Food grade hindi kinakalawang na asero. Stainless steel cookware - rating ng pinakamahusay na set ayon sa kalidad, mga tagagawa at gastos Ano ang ibig sabihin ng 18 10 sa isang kawali

Noong isang araw, sapat ang natanggap ng aming tanggapan ng editoryal interes Magtanong, na binubuo ng paghahambing ng iba't ibang grado ng bakal na ginamit para sa paggawa. Well, pag-isipan natin ito.

Una kailangan mong tandaan na ang bakal ay isang haluang metal ng bakal at carbon, ang mass fraction ng huli ay hindi lalampas sa 2%. Kasabay nito, upang ang bakal ay maging hindi kinakalawang, na angkop para sa paggawa ng mga pinggan, ang iba pang mga elemento ng kemikal ay idinagdag dito.

Kaya, ang hindi kinakalawang na asero ay lumalaban sa kalawang. Ngunit, bilang karagdagan sa kaagnasan, ang iba pang mga agresibong kadahilanan ay kilala rin. panlabas na kapaligiran humahantong sa produkto sa isang malaswang anyo. Ang mga physico-chemical laboratories sa iba't ibang industriya ng cookware ay patuloy na gumagawa ng kanilang sariling stainless steel formula, na magiging pinakamatibay, matibay at, higit sa lahat, ligtas sa pang-araw-araw na paggamit. Halimbawa, ang 18/0 na hindi kinakalawang na asero ay naglalaman ng 18% chromium sa komposisyon nito, na nagbibigay ng kamangha-manghang kinang sa produkto. Tulad ng malamang na nahulaan mo na, ang 18/10 steel grade ay naglalaman ng 18% chromium at 10% ng iba pang substance. Ang sangkap na ito ay nickel.

Ang mga tatak sa itaas ay mga halimbawa lamang, sa katunayan mayroong isang mahusay na marami sa kanila, at karamihan sa mga komposisyon ay isang lihim ng kalakalan. Ang mga sumusunod ay mga elemento ng kemikal na maaaring makabuluhang baguhin ang mga katangian ng bakal.

• Cobalt - makabuluhang pinatataas ang naturang parameter bilang paglaban sa init.
• Manganese - pinatataas ang density ng produkto, at bilang isang resulta, wear resistance.
• Niobium - pinatataas ang resistensya ng acid.
• Nickel - pinatataas ang lakas at ductility ng produkto.
• Ang Titanium ay nagdaragdag din ng lakas at makabuluhang pinatataas ang resistensya ng kaagnasan.
• At marami pang iba.

Ang iba pang bahagi ng tanong ay tungkol sa nasusunog na paksa ng ating panahon - mga sakit sa oncological at ang posibilidad ng kanilang paglitaw, gamit ang mga kagamitang metal na gawa sa bakal na pagkain. Sa partikular, ang tanong ay tungkol sa nickel. Sa katunayan, mayroong maraming impormasyon tungkol sa koneksyon ng nikel sa mga kakila-kilabot na sakit na ito, ngunit, sanitary norms, na kumokontrol sa nilalaman ng nickel sa mga pinggan, ay nagdidikta ng mga kondisyon kung saan ang mga pinggan ay nagiging ganap na hindi nakakapinsala at angkop para sa pang-araw-araw na paggamit ayon sa nilalayon. Mangyaring tandaan na sa aming tindahan ang lahat ng mga pinggan ay sertipikado, na kinumpirma ng mga nauugnay na dokumento.

Ilang salita tungkol sa "medikal na bakal"

Sa Internet, ang buong labanan ay nilaro sa terminong ito. Ang ilan ay nagsasabi na ito ay isang komersyal na paglipat, ang iba ay tinatawag itong medikal - 18/10 grade steel, na aming nabanggit sa itaas, ang iba ay nagsusulat tungkol sa mga haluang metal ng iba pang mga grado, ngunit ito ay lahat sa panimula ay mali. Medikal na bakal - bakal na ginagamit para sa paggawa ng mga medikal na instrumento, pin, spokes at iba pang mga bagay. Sa madaling salita, ito ay isang kolektibong termino na hindi nagpapakilala sa kalidad ng bakal, ngunit nagsasalita lamang ng layunin nito. At, tulad ng sa industriya ng cookware, patuloy na nagsisikap ang mga tagagawa ng medikal na device na pahusayin ang kanilang hindi kinakalawang na asero na formula. Siyempre, kailangan nilang harapin ang isang bahagyang magkakaibang hanay ng mga problema. Ang isa sa kanila ay metalloz - reaksiyong alerdyi sa isang pasyente, na nagmumula sa pakikipag-ugnay sa bakal, halimbawa, isang endoprosthesis, isang periosteal plate, at iba pang mga katangian ng trauma practice.

→

Siguradong marami ang nakakaalam na hindi kinakalawang na asero ay isa sa mga pinaka ang pinakamahusay na mga materyales para sa paggawa ng mga kubyertos at mga babasagin. Sa katunayan, ang materyal na ito ay napaka maaasahan, praktikal at matibay. Ngunit bilang karagdagan sa hindi kinakalawang na asero, madalas nating marinig ang mga kahulugan tulad ng "medikal" na bakal, "kirurhiko" o kahit na "espasyo". Sumang-ayon, ang gayong mga parirala ay nakakaakit ng ating pansin, at ito ang ginagamit ng mga tagagawa ng mga kagamitan sa kusina, na gustong gumana nang may malakas na pangalan. Ngunit anong uri ng miracle alloy ang iniaalok sa atin ng mga nagbebenta? Ito ba ay talagang ginagamit sa paggawa ng mga scalpel at iba pang mga instrumento sa pag-opera? At ano ang kinakatawan niya? Ang isang ordinaryong mamimili ay malamang na hindi makasagot sa mga tanong na ito, kaya naman ngayon ay susubukan naming maghanap ng mga sagot nang magkasama.

Ang ganitong uri ng chromium-nickel alloy ay ginawa sa ilalim ng pagmamarka ng 18/10, sa katunayan ito ay isang ordinaryong hindi kinakalawang na haluang metal na may mataas na nilalaman ng chromium at nickel. Ang mga numero na nakikita natin sa pagmamarka ay nagpapahiwatig lamang ng porsyento ng mga metal na ito sa bakal, ayon sa pagkakabanggit, 18% chromium, 10% nickel, kasama ang ilang mga additives, halimbawa, 0.12% carbon. Ang pagkakaiba sa pagitan ng haluang metal na ito at tradisyonal na bakal ay ang tumaas na nilalaman ng nabanggit na chromium at nickel, gayunpaman, sa isang maginoo na haluang metal, ang mga metal na ito ay naroroon lamang sa mas maliit na dami.

Ang 18/10 steel alloy ay aktwal na ginagamit sa paggawa ng mga instrumento sa pag-opera, bagaman hindi lamang ito ang lugar ng aplikasyon nito. Ito ay isang napaka-tanyag na haluang metal na kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga relo, gunting, mga gamit sa opisina, at higit pa, kaya ang pagtawag dito na puro medikal o surgical ay magiging isang maling pangalan. Isa pa tanda Ang bakal na 18/10 ay mataas ang density, humigit-kumulang 7.8 g/cu. tingnan Dahil dito, ang ibabaw ng produktong metal ay halos walang micropores, na nangangahulugan na ang dumi at mikrobyo ay walang kahit saan na maipon. Bilang karagdagan, ang naturang bakal ay napakatigas at lumalaban sa mekanikal na pinsala: walang mga gasgas, chips at iba pang mga depekto, walang kaagnasan, kalawang at mga reaksiyong oxidative.

Ang bakal 18/10 ay hindi apektado ng mga acid, alkalis, at higit pa sa mga detergent. Sa mga tuntunin ng pagkamagiliw sa kapaligiran, ang inert na metal na ito ay nararapat sa lahat ng papuri. Maaari pa itong mag-imbak ng pagkain at maglaba mga detergent(maliban sa mga abrasive). Ang mga kawali na gawa sa gayong bakal ay ligtas at hindi binabago ang lasa ng pagkain, habang ang mga kagamitang aluminyo ay bumubuo ng mga nakakapinsalang compound sa ibabaw nito kapag nadikit sa pagkain.

Ang haluang metal na ito ay ginagamit din para sa paggawa ng mga kutsilyo, gayunpaman, kahit na ang mga naturang kutsilyo ay hindi kalawang, hindi sila naiiba sa mataas na kalidad. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay mabilis na maubos at ang edad ng kanilang serbisyo ay napakaikli, bagaman ang presyo para sa kanila ay hindi masyadong mataas. Mayroong iba pang mga analogue ng mga haluang metal, kung saan ginawa din ang mga kubyertos, kabilang ang mga kutsilyo, ngunit ang bawat isa sa kanila ay may mga kalamangan at kahinaan nito. Ang mga kutsilyo ay gawa sa bakal ng tagsibol, napakahusay nitong pinuputol, ngunit agad na kinakalawang; mula sa banayad na bakal 40 X 12: ang haluang metal na ito ay isang ganap na paborito para sa paggawa ng murang mga kutsilyo ng Russia; mula sa isang haluang metal 95 X 18, na nagpapakita ng magagandang resulta sa hasa; mula sa bakal na 50 X 14 MF, na pangunahing ginagamit para sa paggawa ng napakalakas at maaasahang mga kutsilyo at talim. Tulad ng nakikita mo, ang bawat materyal ay may mga kakulangan nito, kaya ang mga kutsilyo na gawa sa 18/10 na bakal ay mayroon ding isang lugar upang maging at isang perpektong katanggap-tanggap na opsyon.

Ngayon ay medyo malinaw na kung bakit ang mga tagagawa ng cookware ay bumaling sa haluang ito. Ngunit, sa kabila ng lahat ng mga pakinabang, hindi pa rin tama na ipasa ang haluang ito bilang isang himalang metal. Ang mahusay na PR ay nakatulong sa mga kumpanya ng kagamitan na maisapubliko ito, salamat sa kung saan ibinebenta na nila ngayon ang kanilang mga produkto sa hindi kapani-paniwala, ngunit kadalasan ay hindi makatwiran at tumataas na mga presyo. Sa katunayan, kahit na ang metal na ito ay hindi masama, mayroon itong mas abot-kayang mga analogue. Halimbawa, sa Russia ito ay klasikong hindi kinakalawang na asero na cookware, na minarkahan ng 04X18H10. Siyempre, ito ay medyo mababa sa kalidad kaysa sa aming haluang metal, ngunit mas mura rin ito.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga na-import na analogue, kung gayon ang pamumuno ay hawak ng "Intsik" na ika-420 na bakal (AISI 420), ang mga produkto mula dito ay literal na bumaha sa merkado ng Russia. Ang pagkilala sa bakal na "Intsik" ay medyo simple: bilang isang panuntunan, ang "Inox", "Stainless" o "Stainless Steel" ay nakasulat sa ibabaw ng metal. Mayroon ding 440 na bakal - mas mahirap at mas maaasahan, ngunit ang haluang ito ay hindi masyadong lumalaban sa kaagnasan. Ngunit ang isa pang pagpipilian - ang bakal na haluang metal AUS10, marahil, ay ang pinakamainam na metal para sa paggawa ng mga kutsilyo - halos hindi ito kalawangin at sapat na mahirap upang mapaglabanan ang pagkarga.

Tulad ng nakikita mo, Ang 18/10 na bakal ay talagang may maraming mga pakinabang, ngunit ang mga pag-aari nito ay maaaring hindi palaging kapaki-pakinabang sa amin sa pang-araw-araw na buhay, samakatuwid ito ay hindi nagkakahalaga ng labis na pagbabayad muli, magpatuloy mula sa iyong mga pangangailangan.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang grado ng hindi kinakalawang na asero (304, 430, 220, atbp.)? Ano ang ibig sabihin ng magkakaibang numero ng pagmamarka (18/8, 18/10, 18/0, atbp.)? Madalas kaming tinatanong tungkol dito, kaya nagpasya kaming magsulat ng maikling artikulo tungkol sa food grade na hindi kinakalawang na asero.

Tinutukoy ng "grado" ng hindi kinakalawang na asero ang kalidad nito, tibay at paglaban sa init. Pagmarka ng 18/8, 18/10, atbp. nagsasaad ng komposisyon ng hindi kinakalawang na asero, ibig sabihin, ang ratio ng chromium at nickel sa loob nito.

Food grade hindi kinakalawang na asero pagmamarka

Ang 18/8 at 18/10 ay ang dalawang pinakakaraniwang grado ng hindi kinakalawang na asero na ginagamit para sa:

Ang mga uri na ito ay kilala rin bilang 304 ( AISI 304) at bahagi ng serye ng grade 300. Ang unang numero, 18, ay nagpapahiwatig ng proporsyon ng chromium at ang pangalawa, nickel. Halimbawa, ang 18/8 na hindi kinakalawang na asero ay naglalaman ng 18% chromium at 8% nickel.

Ang 304 stainless steel ay naglalaman din ng hindi hihigit sa 0.8% na carbon at hindi bababa sa 50% na bakal. Ang Chromium ay nagbubuklod ng oxygen sa ibabaw ng produkto, na bumubuo ng isang pelikula na nagpoprotekta sa bakal mula sa oksihenasyon (kalawang). Pinapabuti din ng nikel ang resistensya ng kaagnasan ng hindi kinakalawang na asero. Samakatuwid, kung mas mataas ang nilalaman ng nikel, mas lumalaban ang hindi kinakalawang na asero sa kaagnasan. grado ng bakal AISI 304- ito ay austenitic steel (steel alloyed na may chromium, nickel at manganese, na, kapag pinalamig sa temperatura ng kuwarto at sa ibaba, pinapanatili ang istraktura ng isang solid na tinunaw na solusyon - austenite) na may mababang nilalaman ng carbon. Ang bakal ng gradong ito ay ang pinakamalawak na ginagamit sa lahat ng mga grado ng bakal, at ang mga katangian nito ay ginagawa itong unibersal na ginagamit. Ang bakal na ito at ang analogue nito - grado ng bakal 08X18H10 ginagamit para sa paggawa ng mga kagamitan para sa mga industriya at negosyo ng kemikal at pagkain Pagtutustos ng pagkain, kagamitan para sa produksyon, pag-iimbak at transportasyon ng gatas, serbesa, alak at iba pang inumin, pati na rin ang mga kemikal, kusina at pinggan.

Ang Steel 18/0 ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng nickel (0.75%) at samakatuwid ay may pinababang resistensya ng kaagnasan - mas madaling kapitan ito kumpara sa mga grado 18/8 o 18/10. Gayunpaman, ito ay mataas na kalidad na bakal. Ang food grade 18/0 steel ay kilala rin bilang 430 steel at bahagi ng 400 stainless steel series na, hindi katulad ng 300 series, ay magnetic.

Ang 200 series na food grade na hindi kinakalawang na asero ay kadalasang ginagamit para sa cookware, mga kagamitan sa kusina, kubyertos at mga lalagyan. Ang mga bakal na ito, bilang panuntunan, ay makabuluhang mas mura kaysa sa bakal 304 - sa serye ng 200, ang mamahaling nikel ay bahagyang pinalitan ng mangganeso. Bagama't 200 mga produktong bakal ay kasing ligtas, hindi sila kasing paglaban ng kaagnasan gaya ng 304 na bakal.

Maaari kang mag-order ng anumang neutral na stainless steel furniture mula sa amin.

Paggamit ng food grade na hindi kinakalawang na asero para sa kubyertos

Minsan ay pinaniniwalaan na ang 18/10 na bakal ay mas mabigat, samakatuwid ay hindi angkop para sa. Sa katunayan, walang pagkakaiba sa pagitan ng bigat ng 18/8 at 18/10 steel cutlery. Ang nikel sa 18/10 steel cutlery ay nagbibigay ng dagdag na lakas - halimbawa, ang mga tinidor na gawa sa naturang bakal ay hindi nabaluktot nang maayos. Ang mga kubyertos na gawa sa 18/10 na bakal ay mayroon ding mas makintab na ibabaw.

Paggamit ng food grade stainless steel para sa cookware

Hindi kinakalawang na Bakal ay isang mahusay na alternatibo sa Teflon-coated aluminum cookware. Gayunpaman, sa isang stovetop, hindi kinakalawang na asero na fryer o hob, sa kanilang sarili, hindi sila nagbibigay ng pinakamainam na pagpapadaloy ng init, kaya ang mga kaldero at iba pang mga kagamitan ay karaniwang gawa sa isang tatlong-layer na materyal. Halimbawa, sa isang hindi kinakalawang na asero na kawali, ang isang layer ng aluminyo ay naka-sandwich sa pagitan ng dalawang layer ng 18/10 na bakal, na nagpapahintulot sa init na pantay na maipamahagi sa buong kawali. Sa mga kawali na ito, ang aluminyo ay hindi nakikipag-ugnayan sa pagkain.

Gaano kaligtas ang hindi kinakalawang na asero?

Ang hindi kinakalawang na asero ay isa sa mga pinakakaraniwang materyales na ginagamit sa mga kusina ngayon. Ginagamit ito para sa mga kubyertos, pinggan, iba't ibang mga ibabaw ng trabaho kagamitan sa thermal. Ito ay isang matibay, madaling ma-sanitize at madidisimpekta na materyal na lumalaban sa kaagnasan at iba't ibang mga agresibong acid na matatagpuan sa karne, gatas, prutas at gulay. Katulad ng kahalagahan, ang hindi kinakalawang na asero ay walang mga kemikal na maaaring lumipat sa mga pagkain at inumin.

Naniniwala kami na ang hindi kinakalawang na asero, salamin, cast iron, kahoy, walang lead na enamelled ceramics ay ang pinakaligtas na materyales na gagamitin sa kusina. Nag-aalok ang aming kumpanya isang malawak na hanay ng mga produktong hindi kinakalawang na asero.

Kabilang sa mga pangunahing parameter ng materyal na ito, ang density ng 7.8 g/cm 3 ay dapat tandaan. Nangangahulugan ito na walang mga pores sa ibabaw ng produkto/bakal na sheet. Ang isa pang plus ay ang mataas na tigas ng 18/10 hindi kinakalawang na asero. Ito ay lumalaban sa mga gasgas, bitak, chips, iba pang pinsala at mga depekto sa ibabaw. Tinitiyak din nito ang paglaban sa oksihenasyon at kaagnasan. Kapag hinang, ang naturang bakal ay hindi tumutugon sa alkaline media. Ang mga analog ay:

• AISI 420 (China);
• AISI 440 (mas mahirap, ngunit hindi gaanong lumalaban sa kaagnasan);

Mga pagtutukoy ng hindi kinakalawang na asero

Gumagawa ba ang iyong kumpanya ng iba't ibang mga tool na hindi kinakalawang na asero? Pagkatapos ay kailangan mo ng espesyal na materyal. Ang mga ito ay maaaring carbon hot-rolled at cold-rolled steels, pati na rin ang kanilang mga alloyed counterparts na may pagdaragdag ng chromium, manganese, vanadium, molibdenum at tungsten. Depende sa materyal na haluang metal, posible na makamit ang paglaban sa init sa mga temperatura hanggang sa 700 - 800 ° C, pati na rin ang paglaban sa pagsusuot.

Ang bawat tatak ay may sariling katangian. Halimbawa, ang AISI 304 ay may mga espesyal na katangian. Nagagawa nitong mapaglabanan ang panandaliang pagtaas ng temperatura hanggang sa 800 - 900 ° C, na hindi magagamit para sa maraming mga analogue. Gayundin, hindi ito tumutugon sa likidong media, kabilang ang mga produktong pagkain (gatas, kulay-gatas, pulot, atbp.). Ito ay nagpapahintulot na ito ay epektibong magamit sa industriya ng pagkain, gamot, at pharmacology. Mayroong manipis na oxide film sa ibabaw ng materyal.

Bakal at hindi kinakalawang na asero (mga pagkakaiba)

Mayroong maraming mga uri at grado ng bakal. Minsan ang mga tatak - ang mga analogue ay maaaring magkaroon ng malaking pagkakaiba sa lakas, paglaban sa kaagnasan at iba pang mga parameter. Karaniwan ang isang electrochemical polishing service, na nagbibigay ng mga katangiang hindi kinakalawang na asero na angkop para sa ilang partikular na aplikasyon:

• Paggawa ng mga pinggan;
• mga pipeline;
• Mechanical engineering, atbp.

Halimbawa, ang 316 na hindi kinakalawang na asero, na ang mga katangian ay malapit sa AISI 304, salamat sa molibdenum (isang alloying additive), ay nakatanggap ng higit na pagtutol sa mataas na temperatura, pag-atake ng kemikal (alkalis at acids), at kalawang. Ang grado ng bakal na ito ay nagpakita ng perpektong sarili kahit na may patuloy na paggamit sa malamig at maalat na tubig sa dagat. Sa post-Soviet space, isang analogue ang ginawa, na minarkahan ng 08X17H13M2.

Hindi gaanong kawili-wili ang 321 hindi kinakalawang na asero, ang mga katangian na nagpapahintulot na magamit ito sa paggawa ng mga tubo, mga kabit para sa mga hurno at boiler, at mga kagamitan sa hinang. Ang materyal ay nagpapakita ng mataas na pagtutol sa mga temperatura, ang mga epekto ng partikular na agresibong kapaligiran.

02-05-2012

D Para sa susunod na pagtatasa ng kalidad ng mga kagamitang hindi kinakalawang na asero, sa pagkakataong ito pumili kami ng apat na sample na, sa kanilang kategorya ng presyo, ay nabibilang sa gitnang uri, at isa - mula sa segment ng ekonomiya. May isang opinyon na ang mga kagamitang hindi kinakalawang na asero ay hindi maaaring mura sa pamamagitan ng kahulugan. Sa ngayon, ang aming karanasan ay nagpapatunay sa thesis na ito. Gayunpaman, ang isa pang bagay ay totoo rin - walang direktang kaugnayan sa pagitan ng presyo ng isang produkto at kalidad nito. Para sa medyo malaking halaga, ang bumibili ay madalas na nag-aalok ng mga pinggan na medyo kahina-hinala na kalidad. Bukod dito, ang mga tagagawa at importer ay bihirang mag-abala na magbigay ng detalyadong impormasyon tungkol sa mga teknikal na katangian ng produkto na tumutukoy sa kalidad, kahit na sila ay talagang may maipagmamalaki.

Simulan natin ang ating kwento mga kaldero Gourmet Classic produksyon ng Russian enterprise na "VSMPO-Posuda". Ang produkto ay may dami ng 1.5 litro, hindi kinakalawang na asero na mga hawakan at isang takip. Ang presyo sa network ng mga branded na tindahan na "Gurman" - 1179 rubles. para sa isang bahagi (nang walang bahagi - 1300 rubles). Ang paunang inspeksyon ay hindi nagsiwalat ng anumang mga depekto sa panloob o panlabas na ibabaw.

Carbon (C), % - 0.05
Manganese (Mn),% - 1.2
Posporus (P),% - 0.034
Sulfur (S), % - 0.008
Chrome (Cr). % - 18.1
Nikel (Ni), % - 8.0
Molibdenum (Mo),% - 0.27
Silicon (Si),% - 0.66
Copper (Cu). % - 0.35
Titanium (Ti),% -

Ang kaso ng produkto, samakatuwid, ay gawa sa AISI 304 na bakal (ayon sa Russian GOST 12X18H9). Sa packaging ng kawali mayroong impormasyon na ang mga pinggan ay gawa sa 18/10 na bakal, gayunpaman, tulad ng nakikita natin, hindi ito ganap na totoo - mula sa isang pormal na pananaw, tama na ipahiwatig ang 18/8.

Ang pagputol ng produkto ay nagpakita na ang ilalim ay may tatlong-layer na istraktura(hindi kinakalawang na asero - aluminyo - hindi kinakalawang na asero). Ang kabuuang kapal ng ilalim ay 6.5 mm kasama ang mga gilid at 6.3 mm - sa gitna, ang kapal ng layer na namamahagi ng init ay 5.2 at 5 mm, ayon sa pagkakabanggit. Ang pan ay ginawa gamit ang diffuse welding technology, na nagsisiguro ng kumpletong pagpuno ng ilalim na kapsula ng aluminyo at nag-aambag sa mas mahusay na mga katangian ng pamamahagi ng init. Ang panlabas na layer ng ibaba ay may magnetic properties na ginagawang posible na gamitin ang produkto sa mga induction cooker. Ang kapal ng bakal kung saan ginawa ang kaso ay 0.7 mm.

Ang lahat ng mga tagapagpahiwatig sa itaas ay lumampas sa mga kinakailangan ng Russian GOST 27002-86 "Cookware na gawa sa corrosion-resistant steel. Pangkalahatang teknikal na kondisyon".

Kabuuang marka. Ayon sa mga katangian ng kalidad nito, ang "Gourmet Classic" pan ay maaaring maiugnay sa premium na klase. Ang produkto ay may makapal na init-namamahagi sa ilalim at isang napakalaking katawan. Ang disenyo ay maingat, nakalulugod sa karagdagang posibilidad na ilakip ang takip sa hawakan sa bukas na posisyon. Ang contact welding, kung saan ang mga kabit ay nakakabit, ay nagpapadali sa pangangalaga ng produkto. Sa mga tuntunin ng presyo, ang kawali ay umaangkop sa gitnang uri. Napakaganda ng halaga para sa pera. Para sa pera upang makahanap ng isang katulad na produkto ng parehong antas ay medyo mahirap.

Ang susunod na produkto kasirola "Amet Classic-Prima" ginawa rin sa Russia ng Ashinsky Metallurgical Plant. Ang kasirola ay may dami - 1l, hindi kinakalawang na asero na mga hawakan at isang takip. Presyo - 869 rubles. sa Domovoy chain ng mga tindahan. Ang pangunahing pagsusuri ay nagsiwalat ng isang maliit na depekto ng panloob na ibabaw - dalawang itim na tuldok na may diameter na ikasampu ng isang milimetro.

Ang spectral analysis ay nagbigay ng mga sumusunod na resulta tungkol sa kemikal na komposisyon ng bakal kung saan ginawa ang pan body:

Carbon (C), % - 0.05
Manganese (Mn), % - 1.30
Phosphorus (P),% - 0.029
Sulfur (S), % - 0.006
Chrome (Cr). % - 18.6
Nikel (Ni),% - 8.8
Molibdenum (Mo),% - 0.19
Silicon (Si),% - 0.55
Vanadium (V),% - 0.09
Copper (Cu). % - 0.09
Titanium (Ti),% -

Tulad ng nakikita natin, ang pan ay gawa sa AISI 304 na bakal (ayon sa Russian GOST 12X18H9). Ang packaging ng produkto ay nagpapahiwatig na ang pan ay gawa sa hindi kinakalawang na asero alinsunod sa GOST 27002-86, na totoo.

Ang hiwa ng produkto ay nagpakita na ang ilalim ay may tatlong-layer na istraktura (hindi kinakalawang na asero - aluminyo - hindi kinakalawang na asero). Ang kabuuang kapal ng ilalim ay 4.3 mm, ang kapal ng layer na namamahagi ng init ay 3 mm. Ang pan ay ginawa gamit ang teknolohiya ng paghihinang, na makikita mula sa mga voids sa mga gilid panloob na kapsula ibaba. Ang panlabas na layer ng ibaba ay hindi magnetic, kaya hindi magagamit ang produktong ito induction cooker. Ang kapal ng bakal kung saan ginawa ang katawan ay 0.8 mm.

Ang lahat ng mga tagapagpahiwatig sa itaas ay sumusunod sa mga kinakailangan ng Russian GOST 27002-86 "Cookware na gawa sa corrosion-resistant steel. Pangkalahatang teknikal na kondisyon".

Kabuuang marka. Ayon sa mga katangian ng kalidad nito, ang "Amet Classic-Prima" pan ay maaaring maiugnay sa gitnang uri. Ang hitsura ay hindi nakakagambala. Ang contact welding, kung saan ang mga kabit ay nakakabit, ay nagpapadali sa pangangalaga ng produkto. Sa mga tuntunin ng presyo, ang kawali ay umaangkop sa gitnang uri. Ang halaga para sa pera ay mabuti.

Ang ikatlong sample - Bucket Tescoma Presto walang takip. Ang produkto ay may dami ng 0.5 litro at isang hawakan ng bakelite. Presyo - 699 rubles sa network ng mga hypermarket na "Domovoy". Ang paunang inspeksyon ay hindi nagsiwalat ng anumang mga depekto sa panloob o panlabas na ibabaw.

Carbon (C), % - 0.05
Manganese (Mn),% - 1.2
Posporus (P),% - 0.026
Sulfur (S), % - 0.006
Chrome (Cr). % - 18.2
Nikel (Ni),% - 8.2
Molibdenum (Mo), % - Silicon (Si), % - 0.46
Copper (Cu). % - 0.20
Titanium (Ti),% -

Ito ay sumusunod mula sa data na ang balde ay gawa sa AISI 304 na bakal (ayon sa Russian GOST 12X18H9). Ang packaging ng produkto ay nagpapahiwatig na ang pan ay gawa sa hindi kinakalawang na asero alinsunod sa GOST 27002-86, na totoo. Ang pagmamarka sa packaging at sa katawan ng produkto na "hindi kinakalawang na asero" ay totoo.

Ang hiwa ng produkto ay nagpakita na ang ilalim ay may tatlong-layer na istraktura (hindi kinakalawang na asero - aluminyo - hindi kinakalawang na asero). Ang kabuuang kapal ng ibaba ay 3.5mm sa mga gilid, 2.9mm sa gitna. Ang kapal ng layer na namamahagi ng init - 2.5 - sa mga gilid, 1.9 - sa gitna. Ang pan ay ginawa gamit ang diffuse welding technology. Ang panlabas na layer ng ibaba ay may magnetic properties at ang produkto ay maaaring patakbuhin sa isang induction cooker. Ang kapal ng bakal kung saan ginawa ang katawan ay 0.5 mm.

Kabuuang marka. Ayon sa mga katangian ng kalidad nito, ang bucket na "Tescoma Presto" ay hindi nakakatugon sa mga kinakailangan ng GOST sa mga tuntunin ng kapal ng pader (hindi bababa sa 0.6 mm) at ang kapal ng ilalim ng pamamahagi ng init (hindi bababa sa 3 mm). Ang disenyo ay moderno, ang balde ay may mga recess sa magkabilang gilid para madaling maubos ang likido. Ang contact welding, kung saan ang mga kabit ay nakakabit, ay nagpapadali sa pangangalaga ng produkto. Ang halaga para sa pera ay kasiya-siya.

Ang ikaapat na sample Casserole Taller Candy. Ang produkto ay may dami na 1.5 litro at hindi kinakalawang na asero na mga hawakan na may heat-insulating silicone pad. Ang paunang inspeksyon ay hindi nagsiwalat ng anumang mga depekto sa panloob o panlabas na ibabaw. Presyo - 979 rubles. sa network ng mga hypermarket na "Maksidom".

Ang spectral analysis ay nagbigay ng mga sumusunod na resulta tungkol sa kemikal na komposisyon ng bakal kung saan ginawa ang bucket body:

Carbon (C), % - 0.06
Manganese (Mn),% - 1.10
Phosphorus (P),% - 0.032
Sulfur (S),% - 0.009
Chrome (Cr). % - 18.4
Nikel (Ni),% - 8.2
Molibdenum (Mo),% - 0.12
Silicon (Si),% - 0.38
Copper (Cu). % - 0.33
Titanium (Ti),% -

Ang pagsusuri ay nagpapakita na ang Taller Candy pan ay gawa sa AISI 304 steel (ayon sa Russian GOST 12X18H9). Ang packaging ng produkto ay nagsasaad na ang pan ay gawa sa 18/10 hindi kinakalawang na asero, na kung saan ay isang bahagyang pagmamalabis. Tamang ipahiwatig ang 18/8.

Ang hiwa ng produkto ay nagpakita na ang ilalim ay may tatlong-layer na istraktura (hindi kinakalawang na asero - aluminyo - hindi kinakalawang na asero). Ang kabuuang kapal ng ilalim ay 2.7 mm, ang kapal ng layer na namamahagi ng init ay 1.6 mm. Ang pan ay ginawa gamit ang teknolohiya ng paghihinang, na makikita mula sa mga voids sa mga gilid ng panloob na kapsula sa ibaba. Ang panlabas na layer ng ibaba ay may magnetic properties at ang produkto ay maaaring patakbuhin sa isang induction cooker. Ang kapal ng bakal kung saan ginawa ang katawan ay 0.6 mm.

Kabuuang marka. Ayon sa mga katangian ng kalidad nito, ang pan na "Taller Candy" ay nakakatugon sa mga minimum na kinakailangan ng GOST para sa kapal ng pader, ngunit ang kapal ng init-distributing bottom ay halos dalawang beses mas mababa sa pamantayan. Ang mga hawakan ng palayok ay nakakabit sa mga rivet, na nagpapahirap sa pag-aalaga sa produkto. Ang halaga para sa pera ay kasiya-siya.

Huling sample - Home Club saucepan (pribadong brand ng Lenta grocery store chain). Ang produkto ay may dami ng 1.3 litro, hindi kinakalawang na asero na mga hawakan at isang takip ng salamin. Presyo - 328.23 rubles. (nang walang promosyon - 658 rubles).

Ang spectral analysis ay nagbigay ng mga sumusunod na resulta tungkol sa kemikal na komposisyon ng bakal kung saan ginawa ang bucket body:

Carbon (C), % - 0.10
Manganese (Mn),% - 10.2
Posporus (P), % - 0.030
Sulfur (S), % - 0.010
Chrome (Cr). % - 15.0
Nikel (Ni), % - 1.25
Molibdenum (Mo), % - Silicon (Si), % - 0.38
Vanadium (V),% - 0.12
Copper (Cu). % - 1.55
Titanium (Ti),% -

Steel grade - 10X15G10NDF (AISI 201)

Hindi tulad ng mga nakaraang produkto, ang Home Club pan ay gawa sa AISI 201 chromium-manganese stainless steel (ang pinakakatulad na grado ayon sa Russian GOST ay 10X15G10NDF), na isang mas murang kapalit para sa chromium-nickel alloys. Sa packaging ng produkto, ipinapahiwatig na ang kawali ay gawa sa "mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero", na kung saan ay ilang pagmamalabis, dahil ang AISI 201 na bakal ay mas mura at sa ilang mga katangian ay mas masahol pa kaysa sa AISI 304 na bakal.

Ang hiwa ng produkto ay nagpakita na ang ilalim ay may tatlong-layer na istraktura (hindi kinakalawang na asero - aluminyo - hindi kinakalawang na asero). Ang kabuuang kapal ng ilalim ay 2.5 mm, ang kapal ng layer na namamahagi ng init ay 1.4 mm. Ang pan ay ginawa gamit ang teknolohiya ng paghihinang, na makikita mula sa mga voids sa mga gilid ng panloob na kapsula sa ibaba. Ang panlabas na layer ng ibaba ay may magnetic properties at ang produkto ay maaaring patakbuhin sa isang induction cooker. Ang kapal ng bakal kung saan ginawa ang katawan ay 0.6 mm.

Kabuuang marka. Ayon sa mga katangian ng kalidad nito, ang pan na "Home Club" ay nakakatugon sa mga minimum na kinakailangan ng GOST para sa kapal ng pader, ngunit ang kapal ng ilalim ng pamamahagi ng init ay halos dalawang beses na mas mababa kaysa sa pamantayan. Ang mga hawakan ng palayok ay nakakabit sa mga rivet, na nagpapahirap sa pag-aalaga sa produkto. Ang ratio ng presyo at kalidad ay maituturing na kasiya-siya lamang kung isasaalang-alang natin ang presyo ng aksyon sa Lenta hypermarket chain. Ang regular na presyo ay tila sobrang mahal.

*Ang data sa kapal ng mga pader at ibaba ng lahat ng sample ay maaaring maglaman ng error na mas mababa sa 0.1 mm

Nais naming pasalamatan si Ilya N. Petunov, ang direktor ng kumpanya ng Belpromservice-plus, para sa tulong sa paghahanda ng mga materyales.

Mga komento

1. Kapag inilalarawan ang "Gourmet" cookware, nabanggit mo na ang tagagawa ay nagpapahiwatig ng steel grade 18/10 sa packaging. Hindi ito totoo. Walang indikasyon ng grado ng bakal sa packaging. Gumagawa kami ng mga pinggan sa Russia, obligado kaming sumunod sa mga kinakailangan ng GOST 27002-86. Samakatuwid, mayroong isang obligadong "hindi kinakalawang" sa ilalim ng mga pinggan, at wala kahit saan ay mayroong anumang 18/10. Kaya kinakailangan ng GOST. Hinihiling ko sa iyo na muling suriin ang aming mga produkto, siguraduhin na walang mga palatandaan 18/10 at dalhin sa atensyon ng iyong mga mambabasa na "may isang pagkakamali na lumabas."

2. Sa prinsipyo, tungkol sa pagmamarka ng 18/10. Dito maaaring mahaba ang talakayan. Walang isang opisyal na dokumento (standard) kung saan ang anumang grado ng bakal ay may ganoong pangalan.
Ang lion's share sa lahat ng cookware sa mundo (ang ibig naming sabihin ay ang katawan ng cookware para sa pagluluto ng pagkain) ay gawa sa AISI 304 steel. Ito rin ay EN 1.4301 o DIN 1.4301. Ngunit ang Gostovsky tabular analogue 12x18n9 ay mahalagang hindi isang analogue, dahil napakahirap gumawa ng malalim na pagguhit ng katawan ng mga pinggan mula sa tatak na ito. Ngunit may kailangang isulat sa talahanayan, kaya isinulat nila ang pinakamalapit na katulad. Tulad ng isang mansanas sa isang saging .... Kaya, ang nilalaman ng nikel para sa AISI 304 na bakal ayon sa ASTM A240 ay dapat mula 8.0 hanggang 10.5 porsiyento! Kaya, kung may naglagay ng 18/10 na may 8-9 porsiyentong nickel, hindi ito isang paglabag. Dahil lamang na ang pamantayan ay sinusunod sa lahat ng aspeto, at kung ano ang 18/10, at ayon sa kung anong pamantayan ito, walang mga dokumento sa regulasyon kahit saan.

Alexey Smakhtin.

Alexey, ang inskripsiyon 18/10 ay naroroon sa pakete. Upang hindi makalayo, maaari mong tingnan ang iyong website - http://www.salda.ru/imgitem/Duet_steklo_new.jpg - medyo malinaw na nakikita doon.

Tulad ng para sa talakayan tungkol sa kung ano ang 18/10, ang isyung ito ay pinagtatalunan lamang para sa mga tagagawa at may-ari ng tatak. Sa katunayan, ang bilang na ito ay nagpapahiwatig ng ratio ng chromium at nickel. At markahan ang 18/10 na bakal, kung saan 18% chromium at 8% nickel - ang dalisay na tubig na ito ay tuso.

Oo, hindi lahat ng lugar nalinis, tama ka. Bago isulat ang aking nakaraang komento, sinuri ko ang ilang mga produkto sa bodega - ang lahat ay nasa ayos doon, ngunit ang mga bodega ay hindi lamang sa Verkhnyaya Salda, at sa ilang mga karaniwang sukat ng mga produkto na nakaimpake sa mga kahon na binili nang matagal na panahon, mayroong 18/10... Ayusin natin. Aalisin namin ang pagmamarka ng dayuhan sa tagagawa ng Russia kahit saan, sa website din :)

Kaagad na halata na ikaw, Alexey, ay nahuli sa pagbisita sa mapagkukunan ng website dahil ang lahat ay malinaw sa lahat na may markang 18/10 sa mahabang panahon. Ito ay HINDI STANDARD AISI (EN 1.4301) grade 304 na pagtatalaga. at ayon sa DIN, ito ay X5CrNI18-10, sa pamamagitan ng paraan :), na ginagamit ng maraming mga vendor at import ng Russia. Upang maging mas tumpak, ang pinakamalapit na analogue ng grade 304 ayon sa AISI ay grade 08X18H10 ayon sa GOST. Ngunit kahit na ang 12X18H9 na brand na binanggit mo ay "lumalawak" din. Kung ano ang nakasulat sa pamantayan ng ASTM ay kilala hindi lamang sa iyo :) kaya ito ang pamantayan. HINDI STANDARD lang. Ang 18/10 marking, na imbento ng mga marketer at tagapagpatupad ng MLM at direktang pagbebenta ng mga kumpanya, ay direktang nagpapahiwatig ng nilalaman ng chromium / nickel sa bakal. At sa Chinese na bakal, ang nilalaman ng nickel ay karaniwang minimal (8-8.5%), kaya ang pagmamarka ng 18/10 ay hindi nangangahulugang totoo, dito si Konstantin ay ganap na tama. Ngayon, kung mayroong isang link sa pamantayan ng ASTM sa pagmamarka, pagkatapos ay oo, ang pagmamarka ng AISI 304, halimbawa, at sa tagagawa (venor) - walang mga katanungan. At kung ang VSMPO ay gumagawa ng mga pagkaing GOURMAND sa Russia ayon sa pamantayan ng GOST 26002-86, kung gayon walang 18/10 sa pagmamarka, kasama. hindi ito dapat nasa kahon (tama mong nabanggit ito) dahil ito ay isang paglabag sa mga teknikal na kinakailangan ng GOST 27002-86 na pamantayan tungkol sa pag-label ng produkto. Nakatanggap na ang AMET ng opisyal na babala para dito sa panahong iyon. Ang GOST 27002-86 ay siyempre luma at hindi na ginagamit, ngunit ang kasalukuyang batas at tulad ng anumang iba pang batas ay hindi dapat talakayin, ngunit isagawa hanggang sa isa pang mas bago at mas perpektong dokumento ng regulasyon ay maipatupad. Buweno, sa pangkalahatan, hindi mo dapat hatiin ang mga mamimili sa "iyo" at "hindi sa iyo", lalo na dahil walang masyadong "iyong" mga mamimili sa loob ng statistical error na 1% ng kabuuang bilang ng mga pagkaing hindi kinakalawang na asero na ibinebenta sa Russia. Sinuman na nauunawaan ang kalidad ng mga pinggan ay iginagalang ang iyong kumpanya, ang kadalubhasaan ay nabanggit ito sa partikular, kaya pahalagahan ito, ngunit, sayang, at ito ay isang katotohanan, ito ay malayo sa paghubog ng kasalukuyang totoong sitwasyon sa merkado ng Russia ...

Hindi, Ilya, minarkahan ng 18/10, walang malinaw. Sumulat ka ng "Ito ay HINDI STANDARD AISI 304 na pagtatalaga". Ngunit ang kilalang pamantayan ng ASTM A240 para sa AISI 304 ay nagrereseta ng run-up para sa chromium na 17.5 - 19.5%, para sa nickel 8.0 - 10.5%. (http://rostfrei.ru/edelstahl.nsf/pages/tablestandarts - ito ay impormasyon para sa mga hindi masyadong pamilyar sa mga pamantayan)
Kung susundin mo ang iyong logic at ang logic ng Editor, dapat markahan ng manufacturer ng AISI 304 cookware ang ACTUAL content ng chromium at nickel. Kaya? Kaya. At kung sa katunayan chromium ay 19% at nikel ay 9%, pagkatapos ito ay kinakailangan upang markahan ang 19/9? Nakakita ka na ba ng mga ganitong marka sa mga pinggan? O isang mas kumplikadong halimbawa: Chrome 17.52%, Nickel 9.49, mga halaga ng porsyento ng integer - ito ay isang pambihira pagkatapos ng lahat .... Paano markahan sa kasong ito? Round off math? Ngunit pagkatapos ang mga ito ay hindi na aktwal na mga halaga, at 18/10 sa kasong ito ay medyo hindi totoo ... o maling impormasyon, ngunit kaunti lang ...

Ng mga producer ng bakal: Sa nakalipas na 3 taon, binili namin ang AISI 304 na bakal na gawa sa Spain, Brazil, Finland, Korea. Sa panahong ito, wala sa mga producer ang may nickel na mas mataas sa 8.5%. Ito ay dati, ngunit ngayon 304 na bakal ay ginawa gamit ang minimum na pamantayan ng nickel.

Tungkol naman sa iyo "Ngunit kahit na ang 12X18H9 na tatak na iyong binanggit" ay umaabot ng "halos mas malala", kung gayon hindi ako makikipagtalo sa iyo, dahil malinaw na agad na ikaw ay hindi isang practitioner sa DEEP na pagguhit ng hindi kinakalawang na asero. Hindi ito kasalanan sa iyo, sa kasamaang palad sa post-space ng USSR maaari mong bilangin ang mga naturang practitioner sa mga daliri.

At pinahahalagahan ko ang iyong opinyon ng eksperto, salamat sa pagiging objectivity.

Kaya pagkatapos ng lahat, ikaw mismo, Alexei, ay nabanggit na ang domestic standard na GOST 27002-86 ay hindi nag-oobliga sa iyo na markahan ang mga produkto na may isang tiyak na grado ng bakal. Ang produkto ay dapat magkaroon lamang ng pagmamarka ng SS. Bilang karagdagan, hindi bababa sa 3 iba't ibang grado ng hindi kinakalawang na asero ang ginagamit sa mga modernong produkto, at kahit na sa mga produktong VSMPO at AMET, lahat sila ay na-import at ginawa alinman ayon sa EN, AISI o SUS, at hindi ayon sa GOST. Personal kong naniniwala na ang susunod na dokumento ng regulasyon, na papalitan ang hindi na ginagamit na GOST 27002-86, ay dapat magtatag ng isang kinakailangan para sa ipinag-uutos na indikasyon ng mga marka ng lahat ng mga bakal na ginamit, kung hindi man ito ginagawa sa ilalim ng produkto mismo, kung gayon hindi bababa sa ito ay dapat na malinaw na ipinahiwatig sa teknikal na paglalarawan(mga tagubilin) ​​para sa mga pinggan. Bukod dito, dapat itong partikular na itinakda kung paano at ayon sa kung anong sistema ng mga pamantayan ito ay maaaring ipahiwatig. Iyon ay kapag ang lahat ng mga 18/10 at 17/0 ay mamamatay sa kanilang mga sarili. Dapat tayong sumunod sa mga pamantayan, at hindi magabayan ng mga imbensyon ng mga namimili. Ang pagtukoy ng isang partikular na tatak ayon sa isang tiyak na pamantayan ay mag-aalis ng lahat ng mga nuances na iyong isinulat. Samakatuwid, burahin natin ang lahat ng "non-normative" na pagsulat na ito mula sa mga pakete at dalhin ang impormasyon sa mga ito nang buong pagsunod sa kasalukuyang ekonomiya ng ND. Parehong ang HALAGA ng bakal at kung paano ito "nag-uunat" ay direktang nakadepende sa% na nilalaman ng nickel. Kaya't walang saysay na pag-usapan ang isang bagay na, sa prinsipyo, ay hindi dapat (pinag-uusapan ko ang tungkol sa mga simbolo na 18/10, na hindi nagsasaad ng anuman sa mahabang panahon, dahil minarkahan nila ang lahat at sari-saring anumang austenitic na hindi kinakalawang na asero). Talagang hindi ako isang espesyalista sa malalim na pagguhit, pati na rin ang mga inhinyero ng VSMPO, dahil, tulad ng nakikita mo mula sa hanay na ginawa para sa iyong negosyo, isang lalagyan na may diameter na 24 cm. at 13.5 cm ang taas. na may kapal ng base case na 0.7 mm, habang ito ay ang limitasyon ng mga teknikal na kakayahan. Dito kahit na ang AMET ay maaaring magyabang ng mahusay na mga tagumpay, hindi banggitin ang mga dayuhang tagagawa. Bilang karagdagan, tulad ng ipinakita ng pagsusuri ng site, sa South Korean steel na ginawa ng POSCO, na ginagamit ng AMET sa paggawa nito, mayroong mas maraming chromium at nickel kaysa sa ginagamit ngayon ng VSMPO, at ang mga kaso ng AMET ay 0.1 mm na mas makapal. Ito ay sa akin sa katotohanan na ang antas ng pagguhit ng hindi kinakalawang na asero ay hindi palaging nakasalalay lamang sa tatak nito ... Kaya't talagang walang dapat pagtalunan, lalo na dahil ipinahiwatig ko sa itaas kung aling tatak, sa aking opinyon, ayon sa GOST ay dapat ituring na pinakamalapit na analogue ng tatak 304 ng AISI. Buweno, walang pagkakasala sa iyo nang personal, mapapansin ko na ang disenyo ng VSMPO cookware, na hindi nagbago sa loob ng maraming taon, isang limitadong hanay ng modelo at isang medyo mahinang hanay ng mga accessories, ay halos hindi maiugnay sa mga merito nito. Bagaman, para sa kawalang-kinikilingan, dapat ding tandaan na ang ilalim ng epekto ng VSMPO cookware ay higit na mas mahusay sa mga tuntunin ng pagkakapareho ng TRS at pagpapalihis sa ibaba kaysa sa ilang mga kilalang import na tatak. Upang matagumpay na makipagkumpitensya sa mga imported na pinggan, sa kasalukuyang kondisyon, kailangan mong pilitin ang iyong sarili sa pananalapi at sa wakas ay gumawa ng isang bagong orihinal sa mga tuntunin ng disenyo at konstruksiyon, habang patuloy na nagtatrabaho sa kalidad.

Salamat, Konstantin, para sa pagkakaisa ng mga pananaw. Hindi kami pumunta sa "average na minus" at sa ibaba, dahil ang kumpetisyon doon ay napakataas. Plano naming palawakin ang aming segment at higit pa.
Lubos na pinahahalagahan ng mga espesyalista ng VSMPO-POSUDA ​​ang propesyonalismo ng iyong site tungkol sa stainless steel cookware. Kailangan ang aming opinyon, tulong - kami ay nasa iyong serbisyo.
Good luck. Alexey Smakhtin.

Oo, Ilya, sa wakas, lubos akong sumasang-ayon sa unang bahagi ng iyong post, bukod dito, matagal na naming ipinahiwatig ang mga marka ng bakal sa aming teknikal na dokumentasyon. Sa tingin ko ang pagbabago sa GOST ay hindi malayo.
Tulad ng para sa malalim na pagguhit - kung isinasaalang-alang mo ang iyong sarili na hindi isang dalubhasa sa lugar na ito - nasa iyo iyon. Huwag hawakan ang aking mga espesyalista. Ito ay lubhang kawili-wili - mayroon bang sariling pamantayan ang Belarus para sa "malalim na pagguhit"? Kung gayon ito ay lubhang kawili-wili, sa anong koepisyent nagsisimula ang malalim na pagguhit sa Belarus?
Tungkol sa disenyo - pinipili ng mamimili dito. Halos hindi na namin matugunan ang kanyang mga pangangailangan ngayon. May libreng pera? Maligayang pagdating. Kailangan talaga natin ng investor. Palawakin ito ay kinakailangan, Dito sa iyo ay tama.

Sa totoo lang, ako, si Alexei, ay ipinaliwanag nang may sapat na detalye kung ano ang ibig kong sabihin sa kasalukuyang napakalimitadong teknikal at mga teknolohikal na kakayahan iyong produksyon. Ngunit kahit papaano ay natahimik ka tungkol sa kahilingan na kumpirmahin ang figure na aking tininigan ng iyong kasalukuyang dami ng produksyon, na pinagdudahan ni Konstantin. Ito ba ay isang lihim ng militar? Kung ang pag-uusapan lang ay tungkol sa mga pagkaing GOURMAND, kung gayon ang mamimili ay walang pagpipilian. Alinman sa isang direktang lalagyan - o isa lang na kagamitan. Tungkol sa mga pangangailangan, isipin, mayroon tayong parehong problema - ang mga mamimili ay nagreklamo na hindi nila mabibili ang ating mga pagkain - gusto nila, ngunit wala sila sa mga tindahan. Kaya ang iyong retorika na tanong tungkol sa libreng pera ay tiyak na hindi para sa amin :) Bagaman, siyempre, naiintindihan ko na iniwan ka ng Edelstar, at ang bagong may-ari ng tatak na ito ay may bahagyang magkakaibang mga plano para sa mga prospect para sa pag-unlad nito :) Siyempre, kailangan mo para mapalawak, mas marami sa merkado magkakaroon ng mga de-kalidad na kagamitan, kaya mas kaunting espasyo ay mananatili para sa kalokohang Tsino, na kinaladkad dito ng mga bobo at gahaman na mga importer. Kaya wag tayong magtampo, handa akong makipagtulungan sa iyo sa lahat ng lugar :)

Ang pagmamarka ng 18/10 ay ginagamit hindi lamang ng mga kumpanya ng MLM. Halos lahat ng mga tagagawa sa Europa ay may tatak ng kanilang mga produkto sa ganitong paraan. Ang mga produktong de BUYER at KUHN RIKON lang ang nakilala ko na hindi namarkahan sa ganitong paraan. Gumagamit din ang mga Europeo ng iba pang mga marka: 18/8, 18/0, 18/1, atbp. Ang mga kubyertos ay minarkahan ng 18/10 at INOX (kung ang bakal ay walang nikel). Minarkahan ito nang mahabang panahon, anuman ang bansang pinagmulan. At kahit anong talakayan natin dito, ginagawa nila ito para sa kanilang sarili doon. Pagkatapos ng lahat, ang pagmamarka na ito ay hindi para sa mga propesyonal, ngunit para sa mga mamimili. Ang bumibili, para sa karamihan, ay hindi alam ang mga marka ng bakal at hindi gustong malaman. Hindi niya ito kailangan. Ang 18/10 para sa mamimili ay isang simbolo ng mataas na kalidad ng metal.
Nakarinig ka na ba ng dialogue na ganito:
Anong materyal ang mga kaldero na ito?
- Hindi kinakalawang na Bakal.
- A ... Mula lamang sa hindi kinakalawang na asero. At sa tindahan na iyon bakal 18/10.
- Ang aming cookware ay gawa sa chromium-nickel steel.
- ???????? Ilang layer sa ibaba?
- Isang aluminyo layer sa pagitan ng dalawang layer ng bakal para sa mas mahusay na pamamahagi ng init.
- At sa tindahan na iyon ang ibaba ay limang-layer (anim na layer, pitong-layer).
Araw-araw itong nangyayari sa akin. Dahil dito, napagpasyahan ng mamimili na ang VITESSE, GIPFEL o BERGHOFF ay mas mahusay kaysa sa ZWILLING J.A. Henckels, FISSLER, BARAZZONI. Tutal, Germany din ang GIPFEL, mas mura lang. At sa mga mamahaling ito ay may malaking overpayment para sa tatak. At subukang kumbinsihin ang bumibili nito, kung sinabi sa kanya sa merkado, at kinumpirma ito ng kapitbahay na si Tita Masha, dahil mayroon siyang ganoong kasirola. Oo, at kung minsan ay maririnig mo ito mula sa mga nagbebenta ng mga department store na istilong Sobyet. Sayang lang tumabi sayo, kung anu-anong kalokohan ang pinag-uusapan nila.
Ang mga kumpanya ng Russia, na nag-imbento ng kanilang mga tatak, ay kinopya mula sa Europa parehong magagandang alamat at pag-label - lahat maliban sa kalidad at makatotohanang impormasyon tungkol sa kalidad na ito. Ang mga tao ay nakasanayan na sa gayong pagmamarka, at subukang sanayin sila sa bago. Kinakailangang ipakilala ang ipinag-uutos na pag-label para sa lahat ng mga pagkaing, kabilang ang mga na-import, sa antas ng batas, na hindi makatotohanan. Mahusay na magpahiwatig ng mga tatak sa isang lugar, ngunit mas kailangan ito para sa amin, mga nagbebenta. Ang mamimili ay nangangailangan ng isang bagay na mas simple at mas nagbibigay-kaalaman. Halimbawa, "stainless steel of the highest category" o iba pang mas simple.
Malinaw na ang mga domestic na tagagawa ay may label ayon sa GOST, ngunit oras na upang baguhin ang lahat. Sa antas ng hindi malay, ang pagbigkas na "hindi kinakalawang", na parang pinuputol gamit ang isang kutsilyo. Dito pinapagalitan namin ang mga nagmemerkado, at sa marketing ay maraming mahusay at siyentipikong pinagbabatayan. Kung may pagpipilian ang marketer, hindi siya maglalagay ng "stainless" sa produkto. Ang "hindi kinakalawang na asero" lamang ay mas madaling makita. Nawawalan ka ng maraming customer dahil lang sa pag-label.

Kung ang bawat tiyahin na "Masha" na nagbebenta ng mga Chinese na lata sa merkado o bawat "advanced" na nagmemerkado na walang ideya tungkol sa mga teknikal na disiplina tulad ng metal science at standardization ay nagsimulang magtatag ng kanilang sariling teknikal na terminolohiya at label para sa mga pinggan, kung gayon ang industriya ng kagamitan, na pagala-gala sa dilim ng kamangmangan, ay babagsak sa ganap na kaguluhan. Ang parehong mga marketer na ito ang nag-imbento ng isang buong grupo ng mga "patented" na pangalan tulad ng Ferrinox, atbp. sa lahat ng posibleng paraan. para sa regular na pamantayang baitang 304 ayon sa AISI. At ito, ayon sa iyong Posate, ay mahusay at siyentipikong mabuti? Brad, ang lahat ng ito ay inilaan upang lalong lokohin ang utak ng mamimili at magbenta ng mas mahal, i.e. may extra KITA. Kaya walang agham, lahat ay napaka-primitive - tulad ng sa isang merkado. - "Saan galing ang pakwan?" , "Oo, sa aming katutubong Krasnodar!. Oo, sa katapusan ng Hunyo ... At sino ang nagsabi sa iyo na ang 18/10 na tatak ay isang "simbulo ng kalidad"? Ito lamang ang pinakakaraniwan at maginhawang materyal para sa MANUFACTURER, sa ilalim kung saan mayroong isang standard na mahusay na napatunayang teknolohiya sa pagproseso ng metal "Mayroong isang bilang ng mga hindi kinakalawang na asero na lumalaban sa kaagnasan na ginagamit sa cookware na higit sa 304 sa parehong paglaban sa kaagnasan at mekanikal na lakas. At ang mga handle ng cookware ay matagal nang ginawa sa 304 na bakal. At Maaari akong magbigay ng maraming iba pang katulad na mga halimbawa. Gusto ko- pagkatapos ay marahil tatlong taon na ang nakalilipas naglathala ako ng isang artikulo na nakatuon sa pagpili ng materyal para sa mga pinggan, kung saan inilarawan ko nang detalyado kung ano ang ano at bakit. at walang anuman sa mundo. Sa pagsasaalang-alang, hindi kalabisan na makinig kay Rene Descartes, na nagpayo sa LAHAT NG MAGDUDA. Kung ang sangkatauhan ay hindi nag-alinlangan sa mga turo ni Plato, kung gayon posible na tayo ay mabubuhay pa rin sa isang "flat" na lupa na may mga gilid . Sa impormasyon tungkol sa mga pinggan, kasama. at tungkol sa mga materyales kung saan ito ginawa, kinakailangang paghiwalayin ang marketing na "heresy" mula sa "reality na ibinigay sa atin sa mga sensasyon." Dahil ang maling impormasyon tungkol sa produkto ay labag sa batas, na nagbibigay ng karapatan sa isang tao malayang pagpili kalakal (serbisyo). Sa pamamagitan ng pagbibigay sa isang tao ng mali o baluktot na impormasyon tungkol sa isang produkto para sa kita, nilalabag ng mga marketer ang kanyang hindi maiaalis na karapatan. Iyon lang, walang kulang at walang hihigit pa. Ang tunay na "European" na mga tagagawa na ang mga produkto ay ibinebenta sa Russia ay mabibilang sa mga daliri. Ang mga ito ay literal na ilang mga kumpanyang Italyano at Espanyol. Lahat ng iba pang "German", "Belgian", French", atbp. ay matagal nang galing sa China. At maging ang KUHN RIKOH na binanggit mo ay galing din doon, hindi pa banggitin ang WMF, Fissler, ZWILLING J.A. Henckels. Galing lang ito sa kalokohan ng Gipfel ang mga tatak ay nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na ang kanilang mga vendor ay pinahahalagahan ang reputasyon ng kanilang mga tatak. Tulad ng para sa katotohanan na ang mga tao ay "nakasanayan" sa pagtatalagang 18/10 ay isang napaka-kaduda-dudang argumento na pabor sa patuloy na paggawa ng kaguluhan at gulo na ito. Dahil sa ang kasalukuyang sitwasyon, ang pagmamarka ng 18/10 SA LAHAT WALANG KAHULUGAN ITO at walang sinasabi (tingnan ang .. Hindi mo kailangang sundin ang pangunguna at pagsamantalahan ang umiiral na mga stereotype ng consumer, hindi ito etikal, kailangan mong sirain sila at turuan ang mga tao, aktibong lumaban laban sa dishware "heresy". Sa huli, lahat ay makikinabang dito - parehong mga mamimili at matapat na mga tagagawa na gumagawa ng talagang de-kalidad na mga pagkain, at maging ang mga nagbebenta na hindi kailangang sabihin ang mga alamat ng sinaunang Greece tungkol sa mga pagkain.

Ginoo. Catlery, hindi ko yata maipahayag ng tama ang iniisip ko. Pagkatapos ay sa pagkakasunud-sunod.
Ang paraan ng pagbibigay ng pangalan sa bakal sa wastong pangalan nito, tulad ng Ferrinox, ay kinopya, tulad ng mga pinggan, mula sa mga Europeo. Pinangalanan ng WMF ang bakal pagkatapos ng Cromargan, SILIT - Silargan. Sa Ferrinox, sa pangkalahatan, ang lahat ay simple, isang pagdadaglat para sa Ferro inox, Italyano para sa hindi kinakalawang na asero. Walang punto, maliban upang makilala ang iyong sarili mula sa isang malaking bilang ng mga katulad na produkto, ang mga pangalan ay hindi nagdadala. Hindi ko binibigyang-katwiran ang gayong mga pangalan, ngunit walang panlilinlang dito. Ngayon, kung ang kawali ng Ferrinox ay kalawang, kung gayon ito ay isang panloloko. Tinatawag nila ang mga kaldero sa kanilang mga wastong pangalan. Kahit na bakit sa mundo, kung ang mga produkto ng iba't ibang mga tatak ay ginawa sa parehong linya, at sa panlabas ay naiiba lamang sila sa mga hawakan. Ang mga pans ng Kukhar ay halos kapareho sa ilang mga modelo ng iba pang mga tatak, gayunpaman, mayroon silang sariling pangalan. Kung aalisin natin ang lahat ng mababaw, hindi katangian ng isang produktong gawa sa metal, kung gayon ang pangalan ng produkto na "K143662221 Pan "Magnolia Prestige" na kapasidad na 5.8 l na takip ng metal" ay dapat baguhin sa "palayok na gawa sa hindi kinakalawang na asero na uri 08X18H10 na may kapasidad na 5.8 l sining. K143662221 na ginawa ng Smorgonposuda LLC. Ang metal na takip ay naka-encrypt sa artikulo. Ang tatak mismo ng Kukhar, ayon sa GOST, ay hindi rin kinakailangang ilapat. Iyon lang kung sino ang magpapansin sa ganyang pangalan. Sa totoo lang, ito ang gawain ng mga gumagawa ng tatak at nagmemerkado. Upang makilala ang isang tiyak na tagagawa mula sa masa ng iba pang mga LLC at isang produkto mula sa libu-libong katulad na mga artikulo.
Walang sinuman ang nag-aalinlangan na maraming mga tagagawa sa Europa ang nag-order ng bahagi ng hanay sa China. Sasabihin ko pa sa iyo ang tungkol sa KUHN RIKON. Mayroon siyang mga produkto hindi lamang "Made in China", kundi "manufactured in India". Kung, ayon sa iyo, ang lahat ng 100% ng mga produkto ay mula doon, kung gayon ang mga pahayag ng KUHN RIKON "Designed und hergestellt in der Schweiz", "SWISS MADE", "Made in EU" ay hindi nagkakahalaga ng isang sentimos. Posible bang ang KUHN RIKON ay gumagawa ng mga sikat na thermos pot nito sa Guangdong. Kung kasama si ZWILLING J.A. Malinaw ang Henckels, ang mga pan ay hindi ang kanilang profile, kung bakit ang WMF, FISSLER, SILIT ay may mga produkto na "made in Germany". At kapag isinulat ni Demeyere ang "made in Belgium" at si de BUYER "made in France" ano ang ibig nilang sabihin.
Kaya't ang lahat ng mga kumpanyang ito ay hindi nagbibigay ng impormasyon sa mga mamimili sa Europa tungkol sa lugar ng produksyon?
Pangalawa, gusto kong sabihin na sa Europa, karamihan sa mga tagagawa ay may label na mga produktong hindi kinakalawang na asero na "18/10". Mayroong mga produkto na may iba pang mga marka, halimbawa "18/8". Sa tingin ko maaari mong pangalanan ang mga producer na ALZA, BARAZZONI, Frabosk, Giorinox, Montini, PINTINOX, MORINOX, SILGA, Silampos, MEPRA, Inoxpran, Becchetti, Inoxia, Fogacci. Nilagay nila ang sign na "18/10". Ilang tagagawa lamang ang gumagamit ng ibang sistema. Halimbawa, Lagostina: "Gumagamit kami ng hindi kinakalawang na asero na AISI 304 (uri 18/10), na binubuo ng 18% chromium, 10% nickel at carbon na hindi mas mataas sa 0.03%." Agad na na-decipher ang tatak na AISI 304 na mas naiintindihan ng mamimili na "18/10". Ayon sa komposisyon na idineklara ni Lagostina, ang bakal ay tumutugma sa grado ng AISI 304L. Ang KUHN RIKON ay naglalagay din ng "stainless steel" sa halip na "18/10". Para sa anong layunin nilagyan ng label ng mga tagagawa ang kanilang mga produkto ng 18/10 kung wala itong ibig sabihin. Nag-aalok ang Montini ng parehong produkto sa 18/10 at mga bersyon ng INOX. Ang mga produkto mula sa "18/10" ay 65% ​​na mas mahal kaysa sa "INOX". Ngayon isipin natin na sa halip na ang madaling maunawaan na 18/10, 18/8, 18/0, INOX, ang mga tagagawa ng Europa ay magsusulat ng ganito: EN 1.4301, EN 1.4948, EN 1.4372, EN 1.4371, EN 1.4373, EN 1.4373, EN Upang maging mas tumpak, dapat isulat ng BARAZZONI ang X3CrNi18-10, ALZA - F.3504, de BUYER - 304F00, FISSLER - X5CrNi18-10. Kung tumutok ka sa lugar ng produksyon, ang FISSLER ay dapat magkaroon ng X5CrNi18-10 sa ilang kawali, 0Cr19Ni9 sa iba, katulad din para sa BARAZZONI X3CrNi18-10 at F.3504. Ngunit ang lahat ng ito ay hindi ganap na totoo, ang tamang pagmamarka sa grado ng bakal kung saan ginawa ang produkto. Ang grado ng bakal ay depende sa kung sino ang gumawa nito. Ang mga gumagawa ng cookware ay bumibili ng bakal, na ginagabayan ng parehong pang-ekonomiyang pagsasaalang-alang at isang plano sa marketing. Samakatuwid, ang parehong pan ay maaaring gawin mula sa bakal na AISI 304, at EN 1.4301, at EN 1.4948, at SUS304, at 2332, at 0Cr19Ni9, at 08X18H10, at hindi lang iyon. At kailangan mong markahan nang eksakto ayon sa ginamit na bakal, dahil ang mga ito ay mga analogue lamang sa kanilang sarili. At kahit na ang mga bakal na ginawa ayon sa pamantayan ng AISI 304 ay naiiba sa mga katangian depende sa tagagawa. Isipin na ang mga tagagawa ay kailangang tukuyin hindi lamang ang grado ng bakal, kundi pati na rin ang halaman kung saan ito ginawa. Siyempre, lahat ng ito ay kalokohan at hinding-hindi mangyayari ito. At hindi kinakailangan, una sa lahat, sa bumibili.
"Ang pinakakaraniwan at MANUFACTURER-friendly na materyal kung saan mayroong isang standard na mahusay na itinatag na teknolohiya sa pagproseso ng metal" ay AISI 304 steel, na ginawa ayon sa pamantayan ng ASTM. Mula sa mga halimbawa sa itaas makikita na ang mga tagagawa ng Europa, gamit ang mga pagtatalaga na 18/10, 18/8, 18/0, ay hindi nangangahulugang isang tiyak na grado ng bakal na ginawa ayon sa isang tiyak na pamantayan, ngunit ang porsyento ng chromium / nikel sa hindi kinakalawang bakal. Kung ang hindi kinakalawang na asero na ginamit sa paggawa ng mga kaldero ay naglalaman ng 8-8.5% nickel, kung gayon ang lahat ng mga tagagawa na nakalista ay nagbibigay ng maling impormasyon sa mga mamimili sa Europa. Gayunpaman, sa Europa, mukhang angkop ito sa lahat. Ang alinman sa mga pagtatalagang ito ay nailipat na ngayon sa isang abstract na simbolo na nangangahulugang mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero. Ito ay malamang na ang isang Aleman o Italyano na mamimili, na tumitingin sa simbolo na "18/10", ay nag-iisip ng 304 na bakal.
Ang pagmamarka ng 18/10 ay dumating sa Russia, una sa lahat, kasama ang mga European na tatak. Ngunit noong dekada 90, ang mga pagkaing ito ay mabibili lamang sa iilan mga pangunahing lungsod. Ang mga pinggan ay napakamahal, hindi gaanong ginagamit, kaya kakaunti ang nakakaalam tungkol sa mga ito. May mga kapalit. Sa high-end na sektor, mabilis na sinakop ng Zepter ang lahat ng malaki at katamtamang laki ng mga lungsod at naging kilala sa mga paraan ng pagbebenta nito. Sa murang sektor, dumami ang mga tatak tulad ng "Happy Lady." Lahat sila ay gumamit ng 18/10 marking, katulad ng European. Nang maglaon, lumitaw ang mga pseudo-European na tatak ng Russia, na minarkahan din ang mga kilalang numero na 18/10.
Ano ang ginawa ng mga tagagawa ng Russia noong panahong iyon. Hindi nila itinuring na seryosong negosyo ang paggawa ng mga kagamitan sa pagkain. Ang mga pabrika, isang legacy ng ekonomiya ng Sobyet, ay nangangailangan ng mga consumer goods tulad ng fifth wheel sa isang cart. Noong huling bahagi ng dekada 90, sa isa sa mga eksibisyon, binanggit ng isang kinatawan ng isa sa mga tatak na nasubok dito sa isang pribadong pag-uusap na ang kanilang pangunahing katunggali ay ang KUMZ. Nasa stand din ang mga kaldero. Malinaw kung ano ang saloobin ng mga domestic na tagagawa sa mga kagamitang hindi kinakalawang na asero. Mahinhin nilang tinawag ang kanilang mga kawali na isang analogue ng Zepter! Ang mga pakyawan na kumpanya noon ay tinawag silang "Russian Zepter". Si Zepter mismo ay nasa parehong eksibisyon. Sa paligid nila ay isang holiday, isang palabas. Nagluluto sila, nagprito, tinatrato nila ang lahat. Ang mga tao ay patuloy na nagsisiksikan. Aba, kaninong pinggan ang bibilhin nila pagkatapos nito.
Hindi ko matandaan kung ano ang isinulat nila sa mga domestic na kaldero tungkol sa mga marka ng bakal noong panahong iyon, ngunit tinawag sila ng mga namimili at mamamakyaw na "medikal", "surgical", "18/10". Sinabi ito ng mga kinatawan ng mga tagagawa nang walang tulong ng mga namimili. Kung ang mga tagagawa noon ay may matalinong mga espesyalista sa layout, hindi nila mapalampas ang promising market, at hindi sana ibibigay ang lahat sa mga Intsik.
Lumalabas na ito ay binuo sa kasaysayan sa Russia upang tawagan ang mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero na "18/10". Marahil, ito ay hindi makaagham, hindi ayon sa GOST. Ngunit hindi kailangang malaman ng mamimili ang mga GOST at grado ng bakal. Sa tingin mo ba ay alam ng mga mamimili ang cast at naselyohang iyon mga kawali ng aluminyo ginawa mula sa iba't ibang materyales. At ang pagbanggit na "lahat ng mga produkto ay ginawa mula sa mataas na kalidad na haluang metal na AK-9pch" para sa mamimili ay isang walang laman na parirala at walang ibig sabihin. Ang detalyadong teknikal na data ay kailangan sa dokumentasyon para sa mga espesyalista.
Marahil ay kinakailangan na i-streamline ang pag-label sa Russia. Ngunit para sa mamimili, dapat itong maging simple at naiintindihan. Tanging ang "stainless" ay hindi isang pagpipilian. Ilang tao na ngayon ang nakakaunawa sa pagdadaglat na ito. SA panahon ng Sobyet Hindi rin naiintindihan ng lahat kung ano ang ibig sabihin nito. Ang pangalan ay dapat na hindi lamang naiintindihan, ngunit din madaling basahin at maunawaan. Hindi natin dapat kalimutan na ang impormasyon tungkol sa produkto ay ginawa para sa isang simpleng mamimili, at hindi para sa isang metallurgist-buyer. Iyon ay para lamang magtakda ng mga bagong pamantayan ay magiging mga opisyal. Susubukan nilang gawing kumplikado at malito ang lahat upang makakolekta ng mga multa sa ibang pagkakataon. At anong mga produkto ang dapat na may label ayon sa GOST - gawa lamang ng Ruso o lahat ng ibinebenta sa Russia?
Ito ay lubhang nakakagulat kapag ang mga pabrika na walang oras upang makagawa ng mga produkto dahil sa napakalaking demand, kapag ang mga kaldero ay lumipad na parang mainit na cake, ay nagrereklamo tungkol sa kakulangan ng pondo upang madagdagan ang produksyon. Kung ang aking mga kalakal ay naibenta sa ganoong bilis, posibleng magbukas ng bagong tindahan tuwing tatlong buwan sa inuupahang lugar o minsan sa isang taon nang mag-isa, gamit ang sarili naming pondo nang walang pautang at mamumuhunan. Ngunit, sayang, para sa mga pinggan, pila sa mga tindahan, tulad ng sa mga pabrika, ay hindi pumila. At madalas silang bumili ng hindi mga domestic na kaldero, ngunit mas mahal na mga Intsik na nakatayo sa susunod na istante. Ang grado ng bakal sa oras na ito ay hindi pangunahing interesado.
Tila ang merkado ay malaki at may pag-asa, at ang mga presyo ay mapagkumpitensya, at maaari tayong gumawa, ngunit may kulang. At hindi ito palaging tungkol sa pera.

Sa lahat ng nararapat na paggalang sa gawaing ginawa mo, mahal na Posate, kailangan kong hindi sumang-ayon sa mga pangunahing konklusyon nito. Upang magsimula, hindi mo masyadong nabigyang-kahulugan ang GOST 27002-86 at ang trademark ng tagagawa, na isang OBLIGATORY na elemento ng pag-label ng produkto. Kung wala ito, walang isang taga-certify ang magsasagawa upang kilalanin ang naturang produkto. Ang paglabag sa mga panuntunan sa pagmamarka na itinatag ng mga pamantayan ay nangangailangan ng pagkansela ng mga naunang inilabas na dokumento, bukod sa iba pang mga bagay. At sa pangkalahatan sa mga normatibong dokumento(ND) kadalasan ay maraming bagay na hindi masyadong malinaw sa pananaw ng mga pilipinas, tulad ng simbolo na NERZh, atbp. Ngunit, ang pamantayan ay ang batas ng industriya, katulad ng para sa mga tao ang criminal o administrative code. At ang mga batas ay dapat na maingat na basahin, ipatupad at HINDI LALABAG. Ang mga batas at pamantayan ay hindi paksa para sa pangangatwiran at talakayan, maliban kung ikaw ay Gosstandart o parlyamento. :) Kung ano ang iniisip ng isang Italyano o isang Aleman tungkol sa 18/10, isipin, wala akong pakialam, lilinisin namin ang aming kalat sa bahay. Sa ngayon, ang sitwasyon ay tulad na mayroon kaming GOST 27002-86 para sa mga kagamitan sa hindi kinakalawang na asero, na may iba't ibang mga pagbabago, mga karagdagan, hindi na ginagamit, hindi sumasalamin sa kasalukuyang antas ng pag-unlad ng gusali ng palayok, atbp. Ngunit! ang pamantayang ito ay nagsasaad, bagama't hindi masyadong tama, ang mga MINIMUM na teknikal na kinakailangan na nagbibigay-daan sa iyo upang matukoy ang hangganan sa pagitan ng junk na gawa sa ilang uri ng hindi kinakalawang na asero at mga normal na pinggan. Ang pamantayan ay tumutukoy sa pamantayan ng kalidad kung saan, halimbawa, ako, bilang isang dalubhasa, ay maaaring sabihin na ito ay isang depekto, at ito ay isang kalidad na produkto, at ipaliwanag ang lahat ng ito sa bumibili. Kung walang pamantayan at teknikal na mga kinakailangan, ANUMANG lata ay maaaring maging mataas ang kalidad at ANUMANG inskripsyon dito ay ganap na legal. Nararamdaman mo ba ang kahihinatnan nito?

Mayroong isang malaking halaga ng panitikan tungkol sa mga konsepto ng tatak at trademark at ang kanilang mga pagkakaiba. Ngunit hindi ito ang paksa ng paksang ito. Para sa isang metalurhiko na negosyo na hindi interesado sa marketing, ang Smorgonposuda trademark, na inilapat sa pamamagitan ng paraan ng epekto o sa pamamagitan ng electrochemical etching, ay magiging natural. At ang "Kukhar" ay isa nang tatak. Wala kang culinary school at hindi asosasyon ng mga chef. Walang direktang sulat sa pagitan ng pangalan at uri ng aktibidad. Ang parehong tatak ng Apple, pangunahing nauugnay sa isang computer, at hindi sa isang mansanas. Kung susuriin mo ang tatak ng Kukhar, makikita mo na ito ay maingat na idinisenyo alinsunod sa plano sa marketing at sa segment ng merkado na sinasakop nito. At ito ay mabuti.
Dapat matugunan ang mga GOST, tama. Ngunit kung aalalahanin natin ang mga huling taon ng panahon ng Sobyet, kung gayon ang ilang mga hindi na ginagamit na kriminal at administratibong mga artikulo ay madalas na hindi pinansin kahit na ng mga tagapagpatupad ng batas at mga awtoridad ng hudisyal. Kaya siguro ngayon ay hindi na sila nakakahanap ng mali sa mga kawali na hindi sumusunod sa GOST. Ganap na lahat ng mga pan ng produksyon na hindi Ruso ay hindi sumusunod sa GOST. Kahit na ang pinakamahusay na mga sample ng Europa ay hindi magiging sertipikado sa Russia, dahil hindi nila sinasabing "hindi kinakalawang". Mahigpit na alinsunod sa kasalukuyang batas, mayroon lamang isang paraan: ang mga kaldero lamang na ginawa sa Russia ang may karapatang ibenta sa Russia. Ang dalubhasa, na ginagabayan ng GOST, ay dapat tanggihan hindi lamang ang isang kasal, kundi pati na rin ang isang de-kalidad na produkto.
Ang mga teknikal na kinakailangan ng GOST ay nalalapat sa mga tagagawa at importer. Sa antas ng tindahan, wala na silang saysay. Ang tindahan ay dapat makatanggap ng mga kalakal na naaayon sa teknikal na mga kinakailangan. Ang isang tindahan ay hindi maaaring maghiwa ng isang kawali mula sa bawat parokya. Ang tindahan ay walang mga eksperto para sa bawat pangkat ng mga kalakal. Hindi alam ng mga nagbebenta kung ano ang 304 steel at kung paano ito naiiba sa 202 steel. Ang mga textbook sa merchandising ay walang steel grade matching table, at malabong magkaroon sila. Ang mga nagbebenta ay nangangailangan ng parehong simpleng pag-label at impormasyon ng produkto bilang mga mamimili.
Ang aming pangangatwiran dito ay teoretikal. Ang opinyon ng isang kaibigan, kapitbahay o opinyon sa mga forum ay mas mahalaga at mas epektibo para sa karamihan ng mga mamimili kaysa sa opinyon ng nagbebenta. Tinatawag itong PR. Samantala, hindi ko makumbinsi ang karamihan ng mga mamimili sa tulong ng teknikal na kaalaman na ang FISSLER ay mas mahusay kaysa sa GIPFEL. At ang limitasyon ng mga pangarap para sa marami ay Zepter pa rin.

Sa mga talakayan sa http://site/node/9085, ang konsepto ng isang tatak ay hindi masyadong natukoy nang tama. Si Röndell ang pinag-uusapan doon. Sa personal, hindi ko ito gusto para sa maraming mga kadahilanan, hindi ko ito ibinebenta, kahit na ang mga alok ay regular na pumapasok. Ngunit, siyempre, ang Röndell ay isang tatak. Paano ito nilikha at na-promote, kung anong mga asosasyon ang nauugnay dito, ay isa pang tanong. Mayroong isang pangkat ng mga mamimili na mas gusto ang tatak na ito, paulit-ulit na bumili lamang ng tatak na ito, lumikha ng pampublikong opinyon tungkol sa mga merito ng tatak na ito, may ilang mga inaasahan mula sa pagbili ng mga produkto ng tatak na ito. May nakilala akong mga ganyang mamimili. Sa panimula ay mali na isaalang-alang ang isang tatak na kilala sa kalahati ng target na madla bilang isang tatak. Una, ang mga konsepto ng "target na madla" at "mga potensyal na mamimili" ay madalas na nalilito. Ang potensyal ay maaaring isang napakalawak na hanay ng mga mamimili, nagkakaisa, halimbawa, ayon sa antas ng kita. Hindi kinakailangang umasa sa buong bilog na ito, dahil ang mamimili, sa pamamagitan ng pagbili ng isang produkto, ay nakakatugon sa ilang mga pangangailangan. At kung mas mataas ang bilang ng mga pangangailangan na karaniwan sa mga potensyal na mamimili, mas makitid ang target na madla. At sino ang nagtukoy ng bilang ng target na madla para sa trademark ng KUHAR? Ang target na madla ay maaaring binubuo ng parehong 100,000 at 10,000 potensyal na mga mamimili. Sa Internet, ang KUKHAR trademark ay mas madalas na binanggit sa iba't ibang mapagkukunan. Madalas na mayroong mga talakayan ng mga mamimili ng tatak na ito sa mga forum. Nagsimula silang magtanong kung saan makakabili ng mga pagkaing KUHAR. Tandaan, hindi mga pagkain sa pangkalahatan, ngunit isang partikular na tatak. Itanong mo sa mga hindi pa nakakita ng KUHAR pot, ibig sabihin, ang KUHAR ay umiiral lamang sa isipan ng mga taong ito. Oo nga pala, wala pa akong nakikitang KUHAR item, pero alam ko ang tungkol dito. Mayroong iba pang mga palatandaan na nagpapakilala sa trademark ng KUHAR bilang isang tatak. Ang GOST, sa kabilang banda, ay tatanggap bilang isang trademark sa isang produktong inilapat sa pamamagitan ng paraan ng epekto o sa pamamagitan ng paraan ng electrochemical etching, kahit na ang pangalan ng enterprise na "Smorgon dishes". Walang pakialam ang GOST, ngunit wala itong pakialam.
Ang katotohanan na ang trademark ng KUKHAR ay unang ginawa ng isang negosyo, pagkatapos ng isa pa, ay isa pang kumpirmasyon ng pag-aari sa konsepto ng isang tatak. Sa isip ng mamimili, ang tatak ay umiiral sa sarili nitong, hindi ito nauugnay sa isang tiyak na tagagawa. Tulad ng ilang mga tao na nakakaalam ng tagagawa ng Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. kilala sa mga tatak nito na Panasonic, National at Technics.
Imposibleng ihambing ang mga pandaigdigang tatak at tatak na kilala sa isang bansa o sa maraming bansa sa isang makitid na bilog ng mga mamimili sa mga tuntunin ng antas ng katanyagan. Ilang chef sa Russia ang nakakaalam tungkol sa pagkakaroon ng Le Cordon Bleu, kahit na sila ay mga potensyal na mamimili ng mga serbisyo nito. Halos hindi hihigit sa isang porsyento. Hindi nito pipigilan ang pagiging Le Cordon Bleu pinakamahusay na tatak sa iyong segment.
Hindi palaging binibigyang pansin ng mga domestic manufacturer ang kanilang mga trademark. Ngunit walang kabuluhan. Itinataguyod ng VSMPO-Posuda ang trademark ng Gurman, habang ang pangalang "Verkhnyaya Salda" ay matatag na nakabaon sa isipan ng mga mamimili. Karamihan sa mga mamimili ay hindi humihingi ng Gourmet o VSMPO pan, ngunit para sa Upper Salda pan, o mas madalas ay Salda lang. Ang parehong sa mga produkto ng Ashinsky Metallurgical Plant. Ang mga customer ay humihingi ng mga kawali ng Asha, hindi AMET. Maaari itong tapusin na ang Gurman at AMET ay talagang mga trademark, at ang Salda at Asha na nasa isip ng karamihan ng mga mamimili ay mga tunay na tatak. Ang hindi paggamit ng mga tatak na itinatag sa kasaysayan ay aksaya lamang.

Sa ilang mga paraan, sumasang-ayon ako sa iyo Posate, ngunit hindi sa ilang mga paraan. Tulad ng para sa Salda at Asha, ang parehong ay masasabi tungkol sa mga kubyertos na PZKhM, Trud, atbp. Doon din, ang mga heograpikal na pangalan ay may kasaysayan na nag-ugat sa isipan ng mga mamimili, at hindi mga trademark at pangalan ng mga negosyo. Ito ay isang katangiang depekto ng mga PR manager at marketer. Dahil, biglang may isa pang katulad na negosyo (at sa pamamagitan ng paraan, madalas itong nangyayari) at ang konsepto ng tatak ay malabo, at ang konsepto, halimbawa, "Pavlovian spoons" loses tampok na nakikilala at sariling katangian. Ang pangalang VSMPO, halimbawa, ay karaniwang maaaring magkasya sa ilang research institute, ngunit ito ay tiyak na hindi angkop para sa mga brandname na pagkain. Ang buong punto dito ay lumitaw ang trademark ng Gurman nang mas huli kaysa sa unang pagpasok ng dishware na ito sa merkado, at napakahirap na basagin ang umiiral na mga stereotype ng pang-unawa, mas madaling magsimula mula sa simula, i.e. na may bagong tatak. Ang konsepto ng isang tatak ay talagang walang kaugnayan sa pangalan ng tagagawa, isang tipikal na halimbawa ay franchising. Ang isang tatak ay hindi lamang isang katangian na hindi malilimutang pangalan, kundi pati na rin ang isang tiyak na konsepto na nakikita na may isang tiyak na antas ng tiwala ng isang grupo ng mga mamimili. Ang tamang diskarte sa bagay na ito ay tiyak na nakakaapekto sa maraming, ngunit hindi mahalaga kung paano mo hindi "iposisyon ang iyong sarili", ngunit ang mga pinggan ay dapat gawin ng mataas na kalidad, matalino, hindi para sa magandang mitolohiya ng kalakalan, ngunit para sa mga mamimili, para sa mga tao. At kailangan mong gawin ito bilang para sa iyong sarili, matapat ...
Tulad ng para sa Rondell, ang tatak na ito ay hindi naiiba sa konsepto nito mula sa Vitesse, Vinzer, i.e. "tatak" na may lantarang maling kathang-isip na kuwento ng pinagmulan. Yung. ang reputasyon ng tatak na ito ay unang nasira at binuo sa isang tahasang pekeng. Ang bumibili ay ibinebenta para sa presyo na nagkakahalaga ng paninda ng Rondell, ang alamat ng pinagmulan nitong Aleman, bagaman sa katunayan ang paninda na ito ay walang kinalaman sa Alemanya, ito ay ginawa sa Xingsing lungsod ng lalawigan ng Guangdong sa pabrika ng Toping at iba pang mga pabrika sa parehong probinsya. Kasabay nito, kung pinag-uusapan natin ang kalidad ng Rondell cookware, kung gayon ito ay lubos na kasiya-siya, kahit na ang ilang mga teknikal na katangian at pagkakagawa ng mababang epekto ay malayo sa pinakamahusay.

Ang kaalaman sa elementarya tungkol sa produkto ay itinuturo sa mga institusyong pang-edukasyon sa kalakalan. Hindi tulad ng makitid na mga espesyalista - mga metalurgist, ang kurso ng pagsasanay para sa mga merchandiser at kahit na mga ordinaryong nagbebenta ay kinabibilangan ng lahat ng mga grupo ng mga kalakal. Dapat alam ng nagbebenta ang tela, katad at balahibo, pabango at kosmetiko, konstruksyon, elektrikal, mga kemikal sa bahay at marami pang ibang kalakal. Kabilang sa mga ceramic goods ang porcelain at faience dish, brick, at kutsilyo na gawa sa zirconium dioxide. Dapat alam din ng nagbebenta ang mga kalakal na salamin, at hindi lamang mga pinggan. Kasama sa mga produktong metal hindi lamang ang mga pagkaing gawa sa alloyed at non-alloyed steels, cast iron, non-ferrous metals, kundi pati na rin ang mga pala, palakol, pait, wheelbarrow, pako, atbp. Mayroon ding mga produktong gawa sa kahoy at plastik.
Pinag-aaralan ng mga nagbebenta ang proseso ng produksyon ng lahat ng mga kalakal sa pangkalahatang termino. Ngunit, halimbawa, isa lamang sa mga uri ng porselana - ang matigas na porselana ay ginawa nang iba ng bawat tagagawa. At kahit isang pabrika ay maaaring gumawa ng iba't ibang uri ng matigas na porselana, depende sa layunin. Ang halaman ay nakapag-iisa na gumagawa ng slip mula sa feedstock ayon sa sarili nitong recipe. Magkaiba ang temperatura at oras ng pagpapaputok para sa lahat ng produkto. Samakatuwid, ang mga produktong porselana mula sa iba't ibang mga pabrika ay naiiba sa bawat isa. At walang tagagawa ang magsasabi sa iyo ng mga nuances ng teknolohiya, dahil ito ang kanyang tinapay. Ang pag-alam sa lahat ng bagay ay hindi makatotohanan at hindi kailangan.
Ang konklusyon tungkol sa kung ito ay nagkakahalaga o hindi upang ilagay ang produkto sa libreng pagbebenta sa isang partikular na tindahan, dapat gawin ng merchandiser batay sa konsepto ng tindahan, ang target na madla at ilang iba pang pamantayan. Ang mga mahihirap na kalidad ng mga kalakal mula sa mga walang prinsipyong tagagawa ay dapat na i-screen out sa ibang yugto, hindi sila dapat mapunta sa tindahan. Ang marketing sa una ay nagsasangkot ng pagtatrabaho sa mga de-kalidad na produkto at serbisyo.
Hindi posible na masuri ang kalidad ng mga kalakal sa tindahan ayon sa mga nakalakip na dokumento. Ang lahat ng kasangkot sa pagbebenta ay lubos na nakakaalam ng halaga ng mga sertipiko, deklarasyon, konklusyon, ulat ng pagsubok, at kung paano nakuha ang mga ito. ikaw mr. Ang Catlery, bilang isang dalubhasa, ay lubos na nakakaalam na ang lahat ng mababang kalidad na crafts, lahat ng basura, ay may pinakamahusay na mga sertipiko. Biswal, maaari mo lamang suriin ang isang premium na produkto ng produksyon sa Europa. Ang kalidad ng ekonomiya o katamtamang mga produkto ay hindi matukoy nang walang mga pamamaraan sa laboratoryo.
Kung gaano ang maaasahang impormasyon tungkol sa produkto ay ibinibigay kahit ng mga domestic na tagagawa, nalaman na namin sa paksang http://site/node/11220.
Para sa binibigay ni KUHAR buong impormasyon tungkol sa iyong produkto, respeto sa kanya.
Mayroong maraming impormasyon sa Internet. Kung susuriin namin ang impormasyong nai-post sa mga website ng mga tagagawa ng mga produktong bakal (kabilang ang mga produktong pang-industriya), kung gayon ang mga opinyon ng mga may-akda ng mga artikulo ay hindi palaging nag-tutugma. Kabilang ang tungkol sa mga katangian at aplikasyon ng mga hindi kinakalawang na asero sa mga partikular na produkto.
Nangyayari na makipag-usap sa mga mamimili na nagtatrabaho sa industriya ng metalurhiko. Sinusubukan kong makakuha ng bago mula sa kanila sa isang pag-uusap para sa aking sarili. Isa lang ang nakakakuha ng impresyon na mas marami akong nalalaman tungkol sa mga metal at kagamitan mula sa kanila kaysa sa mga metalurgist na ito.

Oo, ito ay lubos na posible, mahal na Posate, na sa pamamagitan ng patuloy na pakikipag-usap sa mga mamimili ay naging mas kamalayan ka kaysa sa mga nag-aangkat ng parehong dishware. Sa pagsasagawa, kakaunti ang mga importer ang 100% na nakakaalam at nakakaalam kung ano talaga ang kanilang binibili at ibinebenta. Pinili ang mga item batay sa presyo at hitsura dahil ang mga mamimili ay mas malalim kaysa sa paksa at hindi alam. Alam ko talaga ang presyo ng mga sertipiko at deklarasyon na inisyu sa Russian Federation. Magbibigay ako ng isang tiyak na halimbawa - hindi kinakalawang na asero pinggan t.m. Nasa isip ni Katun (Barnaul) ang mga napaka-kapanipaniwalang dokumento para sa mga produkto, kumbaga sariling produksyon(Hindi bababa sa ang mga tagapamahala ng kumpanyang ito na mabilis na nagtrabaho sa HouseHold, nang hindi kumukurap at nakatingin nang direkta sa kanilang mga mata, ay may kumpiyansa na nagsinungaling tungkol sa katotohanang "ginagawa namin ang lahat sa aming sarili dito"). Kung titingnan mo nang mabuti ang boluntaryong sertipiko, kung gayon ang mga nabanggit na pinggan ay ginawa ayon sa isang tiyak na TU 1482-001-57354611-2011 (mga teknikal na pagtutukoy), na, tulad ng sinabi nila sa katawan na nagsagawa ng sertipikasyon mga pagsubok, ay ang "intelektwal na ari-arian" ng tagagawa. Sa paghusga sa kalidad ng mga pinggan mismo, na gawa sa 201 na bakal at ang mga mahihirap na teknikal na katangian nito, ang "mga tagagawa" mula sa Barnaul ay may isang tiyak na talino - sa katunayan, nagpatupad sila ng isang pamamaraan para sa legalisasyon (Russification) ng Chinese junk, na kung saan ay mayroon na. puno ng mga counter sa aming mga tindahan. Ngayon ang junk na ito ay hindi na ibinebenta bilang Chinese, ngunit bilang aming "domestic". At, isipin mo, ang lahat ng ito ay ganap na legal sa loob ng kasalukuyang legal na balangkas. Kahit na ang mga nagsagawa ng mga pagsusulit at nagbigay ng sertipiko ay hindi alam kung ano ang nakasulat sa TU na ito, sapat na para sa kanila na sila ay "binayaran" para sa kanilang "paggawa". Sa halip na isang sertipiko ng kalinisan na inisyu ng awtoridad sa kalusugan, ang tagagawa ay nagbibigay sa lahat ng isang tiyak na "opinyon ng eksperto" sa pag-aaral ng hindi kahit na ang mga pinggan mismo, ngunit ang ilang mga deklarasyon at mga dokumento na isinumite ng tagagawa. Ito ay kagiliw-giliw na ang konklusyon na ito ay inilabas sa Krasnodar, at ang ilang mga pag-aaral ay sinasabing isinagawa sa rehiyon ng Moscow. Sa paghusga sa gayong makabuluhang paggalaw sa heograpiya, hindi ganoon kadali, at malamang na mahal, ang paghubog ng mga dokumentong ito para kay G. Chernyakov, na namumuno sa bagong-minted na tagagawa OOO TD "Universal-Komplekt". Ang katotohanan na ito ay talagang isang tipikal na murang bapor na Tsino ay makikita kahit na mula sa pag-label ng produkto, na ginawa sa paglabag sa kasalukuyang GOST.
Kaya narito ka tiyak na tama, ang merchandiser at ang nagbebenta ay dapat tumingin hindi lamang sa mga dokumento, kundi pati na rin sa produkto mismo. Ito ay tiyak na dahil ang gayong "mga tagagawa", kung maaari kong sabihin, binabaha ang merkado ng mga mababang kalidad at mababang uri ng mga produkto at isang negatibong saloobin sa ganitong uri ng mga kagamitan ay nabuo sa malawak na kamalayan ng mga mamimili, batay sa isang hindi matagumpay na karanasan. ginagamit. Ang ganitong uri ng aktibidad na "komersyal" ay nagbibigay ng anino sa mga tunay na tagagawa ng Russia na nagmamalasakit sa kalidad at mahigpit na sumusunod sa mga kinakailangan ng GOST at maaaring maging paksa ng isang antimonopoly na pagsisiyasat ng FAS.

Seryoso ka bang handa na bigyan ang bawat tindahan ng kalahating kawali (mula sa bawat linya!)? At saan mo isasama ang halaga ng sawn pot? Magkano ang tataas ng presyo ng mga natapos na produkto? At kung hindi ito magbabago, kung gayon ang pangunahing bahagi sa presyo ng mga kalakal ay tubo. Ibig sabihin, malapit sa zero ang halaga ng isang KUHAR pan. Wala ba talagang halaga ang paggawa ng mga pinggan? Mayroong halos 1100 lungsod sa Russia, upang magdagdag ng higit pang mga lungsod ng Belarus. Ang bilang ng mga potensyal na tindahan ng kasosyo ay malamang na aabot sa 10,000, at maaaring higit pa.

At wala kaming dapat itago :) Handa kaming gawin ito, hindi mo lang itinuring na ang isang kawali ay maaaring i-cut sa 4 na bahagi at 8 o higit pa, at ang lahat ng mga bahaging ito ay magbibigay ng isang medyo kumpletong larawan ng teknikal. mga katangian, ang kalidad ng epekto sa ilalim at ang aktwal na kapal ng TRS. Kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa halaga ng mga pagkaing KUHAR nang maaga :)

Ang Zepter ay higit na interesado sa hindi marunong bumasa at sumulat, ambisyoso, pagkakaroon ng isang tiyak na pakiramdam ng inggit para sa isang kasintahan o kapitbahay, mga mamimili. Kung wala silang sapat na pondo para bumili ng Zepter, kadalasan ito ay mga kliyente ng Gipfel, Berghoff, Vitess. At ito ay isang makabuluhang bahagi ng mga mamimili. Kasabay nito, patuloy nilang pinapangarap si Zepter at inggit sa mga may-ari ng himalang ito. Halos lahat ng mga mamimiling ito ay hindi man lang alam ang pagkakaroon ng parehong FISSLER.
Ang mga mamimili na bumili ng mga pinggan ng mga tatak na nakalista sa post ng 09/15/12 ay hindi iniisip ang tungkol kay Zepter. Mayroong ilang mga customer na hindi pa nakarinig ng tatak na ito.

Hindi lahat ay tinukoy ng pera sa oras na ito. Ang pangalawa ay ang larangan ng impormasyon ay kapansin-pansing nagbago mula noong pagpasok ng Zepter cookware sa merkado. At pangatlo, ang isang makatarungang halaga ng mga direct-sale na mga pagkaing ito a la Zepter ay kamakailang nahiwalay. Samakatuwid, ang impluwensya ng tatak na ito sa isip ng mga mamimili ay labis na pinalaki, bilang ebidensya ng "hindi katuparan ng plano sa pagbebenta" sa mga bansang CIS ng mga domestic zepteroid sa nakalipas na panahon. At lalo pa, mas magiging malinaw ang sitwasyong ito, makikita mo.

Narito ang isa pang paksa. Sa kumperensya http://potrebitel.site/faq, isang tanong ang itinanong, na kadalasang matatagpuan sa iba't ibang mga site, tungkol sa epekto ng mga gasgas sa mga katangian ng consumer ng stainless steel cookware: "Mga micro-scratches sa ilalim ng Gourmet pan 2012 Okt 30”. Ang mga tagagawa sa mga tagubilin para sa paggamit ay hindi nagpapaliwanag ng mga kahihinatnan ng scratching sa mamimili, hindi katulad ng mga tagagawa ng non-stick cookware. Ang tanong ay may kaugnayan ngayon, tinanong din ito sa mga tindahan. Maaaring sulit na magdagdag ng impormasyon tungkol sa produkto. Dahil ang tanong ay tinanong ng mamimili ng Gourmet pan, nais kong malaman ang opinyon ng VSMPO-Posuda.

Umaasa tayo na muling bisitahin ni Alexey Smakhtin ang mga pahina ng site at sagutin ang iyong tanong na Posate. Ang tanong ng mamimili ay hindi kahit na tungkol sa mga gasgas, ngunit scuffs, dahil ang scratching (i.e. paghuhukay ng uka sa metal) gamit ang isang kutsara ay halos imposible, lalo na dahil ang kutsara ay gawa sa parehong materyal (304 steel) bilang ang kawali, well, o mula sa 430 na bakal.

Pumasok agad ako! Eto hinihintay na nila ako eh :) Hello, Dear!
Ngayon ay kumuha ako ng 2 kutsara - isa sa bakal 304, ang pangalawa ng bakal 430, ang tagagawa ay JSC Ural, Upper Salda, at may iba't ibang pagsisikap na scratched sa ilalim ng aming kawali. Ang mga gasgas ay nakikita. Siyempre, hindi sila nararamdaman, at makikita lamang sa isang tiyak na posisyon ng kawali sa pinagmumulan ng liwanag. Tinatawag namin silang mga ilaw. Ang mga ito ay mas madaling inilapat gamit ang isang 430 na kutsarang bakal, ngunit ang una ay nagkakamot din sa isang tiyak na pagsisikap. Siyempre, ang mga gasgas na ito ay hindi nagbabago sa mga katangian ng kawali sa anumang paraan (ang sagot sa tanong sa forum ay medyo tama), at dapat itong isulat sa isang memo sa mamimili, na gagawin namin. Bakit ang mga gasgas ay nakikita kahit na nakalantad sa isang 304 steel spoon, ipaliwanag ko sa ibang pagkakataon, subukan ko ngayon, ngayon ay walang oras, sa kasamaang palad.

Sa pangkalahatan, isang medyo kakaibang pahayag ng tanong - pagkatapos ng lahat, ang matte polishing ay concentric na mga gasgas na maayos na inilapat sa isang makinis na ibabaw, kung sila ay + din hindi maayos, hindi ito makakaapekto sa kaligtasan ng kalinisan ng mga pinggan sa kanilang sarili, dahil ang chromium oxide film , na pinoprotektahan ang ibabaw ng metal mula sa kaagnasan ay may kakayahang mag-self-regenerate. Ang downside ay ang mas malalim na mga gasgas (mas magaspang na pagkamagaspang sa ibabaw), mas mahirap na banlawan at linisin ang mga ito ng mga labi ng pagkain, at sila mismo ang magsisilbing scale deposition concentrators.

Ilya, hello ulit! Inuulit ko, ngunit nabasa ko ang iyong mga artikulo tungkol sa mga pinggan na may kasiyahan - terminolohiya, konklusyon, paglalarawan - lahat ay napaka magandang antas. Sa antas ng isang taong alam kung ano ang hindi kinakalawang na asero na kagamitan sa pagluluto.
Ngunit muli ay hindi ako sumasang-ayon sa iyong isinulat noong ika-1 ng Nobyembre. At ang komento ngayon ay hindi lubos na malinaw sa akin. "Paglalagay ng tanong" - para ba sa akin o kay Dmitry?
Kung ito ay para sa akin, pagkatapos ay lubos akong sumasang-ayon sa iyo, ngunit nagsagawa ako upang talakayin ang "mga magaan na gasgas", at ang iyong komento (huling pangungusap) ay wasto para sa malalim na mga gasgas, ngunit ito ay isa pang paksa, hindi mo sila maaaring pahirapan ng isang kutsara ....
Ipagpapatuloy ko at sasagutin kung bakit hindi maiiwasan ang "mga magaan na gasgas" kahit na nakalantad sa isang kutsarang gawa sa materyal na kapareho ng katawan ng kawali (bakal 304)
Kung kukuha ka ng 2 piraso ng pine board, at iguhit ang sulok ng isa kasama ang patag na ibabaw ng isa pa, makikita mo ang isang bakas - isang gasgas, kahit na ang materyal ay pareho. Kung gagawin mo ang parehong sa dalawang blangko mula sa sheet na hindi kinakalawang na asero, ang resulta ay pareho. Ang ibig kong sabihin ay ang magkatulad na materyales ay may kakayahang magdulot ng (magaan) na mga gasgas na nakikita ng mata.
At kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang kutsara at ang panloob na ibabaw ng kawali mula sa parehong materyal, pagkatapos ay mayroong isang malaking "PERO". Ang Steel 304 bilang inihatid (coil, strip, sheet) ay may ilang mga mekanikal na katangian, para sa pagiging simple, tatawagin ko itong "malambot". Susubukan kong maiwasan ang mga tiyak na terminong metalurhiko sa hinaharap - pagkatapos ng lahat, hindi lamang namin binabasa ang aming mga komento. Sa proseso ng pagguhit ng katawan ng kawali, ang ilalim na bahagi ay halos hindi deformed at nananatiling "malambot". Ang operasyon ng paggiling sa panloob na bahagi ng kaso ay hindi halos nagbabago sa "lambot" na ito.
Ngayon isaalang-alang ang kutsara. Kapag ang pagsuntok ng isang blangko ng kutsara, ang gilid nito kasama ang buong tabas ay napapailalim sa makabuluhang pagpapapangit (paggugupit) at ang metal sa kahabaan ng tabas ay pinalakas. Bilang karagdagan, ang JSC URAL ay gumagamit ng "tumbling" na operasyon, kung saan ang mga kutsara ay nakabitin sa drum sa loob ng maraming oras, kabilang ang mga may bola mula sa mga bearings, na nagpapatigas din sa ibabaw ng kutsara. Bilang isang resulta, ang gilid ng kutsara kung saan kami gumuhit sa kahabaan ng panloob na ibabaw ng ilalim ng kawali ay 20 porsyento na mas mahirap kaysa sa ilalim. At walang masasabi tungkol sa isang kutsara na gawa sa bakal 430 - ang bakal na ito sa una ay mas "matigas"
Ngayon ay scratched din ako ng mga kawali mula sa iba pang mga tagagawa. Ang resulta ay magkapareho - magaan na mga gasgas. Ngunit iyon ang dapat na paraan. At ang pinakamahalaga - ang mga gasgas na ito ay hindi nakakaapekto sa mga katangian ng consumer ng mga pinggan.

"Ang paglalagay ng tanong" ay tiyak na hindi para sa iyo, Alexey. Wala akong duda na naiintindihan mo ang mekanismo ng pagbuo ng scratch. Naiintindihan ng lahat na ang pagbuo ng mga gasgas sa ilalim ng kawali sa panahon ng operasyon ay hindi maiiwasan. Ngunit si Posate, kapag nagtatanong, ay nasa isip ng isang bahagyang naiibang aspeto - ang kalinisan na mga kahihinatnan ng pagbuo ng naturang mga gasgas, sa pamamagitan ng pagkakatulad sa mga pans na pinahiran ng AP.

Oo, para sa karamihan, ang tanong ay may kinalaman sa mga katangian ng kalinisan ng mga scratched dish. Ngunit sa parehong oras, ito ay mas malawak. Sa isa sa mga site, ang tanong ay iniharap tulad nito: "Nabasa ko sa isang lugar na sa simula ay isang oxide (o ilang iba pang) manipis na pelikula ang bumubuo sa ibabaw ng isang hindi kinakalawang na asero, at kung ito ay scratched, ang produkto ay magsisimulang kumupas nang mas mabilis. , na natatakpan ng coating, atbp., ngunit sa parehong oras, hindi nawawala ang functionality ng produkto. Totoo ba na ang isang espesyal na protective film ay unang nabuo sa mga hindi kinakalawang na pinggan?"
Maaaring kapaki-pakinabang sa mga tagubilin para sa mga pinggan na ipaliwanag nang maikli at sa isang madaling paraan, dahil sa kung saan ang bakal ay nagiging lumalaban sa kaagnasan. Ang katotohanan na ang bakal ay naglalaman ng chromium at nickel ay kilala na ngayon ng marami. At kahit na tungkol sa porsyento ng chromium at nickel sa bakal. Ang mga "itinatangi" na numero 18/10 ay gumanap ng kanilang papel sa kaliwanagang ito. Mayroon pa ring ilang gamit para sa kanila. Ngunit hindi ko iyon pinag-uusapan ngayon.
Ang mga metalurgist at chemist lamang ang nakakaalam na ang resistensya ng kaagnasan ng bakal ay ibinibigay ng chromium oxide na nabuo sa ibabaw. Oo, nalaman ko ang tungkol dito hindi pa katagal. Alam pa rin nila ang tungkol sa oxide film sa aluminyo. Pinag-uusapan nila ito noong high school. Maaari mo lamang malaman ang tungkol sa hindi kinakalawang na asero kung sinasadya mong maghanap ng impormasyon.
Sa pagbuo ng paksa, maiaalok ko ang mga sumusunod:
1. Ang nilalaman ng chromium sa hindi kinakalawang na asero ay 18%. Baka mas kaunti, baka mas kaunti. Iyon ay, ang mga chromium atom ay naroroon lamang sa 1/5 ng ibabaw. Nangangahulugan ito na ang proteksyon ng bakal na may chromium oxide ay nasa 1/5 lamang ng ibabaw ng bakal. Ano ang mangyayari sa mga lugar na walang takip?
2. Sa mga tagubilin para sa mga pinggan, kadalasang isinusulat nila kung idinagdag ang asin malamig na tubig maaring magkaroon ng dark spot sa ilalim ng kawali. Dinalhan nila ako ng kawali na walang mantsa. Na-corroded ang bakal kaya nabuo ang malalaking malalalim na shell.
3. Minsan, sa pagtanggap ng mga kalakal, ang mga produktong hindi kinakalawang na asero na may mga bakas ng tunay na kalawang ay matatagpuan. Ito ay sa mga kaldero, at sa mga kubyertos, at sa mga kagamitan sa kusina (sandok).

Oo, Posate, talagang tama mong itinaas ang paksang ito. Sinadya kong pinag-aaralan ang mga depekto sa hindi kinakalawang na asero sa loob ng ilang taon na ngayon. Sumulat ng ilang artikulo at metodolohikal na materyal para sa mga merchandiser at tagapamahala sa paksang ito. Hindi lahat ay napakasimple sa paksang ito, at masasabi kong walang malinaw na opinyon kahit na sa mga metalurgist. Ano ang masasabi natin sa mga nag-aangkat ng mga pinggan o mga ordinaryong mamimili. Sa pangkalahatan, ang hindi kinakalawang na asero ay talagang mayroong isang cluster (butil-butil) na istraktura at ang lahat ng mga problema sa anyo ng lokal na kaagnasan ay nangyayari nang eksakto sa kahabaan ng mga hangganan ng butil. Walang mga tiyak na chromium atoms, ito ay isang solidong solusyon ng iron, chromium, nickel at carbon, kasama ang mga gilid ng mga butil maaari din itong chromium oxide at hexavalent chromium carbide. Ang pangunahing kondisyon para sa bakal na magkaroon ng mga katangian na lumalaban sa kaagnasan ay ang average na timbang na nilalaman ng chromium sa solidong solusyon ng bakal ay higit sa 12%. Kung ang kundisyong ito ay hindi natutugunan sa ilang lokal na lugar ng ibabaw, kung gayon ang kaagnasan ay magaganap sa lugar na iyon. Ang hindi kinakalawang na asero ay may kakayahang mag-oxidize sa sarili, i.e. ang ibabaw na layer ng metal na naglalaman ng chromium mismo ay natatakpan ng isang transparent na pelikula ng chromium oxide, na pumipigil sa karagdagang oksihenasyon ng iba pang mga bahagi ng hindi kinakalawang na asero. Kung ang oxide film ay tinanggal, pagkatapos ay muling nabuo ang sarili nito, kung walang mas aktibong reagents kaysa sa atmospheric oxygen. Bilang karagdagan sa % na nilalaman ng chromium, ang resistensya ng kaagnasan ay lubhang apektado ng kondisyon sa ibabaw - mas mababa ang pagkamagaspang at mas kaunting mga artifact, mas mahusay na lumalaban sa kaagnasan ang ibabaw. Minsan ang hindi nalinis na teknolohikal na polusyon (nananatiling grasa, polishing pastes, atbp.) ay kinukuha para sa kaagnasan. Ang kaagnasan sa mga kubyertos (kutsilyo) ay talagang nagaganap, ngunit may ganap na kakaibang dahilan at katangian ng paglitaw ng kaagnasan dahil ito ay naging parang 40X13. Dahil ang cold-rolled na bakal ay malawak na ginagamit ngayon para sa produksyon ng mga kawali, tulad ng isang kababalaghan bilang mga shell ay halos 100% hindi isang problema ng pinagmumulan ng materyal, ngunit isang depekto sa proseso ng produksyon, lalo na sa panahon ng buli. Ang katotohanan na ang ordinaryong table salt sa paanuman ay nakakaapekto sa proseso ng pagbuo dark spots sa ilalim ng kawali - ito ay isang pangkaraniwang maling kuru-kuro. Sa katunayan, lumalabas na ang lahat ng ito ay mga nakatago (nakatagong) mga depekto sa buli. Isinulat ito ng mga importer sa kanilang mga tagubilin nang hindi nauunawaan ang tunay na katangian ng naturang mga mantsa. Umaasa ako na ngayon ikaw, Posate, ay magkakaroon ng mas mahusay na pag-unawa sa mekanismo ng pagkilos ng paglaban sa kaagnasan ng bakal.

Iyon ay, mayroon lamang isang dahilan para sa paglitaw ng kaagnasan: ang hindi pantay na pamamahagi ng kromo sa bakal, kahit na sa mga mikroskopikong lugar. Maaaring lumitaw ang hindi pagkakapare-parehong ito iba't ibang yugto produksyon. Sa panahon ng hinang at paghahagis ng bakal, sa panahon ng rolling, sa panahon ng pagpapapangit sa panahon ng pagsuntok at pagguhit, sa ilalim ng presyon at pag-init sa panahon ng pag-install ng TRS, sa panahon ng buli, sandblasting at satin finish, sa panahon ng resistance welding, pati na rin sa panahon ng mekanikal na pinsala sa ibabaw sa iba't ibang mga yugto ng produksyon, imbakan, transportasyon at operasyon.

Well, hindi ganoon :) Kung ang bakal ay welded nang normal, kung gayon ang chromium ay ibinahagi nang pantay-pantay sa buong dami ng solidong solusyon sa loob nito, bilang karagdagan, ito ay 18% doon, at ang pinakamababang konsentrasyon ay 12%. Ang pangunahing teknolohikal na panganib ay ang aktibong pagbuo ng carbide ng chromium, dahil sa kasong ito, ang chromium ay nagbubuklod sa carbide, at ang solidong solusyon ng bakal ay nauubos. Ngunit may mga paraan upang maiwasan ito. Kung mas mataas ang % na nilalaman ng chromium (sa loob ng makatwirang mga limitasyon, siyempre), mas mababa ang posibilidad ng kaagnasan. Ang mekanikal na pinsala at mga artifact (sa dami ng termino) ay nakasalalay sa tool, pagpoposisyon ng lalagyan sa panahon ng paggiling / buli, grado ng bakal at, higit sa lahat, kultura ng produksyon. Kapag sumuntok, walang kakila-kilabot na nangyayari; kapag gumuhit, ang ibabaw ay maaaring may depekto sa mga dayuhang particle (alikabok, sukat, atbp.). Kapag hinang, maaaring mangyari ang bahagyang pagka-burnout ng chromium at carbide formation. Ang partikular na pangangalaga ay dapat gawin kapag nagpapatigas (mga kutsilyo sa hapunan at kusina na gawa sa hindi kinakalawang na asero). Ang kaagnasan ng hindi kinakalawang na asero ay napakatindi sa punto ng hinang na may itim na bakal (samakatuwid, ang disenyo na ito ay hindi katanggap-tanggap para sa cookware). Sa aking maraming taon ng pagsasanay, hindi pa ako nakakita ng isang ganap na kinakalawang na hindi kinakalawang na kawali. Karaniwan, ang mga ito ay mga nakatagong mga depekto sa buli o teknolohikal na kontaminasyon na mukhang kalawang. Ang karagdagang paggiling/pagpapabango ay naging posible upang ganap na maalis ang sanhi at epekto ng naturang mga depekto. Sa aming trabaho, sinusubok namin (verify) ang mga produkto sa pamamagitan ng direktang simulation. kaya lang. actually, hindi naman lahat nakakatakot.

Gayunpaman, lumalabas na ang resistensya ng kaagnasan ng bakal ay bumababa dahil sa mga paglihis mula sa pamantayan sa iba't ibang yugto ng paggawa. Pinaghihinalaan ko na ang mahinang welded na bakal ay ibinebenta sa isang diskwento sa malawak na merkado sa mundo. Maaaring undercooked o overcooked ang bakal, may naidagdag sa maling oras o hindi sa tamang dami. Ang resulta ay hindi pantay na pamamahagi ng chromium, nickel, labis na mangganeso, cobalt, sulfur, phosphorus, silicon, refractory oxides, atbp. Kapag nag-extract at nagpapakintab, ang isang sterile na kalinisan ng lugar ng trabaho ay dapat sundin. Ang mga particle ng alikabok at iba pang mga contaminant ay dapat na patuloy na alisin mula sa workpiece at tool. Malamang, sa tulong ng mga high-tech na device. Kahit na ang sahig ay dapat na sterile. Ang isang draft o isang dumadaang forklift ay maaaring makapulot ng alikabok mula sa sahig, at ito ay tumira sa kung saan hindi dapat. Mga welder dapat na lubos na tumpak at na-customize para sa isang partikular na produkto. Kahit na ang isang bahagyang paglabag sa teknolohikal na cycle sa ilang yugto ay maaaring mabawasan ang resistensya ng kaagnasan ng produkto. Mayroon pa ring posibilidad na mula sa mga naturang produkto ang isang mas mataas na halaga ng mga sangkap na hindi kailangan sa katawan ay ilalabas sa produkto. Ito ay sumusunod mula dito na ang kalidad ng panghuling produkto ay nakasalalay sa kung sino ang nagluto ng bakal, kung sino ang gumulong nito, kung sino ang gumawa ng isang kawali o kutsara mula dito. At, siyempre, sino ang customer, anong pamantayan ang inilagay niya sa produkto, kinokontrol ba niya ang produksyon at tapos na mga produkto. Ang pinakamasamang opsyon ay kapag ang lahat ng mga negatibong salik sa lahat ng mga yugto ay nagtatagpo sa isang produkto.

Halos lahat ay nakasalalay sa kung sino ang pipili ng isang supplier sa China at kung paano kinokontrol ang kalidad. Ang mga importer ay nagtatakda ng kanilang sarili ng iba't ibang layunin at ginagabayan ng iba't ibang pamantayan. Ang pinakasikat na pamantayan sa presyo ngayon ay ang mga importer ay nakikipagkumpitensya kung sino ang mas mura at, nang naaayon, ay magpapalala sa mga pinggan. Ang antas ng edukasyon at kakayahan, ang kakulangan ng mga teknikal na espesyalista sa mga kawani ng pag-import ng mga kumpanya ay humantong sa ang katunayan na ang mga mababang-grade na produkto ng kahina-hinalang kalidad ay na-import. Kung pinag-uusapan natin ang mga bakal mismo, ang mga ito ay standardized at ang kanilang kemikal na komposisyon ay madaling masuri. Samakatuwid, ang pangunahing negatibong kadahilanan na tumutukoy sa estado ng modernong merkado ng pinggan ng Russia ay ang kawalan ng prinsipyo, teknikal na kamangmangan at kasakiman ng mga domestic importer. Kung ikukumpara dito, ang mga nuances ng produksyon ay tila mga menor de edad na paghihirap.

"Samakatuwid, ang pangunahing negatibong salik na tumutukoy sa estado ng modernong Russian tableware market ay ang kawalan ng prinsipyo, teknikal na kamangmangan at kasakiman ng mga domestic importer. Kung ikukumpara dito, ang mga nuances ng produksyon ay tila mga menor de edad na paghihirap".

Ang lahat ay mas simple - 75% ng aming mga customer ay nakatuon sa presyo. Dagdag pa sa subconscious craving para sa mga mamahaling produkto, na na-sublimate sa isang kagustuhan para sa mga banyagang-tunog na mga tatak at mga kalakal na may mga elemento ng "luxury", tulad ng ginintuan na mga kabit. Kung kukuha tayo ng Europa, kung gayon mayroong parehong larawan - ang kalidad ng mga pagkaing ibinebenta ay direktang nauugnay sa kagalingan ng populasyon ng isang partikular na bansa. Halos imposible na makahanap ng mga murang pagkain sa Alemanya o Scandinavia, ngunit sa mga bansa ng Silangang Europa at mga estado ng Baltic - ito ay maramihan sa mga network.

Ang aming kasalukuyang mamimili ay ginagabayan ng presyo hindi dahil wala siyang sapat na pera para sa mga de-kalidad na pagkain, ngunit dahil, sa karamihan, hindi niya pagmamay-ari ang pamantayan sa pagpili at nasa ilalim ng impluwensya ng mga alamat ng produkto na kasama ng mga pagkain. Ang estado ay ganap na inalis ang sarili mula sa globo na ito. Walang mandatoryong sertipikasyon, walang regulasyon sa kalinisan, maaari kang mag-import ng anumang gusto mo, hangga't hindi ito radioactive. Sa kabila ng maliwanag na kasaganaan ng mga tatak at alok sa mga tindahan ng kadena, kakaunti ang mga normal na pagkaing may mataas na kalidad na ginawa ayon sa pamantayan. Dahil ito ay "hindi isang format" para sa retail na segment na ito. Sa nakalipas na 10 taon, ang antas ng kita ng populasyon ay patuloy na lumalaki, at kung pag-uusapan natin ang tungkol sa malalaking lungsod, ang gitnang uri sa Russia ay naninirahan na ngayon kahit na sa mga lugar at mas mahusay kaysa sa Kanlurang Europa, na tinatapos ng isang permanenteng krisis sa ekonomiya. Doon, ang bahagi ng tableware ng merkado ay nasa pagwawalang-kilos, kung ikukumpara sa aming sitwasyon. Ang Silangang Europa at ang dating Soviet Baltics ay hindi nagpapahiwatig sa kahulugan na isang makabuluhang bahagi ng aktibong populasyon sa ekonomiya ang naiwan upang magtrabaho sa mga bansang may higit mataas na lebel kita (sa Lithuania, halimbawa, ito ay tungkol sa 25% ng kabuuang populasyon). Alinsunod dito, ang kanilang lugar ng pagkonsumo ay lumipat sa mga bansang ito. Tayo ay natatalo sa Kanluran dahil wala pa tayong sariling kilalang seryosong mga tatak ng tableware na may mahabang kasaysayan at hindi nagkakamali na reputasyon, at ang karamihan sa mga importer ay nababahala lamang sa panandaliang kita, sa lumalaking dinamika ng merkado ng mga pinggan at , dahil sa kanilang kamangmangan, ay hindi makapagbigay ng de-kalidad at abot-kayang kagamitan.

Bakit pumili ng murang pagkain? Ang paksang ito ay napakalawak at wala sa saklaw ng paksang tinatalakay. Sa madaling sabi, maaari itong mabalangkas tulad ng sumusunod:
1. Talagang mababang kita na kategorya ng mga mamimili. Kung ang bumibili ay mayroon lamang dalawang libo para sa lahat at wala nang ibang dadalhin, walang Berghof at Gipfel ang tutulong sa kanya.
2. Mga mayayamang mamimili na may mababang pangkalahatang kultura. Hindi nila nakikita ang pagkakaiba sa pagitan ng mabuti at masamang pinggan, hindi nila naiintindihan kung ano ang kalidad sa mga pinggan. Karamihan sa kanila ay may mahusay, marami ang may edukasyon sa engineering. Mayroong kahit na mga metalurgist na, na may hawak na isang mahal, seryosong European sa kanilang mga kamay, ay hindi nauunawaan kung paano ito naiiba sa mga murang bagay. Ang kultura ng pagkain ay sumusunod din mula sa pangkalahatang kultura. Maraming tao ang gumagamit ng kawali para lamang sa pagprito ng piniritong itlog, patatas, minsan ay mga cutlet, isang kawali para sa pagluluto ng mga dumpling sa tindahan, minsan para sa niligis na patatas. Ito ay naka-istilong bumili ng mga wok, na sa ilang kadahilanan ay tinatawag na mga kaldero, para sa pagluluto ng pilaf (sa output ito ay ordinaryong sinigang na kanin na may karne). Sa holidays lang. Laban sa background na ito, ang pagkain ng sushi, roll ay mukhang kahanga-hanga.
Pinaniniwalaan na si ZWILLING J.A. Ang mga Henckels, WMF, FISSLER, pati na rin ang SILGA, BARAZZONI ay bumili lamang ng mga sucker. Ang mga presyo na iyon ay sobrang presyo nang maraming beses para sa isang cool na tatak. Narito si BERGHOFF - mabuti mga kagamitang pangkusa ng aleman, halos tulad ng Zepter, nang walang labis na pagbabayad para sa tatak, at ang presyo ng mga pagkaing German GIPFEL ay mas kaaya-aya. Mayroon akong mga kaibigan sa Lexuses at Cruisers na itinuturing na kahit ang BERGHOFF ay isang kakila-kilabot na basura. Ayon sa gayong mga tao, ang mga pagkaing hindi maaaring maging isang seryosong kalakal. Ang mga pinggan ay dapat ibigay bilang karagdagan sa pagkain. Marami sa kanila kahit sa mga napakayaman.
Ang pagkakaiba sa mga kagustuhan sa presyo sa pagitan ng Kanluran at Silangang Europa ay higit na nakatali sa isang karaniwang kultura. Tinutukoy nito ang pangangailangan, at ang antas ng kagalingan ay tumutukoy sa pagkakataon.

Posate, well, seryoso kang tao! Kahit na si Berghoff mismo ay hindi kailanman nakaposisyon bilang mga "German" na pagkain:) Well, ito ay parang "Belgium" (tingnan ang http://www.berghoff.ru/). Mga 5 taon na ang nakalilipas ay nag-publish ako ng isang larawan mula sa isang pabrika ng Tsino na nag-rivet dito :) At sa mga sertipiko ito ay nakasulat sa itim at puti - CHINA. Matagal na naming iniinom ang "German" Berghoff na ito (tingnan ang kanilang COSMO series saucepan sa pagsusuri) na parang 6-layer bottom :) Isang 2.5mm na kapal na black steel plate sa halip na karamihan sa aluminum. tansong nikel sa ibaba, pader 0.6 mm. na may pinagsamang gilid - iyon lang ang "mga himala" ng Berghoff. Sa katunayan, ang pusa ay hindi man lang umiyak para sa minimum na Russian GOST sa TRS. Ang kanilang COOK & Co brand ng 201 steel ay karaniwang isang kumpletong kalokohan. At ang "Aleman" na GIPFEL mula sa kalapit na pabrika ng Tsino ay hindi mas mahusay kaysa sa Kaiserhoff o APPETITE - mga laruang pinggan para sa mga manika ng Barbie :) Ito ang lahat ng mga tatak na lumampas sa tuktok ng kanilang katanyagan 8-10 taon na ang nakakaraan. Ngayon ang mga importer ay kumikita sa kanila dahil sa mababang kalidad ng mga pagkain, ang tinatawag na "economy" class. Kaya, sa kalidad at teknikal na katangian ng WMF, FISSLER, SILGA, at higit pa sa ZEPTER, ang mga murang crafts na ito ay napakalayo! Ang presyo ng mga pinggan ng mga tatak na ito ay talagang sobrang presyo minsan, ngunit sa mga pagkaing ito ay walang lungsod tulad ng Berghoff at Gipfel, dahil ang WMF ay hindi kailanman gagawa ng mga pagkaing may ganoong antas at kalidad, ang reputasyon ng tatak ay mas mahal. Kung ikaw, bilang isang nagbebenta, ay hindi pa nauunawaan ang pagkakaibang ito, kung gayon nasaan ang iyong mga customer sa "Lexuses" :) Hindi ako magbibigay ng isang sentimo para sa mga naturang "mga tatak" sa bahay. Ang mga taong naglilok ng mga pagkaing ito ay mga zero sa paggawa ng palayok, naglalaro sa mga stereotype ng consumer, gamit ang mitolohiya ng kalakal. Masarap ang mga kaldero instrumentong pangmusika para sa isang musikero, may halaga lamang para sa isang taong marunong at mahilig magluto. Para makapagluto ng mga dumpling na binili sa tindahan at makapagpainit ng mga frozen na pancake, hindi mo kailangan ng mga kagamitang may tatak :) Mga de-kalidad na kagamitan, ito ay tulad ng isang magandang kotse, kilala ito sa pagsasanay, sa totoong operasyon.

Sa website na www.berghoffworldwide.com sa anumang wika ay mayroong impormasyon na ang BergHOFF WorldWide ay isang internasyonal na kumpanya na naka-headquarter sa Heusden-Zolder, Belgium. Hindi binanggit ang Belgian o German na pinagmulan ng produkto. Malamang na ang pinagmulan ng mga kalakal ay maaaring isang sentro ng logistik o sangay. Karamihan sa mga kalakal sa Europa mula sa Asya ay nagmumula sa Hamburg, mula doon ay nag-iiba ito sa lahat ng mga bansa, kabilang ang Russia, marahil ay ipinapaliwanag nito ang "Aleman" na katangian ng ilang mga produkto ng BergHOFF. Ang isang kawili-wiling halimbawa dito ay ang VINZER. Hanggang kamakailan lamang, ang mga pakete ay may Austrian barcode sa tabi ng Swiss address. Ilang taon na ang nakalipas, ang VINZER ay may dalawang address na tumatakbo nang magkatulad. Ang ilang mga item ay may markang Zug, ang iba ay Luzern. Ang katotohanan na ang mga tindahan ng BergHOFF at GIPFEL ay nagbebenta ng parehong Aleman at Belgian ay ganap na tiyak.

Ang Berghoff pati na rin ang GIPFEL ay mga tipikal na produkto ng OEM. Samakatuwid, maaari mong balewalain ang mga address na nakasulat sa kahon :) Ang VINZER ay isang ganap na Ruso na tatak, kaya ang mga address sa mga kahon ay pekeng. noong 2009, nakatanggap na ng sarili ang VINZER mula sa FAS para sa maling pagpapaalam sa mga mamimili. Ang katotohanan na ang Berghoff at GIPFEL ay ibinebenta sa mga tindahan bilang "Belgian" o "German" ay isang MALAKING paglabag, ito ay malinaw na maling impormasyon. Ang sinumang mamimili ay maaaring humingi ng refund anumang oras para sa naturang produkto, kahit na ang produkto ay may mataas na kalidad, sa batayan na sa oras ng pagbebenta ito ay tritely nalinlang ayon sa impormasyon tungkol sa bansa ng produksyon (pinagmulan) ng mga pinggan. . Ayon sa mga internasyonal na alituntunin, ang dokumentong nagpapatunay sa tunay na bansang pinagmulan ng mga kalakal ay form A, na inisyu ng Chamber of Commerce and Industry. Mas gusto ng mga importer ng Russia na hindi ang Hamburg, ngunit ang Finnish Kotka bilang base ng transshipment para sa mga kalakal mula sa China.