Кровь и лимфа. Кровь, межклеточное вещество и лимфа образуют … Жидкая соединительная ткань … Ткань образующая кровь и лимфу

Проверка домашнего задания. Фронтальный опрос. А. Биологический диктант «Закончите предложение». 1. Кровь, межклеточное вещество и лимфа образуют… 2.Жидкаясоединительнаяткань-это… 3. Прозрачная желтоватая жидкость крови – это… 4. Форменные элементы крови… 5. Нерастворимый белок крови Б. Тест «Выберите признаки эритроцитов и лейкоцитов 1. Форма постоянная. 2. Цитоплазма не окрашена. 3. Ядро отсутствует. 4. Основная функция – защитная. 5. Цитоплазма окрашена. 6. Содержит гемоглобин. 7. Находятся в крови и в лимфе. 8. Находятся только в крови. 9. Способны к самостоятельным передвижениям. 10.Основная функция – перенос газов. 11.Образуются в красном костном мозге, селезёнке, лимфатической системе. 12.Форма непостоянна. 13.Содержит ядро. 14.Образуются в красном костном мозге. 15.Обладают продолжительностью жизни от 1 до 3 дней. 16. Участвуют в фагоцитозе. 17. Продолжительность жизни 120 дней. С. Ответьте на вопрос. 1. При порезе пальца кровь свёртывается. Почему? 2. Почему тромб красный? 3. Найдите лишнее: а) сосуд, б) ткань, в) кровь, г) эритроциты.

Две формы иммунитета: Специфический Неспецифический Способность организма распознавать вещества, отличные от его клеток и тканей(антигены) и уничтожать только эти чужеродные клетки. Осуществляется лейкоцитами (фагоцитами), действующими на все микроорганизмы, независимо от их природы.

Илья Ильич Мечников ()

Виды лейкоцитов Название лейкоцитов Свойства лейкоцитов Выполняемая роль Фагоциты (макрофаги)Способны образовывать ложноножки и передвигаться Участвуют в фагоцитозе, уничтожают антигены Т- лимфоциты обладают памятью и могут помнить антигены и образовывать необходимые антитела Распознают антигены В- лимфоциты Вырабатывают антитела Лимфоциты 9

Проникновение микроорганизмов в организм Кожа, слизистые оболочки (слёзы, пот, слюна, соляная кислота) + микроорганизмы живущие на коже и слизистых оболочках Кровь (лейкоциты); лимфа (лимфоциты); тканевая жидкость (макрофаги) Б О Л Е З Н Ь I барьер II барьер Защитные барьеры организма

Закрепление Заполните пропуски в тексте Способность организма избавляться от чужеродных тел, сохраняя постоянство внутренней среды называется … Наиболее древней формой иммунитета является … иммунитет, осуществляемый лейкоцитами путем фагоцитоза. Другая форма иммунитета - … иммунитет. Уничтожение вредного фактора клетками-фагоцитами - это механизм … иммунитета. Чужеродные вещества называют … В ответ на попадание в организм антигенов происходит выработка… - это механизм … иммунитета. Путь через который возбудитель болезни попадает в организм называют «…».

Итоги урока Организм имеет два барьера защиты от болезнетворных организмов. Защитная реакция организма на внедрение болезнетворных микроорганизмов, вирусов, инородных тел и веществ называется иммунитетом. Существует две формы иммунитета: неспецифический иммунитет (действует на все виды микроорганизмов) и специфический иммунитет (действует на конкретный антиген). Клетками, осуществляющими в организме иммунную реакцию, являются В-лимфоциты, Т-лимфоциты, макрофаги, которые образуются в органах иммунной системы. Инфекционные заболевания отличаются от других тем, что заразны, имеют циклическое течение и формируют постинфекционный иммунитет.

Задание на дом Читать §18 с Уметь отвечать на вопросы после параграфа. Подготовить сообщения: «Л. Пастер. Вакцина. Лечебные сыворотки» «Э.Дженнер. Методы оспопрививания»

Цель

Проверка знаний

• Кровь, межклеточное вещество и лимфа образуют - …

• Жидкая соединительная ткань - …

• Растворенный в плазме белок, необходимый для свертывания крови, - …

• Плазма крови без фибриногена называется - …

• Безъядерные форменные элементы крови, содержащие гемоглобин,-

• Состояние организма, при котором в крови уменьшается количество эритроцитов либо содержание гемоглобина в них, - …

• Человек, дающий свою кровь для переливания, - …

• Защитная реакция организма, например, против инфекций - …

• Способность организмов защищать себя от болезнетворных микробов и вирусов - …

• Культура ослабленных или убитых микробов, вводимых в организм человека, - …

• Вещества, вырабатываемые лимфоцитами при контакте с чужеродным организмом или белком, - …

• К органам кровообращения относятся - …

• Сосуды, по которым кровь течет от сердца - …

• Мельчайшие кровеносные сосуды, в которых происходит обмен веществ между кровью и тканями - …

• Путь крови от левого желудочка до правого предсердия - …

Сердце - насос

Скорость движения крови

Кровяное давление –

• Кровяное давление – это давление крови на стенки кровеносных сосудов и камер сердца, возникающее в результате сокращения сердца, нагнетающего кровь в сосудистую систему, и сопротивления сосудов.

• Кровяное давление наиболее высоко в аорте; по мере продвижения крови по сосудам оно постепенно уменьшается, достигая наименьшей величины в верхней и нижней полых венах.

• Артериальный пульс – ритмическое колебание стенки артерии в период систолы желудочков сердца.

• Каждый удар пульса соответствует одному сердечному сокращению.

Кровяное давление

Пульс

Пульс

Определение пульса

Приборы для измерения пульса

Функциональная сердечно-сосудистая проба:

• ЧСС в состоянии покоя –

• ЧСС после физической нагрузки:

• 1 мин –

• 2 мин –

• 3 мин –

• 4 мин –

Кровяное давление

Нарушения артериального давления

• Гипертония

• Гипотония

Распределение крови в организме

• Мышцы – 25%

• Почки - 25%

• Кишечник – 15%

• Печень – 10%

• Мозг – 8%

• Сосуды сердца – 4%

• Легкие и другие органы – 13%.

Опыт Анджело Моссо

Подумайте

Роль внутренней среды в жиз недеятельности организма. Каждая клетка организма выполняет определенную работу и нуждается в постоянном притоке кислорода и питательных веществ, а также в удалении продуктов обмена веществ. И то и другое происходит через кровь, циркулирующую в кровеносной системе. Клетки организма с кровью непосредственно не соприкасаются. Каждую клетку омывает жидкость, в которой содержатся необходимые для нее вещества. Эта жидкость называется межклеточным веществом . Так как через мембрану клеток вещества могут проникать только в растворенном виде, межклеточное вещество является для них жизненно важной средой. Из нее клетки получают кислород и питательные вещества, а ей отдают углекислый газ и отработанные продукты обмена.

Межклеточное вещество постоянно пополняется из крови различными химическими соединениями и водой. Одновременно некоторое количество белков, жиров и воды проникает из межклеточного вещества в систему мельчайших лимфатических сосудов - слепо замкнутых лимфатических капилляров. Межклеточное вещество, просочившееся в лимфатические капилляры, называется лимфой. Лимфа накапливается и по лимфатическим сосудам переносится в кровеносную систему. За день в кровь поступает от 2 до 4 л лимфы.

Кровь - жидкая соединительная ткань. Она состоит из жидкой части - плазмы и отдельных формен ных элементов: красных кровяных клеток - эритроцитов – 5 млн/мм3, белых кровяных клеток - лейкоцитов – 4-9 тыс/мм3 и кровяных пластинок - тромбоцитов – 300 тыс/мм3. Форменные элементы крови образуются в кроветворных органах: в красном костном мозге, печени, селезенке, лимфатических узлах. В организме кровь выполняет различные функции: дыхательную - переносит кислород от легких к тканям и углекислый газ от тканей к легким; питательную - доставляет пищевые вещества к клеткам; выделительную - выносит ненужные продукты обмена веществ; терморегуляторную - регулирует температуру тела; защитную - вырабатывает вещества, необходимые для борьбы с микроорганизмами; гуморальную - связывает между собой различные органы и системы, перенося вещества, которые в них образуются.

Кровь циркулирует в замкнутой системе сосудов. Объем крови в теле человека в среднем около 5 л. Кровь, межклеточное вещество и лимфа об разуют внутреннюю среду организ ма . Внутренняя среда организма имеет постоянный состав. Это обеспечивает нормальный обмен веществ клеток и выполнение свойственных им функций.

Саморегуляция внутренней сре ды. Организм человека постоянно подвергается разнообразным воздействиям со стороны внешней среды. Но внутренняя среда организма при этом сохраняет постоянство своего состава. Значит ли это, что ее содержание и свойства не подвержены никаким колебаниям? Конечно, нет. Вы уже знаете, что в клетках происходит непрерывный обмен: одни вещества выводятся из клеток во внутреннюю среду, другие переходят из нее в клетки. Однако общий состав и свойства внутренней среды меняются столь незначительно, что у здорового человека практически являются постоянными. Такое постоянство внутренней среды (гомеостаз ) проявляется в том, что в ответ на воздействия из внешней среды в организме автоматически возникают ответные реакции, препятствующие сильным изменениям его внутренней среды. Постоянство внутренней среды - пример процессов саморегуляции в нашем организме.

2. Плазма крови.

Состав плазмы крови. Плазма представляет собой бесцветную прозрачную жидкость. Плазма состоит из неорганических (90% - вода и различные минеральные соли) и органических веществ. К органическим веществам плазмы относятся белки, глюкоза, витамины , гормоны и продукты распада белков.

Каждый знает, что вкус крови слегка солоноватый. Состав крови близок по содержанию солей к морской воде. Важнейшие соли крови - хлорид натрия, хлорид калия и хлорид кальция. В нормальных условиях общая концентрация солей в плазме равна содержанию солей в клетках крови. Большое количество выпитой жидкости или съеденной соленой пищи может несколько изменить солевой состав плазмы, но на короткое время.

Жизнедеятельность клеток организма зависит от нормального солевого состава крови. Это можно продемонстрировать следующим образом. Заполним три пробирки раствором поваренной соли различной концентрации: 0,9%, 0,2% и 2% и добавим туда небольшое, но одинаковое количество крови. Наблюдая за цветом жидкости в пробирках, спустя 10- 15 мин можно заметить, что в растворах поваренной соли различной концентрации эритроциты ведут себя по-разному. Они не изменяются в пробирке, где концентрация соли равна 0,9%. Эритроциты осядут на дно пробирки, и жидкость останется прозрачной. Такой раствор называется физиологическим раствором , так как примерно такая же концентрация хлорида натрия содержится в плазме крови.

В пробирке с более низким – гипотоническим (0,2%), чем в плазме, содержанием хлорида натрия эритроциты набухают, их оболочка разрывается. Красящее вещество эритроцитов - гемоглобин выходит наружу и окрашивает жидкость в пробирке в розовый цвет. В пробирке с более высоким – гипертоническим содержанием хлорида натрия (2%) эритроциты сморщиваются и оседают на дно, так как вода из них выходит наружу. Следовательно, постоянство солевого состава плазмы обеспечивает нормальное строение и функцию клеток крови.

Этот пример показывает, что при введении в кровь лекарственных веществ нужно всегда заботиться о том, чтобы солевой состав вводимых растворов по концентрации соответствовал составу плазмы. Поэтому лекарства для введения в кровь готовят на физиологическом растворе. Физиологический раствор вводится также людям, потерявшим большое количество воды, для сохранения их жизни. Поддержание нормального уровня хлорида натрия в плазме - важная задача организма. Повышение или понижение содержания солей натрия в плазме опасно для здоровья и жизни человека. Находящийся в море и лишенный пресной воды человек погибает оттого, что в его крови увеличивается содержание солей, и прежде всего хлорида натрия. Вода из клеток и тканей устремляется в кровь, и организм обезвоживается. Потеря с потом большого количества хлорида натрия, а с ним и воды также приводит к нарушениям в деятельности организма.

Таким образом, плазма крови выполняет следующие функции: питательную, выделительную, защитную (от потерь крови и от бактерий), гуморальную.

3. Свертывание крови.

Свертывание крови предохраняет организм от потери крови при ранениях. В свертывании крови участвуют различные вещества, находящиеся в сосудах и в окружающих тканях. Особо важную роль играют кровяные пластинки тромбоциты и ионы кальция . При ранении кровь выходит из сосуда. На первой стадии у места повреждения сосуда накапливаются и разрушаются тромбоциты . Из них выводится в плазму особый фермент – тромбопластин . На второй стадии тромбопластин воздействует на белок плазмы протромбин и последний превращается в активный тромбин . На третьей стадии тромбин действует на растворимый в плазме белок фибриноген , который превращается в нерастворимый белок фибрин . В сети фибрина застревают эритроциты, лейкоциты и тромбоциты, образуя сгусток - тромб . Сосуд закупоривается тромбом, и кровотечение прекращается. Оставшаяся плазма выжимается из тромба. Плазма крови без фибриногена называется сыво роткой крови.

Через некоторое время тромб рассасывается и проходимость сосуда восстанавливается. Снижение температуры замедляет, а повышение - ускоряет скорость свертывания крови.

Основные термины и понятия:

Внутренняя среда. Тканевая жидкость. Лимфа. Плазма. Эритроциты. Лейкоциты. Тромбоциты. Свертывание крови. Фибриноген. Фибрин. Физиологичес кий раствор.

Карточка у доски и карточки для письменной работы: - не будет, будет анализ зачетной работы.

Компьютерное тестирование:

**Тест 1 . Виды внутренней среды организма:

1. Кровь. 5. Слюна.

2. Желудочный сок. 6. Тканевая жидкость.

3. Моча. 7. Кишечный сок.

4. Лимфа. 8. Слезная жидкость.

**Тест 2 . Верные суждения:

1. Лимфа – плазма крови, которая попала в лимфатические капилляры.

2. В сутки лимфы образуется 2-4 литра.

3. Лимфа – тканевая жидкость, попавшая в лимфатические капилляры.

4. Лимфа переносится в кровеносную систему.

**Тест 3 . Верные суждения:

1. Больше всего в крови эритроцитов.

2. Больше всего в крови лейкоцитов.

3. Эритроциты, лейкоциты и тромбоциты – клетки крови.

4. Тромбоциты – не клетки, а кровяные пластинки.

Тест 4 . В физиологическом растворе концентрация солей:

Тест 5 . Эритроциты набухают, их оболочки лопаются в растворе:

1. Гипертоническом.

2. Гипотоническом.

3. Изотоническом.

4. Физиологическом.

**Тест 6 . Для свертывания крови необходимы:

1. Тромбоциты.

2. Ионы Са2+.

3. Белки плазмы.

4. Поврежденные сосуды.

Тест 7 . На первой стадии свертывания крови:

1. Поврежденные сосуды → тромбоциты → тромбопластин → протромбин → тромбин → фибриноген → фибрин.

2. Поврежденные сосуды → тромбоциты → тромбопластин → протромбин.

3. Поврежденные сосуды → тромбоциты →тромбопластин.

4. Поврежденные сосуды → тромбоциты → фибрин.

Тест 8 . На второй стадии свертывания крови:

1. Тромбопластин → протромбин → тромбин → фибриноген → фибрин.

2. Тромбопластин → протромбин → тромбин.

3. Тромбопластин → фибриноген → фибрин.

4. Тромбопластин → фибрин.

Тест 9 . На третьей стадии свертывания крови:

1. Тромбин → фибрин → фибриноген → тромб.

2. Тромбин → тромб.

3. Тромбин → фибриноген → фибрин → тромб.

4. Тромбин → тромбопластин → фибрин → тромб.

Тест 10 . Сыворотка крови:

1. Плазма крови.

2. Плазма крови без белков.

3. Плазма крови без Са2+.

4. Плазма крови без фибриногена.

Собственно Хрящевая ткань Костная ткань

соединительная ткань

Соединительная ткань с Волокнистая

особыми свойствами

Рыхлая Плотная

Оформленная Неоформленная

Все разновидности опорно-трофических тканей состоят из клеток и межклеточного вещества, по количеству преобладающего над клетками.

Функциональные особенности различных видов этих тканей обусловлены в значительной мере физико-химическими свойствами промежуточного вещества. Так, у тканей с жидким промежуточным веществом (кровь, лимфа) основные функции - трофическая и защитная. В тканях с полужидким межклеточным веществом (собственно соединительная ткань) наряду с этими функциями появляется еще механическая и опорная функция. Ткани с более плотным (хрящ) и твердым межклеточным веществом (кость) выполняют, прежде всего, опорную и защитную функции. В соответствии со степенью уплотнения межклеточного вещества ограничивается подвижность клеток, вплоть до их полной неподвижности. Все разновидности тканей внутренней среды способны быстро восстанавливать утраченные структуры и приспосабливаться к меняющимся условиям существования. Будучи окружены со всех сторон довольно однородной средой самого организма, клетки опорно-трофических тканей не обнаруживают полярной дифференцировки, которая характерна для клеток покровных тканей, кроме эндотелия.

Эндотелий представляет собой непрерывный слой клеток, образующий внутреннюю выстилку кровеносных и лимфатических сосудов. Эндотелиальные клетки (эндотелиоциты) плоские, вытянутые по длине сосуда с 1-2 ядрами и многочисленными пиноцитозными пузырьками, свидетельствующими о переносе продуктов из крови в межклеточное вещество соединительной ткани и обратно. Соединяются клетки между собой с помощью черепицеобразных наложений одна на другую, десмосом и «по типу замка», а в лимфатических капиллярах эндотелий, кроме того, прикрепляется так называемыми стропными нитями к коллагеновым волокнам окружающей соединительной ткани. Этим создается прочное соединение эндотелия лимфатических капилляров, препятствующее его отслаиванию.

Электронно-микроскопические исследования показали, что клетки (кроме эндотелия лимфатических капилляров) лежат на базальной мембране и им присуща полярность в расположении органелл. Пластинчатый комплекс находится над ядром в той части клетки, которая обращена к просвету сосуда. Над апикальной поверхностью клетки обнаруживают микроворсинки, особенно многочисленные в эндотелии вен; эндотелий артерий почти
совсем гладкий. Все это сближает эндотелий по морфологическим признакам с эпителием. Однако при культивировании эндотелия вне организма он растет не пластом, как эпителий, а как типичная мезенхима. Поэтому эндотелий считают особым видом соединительнотканных клеток, адаптированных к особым условиям функционирования (в сосуде).

4. КРОВЬ

Функция крови очень разносторонняя. Основные из них трофическая, дыхательная, защитная, регуляторная, экскреторная. Трофическая функция крови заключается в доставке к органам необходимых питательных веществ, всасывающихся в кишечнике или выделяемых в кровь различными органами. Дыхательная функция состоит в переносе кислорода от легких к тканям и углекислого газа СО 2 от тканей к легким с помощью дыхательного пигмента гемоглобина, содержащегося в эритроцитах. В осуществлении защитных реакций организма определенную роль играют лейкоциты крови, благодаря своей способности к фагоцитозу. Наличие в крови антител предохраняет организм от ряда инфекций. Через кровь совершается гуморальная регуляция процессов жизнедеятельности. С кровью к различным тканям и органам доставляются гормоны, биологически активные вещества, регулирующие обмен веществ и важнейшие функции организма. Экскреторная функция заключается в транспортировке к органам выделения конечных продуктов обмена веществ, образующихся в клетках и тканях.

Источником образования крови у эмбриона является мезенхима. В ранний период онтогенеза кроветворение происходит в любом участке мезенхимы. Позже оно сосредоточивается в мезенхиме лишь определенных органов, например печени, селезенки. Во взрослом организме у млекопитающих функция кроветворения сохраняется за красным костным мозгом и лимфатическими узлами. В патологических случаях (при большой потере крови) кроветворение отмечают также и в других местах, где имеется ретикулярная ткань. У рыб, амфибий и птиц кроветворение совершается в стенке кишечника, почках, печени.

Как и все ткани, развившиеся из мезенхимы, кровь состоит из клеток - форменных элементов и неклеточного промежуточного вещества. Межклеточное вещество крови в отличие от других тканей является жидким и называется плазмой. Жидкая консистенция обеспечивает свободную циркуляцию крови по сосудистой системе, проникновение ее во все органы и ткани.
Форменные элементы крови делят на эритроциты (красные кровяные тельца), лейкоциты и кровяные пластинки.

Эритроциты (erythros - красный, cytos (kytos) - клетка) - высокоспециализированные клетки, важнейшая функция которых - перенос кислорода. Кроме того, они играют важную роль в промежуточном обмене белков и обладают способностью расщеплять АТФ.

Развиваются эритроциты в красном костном мозге на протяжении всей жизни животного. Родоначальная клетка - гемоцитобласт имеет ядро. Пройдя сложный цикл превращений, она утрачивает ядро и выходит в кровяное русло. При больших кровопотерях в кровеносном русле могут появляться незрелые, содержащие ядро эритроциты. По мере созревания эритроцит обогащается гемоглобином. Электронно-микроскопическими исследованиями молодых эритроцитов, или ретикулоцитов, установлено, что зернистая субстанция в цитоплазме представляет собой остатки органелл (цитоплазматической сети с рибосомами и митохондриями). Появление большого количества ретикулоцитов в периферической крови может рассматриваться как признак усиления физиологической регенерации эритроцитов.

Попав в сосуды, эритроцит продолжает изменяться. В нем уменьшается количество цитоплазмы, он стареет и, наконец, погибает. Каждый эритроцит в кровяном русле живет от одного до трех месяцев. У взрослых и старых животных они живут дольше, чему молодых и новорожденных. У крупных животных дольше, чем у мелких. Так, эритроцит кур живет 28 дней,
у быка - 110-120 дней, но у кролика-30 дней. Закончив жизненный цикл, эритроциты подвергаются фагоцитозу в селезенке. Каждую секунду в организме гибнут миллионы клеток, и столько же образуется вновь.

У птиц, рептилий, амфибий и рыб эритроциты всю жизнь содержат ядро. Безъядерные эритроциты млекопитающих, несомненно, менее жизнедеятельны, обмен веществ (в частности, окислительные процессы) понижен, они меньше тратят кислорода для поддержания собственной жизни и поэтому более экономные переносчики кислорода. Таким образом, безъядерность эритроцитов с точки зрения интересов целого организма должна рассматриваться как явление прогрессивное.

По форме эритроциты большинства млекопитающих напоминают диски, несколько сдавленные в центре. При равном диаметре тело такой формы имеет большую поверхность, чем шар, и каждая частица его содержимого находится ближе к наружной среде, что облегчает газообмен. Эритроциты очень пластичны. Продвигаясь по узеньким капиллярам, они могут вытягиваться, изгибаться и приобретать форму сильно вытянутых овалов и различных неправильных фигур. Попадая в крупные сосуды, эритроциты принимают обычную форму.

Внутреннее строение эритроцитов. Снаружи эритроцит имеет эластичную оболочку липопротеинового характера. Цитоплазма в зависимости от возраста эритроцита либо представлена тонкой сеточкой (ретикулоцит), либо отдельными участками нитчатой или округлой формы. В таких эритроцитах уже нет органелл, и они бедны РНК. Вещество негемолизированных эритроцитов на ультратонких срезах выглядит гомогенными плотным. При достаточно больших увеличениях (в 14 000-16 000 раз) в нем выявляют зерна и волокна диаметром 150-300 А.

Гемоглобин придает эритроциту желтовато-зеленую окраску, а крови в целом, где находится масса эритроцитов, - красный цвет. Гемоглобин - это белковое вещество, содержащее железо. Он обладает способностью давать с кислородом непрочное соединение - оксигемоглобин. Соединение гемоглобина с кислородом совершается у млекопитающих и птиц в легких, у рыб - в жабрах. В капиллярах органов и тканей благодаря низкому парциальному давлению кислорода оксигемоглобин превращается снова в гемоглобин, а освободившийся кислород поглощается тканями. Гемоглобин легко кристаллизуется, причем форма кристаллов характерна для каждого вида животного. Гемоглобин составляет свыше 90% всего сухого вещества эритроцита. У лошади массой 500 кг общий гемоглобин равен примерно 6,76 кг. Остальная часть сухого вещества эритроцитов содержит 2 / 3 белков и ⅓ липидов. Воды в эритроците около 60%.

Размер эритроцитов варьирует даже у одного и того же животного. Эритроциты, которых в крови данного животного больше всего, называют нормоцитами , эритроциты меньшего размера - микроцитами , а большего - мегалоцитами . Впрочем, микро- и мегалоциты, по-видимому, патологические формы.

Размеры эритроцитов животных разных видов также различны. Особенно велики они у земноводных, мельче у птиц и особенно мелки у млекопитающих.

Количество эритроцитов в крови всех без исключения животных больше, чем других форменных элементов, вместе взятых. Абсолютное число их в 1 мм 3 крови варьирует не только у животных разных видов, но даже у одного и того же вида в зависимости от пола, возраста и функционального состояния организма.

Лейкоциты (leukos - белый, cytos - клетка) - бесцветные, весьма активные клетки, содержащие ядро и все органеллы.

Важнейшая функция лейкоцитов - биологическая защита животного от микроорганизмов. Эту задачу лейкоциты выполняют прежде всего благодаря своей способности к амебовидному движению и фагоцитозу, а также в силу способности некоторых форм вырабатывать антитела, направленные против вредного действия микроорганизмов.

Сосудистое русло для лейкоцитов - это только транспортное средство, где они проводят сравнительно немного времени. Свою функцию они осуществляют вне сосудов. Проходя по сосудам, расположенным вблизи участка, где внедрились бактерии, лейкоциты как бы прилипают к стенке сосудов, затем проникают через их стенку в окружающую ткань и, активно передвигаясь при помощи ложноножек, добираются до очага инфекции. Лейкоциты ликвидируют вредное действие микроорганизмов либо пожирая их, либо выделяя вещества, обезвреживающие бактериальные яды, либо путем выхода вместе с захваченным патогенным началом за пределы организма (рис.2).

Рис. 2. Кровяная клетка заглатывает бациллу сибирской язвы (по И. И. Мечникову):

А - клетка; Б - бацилла.

Часть лейкоцитов в результате взаимодействия с микробами гибнут, образуя главную массу гноя. Явление уничтожения микробов лейкоцитами было открыто И. И. Мечниковым. Он установил, что этот процесс близок к процессу внутриклеточного пищеварения, которое широко распространено у одноклеточных организмов и у некоторых низших многоклеточных (морская звезда, гидра и др.), а у высших животных, имеющих более совершенное кишечное пищеварение, сохранилось лишь у клеток, которые стали играть защитную роль. Роль лейкоцитов не ограничивается функцией защиты. Благодаря наличию ферментов лейкоциты принимают участие в обмене белков и жиров. Не случайно после приема пищи количество лейкоцитов увеличивается (пищевой лейкоцитоз). Лейкоциты вырабатывают вещества, стимулирующие новообразование клеток, что особенно важно при заживлении ран. Наконец, они освобождают организм от погибших клеток.

Количество лейкоцитов в крови животных значительно меньше, чем эритроцитов, и исчисляется не миллионами, а лишь тысячами в 1 мм 3 крови.

Морфология и биологические свойства лейкоцитов очень разнообразны. Более специализированные формы лейкоцитов составляют группу гранулоцитов, менее специализированные образуют группу агранулоцитов.

Гранулоциты в цитоплазме имеют включения в виде зерен-гранул. Это высокоспециализированные формы, обладающие амебовидной подвижностью и утратившие способность делиться. Ядро гранулоцитов очень богато хроматином и узкими перетяжками разделено на несколько долек (сегментов). В их цитоплазме содержится оксидаза - фермент, активизирующий молекулярный кислород. Все гранулоциты в несколько раз крупнее эритроцитов. Развиваются гранулоциты в красном костном мозге. По отношению зернистости к красителям гранулоциты, в свою очередь, делят на нейтрофилы, эозинофилы, базофилы.

Нейтрофилы, или нейтрофильные гранулоциты, - округлые клетки, диаметр которых у коровы колеблется от 9,9 до 15,4 мкм. В их цитоплазме (в центре клетки) находится мелкая пылеватая зернистость. У большинства животных она красится смесью кислых и основных красок, принимая промежуточный тон, то есть является как бы нейтральной. Зернистость нейтрофилов представляет скопление лизосом, содержащие гидролитические ферменты и отличающиеся высоким содержанием кислой фосфатазы. С лизосомами связана фагоцитарная деятельность нейтрофилов. В нейтрофилах хорошо развита центросфера, с двумя центриолями в середине. Центросфера
занимает центральное положение в клетке, смещая ядро к периферии. С помощью электронного микроскопа у нейтрофила обнаружены тончайшие отростки (рис.3). В самой цитоплазме наблюдается большое количество митохондрий, цитоплазматическая сеть выражена относительно слабо. Цитолемма одноконтурная, толщина ее составляет 80-100 А. Ядро молодых нейтрофилов имеет вид изогнутой палочки. С возрастом нейтрофила форма его ядра усложняется, оно приобретает характерную узловатость или сегментацию. Чем старше клетка, тем больше сегментировано ее ядро. Соответственно изменению формы ядра различают нейтрофилы юные, палочкоядерные и сегментоядерные.

Количество нейтрофилов различно у животных разных видов, причем в крови одних животных (лошадь, хищные) нейтрофилов больше, чем всех прочих форм лейкоцитов, тогда как в крови других животных (корова, овца, свинья) они составляют вторую по численности группу. Повышенное количество нейтрофилов наблюдается при беременности, при усиленной мышечной работе, а также у только что родившихся животных. Нейтрофилы легко выходят за пределы кровеносного русла и в огромных количествах накапливаются в местах инфекции. Здесь они являются активными фагоцитами (макрофаги), уничтожающими микроорганизмы, причем сами они при этом погибают. Погибшие нейтрофилы выделяют вещества, стимулирующие образование клеток.

Эозинофилов, или эозинофильных гранулоцитов в крови относительно немного. Они несколько крупнее нейтрофилов (у коровы 11-16,5 мкм). Цитоплазма эозинофилов содержит митохондрии, пластинчатый комплекс, иногда центросому и крупную лепешкообразную зернистость, которая интенсивно красится эозином (отсюда и название эозинофилы) или другими кислыми красителями в интенсивно-розовый цвет. Зерна эозинофила состоят из липопротеидов и содержат фосфор и окислительные ферменты. На электронных микрофотографиях гранулы имеют вид сложных пластинчатых образований. В центре гранулы различают угловатое тельце, рассекающее ее как бы на две части. Ядра эозинофилов, как правило, состоят из 2-3 сегментов, соединенных между собой тонкими перемычками.
Ядро палочкоядерных эозинофилов обычно подковообразной формы. У юных ядро бобовидное, с крупными глыбками хроматина. Но эти формы встречаются в периферической крови очень редко. Эозинофилы способны к амебовидному движению, но фагоцитозной активности почти не обнаруживают. Предполагают, что эти клетки участвуют в окислительных процессах, способны устранять неблагоприятные действия чужеродных белков, токсинов, а также белковоподобные продукты, образующиеся при отмирании тканей организма. Очевидно, со всем этим связано увеличение количества эозинофилов при некоторых заболеваниях (рожа свиней, гельминтозы и др.).

Базофилы (базофильные гранулоциты) по размеру близки к эозинофилам. Количество базофилов в крови сельскохозяйственных животных не превышает 1,5%. Зернистость красится основными красителями, поэтому и вся клетка называется базофилом. Зерна базофилов мельче, чем у эозинофилов, но крупнее, чем у нейтрофилов, и размещены неравномерно. В них
обнаружены гликоген, мукополисахариды и РНК. Зернистость легко растворяется в воде. Ядро базофила крупное, слабосегментированное или округлое. Базофилы содержат окислительные ферменты. При введении в организм чужеродных белков количество базофилов возрастает.
Предполагают, что базофилы защищают организм от токсического действия чужеродных белков. Кроме того, они содержат гепарин и гистамин.

Незернистые лейкоциты , или агранулоциты, отличаются тем, что в их цитоплазме нет специфической зернистости, и ядро не сегментировано. В эту группу входят лимфоциты и моноциты.

Лимфоциты у сельскохозяйственных животных являются либо преобладающей формой лейкоцитов, либо составляют вторую по численности группу. Так, у рогатого скота и свиньи их 57-60%, у лошадей 35% от общего количества лейкоцитов. В молодом организме число лимфоцитов выше, чем в старом. Различают лимфоциты малые (4-7 мкм), средние (7-10 мкм)
и крупные (10 мкм и более). Ядро лимфоцитов округлое или слегка бобовидное. Оно очень плотное и относительно крупное, особенно у малых лимфоцитов. У средних и больших лимфоцитов ядро светлее, в нем различают ядрышки. Размер ядра у всех лимфоцитов примерно одинаков. Цитоплазма малого лимфоцита в виде очень тоненького ободка окружает ядро и хорошо красится основными красителями - базофилия. В среднем лимфоците и, особенно, в крупном цитоплазмы значительно больше. Вокруг ядра цитоплазма светлее, чем по периферии, где она резко базофильна. Базофилия цитоплазмы обусловлена содержанием рибонуклеопротеидов. Под электронным микроскопом в цитоплазме обнаружены цитоплазматическая сеть, митохондрии овальной формы, рибосомы, вакуоли. Лимфоциты,
находящиеся в кровеносном русле, способны делиться. Присутствие фермента липазы указывает на то, что лимфоциты имеют отношение к обмену жиров; кроме того, они, видимо, способны образовывать иммунные тела. Подвижность их невелика. В тканях лимфоциты могут превращаться в макрофаги, которые поглощают не только микроорганизмы, но и отмершие ткани. Г. К. Хрущев считает, что лимфоциты участвуют в образовании трефонов - веществ, при участии которых клетки строят цитоплазму.

Моноцитов в крови всех животных относительно мало. В крови рогатого скота количество их в норме не превышает 5%. Цитоплазма моноцитов красится слабобазофильно. Электронной микроскопией установлено, что в цитоплазме митохондрии имеют овальную форму, мельче по размерам, чем в лимфоцитах, но более многочисленны. Остальные органеллы не имеют заметных особенностей. Ядро крупное, бобовидное, слабо окрашивается. Моноциты обладают амебовидной подвижностью и высокой способностью к фагоцитозу (макрофаги), который осуществляется в кровеносном русле, но особенно активно в тканях различных органов, куда моноциты мигрируют. Они поглощают остатки отмерших клеток, бактериальные клетки и инородные частички. Моноциты способны также образовывать протеолитические ферменты.

Лейкоцитарная формула - количество разных видов лейкоцитов, выраженное в процентах от их общего числа. Так как характер лейкоцитарной формулы изменяется в зависимости от состояния организма, то она приобретает большое значение для суждения о происходящих в теле животного процессах и используется с целью диагностики различных заболеваний.

Кровяные пластинки в свежей крови имеют вид мельчайших бесцветных телец (1-2 мкм) округлой, овальной и веретеновидной формы. Эго отделившиеся от гигантских клеток костного мозга (мегакариоцит) фрагменты цитоплазмы. Обычно в препарате они располагаются группами. Каждая кровяная пластинка состоит из хромомера - зернистой центральной
части и гиаломера - гомогенной периферической части. Электронной микроскопией в хромомере обнаружены митохондрии, вакуоли, мембраны цитоплазматической сети. В специальной литературе различают пять видов кровяных пластинок: юные, зрелые, старые, дегенеративные, гигантские. В 1 см 3 крови их в среднем содержится 300 ООО. Кровяные пластинки принимают участие в свертывании крови, вызывая при ранении сосудов
выпадение нитей фибрина из плазмы крови. У птиц эту роль выполняют настоящие клетки - тромбоциты.

Плазма крови - вязкая жидкость слегка желтоватого цвета. Содержит свыше 90% воды. Сухой остаток ее состоит главным образом из белков, а также органических соединений и минеральных веществ. Содержание последних определяет величину осмотического давления крови, которое у млекопитающих равно давлению 0,9%-ного раствора поваренной соли. Среди белков крови основное значение имеют альбумин, глобулин, а также фибриноген; последний при воздействии фермента тромбина превращается в фибрин. Фибрин выпадает в осадок в виде
кристаллов, которые участвуют в образовании сгустка, закрывающего отверстие раны. В сыворотке крови могут содержаться антитела, возникающие при попадании в организм чужеродных белков, а также врожденные антитела. Плазма крови имеет pH около 7,36.

Кровь как интерьерный показатель. Кровь, являясь внутренней средой для всех органов и тканей, наиболее полно отражает в себе разнообразные физиологические процессы, происходящие в организме. Ее морфологические и биохимические свойства у животных разных видов различны: в пределах одного вида животных состав крови зависит от породы, пола, возраста, физиологического состояния животного, продуктивности, ухода и содержания. Видовые особенности крови отражают, очевидно, условия, в которых живет вид. Так, у животных, обитающих в водной среде, то есть при недостатке кислорода, в крови содержится больше гемоглобина и эритроцитов, чем у наземных млекопитающих. Из сельскохозяйственных животных наибольшее количество эритроцитов в крови овцы и козы, далее идут чистокровные верховые лошади, верблюды, кролики и, наконец, крупный рогатый скот. Установлены породные различия в крови различных животных. Так, у чистокровных скаковых лошадей число эритроцитов, объем их, количество гемоглобина выше, чем у рысистых, а у последних выше, чем у тяжеловозов. Вместе с тем у быстроаллюрных лошадей больше нейтрофилов и меньше эозинофилов и лимфоцитов, чем у шаговых. Половые различия сказываются в том, что у мужских особей число эритроцитов выше, они мельче и больше насыщены гемоглобином, чем у самок.

Морфология крови связана со скоростью передвижения и продуктивностью сельскохозяйственных животных. По мере раздоя и повышения молочной продуктивности в крови коров возрастает число эритроцитов и процент гемоглобина. Среди лошадей быстрых аллюров особи с максимально выраженной способностью к бегу имеют увеличенный относительный объем, диаметр и число эритроцитов, а также количество гемоглобина. Установлено, что у крупного рогатого скота с возрастом увеличивается размер эритроцитов. Изменение интенсивности роста сопровождается соответствующими изменениями количества форменных элементов и гемоглобина в крови. Общее число лейкоцитов в крови коров с возрастом уменьшается, однако число нейтрофилов увеличивается особенно к моменту отела; ко времени же полового созревания возрастает количество эозинофилов. У новорожденных телят в крови преобладают нейтрофилы, а к 30-му дню, наоборот, нейтрофилов становится меньше, и резко превалируют лимфоциты. У крупного рогатого скота и свиней общее количество белой крови с возрастом меняется мало, но изменяются процентные отношения отдельных видов лейкоцитов. Так, до года наблюдается уменьшение количества эозинофилов, затем количество их сильно возрастает и сохраняется на этом уровне в последующие годы. Количество нейтрофилов в первые три месяца после рождения резко падает, а затем медленно увеличивается. Изменения числа лимфоцитов обратны изменениям нейтрофилов. На морфологический состав крови сильное влияние оказывают содержание и кормление. Например, при однообразном кормлении гусей и уток в их крови понижается количество лимфоцитов, количество же эритроцитов и гемоглобина не изменяется. При тренировке у лошадей увеличивается размер эритроцитов.

5. ЛИМФА

Кровеносная система является замкнутой, поэтому кровь нигде непосредственно не соприкасается с тканями. Питательные вещества и кислород из кровеносных сосудов передаются тканям через лимфу (lympha - чистая вода, влага). Через нее же продукты жизнедеятельности тканей и органов поступают в кровь.

Таким образом, лимфа является посредником между кровью и тканевыми элементами всех органов.

Лимфа представляет собой жидкость различного состава в зависимости от того, притекает ли она к органу или оттекает от него. Притекающая лимфа образуется за счет плазмы крови, проникающей через стенки кровеносных капилляров. Эта лимфа богата необходимыми для жизнедеятельности тканей веществами. В лимфе, оттекающей от органа, находится большое количество продуктов его жизнедеятельности. Некоторые из них, например продукты
белкового обмена, ядовиты. Оттекающая лимфа, в конце концов, вливается в кровеносное русло. Попадая с кровью в печень, ядовитые продукты белкового обмена синтезируются здесь в безвредную мочевину, которая вместе с другими продуктами жизнедеятельности тканей выводится из организма. Как и в крови, в лимфе различают форменные элементы и плазму. Форменные элементы представлены главным образом лимфоцитами, которыми лимфа обогащается при прохождении через лимфатические узлы. По химическому составу плазма лимфы близка к плазме крови, но содержит меньше белка. Среди фракции белка альбумин преобладает над глобулином. Плазма содержит также простые сахара, нейтральные жиры,
растворы минеральных солей NaCI, Na 3 C0 3 и т. д.

6. СОЕДИНИТЕЛЬНАЯ ТКАНЬ.

Соединительная ткань подразделяется на три вида: собственно соединительную, хрящевую и костную .

Выполняет она несколько функций:

1) трофическую , так как участвует в переносе питательных веществ из крови к другим тканям и наоборот;

2) защитную , благодаря деятельности фагоцитов и выработке иммунных тел;

3) пластическую , выражающуюся в активном участии в процессах регенерации, заживления
рак;

4) механическую , так как образует строму многих органов и формирует скелет;

5) соединительная ткань с особыми свойствами (ретикулярная ) принимает участие в функции кроветворения.

1. Кровь, межклеточное вещество и лимфа образуют - … внутреннюю среду оганизма 2. Жидкая соединительная ткань - … кровь 3. Растворенный в плазме белок, необходимый для свертывания крови, - … фибриноген 4. Плазма крови без фибриногена называется - … сыворотка крови 5. Безъядерные форменные элементы крови, содержащие гемоглобин,-эритроциты 6. Состояние организма, при котором в крови уменьшается количество эритроцитов либо содержание гемоглобина в них, - … анемия 7. Человек, дающий свою кровь для переливания, - … донор 8. Защитная реакция организма, например, против инфекций - … воспаление 9. Способность организмов защищать себя от болезнетворных микробов и вирусов …иммунитет 10. Культура ослабленных или убитых микробов, вводимых в организм человека, - … вакцина 11. Вещества, вырабатываемые лимфоцитами при контакте с чужеродным организмом или белком, - … антитела 12. К органам кровообращения относятся - … сердце и сосуды 13. Сосуды, по которым кровь течет от сердца - … артерия 14. Мельчайшие кровеносные сосуды, в которых происходит обмен веществ между кровью и тканями - … (капилляры) 15. Путь крови от левого желудочка до правого предсердия - …большой круг кровообращения) ТЕСТ Вопросы Варианты ответов А Какие клапаны находятся между желудочками и предсердиями? 1 Полулунные клапаны Б Как называются сосуды, по которым движется кровь от сердца? 2 Артерии В Какая камера сердца наибольшей толщины? 3 Усиливают работу сердца Г Какие клапаны находятся между левым желудочком и аортой, правым желудочком и легочной артерией? 4 Перикард Д Как называются сосуды, по которым движется кровь к сердцу? 5 Три Е Чему способствуют адреналин и соли калия? 6 Левое предсердие Ж Какова роль парасимпатического отдела Ц. н. с.? 7 Створчатые клапаны З Какая камера выбрасывает кровь в легочную артерию? 8 Уменьшает частоту и силу сокращений И Чем окружено сердце? 9 Вены К Что снабжает сердечную мышцу кровью? 10 Сонная артерия Л Сколько отделов в сердце? 11 Автоматизм М Число фаз сердечного цикла? 12 Левый желудочек Н Сокращение предсердий 13 Диастола О Сердечная пауза 14 П Способность сердца ритмически сокращаться 15 Систола 4 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 А О О О О О О О О О О О О О О О Б О О О О О О О О О О О О О О О В О О О О О О О О О О О О О О О Г О О О О О О О О О О О О О О О Д О О О О О О О О О О О О О О О Е О О О О О О О О О О О О О О О Ж О О О О О О О О О О О О О О О З О О О О О О О О О О О О О О О И О О О О О О О О О О О О О О О К О О О О О О О О О О О О О О О Л О О О О О О О О О О О О О О О М О О О О О О О О О О О О О О О Н О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О О П О О О О О О О О О О О О О О О