda jelatini isladın, şişməyə buraxın.

1. Peçenyeləri kiçik qırıntılara qədər əzin, albalıları daşlardan təmizləyin.
2. Kərə yağı əridin. Əzilmiş biskvitlə qarışdırın. Qarışığı bir tort kalıbına tökün.
3. Paketdəki reseptə uyğun olaraq jele həll edin.
4. Bir qarışdırıcı ilə kəsmik bal ilə döyün, jelatin ilə su əlavə edin.
5. Yarım kiloqram albalı püre halına gələnə qədər blenderlə parçalayın. Onu kəsmik kreminə əlavə edin, qarışdırın.
6. Tortu kremlə doldurun, üstü sərtləşənə qədər soyuducuda saxlayın.
7. Tortu jele ilə doldurun, yaxşı sərinləyin. Tort yalnız fotoşəkildə deyil, həm də həyatda çox gözəl görünür, onu bayrama təhlükəsiz hazırlaya bilərsiniz.
8. Reseptdə kərə yağı olması faktına məhəl qoymayın. Pastadakı payı çox azdır, buna görə desert hələ də aşağı kalorili olur.
9. 100 q - 136 kkal.

Video: evdə pəhriz şirniyyatlarını necə bişirmək olar

Aşağı kalorili şirin yeməklərin seçiminin nə qədər müxtəlif olduğunu gördünüz. Arıqlamaq üçün daha bir neçə pəhriz deserti öyrənmək üçün aşağıdakı videolara baxın. Sağlam və dadlı yeməklər hazırlayın və fiqurunuz üçün qorxmadan yeyin. Videoları izlədikdən sonra bir pəhrizin mütləq sərt məhdudiyyətlər olmadığını görəcəksiniz. Bu, bədəninizə zərər vermədən yeyə biləcəyiniz bir dəstə yeni qidadır.

Pəhriz pancake

çiyələk marshmallow

Giləmeyvə və banan ilə şərbət

Mətndə səhv tapdınız? Onu seçin, Ctrl + Enter düyməsini basın və biz onu düzəldəcəyik!

Müzakirə edin

Arıqlamaq üçün pəhriz desertlərini necə bişirmək olar

Düzgün qidalanma ciddi məhdudiyyətlər və qadağalar sistemi deyil və buna görə də şirniyyat yeyə bilərsiniz və hətta ehtiyacınız var. Gündəlik pəhrizinizi izləyirsinizsə və həddindən artıq yemək istəmirsinizsə, o zaman daha az kalorili desertlərə və şirniyyatlara üstünlük vermək yaxşıdır. Əlbəttə ki, qaymaqlı desertlərdən, zəngin kremlərlə tortlardan və digər boş və tamamilə faydasız kalorilərdən imtina etməli olacaqsınız, lakin hələ də bir çox başqa pəhriz şirniyyatlarınız var. Bundan əlavə, düzgün tərkib hissəsi sayəsində kalorisi az olan bir çox sağlam desertlər var. Pp-də hansı şirniyyatlar ola bilər? Gəlin bunu anlayaq.

Arıqlayarkən hansı şirniyyatları yeyə bilərsiniz

1. Acı qara şokolad. Tünd şokoladın kalori miqdarının 100 qramda təxminən 550 kalori olmasına baxmayaraq, dietoloqlar bu deserti diyetinizə daxil etməyi məsləhət görürlər. Bu şokolad qida maddələri ilə zəngindir və əhval-ruhiyyəni mükəmməl şəkildə yaxşılaşdırır. Ancaq bu desertdən bütöv bir çubuq yeyə biləcəyinizi düşünməyin."Sağlam şəkər" porsiyanızı almaq və şirniyyat aclığınızı doyurmaq üçün 10-15 qram şokolad kifayət edəcək.
2. Zefir. Pp-də hansı şirniyyatları yemək olar? Əlbəttə ki, marshmallows. Bu yüngül və nisbətən aşağı kalorili desert şirinliyi sevənlər üçün əsl qurtuluşdur. 100 qram marshmallow təxminən 300 kalori ehtiva edir. Ancaq bir zefir yalnız 30 qram ağırlığındadır, buna görə də fiqurunuza zərər vermədən özünüzü həmişə sevimli desertinizlə müalicə edə bilərsiniz!
3. Marmelad. Bu desertin 100 qramında təxminən 320 kalori var, lakin pektin sayəsində marmeladda çoxlu faydalı maddələr var. Şokolad və marmelad arasında seçiminiz varsa - sonuncunu seçdiyinizə əmin olun! Və kalorilərin yarısı və daha çox fayda!
4. Yapışdır. Marshmallows da şirniyyatlara etibarlı şəkildə aid edilə bilər. Bu məhsulun 100 qramında təxminən 300 kalori var. Zefirin ürəyində meyvə və giləmeyvə püresi dayanır, buna görə də gündə 30-50 qram marshmallow yeyə bilərsiniz.
5. beze. Bu yüngül və havadar desertin 100 qramında təxminən 270-300 kalori var. Bir bezedə cəmi 10 qram var, buna görə də özünüzü bir neçə meringue ilə təhlükəsiz müalicə edə bilərsiniz.
6. Dondurma. 100 qram adi qaymaqlı dondurma təxminən 200-220 kalori ehtiva edir. Müxtəlif əlavələrdən asılı olaraq, bu desertin kalorili məzmunu dəyişə bilər. Popsicles yalnız 120-140 kalori, dondurulmuş meyvə şirəsində isə 70-90 kalori var.
7. Meyvə mussu. 100 qramda təxminən 150-200 kalori ehtiva edən başqa bir böyük yüngül desert. Üstünlük, əlbəttə ki, şokolad və krem ​​deyil, meyvə və giləmeyvə mouss vermək daha yaxşıdır.
8. Meyvə pudinqi. Orta hesabla 100 qram pudinqin təxminən 150-200 kalori var. Meyvə ilə pudinglər seçin, onların kalorili məzmunu çox azdır.
9. Sufle. Sağlam qidalanma menyunuza daxil edə biləcəyiniz başqa bir desert haqqında unutmayın. 100 qram sufle üçün təxminən 170-220 kalori var. Meyvə və ya giləmeyvə sufle seçin, daha az kalori ehtiva edir.
10. Jelly. Sağlam bir pəhrizə sadiq qalsanız, başqa bir əla seçimdir. 100 qram hazır jele yalnız 60-70 kalori ehtiva edir.

Arıqlayanda şirniyyatları necə əvəz etmək olar

Əgər arıqlamaqda qərarlısınızsa və istehlak edilən qidaların kalorili məzmununu əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq istəyirsinizsə və adi şirniyyatlardan imtina etməyə hazırsınızsa, o zaman sizə çoxlu faydalı və dadlı ideyalar təklif edə bilərik.

1. Qurudulmuş meyvələr.Çay və ya qəhvə üçün iki şirniyyat əvəzinə iki xurma yeməyi vərdiş edin. Bu meyvə təkcə faydalı maddələri ilə deyil, həm də ən incə şirin sevgilinin istəklərini təmin edə bilən kifayət qədər şirin dadı ilə də məşhurdur. İki xurmanın tərkibində cəmi 50 kalori var. Şirniyyat üçün əla əvəzedici! Xurma ilə yanaşı, gavalı, quru ərik, əncir, kişmiş və qurudulmuş bananları da unutma.
2. Meyvələr.Şirniyyatı əvəz edə biləcək ən şirin meyvələr banan, üzüm və şaftalıdır. Bu meyvələr fruktoza və saxaroza ilə zəngindir və pəhriz deserti kimi idealdır. Yayda şirniyyatın əla əvəzedicisi qovun və qarpızdır!
3. Bişmiş alma və ya armud.Çay üçün ən yaxşı pəhriz şirniyyatları bişmiş alma və ya armuddur. Bu aşağı kalorili desert tortlar və konfetlərə əla alternativdir, çünki tərkibində cəmi 50 kalori var! Şirinlik üçün darçın və ya bir az bal istifadə edin! Almalara bir az yağsız kəsmik əlavə etsəniz, pəhriz desertimiz əsl şam yeməyinə çevrilə bilər.
4. Darçın və meyvələrlə təbii qatıq. Kremli desert istəyirsiniz? Onu təbii qatıqla meyvə və ya giləmeyvə ilə əvəz edin. Şirinlik üçün bir az bal və ya darçın əlavə edə bilərsiniz. Qatığı meyvə ilə dondurursan, onda pəhriz dondurması alacaqsan!
5. Təbii kakao.Əgər həqiqətən şokoladlı desert istəyirsinizsə, o zaman onu bir fincan kakao ilə əvəz edə bilərsiniz. Yalnız burada şəkər və digər maddələr əlavə edilmədən təbii kakaodan danışırıq. Dadmaq üçün bir az darçın və vanil əlavə edərək yağsız südlə kakao bişirmək olar. Şirinlik üçün qəhvəyi şəkər də qoya bilərsiniz, özünəməxsus dad verəcək.
6. Meyvə püresi.Şirin meyvə ilə kəsmik ilə əvəz edilə bilər. Əsas odur ki, bu yeməyi düzgün hazırlamaqdır. Əsl desert hazırlamaq üçün kəsmiki meyvə ilə qarışdırıcıda döymək və bir az təbii tatlandırıcı əlavə etmək lazımdır.
7. Müsli barları. Pp-də əla desert müsli barlarıdır. Doğrudur, bu şirniyyat zərərli əlavələrdən və şəkərdən qaçınmaq üçün öz əllərinizlə ən yaxşı şəkildə hazırlanır. Və ya həqiqətən faydalı bir məhsul tapmaq üçün bu cür barların tərkibini diqqətlə oxuyun. 1 barda 70 ilə 150 ​​kalori ola bilər.

Pp şirniyyatları üçün sadə reseptlər

Əgər siz hələ də düzgün bəslənməyə yeni başlamışsınızsa və sizin üçün hansı pəhriz şirniyyatlarını bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, aşağı kalorili desertlər dünyasında kiçik bir təhsil proqramını diqqətinizə çatdırırıq.

1 Stevia şirniyyatı

Ən məşhur tatlandırıcılardan biri steviyadır. Bu təbii məhsul o qədər çox yönlüdür ki, ondan çoxlu şirniyyatlar hazırlaya bilərsiniz: dondurma, jele, marmelad, piroqlar, pudinqlər, suflelər, beze, zefir, tortlar, cemlər, şirin içkilər və s.

Pəhriz deserti - banan sufle

• 2 banan. Yetişmiş və yumşaq meyvələri seçin.
• 1 yumurta. Bizə yalnız bir protein lazımdır.
• 1 çay qaşığı limon suyu
• 1 qram steviya ekstraktı
• Bəzəmək üçün bir az tünd şokolad

Bananları soyun və çəngəl ilə əzin. Proteini sarısından ayırın və ağ zirvələr görünənə qədər qarışdırıcı ilə döyün. Yumurtanın ağına limon suyunu əlavə edib çalmağa davam edin. Çırpılmış zülalları və steviyanı banana əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Suflemizi silikon qəliblərə qoyub 15 dəqiqə sobaya qoyuruq. Sufle qızılı rəng alana qədər bişirin. Hazır aşağı kalorili desert isti şokoladla tökülə bilər.

2 PP kəsmik şirniyyatı

Kəsmik aşağı kalorili şirniyyatlar üçün ideal əsasdır. 100 qram yağsız kəsmikdə cəmi 70 kalori var, eyni zamanda kəsmik zülalla zəngindir! Kəsmikdən çoxlu şirniyyatlar bişirmək olar ki, hətta axşam da ləzzət ala bilərsiniz. Kəsmikdən aşağıdakı şirniyyatlar hazırlana bilər: zefir, pəhriz pudinqi, aşağı kalorili marmelad, müxtəlif musslar və suflelər. Bundan əlavə, kəsmik tortları emprenye etmək üçün krem ​​kimi istifadə etmək yaxşıdır.

Pəhrizli kəsmik pudingi

• 250 qram kəsmik. Yağsız kəsmik alırıq
• 200 ml süd. 1% yağlı süddən istifadə edin
• 1-2 xörək qaşığı jelatin. Dərhal jelatin qəbul etmək yaxşıdır.
• Seçdiyiniz təbii dadlandırıcı
• Bir az limon suyu
• 1 çay qaşığı vanil
• 1 çay qaşığı kakao. Burada söhbət yalnız şəkər əlavə edilməmiş təbii kakaodan gedir.

Südü bir qazana tökün və ona jelatin əlavə edin, jelatin tamamilə həll olunana qədər bişirin. Südün qaynamasına icazə verməyin. Biz kəsmiki blenderə qoyuruq, ona istənilən təbii tatlandırıcı, limon suyu və vanilin əlavə edirik. Hərtərəfli silkələyin. Yaranan kütləyə süd tökün və bir çay qaşığı kakao qoyun. Formalara düzüb pəhrizli desertimizi soyuducuya qoyub bərkiyincə gözləyirik.

3 Aşağı Kalorili Şirniyyat Resepti

Ən aşağı kalorili pp şirniyyatları bişirmək istəyirsiniz? Sonra pp beze və pəhriz marmeladı və aşağı kalorili marshmallowları cəhd edin. Bu desertlərin kalorisi son dərəcə aşağıdır və düzgün bəslənməyə riayət edən insanların süfrəsində tez-tez qonaq olurlar. Beləliklə, 100 qram pəhriz zefiri 50-dən 70-ə qədər kalori, marmelad 60-dan 100-ə qədərdir. Amma pp beze, ümumiyyətlə, ən aşağı kalorili desertdir, çünki o, yalnız zülallar və təbii tatlandırıcı əsasında hazırlanır!

PP beze resepti

• 3 yumurta. Ağları sarısından ayırın.
• İstədiyiniz təbii dadlandırıcı.

Yumurta ağını qalın bir ağ kütlə alınana qədər çalın. İstənilən tatlandırıcını dadmaq üçün qoyuruq, çörək qabına qoyuruq və sobada 90 dərəcə temperaturda 60 dəqiqə quruyuruq.

Bütün hazır bezelərin kalori miqdarı cəmi 42 kalori olacaq! Beləliklə, bu şirniyyatlar arıqlama menyunuza təhlükəsiz şəkildə daxil edilə bilər.

4 Faydalı şirniyyatlar səh

Ən faydalı şirniyyatların çempionatı quru meyvələr və qoz-fındıq əsasında hazırlanmış desertlərə verilir. Belə pəhriz şirniyyatları çoxlu faydalı maddələr ehtiva edir və aclıq hissini mükəmməl şəkildə təmin edir. Ancaq etiraf etmək lazımdır ki, bu cür ləzzətlərin kalori miqdarı o qədər də az deyil, çünki qurudulmuş meyvələr və qoz-fındıqların özləri kifayət qədər yüksək kalorilidir. Fındıq və quru meyvələrdən sağlam pəhriz şirniyyatları və barlar hazırlaya bilərsiniz.
Hansı qurudulmuş meyvələrdən istifadə etmək daha yaxşıdır? Xurma, gavalı, quru ərik, əncir, kişmiş, qurudulmuş zoğal. Ekzotik qurudulmuş meyvələrdən qovun, papaya, guava haqqında unutmayın. Əsas odur ki, şəkər əlavə edilmədən qurudulmuş meyvələrdən istifadə edin.
Fındıqlara gəlincə, desertlər hazırlamaq üçün badam, fıstıq və anakardiya fəal şəkildə istifadə olunur. Və sağlam toxumlar haqqında unutmayın, onlar da pəhrizinizə daxil edilməlidir - balqabaq və günəbaxan toxumu, kətan toxumu, küncüt toxumu.

PP xurma konfeti

• 250 qram xurma. Üzərlərinə qaynar su töküb dəmlənməsinə icazə verin.
• 150 qram günəbaxan toxumu
• 30 qram küncüt. Biz pp şirniyyatlarımızı bəzəmək üçün istifadə edəcəyik.

Xurmanı daşdan təmizləyirik və homojen kütlə alınana qədər blenderdə çalırıq. Orada günəbaxan tumları qoyub kiçik toplar düzəldirik. Hər topu küncüt toxumlarına yuvarlayın. PP şirniyyatları hazırdır!

5 Pəhriz yulaf ezmesi şirniyyatları

Şirniyyat edə biləcəyiniz başqa bir pəhriz məhsulu yulaf ezmesidir. Peçenye, konfet, bar və hətta tortlar üçün PP reseptləri tez-tez bu faydalı tərkib hissəsi əsasında hazırlanır. Hətta aclığı mükəmməl şəkildə təmin edən yulaf ezməsindən aşağı kalorili süd hazırlaya bilərsiniz.

Yulaf ezmesi ilə barlar

• 500 qram yulaf ezmesi. Ən çox lif əldə etmək üçün ani lopa əvəzinə bütün taxıl lopalarından istifadə edin.
• ½ fincan qurudulmuş zoğal. Albalı ilə əvəz edilə bilər.
• ¼ fincan fıstıq yağı
• Zövqünüzə görə bal
• Bir az vanil.

Əvvəlcə fıstıq yağını balla qarışdırıb bir az qızdırın. Bu qarışığa yulaf ezmesi və zoğal əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və meydana gələn kütləni bir qəlibə yayın. Bu barları bişirmək lazım deyil, sadəcə 20 dəqiqə soyuducuya qoyun. Müsli barları yeməyə hazırdır!

Özünüz gördüyünüz kimi, diyetinizə təhlükəsiz şəkildə daxil edə biləcəyiniz çoxlu sağlam və aşağı kalorili şirniyyatlar var. Sizə incə olmağa kömək edəcək sevimli desertlər üçün çoxlu sadə pp reseptləri də var. Bu reseptləri mütləq sınayın və təəssüratlarınızı bölüşün! Düzgün qidalanma yalnız sağlam deyil, həm də dadlı ola bilər!