Kolač od skute i kave bez pečenja. Torta od želea od skute bez pečenja Pita od skute sa želatinom i voćem

Fenomenalan kolač, za 20 minuta, BEZ PEČENJA! Radim to svaki tjedan!

Danas vas želim počastiti fantastičnom tortom. A ono što je najnevjerojatnije kod njega je da uz minimalan trud i od najjednostavnijih sastojaka ispadne vrlo ukusno, nježno, lagano i simpatično.

Ovaj no bake cookie kolač, s nježnom kremom od skute. Znate li što me još uvijek najviše iznenađuje kod njega? Činjenica da je stvarno ukusna kao prava torta, bez ikakvih “napravila sam od onoga što sam imala”.

Nedavno sam se jako oduševila idejom da napravim savršenu tortu od kolačića, pregledala sam toliko recepata na internetu, eksperimentirala na sebi i svojoj obitelji)) I evo je: najukusnija, jednostavna i zdrav u sastavu))

Na ovoj fotografiji je torta kojom sam već počastila naše prijatelje. Znate, bez poticaja, nisu ni primijetili da su ovi elegantni kolači od skute napravljeni od običnih kolačića.

Sastojci za No Bake Cookie Cake:

Za "kolače":

- keksići sa kakaom oko 300 g (najobičniji četvrtasti keksići bez glazure i fila).

Za kremu:

- 250 g mladog sira,

- 250 g kisele pavlake,

- 100 g šećera,

- 1 žlica. l. granule želatine,

- malo vode (oko 75 ml).

Za ukras:

- mala čokolada.

Izrada kolačića bez pečenja:

Možda je najteža stvar u ovom receptu čitati sastojke na pakiranjima keksa i ipak pronaći onaj pristojan: bez umjetnih dodataka i konzervansa.

Također nam je potreban odgovarajući oblik: pravokutni i sa stranama.

Izrada kreme: žlicu želatine prvo uspite u vodu i ostavite nekoliko minuta da nabubri. Premjestite nabubrenu želatinu u lonac i stavite na laganu vatru. Želatina se vrlo brzo otapa. Odmah procijedimo i za sada ostavimo sa strane.

U blenderu umutiti svježi sir, kiselo vrhnje i šećer tako da dobijemo nježnu, homogenu kremu bez zrnaca svježeg sira.

U to ulijte želatinu i promiješajte. Krema će ispasti tekuća, tako treba biti.

Sastavljanje torte: u kalup staviti kekse da pokriju dno, kekse puniti kremom. Zatim stavite drugi sloj keksa i opet punite kremom. Ponavljamo ovo opet. Ukupno dobijete 3 kore kolačića i 3 kore kreme.

Pokrijte pleh prozirnom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Obično to radim navečer i ostavim preko noći.

Krema dobro natopi kolačiće, postanu mekani, kao pravi kolači.

Kada se kolač stvrdne, na površini će se pojaviti obrisi kolačića i vrlo je zgodno rezati kolač na porcije - pogačice. Inače, torta se lako reže i vadi iz kalupa i ne lomi se.

Sve što ostaje je ukrasiti tortu ribanom čokoladom i evo je - ukusna ljepota) Općenito, ova torta daje puno prostora za varijacije:

• boje možete napraviti i obrnuto: uzmite bijele kekse, dodajte kakao u kremu i ukrasite kolač odozgo šećerom u prahu,
• možete povećati količinu sastojaka i učiniti tortu višom,
• Kolač možete obložiti kriškama banane ili kivija...

Evo tako jednostavnog načina da obradujete svoju obitelj (a posebno, naravno, djecu) tako domaćim, nježnim i laganim kolačem od svježeg sira.

Kolač od želatine bez pečenja prekrasan je desert koji se može pripremiti za svaki praznik. Zanimljive recepte za njegovu pripremu možete naučiti iz našeg članka.

Kolač od skute (bez pečenja) sa želatinom

Slatki desert teško se može nazvati laganim jelom, ali ova izjava nije uvijek istinita. Torta od skute - bez pečenja, sa želatinom - niskokalorična je poslastica koju je tako lijepo poslužiti uz čaj vrućeg ljetnog dana. Recept za njega možete pročitati u nastavku:

• Pomiješajte 500 grama svježeg sira s 300 grama kiselog vrhnja - rezultat bi trebao biti homogena masa.
• Dodajte med ili šećer po ukusu.
• Ulijte 30 grama želatine u čašu vode i ostavite deset minuta.
• Nakon toga stavite tekućinu na laganu vatru i miješajte. Želatina bi trebala biti potpuno otopljena, ali nema potrebe kuhati smjesu.
• Kad je sve spremno, vodu sa želatinom u tankom mlazu ulijte u svježi sir. Ponovno lagano promiješajte sastojke.
• Na dno kalupa stavite omiljeno bobičasto voće i komade voća. Nakon toga rasporedite masu od skute u ravnomjernom sloju.

Tortu od skute stavite u hladnjak i ostavite dva sata. Prije posluživanja, desert treba ukrasiti grančicom metvice ili cijelim bobicama.

Jagoda sa želatinom

Ova svijetla ljetna delicija sigurno će zadovoljiti vašu obitelj i prijatelje. Srećom, vrlo ga je jednostavno pripremiti, a cijeli proces će trajati svega par sati. Ovaj recept koristi samo jednostavne sastojke koje uvijek imate pri ruci. Kako napraviti kolač sa želatinom bez pečenja:

• Pripremite kalup (20 cm), obložite mu dno i stranice pergamentom.
• 150 grama čokoladnih kolačića sameljite u mrvice i pomiješajte sa 60 grama otopljenog maslaca. U tu svrhu možete koristiti i obične kekse pomiješane s jednom žlicom kakaa.
• Dobivenu masu stavite na dno kalupa, čvrsto zbijete i stavite u hladnjak.
• Dvije žlice želatine otopite u 50 ml vrućeg mlijeka (može se zamijeniti vodom).
• Dok se smjesa hladi na sobnoj temperaturi, napravite podlogu za tortu. Mikserom pomiješajte 200 grama svježeg sira, 100 grama šećera i 300 grama jogurta od jagoda.
• Na samom kraju u smjesu od skute dodajte jagode narezane na komadiće i ulijte ohlađenu želatinu. Podlogu za tortu stavite u hladnjak na pola sata.
• Umutiti 200 grama 33% vrhnja u gustu pjenu, a zatim pažljivo pomiješati s Dobiveni mousse staviti u kalup na sloj kolačića.

Kolač možete poslužiti nakon nekoliko sati, ali bolje ga je ostaviti preko noći u hladnjaku.

Torta od skute "Nježnost"

Za vrućeg ljetnog dana zaista ne želite stajati ispred vruće peći u kuhinji! Ako očekujete goste ili planirate počastiti svoju obitelj ukusnim desertom, možete sigurno koristiti naš recept. Što vam je potrebno za izradu torte od keksa bez pečenja? Svježi sir, želatina i kolačići glavni su sastojci našeg deserta. Trebat će vam i šećer, vrhnje i malo vode. Recept za desert pročitajte ovdje:

• Pomiješajte 400 grama keksa sa 150 grama maslaca sobne temperature - najbolje je to raditi ručno.
• Kalup ili običnu tepsiju obložite prozirnom folijom ili folijom. Na njegovo dno stavite zdrobljene kolačiće i oblikujte niske stranice. Stavite kalup na neko vrijeme u hladnjak.
• Protrljajte 400 grama svježeg sira kroz sito ili mljeveno meso.
• 10 grama želatine prelijte sa 100 grama tople vode.
• Zagrijte 200 grama vrhnja, u njemu otopite 100 grama šećera i dodajte želatinu.
• Dobivenu masu pomiješajte sa svježim sirom, a zatim je prebacite u kalup s podlogom za tortu.

Stavite desert u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja ukrasite ga mrvicama keksa i ribanom čokoladom.

Jelly torta s čokoladom

Ukusan i lijep desert možete pripremiti za sastanak prijatelja ili ugoditi voljenima u nedjelju popodne. Kako kuhati bez pečenja sa želatinom? Recept možete pronaći ovdje:

• Namočite 300 grama želatine u hladnoj vodi 40 minuta. Imajte na umu da je idealan omjer 1:8.
• Narendajte 150 grama čokolade i zajedno sa 100 grama šećera otopite u toplom mlijeku (dovoljno je 750 ml).
• U tekućinu dodajte razrijeđenu želatinu, prokuhajte, pa ulijte u kalup.

Ohladite kolač, a prije posluživanja kalup uronite u vruću vodu na nekoliko sekundi i preokrenite na ravni tanjur. Prelijte sirupom ili prelijte šlagom.

Kolač od svježeg sira sa bananom

U ovoj prekrasnoj blagdanskoj slastici uživat će i djeca i odrasli. Kolač se priprema od svježeg sira i želatine bez pečenja. Algoritam radnji je sljedeći:

• 200 grama kolačića sameljite blenderom i pomiješajte sa 100 grama maslaca.
• Gotovu smjesu u debljem sloju stavite na dno kalupa, a potom stavite u hladnjak.
• 10 grama želatine prelijte s četiri žlice vode i ostavite četvrt sata.
• 400 ml kiselog vrhnja pomiješajte s tri žlice šećera.
• Odvojite po dvije žlice šećera, kakaa i mlijeka, pa sjedinite u odgovarajućoj posudi. Ovu masu kuhajte na vatri nekoliko minuta, a zatim pomiješajte s kiselim vrhnjem.
• Želatinu prokuhajte na srednjoj vatri nekoliko minuta i pomiješajte je s čokoladnim souffléom.
• Ogulite banane i stavite ih u pleh na podlogu od keksa.
• Prelijte preko voća i stavite u hladnjak preko noći.

Kako bi se gotov desert lako izvadio, upotrijebite kalup s oprugom. Ako imate običnu, prije kuhanja namažite dno i zidove biljnim uljem.

Voćni kolač bez pečenja

Iznenadite svoje voljene svijetlim ljetnim desertom. Da biste napravili kolač bez pečenja sa želatinom i voćem, morat ćete učiniti sljedeće:

• Umutite 500 grama kiselog vrhnja sa šećerom (količinu uzmite prema vlastitom ukusu).
• Na dno posude staviti 20 grama želatine, preliti sa pola čaše hladne vode i ostaviti pola sata.
• Kada prođe navedeno vrijeme, stavite posudu sa želatinom na vatru i otopite je bez kuhanja.
• Pripremljene proizvode sjediniti i promiješati.
• Dublju posudu ili kalup prekrijte prozirnom folijom. Na dno stavite svježe voće narezano na komade.
• Na prvi sloj staviti izlomljene komade keksa. Ponoviti slojeve pa ih puniti pjenom od kiselog vrhnja.

Kalup za tortu stavite u hladnjak na dva sata dok se žele ne stegne. Prije posluživanja, desert treba okrenuti na ravni tanjur i ukrasiti komadićima voća i svježim bobicama.

Jogurt torta sa kivijem

Evo još jednog jednostavnog recepta s kojim će se snaći svaki slastičar početnik. Za pripremu kolača od jogurta bez pečenja sa želatinom pažljivo pročitajte sljedeće upute:

• Četiri veća kivija ogulite i narežite na kockice. Stavite voće u lonac, dodajte 70 grama šećera i zagrijavajte na srednjoj vatri nekoliko minuta. Kad pusti sok, posuđe maknuti sa štednjaka i ohladiti.
• 200 grama kolačića od prhkog tijesta sameljite u blenderu u mrvice, dodajte 70 grama maslaca i izmiješajte proizvode rukama.
• Dno kalupa obložite voštanim papirom, stavite kolačiće na njega i čvrsto pritisnite. Stavite obradak u hladnjak na pola sata.
• Prelijte 30 grama želatine hladnom prokuhanom vodom (uzmite 200 grama). Kada kristali nabubre, otopite ih u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
• Pomiješajte 500 ml prirodnog jogurta s kivijem i želatinom.
• Izvadite koru iz hladnjaka i na nju stavite narezane banane. Smjesu od jogurta ulijte u kalup i ostavite da se hladi šest sati (ili preko noći).

Gotovu tortu stavite na tanjir, ukrasite kolutovima kivija i listićima badema.

Kolač od skute s višnjama

Ovaj ukusni desert zahtijeva minimalan trud s vaše strane. Recept:

• Razrijedite želatinu kako je naznačeno na pakiranju.
• 400 grama svježeg sira, 200 grama kiselog vrhnja i 200 grama šećera dobro izmiksati. Dodajte želatinu.
• 200 grama smrznutih višanja operite pod mlazom vode i zatim ih uvaljajte u brašno.
• Pripremljeni koru stavite na dno kalupa, na njega u ravnomjernom sloju rasporedite bobičasto voće, a zatim ulijte kremu.

Nakon što se kolač stvrdnuo na hladnom, može se poslužiti.

Ako volite slatkiše, ali vas muči izračunavanje KBZHU, sagorijevanje kalorija, pp i sve ono što je sada brzinom svjetlosti preplavilo internet, onda je torta od bobičastog skute sa želatinom idealna opcija za ukusnu i zdravu poslasticu.

Nećete morati stajati za štednjakom i trošiti puno vremena i truda na njegovu pripremu. Štoviše, ne morate čak ni peći. To znači da imate povjerenja da sigurno nećete spavati, a uz to ćete ugodno iznenaditi sve koje počastite desertom.

Zašto je svježi sir 5% i gdje je garancija da neće naštetiti vašoj figuri?

— ovaj proizvod sadrži dovoljan sadržaj (17,2 g/100 g) važnog gradivnog materijala za sve stanice našeg tijela;
— malo (u prosjeku 5 g/100 g proizvoda);
- još manje (1,8 g/100 g).

Ne morate brinuti za svoju figuru - kalorijski sadržaj 5% svježeg sira je samo 121 kcal/100 g proizvoda. Ali ako vas to plaši, uzmite proizvod s još nižim udjelom masti, na primjer 2% (103 kcal).

Što se tiče jogurta, korisne bakterije koje se nalaze u njegovom sastavu doprinose pravilnoj probavi - vaš trbuščić je sretan, a višak kilograma se ne lijepi.

Za pripremu kolača od svježeg sira prikladan je samo prirodni fermentirani mliječni proizvod - bez aroma ili dodataka.

Bobice se mogu uzimati sezonske ili smrznute. Možete se ograničiti na maline i crni ribiz (kao ja), ili možete organizirati svijetli vatromet okusa od bilo kojeg drugog bobičastog voća, pa čak i voća.

Pa, idemo kuhati?!

Kolač od svježeg sira sa želatinom bez pečenja. Korak po korak foto recept

Tijekom procesa pripreme trebat će vam:

• kalup za torte (18-20 cm), dvije savitljive plastične daske za rezanje (ili papir za pečenje ili prozirna folija)
• blender je omiljen svim ljubiteljima zdravlja (gdje drugdje možete napraviti ukusne i zdrave?!)

Sastojci:

• svježi sir 5% (ili 2%, ili 9%) - 300 g,
• prirodni jogurt (bez aditiva) - 300 g,
• bobice (bilo koje) po ukusu - volumen po vlastitom nahođenju,
• instant želatina - 30 g,
• hladna voda - 100 g,
• vanilin ili vanilin šećer - prstohvat,
• zaslađivač "Stevia" - 6 g (može se zamijeniti šećerom (po ukusu), ali nemojte se zanositi!)

priprema:

Korak 1. Uzmite iste 100 grama vode i prelijte želatinu. Oteklina? Super, počni grijati, ali nemoj da prokuha. Kad se potpuno otopi (ne zaboravite miješati), prestanite zagrijavati i ohladite.

Korak 2. Uzmite blender i pomiješajte svježi sir i jogurt, u koji imamo vremena ubaciti prstohvat vanilije i zaslađivač. Kada tekstura postane glatka i kremasta, čestitamo, gotovi ste.

Korak 3. U dobivenu masu dodajte ohlađenu želatinu i ponovno sve temeljito promiješajte (želatina bi trebala biti ravnomjerno raspoređena unutar mase skute).

Korak 4. Kako se već smrznuti materijal ne bi zalijepio za stijenke kalupa, sa strane umetnemo dvije plastične daske za rezanje. Ako ih nema, možete koristiti papir za pečenje ili prozirnu foliju.

Korak 5. Ulijte smjesu od skute u kalup i pažljivo zagladite vrh lopaticom.

Korak 6. Nasumično stavite čiste i suhe maline i crni ribiz na masu od skute. Neki od njih će malo potonuti, a ostatak će ukrasiti vrh torte namjerno nemarno "kapom".

Korak 7. Gotov kolač od skute (iako još uvijek polugotov) stavite u hladnjak.

Sada imate 1,5 - 2 sata slobodnog vremena. I točno toliko vremena za zamrzavanje deserta. Obećajte da nećete gledati u hladnjak i nećete uzimati uzorak bockanjem prstom u njega - "Pitam se, kako je sada?" Budi strpljiv!

Cheesecake bez pečenja je spreman

Pa, evo ga - zgodan! Mmm-mm!!! Desert je ispao nevjerojatno nježan i svijetao na ljetni način.

Pažljivo uklonite razdvojeni dio kalupa i uklonite plastične stranice. Sam kolač se može ostaviti na dnu kalupa.

Trči skuhati čaj ili kavu i pozvati goste za stol!

Dobra vijest: čovjek u prosjeku potroši od 70 do 120 kalorija na kuhanje. Najvjerojatnije ćete potrošiti manje jer ste već shvatili da je kolač od svježeg sira vrlo lako i jednostavno napraviti.

Još jedna dobra vijest: možete ga jesti čak i noću! Samo se nemojte zanositi bobicama. Nažalost, mit da se fruktoza ne deblja, odavno je razotkriven.

Kolač od skute bez pečenja sa želatinom i voćem nevjerojatan je desert za koji nije potrebna pećnica. Čak i ako nikada u životu niste radili kolač, po ovom receptu s fotografijom možete napraviti raskošnu poslasticu koja će ispasti kako treba iz prve. Popis sastojaka uključuje zdrave i ukusne sastojke - svježi sir, kiselo vrhnje, voće, bobičasto voće, tako da se desert ispostavlja zdravijim od tradicionalnih peciva. I djeca i odrasli će biti oduševljeni ovom poslasticom.

Za pripremu kolača sa svježim sirom i želeom prikladno je bilo koje meko voće i bobice, svježe, konzervirano ili smrznuto. Banane, limuni, jagode, naranče, kivi, grožđe bez sjemenki i konzervirani ananas dobro se slažu s okusom skute. Uspješan je i kolač s višnjama ili breskvama bez pečenja. Ne trebate ih staviti sve odjednom, inače će se okusi pomiješati i ubiti. Odaberite tri ili četiri omiljene vrste i dodajte ih u nadjev, a ostatak voća ostavite za dekoraciju.

Sastav proizvoda

Za bazu:

• kolačići - 400 g
• maslac - 80 g

Za punjenje:

• svježi sir 9% masti - 450 g
• kiselo vrhnje s udjelom masti 10-15% - 500 g
• šećer u prahu - 100 g
• vanilin - 10 g
• želatina - 40 g
• jagode - 250 g
• banane - 2 kom
• naranče - 2 kom.
• kivi - 3 kom (po želji)

Za ukras:

• žele od jagoda
• jagode - 25 velikih lijepih bobica

Proces kuhanja

Lako je napraviti kolač sa svježim sirom i želatinom. Najvažnije je da želatinu dobro otopite kako ne bi ostali čvrsti kristali, a zatim je pomiješajte s nadjevom.

1. Prvo pripremimo podlogu za tortu. Kolačiće izlomite na komadiće, a zatim pomoću oklagije ili blendera sameljite u mrvice.
   
2. Otopite maslac, pomiješajte s kolačićima i stavite u posudu za pečenje s stranicama koje se mogu odvojiti. Osim toga, nema potrebe oblagati posudu pergamentom ili prozirnom folijom. Smjesu rasporedite po dnu, malo je zbijete žlicom i stavite u hladnjak na 15-20 minuta.
   
3. Sada počnimo puniti. U 30 grama želatine prelijte 100 ml hladne vode i ostavite 10 minuta da bubri na sobnoj temperaturi. Zatim stavite posudu u vodenu kupelj i pričekajte dok se kristali potpuno ne otope. Ovisno o marki želatine, to može potrajati od dvije do deset minuta.
   
4. Jagode operite i osušite, uklonite im peteljke, a zatim narežite na male komadiće proizvoljnog oblika. Ogulite i nasjeckajte banane i kivi. Naranči skinite koru, razdijelite je na ploške, pažljivo skinite foliju sa svake ploške i izvadite sjemenke.
   
5. Svježi sir protrljajte kroz gusto sito da razbijete sve grudice. Ako koristite masu od skute, ovaj korak možete izostaviti. Dodajte kiselo vrhnje, šećer u prahu i vaniliju. Mutite mikserom ili pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu, zatim dodajte vodu s otopljenom želatinom i ponovno dobro umutite. Rezultat bi trebao biti prilično tekuća, sipka masa.
   
6. Dodajte pripremljeno bobičasto voće i voće u masu od skute i želea, pažljivo promiješajte kako ne biste oštetili nježnu strukturu jagoda.
7. Nadjev od skute izlijte na podlogu od keksa. Stavite posudu u hladnjak na 3 sata.
8. Sada krenimo s ukrašavanjem torte. Za pripremu želea od jagoda, preostalih 10 grama želatine razrijedite u 150 ml hladne vode, ostavite da nabubri 10 minuta, a zatim zagrijavajte u vodenoj kupelji dok se želatina potpuno ne otopi. Dodajte šećer i začine po ukusu.
9. Jagode narežite na ploške.
10. Gotov kolač od skute sa želatinom izvadite iz hladnjaka.
11. Pažljivo ulijte obojenu smjesu za žele od jagoda i žlicom rasporedite po cijeloj površini. Djelujte vrlo nježno: nadjev se još nije potpuno stvrdnuo, već se samo malo stvrdnuo. Rasporedite jagode po cijeloj površini torte, počevši od sredine. Zatim ponovno stavite desert u hladnjak na 3-5 sati.
12. Kolač od skute bez pečenja je spreman. Sada ga morate pažljivo izvaditi iz kalupa. Možete početi s kušanjem!

Za blagdanski stol pokušajte napraviti dvobojnu tortu od skute bez pečenja: smjesu od skute i vrhnja podijelite na 2 dijela, u jedan dodajte pire od jagoda, a u drugi pire od banane.

Mogućnosti kuhanja

Torta od želea od skute može se pripremiti s bilo kojim voćem ili bobicama po vašem izboru. Dobar izbor je torta od svježeg sira s breskvama ili. Ako se odlučite za kolač bez pečenja sa svježim sirom i suhim šljivama, sušeno voće treba dobro popariti. Još jedan dobar recept za tortu od svježeg sira je. Možete koristiti svježe i smrznuto voće bez koštica. Nadjev za ovaj recept možete koristiti na piti ili kolaču sa skutom i biskvitom. Lako je napraviti kolač s voćem, želeom i svježim sirom. Sačuvajte ovaj recept za najjednostavniji i najukusniji desert, sigurno će vam trebati.

Mnoge domaćice vole pripremati domaće slastice, no to se često veže uz sate provedene uz pećnicu. Kolač bez pečenja sa svježim sirom i želatinom potpuno će promijeniti vaše ideje o spravljanju slastica.

Kolač od svježeg sira sa želatinom bez pečenja

• Vrijeme: 30 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 230 kcal / 100 g.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Nadjev od skute za tortu sa želatinom priprema se 30-40 minuta. Po želji se krema od maslaca može zamijeniti kiselim vrhnjem ili vrhnjem. Dodavanje kondenziranog mlijeka, čokolade, meda ili sirupa diverzificira okus.

Sastojci:

• paste svježi sir - 450 g;
• kiselo vrhnje (vrhnje, domaći jogurt) – 450 g;
• mlijeko - 0,5 šalice;
• želatina - 20 g;
• šećer - 0,5 žlice. l.;
• kakao - 2 žlice. l.:
• vanilin - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Napunite ploče želatine mlijekom i zagrijte u vodenoj kupelji. Pričekajte da nabubri.
2. Pomiješajte fermentirane mliječne proizvode, vanilin, želatinu, šećer u zdjeli. Umutite smjesu mikserom ili uronjenom miješalicom.
3. Dobijenu masu podijeliti na 2 dijela. U jedan dodajte kakao prah.
4. Uzmite posudu za buduće jelo i pokrijte je prozirnom folijom.
5. Ulijte prvi dio smjese u kalup, stavite u zamrzivač dok se djelomično ne stvrdne.
6. Gotov dio deserta napunite masom od skute i kakaom. Stavite proizvod bez pečenja na hladno dok se potpuno ne stvrdne.
7. Pažljivo izvadite posudu bez pečenja, uklonite film. Ukrasite proizvod orasima ili čokoladom.

S voćem

• Vrijeme: 30 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 239 kcal / 100 g.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Svježi kolač bez pečenja s voćem zdraviji je od mnogih slastica. Dodajte svoje omiljeno svježe, konzervirano ili smrznuto voće i bobice. Posebno se kombinira s nježnom kremom od kivija, banane i ananasa. Može se kuhati u bilo koje doba godine.

Sastojci:

• kiselo vrhnje 20% - 250 g;
• svježi sir - 250 g;
• breskve (bilo koje drugo voće) - 300 g;
• slatki krekeri - 100 g;
• granulirani šećer - 100 g;
• žele različitih boja - 2-3 paketa;
• želatina - 10 g;
• topla voda - 50 ml;
• vanilin - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Pripremite nekoliko porcija obojenog želea prema uputama na pakiranju, ostavite da se stvrdne.
2. Voće narežite na komade.
3. Samljeti slatke krekere u mrvice na bilo koji prikladan način.
4. Pomiješajte šećer, kiselo vrhnje, svježi sir i vanilin.
5. Pločice želatine prelijte vrućom vodom (ne kipućom) i pričekajte dok se potpuno ne otopi. Pričekajte da se ohladi na sobnu temperaturu i dodajte smjesi od skute.
6. Izrežite žele na uredne kockice. Stavite u smjesu skute.
7. Lagano pomiješajte kremu, kekse, voće i žele.
8. Posudu za torte prekrijte folijom i ulijte smjesu u nju. Stavite posudu na hladno mjesto dok se smjesa potpuno ne stvrdne.
9. Posudu koja se ne peče pažljivo izvadite iz posude i stavite na tanjur.

Kolač od keksa i svježeg sira sa želatinom

• Vrijeme: 20 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 247 kcal / 100 g.
• Namjena: za doručak, za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Za pripremu jela potrebno je nekoliko minuta, a ujutro ćete dobiti prekrasan zdravi kolač. Dajte prednost četvrtastim kolačićima, gotov proizvod možete rezati prema obrisu. Čokoladu možete zamijeniti orasima.

Sastojci:

• svježi sir - 250 g;
• šećer - 100 g;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• Kreker kolačići - 50 g;
• želatina - 1 žlica. l.;
• čokolada - 25 g;
• voda - 30 ml.

Način kuhanja:

1. Pripremite sve proizvode. Svježi sir treba biti tijesta. Ako je vaš proizvod zrnast, samljeti ga blenderom ili mlinom za meso.
2. Mliječne proizvode pomiješajte sa šećerom u posudi. Potonji bi se trebao otopiti u dobivenoj masi.
3. Želatinu prelijte hladnom prokuhanom vodom i pričekajte da nabubri. Otopite ga u mikrovalnoj pećnici na 450 stupnjeva, tekućina treba biti topla. Pomiješajte ga s vrhnjem.
4. Pripremite posudu za tortu, pokrijte je filmom. Redati jedan red kolačića.
5. Nježnu kremu podijelite na dijelove. U kalup izliti sloj kolačića.
6. Dodajte još jedan sloj krekera. Opet dodajte vrhnje. Ponavljajte postupak dok ne dobijete tri sloja svake komponente deserta.
7. Lagano prekrijte vrh posude istom folijom. Stavite proizvod na hladno 6-8 sati dok se potpuno ne stvrdne.
8. Desert koji se ne peče izvadite iz kalupa i po vrhu pospite naribanu čokoladu.

S trešnjom

• Vrijeme: 4 sata i 30 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 235 kcal / 100 g.
• Namjena: za večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Torta od skute sa želatinom i voćem ispada vrlo nježna, doslovno se topi u ustima. Upotrijebite kalup promjera 21 cm, kiselo vrhnje 20% i svježi sir 9%. Odaberite višnje kako biste istaknuli okus kolačića i kreme od skute.

Sastojci:

• trešnja - 0,5 kg;
• čokoladni kolačići - 300 g;
• maslac - 150 g;
• kiselo vrhnje - 400 g;
• svježi sir - 400 g;
• šećer - 150 g;
• želatina - 15 g;
• vanilin šećer - 1 žličica;
• žele - 1 paket.

Način kuhanja:

1. Kolačiće izlomite i blenderom sameljite u mrvice.
2. U zdjelu dodajte otopljeni maslac i promiješajte.
3. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i rasporedite koru za kekse. Sloj čvrsto zapakirajte i stavite u hladnjak.
4. Za pripremu nadjeva uzmite manju šerpu, dodajte želatinu i prelijte čašom hladne vode.
5. Nakon 30 minuta zagrijte nabubrene ploče dok se ne otope, ali ne kuhajte. Tekućinu malo ohladite.
6. U zdjeli pomiješajte mliječne proizvode, šećer i vanilin šećer.
7. Mikserom istucite vrhnje. Ako je potrebno, upotrijebite uronjeni blender kako biste postigli glatkoću.
8. Dodajte želatinu, ponovno promiješajte.
9. Svu dobivenu kremu dodajte u kalup za kekse. Stavite na hladno mjesto 2-4 sata dok se desert ne stvrdne.
10. Operite trešnje i uklonite koštice na bilo koji prikladan način.
11. Žele za punjenje pripremite prema uputama na pakiranju.
12. Stavite višnje na vrh deserta u jednakim krugovima. Počnite od ruba i krenite prema sredini.
13. Prelijte žele preko bobičastog voća i stavite u hladnjak na 30 minuta.
14. Gotovu slasticu koja se ne peče izvadite iz kalupa i stavite na tanjur. Po želji ukrasiti.