Что вырастить на подоконнике весной. Огород на подоконнике

Собирать богатый урожай овощей и зелени можно не только летом. Комнатный огород на подоконнике позволит получить витаминные продукты к столу даже зимой. Миниатюрные грядки комнатного огорода сэкономят средства на покупку несезонной продукции, уберегут организм от воздействия вредной химии, украсят интерьер квартиры.

Планируем размещение комнатных грядок

Если вас заинтересовала идея создания собственного огорода в формате мини, следует тщательно продумать проект.

Несколько полезных советов помогут в организации крохотного огорода.

• Для начала определитесь с набором возделываемых культур. Неопытным огородникам лучше попробовать свои силы на самых неприхотливых представителях комнатной флоры.
• Внимательно изучите информацию по агротехнике выбранных растений. Ее вы найдете на упаковке с семенами. На основе приведенных описаний подберите каждого экземпляра подходящую тару, субстрат.
• У тары должны быть отверстия для отвода лишней жидкости, а грунт (даже покупной) следует полить раствором марганцовки. Не забывайте о дренажном слое высотой 3-4 см.
• Скрупулезно отнеситесь к подбору сортов для домашнего огорода. Требования к культурам – ранняя отдача урожая, выносливость, неприхотливость, самоплодность.
• Важно, чтобы растения были теневыносливы, поскольку дефицит солнечного света зимой обязательно отразится на качестве урожая. Решить вопрос с нехваткой света помогут специальные приборы.
• Продумайте проект размещения «грядок» на подоконнике. Скорее всего, места там окажется маловато и вам придется оборудовать огород дополнительными полками, стеллажом.

Не забудьте поработать над оформлением миниатюрного огорода. При грамотном подходе из него можно создать настоящий арт-объект, который будет гармонировать с дизайном помещения.

Что нужно для обустройства комнатного огорода

Чтобы растения на подоконнике чувствовали себя комфортно, необходимо воссоздать для них оптимальные условия. Ваши помощники в этом деле:

• осветительные приборы;
• стеллажи, полки, шпалеры для подоконника;

Рассмотрим подробнее необходимое оборудование.

Освещение

Поскольку комнатный огород будет функционировать в зимнее время, обитателям подоконника потребуется дополнительное освещение. Для этих целей не годятся лампы накаливания и галогенные осветители. Люминесцентные лампы содержат ртуть. Если в доме есть животные или маленькие дети, которые могут повредить прибор, лучше избегать этого типа осветителей.

Оптимальный вариант для выращивания овощей, рассады, зелени – специальная фитолампа. Она дает растениям излучение необходимой длины волны, способствующее росту побегов и развитию корневой мочки. В основе прибора – светодиоды, потребляющие минимальное количество энергии, имеющие длительный срок эксплуатации. Подойдут для комнатного огорода и диодные осветители.

Дополнительная площадь

Незаменим для возделывания домашнего огорода стеллаж, который можно приобрести или сделать своими руками. Снимите с окна мерки и соберите стеллаж нужного размера. По краю пустите бортик высотой 5 см, а снизу полок приделайте лампы.

Параметры стеллажа не должны препятствовать закрыванию окна шторами.

Чтобы выращивать в комнатном огороде плетистые или высокорослые культуры, вам понадобится шпалера. По сути, это опора, к которой будут подвязываться побеги по мере развития. В зависимости от типа выращиваемых овощей делают горизонтальную или вертикальную шпалеру, вкручивая кольца в откосы окна шагом 20-30 см. Один конец шпагата нужно продеть в колечко, а второй обмотать вокруг стебля растения.

Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой

Среди наиболее неприхотливых овощей, которые можно выращивать дома, огородники отдали предпочтение следующим культурам:

• огурцам;
• томатам;
• фасоли;
• сладкому перцу и его горькому собрату;
• крохотной моркови.

Важно не только выбрать растение для домашнего огорода, но и ответственно отнестись к подбору посевного материала, предпосадочной подготовке.

Огурцы

Ароматные хрустящие зеленцы созревают очень быстро. Приблизительно через 2 месяца на плетях появятся первые плоды. Лучше подбирать кустовые сорта, переносящие нехватку света. Важнейший пункт при выборе огурцов – способность к самоопылению. Огурец для огорода на подоконнике должен быть раннеспелым, ведь при развитии в ограниченном пространстве рост растения замедляется.

Такими свойствами обладают следующие гибриды и сорта:

• Конни F1;
• Вавилон;
• Сережа F1;
• Грибовчанка;
• Маша F1;
• Зозуля;
• Апрельский (очень популярный сорт);
• Онежский F1.

Важно обеспечить огурцам досвечивание, беречь от сквозняка, обильно поливать, избегая застоя влаги. Поддерживайте температурный фон в зоне огорода на уровне 22-25⁰C.

Томаты

На томаты распространяются те же правила подбора сортов. Не стоит дома культивировать крупноплодные овощи: на созревание урожая куст затратит много времени и ресурсов.

• Балконное чудо – наиболее популярный сорт;
• Лиза F1 – карликовый сорт;
• Японский комнатный;
• Комнатный сюрприз;
• Бонсай;
• Пиноккио – карликовый сорт.

Особенной популярностью пользуются ампельные сорта. Небольшие кустики, усыпанные сочными гроздьями плодов, смотрятся очень эффектно. Черри, Ильди, Талисма – лучшие представители группы, которые подойдут для оформления огорода на подоконнике.

Томатам нужна подсветка, свежий воздух, редкое, но обильное орошение, правильный температурный режим (23-27⁰C). Берегите культуру от сырости!

Фасоль

Неприхотливая культура, нетребовательная к уходу. Фасоли нужна глубокая емкость объемом 2-3 литра, опора, периодические подкормки калийно-фосфорными удобрениями.

Огородники отдали предпочтение следующим культиварам:

• Фатима – спаржевый сорт;
• Виолетта – вьющийся сорт;
• Маска, Триумф сахарный 764, Зеленостручковый 517 – кустовые сорта.

Прелесть культуры в том, что ее можно выращивать на подоконнике без досвечивания.

Перец сладкий

Ждать урожая сочных плодов придется до полугода, но культивировать перец на подоконнике можно несколько лет. Придется обеспечить хорошее освещение, беречь неженку от сквозняка, поддерживать температуру на уровне 22-26⁰C. Важно периодически рыхлить грунт и осматривать кустики на предмет вредителей.

Отдайте предпочтение следующим сортам для домашнего огорода:

• Патти-Иво – комнатный желтоплодный сорт;
• Ода – сорт с фиолетовыми плодами;
• Ласточка;
• Юпитер F1;
• Подарок Молдовы;
• Калифорнийское чудо – высокоурожайный сорт.

Не забывайте во время плодоношения подвязывать побеги перца к шпалере. Под весом урожая они легко ломаются.

Перец жгучий

Жгучий собрат нуждается в досвечивании, рыхлении, внесении подкормки, поддержании постоянной увлажненности субстрата. Урожай на подоконнике созреет через 65-90 дней, а куст прослужит до пяти лет.

Вырастить на подоконнике можно практически любой сорт. Идеальные представители:

• Бабье лето – сорт с округлыми, как ягодки, плодами;
• Курьез;
• Огонек;
• Кармен;
• Змей Горыныч – очень урожайный сорт с выраженным жгучим вкусом.

Помните о недопустимости выращивания в одном помещении сладкого и горького перца. Результатом переопыления станет горький урожай.

Морковь

Несколько капризная культура. Чтобы вырастить морковь на подоконнике, необходим глубокий горшок, регулярный полив, отсутствие прямых солнечных лучей. Субстрат подберите легкий и плодородный. После орошения мульчируйте грунт.

Для комнатного огорода подойдут следующие сорта моркови: ;

Выбор и подготовка посевного материала

Для огорода на подоконнике подходят далеко не все обитатели грядок. Ваш выбор – специализированные семена с пометкой «для горшечного выращивания». Семена серий «Урожай на окне» и «Домашний огород» созданы специально для возделывания в квартирных условиях.

Предпосадочная подготовка семян включает следующие пункты:

• протравливание;
• замачивание;
• выбраковка.

Для дезинфекции огородники используют светло-розовый раствор марганцовки, в котором посевной материал выдерживают 30 минут. Также подойдет препарат «Фитоспорин». Семена в растворе выдерживают 2 часа. Выложите семена на влажную ткань, наденьте сверху прозрачный пакет и поставьте в теплое место. Замачивание размягчит семенную оболочку, ускорит выход ростка. После его появления следует подождать несколько дней, отобрать для посадки проросшие экземпляры.

Посадка, уход, подбор тары и субстрата осуществляются в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке с семенами.

Возделывание огорода на подоконнике – интересное и полезное занятие. Опытные дачники на небольшом пространстве подоконника возделывают даже экзотические фрукты, клубнику, . Наберитесь немного опыта – и сможете снимать урожай и с таких культур.

Зимний огородик на подоконнике, пожалуй, - то немногое, что объединяет бескомпромиссного жителя города, садовода-любителя и дачника со стажем. Ведь для того, чтобы разбить небольшую грядку на окошке, могут быть только аргументы «за», и совершенно невозможно придумать что-то против.

Огород зимой на подоконнике - легко!

• Эстетика.

Недаром зелёный цвет считается успокаивающим, а летом, когда листва на деревьях и трава на газоне в самом соку, никто и не подумает жаловаться на его обилие и надоедливость. Так и несколько кустиков зелени или того лучше - цветущих и плодоносящих растений, как минимум, будут радовать глаз.

• Практичность.

Рационалисты и скептики, делая выбор между геранью и петрушкой, безусловно, отдадут предпочтение последнему - не только красиво, но и вкусно.

• Экономия.

Зелень и свежие овощи, которые тоже вполне реально взрастить на собственном окошке в феврале месяце, стоят зимой дорого, а качество и вкус, тем не менее, оставляют желать лучшего. То ли дело плоды собственных трудов - и вкусно, и бесплатно, и удовольствие в процессе и по результату.

• Прекрасное времяпрепровождение.

Как часто, особенно у женщин, в холодные зимние деньки чешутся руки от желания что-то сделать или смастерить. Кто-то умеет вязать, кто-то шить, а кто-то вполне может обнаружить в себе незаурядного садовода-экспериментатора, который нет-нет, да и переместится, как только потеплеет, с подоконника в реальный огород.

• Никаких сложностей.

Как бы ни казалось начинающему огороднику, что выращивание растений, а тем более пищи, - удел избранных, в том, чтобы регулярно собирать урожай того же зелёного лучка, действительно, нет ничего сложного. Напротив, это может оказаться легче и интереснее, чем заниматься выращиванием даже самых неприхотливых комнатных растений.

Для того, чтобы начать разбивать огородик на подоконнике понадобится следующее:

• Контейнеры.

Надёжнее всего пластиковые или глиняные. Для каждого вида растения должна быть своя ёмкость.

• Грунт.

Проще и лучше для тех, кто решил заняться садоводством впервые, купить грунт в специализированном магазине.

• Дренаж.

В качестве дренажа могут быть покупной гравий, или, скажем, битый кирпич или мелкая галька с ближайшего водоёма.

• Люминесцентные лампы белого спектра.

Совершенно необходимы особенно для северной зимы, чтобы продлить световой день для растений хотя бы до 13-15 часов.

При наличии перечисленного минимума приспособлений и огромного желания получить результат и насладиться процессом, сбор зимнего урожая будет неизбежен.

Свежая зелень круглый год

Зелень выращивать проще всего не только в летних грядках, но и на подоконнике.

Безусловным лидером здесь является зелёный лучок, но есть и другие вкусные растения, которые легче лёгкого вырастить на окошке:

1. петрушка и укроп;
2. кинза и базилик:
3. тимьян и мята;
4. мелисса и шпинат;
5. щавель и розмарин;
6. лаванда и эстрагон;
7. сельдерей и салат и т. д.

В выращивании каждого из них есть свои нюансы, но в целом, процесс не представляет собой ничего сложного.

Лук

Как ни странно, на первом месте в составе как репчатого лука, так и его зелёного пера, ни что иное как сахар! Он представлен в растении в виде фруктозы, инулина, мальтозы и полисахарида. На втором и третьем месте в составе любимого всеми растения и по совместительству продукта питания белки и аскорбиновая кислота. А вот специфический привкус луку придаёт эфирное масло, которое содержится в нём в ничтожно маленьких количествах, но создаёт, тем не менее, всю репутацию.

Зелёный лучок можно выращивать двумя способами:

• в небольших контейнерах с водой
• в неглубоких ящичках с землёй.

В первом случае в воде должна быть только нижняя часть луковицы, купленной в обычном овощном отделе, а менять воду необходимо один-два раза в день.

Во втором случае в земле также находится только нижняя часть луковицы и корешки.

Как только появилось несколько достаточно длинных зелёных пера, можно срезать первый урожай и наслаждаться свежей зеленью в салате.

Точно таким же образом, как лук, можно выращивать и чеснок из долек, в которых проклюнулся зелёный росточек.

Зелень из семян

Сажая укроп, петрушку или, скажем, кинзу, нужно набраться терпения, ведь первый урожай будет не раньше, чем через месяц, если вы выберете раннеспелый сорт, и почти через два месяца, если остановитесь на позднеспелом сорте. Опытные садоводы рекомендуют и вовсе не мучиться выбором и посадить несколько сортов любимой зелени, которые созревают с разной скоростью, потому что у каждого из них есть свои вкусовые особенности, каждый выглядит по-разному, что поможет необычно украсить ваши салатики на праздничном столе.

Так, раннеспелый укроп сортов «Гренадёр» и «Грибовский» достаточно неприхотлив и стоек к разного рода заболеваниям, среднеспелый сортов «Аэлита» и «Ришелье» даёт больше ароматной зелени, а позднеспелый «Кибрай» и «Салют» отличается урожайностью и более высоким содержанием витаминов и других полезных веществ. То же самое касается петрушки, кинзы (кориандра) и других видов зелени.

Как вырастить укроп из семян:

• Замочить семена с тёплой некипячёной воде примерно на сутки, не забывая менять воду каждый 6-7 часов.
• По истечении суток подсушить семена и высадить в хорошо увлажнённую землю. Сеять можно грядками, присыпая землёй на высоту в пару сантиметров.
• Далее накрыть полиэтиленом горшок и отправить в тёмное тёплое место примерно на неделю.
• После появления первых всходов, постепенно снижать температуру сначала ненадолго, а затем всё дольше и дольше оставляя на подоконнике.

Укроп нужно обильно поливать и держать температуру на уровне 18-20 градусов по Цельсию. Если каждые 3-4 недели подсыпать новые семена, то можно обеспечить себя свежим укропчиком на несколько месяцев.

Чтобы вырастить петрушку из семян, нужно:

• Семена, завёрнутые во влажную марлю, в течение недели держать в холодном тёмном месте, не забывая постоянно увлажнять марлю.
• По прошествии недели семена нужно высеивать на глубину пол сантиметра.
• Затем прикрыть мокрой тряпочкой и поливать 1 раз в 2 дня в ожидании всходов.
• Когда появятся росточки, нужно перенести ящик на подоконник.

Петрушка не любит ни сухой земли, ни переувлажнённой, поэтому стоит её поливать 1 раз в 3-4 дня и поддерживать температуру на уровне 22-24 градусов по Цельсию.

Петрушка, сельдерей и салат из корнеплода

Ещё проще и быстрее начать получать урожай, подождав минимум времени и затратив минимум усилий, если воспользоваться покупной зеленью в горшочке.

Зимой зачастую салат, петрушку и сельдерей продают в горшочках, которые большинство покупателей выкидывают после того, как скушали зелень. Но если выбрать горшочек с хорошим неповреждённым корневищем шириной пару сантиметров для петрушки и около пяти для сельдерея, посадить их, оставив не поверхности срезанные черенки, то очень скоро можно получить новый урожай зелени.

Как вырастить овощи зимой на окне

Несмотря на то, что квартира, казалось бы, - та же теплица, в которой в северных широтах плодоносят томаты, огурцы и перцы, есть одна существенная особенность, из-за которой выращивание овощей зимой (помимо короткого солнечного дня) существенно затруднено, а именно ограниченная площадь горшка. В силу небольшого объёма земли, предоставленного растению, ему нужно заметно больше внимания и ухода, а также времени для того, чтобы начать плодоносить.

Выбирая семена овощей для будущего огорода на подоконнике, стоит предпочесть те, которые соединят в себе все перечисленные ниже признаки:

• самоопыляемые гибриды (среди них гарантировано не будет пустоцветов);
• низкорослые (чтобы хватало высоты окна);
• мелкоплодные сорта (т. к. они быстрее зреют).

Для тех, кто хочет вырастить томаты на подоконнике, имеет смысл рассмотреть сорт черри. Всем известные помидорки размером 2-3 см в диаметре культивируется чуть более 200 лет и впервые были завезены из Перу и северной части Чили. Уход за ними не отличается от других сортов томатов, но плоды из-за своих размеров созревают намного быстрее.

Для выращивания овощей понадобится:

• горшок объёмом 3-4 литра для каждого отдельного куста;
• земля, купленная в специализированном магазине;
• дренаж.

Процесс выращивания плодоносящего растения выглядит следующим образом:

• Обеззараживаем семена в бледно-розовом двухпроцентном растворе марганцовки в течение 2-3 часов.
• Через пару часов достаём только семена, оказавшиеся на дне, и выкладываем на сухую тряпочку или ватный диск обсохнуть.
• Высаживаем семена в одноразовые стаканчики. Для этого в утрамбованную землю кладём до 5 семечек, а затем присыпаем землёй слоем в 1,5-2 см.
• После всходов прореживаем растения, оставляя самые сильные, пока не останется один кустик.

• Примерно через месяц пересаживаем сеянцы в большие горшки. Для этого опрокидываем стаканчик, придерживая пальцами растение, а затем ставим сеянец в большой горшок и досыпаем землю.

Первое время нужно поливать растения регулярно, но ни в коем случае не переувлажнить. Зимой лучше оставлять землю чуть сухой, чем чересчур увлажнённой, а с приходом весны напротив усилить полив.

Световой день у растений, независимо от реального солнца, должен быть не менее 10-12 часов за счёт искусственного освещения, а температура не менее 20 градусов. Также растение необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов для того, чтобы оно росло ровно, не перегибаясь сильно в сторону солнышка.

Можно ли вырастить экзотические растения дома зимой?

Насчёт выращивания экзотических растений в домашних условиях существует два противоположных мнения: одни считают, что это практически невозможно, другие не видят в этом ничего сложного и даже демонстрируют собственноручно выращенные лимоны и грейпфруты.

Дело в том, что цитрусовые деревья уже традиционно растут в российских домах, несмотря на неподходящий климат, и здесь имеется как результативный, так и негативный опыт. А всё потому, что кто-то довольствуется красивым деревом с мясистыми листьями, которые никогда не опадают и насыщают комнату чистейшим воздухом, а кто-то непременно хочет видеть зрелые плоды и их отсутствие считает неудовлетворительным результатом.

На самом же деле из необработанной семечки лимона или апельсина, купленного в обычном магазине, с вероятностью в 90% вырастет прекрасное цитрусовое дерево . Но для того, чтобы облагородить своё растение в так называемое культурное дерево и впоследствии получить урожай, нужно учесть множество нюансов и даже воспользоваться советом, а то и помощью специалиста.

Тем не менее, ничего невозможного нет, и если учитывать, как долго развивается экзотическое дерево, то его семечку можно посадить в любой момент, а что делать потом - довольствоваться малым или сделать всё для того, чтобы оно начало плодоносить - решить со временем по мере его развития.

Как вырастить лимон в домашних условиях из семечки (видео)

Для того, чтобы круглый год наслаждаться зеленью как на окошке, так и в салате, нет совершенно никаких препятствий. Чтобы вырастить овощи на своём подоконнике, нужно будет потратить больше усилий, но и это сделать проще, чем может показаться сначала. А вот стать настоящим садоводом, способным похвастаться собственными лимончиками, будет немного сложнее хотя бы в силу большего количества времени, которое нужно будет потратить, но и здесь ничего невозможного нет.

Зимой так не хватает свежей зелени и овощей с грядки. Что можно вырастить на подоконнике, чтобы наслаждаться натуральными продуктами? Список культур, подходящих к квартирным условиям, достаточно широк - от петрушки и салата до помидоров и огурцов.

Вырастить зелень на подоконнике зимой или летом можно такую же, как и на огороде. Но следует учесть, что некоторые растения довольно требовательны. В этой статье мы рассмотрим простые в уходе культуры.

Если вы начинающий огородник, а потому не знаете, что можно выращивать на подоконнике, то лучше начать с зеленого лука, кресс-салата, петрушки. А пряные травы – базилик и розмарин - не только пригодятся на кухне, но и распространят свой аромат по всей квартире. Более опытные любители могут сразу начать с выращивания огурцов, помидоров, перца.

Зимний сад понравится и детям. Даже малыш сможет вырастить зеленый лук на подоконнике. Уход за растениями не только увлечет ребенка и подарит ему новый полезный опыт, но и обеспечит витаминами.

Подготовка

После того как вы решили, что вырастить на подоконнике, нужно подготовить горшки, грунт, семена. Набор одинаков для большинства культур. Опытные дачники, которые знают, как на подоконнике вырастить рассаду, уже имеют практически все необходимое.

Для обустройства огорода на подоконнике понадобятся глубокие ящики или широкие цветочные горшки для посадки растений. Они могут быть снабжены пластмассовыми крышками для создания парникового эффекта. Для этих целей можно использовать и обычные полиэтиленовые пакеты.

Горшки нужно заполнить землей из цветочного магазина или самостоятельно приготовленным субстратом. От использования земли из сада или огорода лучше отказаться, т. к. в ней могут остаться личинки насекомых и семена сорняков. Если землю с улицы не подготовить и не прокалить, то велика вероятность того, что можно вырастить на подоконнике один бурьян.

Также нужно подготовить емкость для отстаивания воды – нежные молодые растения не стоит поливать прямо из-под крана. Понадобится и пульверизатор или маленькая лейка.

Полезна будет и фольга, которую помещают за растениями для отражения солнечного света. Если фольга не используется, то ящики и горшки с растениями нужно переворачивать на 180 градусов ежедневно, иначе они будут наклоняться в сторону окна и расти криво.

Если растения будут выращиваться весной и летом (посадка в феврале-марте), то им хватит солнечного света с улицы. А вот зимний сад, высаженный осенью, потребует дополнительной подсветки. Для этого подойдут лампы дневного света.

Следует понимать, что можно выращивать на подоконнике зимой без подсветки только нетребовательные травы, а вот получить хороший урожай помидоров без использования фитоламп не получится. В зимний период в солнечные дни понадобится дополнительное освещение в вечернее время, а вот при пасмурной погоде лампу придется включать на целый день.

Зеленый лук

Как вырастить лук на подоконнике, показывают детям ещё в детском саду. Это самая простая культура для выращивания в домашних условиях, она не требует особого ухода, быстро растет и очень полезна.

Для выгонки пера можно использовать как крупный лук-севок (выборок), так и обычный лук-репку. Перья из маленькой луковицы более нежные, но истощается маленькая головка быстро. Крупная луковица дает обильную зелень более продолжительный срок.

Подойдет не только самостоятельно выращенный лук, использовать можно и купленный в супермаркете или магазине для дачников. Самый простой способ посадки лука на выгонку – в воду. Для этого нужно взять небольшой стаканчик и наполнить его обычной водой или питательным раствором. Луковицу нужно установить так, чтобы поверхности жидкости касался только её кончик. Менять воду нужно каждый день.

При посадке в воду луковица может начать загнивать и распространять неприятный запах. Этого можно избежать, так как вырастить лук на подоконнике можно и с посадкой в грунт. Субстрат нужно насыпать в неглубокий пластиковый ящик. Если на дне емкости нет дренажных отверстий, то для предотвращения загнивания корней разумно насыпать небольшой дренажный слой из керамзита, гальки, битого кирпича и т. п.

Заглублять головки не нужно, посадку делайте плотно, луковицы не боятся тесного соседства. Посадки необходимо часто поливать, не допуская пересыхания грунта. Не используйте весь семенной материал сразу, лучше разбить его на несколько порций и высаживать с разницей 2-3 недели, тогда свежего лука хватит на всю зиму.

Зеленый лук можно выращивать не только в ящиках. Лук на выгонку можно сажать вертикально. Для этого можно приобрести специальный вазон в магазине для дачников или самостоятельно проделать отверстия в заполненной грунтом пластиковой бутылке.

Кресс-салат

Что можно выращивать на подоконнике новичку? Ещё одна простейшая культура для выращивания на подоконнике – кресс-салат. Он известен своими полезными свойствами, а неприхотливость делает его одним из самых распространенных салатов для выращивания дома. К употреблению кресс-салат готов уже через 2-3 недели после посадки. Семена можно приобрести в магазине для дачников.

Для выращивания салата не нужна глубокая емкость, подойдет и обычный поднос. В качестве субстрата можно использовать тонкий (около 3 см) слой глинистой или торфяной почвы, сложенную в несколько раз ткань, вату или бумажные полотенца.

Сажать кресс-салат нужно густо, чтобы молодые растения поддерживали друг друга. Семена немного вдавите во влажный субстрат. Растение не требует дополнительной подсветки, достаточно поставить его на подоконник.

Как вырастить салат на подоконнике? Главное – не допускать высыхания почвы, хотя заливать салат тоже не стоит. Не любит растение и жары. Оптимальная температура – не выше 18 градусов Цельсия. Во избежание перегрева зимой достаточно подвинуть емкость с салатом поближе к окну.

Для того чтобы зеленый кресс-салат присутствовал на столе постоянно, высаживать его нужно по удобной для вас схеме. Можно засевать новую емкость через каждую неделю-две или досевать небольшое количество семян каждые 3-4 дня.

Листовой салат

Выращивание листового салата уже несколько сложнее. Чтобы знать, как вырастить салат на подоконнике, нужно учитывать и сорт выращиваемого растения. Лучше всего в условиях квартиры себя показывают сорта Лолло Росса, Лолло Бионда, Одесский, Витаминный, Новогодний, Рэд Кредо.

Осенью и зимой листовому салату понадобится дополнительное освещение. Если в помещении жарко и сухо, растение не получает достаточно влаги, то листья станут горчить, грубеют, быстро образуются цветоносы. Листовой салат любит влагу, прохладу, хорошо себя чувствует на застекленном балконе до поздней осени.

Листовой салат высаживают в грунт довольно плотно, на расстоянии 1-2 см. До первых всходов емкость накрывают для создания парникового эффекта. Со временем понадобится прореживание на расстояние 4-5 см. Растение нуждается в поливе и хорошей освещенности.

После того как кустики начинают выпускать стрелки, они становятся непригодными к употреблению. Их можно удалить, а на их место посадить новые семена.

Петрушка

Многие хозяйки задаются вопросом о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Ведь часто требуется всего несколько листиков этого растения, и покупать в магазине целую упаковку не хочется. В весенний и летний период петрушку можно выращивать из семян. Растение светолюбиво, поэтому в зимний период ему понадобится дополнительная подсветка. Прорастают семена довольно медленно, но и служить кустик будет долго. К температуре петрушка не требовательна, неплохо растет на подоконнике или на балконе. Растение влаголюбиво, полив производится обильный. Зимой поливать петрушку нужно реже.

Срезать первую зелень можно будет только через полтора месяца, но зато делать это можно будет в течение целого года. Перед посадкой семена лучше замочить в растворе марганцовки. Высаживать петрушку можно в небольшие емкости, в торфяные стаканчики или сразу в вазоны.

Как вырастить петрушку на подоконнике осенью и зимой, ведь выращивание из семян в это время слишком долгий и трудоемкий процесс? Есть ещё один способ – выгонка из корневища. Этот метод несколько проще и лучше подходит для осенне-зимнего периода. Посадочный материал можно заготовить самостоятельно на приусадебном участке или купить в обычном продуктовом магазине.

Корневище должно быть здоровым, без признаков увядания, а верхушечная почка - целая. Корнеплод нужно поместить в горшок и присыпать влажным грунтом. Слишком длинные корни можно посадить наклонно.

Первые зеленые побеги появятся уже через несколько дней после посадки, а срезать листья можно будет через пару недель. Зелень будет появляться на корневище в течение полугода.

Базилик

Что можно выращивать на подоконнике кроме обычных лука, петрушки, салата? Что-нибудь более экзотическое, например, базилик или розмарин.

Сорт базилика не имеет значения, подойдет и зеленый, и фиолетовый. Базилик можно размножать как с помощью семян, так и с помощью черенков. Растение теплолюбиво – оптимальная температура 20-25 градусов, и влаголюбиво – хороший дренаж и обильный полив обязательны.

Черенкование – быстрый способ выращивания базилика. Можно просто купить несколько веточек в магазине, поставить их в воду и через одну-две недели переселять саженец с корешками в горшок. К срезке молодые побеги будут готовы через пару недель. Срезать лучше боковые побеги.

Базилик, посаженный с помощью черенка, растет быстро, но и зацветает тоже быстро. Как известно, после начала цветения растение в пищу непригодно. Чтобы иметь на своем столе свежий базилик постоянно, нужно обновлять посадки каждые 3-4 месяца.

Высаживание базилика с помощью семян потребует больше усилий. Зато такой кустик не будет цвести около года. Семена нужно вымачивать, укрывать, ростки пересаживать в горшки. Выращивать базилик с помощью семян лучше весной, так как в зимний период понадобится досвечивание.

Розмарин

Розмарин в глиняном горшке на подоконнике не только украсит кухню, но и пригодится при готовке. Это растение можно выращивать летом на даче, а зимой оно будет прекрасно чувствовать себя в домашних условиях.

Понадобится широкий горшок, в котором насыпан толстый дренажный слой. Розмарин требователен к освещению и воздуху. Он предпочитает южную сторону, а летом горшок с растением нужно обязательно высаживать в открытый грунт, выносить на балкон или выставлять за окно, иначе листья не накопят достаточное количество эфирных масел.

Для высаживания розмарина подойдут как семена, так и черенки. Семена растения имеют плохую всхожесть. Их нужно замочить на 2 дня, потом положить на грунт, не присыпая сверху, закрыть пленкой и каждый день опрыскивать из пульверизатора. Если всходы не появились через 4 недели, высаживают новые семена. Когда саженцы выпустят три и более листочка, их рассаживают в просторные горшки.

Проще вырастить розмарин с помощью черенкования. Для этого нужен одеревеневший побег растения. Его помещают в емкость с водой или мокрым песком, а после укоренения пересаживают в горшок.

Розмарин любит частый, но умеренный полив. Лучше пересушить грунт, чем залить. При нехватке влаги начнут желтеть нижние листья растения, а при переизбытке – гнить корни, что приведет к гибели растения.

Если в зимний период обеспечить растению низкую температуру (до 5 градусов), то весной розмарин зацветет. Взрослое растение нужно постоянно подстригать, формируя куст.

Огурцы

Вырастить огурцы на подоконнике зимой – довольно заманчивая перспектива. Сделать это может не только опытный огородник, но и новичок. Растут огурцы довольно быстро, получить первый урожай можно уже через полтора месяца.

Для выращивания на подоконнике подойдет не любой сорт огурцов. Во-первых, он должен быть самоопыляемым. Во время цветения куст нужно ежедневно встряхивать, чтобы произошло опыление. Во-вторых, будет гораздо удобнее, если растение будет кустовое. В-третьих, для домашнего выращивания лучше подойдет ранний сорт. Наконец, идеальным вариантом будет тенелюбивое растение. Можно вырастить огурцы на подоконнике зимой сортов Конни, Маша, Легенда, Дебют, Полет, Вавилон. Зная необходимые параметры, можно подобрать и другой сорт.

Выращивание огурцов в домашних условиях имеет свои тонкости. Ведь обеспечить все необходимые условия может быть непросто. Огурцы светолюбивы, поэтому для их выращивания подойдут окна на южной и восточной стороне. Если света все-таки не хватает, то понадобится дополнительное досвечивание с помощью люминесцентных ламп.

Температура в помещении не должна быть ниже 20 градусов, поэтому слишком близко к холодному окну придвигать вазоны не стоит. Огурцы очень любят влагу, поэтому нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Вазон с растением можно поставить в миску с водой. Листья нужно опрыскивать из пульверизатора дважды в день.

Помидоры

Многим кажется, что выращивание томатов на подоконнике – дело очень сложное и недоступное новичку. Но это совсем не так! Тем более что для комнатного выращивания существуют специальные сорта.

Посещая магазин для огородников, обратите внимание, что на некоторых упаковках с семенами написано «Рекомендуется для горшечного выращивания», «Урожай на окне», «Домашний огород». Да и сами названия сортов говорящие – Комнатный сюрприз, Балконное чудо, Японский комнатный. Есть и ампельные сорта, которые отлично будут смотреться в кашпо – Перуанский домашний, Черри, Талисман.

Даже если вы не найдете специальных комнатных сортов, подойдут и обычные. Учтите, что эти помидоры должны быть детерминантными (низкорослыми, а лучше карликовыми), самоопыляемыми (для опыления кусты встряхивают во время цветения) и мелкоплодными. Например, Аляска, Бонсай, Бонсай микро, Жемчужина (красная и желтая), Новость Канады, Минибел, Пиноккио и др.

Томаты можно высаживать сразу в большие горшки или произвести пикировку, выбирая самые крепкие ростки. В период цветения и завязывания плодов томаты нужно обильно поливать и опрыскивать листья.

Комнату, где растут помидоры, нужно регулярно проветривать – растения не любят застоявшегося воздуха. Зимой нуждаются в дополнительной подсветке. Растение необходимо периодически подкармливать. Первые плоды можно получить через 3-4 месяца.

Томат – многолетнее растение. В домашних условиях при хорошем уходе он будет плодоносить несколько лет. После периода активного плодоношения куст нужно пересадить в больший горшок и обновить путем обрезки ветвей. Кроме того, томат можно размножать черенкованием. Растение, выращенное из черенка, начнет цвести уже через несколько недель.

Перец сладкий

Как вырастить перец на подоконнике? Сделать это не сложнее, чем вырастить помидоры. Правда, ждать урожая придется дольше – 5-6 месяцев. Но перец – растение многолетнее, при хорошем уходе, ежегодной пересадке и обрезке он будет плодоносить несколько лет. Растение можно размножать не только семенами, но и черенками. Уход за перцем также похож на уход за томатом, но с одной существенной разницей – если томат не терпит застоявшегося воздуха, то перец боится сквозняков, поэтому на одном окне их лучше не селить.

Лучше всего для выращивания в квартире подойдут самоопыляемые раннеспелые сорта – Калифорнийское чудо, Ода, Юпитер, Патио-Иво.

Перцу нужна хорошая освещенность, тепло, рыхлый грунт (регулярно необходимо производить процедуру рыхления почвы). Это растение не капризно, и долго будет радовать вас своими плодами. Выращивать в домашних условиях можно и острый перец, но эти растения не должны находится в одном помещении, иначе произойдет переопыление.

Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего…

А представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома - на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным!

А давайте мы вас убедим в том, что это интересно, увлекательно, важно, нужно и совсем несложно! Мы можем вырастить дома огурцы, помидоры, перец сладкий и горький, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей, зелень… о-о-о, как много всего!

Ну что, давайте по-порядку?

Огурцы

Вырастить дома огурцы - затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе - полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!

Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» - вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

• Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
• Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
• И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

Хотите взглянуть, как это может выглядеть? А вот так, как на этом видео:

Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.

Подходящие сорта

Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно

самоопыляемые

гибриды . Лучше всего, если они будут

раннеспелые . Ещё лучше - если они еще и

кустовые . И к тому же -

теневыносливые ))

• ‘Маринда F1’
• ‘Онежский F1’
• ‘Маша F1’
• ‘Конни F1’
• ‘Легенда F1’
• ‘Клавдия F1’
• ‘Татьяна F1’
• ‘Серёжа F1’

Хорошие отзывы также о сортах:

• ‘Грибовчанка’
• ‘Дебют’
• ‘Зозуля’
• ‘Регтайм’
• ‘Вавилон’
• ‘Апрельский’
• ‘Полет’
• ‘Ухажер’
• ‘Атлет’
• ‘Королёк’
• ‘НИИОХ-412’
• ‘Кукарача’

Если вы только начинаете выращивать огурцы дома - выбирайте из этих сортов, не прогадаете.

Необходимые условия

Огурцы, как и любые другие растения, имеют свои предпочтения. Они:

• светолюбивы , поэтому для их выращивания лучше всего подойдёт восточная или южная сторона квартиры (дома). Если света не хватает (а чаще всего это именно так), нужно будет организовать дополнительное освещение люминесцентными лампами.
• теплолюбивы , им нужна температура выше +20°C (не менее +22…+24°C днём).
• влаголюбивы , поэтому почва должна быть всегда увлажнённой (в меру, не перелитой).

Помидоры

Красный помидор - овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае - это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).

Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике - это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂

Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

Подходящие сорта

Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды . Не связывайтесь с высокорослыми сортами - намучаетесь. Лучше выбрать низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить мелкоплодные сорта - они быстрее и легче поспеют.

В продаже на сегодняшний день достаточно много семян томата тех сортов и гибридов, которые специально предназначены для домашнего выращивания:

• ‘Балконное чудо’
• ‘Комнатный сюрприз’
• ‘Балконный красный F1’
• ‘Аляска’
• ‘Бетта’
• ‘Жемчужина красная’
• ‘Жемчужина жёлтая’
• ‘Бонсай’
• ‘Японский комнатный’
• ‘Новость Канады’

Особой любовью пользуются

карликовые:

• ‘Минибел’

• ‘Бонсай микро F1’
• ‘Пиноккио’
• ‘Флорида петит’
• ‘Черри Пигмей’
• ‘Лиза F1’
• ‘Зеленушка F1’

Замечательны ампельные сорта, которые великолепно смотрятся в подвесных кашпо - такие как:

• ‘Черри’
• ‘Талисма’
• ‘Жёлтая груша’
• ‘Перуанский домашний’
• ‘Ильди’

Совет

: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели - смело платите деньги)

Необходимые условия

Уход за «домашними» помидорами мало отличается от ухода за ними на даче или приусадебном участке.

• Помидоры - растения светолюбивые , поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода).
• Не любят застоя воздуха, боятся сырых помещений .
• А вот сквозняков не боятся , поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры.
• Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения - +22…+25°C (ночная - около +17°C) , а потом - желательно на 2-3°C выше.
• Полив, как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный.

Совет:

если хотите, чтобы помидорный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его ежедневно на 180° по отношению к свету из окна - тогда он будет наращивать зелёную массу равномерно со всех сторон (некоторые хозяева поворачивают горшочки с кустами на 90°, считая, что будет ещё равномернее))

Перец сладкий (болгарский)

Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения - первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.

Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец - растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

Подходящие сорта

Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды . В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта универсального назначения , использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый:

• перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе;
• толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ - высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
• среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
• очень сладкий перец сорта ‘Ода’ - фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.

Хорошие отзывы получили среднеранние сорта :

• ‘Ласточка’
• ‘Болгарский-79’
• ‘Подарок Молдовы’
• ‘Новогошары’
• ‘Винни-Пух’

Необходимые условия

Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:

• Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
• Сладкий перец - неженка, он не любит сквозняков.
• Оптимальная температура воздуха для его содержания - +20…+26°C (ночью +18…+20°C).
• Регулярное рыхление грунта обязательно.
• Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
• В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.

Совет: растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется - в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 м до соседнего подоконника - не преграда, можете не проверять))

Перец горький

Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))

А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем несложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!

Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!

Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

Подходящие сорта

Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению)

Это сорта и гибриды:

• ‘Астраханский 147’
• ‘Слоновый хобот’
• ‘Украинский горький’
• ‘Бабье лето’
• ‘Огонёк’
• ‘Пиковая дама’
• ‘Пупсик’
• ‘Кармен’
• ‘Суперчили F1’
• ‘Курьёз’

Особые отзывы получили два сорта перца:

• ‘Змей Горыныч’ - высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса.
• ‘Слоновий хобот’ - самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.

Необходимые условия

Чтобы кусты горького перца росли и развивались без проблем, с самого начала нужно выполнить несколько базовых условий.

• Подготовить качественный почвенный субстрат.
• Растения лучше всего размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах, где больше всего света . При недостатке освещения в зимний период обязательно производить досвечивание.
• Не допускать пересыхания почвы.
• Не пасынковать , тогда куст будет объёмным и «богатым».
• Во время плодоношения подкармливать , так как оно, как правило, обильное и быстро истощает почву.

Фасоль

Вырастить фасоль на подоконнике по силам каждому. Тем более, что она неприхотлива, всходит и растет быстро, не требует особого ухода. Это самоопыляющееся растение; через полтора месяца она уже зацветёт, а через два вы будете снимать молоденькие стручки. Они необыкновенно вкусны в овощных рагу, супах, в омлете и просто в тушёном виде.

Поверьте, вы не пожалеете, если решите «завести» у себя парочку кустиков фасоли).

Подходящие сорта

Практика показала, что в домашних условиях выгоднее всего выращивать раннеспелые сорта спаржевой кустовой фасоли . Но и вьющиеся сорта не стоит списывать со счетов. Как минимум, они очень декоративны - длинные ярко-зелёные лианы с крупными цветками розового, фиолетового или белого цвета смотрятся изумительно. Да и без урожая тоже не останетесь.

Какие сорта фасоли выбрать?

• отлично зарекомендовала себя спаржевая фасоль ‘Фатима’.
• хорошие отзывы дачников получили сорта кустовой фасоли ‘Триумф сахарный 764’, ‘Сакса без волокна 615’, ‘Маска’ и ‘Зеленостручковый 517’.
• из вьющейся фасоли рекомендуют выбрать либо сорт ‘Золотая шейка’, либо ‘Виолетта’.

Необходимые условия

Ухаживать за фасолью просто, достаточно обеспечить ей регулярный полив, рыхление и подкормку и выполнить несколько простых требований:

• Ёмкость для выращивания кустовых сортов должна быть объёмом не меньше 2 л, а для вьющихся сортов - 3­0-35 л.
• Кустовая фасоль более светолюбива , её лучше всего располагать на окнах южной и юго-восточной стороны, вьющаяся может «жить» на любой стороне. В досвечивании фасоль, как правило, не нуждается.
• Вьющейся фасоли нужны верёвки (проволока, сетка) для опоры .
• Урожайность фасоли повышают подкормки суперфосфатом и хлористым калием.

Морковь

Вы никогда не слышали, что морковь выращивают на подоконнике? В простом цветочном вазоне или контейнере можно получить очень даже приличный урожай. Большинство сортов позволит начать сбор свежей морковки уже через 3,5 месяца после посадки: когда основная часть дачников только начнёт сеять морковь, вы уже будете её есть!

Морковка, конечно, капризуля, но главное - знать несколько секретов, и тогда вы с ней надолго «подружитесь»:

Подходящие сорта

Морковь замечательна тем, что корнеплод, даже только-только зародившись, уже пригоден для употребления. Поэтому выращивать его - дело беспроигрышное))

• Для выращивания в домашних условиях лучше всего подойдёт мини-морковь сортотипа Парижская каротель - это сорта ‘Пармекс’, ‘Софи’, ‘Внучка’. Она вырастает за 80-90 дней и не требует много места - её вполне устроит горшок или контейнер.
• Также можно остановить свой выбор на раннеспелом сорте ‘Амстердамская’.
• А детям очень понравятся круглые маленькие корнеплоды ‘Раунд бэби’.

Необходимые условия

Начать надо с подготовки лёгкой и хорошо дренируемой почвы. Это чрезвычайно важно: чем легче будет проникать кислород в почву, тем сочнее и здоровее будут корнеплоды.

• Глубина ёмкости (контейнера, горшка, вазона) должна быть достаточно велика, чтобы корнеплоды могли нормально развиваться.
• Температура окружающей среды должна выдерживаться в границах +13…+24°C.
• Морковь не любит прямых солнечных лучей.
• Полив требуется регулярный (чаще, чем в открытом грунте). При этом обязательно наличие дренажных отверстий!
• Для удержания влаги в почве нужно проводить мульчирование.
• Не увлекайтесь азотными удобрениями , рискуете получить много ботвы, а не морковки.

Совет

: выращивать морковь можно в обрезанных пластиковых бутылках. И дёшево, и удобно, и мобильно))

Домашняя грядка с зеленью

Ну и какой же огород без зелени? Лук, петрушка, укроп, салаты, базилик, мята… Без этих незаменимых растений редко какой подоконник перезимовывает))

• 5 видов зелени, которые легко вырастить на подоконнике
• Выращиваем зелёный лук в пластиковой бутылке
• Как вырастить петрушку на подоконнике
• Как вырастить вкусный лук на подоконнике - секреты и тонкости
• Как легко и быстро вырастить кресс-салат на подоконнике
• 10 секретов домашнего огорода

А напоследок мы предлагаем полюбоваться домашним огородом Надежды Щербининой. Такой же филиал дачи может сделать любой из нас… стоит только захотеть.

Чем больше снега за окном, чем белее пейзажи, тем больше мы скучаем по ярким краскам ушедшего лета, по свежему хлёсткому звуку струи из шланга, по шёпоту трав - по своей даче. Руки давно соскучились по земле, а до любимых грядок ох, как долго…

Но в наших силах вернуть себе кусочек лета и дачи. Для этого есть всё - желание и… подоконник! Позволю себе ещё раз напомнить: если прямо сейчас начать, то к 8 марта у нас уже могут быть свои огурцы! Начнём?

Если заниматься выращиванием зелени, а также и некоторых овощей на подоконнике, то своя дача у вас будет круглый год. В разделе «Огород на подоконнике зимой для начинающих» мы в мельчайших подробностях расскажем вам о том, что можно выращивать у себя на подоконнике и как это делать удачно. У многих с чего все начинается? Пророс весной лук и его поставили в баночку. Он дал зеленые перья и уже, кажется, что на подоконнике можно вырастить много лука. Так оно и есть, но ведь на луке возможности выращивания зелени на подоконнике не ограничиваются.

Причем, многие хозяйки, которые уже давно имеют у себя дома такую мини дачу, постоянно экспериментируют. Все начинается с зелени, а потом уже хочется выращивать овощи. Это также возможно, но нужно знать определенные нюансы. Точно известно, что на подоконнике хорошо растет лук. Даже не нужно специальных знаний и умений, чтобы в любое время года создать плантацию лука у себя на даче. Но вот уже с другой зеленью дела обстоят сложнее, а что говорить про какие овощи. Однако все возможно, главное – это только захотеть и точно знать, как именно все это выращивать.

В зависимости от того, что мы выращиваем на подоконнике, будет отличаться уход за культурой. Но, даже зелень бывает сложно вырастить, если представительно не изучить информацию об этом. Кстати, многие жалуются, что уже пробовали и сажали петрушку, укроп или мяту, но трава не взошла. Тут важно помнить о многих мелочах: важен состав земли, подкормка и достаточное количество света, нельзя забывать и о постоянном тщательном уходе. Конечно, лучше всего зелень будет расти летом, но, имея достаточно опыта, можно также выращивать зелень и зимой.

Что касается овощей, то их, конечно же, можно успешно вырастить у себя на подоконнике, а точнее, на балконе, именно в летний период. Все начинается с правильного выбора сорта. К примеру, огурцы и помидоры лучше всего брать те, которые не требуют опыления насекомыми и могут опыляться самостоятельно. У нас от вас нет никаких секретов, поэтому, в статьях мы расскажем обо всем, что можно вырастить на подоконнике. В принципе, начинать советуем с зелени, но, пока теплая погода, не стоит затягивать и с другими своими экспериментами. Пусть на вашем подоконнике всегда будет кучно от количества пряностей, а также небольшого урожая для домашнего салата в любое время года.

Выращивание зеленого лука в пластиковой бутылке (мастер-класс)

Как же приятно добавить в приготовленное блюдо сочной, свежей зелени, от чего оно приобретает яркие краски и становится еще вкуснее. И для этого вовсе необязательно ждать наступления очередного дачного сезона, и уж тем более не нужно бежать в магазин за петрушкой или укропом, выращенными в неизвестных условиях. При желании все прекрасно растет зимой в домашних условиях. Не знаете, как вырастить зеленый лук? Читайте нашу новую фото-статью. (далее…)

Как вырастить вкусный болгарский перец дома

Выращивать овощи у себя на подоконнике или балконе уже начали многие. Если знать основы этого процесса, то выращивание закончится успешным сбором урожая. В этой статье мы определим, как лучше всего выращивать перцы на подоконнике и как правильно за ними ухаживать.
(далее…)

Выращивание мяты в домашних условиях на подоконнике черенками

Как здорово зимой, когда за окном падают пушистые хлопья снега, пить в тёплой квартире душистый чай с мятой. Её можно заготовить с лета. Но есть отличный вариант – использовать свежие ароматные мятные листочки, вырастив их в горшке на подоконнике. Здесь вы можете ознакомиться с тем, как это правильно сделать, какие понадобятся материалы, где взять мятные черенки. (далее…)

Способы выращивания зелени в квартире зимой

В зимний период организму катастрофически не хватает витаминов. Самый простой способ получения витаминов – это продукты, особенно, свежая зелень. Но не всегда в магазинах зимой можно найти достойную зелень. Предлагаем способы, как можно вырастить любой вид зелени самостоятельно на подоконнике.
(далее…)

Выращивание дома помидоров сорта «Балконное чудо»

Воскресенье, 27 Мар 2016

Одним из лучших сортов томатов, которые можно выращивать в домашних условиях, является «Балконное чудо». Селекционеры специально вывели эти томаты, чтобы даже без дачного участка можно было лакомиться вкусными и сочными плодами собственного выращивания.
(далее…)

Сорта огурцов для успешного выращивания на подоконнике

Четверг, 24 Мар 2016

Чтобы на подоконнике успешно выращивать огурцы и собирать большой урожай, нужно обязательно правильно выбирать сорта этого овоща для посадки. Рассмотрим, какие сорта огурцов лучше всего выбирать именно для домашнего выращивания.
(далее…)

Помидоры черри на подоконнике в домашних условиях

Понедельник, 21 Мар 2016

У каждого человека критерии и вкусовые предпочтения самые разные: одним нравится белый сахар, другим коричневый; одни любят зеленый, другие черный чай. Таким же образом, кому-то нравятся помидоры большие, а кому-то черри. Но как же вырастить их на подоконнике самостоятельно? (далее…)

Огород на окне в детском саду: как оформить?

Пятница, 19 Фев 2016

Привить ребёнку любовь ко всему живому необходимо как можно раньше. Одним из оригинальных способов сделать это в раннем возрасте является огород на окне в детском саду. Оформление своими руками весьма не трудоёмкий процесс, если подходить к нему с долей энтузиазма и фантазии. (далее…)

Выращивание манго из косточки дома

Этот фрукт раньше на нашей территории был экзотическим, но сегодня манго можно в любое время года купить в магазине или в теплый период времени на рынке. Когда съедаешь плод, то остается плоская большая косточка, которую хочется посадить и вырастить в домашних условиях. Это возможно.
(далее…)

Выращивание хурмы из косточки в домашних условиях

Выращивание различных плодовых деревьев в домашних условиях из косточек довольно распространено. Но, не у всех этот процесс получается грамотно организовать. Поэтому, отдельный материал посвящен подробностям того, как можно вырастить дома хурму из косточки.
(далее…)

Дачи и родственники, которые живут за городом, есть не у каждого. Поэтому интересные идеи о выращивании овощей, фруктов и зелени на подоконнике все больше набирают популярности. Это дает возможность независимо от сезона и погодных условий баловать себя свежими и экологически чистыми продуктами. Это поможет существенно сэкономить средства семейного бюджета, ведь в зимнюю пору свежая зелень и овощи стоят немало. Обустройство огорода не потребует особых капиталовложений. Необходимо только правильно подойти к выбору места, емкостей, семян и грунта.

Показать всё

Преимущества обустройства огорода на подоконнике

Существует несколько весомых причин, по которым стоит серьезно задуматься о том, чтобы вырастить зимой у себя дома на окне полезные и свежие продукты:

1. 1. На протяжении целого года можно баловать себя полными витаминов зеленью и овощами.
2. 2. Огород на подоконнике избавляет от необходимости подстраиваться под сезон. Это очень выгодно в финансовом плане, так как позволяет сэкономить немало средств.
3. 3. Выращивание растений своими руками позволяет зарядиться позитивной энергией, поднять настроение, снять напряжение и стресс.
4. 4. Ухаживание за огородом в домашних условиях позволит закрепить свои знания по биологии, приобрести увлекательное хобби.
5. 5. Если дети будут наблюдать за процессом выращивания, то они смогут принять участие и понять, что это тяжелый труд.
6. 6. Огород в квартире является отличным способом похвастаться перед друзьями своими достижениями.
7. 7. Растениям, выращенным на балконе, не угрожают грибковые заболевания, характерные для их огородных сородичей.
8. 8. В горшках для выращивания урожая отсутствуют сорняки, забирающие влагу и питательные вещества.



Теплая грядка своими руками - залог раннего урожая

Что необходимо для выращивания овощей и зелени дома?

Начинающим огородникам следует учитывать, что необходимо для того, чтобы посадить и вырастить хороший урожай у себя дома:

1. 1. Место. Для этих целей отлично подойдет балкон или подоконник, особенно если они находятся с южной стороны дома. В противном случае надо будет обеспечить дополнительное освещение. Если возникнет такая необходимость, то можно расширить подоконник или обустроить стеллажи, в которых расстояние между полками будет не меньше 50 см.
2. 2. Емкости. Огород можно обустроить в ящиках из дерева или горшках из глины. Подойдут пластиковые контейнеры (обрезанные бутылки, стаканы). Обязательным условием для тары является наличие на дне емкости отверстий для слива воды. Желательно размещать тару на поддонах.
3. 3. Полиэтиленовая пленка для создания парника.
4. 4. Почва. На сегодняшний день есть большое разнообразие почвенных смесей для комнатных огородов. В основном грунт состоит из торфа, дерна и компоста. Землю можно приготовить самостоятельно или купить готовую в магазине.
5. 5. Семена. Следует внимательно изучить этот вопрос, так как есть сорта овощей, которые хорошо будут хорошо расти дома, а другие экземпляры никак не хотят радовать хозяев хорошими всходами и урожаем.
6. 6. Термометр и посуда для полива растений. Температура отстоянной от хлора воды должна быть только комнатной.
7. 7. УФ-лампы для создания дополнительного солнечного освещения.
8. 8. Удобрения, подкормки.



Основные культуры для выращивания в квартире

Вырастить в домашних условиях можно довольно много овощей, фруктов и зелени. Не все сорта пригодны для этого. Важно знать, в каком температурном режиме должна расти культура и когда ориентировочно следует ожидать урожая:

Культура	Пригодные сорта	Температура (в градусах Цельсия)	Урожай (в днях)
	Амстердамский
	Остров сокровищ, Карлик, Акварель, Ласточка
Томаты черри	Бонсай, Пигмей, Бусинка
	Комнатный Рытова, Чудо на окошке, Муравей
	Кармен, Белый клык, Селеста F1
	Вирофле, Годри, Исполинский
	Маркиз, Лимонный, Бакинский
Зеленый чеснок	Харьковский, Юбилейный
	Мята перечная
Клубника	Осенняя забава, Домашний деликатес, Гирлянда



Морковь

Для выращивания моркови следует отдавать предпочтение миниатюрным сортам овоща. В качестве тары используются ящики из дерева, горшки из глины или обрезанные пластиковые бутылки, на дне которых сделаны отверстия для дренажа. Для хорошего урожая моркови необходимо выбирать дренажный грунт.

Семена помещаются в землю на глубину 5–7 см. После того как они взойдут и прорастут на несколько сантиметров, овощ надо проредить. Оставляются наиболее сильные ростки, расстояние между которыми не менее 2 см.

Емкости с ростками моркови не следует держать под солнечными лучами. Полив должен осуществляться часто, но не обильно. В противном случае корнеплод загниет.

В качестве подкормки надо использовать удобрение с низким содержанием азота. При переизбытке этого микроэлемента весь рост уйдет в ботву. Грунт периодически следует взрыхлять.

Перец

Выращивание этого овоща необходимо проводить с использованием питательного грунта, который богат различными микроэлементами. Его можно приобрести в специализированных магазинах. Для придания почве большей рыхлости используются специальные гидрогели.

Сначала семена сажаются в небольшие емкости и укрываются полиэтиленовой пленкой. Через неделю, когда появятся первые ростки, в полиэтилене нужно сделать несколько отверстий. Еще через некоторое время, когда растения окрепнут, их надо пересадить в тару большего размера. Этот процесс надо проводить предельно аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Растение укореняется на одну треть. После этого надо осуществить полив водой, температура которой составляет 30 градусов.

Полив следует проводить ежедневно. Саженцы перца нуждаются в хорошем освещении. С этой целью можно использовать лампы с белым спектром. Растения нужно оберегать от прямого солнечного облучения и сквозняков.

Томаты черри

Для выращивания помидор черри следует использовать хороший питательный грунт. Желательно, чтобы емкости имели цилиндрическую форму. Это будет способствовать хорошему развитию корневой системы.

Сначала семена сажают в маленькую тару и заглубляют на 1,5 см. Растения укрываются пищевой пленкой и помещаются в теплое место до появления первых ростков. После того как томаты взойдут, их надо пикировать.

Процесс пикировки представляет собой пересаживание рассады из маленьких емкостей в большие. Это необходимо делать с целью укрепления корневой системы растения. Пересаживать растения надо тогда, когда на рассаде появятся первых два настоящих листочка.

За 2 часа до пикировки растения надо обильно полить с помощью теплой воды. Это необходимо для того чтобы облегчить процесс доставания рассады. Большая емкость на 3/4 заполняется грунтом, слегка уплотнив его. После этого надо сделать в почву углубление на такую длину чтобы корень растения мог полностью поместиться.

Растение аккуратно изымается из маленького горшочка вместе с земляным комом. Для этой цели подойдет чайная ложка или палочка для суши. Рассаду следует придерживать либо за листочки, либо за земляной ком, но не за стебель.




Затем корни сеянца освобождаются от лишнего грунта. Растение помещается в лунку и засыпается землей, которую надо слегка примять.

Рассада томатов углубляется до семядольных листочков.




После проведения пикировки растение надо полить. В течение нескольких дней следует избегать нахождения рассады под прямыми солнечными лучами.

Растения должны быть хорошо освещены. Для этого можно использовать лампы дневного света или периодически поворачивать томаты в сторону солнечных лучей.

Полив должен осуществляться очень аккуратно, так как помидоры черри довольно легко залить. Когда растения подрастут и разрастутся, грунт надо периодически взрыхлять. Томаты нуждаются в регулярной подкормке минеральными удобрениями.

Если возникает такая необходимость, то растение можно привязать к деревянной шпажке или карандашу.

Важно регулярно осматривать томаты во избежание появления вредителей и заболеваний.

Огурцы

Для огурцов надо подбирать тару, объем которой был бы не менее 6 л. Почва должна быть рыхлой с добавлением торфа или компоста. Оптимальным вариантом для домашнего выращивания станут самоопыляющиеся сорта.

Прежде всего следует провести правильную подготовку семян. Они высыпаются в слабый соляной раствор. Всплывшие семена непригодны для посева. Семена, которые остались на дне, надо замочить на 20 минут в слабом растворе марганцовки. После этого их надо промыть в марле и высаживать в грунт. Емкости надо укрыть полиэтиленовой пленкой. После того как растения взойдут и немного подрастут, они будут готовы к пересадке в емкости больших размеров.

Для ежедневного полива надо использовать теплую воду. Листья можно увлажнять с помощью пульверизатора. Удобрять огурцы можно калиевой селитрой.

Редис

Оптимальной тарой для посадки семян редиса являются горшки из глины или ящики из дерева. Можно использовать и обычные пластиковые стаканчики. Почва для редиса должна быть рыхлой и хорошо дренируемой.

Семена перед посадкой нужно проверить на всхожесть. После этого они заглубляются в грунт на 1–3 см. После того как семена были посажены, землю надо полить и накрыть полиэтиленовой пленкой, которая удаляется после появления первых всходов.

Пикировка редиса обычно не проводится. Однако растения необходимо закалить. С этой целью они помещаются в температурный режим с показателями 15 градусов. Это поможет повысить урожай.

Растения необходимо дважды удобрить. Первая подкормка проводится через 5 дней после появления всходов. При этом используются органические удобрения. Вторая подкормка проводится через 2 недели после первой. В этом случае надо применять минеральные удобрения.

Шпинат

Шпинат одним из самых полезных видов зелени. Высота емкостей для его выращивания должна быть в пределах 15–20 см. В состав почвенной смеси обязательно должен входить торф. Грунт желательно покупать уже готовый.

Перед посадкой семена нужно замочить на 24 часа. После чего осуществляется посев на глубину 1–2 см. Чтобы ускорить процесс появления первых всходов, растение можно накрыть пищевой пленкой. Всходы следует ожидать ориентировочно через 7 дней после посадки. Далее растения можно пикировать.

В зимнее время шпинату необходимо обеспечить дополнительное освещение и, кроме поливов, опрыскивать растения из пульверизатора.

Уборку урожая можно начинать при достижении растениями высоты 8–10 см.

Базилик

Базилик является одной из самых популярных приправ. К тому же он довольно неприхотлив и его можно смело выращивать в домашних условиях на подоконнике.

Сажать семена надо сразу в большую тару, объем которой составляет не менее 1,5 л. Необходимо правильно подготовить грунт. С этой целью надо провести подкормку с использованием минеральных удобрений с интервалом в 5 дней. Семена надо углублять на 1–1,5 см.

Полив до появления первых всходов нужно проводить раз в два дня. Далее эта процедура проводится ежедневно по утрам.

Базилик является довольно светолюбивым растением. Поэтому надо продлевать световой день до 17 часов в сутки с помощью люминесцентных ламп. Раз в 14 дней проводится необходимо взрыхлять грунт. Это поможет насытить его кислородом.

Зеленый чеснок

Несмотря на то что в кулинарии чаще используются луковицы чеснока, его зеленые побеги также хорошо подходят для приготовления маринадов, соусов.

Чеснок имеет два подвида: озимый и яровой. Для выращивания дома пригоден только озимый чеснок, так как яровой не дает стрелок.

Для выращивания надо использовать слегка проросшие зубчики чеснока. Почва подойдет любая. Каждый зубчик надо углубить в почву на 2–3 см. Расстояние между зубчиками овоща должно быть примерно 1–2 см. После посадки чеснок надо обязательно полить.

Тара с чесноком должна находиться на самом светлом подоконнике в доме. Полив рекомендуется проводить по мере надобности. Периодически следует подкармливать чеснок удобрениями, которые содержат азот.

Лук

Для выгонки используются здоровые луковицы без признаков гнили. Чтобы вырастить лук на перо, в качестве емкости подойдет чистый стеклянный стакан или баночка. Овощ должен слегка касаться воды. Чтобы луковица не погружалась глубоко в воду, можно использовать картонную подставку. Воду необходимо менять часто. Когда появятся первые корешки, надо также следить, чтобы в воде были только они, а не нижняя часть луковицы.

С целью экономии места на подоконнике вместо стеклянных емкостей можно использовать одну большую пластиковую банку с отверстиями, в которые сажаются луковицы. Если возникает такая необходимость, то грунт подсыпают через отверстие горлышка банки.



Листовой салат

Лучшими сортами для выращивания листового салата в домашних условиях являются Лолло-Росса и Лолла-Бьонда. Для посадки семян подойдет любой грунт, однако растения требовательны к хорошему освещению.

Необходимо придерживаться умеренного полива. Засуха или слишком интенсивное увлажнение станет причиной горечи листьев.

При появлении первых всходов их надо проредить на расстояние 1,5 см друг от друга. По мере того как растения станут более крепкими, дистанцию между ними надо увеличить до 4 см. Густая посадка приведет к тому, что салат будет вялым и потеряет свою сочность.

Не стоит ждать, пока листья достигнут больших размеров. Можно срезать и молодые листочки, давая возможность вырасти новым.

Петрушка

Петрушка является неприхотливым растением, которое довольно быстро растет.

Предварительно намоченные семена помещаются в емкость с увлажненным и удобренным грунтом. Прикрываются сверху слоем земли и ставятся в теплое место для проращивания. После появления зелени тару с петрушкой можно ставить на подоконник. При таком способе посадки семена прорастают довольно медленно.

Гораздо быстрее можно получить первый урожай, если воспользоваться методом выгонки заранее подготовленных корешков, которые сажаются в грунт. В качестве емкости можно использовать пластиковый контейнер, ящик или горшок для цветов.

Петрушка не нуждается в дополнительном поливе или освещении. Необходимо увлажнять грунт по мере необходимости. Прореживать растения не нужно.

Мята

Для выращивания мяты можно использовать любой грунт. Семена заглубляются на 5 мм и поливаются водой комнатной температуры. Сверху горшок надо укрыть с помощью пищевой пленки. Первые всходы появятся ориентировочно через 14–16 дней. До этого грунт надо увлажнять ежедневно. После того как растения немного окрепнут, их надо рассадить.

В зимнее время мята нуждается в дополнительном освещении, а в летнюю жару надо беречь растения от солнечного света.

Подкормка проводится с использованием органических удобрений. Высота взрослых растений может быть до 1 м.

Клубника

Для выращивания дома пригодны ампельные ремонтантные сорта, которые плодоносят на протяжении всего года и не прихотливы к освещению. Сажать клубнику можно в любую земляную смесь.

Чтобы уберечь клубнику от застоя воды и гниения корневой системы, на дно посуды для выращивания следует поместить дренаж в виде керамзита или мелкой гальки. Для высадки семян надо использовать небольшие емкости, например пластиковые стаканчики. Семена обильно поливаются и укрываются пищевой пленкой.

С появлением первых всходов пленка удаляется, а емкости помещаются в самое светлое место. Пикировка клубники в более просторные емкости проводится после появления 3–4 листиков.

Клубника – светолюбивое растение, поэтому необходимо обеспечить искусственное освещение. Поливать и опрыскивать клубнику надо по мере необходимости. Для подкормки используются удобрения с высоким содержанием железа.

Усы клубники можно подвязывать к опорам.

Ананас

Интересные идеи по обустройству у себя в квартире небольшого огорода не ограничиваются только привычными овощами и фруктами. Вырастить в домашних условиях тропический уголок не представляется большой сложностью.

Для этого надо срезать верхушку ананаса с листьями и поставить ее в стакан с водой. Мякоть надо обязательно удалить, в противном случае растение просто загниет. Через некоторое время на розетке можно будет заметить маленькие корешки. Это будет означать, что ананас готов к посадке.

Розетку надо поместить в грунт на 2–3 см. Фрукт является неприхотливым растением, так как с легкостью выдерживает прямые солнечные лучи и высокие температуры. Главное – постоянно увлажнять фрукт.

Сорта семян для огорода на подоконнике

Семена овощей, пригодные для выращивания в квартире, производители так и помечают: для балконного использования, для выращивания на подоконнике или для горшечного выращивания. Желательно выбирать еще и теневыносливые.

• Огурцы выбираем партенокарпические (не требующие опыления), женского типа, устойчивые к болезням и, конечно, скороспелые. На упаковке должно быть написано «F1» - то есть это гибриды. Сибмамы выращивали дома и на балконе «Гирлянду», «Балконный», «Маша», «Маринда», «Городской», «Любимый зятек». Однако сибмама Жозефина пишет, что опылять всё-таки надо: «Огурцы «Любимый зятек», как написано, переопыления не требуют, но ерунда всё это, пока сама кисточкой не начала переопылять - не росли огурчики, завязь просто засыхала и отваливалась. Так что переопыляю и растут, сын счастлив, что может срывать огурчики с кустика».

Фото Надья : «Огурцы посажены в конце января - начале февраля, а фото от 13 марта. Завязался огурец».

• , пожалуй, самые популярные среди любителей домашнего овощеводства из-за своей декоративности. Сортов много, например, «Маленькое чудо», «Оранжевое чудо» от Седек, «Фаворит оранжевый» от Аэлита (серия « Урожайный подоконник»), «Сюрприз» от Седек.

Фото ard , сорт «Всё небо в звёздах»

• Среди для выращивания на подоконнике Сибмамы традиционно выбирают «Пиноккио», «Балконное чудо», «Флорида Петит», «Жемчужина красная и желтая». Эти же сорта можно выращивать и на даче - как уплотнители в теплицах между высокорослыми сортами (например, ) или даже на клумбах.

• Семена зелени - укроп, петрушку, щавель, рукколу, кориандр, базилик, орегано, мелиссу, можно брать любые. Для зелени главное - организовать правильное освещение.

Фото рукколы от lmlnow

Фото орегано и мелиссы от Надья : «Семена покупала от Биотехники, выращивала в марте на рассаду, потом росли на даче, а осенью переехали обратно в квартиру».

Фото mila1977

Фото базилика от Навладия

Кажется, что дома можно вырастить всё, что угодно, но подходить к выбору культуры надо осторожно. Например, Homochka писала о своём необычном опыте: «Тыква... Ну, тут я сама пролетела - посадила пчелоопыляемое растение! Но зелень была потрясающая!»

Лампы для домашнего огорода

Зелень надо выращивать на самом солнечном и прохладном подоконнике. Но при ранних посевах в ноябре-феврале без хорошей не обойтись.

Фото Марина79

Сибмама ard замечает: «Свет - он разный. Для зелени, пишут, больше синего и УФ надо, чего никак не добьётесь ни на подоконнике, ни на балконе. На подоконнике и балконе свет больше рассеянный, зелёного и красного спектра. Помидоры и перцы можно выращивать, зелени прямой свет нужен. Половина моего успеха - в подсветке. Рассаду всегда держу под синим светом, поэтому она компактная. У любой люминесцентной лампы спектр не для урожая клубники: не хватает красного. Для клубники (для урожая) подойдёт только полноспектральная подсветка (или full spectrum). Но до закладки цветов подойдёт и мощная люминесцентная».

Фото mila1977

Какие должны быть горшки для домашнего огорода?

Для томатов необходимый минимум - 5 литров на куст, но лучше 7. Если вы взялись выращивать дома сорта или , то необходим объём 15-20 л на куст.

Фото Надья : «Томаты «Флорида Петит» в середине мая, посев в феврале».

Для перцев подойдёт объём поменьше - от 1 до 3 л.

Фото ard

Огурчики - самая требовательная культура для домашнего выращивания, как к объёму, так и к составу почвы. На 1-2 куста надо примерно 10 л, так как почва в маленьких горшках будет сильно пересыхать.

Фото Di Na: «Окно у меня большое, французского типа. Веревочки подвязала прямо к гардине. Огурчики не прищипывала. Сейчас моим огурчикам 6 недель».

Зелень можно выращивать в стандартных ящиках для рассады высотой около 15 см.

Фото lmlnow

Когда сеять овощи и зелень для домашнего выращивания?

Если есть хорошая фитолампа, то зеленные вполне можно сеять хоть круглый год. Овощи же лучше начинать сеять с середины января и вплоть до традиционных сроков посева в середине марта. Без лампы для рассады в любом случае не обойтись. Мало того, помидорки лучше не срывать зелёными, как мы это делаем для , а надо дожидаться полного созревания на кусту.

Агротехника выращивания овощей и зелени на подоконнике

Всего есть семь простых правил, соблюдая которые даже новичку под силу вырастить овощи на своём балконе или подоконнике.

1. Подсвечиваем наш огород. Для того, чтобы не забыть вовремя включать и выключать фитолампу, пригодится реле (я покупала в Икее). Всё выращиваем на самом солнечном подоконнике.

Фото ard

1. Обязательно кладём дренаж на дно (например, керамзит).
2. Поливаем только отстоянной водой, причём умеренно. В жару поливаем больше. Если уезжаем куда-то, то можно подставить к горшку банку с водой с опущенным туда скрученным жгутом из бинта, второй конец которого кладём в горшок. По бинтику вода будет поступать в почву. Ещё одним секретом полива делится ard : «Подкисленной водой поливала, так как грунт от отстоянной водопроводной воды имел белый с ржавчиной налёт, и я воду разбавляла мягкой».
3. Поддерживаем влажность воздуха, особенно в период включенных батарей. Включаем увлажнители воздуха или просто ставим рядом с ящиками воду в банке, или накидываем на батареи мокрые полотенца.
4. Готовим правильную почву. Она должна быть рыхлая, воздухопроницаемая. Я всегда использую свой собственный компост с огорода, в который обязательно добавляю покупной грунт и вермикулит. Забывчивые могут добавить в почву гидрогель, тогда поливать можно будет реже.

1. Соблюдаем температурный режим. Проветриваем, ночью выдерживаем температуру около 12-15 градусов, открывая форточку - но помним, что только что взошедшая рассада может «лечь» от холодного воздуха. Днём температура должна быть не более 18-22 градусов. Бережём от солнечных ожогов, притеняем при необходимости, можно также вечером опрыскивать из пульверизатора обычной водой комнатной температуры. Когда весенними ночами установится плюсовая температура, можно оставлять горшки на ночь на балконе или лоджии. Огурцы лучше выращивать не на южном подоконнике, а на восточном или западном, иначе солнечных ожогов листьев и пересыхания почвы не избежать.
2. Регулярно подкармливаем. До цветения используем комплексные удобрения для рассады, где есть азот. Во время цветения используем удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия. Ard советует: «Пусть питание будет широкого спектра, чем недостаток чего-то одного приведёт к потере урожая. Все, кто выращивает под фито-светодиодными лампами, отмечают, что кормить чаще приходится. Связывают это с тем, что под фитосветом обмен веществ быстрее. Правда, я никогда не кормлю рекомендованными количествами. Сыплю на кончике ножа на пол-литра. Ещё заметила: не подкормлю день-два, цветы сильно скидывают».

Фото ard - перцы в августе.

Надо ли формировать и обрезать овощи и зелень на подоконнике?

Томаты на подоконнике в основном выращиваем те, которые не требуют пасынкования, но если на упаковке семян это указано, то регулярно удаляем пасынки.
Перцы формируем: убираем внутренние веточки, которые мешают проветриванию и росту плодов, коронные бутоны тоже выщипываем. Лишние и засыхающие соцветия удаляем.

Фото ard: «Не выдержала я, порезала у обросшего перца все боковые ветки со слабыми маленькими цветками. Всё равно все эти цветы скинут, а питание они тратят. Оставила где-то половину веток».

Огурцы, конечно, подвязываем. Фото lmlnow

Зелень сеем густо, но потом прореживаем. Срезанную можно засушить или добавить в салат. Фото Затея

Лук на перо срезаем аккуратно ножом, он отрастёт ещё один раз. Фото Twins : «Я брала маленькие луковки, но не севок специально покупала, а из обычного лука выбрала самый мелкий».

Базилик щиплем, он отлично отрастает вновь, так же, как и , щавель, мелисса. Фото К@р@мель

Петрушку тоже обрезаем, она нарастет снова. Фото mila1977 : «Я второй год выращиваю петрушку на подоконнике. В конце лета выкапываю на даче несколько корней петрушки и пересаживаю в горшок. Конечно, в самые темные месяцы рост замедляется, но уже с февраля опять идет в рост. Стоит на южном окне, скоро на лоджию вынести можно. Поливаю часто - высыхает очень быстро. Из семян зелень на подоконнике я не рискую выращивать».

Кресс-салат в банке с водой

Eight делится интересным способом выращивания кресс-салата:

• берете стеклянную банку (которая, например, из-под огурцов),
• на дно наливаем воду 0,5 см,
• туда кладем бумажные салфетки (штук 6 должно хватить),
• сыпем семена (довольно густо),
• иногда проветриваем (запах, я вам скажу, еще тот будет),
• иногда поливаем,
• через 1,5 недели собираем урожай - просто вытряхиваем салат из банки и едим вместе с корешками, так как земли там никакой нет.

_Elenka_ уточняет: «Сажала так, только с гидрогелем и контейнером одноразовым, салат потом промыла, добавляла в окрошку (весной было)».

На печать

Виктория Солуп 11.11.2015 | 86702

Попробуйте самостоятельно в домашних условиях вырастить из семян одно из этих экзотических растений. Тем более что это не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Покупая в магазине вкусные овощи и фрукты (в том числе экзотические), мы получаем посадочный материал даром. Так почему бы не использовать его рационально? Ведь вырастить из косточек плодоносящее деревце или кустарник довольно просто.

1. Цитрусовые

При правильных посадке и уходе цитрусовые растения развиваются довольно быстро, однако плодоношение наступает нескоро. Поэтому, чтобы полакомиться домашним лимоном или апельсином, вам придется запастись терпением: первые плоды появятся не раньше чем через 5-7 лет.

Чтобы вырастить цитрусовые из косточек, промойте семена теплой водой, просушите 1-2 часа и посейте в горшок с грунтом, который предназначен для выращивания определенного вида цитрусового растения.

Горшок, в который вы поместите семечко, должен быть не менее 2 литров, поскольку первые несколько лет растение не рекомендуется пересаживать. Не забудьте насыпать на дно дренаж.

Сразу после посева необходимо сделать тепличку из тонкого полиэтиленового пакета. Это позволит поддерживать необходимый уровень влажности. При высыхании грунт нужно своевременно увлажнять.

У различных видов цитрусовых время прорастания семян неодинаковое: от 3 до 8 недель. Медленнее остальных растут мандарины.

Цитрусовые, выращенные из косточки в домашних условиях, в высоту достигают не более 90 см.

Это неприхотливое растение, поэтому его легко может вырастить даже новичок. Очистите косточку спелого авокадо от коричневой кожицы, посадите ее тупым концом вниз так, чтобы острый конец выступал из земли, и регулярно поливайте.

Можно выполнить посадку другим способом: косточку опустите тупым концом вниз в емкость с водой так, чтобы она была погружена в жидкость наполовину. Закрепите косточку с помощью нитки или зубочистки, поставьте емкость на подоконник и по мере необходимости доливайте туда воду.

Косточка должна проклюнуться спустя 3-12 недель. Время прорастания зависит от многих факторов: правильного полива, зрелости семени и т.д.

Когда косточка треснет и из трещины появится росток, посадите ее в небольшой горшок с любой плодородной почвой, заглубив наполовину. Своевременно поливайте растение – и спустя 3 месяца оно вырастет высотой до полуметра.

Выращивание фейхоа из косточки в домашних условиях также не представляет трудностей. Семена зрелого плода отделите от мякоти, промойте в слабом растворе марганцовки, подсушите и посейте в горшок среднего размера со смесью листовой земли, торфа и речного песка в пропорции 2:2:1 на глубину не более 0,5 см. Лучше всего делать это в феврале.

Затем увлажните почву из пульверизатора и поставьте горшок на хорошо освещаемый подоконник. Посевы своевременно поливайте – и через месяц семена прорастут. Первые плоды появятся спустя 5-6 лет.

4. Маракуйя (пассифлора)

Эта тропическая лиана любит расти в теплом и проветриваемом месте, но не на сквозняке, при хорошем освещении и высокой влажности воздуха.

Если вы все-таки решили вырастить маракуйю из косточки, заранее подыщите для нее просторное место: лиана сильно разрастается, поэтому для обитания этого экзотического растения узкий подоконник не подойдет. Кроме того, понадобится опора для поддержания побегов.

Семена маракуйи посадить довольно просто. Наиболее подходящее время для этого – середина весны.

Достаньте косточки из зрелых плодов, разложите на чистом полотенце и аккуратно потрите. Когда соковые мешочки раскроются, ополосните семена водой и просушите в темном месте.

Посейте семена в контейнер со смесью компоста, верхового слоя почвы и речного песка в равных пропорциях. Посев лучше производить в небольшие бороздки, находящиеся на расстоянии 5 см друг от друга.

Заглублять семена не нужно, просто присыпьте их тонким слоем почвы и сразу же увлажните из пульверизатора. При правильном уходе маракуйя зацветет спустя 2-4 года после посева.

Гранат, выращенный из косточки, зацветает уже на 3-4 год, но его плоды в домашних условиях созревают очень долго. Поэтому эти растения выращивают скорее из интереса, нежели с целью полакомиться вкусными гранатинами (так в ботанике называют плоды этой культуры).

Наиболее подходящее время для посева граната – зима. Из полностью вызревшего ярко-красного плода извлеките семена и, не дожидаясь, когда они высохнут, посадите в плодородную почву на глубину 1-1,5 см.

Посевы своевременно поливайте. Через 1-2 месяца появятся всходы. После того как они окрепнут, пересадите их в отдельные горшки.

Учтите, что всю зиму гранат должен находиться в состоянии покоя, поэтому каждый год поздней осенью переносите его в прохладное место.

Это растение нередко называют дынной грушей, поскольку его плод внешне похож на грушу, а по вкусу напоминает дыню. Чтобы вырастить пепино в домашних условиях, извлеките из плода семена, положите их в неглубокий контейнер, оберните влажной туалетной бумагой, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в темное место с температурой около 25°С.

Раз в 2-3 дня увлажняйте семена из пульверизатора. Когда они проклюнутся, перенесите контейнер в хорошо освещаемое место. С появлением семядолей сеянцы пикируйте и посадите в горшок с плодородной почвой. Учтите, что пепино очень требовательно к свету.

7. Финик

Финиковая пальма, выращенная из косточки в домашних условиях, развивается довольно быстро и спустя 5-7 лет может превратиться в полноценное дерево. Но плодов от такого растения, к сожалению, ждать не стоит: финики в домашних условиях не плодоносят.

Свежеизвлеченные семена вымочите в стакане с водой комнатной температуры на протяжении двух дней, после чего очистите их от мякоти. Посадите вертикально в слегка увлажненный грунт, предназначенный для выращивания пальм, и периодически слегка увлажняйте почву. Спустя 2-3 недели должны появиться всходы.

Не забывайте, что финиковая пальма не терпит избытка влаги, но и полностью сухой грунт ей тоже не по душе. Финик не любит пересадок и при повреждении корней быстро погибает, поэтому лучше сразу сеять семена в емкость достаточного объема.

8. Киви

Чтобы вырастить киви из семян в домашних условиях, нужно выбрать зрелый плод с неповрежденной кожурой, извлечь из него семена и очистить от мякоти. При этом старайтесь не повредить целостность маленьких семечек.

Семена тщательно промойте водой несколько раз, просушите на салфетке, а затем поместите в стакан с водой комнатной температуры. Поставьте его в теплое место (например, на подоконник, расположенный над батареей).

Спустя 7-10 дней, когда семена раскроются, разложите их на влажной марле, поместите на блюдце и накройте полиэтиленом. Когда семена проклюнутся (обычно через 2-3 дня), посейте их в отдельные контейнеры с предварительно увлажненной смесью чернозема, торфа и песка.

Киви должно расти в постоянно увлажненной почве, но важно не допускать застоя воды. Поэтому на дно контейнера следует положить дренаж (керамзит) и опрыскивать всходы из пульверизатора. Место для растения лучше выбрать теплое и солнечное: подойдет подоконник, расположенный на южной стороне.

Попробуйте вырастить из семян эти экзотические растения. Они украсят ваш дом, разбавят своим необычным видом привычный цветник. И еще подарят радость эксперимента, результаты которого, возможно, станут для вас настоящей неожиданностью!

На печать

Читайте также

Растения Как вырастить мушмулу из косточки

Плоды мушмулы – кладезь антиоксидантов, они обладают лечебными свойствами и используются в народной медицине, фармацевтике...

Мастер-классы Как вырастить лимонное дерево из косточки

Если жизнь преподносит вам лимон… вырастите из него дерево. Тем более что это совсем не сложно: одно семечко – и у вас в...

Экзоты Как вырастить авокадо из косточки?

Авокадо можно вырастить в домашних условиях. Растение неприхотливо, но любит тепло, свет и обильный полив.