Кухня в японском стиле — правила идеального оформления и сочетания интерьера (80 фото дизайна). Аскетичный дизайн кухни в японском стиле: формула простоты Современный дизайн кухни в японии

Кухня в японском стиле сегодня стала пользоваться большой популярностью, так как она легко оформляется в небольших помещениях, которые распространены в российских городах. Дело в том, что традиционно кухни в Японии имеют относительно небольшие размеры, и за столетия японцы научились оформлять их таким образом, что даже совсем маленькое помещение за счёт правильного размещения в нём различных элементов обстановки и декора визуально становится значительно больше.

Кухня в японском стиле сегодня стала пользоваться большой популярностью, так как она легко оформляется в небольших помещениях, которые распространены в российских городах

При этом кухни, выполненные в японском стиле дизайна интерьеров, должны соответствовать определённым требованиям, иначе их нельзя будет назвать японскими. Основными правилами являются следующие:

1. Высокая степень рациональности. Дело в том, что описываемый стиль дизайна интерьеров признаёт использование в оформлении помещения только лишь натуральные материалы при отсутствии вычурных деталей и наличии естественного освещения. При этом на кухне в обязательном порядке на виду находится бытовая техника и различная кухонная утварь. Такой подход к её размещению продиктован удобством работы на кухне во время приготовления пищи, поэтому здесь вы не увидите закрытых шкафов или полок с ножами или кастрюлями.
2. Обилие естественного освещения. На японской кухне особое внимание уделяется освещению, свет должен быть рассеянным и мягким. Для каждой функциональной зоны свет настраивается отдельно, при этом окно в кухне должно быть большим, чтобы освещение было максимально естественным. В случае, когда естественного освещения недостаточно, в помещении устанавливают дополнительные светильники. В кухне, оформленной в японском стиле, используют осветительные приборы, оснащенные зеркалами, распределяя тем самым свет равномерно по помещению.
3. Использование природных отделочных материалов. Помещения оформляются преимущественно натуральными отделочными материалами. Среди них можно отметить джут, глину, дерево и бамбук, рисовую, шёлковую бумагу и лён. Мебель устанавливается такая, которая изготовлена полностью из натурального материала, при этом мебель должна быть компактной, аккуратной и многофункциональной.

При этом кухни, выполненные в японском стиле дизайна интерьеров, должны соответствовать определённым требованиям, иначе их нельзя будет назвать японскими

В любом случае простота – основная черта японского стиля дизайна интерьеров, поэтому если вы хотите подчеркнуть своё финансовое состояние или социальный статус, японский стиль вам не подойдёт. В случае, когда для вас первостепенное значение имеют эргономичность и функциональность, данный стиль дизайна интерьеров станет лучшим выбором при оформлении дизайна кухни.

Кухня в японском стиле на фото выглядит строго и продуманно. При этом внешний вид её должен соответствовать японским традициям. Для этого стиля в дизайне интерьеров кухонных помещений характерно использование древесины исключительно светлых тонов, дополнительно здесь широко используют матовое стекло, которое выступает альтернативой рисовой бумаге. Рисовую бумагу в Японии используют для затягивания окон и иных проёмов.

Кухня в японском стиле на фото выглядит строго и продуманно. При этом внешний вид её должен соответствовать японским традициям

В обязательном порядке кухня, оформляемая в японском стиле дизайна интерьера, должна иметь мини-садик. Его обычно устраивают в небольшом ящике, устанавливаемом на подоконнике. Он может состоять всего из одного или двух растений, при этом если места на кухне мало, такой садик можно заменить картинами или фотографиями с цветущими деревьями.

Для японского дизайна характерна монохромность, поэтому допускается использование всего двух цветов. Оптимален тот вариант, когда кухня оформлена при помощи одного цвета. При этом деталей должно быть минимум. Например, стоит отказаться от украшения стен или потолка, выполнив их однотонными и в строгом стиле.

Если ваша кухня достаточно большая, имеет смысл разделить её на рабочие зоны лёгкими деревянными перегородками с окнами, затянутыми рисовой бумагой. Они должны быть сдвижными или съёмными. В результате возникнет возможность отделить зону приготовления пищи от зоны приёма еды.

Если ваша кухня достаточно большая, имеет смысл разделить её на рабочие зоны лёгкими деревянными перегородками с окнами, затянутыми рисовой бумагой

Света в помещении кухни должно быть всегда много, поэтому окна не завешивают или занавеси выбирают лёгкие, прозрачные. Можно изготовить занавески из рисовой бумаги или установить лёгкие жалюзи из бамбука.

Внимание! Занавески, как и другие элементы декора, используемые в дизайне пространства помещения, должны быть функциональными и удобными в эксплуатации.

Требование функциональности относится и к используемому кухонному оборудованию. Оно не должно находиться на кухне беспричинно, а в обязательном порядке должно использоваться для выполнения тех или иных операций. Подобное оборудование не стоит прятать, а необходимо держать под рукой. Для этого прекрасно подойдут различные ниши, скрытые лёгкими перегородками, и мебель, выполненная в японском стиле.

Требование функциональности относится и к используемому кухонному оборудованию

Интерьер кухни в японском стиле

Кухни в японском стиле на фото обычно выглядят компактно и скромно. Именно этого эффекта и нужно будет достигнуть в процессе оформления кухонного помещения в данном дизайнерском стиле или во время ремонта. Кстати, кухня в японском стиле своими руками оформляется достаточно легко, на фото, размещённых в интернете, это видно невооружённым глазом. При этом необходимо будет соблюсти некоторые правила, чтобы интерьер помещения стал полностью японским.

Кухня в японском стиле своими руками оформляется достаточно легко, на фото, размещённых в интернете, это видно невооружённым глазом

Так, например, в Японии в отделке пола и стен обычно используются необработанный камень и натуральное дерево. Оформить стену или пол при помощи таких материалов можно или точечно или зонально, выделив отделкой функциональную зону пространства помещения. При этом из камня можно выполнить мозаику или собрать её на месте из готового набора.

Оформить стену или пол при помощи таких материалов можно или точечно или зонально, выделив отделкой функциональную зону пространства помещения

Стены обычно отделывают деревом, но для японского стиля дизайна интерьера вполне подходит и применение керамической плитки. Если необходимо подчеркнуть национальный колорит кухни, то имеет смысл выполнить отделку стен при помощи обоев из бамбука, а именно из верхней части ствола этого растения.

Совет! Самым простейшим вариантом может стать покраска стен водостойкой краской, при этом на стене вполне допустимо выполнить небольшие фрески на японскую тематику.

амым простейшим вариантом может стать покраска стен водостойкой краской

Что касается фартука кухни, то его обычно выкладывают керамической плиткой, повторяющей по стилю оформления одну из функциональных зон или копирующей общее цветовое оформление стен, при необходимости можно применить скинали или стеклянные панели. Уместно будут смотреться японские шторы (на фото это видно) в интерьере кухни, на стену можно повесить традиционные предметы искусства или их качественную имитацию.

Что касается фартука кухни, то его обычно выкладывают керамической плиткой, повторяющей по стилю оформления одну из функциональных зон или копирующей общее цветовое оформление стен

Потолок кухни лучше всего отделать при помощи потолочных панелей или с применением натяжных потолков. При этом потолок должен иметь такую же окраску, как и стены. Потолочные светильники здесь нужно будет установить в форме рамок, изготовленных из дерева и стекла. Это требуется для того, чтобы помещение получило характерный японский вид. Помимо этого, потолок в процессе оформления помещения можно покрасить в цвет, соответствующий требованиям стиля.

Потолочные светильники здесь нужно будет установить в форме рамок, изготовленных из дерева и стекл

В любом случае, необходимо будет избегать помпезности и вычурности, так как для Японии характерны строгость и минимализм. В связи с данным обстоятельством позолоте, серебру и бронзе не место на японской кухне. Это стоит всегда помнить, занимаясь оформлением данного помещения в описываемом стиле.

Цветовое оформление кухни в японском стиле

Цветовому оформлению пространства кухни стоит уделить особое внимание. Дело в том, что японцы стремятся всегда жить в гармонии с природой, поэтому в оформлении их кухонь превалируют светлые оттенки древесины, схожие с таким сортами дерева, как сосна, липа, ясень. При этом японцы прекрасно относятся к сосне, и поэтому её стоит наиболее часто использовать при оформлении дизайна интерьеров кухни.

Японцы стремятся всегда жить в гармонии с природой, поэтому в оформлении их кухонь превалируют светлые оттенки древесины

Если говорить о других оттенках, то востребованными в японском стиле будут и иные естественные тона, а именно камня, мха и мёда. При этом ярким акцентом могут стать сливовый, розовый, вишнёвый и коричневый тона. При этом в обязательном порядке стоит избегать белого цвета, который в Японии считается цветом траура. В том случае, когда нет возможности его заменить, лучше всего использовать льняные, бежевые оттенки и оттенки цвета слоновой кости.

Стоит отметить, что японский стиль дизайна интерьера не приемлет наличия ярких пятен и зон, поэтому стоит оформлять помещение в одной тональности. В японской культуре разные цвета символизируют разные природные стихии, это тоже стоит учитывать в оформлении интерьера кухни. Дело в том, что если преобладающая зона на кухне «земляная», то её следует оформлять в «земляном» стиле.

Стоит отметить, что японский стиль дизайна интерьера не приемлет наличия ярких пятен и зон, поэтому стоит оформлять помещение в одной тональности

Для этого стоит помнить о том, что синий и голубой цвета символизируют небо и воду, песочные и серые тона – землю, а терракотовые и красные – огонь. Именно под них необходимо «подгонять» окраску мебели, пола и штор. Если не следовать таким канонам, то интерьер японской кухни не будет законченным, и выйдет только лишь стилизация под него.

Стоит помнить о том, что синий и голубой цвета символизируют небо и воду, песочные и серые тона – землю, а терракотовые и красные – огонь

Если выбрать в качестве варианта оформления стен обои, то они могут быть однотонными или выполненными со стилизованным орнаментом. Опытные дизайнеры при этом советуют брать бамбуковые покрытия, но они стоят гораздо дороже обычных бумажных. Стоит поискать в строительных магазинах обои с фактурой «под» дерево, так как именно оно чаще всего используется при отделке японских кухонь.

В некоторых случаях можно отойти от канонов и добавить в японский интерьер нотку «европейскости

В некоторых случаях можно отойти от канонов и добавить в японский интерьер нотку «европейскости». Для этого можно разместить на стенах миниатюры или фотопринты миниатюр японских и европейских художников о Японии.

Идея! Стоит воспользоваться и таким приёмом, как размещение на стенах фотографий, желательно чёрно-белых. Они прекрасно впишутся в интерьер помещения, не нарушив его восточной стилистики.

Выбор мебели и элементов декора

Мебель для кухни в японском стиле выбирается такой простой, как и иные элементы дизайна интерьера помещения. При этом рабочий уголок должен быть полностью функциональным и использоваться только по назначению. В противном случае от нефункциональных элементов мебели стоит избавиться.

Мебель для кухни в японском стиле выбирается такой простой, как и иные элементы дизайна интерьера помещения

Если же называть основные принципы подбора мебельного гарнитура, то надо подчеркнуть, что японская мебель обычно имеет раздвижные фасады. Такое решение является нестандартным, но зато позволяет весьма удобно размещать кухонную утварь и посуду внутри шкафов. Туда же помещают и бытовую технику.

В том случае, когда для кухонной утвари или посуды нет места, необходимо подумать, так ли уж нужны вам дополнительные ящики. Не стоит загромождать ими пространство кухни. Также можно избавиться и от кухонного стола, заменив его откидной барной стойкой.

Вполне допускается украшение фасада мебельного гарнитура типичной японской росписью – иероглифами или веткой сакуры

Вполне допускается украшение фасада мебельного гарнитура типичной японской росписью – иероглифами или веткой сакуры. Отлично, если такой рисунок будет повторяться на обоях, можно эти мотивы отразить в оформлении потолка и пола.

Полноценной деталью интерьера кухни в японском стиле должны также стать шторы. При этом стоит отметить, что японские шторы являются отдельной категорией гардин. Они выполняются в виде ширмы, но для кухни лучше всего подобрать наиболее функциональные модели в виде рулонов или жалюзи.

Полноценной деталью интерьера кухни в японском стиле должны также стать шторы

В том случае, если выбираются шторы в виде жалюзи, важно учесть, что они должны быть выполнены из бамбука как наиболее традиционного для Японии материала. При этом и жалюзи и шторы должны на окне размещаться таким образом, чтобы они не мешали комнатным растениям. Они обязательно должны быть представлены на кухне, выполненной в японском стиле дизайна интерьера, хотя бы в виде бонсай.

Что касается предметов декора, то на кухне, оформленной в данном стиле, лучше не размещать их большое количество

Что касается предметов декора, то на кухне, оформленной в данном стиле, лучше не размещать их большое количество. Так, например, здесь будут вполне уместны небольшой металлический котёл кустарного производства, набор японской посуды, японские ножи или набор палочек, можно развесить бумажные фонари или поставить нэцкэ. В любом случае, желательно, чтобы каждый элемент декора работал — ножи должны резать, а кухонная посуда использоваться по прямому назначению.

Стиль страны Восходящего солнца в интерьере сегодня на пике популярности. Многим нравится кухня в японском стиле. Это идеальный интерьер для небольшой площади. Обустроив кухню по-японски в своей квартире, вы почувствуете, что помещение кажется почти вдвое больше, чем было раньше.

Кухня в японском стиле отличается практичностью и минимализмом в плане декора

Японцы издавна живут в небольших домиках, площадь их квартир редко превышает 40 квадратных метров. Но японское жилище всегда выглядит просторным, благодаря дизайнерским трюкам. Непросто воплотить интерьер Японии в европейской кухне, но придать настроение страны Восходящего солнца дизайну этого помещения можно попробовать.

Конничива: особенности интерьера в японском стиле

Ваби и Саби — эти понятия находят свое воплощение в традиционном японском интерьере

Ключевыми эстетическими категориями в искусстве и образе жизни Японии являются понятия Ваби и Саби. С Ваби связаны моральные правила и акценты на простом и строгом типе красоты, которая заключается в мудрой сдержанности, практичности, отсутствии лишнего. Именно поэтому интерьер кухни в традиционном японском стиле отличается минимализмом и монохромностью. Обычно фасады кухонной мебели без колонн и арок, они гладкие или матовые, безо всякой вычурности. Имитацией перегородок служат рейки из тёмного дерева на матовом стекле. Они могут послужить прекрасной имитацией перегородок из рисовой бумаги.

Категория Саби подразумевает смирение и одиночество, покорность и скромность, архаическую естественность. Лучшим украшением кухни по-японски считаются предметы старины. Главное в кухне японского стиля – простота и функциональность.

Простота линий, максимальный функционализм, рациональное использование площади кухни — именно на этом делает акцент японский стиль

Японский стиль интерьера кухни подразумевает максимум естественного освещения, минимум деталей, использование натуральных материалов. Главное в интерьере – простота и функциональность, ведь кухня – не просто место для приготовления пищи и её употребления. Это среда обитания.

На кухнях в Японии есть всё необходимое, включая неимоверное количество техники. Электроника у них следит за всем, контролирует даже срок годности продуктов. Но это принято прятать от посторонних глаз во вместительные шкафы, дверцы которых непрозрачные. Вообще, японцы – ярые противники хлама везде, в том числе и на кухне. Они придерживаются мнения: есть вещь, должно быть и место для её хранения. Нет места для хранения? Значит, эта вещь вам не нужна. С лёгким сердцем избавьтесь от неё, если задумали обустроить в своей квартире кухню в японском стиле. Множество кухонной утвари визуально делает маленькую кухню ещё меньше.

Формула простоты и философия дзен: правильная мебель в дизайне «японской» кухни

Только строгие, прямые линии, сдержанная элегантность, никаких плавных изгибов и сложных форм, иначе гармония стиля будет нарушена

Наверняка, вам приходилось бывать в японском ресторане, где вместо обычных столов и стульев можно увидеть низенькие столики, а места для сидения заменяют подушки. Отличный способ экономии пространства. Но если вы не готовы завтракать, обедать и ужинать сидя на полу, можно найти достойную замену традиционной японской мебели. Пусть это будут обычные столы и стулья, но важно, чтобы они были ненавязчивыми, компактными, как например, столы и стулья от ИКЕА. Избегайте тяжёлой массивной мебели, она загромождает пространство, занимая всё свободное место. Кухням в японском стиле не свойственна экономия каждого сантиметра с целью оборудования на этой площади лишнего шкафчика или полочки.

Японский стиль близок по духу минимализму, однако имеет собственное неповторимое очарование

Какую мебель выбрать для кухни? Идеально подойдёт модульная мебель из бежевой или светло-коричневой древесины. Что касается текстиля, то он должен быть светлым. Ткань призвана создавать ощущение стабильности и основательности. Зачастую в традиционном японском интерьере используют неокрашенное дерево. Это делается для того, чтобы подчеркнуть красоту его природной формы и фактуры. Искусственные материалы – пластик или пластмасса – табу для кухни в японском стиле. Для мебели и декора желательно использовать только натуральные материалы. Это дерево, бамбук, джут, соломка, стекло, рисовая бумага, сизаль, глина, льняные или шелковые ткани.

Кухня восходящего солнца: цвета и материалы

Кухням в стиле Японии свойственна естественная цветовая гамма. Принято использовать в интерьере коричневый и бежевый, белый и молочный цвета. В качестве акцентов отлично подходят различные оттенки зелёного и красного цвета. К использованию слишком ярких оттенков нужно относиться с осторожностью. Включать их в интерьер можно, но важно помнить о чувстве меры, чтобы сохранить особенности стиля страны Восходящего солнца.

Рабочая зона на японской кухне обычно расположена вдоль одной из стен. Если позволяют размеры помещения, дизайнеры рекомендуют расположить мойку на противоположной от окна стене. Обеденная зона может представлять собой кухонный уголок либо располагаться посередине (кухня-столовая).

Для покрытия полов подойдёт ламинат или паркет под светлое дерево. Стены и потолки рекомендуется обшить гипсокартоном под покраску. Окна можно оформить короткими шторами-панелями. Это подчеркнёт японский стиль. Панели на окнах должны иметь длину до подоконника. Ширина каждой панели – около 90 см. Если окно очень широкое, панели располагаются в ряд с заходом друг на друга на несколько сантиметров. Японские шторы – плоские и жёсткие, они имеют идеально ровную форму.

Сгладить противоречия между японским стилем и русским восприятием можно с помощью контрастных цветов и неброских декоративных элементов

Декор кухни по-японски: интерьерные хитрости гейш и самураев

В дизайн такой кухни отлично вписывается традиционная керамика, растения в японском стиле в горшках. Отлично будет смотреться дерево бонсай. Знаете, как звучит одно из важнейших правил красоты по-японски? Сибуй. Это слово означает эстетику обычной и ненавязчивой красоты. В японских интерьерах сочетаются максимальная практичность изделия с минимальной обработкой материала, из которого оно изготовлено.

Открытой и просторной вашу кухню сделает освещение. Старайтесь, чтобы естественный свет был основным. Что касается вечернего освещения, его лучше разделить по различным функциональным зонам. Используйте светильники «акари» (это слово означает «лёгкость, свет»), которые изготовлены из рисовой бумаги и бамбука. Они очень лёгкие и дают оптимальное освещение. Геометрию интерьера можно менять с помощью передвижных ширм.

Правильно оборудованная кухня в японском стиле максимально использует преимущества дневного освещения

Ещё одна особенность японской кухни – огромное количество бытовой техники, возможно, даже роботов. Но её не принято выставлять напоказ. Украшают кухню в традиционном японском стиле оригами, фарфором, фигурками богов, гравюрами, цветочными композициями, икебанами.

У японцев нет такого понятия, как сервиз. Они уверены, что тарелки, блюда, чашки не должны иметь одинаковую роспись. Каждый предмет должен быть индивидуальным. Для русского человека, конечно, это полный беспорядок, поэтому в наших магазинах продаются именно сервизы в японском стиле. Хотите прикоснуться к настоящему японскому искусству? Приобретите подлинную посуду для рыбных блюд или для чайной церемонии. Тогда вы поймёте всю прелесть авторских рисунков в стиле суйбокуга – это японская живопись тушью с тональными вариантами.

Уместное использование барных стоек и других элементов европейских стилей улучшает общее впечатление от интерьера

Оформление кухни в японском стиле – довольно трудоёмкий процесс. Часто он требует привлечения профессиональных дизайнеров. Ведь не каждому дано прочувствовать своеобразный колорит этой страны. Вы решили обустроить кухню в японском стиле? Это свидетельствует о вашей мудрости, способности видеть в простом прекрасное. Предпочтение японского интерьера говори об умении медитировать и сосредотачиваться на своём внутреннем мире. Пусть ваша кухня в японском стиле приносит умиротворение и покой и вам, и вашим гостям.

Страна восходящего солнца всегда привлекала своей философией и загадочностью. Не удивительно, что японское направление для оформления помещений никогда не выйдет из моды.

Кухня в японском стиле будет выделяться минимализмом в вопросах декора и лаконичностью. И самое главное, что это дизайнерское направление идеально подойдет для маленьких кухонь, ведь у самих японцев жилища редко когда превышают 45 кв. метров.

Кухня для восточных жителей – не обыденное место для готовки, а центр отдыха и наслаждения жизнью. Поэтому дизайн кухни в японском стиле будет выглядеть подчеркнуто монохромным и отличаться полным отсутствием вычурности и шика.

Саби и Ваби – основа дизайнерского направления

Понятия Ваби и Саби являются базовыми эстетическими категориями в культуре Японии. Свой интерьер и образ жизни японцы подчиняют именно этим двум понятиям. Если говорить просто, термин ваби-саби отражает простоту красоты.

С Ваби жители страны связывают свои моральные нормы, что основаны на созерцании и безмятежном восприятии естественной красоты. А Саби – это термин, который обобщает скромность, покорность и одиночество.

«Белая» кухня в японском стиле

Несложно догадаться, что кухни в японском стиле станут примером простоты и сдержанности. Что же означают понятия Ваби и Саби относительно интерьера?

• Согласно Ваби, на кухне должен преобладать один цвет и отсутствовать яркая напыщенность. Обычно фасады кухонного гарнитура имеют матовую поверхность, где отсутствуют украшения, резной декор или изображения. В качестве перегородок японцы используют рейки из темных пород дерева или простую рисовую бумагу;
• Согласно Саби, дизайн должен иметь архаическую естественность и максимальную сдержанность. Это касается выбора деталей и аксессуаров. Идеальными украшениями интерьера в японском стиле станут предметы старины. Если они будут не только украшением, но еще и выполнять определенные функции – такие предметы декора идеально подчеркнут философию страны.

Учитывая тонкости мировоззрения жителей Страны восходящего солнца, сделаем вывод, что дизайн кухни в японском стиле будет подчинен минимализму и лаконичной простоте.

Кстати, правило минимализма связано не столько с ваби-саби, сколько с размерами японских кухонь – помещения здесь очень маленькие, что требует присутствия только необходимой мебели и нескольких деталей.

От мировоззрения к принципам

Конечно, реализовать дизайн кухни в японском стиле, основываясь лишь на философских принципах, будет сложно. Давайте перейдем к практике. У этого простого и утонченного направления есть несколько отличительных характеристик, которые и определяют основу дизайна.

1. Практичность. Кухни в японском стиле одновременно выделяются минимализмом и наличием огромного количества современной техники. Но есть одно важное правило – все бытовые приборы должны быть спрятаны от посторонних глаз. То есть, разместить вы можете что угодно и в любом количестве, хоть 3 чайника, хоть две микроволновки, только не на виду, а в специальном ящике или шкафчике. Никаких броских деталей, ярких акцентов и вычурных элементов роскоши на кухне быть не должно;
2. Натуральность. В оформлении лучше всего использовать натуральные материалы. Все искусственное противоречит правилам ваби-саби. Идеально подойдет дерево, стекло, глина, бамбук, лен, рисовая бумага и шелк. Что касается мебели, она также должна быть выполнена из природного материала и выглядеть аккуратной. Чем проще будет подобрана мебель, тем ближе вы к истинному японскому интерьеру;
3. Обилие света. Как вы помните, у японцев кухни маленькие, поэтому они визуально увеличивают пространство за счет естественного освещения. Если ваша кухня не может похвастаться южной стороной и большими окнами, уделите внимание правильному распределению точечных светильников, люстр и ламп. Свет должен быть мягким, лучше всего для каждой зоны выбирать свой «уровень света» и установить точечные светильники.

Отдельно стоит сказать, что кухня в японском стиле хоть и должна внешне выглядеть скромно, но ее внутреннее оснащение может быть весьма богатым. Жители Японии очень любят современную бытовую технику и на кухне у них стоят все возможные приборы, которые облегчают жизнь. У них даже есть прибор, который определяет срок годности продуктов. Так что можете не отказывать себе в посудомоечной машине и нескольких блендерах.

Только вся техника должна быть спрятана в закрытые ящики с монохромными дверцами. Японцы считают, что, если у вас есть техника, значит, есть место для ее хранения. Если пространства нет, значит, и техника вам не понадобится.

Приступаем к ремонту – выбираем отделку стен

С базовыми принципами вы знакомы и знаете, что представляет собой интерьер кухни в японском стиле. Перейдем к детальному оформлению пространства. И начнем с выбора отделки для стен.

• Местные жители любят подбирать для отделки стен необработанное, максимально естественное дерево или камень. Вы можете выбрать такой материал для декорирования одной стены или же для определенной зоны кухни, например, обеденной. Использовать можно как натуральный камень, так и плитку из мозаики;
• Подойдет для стен и обычная покраска, зонированная отделка керамоплиткой. Если будете красить стены, дополните дизайн кухни в японском стиле деревом или плиткой, а вот останавливаться на одном материале не стоит. Можно выбрать и обои, но только бамбуковые. Эффектно будут смотреться модели с неоднородной фактурой (из верхней части бамбука);
• Для зоны фартука можно выбрать мозаичную плитку, которая по своему цвету и фактуре повторяет одну из частей кухни. Идеальным вариантом для японского стиля станут панели из стекла или скинали. Можно подобрать скинали с художественной обработкой – традиционной живописью Японии или же ее точной имитацией.

Посмотрим наверх — потолок лучше оформлять в том же цвете, что и стены. Так вы создадите ощущение большого и просторного помещения. Эффектно будут смотреться светильники в виде деревянных или стеклянных рамок – они станут лаконичным и привлекательным акцентом.

Для потолка можно выбирать и современные виды отделки – натяжные полотна и панели. Помните, что японский стиль в интерьере кухни отличается простотой и лаконичностью, а, значит, потолок должен стать незаметным дополнением, а не броской деталью.

Простая мебель – залог успеха

Если вы бывали в японских ресторанах, то вы обращали внимание на компактную и простую мебель. При выборе кухонного гарнитура и обеденного стола стоит придерживаться главного правила – чем проще и натуральней будет выглядеть мебель, тем лучше.

В идеале кухонный гарнитур в японском стиле, обеденный стол, стулья должны быть выполнены из натуральных пород дерева светлых оттенков. Если нет возможности приобрести такой комплект, замените натуральность мебелью из материалов, которые эффектно имитирую дерево.

• Кухонный гарнитур стоит выбирать с раздвижными дверцами. Выигрышно будет смотреться гарнитур с росписью на фасадах и художественными мотивами, которые свойственны культуре Страны восходящего солнца;
• В качестве обеденного гарнитура можно подобрать низкий стол с табуретами и циновками. Если такой вариант не подходит для вашей кухни, смело пользуйтесь современными европейскими образцами мебели. Только выбирайте комплект из светлых пород дерева без резного декора, металлических и пластиковых вставок. Мебель должна выполнять одну функцию и быть простой по своему дизайну;
• В японских кухнях сегодня используют и откидные столы из натурального светлого дерева. Такая модель подойдет для маленького помещения. Рядом со столом могут стоять небольшие табуреты.

Сделать дизайн кухни в японском стиле завершенным, можно просто заменив двери. Снимите старые двери и поставьте новые раздвижные деревянные или с имитацией под дерево. Дверь можно украсить матовым непрозрачным стеклом и художественной росписью в духе Японии.

В процессе выбора мебели обращайте внимание на легкие и утонченные модели, а вот избегать стоит массивных стульев, гарнитуров из темных пород дерева. Атмосферу восточной страны подчеркнут шторы в японском стиле для кухни – это могут быть жалюзи из бамбука или рулонные модели.

Главное, чтобы они выглядели просто и выполняли свою прямую функцию. В традиционном интерьере Японии используется неокрашенное дерево – это подчеркивает природную красоту материала.

Что еще не нужно использовать, так это пластиковые столы, хромированные и металлические стулья. Металл может присутствовать только в виде ручек шкафчиков у кухонного гарнитура, но и они должны быть тонкими и изящными.

Цветовая гамма кухни — индикатор настроения

Базовая составляющая кухни – это цветовая гамма. Именно оттенки будут задавать определенное настроение. Дизайн кухни в японском стиле должен быть выполнен в спокойных, близких к натуральным цветах. Японцы для своего интерьера выбирают:

• кремовые;
• оттенки жемчуга;
• медовые;
• охристые тона.

Основным может стать коричневый, цвет камня и мха – такие темные оттенки можно выбирать для кухонного гарнитура и мебели. Эффектно будут смотреться все древесные цвета – тон сосны, ясеня. Если древесные оттенки будут преобладать в оформлении, помещение превратится в настоящий оазис душевного умиротворения. Привычного для нас белого цвета в дизайне стоит избегать — в Японии он считается траурным.

Интерьер Страны восходящего солнца базируется на выборе определенных цветов. Как правило, используются два основных цвета и не более того. Также помните, что японцы оформляют свои жилища, следуя философии дзен буддизма – каждый элемент должен находиться в гармонии с природой.

Японский стиль в интерьере кухни подразумевает наличие тонов, что соответствуют мужскому и женскому началу, а также четырем стихиям – воздуху, огню, земле и воде. Следовательно, дизайн должен основываться на цветах природы.

• К цветам земли относится песочный, оттенок кофе и бежевый;
• Оттенки воды – это бирюзовый, небесный и синий;
• Цветовая гамма воздуха – все тот же синий и голубой;
• К огненным цветам относится красный и оранжевый.

В Японии черный и белый цвета считаются символом единения мужского и женского начала. Хоть белый и не в почете у японцев, в качестве изюминки он может присутствовать. А вот яркие цвета, такие как оранжевый, красный, бирюзовый можно смело выбирать для фасадов кухонного гарнитура.

Японский колорит создадут яркие интерьерные вещицы. Если мебель подобрана в светлых оттенках дерева, а стены отделаны бамбуком, шторы в японском стиле для кухни вполне могут иметь насыщенный красный или зеленый цвет.

Правда, выбирать стоит модели со стилистическим рисунком бежевого или кофейного цвета. Подчеркнуть японскую атмосферу можно с помощью фарфоровой посуды, большого веера на стене или миниатюрных деревьев в горшочках – бансай.

Видео

Япония привлекает культурой, манит своими традициями, покоряет кулинарный олимп стран Запада своими блюдами, поэтому не удивительно, что и к дизайну японских домов проявляют недюжинный интерес. Чем привлекателен японский стиль? Какие нотки характерны для него? А самое главное: кухня в японском стиле – это радикальное и положительное решение или плохой выбор?

Восток завлекал мудростью, знаменитой красотой в простоте, что и пропагандирует сам дизайн кухонь Японии, в которых отразился не только быт, но и национальные особенности страны.

Японский стиль – вариация на тему стиля кантри, только с японским колоритом. Для страны восходящего солнца характерны тяга к естественности, обилие натуральных материалов, внимание к деталям и подчеркнутая простота.

Признаки, характерные для декора в японском стиле:

• многофункциональность предметов интерьера и мебели;
• гармония между всеми элементами декора;
• обилие свободного пространства.

Важно : Японская кухня носит черты национального колорита. Поэтому здесь смело можно использовать приемы, характерные для истинно японских помещений – раздвижные двери в шкафах и в качестве входной группы. Раздвижные конструкции позволяют экономить пространство и использовать его максимально эффективно, а также делают интерьер более интересным.

Для кого подойдет такой незамысловатый дизайн? Конечно же, любое помещение можно подчеркнуть японским стилем, но если у вас маленькая кухня, то именно такой дизайн позволит создать иллюзию пространства, визуально расширив его.

Основу японского дизайна составляет знаменитый минимализм деталей: меньше аксессуаров на поверхности. Иначе говоря, расширение происходит за счет того, что поверхность не захламлена бытовой техникой и различными аксессуарами.

Рассеянный, приближенный к натуральному свет, а также симбиоз теплой гаммы оттенков – то, благодаря чему происходит дополнительное визуальное расширение кухни. Японцы брезгуют искусственными материалами, поэтому на их кухнях преобладает экологическая и натуральная мебель. Затеяли ремонт кухни? Хотите увеличить кухню? Хотите избавиться от кухонных предметов, которые «мозолят глаза»? Тогда это хороший вариант дизайна, о котором стоит задуматься.

Цвет японской кухни: основные сочетания

Одной из главных составляющих является цветовая гамма, которая вносит в помещение определенное настроение. Японцы – приверженцы натуральности, меры и сочетания не слишком большого количества цветов.

Они придерживаются лишь определенных оттенков:

• Жемчужных;
• Бежевых;
• Охристых;
• Медовых;

Не лишними будут и коричневые тона, а также мха, камня. За основу японцы используют древесные оттенки. К примеру, сосна или ясень. Многие отмечают, что из-за таких предпочтений в цвете, японская кухня превращается в очаг спокойствия и отдушины.

Белого цвета лучше избегать, так как это символ траура в Японии.

Японский интерьер основывается на использовании строго определенных цветов. Философия дзен буддизма, принятого в стране восходящего солнца, предполагает единение с природой и признание того, что в ней все должно находиться в гармонии. Обязательно в интерьере должны присутствовать цвета, соответствующие мужскому и женскому началу; земле, воде, воздуху, огню. Соответственно интерьер, созданный своими руками, базируется именно на этих цветах.

Черный и белый цвет означает единение начал мужского и женского. В интерьере в японском стиле эти цвета обязательны. Они могут быть не основными, а использоваться в качестве акцентов.

Цвета земли – бежевый, песочный, кофейный. Цвета воздуха – голубой и синий, серый; цвета воды – синий и бирюзовый, а огня – красный.

Важно : Декор в японском стиле предполагает аккуратное использование ярких цветов. Японская кухня не предполагает использования ярких чистых цветов в качестве основных в оформлении. Красный цвет не может доминировать – в этот цвет нельзя целиком покрасить стены. Но можно сделать панно в виде красного дракона или использовать красные занавеси, что сразу же сделает интерьер ярким и живым.

Материалы

Для того, чтобы создать декор в японском стиле важно выбрать правильные материалы мебели и отделки. Наиболее точно отражают концепцию натуральное дерево, бамбук, шелк.

Для того, чтобы интерьер выглядел органично, в нем должна присутствовать мебель из натурального дерева. Либо в крайнем случае отделка кухонного гарнитура должна имитировать светлое дерево.

Бамбук

Это классический отделочный материал для интерьеров в азиатском стиле. Чтобы интерьер «заиграл» национальным колоритом, можно оформить стены бамбуковым полотном – оклеить настоящим бамбуком, обоями, стилизованными под бамбук. Также можно использовать бамбуковую мебель или детали интерьера из этого материала, бамбуковые жалюзи. Японская кухня может быть оформлена скиналями, имитирующими фактуру бамбука. Изящно будет выглядеть и рисунок на скиналях в японском стиле – ветви цветущей сакуры, аисты, пионы. Декор на скиналях можно сделать своими руками акриловыми красками. Необходимые трафареты рисунков можно найти в Интернете.

Шелк

Он является также традиционный для Японии материал. Дизайн кухни в японском стиле создается при помощи штор и иных текстильных аксессуаров из шелка. При этом особый колорит создает рисунок на шторах.

Важно : Для создания антуража можно использовать батик. Роспись по шелку своими руками поможет создать настоящий аутентичный интерьер. При этом вполне выигрышно выглядят самые простые узоры – иероглифы, ветки сакуры.

Освещение

Японские кухни славятся мягким светом, максимально приближенным к дневному. Лампы, естественно, имеют место быть, но в основном светильники освещают помещение неярким светом в наиболее функциональных местах кухни. Светильники – легкие и невесомые формой прямоугольника. Зачастую при изготовлении используют рисовую бумагу или матовое стекло. Абажур должен быть окрашен в кофейные, молочные или красные цвета.

Освещение должно быть естественным. Японский стиль создают детали – приветствуются светильники геометрических строгих форм, особенно бумажные. Очень выигрышно в интерьере смотрятся черно-белые светильники – особенно нарисованные черным иероглифы на белых плафонах.

Светильники можно разрисовать своими руками акриловыми красками.

Мебель для кухни в японском стиле

Мебель должна соответствовать всем правилам японского стиля. Нет денег на натуральную мебель? Приобретайте мебель, чей цвет будет имитировать натуральное дерево (светлые древесные оттенки). Подумайте о том, чтобы сделать раздвижную конструкцию в дверном проеме вместо обычной двери. Обычные шторы можно поменять на бамбуковые жалюзи или же приобрести шторы-панели до подоконника. Избегайте тяжелой, массивной мебели, изготовленной из темного дерева.

Японская кухня немыслима без функциональной мебели. Чтобы подчеркнуть национальный колорит, надо применить всего несколько деталей. Так, лучше всего снабдить кухонный гарнитур раздвижными дверцами. Приветствуются низкие табуреты и обилие циновок.

Мебель может быть любого однотонного естественного цвета – здесь важен контраст со стенами. Очень выигрышно выглядит роспись фасадов мебели мотивами, свойственными культуре этой азиатской страны.

Стены, потолок и пол

Потолок рекомендуют делать светлым, используя пастельные и мягкие тона, которые не будут бросаться в глаза и нервировать. Подойдут и гипсокартонные потолки, рассчитанные на два уровня, которые выполнены в качестве потолочных перекрытий. Можно использовать и декоративную штукатурку.

Для стен подойдут различные варианты: от бамбуковых обоев, до отделки деревом, покраски и каменной мозаики. Пол должен быть выполнен под дерево или камень.

Смеситель, мойка и плита, а также вытяжка должны быть матовыми для лучшей гармонизации с интерьером кухни.

В интерьере, выполненном своими руками, важно выдержать верное сочетание цветов. Актуально выглядит декор стен и потолок в кухне в японском стиле слонового цвета в сочетании с черной мебелью.

Потолок должен обязательно сочетаться по цвету со стенами. Он может не быть белым. Очень выигрышно выглядит потолок бежевого, светло-кофейного, жемчужного цвета. Выигрышно смотрятся сочетания цветов: потолок кремового и стены бежевого цветов. Также выигрышно смотрится двухуровневый потолок в виде балочных перекрытий. Такой потолок выполняется из гипсокартона. Если окрасить его в золотистый цвет под дерево, то создается иллюзия японского деревенского дома.

Аксессуары

Японский колорит создают интерьерные вещицы. Всего несколько предметов способны создать нужную атмосферу в кухне. На подоконнике можно разместить настоящий бонсай – миниатюрные деревья в горшках. Сейчас продаются стилизации под бонсай, которыми также можно украсить кухню в японском стиле.

Создают общую атмосферу фарфоровая посуда, яркий веер на стене, панно из батика на стене в бамбуковой рамке, вазы в японском стиле.

Декор кухни в японском стиле выигрышно смотрится в помещениях любого размера. Главное – не смешивать стили и не использовать в интерьере элементы западной и японской культуры. Тогда все будет выглядеть органично и законченно.

Кухня в японском стиле (видео)

Итак, рациональные нотки, смешанные с минимализмом и натуральностью – выигрышный вариант для дизайна кухни. Кухни из Японии разнообразят скучный быт. Японский стиль внесет размеренность, спокойствие и душевное равновесие, а также заставит забыть о небольших габаритах вашей кухни.

Японский дизайн сегодня привлекает бесконечное количество людей, особенно обладателей небольших кухонь, ведь в этом наши жилища очень схожи с апартаментами граждан страны восходящего солнца. Малая площадь их квартир обусловлена большой плотностью населения, что заставляет делать максимально функциональный ремонт независимо от имеющегося пространства. Мастерство японских умельцев создать на нескольких квадратных метрах удивительный комфорт заставляет тщательно изучать принципы их стиля, суть которого – минимализм.

Кухня в японском стиле для восточного человека – такое же место для общения, как и для любого славянина. Кроме того, помещение для приготовления пищи, особенно совмещенное со столовой и даже гостиной, − идеальное пространство для получения максимального удовлетворения от жизни. Именно поэтому дизайн кухни в японском стиле должен быть безупречно гармоничным.

Эстетические законы японского дизайна

Минимализм и весь ремонт в целом любого помещения подчинен основным эстетическим понятиям красоты: ваби-саби. Это означает простоту, скромность и умение созерцать. В восприятии естественного окружения, покорного элементарным законам гармоничной композиции, и заключается истинная ценность японского интерьера. Из понятия ваби-саби становится очевидно, что основные принципы создания характерной обстановки – это лаконичность, сдержанность и простота.

Соответственно, кухня в японском стиле – это:

• Монохромность. Допускается максимум два цвета, но обычно используется палитра одного основного тона.
• Минимум деталей.

На фото — кухня в японском стиле: классический минимализм.

• Матовая мебель.
• Легкие и невесомые перегородки.
• Максимальное зрительное расширение пространства.
• Естественность и лаконичность.
• Природные материалы: деревянный гарнитур, массив в обеденной зоне и гостиной, рисовая бумага, легкий и природный текстиль.
• Весь декор функционален.

Еще одним принципом создания такого интерьера является изобилие света. Нельзя сказать, что это обязательное условие, но без качественного и эффективного освещения минимализм будет казаться суровым аскетизмом.

На фото — типичный японский дизайн кухни с эффективным освещением.

Но столь аскетичный интерьер кухни в японском стиле не подразумевает отсутствие технического оснащения. Здесь используются функциональные бытовые приборы, но они прячутся за скромными , поэтому нет смысла покупать дорогостоящее оборудование только ради популярности фирмы-производителя. Важно лишь то, насколько действительно необходимо то или иное устройство.

Выполняя ремонт кухни в столь простом, но философском стиле, важно понимать, что здесь будет сдержанным все, в том числе и цветовая гамма. Минимализм касается и выбора основных оттенков. Выбирают обычно чистые и нейтральные тона:

• жемчужный цвет;
• кремовый;
• медовый;
• бежевый, молочный, кофе с молоком.

В интерьере обязательно используется натуральный древесный – независимо от его насыщенности: будет ли это венге или оттенок березы. Применим и природный оттенок камня, который также можно использовать в японском дизайне.

Категорически запрещено использование в этом стиле белого цвета. В чистом виде он символизирует траур в стране восходящего солнца, что и исключает его использование в жилых помещениях.

Важным нюансом остается природное происхождение цвета. Поэтому в этом случае не отрицает включение в интерьер:

• оттенков воды, лазурного неба;
• песочных и земляных тонов;
• терракотового и огненного.

Благодаря таким оттенкам можно довольно ярко декорировать кухню, выбрав шторы в одном из насыщенных цветов.

Ремонт: стены, пол, потолок

Выбирая японский дизайн, следует предпочесть натуральные материалы, а именно массив дерева, рисовую бумагу, природные ткани. Буквально каждая поверхность может стать полным отражением сути и принципов японской философии и подчинения простой красоте. Начинают, конечно же, с напольного покрытия.

Пол

Обычно кухня в японском стиле, а именно ее пол покрывается практичным материалом, но к таковому нельзя отнести древесный массив. Поэтому стоит вспомнить другой принцип обустройства японских интерьеров – простоту. Согласно этой ценности, пол в таком помещении выполняют из наливных покрытий, искусственного или натурального камня, а чаще всего – из керамической плитки, предназначенной для эксплуатации именно на полу.

На фото — минимализм в отделке пола: типичная японская кухня.

Стены: обои, покраска, массив

Выполняя ремонт в своих домах, японцы своими руками крепят обычно деревянные панели или даже каменные плиты. Но последние отличаются большим весом, что существенно ограничивает сферу их применения. Вместо камня будет уместной мозаика. Но это решение оптимально для рабочей зоны. Но японцы любят обустраивать с ее помощью и обеденную зону, ведь ее мыть приходится не реже, чем всю кухню.

Японский дизайн не отвергает и покраску стен. Но и в этом случае лучше разнообразить фактуру такой поверхности. Дизайнеры рекомендуют выбрать материалы одной палитры и уложить их на одной стене. Можно украсить угол керамической кладкой или керамогранитом, деревянными панелями.

На фото — обои и мебель в едином японском стиле.

Выбирая все-таки обои, следует обратить внимание на однотонные или же с простым стилизованным орнаментом. Рекомендуется выбирать бамбуковые покрытия, но такие обои, конечно, стоят гораздо дороже обычных бумажных. Кстати, последние не нужно сбрасывать со счетов: они настолько просты и экологичны, что прекрасно вписываются в японский дизайн с его принципами.

Наилучшими вариантами считаются обои с шероховатой фактурой, напоминающей плохо обработанное дерево. Такой же может быть и мебель, и рабочий кухонный гарнитур.

, как участок стены, обычно покрывают практичными материалами. Чаще всего это керамическая плитка, а лучше – мозаика. Оптимальным будет – с фото. Интересно смотрится изображение, которое можно повторить в легкой перегородке между кухней и столовой. Такую перегородку можно сделать раздвижной. Когда она открыта, то позволяет создать в обеденной зоне или гостиной особую атмосферу. Гармоничным сюжетом будет восход солнца, утопающего в зелени густого леса.

Эту поверхность обычно красят или белят – традиционно и просто. Что проще для вас, то и следует выбирать. Можно наклеить и обои, но только однотонные и в цвет основной палитры. Применимы и натяжные покрытия, но только матовые. Ремонт этой поверхности подразумевает выбор только в пользу практичных решений.

Потолок в японском стиле может быть укрыт и обрешеткой, типичной для такого помещения. Можно выполнить несколько уровней для зонирования, и одну из зон выделить именно таким приемом.

Отдельное место в интерьере занимают светильники, ведь освещение играет огромную роль. Выбирают бамбуковые, бумажные или же реечные абажуры. Можно купить и стеклянные лампы, но их дизайн должен быть продуман.

Детали интерьера: мебель для кухни в японском стиле

Исходя из перечисленных принципов, мебель для такой кухни должна быть максимально простой, понятной и лаконичной. Минимализм в ее дизайне выражается в простых поверхностях, в чистой цветовой гамме, в отсутствии декора и даже вычурной фурнитуры. Как правило, это исключительный массив без дополнительной краски, ведь дерево красиво само по себе.

Мебель компактна и лаконична по своему характеру. Но если рабочий будет идеально прямым и понятным, но обеденный комплект должен быть удобным. Этому способствуют анатомичной формы стулья. Их изогнутые спинки в полной мере повторяют контур человеческой спины.

На фото — обеденная зона с анатомичной мебелью.

Рабочий гарнитур

Мебель для рабочего уголка обычно выбирается не менее простой, чем весь остальной дизайн. Но при этом минимализм не должен отразиться на ее функциональности.

Поэтому есть несколько принципов, которых рекомендуют придерживаться при выборе и заказе гарнитура:

• Экономии пространства послужат раздвижные фасады – нестандартное, но удобное решение.
• Технику желательно спрятать за дверцами шкафов.
• Если не хватает места для какой-либо утвари, подумайте над тем, действительно ли вам нужны эти приборы или приспособления. Не загромождайте пространство дополнительными ящиками.
• Можно использовать откидную барную стойку вместо обеденного стола.
• Откажитесь от массивных комплектов: мебель должна быть максимально легкой.

В современной интерпретации японского стиля допускается украсить типичной росписью – веткой сакуры или иероглифами. Повторить рисунок могут обои в одной акцентной зоне.

Функциональные детали: шторы и декор

Японские шторы в интерьере – это отдельная категория гардин как таковых. К ним относятся механизмы наподобие ширмы, но для кухни лучше выбирать более функциональные модели – жалюзи или рулонные изделия. И те, и другие шторы допускает как минимализм, так и любой другой функциональный стиль.

Если вы выберете , то следует предпочесть бамбуковые изделия. Рулонные полотна также могут быть изготовлены из древесины, но массив для реек такого плана будет слишком ломким в силу минимальной толщины ламелей.

На фото — функциональные шторы для японской кухни.

Декора обычно в таком интерьере нет, но характерные детали могут присутствовать и на кухне. Обычно это раскрытый веер, который прямо в таком виде крепят на обои, а также бансаи вместо привычных растений на подоконнике. С помощью пары таких элементов самая простая кухня получит особый характер в духе загадочной страны Японии.