Skladište korisnih mikroelemenata - med od anđelike, korisna svojstva i kontraindikacije, kako se ekstrahira i koje su karakteristike nektara? Prednosti i ljekovita svojstva meda od anđelike Diaghilev med.

Jedna od rijetkih i jedinstvenih sorti meda je angelika, za koju je malo tko čuo. Zašto je jedinstven i koliko je koristan za ljude?

Izvor je višegodišnja biljka iz porodice Apiaceae botaničkog naziva "ljekovita anđelika" (u narodu poznata kao anđelika). Nalazi se na obalama akumulacija, u šikarama lijeske i drugog grmlja. Biljka je donesena u Rusiju iz Europe u 16. stoljeću, ali nije postala široko rasprostranjena.

Zelenkastožuti cvatovi anđelike mogu se vidjeti tijekom cijelog ljeta. Pčele privlači obilan nektar (osobito u jutarnjim i večernjim satima) koji izlučuju njezini cvjetovi: prosječno 150 g iz 1 kišobrana. Ako su košnice smještene u blizini biljaka, pčele mogu sakupiti do 5 kg nektara dnevno.

Cvjetovi se koriste u proizvodnji slastica, vina, votke i konzerviranja, a pojavljuju se i u receptima tradicionalne medicine.

Med koji pčele proizvode od nektara anđelike smatra se elitnom sortom. Poprima istančan okus i posebnu aromu medonosne biljke. Kako ne biste kupili lažnjak, morate znati njegove glavne karakteristike:

• Aroma je vrlo suptilna i delikatna.
• Boja je uvijek bogata i varira od jantara s crvenom bojom do tamno smeđe.
• Okus se jako razlikuje od uobičajenog buketa većine cvjetnih medova. Postoji nota karamele sa suptilnom gorčinom.
• Konzistencija je gusta i viskozna.
• Kristalizacija se odvija prilično sporo, a med od anđelike postaje viskozan i sitnozrnat.

Sastav i sadržaj kalorija

Zreli med od angelike sadrži 38-43% fruktoze, 31-38% glukoze i oko 2-5% maltoze. Razina saharoze, u pravilu, ne prelazi 2%.

Dostupni su svi bitni vitamini. Osim toga, tu su i enzimi i mikroelementi, čija je koncentracija ova sorta apsolutni rekorder. Proizvod sadrži najviše kalcija, fosfora, magnezija, joda i željeza.

U sastavu se mogu naći i prirodni antiseptici, fungicidi i organske kiseline.

Sadržaj kalorija: 328 kcal na 100 g.

Korisna svojstva

Med od anđelike naziva se skladištem korisnih tvari koje blagotvorno djeluju na ljudski organizam.

Glavne prednosti:

1. potiče formiranje i jačanje tjelesne obrane, tonova;
2. ima antivirusna, protuupalna, anti-zračna svojstva;
3. poboljšava stanje kože i osigurava regeneraciju stanica;
4. poznat po svojim snažnim svojstvima protiv starenja;
5. povećava rad i potiče aktivnost mozga, koristi se kao prevencija amnezije i drugih poremećaja pamćenja;
6. ima umirujuća svojstva i djeluje poput antidepresiva;
7. ublažava grčeve gastrointestinalnog trakta.

Zbog svojih jedinstvenih ljekovitih svojstava, med od anđelike ima široku primjenu ne samo u medicini, već iu kozmetologiji.

Za koje bolesti ga treba koristiti?

Anđelikin med dobro je poznat u narodnoj medicini i često se koristi kod sljedećih zdravstvenih problema:

• bolesti krvožilnog i kardiovaskularnog sustava: ateroskleroza, visoki i niski krvni tlak, koronarna bolest srca, distrofične promjene u miokardu;
• budući da med od anđelike ima pozitivan učinak na crijevnu mikrofloru, poboljšava probavu i ima antispazmatična svojstva, koristi se za čireve, nedostatak enzima, zatvor, upalne procese gastrointestinalnog trakta, kolitis, enteritis itd.;
• razni poremećaji bubrega, urolitijaza, cistitis;
• bolesti dišnog sustava: bronhitis, astma, traheitis, upala pluća, faringitis, laringitis, upala grla;
• bolesti jetre i žučnog mjehura;
• trofični nekrotični ulkusi;
• problemi sa zubima: stomatitis, gingivitis;
• opijenost zbog trovanja hranom ili kemikalijama;
• zaostajanje u rastu i razvoju djece;
• oštećenje pamćenja, uključujući i starije osobe;
• izloženost sezonskim respiratornim bolestima, česte infekcije gripom.

Prije nego počnete uzimati med od anđelike u terapeutske ili profilaktičke svrhe, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Šteta i kontraindikacije

Dobrobiti takvog meda su neosporne, ali postoje slučajevi u kojima je bolje izbjegavati njegovu upotrebu.

1. Dojenje. U ovom slučaju, omjer koristi i štete bit će približno isti. Dojilja će zahvaljujući njegovoj primjeni moći povratiti snagu. Međutim, beba riskira dobivanje jakog alergena zajedno s mlijekom.
2. Dijabetes. Zbog visoke koncentracije lakih ugljikohidrata, može ozbiljno naštetiti zdravlju pacijenta.
3. Pretilost i prekomjerna tjelesna težina. Prije uvođenja meda od anđelike u prehranu, takve osobe trebaju se posavjetovati sa stručnjakom. Također morate zapamtiti da ovaj zdravi proizvod ne pomaže osobi sagorijevati masti i ne potiče gubitak težine.
4. Alergija. Med od anđelike je alergen, ne preporučuje se njegova upotreba kod osoba preosjetljivih na pčelinje proizvode ili alergije na pelud.

Štetne posljedice možete izbjeći samo ako ne pretjerujete s medom od anđelike. Nekoliko žličica dnevno s toplim čajem ili mlijekom bit će dovoljno da tijelo primi potrebnu dozu vitamina i mikroelemenata.

Budući da je riječ o elitnoj sorti, stoga nije jeftina. Beskrupulozni prodavači to iskorištavaju tako što druge sorte ili nezreli proizvod predstavljaju kao med od anđelike. Naravno, neće donijeti štetu, ali neće donijeti ni očekivanu korist. Da biste izbjegli ove prijevare, pogledajte naše savjete.

• Prije svega, visokokvalitetni zreli proizvodi ne mogu se prodati prije rujna.
• Obratite pozornost na cijenu. Ne smije biti preniska.
• Ocijenite okus, miris i izgled prema općeprihvaćenim standardima.
• Pogledajte promet. Ne smije se brzo ocijediti sa žlice. Tanka i kontinuirana nit je znak dobre kvalitete.
• Da biste provjerili njegovu prirodnost, možete ga malo zagrijati u žlici: prirodni nikada neće zagorjeti.

Kako bi imitirali okus pravog meda od anđelike i uštedjeli novac, neki prodavači svojim proizvodima dodaju pregoreni šećer i druge aditive. To se može otkriti po pretamnoj boji i prebrzoj kristalizaciji. Da biste otkrili škrob u medu, samo kapnite malo joda u uzorkivač koji će odmah postati plav.

Razdoblja i pravila skladištenja

Med sakupljen od anđelike officinalis ima dug rok trajanja. Može stajati na vašoj polici više od godinu dana. Da biste to učinili, morate odabrati pravi spremnik. Prikladne su staklene ili keramičke posude s debelim plastičnim poklopcem.

Kontakt s metalom dovodi do oksidacije meda. Čak i obična žlica može pokvariti proizvod ako dugo stoji u staklenci.

Treba ga čuvati u tamnoj i po mogućnosti hladnoj prostoriji (nikako se ne smije držati na suncu). Med se ne smije previše zagrijavati ni hladiti. Optimalna temperatura za skladištenje smatra se između 16-20 °C.

Malo je ljudi čulo za med od anđelike. U isto vrijeme, stručnjaci ga prepoznaju kao najukusniji i zdraviji. Anđelika je divna medonosna biljka, ali nije česta. Ako uspijete pronaći tako rijedak pčelarski proizvod, nemojte ga zaobići.

Med od anđelike je rijedak. Ovo je izvrsna sorta koju karakterizira ugodan okus i miris te gusta konzistencija. Pčelinji proizvod dobio je svoju korisnost od biljke meda. Med od anđelike ima blagotvorna svojstva, ali nektar ima i kontraindikacije. To ne sprječava da se proizvod koristi kao lijek za virusne i bakterijske bolesti.

Anđelika ili anđelika je višegodišnja zeljasta biljka koja pripada obitelji umbellate. Cvate od proljeća do jeseni u obliku žućkastozelenih cvatova. Jedan kišobran sadrži do 150 grama šećera, što privlači insekte.

Ako se biljke nalaze uz pčelinjak, pčele će cijeli dan sakupljati nektar. Pod povoljnim vanjskim uvjetima, produktivnost sakupljanja meda bit će 5-6 kg dnevno. Nektar se oslobađa u jutarnjim i večernjim satima, ali za vrijeme kiše ili hladnoće cvjetovi prestaju stvarati.

Biljka obično raste u blizini rijeka, jezera i drugih vodenih tijela, a nalazi se u grmlju i stablima lijeske. U Rusiji se višegodišnji kišobran pojavio u 16. stoljeću, ali se nikada nije proširio. Anđelika pokazuje ljekovita svojstva koja putem nektara prenosi na proizvode od meda.

Posebnosti proizvoda od anđelike:

• okus je cvjetni, pun, izrazit, s notama karamele ili blagom gorčinom. Okus je dugotrajan i ugodan;
• miris – slatkast, nježan, bez jakih aroma;
• boja - bakrena, smeđa, s crvenim nijansama, ponekad zelenim tonovima. Raznolikost se objašnjava primjesama cvjetnog peluda;
• šećerenje je dugotrajno, proizvod dugo ostaje tekući;
• konzistencija: nakon kristalizacije - viskozna, gusta, smolasta, za svježe sakupljeni nektar - viskozna.

Prikazana svojstva svrstavaju med od anđelike u izuzetnu sortu. Svojstva okusa i mirisa čine proizvod ugodnim za jelo. Međutim, tu pozitivna svojstva ne završavaju.

Sastav i sadržaj kalorija

Korisnost i hranjiva vrijednost pčelinjeg proizvoda određena je prisutnošću biološki značajnih tvari u sastavu. Posebnost je prevlast voćnog šećera nad saharozom. Spoj:

• fruktoza - 38-42%;
• glukoza - 34-37%;
• složeni ugljikohidrati, šećeri, pepelne tvari, vlaga, proteini - 21-28%.

Među mikronutrijentima primjećuje se visok sadržaj vitamina: skupine B i K, askorbinska kiselina, tokoferol. Prisutni minerali i elementi u tragovima: željezo, kalcij, krom, bakar, druge tvari. Sastav također sadrži aminokiseline, enzime i biogene stimulanse.

Med od anđelike svrstava se u sorte visoke nutritivne vrijednosti. Na 100 grama proizvoda ima 328-330 kilokalorija, što je 16% dnevne vrijednosti. Ugljikohidrati daju energetsku vrijednost.

Med od anđelike - korisna svojstva

Dobrobiti meda od anđelike osiguravaju vitamini, minerali, enzimi i druge tvari. To se ogleda u ljekovitim svojstvima proizvoda:

• imunomodulatorno - jačanje obrane tijela tijekom sezonskih bolesti, nakon operacija, teških opterećenja;
• protuupalno – suzbijanje simptoma i posljedica upalne reakcije;
• baktericidno, antivirusno – eliminira patogene bakterije i viruse, što pomaže kod bolesti;
• tonik – povećana učinkovitost, brzi oporavak nakon tjelesne aktivnosti;
• zacjeljivanje rana – poticanje regenerativnih sposobnosti u slučaju oštećenja stanica ili tkiva;
• čišćenje – uklanjanje otpada, toksina, drugih štetnih tvari i tragova zračenja iz tijela;
• umirujuće – pozitivno djeluje na živčani sustav tijekom umora, stresa, depresije, nesanice.

Ljekovita svojstva tu ne završavaju. Nektar anđelike utječe na mentalnu sposobnost, poboljšava aktivnost i koncentraciju. Proizvod se također preporučuje za korištenje ženama.

Da biste zadržali korisne kvalitete, morat ćete se pridržavati. Proizvod se stavlja u čistu posudu s poklopcem koji osigurava čvrsto brtvljenje. Prikladni materijali za kontejner su drvo, staklo. Skladišna mjesta su suha, tamna, hladna. Pčelinji nektar se ne smije zagrijavati, zamrzavati niti držati u plastičnim posudama.

Za koje bolesti se koristi?

Prikazana korisna svojstva odredila su upotrebu meda od anđelike za liječenje i prevenciju bolesti različitih etiologija. To je povezano s visokom biološkom vrijednošću proizvoda. Na primjer, za prevenciju se odrasloj osobi preporučuje 50 g nektara dnevno, a za bolest - 90-100 g.

Tjelesni sustavi i bolesti za koje se koristi med od anđelike:

1. i – hipertenzija, ateroskleroza, koronarna bolest, distrofija srčanog mišića.
2. Respiratorni trakt - faringitis, laringitis, traheitis, bronhitis, upala pluća, astma.
3. Probavni organi – nedovoljna proizvodnja enzima, kolitis, enteritis, peptički ulkus.
4. Usna šupljina – gingivitis,.
5. Mokraćni sustav – cistitis, zatajenje bubrega, kamenci u mjehuru, uretritis.
6. Virusne infekcije, akutne respiratorne bolesti, .
7. Intoksikacija, trovanje.

Pčelinji proizvod od anđelike preporučuje se ženama koje imaju soor i nepravilan menstrualni ciklus. Ako je proizvodnja mlijeka nedovoljna, pijenje nektara će povećati laktaciju. Međutim, u ovoj situaciji vrijedi zapamtiti da je med jak alergen. Stoga se dojiljama savjetuje da se prvo posavjetuju s liječnikom.

Kako razlikovati med od anđelike?

Nektar anđelike je rijedak, pa nije uvijek moguće izbjeći krivotvorenje. Beskrupulozni proizvođači često dodaju nečistoće (pečeni šećer, škrob, karamela) ili ih miješaju s jeftinim sortama. :

1. Obratite pozornost na cijenu. Ovo je rijetka i skupa vrsta.
2. Pregledajte spremnik. Nektar je potpuno ušećeren. Ako se vide slojevi, to je znak da je dodan šećerni sirup.
3. Odredite miris, okus, konzistenciju. Pravi med od anđelike je slatkast, s blagom gorčinom i ugodnom, ne oštrom aromom. Da biste odredili viskoznost, morat ćete umočiti čačkalicu u tekući proizvod i podignuti je. Ako se polako spušta i oblikuje kvržicu, onda je nektar pravi.
4. Provjerite ima li zagorjelog šećera. Morat ćete staviti proizvod u žlicu i zagrijati ga odozdo upaljačem. Ako počne gorjeti, onda je prisutna nečistoća.

Kontraindikacije

Proizvodi s anđelikom rijetko pokazuju štetna svojstva, ali prije upotrebe bolje je upoznati se s kontraindikacijama:

• dijabetes melitus, ali zbog niskog sadržaja saharoze, liječnici ga ponekad dopuštaju za upotrebu;
• pretilost (zbog visokog nutritivnog sadržaja);
• alergije - zbog osjetljivosti na biološki aktivne tvari, pelud.

Med od anđelike je rijetka, ali elitna sorta. Koristi se u kulinarstvu i proizvodnji slastica zbog ugodnog okusa i mirisa. Pčelinji proizvod je koristan za tijelo, ali prije konzumiranja bolje je posjetiti liječnika koji će vam objasniti sve zamršenosti uzimanja za određenu bolest.

Mnogo je legendi i vjerovanja vezanih uz med od anđelike. Samoj medonosnoj biljci – ljekovita Anđelici se pripisuju ljekovita svojstva protiv bolesti, osobito virusnih i bakterijskih infekcija. U srednjem vijeku, zahvaljujući njemu, pokušali su se boriti protiv kuge i drugih zaraza. Korijenje anđelike jelo se, a uvarak prskao po sobama, pa čak i ulicama.

Unatoč tome, med od anđelike nije postao široko rasprostranjen, iako je vrlo cijenjen zbog svoje boje, mirisa, okusa i blagotvornih svojstava. Smatra se visokokvalitetnim, pa čak i elitnim medom.

Med od anđelike Boja je smeđe-crvena, ponekad sa zelenkastom nijansom. Njegova konzistencija je vrlo viskozna i viskozna. Okus je bogat, oštar, s karamelnom "notom", ponekad s laganom gorčinom, iz koje se izdvaja, vidi dolje.

Prirodni med od anđelike

Proces kristalizacije je spor. Zahvaljujući tome, dugo ostaje u tekućem stanju. Aroma je ugodna. Nakon konzumacije u ustima ostaje specifičan okus koji dugo obavija usnu šupljinu.

Nije teško razlikovati prirodni proizvod od lažnog ako ste barem jednom probali pravi med od anđelike. Boja prirodnog proizvoda je svjetlija. Okus karamele često se lažira pomoću zagorenog šećera.

Ako imate metalnu žlicu sa sobom, provjerite autentičnost proizvoda na sljedeći način: Proizvod se ulije u žličicu. Odozdo se do žlice prinese upaljeni upaljač. Ako rubovi tekućine izgore nakon zagrijavanja, žlica je lažna.

Sastojci: vitamini i minerali

Ova sorta sadrži više fruktoze nego saharoze. Zahvaljujući tome, med anđelike Preporučuje se za upotrebu kod pacijenata sa šećernom bolešću nakon savjetovanja s liječnikom. u malim količinama, kontraindikacije se mogu naći u nastavku. Njegov sastav je sljedeći:

Med od anđelike bogat je mineralima i elementima u tragovima:

• Mangan;
• nikal;
• Krom;
• Bakar;
• Fluor;
• Cinkov;
• Natrij;
• Fosfor;
• kalcij;
• Željezo.

Dostupnost esencijalnih aminokiselina i biogenih stimulansačini ovu vrstu meda posebno korisnom. Sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), vitamine B skupine, vitamin K i E i dr.

Med je vrlo hranjiv. 100 g proizvoda sadrži oko 329 kcal.

Korisna svojstva

Med od anđelike jača imunološki sustav, dakle korisno za oslabljeno tijelo u jesensko-zimskom i zimsko-proljetnom razdoblju, nakon operacija i bolesti, kao i nakon napornog fizičkog i psihičkog napora.

Ova sorta ima protuupalno, antimikrobno i antivirusni učinak. Zacjeljuje rane i blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava, bubrega i jetre.

Korisna svojstva meda od anđelike

Hvala draga menstrualni ciklus je normaliziran. Korisno je koristiti kao profilaksu protiv drozda. Ovaj pčelinji proizvod pomaže u poboljšanju procesa laktacije kod žena, međutim, zbog činjenice da je med alergen za djecu, bolje je da se dojilje suzdrže od njegove prehrane.

Anđelikin med smiruje organizam pa ga je korisno konzumirati prije spavanja. Kao i sve vrste meda, to koristan za prehlade. Zahvaljujući brzoj obnovi vitalnosti (fruktoza izravno ulazi u krv i ne zahtijeva prethodnu ili dodatnu obradu), ovaj pčelinji proizvod pomaže u povećanju učinkovitosti.

Za prevenciju, dovoljno je da odrasla osoba pojede 50-60 g proizvoda dnevno. Tijekom bolesti - 80-100 g.

Koristi se u medicini, kozmetologija, konditorska industrija. Odlično se slaže s limunovim sokom, voćnim napitcima i drugim pićima. Koristi se za pečenje voća i izradu raznih vrsta peciva.

Kontraindikacije i šteta

Zbog visokog sadržaja kalorija u proizvodu treba ga konzumirati u ograničenim količinama, inače se ne može isključiti alergijska reakcija tijela. Iz istog razloga s oprezom ga trebaju uzimati bolesnici s dijabetesom i mala djeca.

O medonosnoj biljci anđelici

Medonosna biljka ove vrste meda je ljekovita anđelika ili anđelika. Stoga se med ponekad naziva i med od anđelike. Ova dvogodišnja zeljasta biljka uglavnom raste u sjevernim područjima Europe i Rusije.

Anđelika

Mali cvjetovi skupljaju se u cvatovima u obliku kišobrana promjera do 15 cm, a biljka cvjeta od lipnja do kolovoza u drugoj godini života.

Zahvaljujući visok sadržaj eteričnog ulja i mirisima, privlači pčele da skupljaju pelud i nektar. Obilje cvjetanja tijekom dugog razdoblja (gotovo 2 mjeseca) daje ovim radnicima priliku da rade kako bi se opskrbili zdravim i ekološki prihvatljivim delicijama.

Uvjeti skladištenja

Med od anđelike, kao i druge sorte, po mogućnosti čuvati na temperaturi ne viša od 18 ni niža od 4 stupnja Celzijusa. Prikladno za ovo prostorijama– ostava, podrum, balkon.

Prostorija ili njen dio (mjesto gdje se skladišti med) treba biti zamračena bez izlaganja sunčevoj svjetlosti.

Anđelikin med pakiran u staklenoj ambalaži

Posuđe pogodno za dugotrajno skladištenje– staklo, glina, keramika. Metal i plastika nisu prikladni.

Budući da se med od anđelike dugo ne kristalizira, prvo čuvati na temperaturi+13 - +18 stupnjeva. Zatim se smanjuje na + 4.

Med nakon šećerenja ne smijete stavljati u hladnjak niti ga zagrijavati ako ne želite da izgubi svoja blagotvorna svojstva.

Koje glavne bolesti liječi?

Anđelikin med pomaže u borbi protiv mnogih bolesti, uključujući:

• hipertenzija;
• mišićna distrofija;
• cistitis;
• drozd;
• zatvor;
• kolitis;
• gastritis;
• bronhitis;
• angina;
• parodontna bolest;
• konjunktivitis;
• kožne bolesti;
• postporođajne komplikacije;

Ovo nije potpuni popis bolesti protiv kojih se med može zajednički boriti, prije svega aktiviranjem potencijala samog organizma i povećanjem njegovog imuniteta. Za ozbiljne bolesti trebate se posavjetovati s liječnikom za preliminarne konzultacije.

Med od anđelike u saću

Prirodni med od anđelike– skladište hranjivih tvari, mikroelemenata, minerala. Zahvaljujući tome, kao i izvrsnom okusu i atraktivnoj boji, sa zadovoljstvom se kupuje za uživanje i zdravlje.

1701 med od anđelike

Med od altajske anđelike pun je korisnih tvari. Od anđelike je preuzeo ljekovita svojstva. U Dahlovom rječniku naziv kulture prevodi se kao “oporaviti se”, što kaže: znali su za njezinu vrijednost u stara vremena. Postoji legenda koja kaže da je samonikla biljka spasila grad Niort od kuge.

Med od anđelike - što je to i od čega se dobiva, za što je koristan med od anđelike?

Što je med od anđelike možete saznati ako pogledate karakteristike biljke iz koje se dobiva.

Kako se zove angelica officinalis?

Angelica officinalis je zeljasta biljka. Kultura može narasti do tri metra veličine. Cvjetovi mogu biti bijeli ili blijedoružičasti. Cvatovi su u obliku kišobrana. Cvjetovi anđelike mogu proizvesti 140 grama šećera dnevno tijekom razdoblja cvatnje.

Podrijetlo medonosne biljke anđelike

Medonosna biljka anđelika donesena je iz sjeverne Europe, odnosno Skandinavije. Vrsta voli rasti na rubovima listopadnih šuma i u blizini vodenih površina. Primijećeno je da anđelika ne raste na suhim tlima.

Zašto je med od anđelike rijedak?

Poslastica od anđelike je rijedak proizvod. Elitnu sortu nije lako pronaći na tržnicama i u običnim trgovinama. To je zbog skupog prijevoza iz udaljenih dijelova zemlje. Često se takva poslastica kupuje unaprijed naručujući od poznatih pčelara.

Biljka meda u tajgi počinje cvjetati u lipnju. Pčelarski proizvod smatra se rijetkim proizvodom zbog prilično kratkog razdoblja cvatnje anđelike. Razdoblje tijekom kojeg je moguće prikupiti deliciju iz biljke je dva tjedna. Pčelari primjećuju da pčele dnevno sakupe do 8 kg meda s anđelike u cvatu.

Svojstva meda od anđelike

Poslastica anđelika preuzela je sve kvalitete biljke iz čijeg je peluda nastala. Teško ga je kupiti, ali ako nađete proizvod na tržištu, nemojte ga zaobići. Zato što je bogat korisnim mikroelementima.

Boja, okus, miris

Nijansa meda odlikuje se bogatstvom. Pčelinji proizvod može biti jantarno crvene boje ili tamno smeđe boje. Aroma nije oštra i elegantna.

Bogat okus meda od anđelike značajno se razlikuje od ostalih vrsta meda. Svijetlo, ugodnog gorkog okusa. Možete primijetiti okus karamele u proizvodu.

Izvori proizvodnje

Angelika se može naći u Aziji i sjevernoj Europi. Biljka se također može naći u zapadnom Sibiru. Omiljena mjesta anđelike su vlažni i grmljem obrasli rezervoari.

Sastav meda

Poslastica od anđelike sadrži brojne vitamine. Također sadrži sljedeće mikroelemente:

• kalcij;
• magnezij;
• natrij;
• fosfor;
• željezo.

Važno je pratiti razinu saharoze u proizvodu, ne smije prelaziti 2%.

Tablica kalorija

Kao što se može vidjeti iz karakteristika, delicija je neobično bogata korisnim tvarima koje mogu donijeti veliku korist tijelu.

Korisna, ljekovita svojstva meda od altajske anđelike i njegova vrijednost

Vrijednost delicije je vrlo visoka. Pčelinji proizvod ima antiseptički i antispazmodični učinak. Zbog toga se uzima za bolesti bakterijske i virusne prirode. Raznolikost povećava imunološku obranu i potiče zacjeljivanje ogrebotina.

Angelica med - dobrobiti i štete

Angelica med ima korisna svojstva i kontraindikacije. Koristi se u ginekologiji u liječenju kandidijaze i normalizaciji menstruacije. Konzumirajući recepte s dodatkom pčelarskih proizvoda, možete poboljšati rad gastrointestinalnog trakta i ukloniti zatvor.

Ali ne zaboravite na neke kontraindikacije. Medicinsko osoblje ne preporučuje upotrebu proizvoda tijekom dojenja, jer može izazvati alergijsku reakciju kod djeteta. S velikim oprezom med trebaju konzumirati i osobe sklone alergijama na pelud.

Šteta meda od anđelike tajge

Konzumacija pčelarskih proizvoda može dovesti do komplikacija u takvim patologijama kao što su pretilost i prekomjerna težina. Takozvani proizvod pseudoanđelike može naškoditi. Budući da je loše kvalitete i nije zreo, možda neće biti od koristi. Osim toga, patvoreni med često može biti štetan, zbog sadržaja patogenih bakterija u njima, koje nastaju nepravilnim transportom i skladištenjem.

Altajski med od anđelike: indikacije i kontraindikacije

Med dobiven od anđelike pomaže kod raznih patologija. Liječnik ga može propisati kao pomoćnu terapiju, kako kod prehlada tako i kod težih bolesti.

Recepti s poslasticama od anđelike koriste se za sljedeće bolesti:

• traheitis;
• bronhitis;
• faringitis;
• laringitis;
• angina;
• upala pluća.

Osim kod virusnih infekcija, može ublažiti stanja kod problema s kardiovaskularnim sustavom. Med oslobađa tijelo od toksina tijekom raznih vrsta trovanja. Prije korištenja recepata koji sadrže med od anđelike, posavjetujte se s liječnikom jer postoje kontraindikacije.

Kada je kontraindicirano uzimanje taiga meda?

Tako zdrav proizvod kao što je med također može uzrokovati štetu. Anđelika je svoja ljekovita svojstva prenijela i na hranu, no tijekom procesa proizvodnje u medu nastaju ugljikohidrati. Njihove visoke razine mogu pogoršati stanje dijabetesa. Med je kontraindiciran za alergije, jer se mogu pojaviti komplikacije.

Prehlade

Uzročnici prehlade dobro se uklanjaju grgljanjem. Za ljekovitu otopinu trebat će vam litra vode, žlica meda od anđelike i mala žličica morske soli. Mješavinom svaka tri sata ispirite grlo.

Gastrointestinalne bolesti

Bolovi u želucu mogu se ukloniti dnevnom konzumacijom 200g meda. Uopće ga nije potrebno jesti u čistom obliku, proizvod se može dodati u čaj ili kašu.

Važno je zapamtiti da pacijenti koji imaju povećanu želučanu kiselost ne smiju uzimati med na prazan želudac.

Bolesti kardiovaskularnog sustava

Za liječenje i prevenciju kardiovaskularnih patologija, lijek na bazi liječenja koristi se svaki dan u količini od jedne žlice. Za pripremu će vam trebati 150 ml pčelinje delicije, jedna žličica soka od limuna, grožđice i suhe marelice. Svi sastojci moraju se miješati i uzimati dva tjedna.

Bolesti ENT organa, bronhijalna astma

Bolesti ENT organa liječe se lijekom koji sadrži med od anđelike, prirodni maslac, sok od aloe u količini od 15 ml, guščju mast i kakao.

Prva faza proizvodnje uključuje zagrijavanje masti i ulja na laganoj vatri. Zatim zagrijane sastojke pomiješajte sa sokom aloe, kakaom i medom. Morat će se čuvati na tamnom mjestu. Ostavite 24 sata, a zatim prebacite u hladnjak na daljnje čuvanje. Uzmite tradicionalnu medicinu dva puta dnevno, jednu žlicu. Za ugodniju upotrebu lijek možete otopiti i u toplom mlijeku.

Kožne bolesti

Za liječenje dermatitisa pomiješajte med i sok aloe u jednakim omjerima i od mješavine napravite losione. Gaza s lijekom drži se na oboljelom mjestu do 2 sata. Prije uporabe trebate se posavjetovati s liječnikom, jer je za neke patologije ova metoda neprihvatljiva.

Obnavljanje živčanog sustava nakon stresa

Za bolesti povezane s poremećajima živčanog sustava koristi se recept na bazi lavande i pčelinje delicije. Puna staklenka cvjetova lavande prelije se medom i ostavi šest mjeseci u hladnoj i tamnoj prostoriji. Zatim uzimati dva puta dnevno po jednu veliku žlicu prije jela.

Sprječavanje bolesti

Za prevenciju prehlade u razdobljima akutnih infekcija preporuča se konzumiranje jedne male žlice poslastice svaki dan. Proizvod morate jesti polako, kao da sisate slatkiše, to će povećati blagotvorni učinak. Trebali biste jesti istu količinu meda kako biste spriječili druge bolesti. Anđelikin med pomaže produžiti život i poboljšati zdravlje.

Recepti ljepote

Od davnina se med smatra izvrsnim lijekom za očuvanje ljepote i mladosti. Neki se recepti prenose s koljena na koljeno, dok su drugi novi. Na ovaj ili onaj način, oni pomažu u održavanju vanjske ljepote.

Maske za lice

Za lice se koristi medni piling koji sadrži tekući med, nasjeckane bademe, zobene pahuljice i jogurt. Svi sastojci se miješaju i nanose na lice masažnim pokretima. Piling se može nastaviti tri minute, nakon čega se proizvod ispere toplom vodom.

Maske za kosu

Maska je namijenjena jačanju kose. Oguljeni i naribani luk pomiješa se s medom. Potrebno je održavati omjer od 1: 4, prema tome, uzeti više luka. Proizvod se koristi kao redovita maska ​​za kosu.

Med za tijelo

Za tijelo se koriste kupke od mlijeka i meda. Za postupak je potrebno dodati jednu litru mlijeka i slatkiš od 200 - 350 g u kupku. Takve kupke preporuča se ne dulje od 15 minuta. Nakon postupka koža postaje meka.

Masaža

Poslastica ima sposobnost prodrijeti duboko u tijelo i zasititi ga korisnim tvarima. Masaža pčelinjim proizvodima koristi se u liječenju mišićno-koštanog sustava i unutarnjih organa.

Kako uzimati med od anđelike?

Kada svakodnevno koristite poslastice, liječnici preporučuju isključivanje druge slatke hrane. Pčelinji proizvod pojačava svoje djelovanje ako se koristi zajedno s ljekovitim biljem.

Bolesnici moraju zapamtiti da med kao lijek ne smije biti jedini lijek, jer može dovesti do ozbiljnih komplikacija.

Opseg korištenja

Poslastica anđelike koristi se ne samo u medicini i kozmetologiji, već iu kuhanju. Kuhari koriste proizvod u svojim kreacijama, kako samostalno tako i u kombinaciji s drugim komponentama. Možete ga kombinirati s limunom, maslinovim uljem pa čak i senfom.

Posebnost meda je njegova sposobnost da meso učini mekim i nježnim. To je zbog djelovanja enzima uključenih u pčelinji proizvod.

Kako razlikovati med od anđelike od lažnog

Deliciju anđelike možete razlikovati od krivotvorine ako znate njezine karakteristike. Blago je gorkog okusa i određenog mirisa po kojem se može prepoznati kvalitetan proizvod. Konzistencija meda od anđelike također će vam pomoći u prepoznavanju poslastice. Neophodno je zapamtiti da se delicija iz dotične kulture dugo ne kristalizira i može zadržati svoju teksturu do nove žetve.

Je li moguće uzgajati med od anđelike?

Uzgoj anđelike uopće nije težak. Potrebno je opskrbiti se sjemenkama biljaka i tlom s humusom. Kultura nije izbirljiva u pogledu temperaturnih uvjeta i može čak izdržati lagane mrazeve.

Sadite biljku u rano proljeće ili kasnu jesen. Mjesto bi trebalo biti vlažno, jer kultura ne voli suha mjesta.

Slaveni su anđeliku koristili u liječenju raznih bolesti. Postoje mišljenja da biljka može spasiti osobu od učinaka zmijskog otrova. U Njemačkoj se ova biljka smatra "anđeoskom" zbog brojnih blagotvornih svojstava.

Uvjeti skladištenja

Med od anđelike, čija su korisna svojstva gore opisana, odlikuje se sposobnošću da zadrži svoje kvalitete čak i nakon nekoliko godina. Ali za postizanje ovog cilja potrebno je visokokvalitetno skladištenje. Proizvod treba staviti u staklene i keramičke posude, zatim dobro poklopiti. Čuvati na dobro prozračenim i tamnim mjestima. Kontraindicirano je držati med u pocinčanim i aluminijskim limenkama.

Poslastica od anđelike s pravom se smatra zdravim proizvodom. Naširoko ga koriste nutricionisti pri pripremi dijeta. Zahvaljujući deliciji, možete održati i mladost i zdravlje.

Svi vjerojatno znaju o prednostima meda. Ovo je neizostavan proizvod kod prehlada, izvrsna poslastica za čaj. Međutim, malo je ljudi čulo za tako rijetku sortu kao što je med od anđelike. Ovo je prilično rijetka i skupa sorta, prikupljena iz cvjetne biljke - anđelike.

Opći opis biljke

Angelica officinalis, ili anđelika- cvjetnica koja raste uglavnom na Altaju iu sjevernim regijama Europe i Azije. Ovo je visoka zeljasta biljka s debelom stabljikom i bijelim cvatovima u obliku kišobrana. Anđelika cvjeta u lipnju samo dva tjedna, voli sjenu i vlagu, pa često raste uz vodena tijela. Anđelika je jestiva i ima jak gorko-slatki okus i miris koji se posebno uočava na prijelomu peteljke. Slatki miris dobro privlači pčele. Zbog toga se na nekim pčelinjacima koji se nalaze uz polja anđelike bilježi da se dnevno iz jedne košnice sakupi oko 8 kg meda.

Biljka se često uzgaja kao ukras, ali anđelika se uglavnom koristi u prehrambene svrhe. Od korijena biljke rade se začini za meso i ribu, od mladih cvjetova sljez, a od peteljki pekmez. Cvatovi anđelike također se koriste kao aroma za alkoholna pića. Zahvaljujući svojoj ljekovitosti, anđelika koristi u farmakologiji za proizvodnju lijekova.

Anđelika je izvrsna medonosna biljka. Med prikupljen od ove biljke ima tamno smeđu nijansu i neobičan okus. Dugo ostaje u tekućem stanju i dugo mu treba šećer.

Med od anđelike prilično je rijetka vrsta poslastice, koja se smatra elitnom. Nije ga lako nabaviti, ne prodaje se na tržnicama. Obično ga ljudi kupuju od poznatih pčelara ili putem interneta. Razlog za rijetkost ove sorte je taj što anđelika raste u udaljenim područjima zemlje, a tih je područja vrlo malo. Stoga nije isplativo donijeti takvu deliciju na prodaju.

Galerija: med od anđelike (25 fotografija)

Ljekovita svojstva meda

Slatkoći anđelike od davnina se pripisuje ljekovita moć. Pokušavali su njime liječiti kugu, razne vrste infekcija i druge smrtonosne bolesti. Korijenje biljke jelo se, a prostorije su prskane izvarkom. I žene su mislile da je ova slatkoća produžava mladost tijela.

Sastav poslastice pomaže u liječenju bolesti kao što su:

• bolesti dišnog trakta (bronhitis, traheitis);
• drozd;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• bolesti srca;
• nesanica, neuroze, depresija;
• prehlade, ARVI, gripa;
• stomatitis.

Kod bolesti srca ili želuca treba ujutro natašte popiti čašu tople vode s medom otopljenim u njoj. Ne treba vam puno - cca. 1 velika žlica. Proizvod blagotvorno djeluje na cijeli gastrointestinalni trakt te pomaže kod kolitisa, gastritisa i žgaravice.

Slatki pčelinji proizvod blagotvorno djeluje na živčani sustav, smiruje živce, potiče rad mozga i otklanja nesanicu. Ovo se odnosi na bilo koju sortu, ali anđelika je lider u ovom pitanju. Da biste normalizirali san, dovoljno je uzeti malu količinu meda noću.

Anđelikin med je stimulator laktacije kod žena, ali se ne smije koristiti u te svrhe. Stanje dojilje će se poboljšati, a laktacija će se vratiti u normalu, ali beba može postati alergična na mlijeko.

Za muškarce, proizvod će biti koristan za poboljšanje potencije, za žene će pomoći u regulaciji menstrualnog ciklusa. Dobrobit pčelinjeg proizvoda je u tome što pomaže kod bolesti genitourinarnog sustava, kao što su cistitis, bubrežni kamenci, uretritis.

Sastav proizvoda i kontraindikacije

Med od anđelike tajge ima antimikrobna, antivirusna, antispazmodična i protuupalna svojstva. Koristan je u postoperativnom razdoblju i nakon bolesti, jača imunološki sustav. Sve to proizvod duguje svom sastavu:

• 40% fruktoze;
• 35% glukoze;
• 25% - saharoza i druge tvari.

Tajga slatkoća je bogata mikroelementima kao što su:

• nikal;
• mangan;
• fosfor;
• natrij;
• željezo;
• kalcij;
• krom;
• bakar.

Delikatesa sadrži vitamine B, C, K, E. Kalorični sadržaj proizvoda: 330 kcal na 100 g.

Bez obzira na to koliko je velika korist od sibirske poslastice, postoji niz kontraindikacija. Zbog visoke kalorijske vrijednosti treba ga uzimati u ograničenim količinama. Osobe koje pate od bilo koje vrste alergija trebaju ovaj proizvod uzimati s oprezom jer je jak alergen. Glavne kontraindikacije Razlozi za konzumiranje meda su sljedeći:

• dijateza;
• netolerancija na pčelinje proizvode;
• pretilost;
• razdoblje laktacije;
• dijabetes.

• 1. Izračun kalorija
• 2. Sastav
• 3. Korisna svojstva
• 4. Kontraindikacije
• 5. Odabir određene sorte
• 6. Recepti za bolje zdravlje

Medena karta

Boja	crveno-smeđa sa zelenkastom nijansom.
Ukus	oštar, bogat cvjetni s okusom karamele.
Aroma	ugodno nježna aroma.
Vrijeme kristalizacije	može ostati tekućina do sljedećeg prikupljanja.
Viskoznost	viskozan, viskozan.
Sadržaj kalorija	na 10 grama 328 kalorija
Geografija zbirke	uglavnom u zoni Altajskih planina.
Razdoblje prikupljanja	lipanj kolovoz.

Med od anđelike smatra se vrlo rijetkim i elitnim zbog svoje biološke i kemijske vrijednosti.

Proizvod je jedinstven jer je područje distribucije medonosne biljke prilično ograničeno. Planine Altai smatraju se najrasprostranjenijim nalazištem anđelike.

Anđelika je dvogodišnja biljka zelenkastog kišobranastog cvata. Raste uglavnom u grmlju i šikarama. Jedan veliki cvat oslobađa približno 140-180 mg šećera dnevno. Sa 1 hektara sadnje anđelike može se prikupiti oko 350 kg proizvoda.

Anđelikin med u narodu se smatra najboljim sredstvom za jačanje imuniteta, hemoglobina i oporavak nakon teških oštećenja organizma.

Ova sorta sastoji se od mnogih korisnih mikroelemenata i biološki aktivnih tvari koje mogu imati blagotvoran učinak na zdravlje cijelog ljudskog tijela.

Izračun kalorija

Spoj

Med od anđelike sadrži fruktozu, maltozu i glukozu. Osim toga, proizvod sadrži oko 60 elemenata, od kojih se glavni smatraju:

• vitamini;
• enzimi;
• minerali;
• kiseline;
• mikroelementi;
• makroelemenata.

Vitamini	mg/100 g proizvoda	Minerali	mg/100 g proizvoda
U 2	0,06-0,07	Željezo	1
U 3	0,15	Kalcij	6
E	1	Kalij	25
U 6	0,3-0,32	Natrij	26
RR	0,3-0,35	Magnezij	2
S	29-33	Fosfor	1
N	0,4	Kobalt	0,05

Korisna svojstva

Med od anđelike ima mnoga ljekovita svojstva. Jedna od glavnih prednosti sorte je njezin opći učinak jačanja, koji može liječiti gubitak snage, vratiti snagu i užitke života. Ima i snažno antiseptičko djelovanje.

• stomatitis;
• bronhitis;
• laringitis;
• upala pluća;
• virusne infekcije;
• trovanje hranom;
• hipertenzija, itd.

Med od anđelike koristi se kod umora, bolova u zglobovima, neuroza, bolesti jetre, prostate, bubrega, srca (ishemija, hipertenzija, ateroskleroza). Ovo je jedna od rijetkih tvari koja može liječiti mišićnu distrofiju.

Preporučuje se sportašima jer ima određena anabolička svojstva. Normalizira funkcioniranje probavnog i izlučujućeg sustava, diuretik je, pomaže obnoviti crijevnu mikrofloru i unutarnje organe.

Anđelikin med smatra se vrlo korisnim za djecu i starije osobe. Djeca razvijaju bolje pamćenje i normalizira se proces rasta. Koristan za starije ljude za prevenciju skleroze.

Široko se koristi u kozmetologiji. Često se nalazi u raznim kremama i maskama protiv bora i celulita. Tinejdžeri ga koriste kao učinkovit lijek protiv akni.

Kontraindikacije

Bilo koji pčelarski proizvod smatra se prilično snažnim alergenom. Stoga je potrebno pridržavati se preporučenih doza. Također nije preporučljivo otopiti med u mlijeku.

Med od anđelike ne smijete konzumirati ako imate sljedeće tegobe:

• višak težine;
• dijabetes;
• alergija na pčelinje proizvode;
• škrofula;
• zatajenje bubrega;
• astma;
• dijateza i tako dalje.

Dakle, ako imate barem jednu od navedenih bolesti, trebate ograničiti potrošnju ili se posavjetovati sa stručnjacima u određenom području.

Odabir ove sorte

Zbog visoke cijene ima puno prijevara i špekulacija. Prilikom odabira morate obratiti pozornost na karakteristične osobine meda od anđelike:

• Boja. Trebao bi biti crvenkasto smeđi;
• Gorki okus i oštar miris;
• Fleksibilnost. Dagtilni med može ostati tečan oko godinu dana.

Prirodni med od anđelike. Recenzija meda od anđelike.

Recepti za bolje zdravlje

1. Obloga protiv viška kilograma. Pomiješajte čašu meda s 200 ml votke i namažite problematična područja, omotajte filmom ili dekom.
2. Od bora. Med od anđelike nanosi se na kožu. Nakon pola sata isperite.
3. Angina. Nakon jela, uzmite žličicu slatkog lijeka.
4. Bronhitis. Pomiješajte 200 ml soka aloe i 200 ml jantara. Uzimati žlicu prije jela.
5. Ispiranje se koristi protiv stomatitisa. 1 žlica. alkohol, 1 žlica. meda na čašu vode. Dodajte pola čaše izvarka kadulje. Sve pomiješajte i isperite najmanje 30 sekundi nakon pranja zuba.

" Med

Mnogo je legendi i vjerovanja vezanih uz med od anđelike. Samoj medonosnoj biljci – ljekovita Anđelici se pripisuju ljekovita svojstva protiv bolesti, osobito virusnih i bakterijskih infekcija. U srednjem vijeku, zahvaljujući njemu, pokušali su se boriti protiv kuge i drugih zaraza. Korijenje anđelike jelo se, a uvarak prskao po sobama, pa čak i ulicama.

Unatoč tome, med od anđelike nije postao široko rasprostranjen, iako je vrlo cijenjen zbog svoje boje, mirisa, okusa i blagotvornih svojstava. Smatra se visokokvalitetnim, pa čak i elitnim medom.

Boja je smeđe-crvena, ponekad sa zelenkastom nijansom. Njegova konzistencija je vrlo viskozna i viskozna. Okus je bogat, oštar, s karamelnom "notom", ponekad s laganom gorčinom, iz koje se izdvaja, vidi dolje.

Proces kristalizacije je spor. Zahvaljujući tome, dugo ostaje u tekućem stanju. Aroma je ugodna. Nakon konzumacije u ustima ostaje specifičan okus koji dugo obavija usnu šupljinu.

Nije teško razlikovati prirodni proizvod od lažnog ako ste barem jednom probali pravi med od anđelike. Boja prirodnog proizvoda je svjetlija. Okus karamele često se lažira pomoću zagorenog šećera.

Ako imate metalnu žlicu sa sobom, provjerite autentičnost proizvoda na sljedeći način: Proizvod se ulije u žličicu. Odozdo se do žlice prinese upaljeni upaljač. Ako rubovi tekućine izgore nakon zagrijavanja, žlica je lažna.

Sastojci: vitamini i minerali

Ova sorta sadrži više fruktoze nego saharoze. Zahvaljujući tome, med anđelike Preporučuje se za upotrebu kod pacijenata sa šećernom bolešću nakon savjetovanja s liječnikom. u malim količinama, kontraindikacije se mogu naći u nastavku. Njegov sastav je sljedeći:

Med od anđelike bogat je mineralima i elementima u tragovima:

• Mangan;
• nikal;
• Krom;
• Bakar;
• Fluor;
• Cinkov;
• Natrij;
• Fosfor;
• kalcij;
• Željezo.

Dostupnost esencijalnih aminokiselina i biogenih stimulansačini ovu vrstu meda posebno korisnom. Sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), vitamine B skupine, vitamin K i E i dr.

Med je vrlo hranjiv. 100 g proizvoda sadrži oko 329 kcal.

Korisna svojstva

Med od anđelike jača imunološki sustav, dakle korisno za oslabljeno tijelo u jesensko-zimskom i zimsko-proljetnom razdoblju, nakon operacija i bolesti, kao i nakon napornog fizičkog i psihičkog napora.

Ova sorta ima protuupalno, antimikrobno i antivirusni učinak. Zacjeljuje rane i blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava, bubrega i jetre.

Hvala draga menstrualni ciklus je normaliziran. Korisno je koristiti kao profilaksu protiv drozda. Ovaj pčelinji proizvod pomaže u poboljšanju procesa laktacije kod žena, međutim, zbog činjenice da je med alergen za djecu, bolje je da se dojilje suzdrže od njegove prehrane.

Anđelikin med smiruje organizam pa ga je korisno konzumirati prije spavanja. Kao i sve vrste meda, to koristan za prehlade. Zahvaljujući brzoj obnovi vitalnosti (fruktoza izravno ulazi u krv i ne zahtijeva prethodnu ili dodatnu obradu), ovaj pčelinji proizvod pomaže u povećanju učinkovitosti.

Za prevenciju, dovoljno je da odrasla osoba pojede 50-60 g proizvoda dnevno. Tijekom bolesti - 80-100 g.

Koristi se u medicini, kozmetologija, konditorska industrija. Odlično se slaže s limunovim sokom, voćnim napitcima i drugim pićima. Koristi se za pečenje voća i izradu raznih vrsta peciva.

Kontraindikacije i šteta

Zbog visokog sadržaja kalorija u proizvodu treba ga konzumirati u ograničenim količinama, inače se ne može isključiti alergijska reakcija tijela. Iz istog razloga s oprezom ga trebaju uzimati bolesnici s dijabetesom i mala djeca.

O medonosnoj biljci anđelici

Medonosna biljka ove vrste meda je ljekovita anđelika ili anđelika. Stoga se med ponekad naziva i med od anđelike. Ova dvogodišnja zeljasta biljka uglavnom raste u sjevernim područjima Europe i Rusije.

Mali cvjetovi skupljaju se u cvatovima u obliku kišobrana promjera do 15 cm, a biljka cvjeta od lipnja do kolovoza u drugoj godini života.

Zahvaljujući visok sadržaj eteričnog ulja i mirisima, privlači pčele da skupljaju pelud i nektar. Obilje cvjetanja tijekom dugog razdoblja (gotovo 2 mjeseca) daje ovim radnicima priliku da rade kako bi se opskrbili zdravim i ekološki prihvatljivim delicijama.

Uvjeti skladištenja

Med od anđelike, kao i druge sorte, po mogućnosti čuvati na temperaturi ne viša od 18 ni niža od 4 stupnja Celzijusa. Prikladno za ovo prostorijama– ostava, podrum, balkon.

Prostorija ili njen dio (mjesto gdje se skladišti med) treba biti zamračena bez izlaganja sunčevoj svjetlosti.

Posuđe pogodno za dugotrajno skladištenje– staklo, glina, keramika. Metal i plastika nisu prikladni.

Budući da se med od anđelike dugo ne kristalizira, prvo čuvati na temperaturi+13 - +18 stupnjeva. Zatim se smanjuje na + 4.

Med nakon šećerenja ne smijete stavljati u hladnjak niti ga zagrijavati ako ne želite da izgubi svoja blagotvorna svojstva.

Koje glavne bolesti liječi?

Anđelikin med pomaže u borbi protiv mnogih bolesti, uključujući:

• hipertenzija;
• mišićna distrofija;
• cistitis;
• drozd;
• zatvor;
• kolitis;
• gastritis;
• bronhitis;
• angina;
• parodontna bolest;
• konjunktivitis;
• kožne bolesti;
• postporođajne komplikacije;

Ovo nije potpuni popis bolesti protiv kojih se med može zajednički boriti, prije svega aktiviranjem potencijala samog organizma i povećanjem njegovog imuniteta. Za ozbiljne bolesti trebate se posavjetovati s liječnikom za preliminarne konzultacije.

– skladište hranjivih tvari, mikroelemenata, minerala. Zahvaljujući tome, kao i izvrsnom okusu i atraktivnoj boji, sa zadovoljstvom se kupuje za uživanje i zdravlje.