Okvir za sušenje ribe. Troslojni vertikalni sušač za ribu

Dehidrator, odnosno sušara za ribu ili meso, stvar je koju mnogi ribiči i lovci moraju koristiti kao jedan od načina obrade svog ulova. Kako biste izbjegli rasipanje novca na industrijski model, možete napraviti sušilicu za ribu vlastitim rukama uz minimalne financijske troškove.

Naravno, najjeftinija opcija za dehidrator je obična užad za rublje na koju se naniže riba i smjesti negdje ispod krova ili na balkon. Unatoč svojoj jednostavnosti, ova opcija ne isključuje kontaminaciju ribe ličinkama tijekom procesa sušenja. raznih insekata, kao i od muha. Stoga su najpraktičniji i najpouzdaniji sušači hrane uvijek dizajnirani sa zidovima koji štite hranu od muha, drugih insekata i onečišćenja s ulice, ali na neki način potiču slobodnu cirkulaciju zraka. Sušare za ribu ili meso dolaze u različitim izvedbama:

• Vješanje
• Sklopivi
• Stacionarni
• S ventilatorom

Viseće sušilice razlikuju se od stacionarnih po tome što su, u skladu s nazivom, obješene o zid, zahvaljujući čemu im se može podešavati visina i položaj, što je zgodno pri izboru najpovoljnijeg položaja s obzirom na količinu sunca ili vjetra. . Sklopive sušilice Vrlo su praktični jer se mogu rastaviti za kompaktno skladištenje kada se ne koriste. Osim toga, oni su mobilni, a tijekom dugog ribolova ulov se može odmah staviti u sušilicu na samoj obali rezervoara. Sve ove sušare namijenjene su sušenju ribe na otvorenom. Što učiniti ako to nije moguće ili je ribu potrebno dehidrirati zimi? U ovom slučaju pomoći će vam sušilica za meso i ribu s ventilatorom, što je prilično lako napraviti vlastitim rukama.

Da biste napravili sušilicu s ventilatorom, trebat će vam sljedeći materijali:

• Plastična posuda s poklopcem. Možete koristiti plastičnu kutiju za dječje igračke.
• Napa s izlaznom rešetkom. Dovoljna snaga ventilatora je 280 kubnih metara. Umjesto ventilacijske nape, možete koristiti PC hladnjak.
• Navojna šipka na M8 ili M6, možete koristiti i metalne šipke promjera 3 mm.
• Matice, podloške, vijci.

Redoslijed rada za proizvodnju dehidratora je sljedeći:

1. Na dnu ladice, na njenoj kratkoj strani, trebate označiti markerom mjesto za ugradnju ventilacijske nape. Označeno je i mjesto za pričvršćivanje rešetke za napu, najbolje je da se nalazi na poklopcu. Ako to nije moguće, ugrađuje se na suprotnoj strani ventilatora u njegovom gornjem dijelu. Rupe se mogu izrezati ubodnom pilom, kružnom pilom odgovarajućeg promjera ili koristiti bušilicu s tankim svrdlom: rupe se izbuše po obodu kruga, a zatim se uklone skakači između njih običnim nožem. Ako zagrijete oštricu noža, plastiku ćete lakše rezati.
2. Ventilator i rešetka za poklopac ugrađeni su u pripremljene rupe i pričvršćeni na zidove kutije pomoću pričvrsnih elemenata. Rešetka se može montirati na tekuće nokte.
3. Zatim morate označiti mjesto rupa za štap koji će držati ribu ili komade mesa tijekom sušenja. Da biste to učinili, maskirna traka je zalijepljena po obodu kutije i na nju se nanose oznake. Rupe su izbušene odvijačem ili bušilicom. Druga mogućnost pričvršćivanja šipke za sušenje je korištenje aluminijskih kutova. Učvršćeni su na dugim stranama spremnika s policom prema dolje, pričvršćeni su vijcima, a na policama uglova ugrađeni su kroz rupe za šipku. Uz pomoć takvih uglova možete napraviti nekoliko redova unutar sušilice.
4. Navojna šipka se reže na potreban broj šipki potrebne duljine pomoću pile za metal.
5. Šipke su umetnute u rupe i pričvršćene maticama i podloškama. Ako trebate osušiti nešto veliko, možete odvrnuti matice i ukloniti šipke.
6. Riba se naniže na štapove kroz oči ili se pričvrsti na udice i objesi na štapove. Zatim se spremnik zatvori poklopcem, ventilator se uključi, kutija se stavi u bilo koji udobno mjesto nekoliko dana.

Takav dehidrator je univerzalan, jer se koristi ne samo za sušenje ribe, već je i sušilica za meso, povrće ili voće. Osim toga, ako stavite debeli pergament na šipke, možete sušiti male proizvode - bobice i gljive. Posuda za sušenje je prilično prostrana, hermetički zatvorena i štiti hranu od prodiranja bilo kakvih insekata. Brzina sušenja hrane ovisit će o temperaturi izvan dehidratora. Takvu sušilicu možete modificirati instaliranjem posebnog adaptera za podešavanje vremena rada, kao i uređaja koji dovodi topli zrak unutra.

Ukusna, sušena riba najbolji je dodatak pivu u lijepoj ugodnoj večeri s prijateljima. Kako biste uštedjeli novac i izbjegli kupnju sušene ribe u trgovini, možete je napraviti sami. Kako? Vrlo jednostavno i jeftino, potrebno je samo malo truda.

Kako napraviti kutiju za sušenje ribe vlastitim rukama?

Za izradu kutije trebat će nam neki materijali, kao i neke vještine u radu s alatima.

Mi ćemo trebati:

Drvene grede;

Mreža za komarce;

spajalica;

Vijci za drvo.

1. Prije svega, odlučujemo o dimenzijama naše buduće kutije. Odabrali smo veličinu: 1 metar visine, 1 metar dužine i 0,5 metara širine.

2. Grede izrežemo na potrebnu veličinu i spojimo ih pomoću vijaka.

3. Da bi kutija bila stabilnija, ojačat ćemo je s nekoliko rebara.

4. Kabele zakačimo između bočnih rebara. Oni odmah obavljaju dvije funkcije: ne dopuštaju da se okvir rasteže i na njih ćemo objesiti ribu.

5. Počnimo s obradom drva. Otvaramo ga u dva sloja Bio-Doctorom za bube.

6. Nakon što se drvo osuši, prelazimo na otvaranje lakom. Treba ga otvoriti u dva sloja, u razmaku od 5 sati.

7. Nakon što se lak osuši, spajalicom ćemo ga prekriti komarnikom. Obložimo ga skoro sa svih strana, prednju stranu ne pokrivamo, tu ćemo imati vrata.

8. Vrata izrađujemo na isti način koristeći grede, mreža za komarce, i zakačite ih na petlje. Trebaju dobro zatvoriti kutiju.

Jurij Depešev Ažurirano: 25.04.2017

Ljeti većina ribara postaje vlasnik značajnog ulova. Glavni problem V u ovom slučaju je osigurati sigurnost proizvodnje tijekom cijele dugo razdoblje. Rješenje problema moglo bi biti sušenje ulova, što će spriječiti kvarenje proizvoda sljedećih 8-12 mjeseci.

Međutim, za sušenje će biti potrebna posebna sušilica. Možete ga kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini ili napraviti sami. U tu svrhu trebat će vam mala količina materijala i alata.

Prije nego počnete s izradom proizvoda, trebali biste se malo upoznati s njegovim značajkama, koje uključuju:

• mrežasti okvir dijela tijela– obavezan element sušilice koji sprječava ulazak muha unutra;
• prisutnost izdržljivih užadi koji može izdržati veliku masu ribe - služiti kao pričvršćivanje za ulov;
• raspored ladica na dnu sušilice– omogućuje prikupljanje salamure koja istječe iz ribe (naročito se puno vlage oslobađa u prva 3-4 dana).

Vrste sušara

Postoji ogroman broj vrsta sušilica, koje su klasificirane prema:

• modeli;
• dimenzionalne karakteristike;
• prostranost;
• materijal za izradu.

Među glavnim popularne vrste vrijedi istaknuti:

• vrsta okvira;
• preklapanje;
• stacionarni;
• suspenzija;
• namijenjeno sušenju ribe;
• univerzalni tip (može se koristiti ne samo za sušenje ribe, već i za bobice, gljive, bilje).

Unatoč malim razlikama u dizajnu, ujedinjuje ih prisutnost mrežastih (gaza) stijenki koje ne ometaju prolaz zračnih masa i sprječavaju taloženje ličinki muhe na ribu. Prisutnost vrata (za utovar i istovar proizvoda) čini postupak postavljanja vrlo jednostavnim.

Odlučivanje o veličinama

Za maksimalno udobno punjenje i pražnjenje ulova potrebno je pravilno odrediti dimenzije sušilice. Najbolja opcija imat će sljedeće dimenzije:

• indikator visine - oko 120 cm;
• duljina – 100 cm;
• širina – 75 cm.

U ovom slučaju, sušilica će biti prostrana i imat će najmanje tri razine. Svaka razina trebala bi biti opremljena s tri metalne šipke, koje će omogućiti da se ulov suspendira. Komora za sušenje s navedenim dimenzijama omogućuje vam sušenje 80-100 karasa (težine oko 300-400 grama svaki) odjednom.

Kako povećati ulov ribe?

Tijekom 7 godina aktivnog ribolova pronašao sam desetke načina za poboljšanje ugriza. Evo najučinkovitijih:

1. Aktivator ugriza. Ovaj feromonski dodatak ribu najjače privlači u hladnim i Topla voda. .
2. Promocija osjetljivost zupčanika. Pročitajte odgovarajuće priručnike za svoju specifičnu vrstu opreme.
3. Na bazi mamaca feromoni.

Sušionicu za ribu izrađujemo sami

Da biste odlučili o vrsti sušilice, prvo biste trebali razumjeti koji su materijali trenutno dostupni u kući.

Unutarnji elementi komore za sušenje sastoje se od:

• žice;
• udice

Čini se da nema nikakvih poteškoća u proizvodnji gore opisanih elemenata. Obično se izrađuju od konopa za rublje, žice i jakih niti (prethodno upletenih u 2-3 reda).

Najznačajniji dio fotoaparata koji oduzima najviše vremena je tijelo. On je taj koji će zaštititi ulovljeni ulov od insekata.
Ispod su popularne opcije za izradu sušilica od improviziranih materijala. Predložene upute omogućit će vam brzu izradu kamere.

Tijelo se smatra najvažnijim i najzahtjevnijim dijelom kamere; to je ono što će zaštititi ulovljeni ulov od insekata

Sušilica izrađena od plastičnih kutija

Odabiremo plastične kutije bilo koje veličine i oblika. S obzirom na slabu sposobnost protoka zraka plastike, mora se paziti da komora ima ispušnu napu.

Tijekom proizvodnje ne možete bez sljedećih materijala i alata:

• plastični kutovi (duraluminijski tip);
• pričvršćivači (vijci);
• odvijač i ubodna pila.

Glavna prednost plastična konstrukcija je jednostavnost montaže i rada. Osim toga, struktura se može rastaviti, tako da održavanje čistoće neće biti teško.

S obzirom na slabu sposobnost protoka zraka plastike, mora se paziti da komora ima ispušnu napu

Od plastičnih ploča i uglova

Ovaj dizajn je sličan gore opisanom modelu. Glavna razlika u ovom slučaju je plastična kutija (gotova), koja je uzeta kao osnova u prvoj verziji. Druga opcija uključuje izradu sami, uz navođenje željenih dimenzija.

Prilikom izrade strukture ne možete bez sljedećih materijala:

• plastični modeli;
• vodiči;
• kutovi;
• završne trake;
• ljepljiva baza (tekući nokti);
• žice za šipke;
• nape;
• mreža (obavlja funkciju zatvaranja ulaza).

Sastavljanje sušilice na temelju plastičnih ploča i uglova

1. Na plastičnim pločama koje biste trebali napraviti mjerenja visine kutije.
2. Odrežite potreban broj traka. Da biste odredili količinu, morat ćete podijeliti duljinu i širinu (procijenjenu) s dimenzijama ploče. Na kraju broj mora biti zaokružen.
3. Dijelovi za površinu su izrezani na isti način. dno i poklopac komore za sušenje.
4. Montaža plastične ploče dovoljno jednostavno. Jedna od ploča je fiksirana u kutu potrebne duljine. Preostale ploče pričvršćene su u području utora pomoću tekućih noktiju.
5. Nakon što smo sastavili bočnu stranu do kraja, nastavljamo s pričvršćivanjem gornjeg dijela završnom letvicom. Donji dio i drugi rub pričvršćeni su kutom.
6. Sljedeće strane komore sastavljaju se na sličan način. Nakon toga postavljamo ploče na površinu dna konstrukcije.
7. Nakon sastavljanja zadnje strane, provjeravamo to na vrhu proizvoda po cijeloj dužini postavljena je završna letvica.
8. Elementi poklopca su međusobno zalijepljeni, a krajnji vanjski su oplemenjeni dijelova zahvaljujući upotrebi traka.
9. Postavljamo šipke prema istom uzorku, kao u prethodnoj varijanti ugradnje sušilice iz kutije (plastike).
10. Proizvod opremamo kapuljačom i koristiti dizajn za namjeravanu svrhu.

Od drvenih blokova

Sušilica izrađena od drvenih blokova smatra se najjednostavnijim dizajnom. Prije proizvodnje treba voditi računa o pripremi:

• samorezni vijci;
• barovi;
• mreža protiv komaraca (til).

Montaža sušilice

Slijedeći jednostavna pravila možete brzo napraviti komora za sušenje. Razmotrite opciju koja se temelji na plastičnoj kutiji.

Proces montaže korak po korak

1. Koristite ubodnu pilu da izrežete nekoliko rupa na suprotnim zidovima kutije.
2. Postavljamo napa u prvu rupu(pričvršćivanje se vrši tekućim noktima).
3. Sljedeća rupa bit će potrebna za prolaz zračnih masa. Prekrivamo ga mrežom pomoću ljepljive podloge.
4. Popravljamo uglove, stvarajući neku vrstu police, njegove izbočine poslužit će kao osnova za pričvršćivanje udica i ribe.
5. Kutovi bi trebali biti postavljeni paralelno jedan s drugim na suprotnim zidovima. Ako visina kutije dopušta, možete izgraditi nekoliko redaka.
6. Izbušimo male rupe u kutovima, održavajući udaljenost od oko 9-10 cm. Svi parovi uglova opremljeni su identičnim rupama.
7. Pomoću debele žice izrađujemo šipke. Da bismo to učinili, izmjerimo kutiju od jedne krajnje točke do druge i dodamo nekoliko cm sa svake strane. Izrežite potreban broj šipki.
8. S prve strane savijamo dodatnu količinu šipke, održavajući kut od 90 stupnjeva. Kroz suprotnu stranu provučemo kvaku (kroz oči). Druga strana je savijena slično prvoj i umetnuta u unaprijed pripremljenu rupu na uglovima.
9. Uključite napa i pokrijte strukturu poklopcem Možete koristiti sušilicu za namjeravanu svrhu!

Sušilica izrađena od drvenih blokova smatra se najjednostavnijim dizajnom

Ugradnja komore za sušenje od drvenih greda

Vodič korak po korak

1. Radi lakšeg korištenja, konstrukcija bi trebala biti izrađena na nogama. Na temelju toga, u početku se preporučuje izmjeriti visinu proizvoda zajedno s potpornim elementima.
2. Izrežemo grede i spojimo ih zajedno pomoću samoreznih vijaka.
3. Dio okvira je spreman!
4. Obje strane okvira opremljene su dodatnim blokovima na koje će se postaviti žice. Za njihovu proizvodnju mogu se koristiti konopci za rublje ili jake šipke.
5. Počevši od vrha, struktura je čvrsto prekrivena mrežastim materijalom i fiksira se pomoću građevinske klamerice.
6. Bilo koji od dostupnih materijala može poslužiti kao pokrivač.

Svaki od sušilica može se napraviti ručno. Najvažnije pitanje u ovom slučaju bit će stjecanje potreban alat i materijala. Prilikom odabira modela važno je uzeti u obzir značajke korištenja komore za sušenje. To će vam omogućiti da predvidite potrebu za opremom dodatni elementi, na primjer, noge, viseći nosači, ventilator itd.

Dodatne mogućnosti

Možete navesti opcije dizajna za sušenje ribe do beskraja.

Još jedna popularna dodatna opcija za komoru za sušenje je proizvod s izlaznom rešetkom.

Tijekom proizvodnje sličnu sušilicu ne može bez:

• nape (80 kubnih metara);
• izlazne mreže;
• uglovi od duralumina (trebat će vam nekoliko komada duljine koja odgovara duljini velike strane kutije);
• vijci (10-12 komada bit će potrebno za pričvršćivanje uglova i haube);
• tekući nokti;
• metalne šipke promjera 3-4 mm - 10 kom.

Postupak instalacije korak po korak

1. Označavanje područja za izlazne rupe i kapuljaču na manjim stranicama ladice.
2. Dimenzije ne bi trebale biti veći promjeri ispusta slijetanja.
3. Rupe se izrezuju ubodnom pilom.
4. U jednu od rupa nalazi se kapuljača. Možete to popraviti na zidna ploča sa 4 vijka.
5. Druga rupa je zatvorena roštiljem, posađeno na bočnoj granici s tekućim noktima.
6. Aluminijski kutovi pričvršćeni su na dvije suprotne strane sušilice, u donjim i gornjim regijama. Pričvršćivanje se vrši vijcima.
7. Na dobivenim policama izbušeno je 6 rupa (kroz). Vrlo je važno ravnomjerno ih postaviti na oba ugla.
8. Konstruiramo metalne šipke od izdržljive nehrđajuće žice u potrebnoj količini.
9. Instaliramo šipke i koristimo komoru za sušenje u predviđenu svrhu.

Dobio sam novu igračku - napravio sam dehidrator.
"Što je ovo dovraga?" pitaš. Oooo, ovo je stvar!
Ruski razumljivim jezikom rečeno, ovo je obična sušilica. Oni se slobodno prodaju na internetu i u trgovinama hardverom.
Kako radi - zrak se potiskuje iz prostorije u komoru za sušenje, koji zatim izlazi iz posebne rupe, odnoseći sa sobom čestice tekućine iz proizvoda.
Uglavnom suše voće, bobice, gljive, tanke kriške mesa, pa čak i ribu.
Najpoznatiji uređaj u Rusiji je Sukhovey - mnoge ga obitelji imaju. Ali ono što sam smislio je doista univerzalna stvar!
Odmah da vam kažem, ideja nije moja! Imam sposobne LJ prijatelje)) Kralj kobasica i kolača sa sirom. Sjetio sam se ideje, a onda sam iz nekog razloga stalno zapinjao da nešto treba sušiti, ali nema ništa.
Ne, prije sam mirno koristio pećnicu u te svrhe - uključio konvekciju bez temperature. Ili ako želite na brzinu - konfekcija, minimalna temperatura i odškrinuta vrata.
Sad, hehe, opet kukam - nemam pećnicu (privremeno, privremeno, već šest mjeseci i ne znam kad će se pojaviti). Stoga je stvarno potrebno napraviti kutiju za sušenje.
Drugi čarobni udarac u korist dehidratora dogodio se od Zeca - ja povremeno, i sve bi bilo u redu, ali počela je sezona piknika i vrtlarstva - u kući su bili stalni gosti i hladnjak uvijek pun lonaca i zdjela. Jednostavno nemam mogućnosti cijelu policu posvetiti jerkyu.
To je to, dečki, sklopio sam dehidrator! Na koljenima, s ružičastim alatom i ženskim rukama nasred dnevne sobe)))
Zec je izvodio podvige s ogradom i nije mi dao normalan odvijač - trebao mu je sam, pa mi je pomogao tek na samom kraju.

Što nije u redu:

• plastična posuda ili kutija s poklopcem
• navojna šipka na M6 ili M8
• matice i podloške koji odgovaraju promjeru šipke
• ventilacijska rešetka
• prisilni ventilator

Sve te stvari koštale su me nešto više od tisuću rubalja: 516 rubalja za ogromnu kutiju na kotačima i 700 rubalja za komponente (4 kg čavala za iznenada srušenu ogradu). Prisilni ispuh može se naći jeftinije, a nećete trebati toliko matica.

Naš prisilni ispuh nalazi se ispod - označavamo mjesto. Ventilacijska rešetka se nalazi što dalje od nape - idealno na poklopcu kutije, ali moj poklopac je bio neravan, tako da će mjesto za rešetku biti na zidu nasuprot nape na vrhu. Također označavamo mjesto za rupu. (ako nekoga zanima, ja sam ovo nacrtao posebnom olovkom za staklo, ali možete koristiti marker ili izgrebati nečim oštrim).

Izrežemo rupe za poklopac i ventilacijsku rešetku. Zapravo, to ćete najlakše učiniti posebnom kružnom pilom - najveći promjer je 10 cm, a toliku veličinu imaju sve ugradbene nape i rešetke. ALI! Odvijač je bio zauzet, a ja sam se sramio uzeti bušilicu. Razmišljao sam o upotrebi ubodne pile - bojao sam se da bi plastika mogla puknuti. Išao sam dužim, napornijim, ali preciznim i opreznim putem. Redovno ručna bušilica i tankom bušilicom sam napravio krug rupa po obodu (ispod dna sam stavio gumicu da ne kvarim pod i papirić da se bolje vide granice).
A onda kao i obično Kuhinjski nož Izrezao sam skakače između rupa. Zagrijete li nož upaljačem, stvari će biti puno zabavnije.
Postavljamo ventilacijsku rešetku, također postavljamo napa, još uvijek ima posebne rupe ispod pričvršćivača. (Da, u okviru muške ruke- Zec je došao pogledati proces, dati vrijedne savjete i rugati se ružičastim kliještima.)

Zalijepimo samoljepljivu traku sa strane kutije duž vrha i napravimo oznake za rupe za šipku. Bušimo (da, puno je brže s električnim odvijačem).

Ostaje samo izrezati navojnu šipku na potrebnu duljinu. Najkraći štap u trgovini je metar. Samo bih ga prerezao na pola, ali zec je predložio da ne ostavljam duge krajeve da vire. Dok sam razmišljao o tome da odem kod susjeda u automehaničarsku radionicu i zatražim pomoć oko brusilice (hvala, naravno), Zec je sve ispilio pilom za metal.

Ostaje samo umetnuti šipke u pripremljene rupe i pričvrstiti ih maticama i podloškama. Kao opciju, umjesto običnih matica, možete zavrnuti krilne matice - to će olakšati uklanjanje šipki ako morate sušiti nešto glomazno.

To je to, kutija za sušenje - dehidrator je spreman!

U Moskvi možete kupiti veliki izbor ribarskih mreža, koje se razlikuju po volumenu, veličini i vrsti materijala od kojeg se koriste. Osim toga, sušenje za sušenje ribe može biti sklopivo i okvirno, mobilno ili stacionarno. Postoje i proizvodi samo za ulov i univerzalni, koji se koriste za vješanje gljiva, voća i povrća.

Sve vrste sušara izrađene su s mrežastim stijenkama koje omogućuju prolaz zraka i zaštitu proizvoda od insekata. Unutrašnjost proizvoda može biti opremljena policama i kukama za vješanje ulova. Viseću mrežu za ribe trebate odabrati uzimajući u obzir mjesto na kojem će biti postavljena. Na primjer, kompaktne sušilice mogu se objesiti na balkon ili loggiu, dok su veliki modeli prikladniji za tavan ili šupu u dvorištu.

Značajke odabira proizvoda za sušenje ribe

Dobro je ako dizajn ima nekoliko odvojene police. Možeš odabrati putujući uređaj za sušenje ribe sa žičanim okvirom. Dostupnost plastična obloga pružit će zaštitu od korozije i plijesni. Polietilenska mreža treba imati ćelije malog promjera tako da insekti ne mogu ući unutra. Na dnu sušilice potrebno je postaviti duplo dno za smještaj ladice. Ako se koriste vrata s patentnim zatvaračima, treba ih otkopčati s obje strane. Na vrhu bi trebao biti dugačak i dovoljno jak konop za vješanje hrane.

U našem dućanu možete naručiti najviše sušare za ulov povoljne cijene u moskovskoj regiji. Već duže vrijeme bavimo se prodajom opreme i pribora za ljubitelje ribolova. Odaberite proizvode koje trebate na web stranici, postavite online prijavu ili nazovite navedene brojeve! Menadžeri će vas kontaktirati u roku od jednog dana, odgovoriti na vaša pitanja i brzo izvršiti narudžbu za isporuku.