Posni kolačići s nadjevom. Posni kolačići

Domaćice često griješe misleći da posni kolačići nisu ukusni i pripremaju ih samo na temelju njihovih blagotvornih svojstava. Ali dodavanjem raznih sastojaka možete pobiti sve sumnje. Ljepota takvog pečenja je brzina pripreme i minimalni set proizvoda koji se lako mogu naći u kuhinji. Nije važno je li post ili ste samo odlučili obradovati svoju obitelj novim proizvodom, pripremimo desert.

Krenimo s kolačićima s limunom koji će se sigurno svidjeti svima.

Idemo uzeti:

50 ml biljnog ulja;
½ žličice soda;
400 g brašna;
1 limun;
½ žlice Sahara.

Recept za brze kekse s limunom možete zapisati u svoju kuharicu ako se bojite da ćete zaboraviti.

Limun temeljito isperemo četkom pod tekućom vodom i, bez uklanjanja kože, izrežemo ga na komade. U tom slučaju treba ukloniti sve sjemenke.

Da biste se riješili gorčine koju limun može dati jelu, stavite ga u slatku kipuću vodu na 15 minuta.

Pomoću blendera sve pretvorite u pastu. Ovdje prvo dodajte sodu koja će se odmah ugasiti. Zatim dodajte šećer i maslac.

Počinjemo mijesiti tijesto, postupno dodajući brašno. Pustite ga da se malo odmori. Nakon što ste poprskali stol, razvaljajte i izrežite kolačiće bilo kojeg oblika. Da bude šarenije, možete ga posuti šećerom odozgo.

Pecite ne više od 10 minuta u zagrijanoj pećnici.

Recept za kisele krastavce

Često izlijemo preostalu tekućinu iz kiselih krastavaca, ali uzalud. Probajte mu pronaći primjenu.

Proizvodi od kolačića:

čaša granuliranog šećera;
6 žlica l. maslinovo ulje;
500 g brašna;
čaša bilo koje salamure;
1 žličica soda

U početku pripreme potrebno je procijediti tekućinu iz staklenke kako se začini koji se koriste u marinadi ne bi uhvatili. Ulijte sodu bikarbonu ovdje.

Ako koristite rasol osim ukiseljenog povrća, ugasite sodu octom.

Ulijte šećer i pričekajte da se otopi. Dodajte ulje i počnite dodavati prosijano brašno. Koru razvaljati i modlicama izbušiti oblike.

Peći na plehu obloženom papirom za pečenje dok ne porumene. Kolačiće sa salamurom možete ukrasiti tako da ih pospete šećerom u prahu.

Kuhanje s bundevom

Pokušajmo ispeći zdrav desert od bundeve.

Set potrebnih proizvoda:

¼ žličice sol;
100 g šećera;
½ žličice soda;
200 g bundeve (pulpa);
2 žlice. l. suncokretovo ulje;
¼ žličice svaki kurkuma i cimet;
2 žlice. brašno;
1 žličica ocat.

Samljeti pulpu povrća. Da biste to učinili, možete koristiti ribež, mlin za meso ili blender. Pomiješajte sve suhe sastojke, a sodu bikarbonu ugasite jabučnim octom.

Da bi se jetri dodala korisna svojstva, dovoljno je obogatiti sastav sa 15 g mekinja, grožđica ili orašastih plodova.

Rukama mijesite tijesto dok ne postane gusto. Kuglice cemo dlanovima valjati, otkidati ih i slazati u podmazan pleh.

Nakon 20 minuta u zagrijanoj pećnici (na 180 stupnjeva) možete ih izvaditi i ohladiti.

Posni zobeni kolačići

Od djetinjstva svi znaju okus ovog kolačića. No, možete ga ispeći kod kuće.

Trebamo samo:

3 žlice. l. med;
Umjetnost. zobena kaša;
6 žlica l. biljno ulje;
¼ žličice muškatni oraščić;
Umjetnost. brašno;
¼ žličice sol;
50 ml vode;
½ žličice cimet i soda.

Tijesto za posne zobene kekse počinjemo pripremati miješanjem meda, vode i maslaca. Da biste to učinili, zagrijte smjesu na laganoj vatri. Miješajući cijelo vrijeme žlicom ili kuhačom, prvo uspite sodu koju treba ugasiti, a zatim muškatni oraščić, sol i cimet.

Dodajte pahuljice s brašnom i zamijesite smjesu. Ispast će malo ljepljivo. Ostavite pokriveno vrećicom pola sata.

To se radi tako da je zobena kaša zasićena vlagom i nabubri.

Rukama umočenim u vodu valjajte kuglice, stavljajte ih na lim prekriven pergamentom i malo pritisnite.

Stavite u pećnicu na 25 minuta.

Čokoladna poslastica

Nitko sigurno neće odbiti ovu poslasticu od bobica.

Sastojci:

½ žlice bilo koji džem;
½ žlice kakao;
¾ žličice granulirani šećer;
Umjetnost. brašno;
1/3 šalice rafiniranog ulja;
½ žličice sol;
1 žličica prašak za pecivo.

Stavite sve suhe sastojke u veliku šalicu i dobro promiješajte. Dodajte pekmez, maslac i zamijesite plastično tijesto.

Često se događa da nema dovoljno brašna ili, obrnuto, puno. Stoga se njegova količina može kontrolirati kako se tijesto mijesi.

Pleh obložiti papirom za pečenje i pažljivo redati već formirane kolačiće. Za pečenje je dovoljno samo 12 minuta. Cool.

S bananom

Za pripremu posnih kolačića potrebno vam je:

prezrela banana;
200 g brašna;
50 ml biljnog ulja;
130 g šećera;
Umjetnost. l. ocat;
½ žličice soda;
80 g grožđica;
Umjetnost. l. sok od limuna;
½ žličice kardamom

Bananu ogulite i narežite na male komadiće.

Da ne potamni, odmah poškropite limunovim sokom.

Napunite ga granuliranim šećerom i ulijte maslac. Smjesu malo umutiti mikserom. Posebno pomiješati brašno s kardamomom, te dodati probrane i oprane grožđice. Sodu ugasimo sokom od limuna.

Grožđice je bolje namočiti unaprijed u vrućoj vodi kako bi maksimalno poboljšale svoj okus.

Sve pripremljene sastojke zamijesite u tijesto. Stavite velikom žlicom na lim prekriven pergamentom. Peče se oko 10 minuta. Miris će se proširiti cijelom kućom, ali bolje ju je jesti ohlađenu.

Kako napraviti korizmene kolačiće od prhkog tijesta

Tijesto nije samo na bazi jaja.

Set proizvoda je sljedeći:

1,5 žlice. brašno;
½ žlice škrob;
1/3 žlice biljno ulje;
½ žlice voda;
3 žlice. l. Sahara;
žličica prašak za pecivo;
¼ žličice sol.

Stavimo unutra:

Umjetnost. nasjeckani orasi;
3 žlice. l. granulirani šećer.

Pomiješajte sve suhe sastojke, prosijte brašno. Sakupimo ga u tobogan, u koji napravimo udubljenje i ulijemo vodu i ulje. Rukama brzo premijesite tijesto i ostavite da odstoji. Posebno u šalici pomiješajte šećer i orahe.

Sada tijesto treba tanko razvaljati. Poželjno je dobiti kvadrat ili pravokutnik. Nadjev izlijte na podlogu i ravnomjerno rasporedite. Rezati na trakice koje smotamo u rolat. Svaki stavite na papir za pečenje pažljivo stisnuvši rub i pecite.

kolačići od mrkve

Ovo svježe povrće također će pomoći u stvaranju prekrasnog deserta.

Pripremimo:

Umjetnost. Sahara;
Umjetnost. ribana mrkva;
¼ žličice sol;
žličica puder za labavljenje;
kap vanilina;
½ žlice škrob;
1,5 žlice. brašno.

U dubljoj zdjeli pomiješajte naribanu svježu mrkvu (poželjno je koristiti najmanju stranu) sa šećerom, soli, vanilijom i maslacem.

Posebno prosijati brašno, dodati škrob, prašak za pecivo i početi dodavati smjesu u smjesu od mrkve. Dobit će se tekuće tijesto koje je najbolje velikom žlicom stavljati na podmazan lim. No, po želji namočite ruke i pokušajte uvaljati kuglice.

Pripremimo:

3 žlice. l. med;
150 ml vode (tople);
5 žlica. l. mekinje;
7 žlica. l. maslinovo ulje;
mali komadić (oko 2x2) svježeg đumbira ili 2 žličice. tlo;
paket vanilina;
½ žličice sol;
½ žličice soda;
žličica klinčići, cimet;
300 g brašna.

Morate postupiti na sljedeći način:

Sve tekuće sastojke ulijte u zdjelu blendera, dodajte đumbir, sodu, sol i sve začine. Postižemo ujednačenost.
Dodajte brašno s mekinjama i zamijesite tijesto. Ne smije se lijepiti za ruke i biti elastičan.
Oklagijom razvaljajte koru debljine manje od 1 cm.Izrežite na jednake komade ili modlicama izbockajte naše posne kolačiće.
U vrućoj pećnici će se peći na 180 stupnjeva oko 15 minuta.

Posna savijača priprema se bez ulja. Rezultat je mirisno pecivo s puno nadjeva od jabuka, idealno za ispijanje čaja. Ova posna štrudla se priprema oko dva sata.

Odlučite li se pite raditi u korizmi, onda će vam svakako trebati jednostavan recept za posno tijesto za pite. Prilično je lako zamijesiti nemasno tijesto za pite - reći ću vam kako.

Posne pite s krumpirom su pite koje su u suprotnosti sa zakonima fizike. Možete ih pojesti više nego što fizički stane u osobu. Osobno provjereno. Jednostavan recept za korizmene pite s krumpirom - za vas!

Posne pite sa kupusom su klasične ruske pite koje se najčešće pripremaju u korizmi, iako se u principu mogu uspješno pripremati tijekom cijele godine. Recept je izuzetno jednostavan, vrijedi ga isprobati.

Klasični recept za korizmene medenjake bit će koristan ne samo za pravoslavne vjernike, već i za sve koji se pokušavaju ograničiti u potrošnji tijesta od maslaca. Detalji su u receptu!

Recept za pravljenje korizmene pite s pekmezom bez jaja i mliječnih proizvoda bit će koristan svima koji poštuju post, a također prate svoje zdravlje i težinu.

Pečeni krompir "Harmonika"

Znate li koja je prednost ovog jela? Krompir se peče u pećnici. A ako vam dolazi puno gostiju, možete skuhati puno krumpira odjednom. Krumpir "Harmonika" izgleda vrlo svečano.

Bujna, nježna posna mana vlažne teksture svidjet će se i onima koji ne obožavaju griz. U našoj obitelji svi vole korizmenu manu - i odrasli i djeca. Dijelim jednostavan recept.

Ponekad jako želite nešto slatko, ali post to ne dopušta. Za takve je slučajeve recept za posnu pogaču. Naravno, post nije samo nejedenje određenih namirnica, ali ipak se ovaj kolač priprema po pravilima.

Posni muffini jednostavan su, brz, zdrav i što je najvažnije obilan doručak za vas ili kompletan popodnevni međuobrok za vašu djecu. Recept je vrlo jednostavan, posne muffine može napraviti svatko.

Recept za pripremu heljdinog kruha u aparatu za kruh. Za pripremu kruha po ovom receptu koristi se heljdino brašno.

Posni muffini ni po čemu nisu inferiorni okusom od muffina pripremljenih prema tradicionalnom receptu. Zato ja osobno ne pečem korizmene cupcakese ne samo u korizmi, nego cijele godine – jako ih volim!

Kuhanje korizmenih medenjaka može se pretvoriti u vrlo uzbudljivu aktivnost. Tijesto je jednostavno za pripremu, brzo se peku, a medenjake preporučam bojati cijeloj obitelji, djeca će posebno uživati.

Posni slanici nisu ludi eksperiment ludog slastičara, već uistinu ukusni i mekani domaći posni kolačići koji će preko noći nestati sa stola.

Posna pita od jabuka je pita koja, unatoč pripadnosti kategoriji posnih jela, zadivljuje svojom raskošnošću i bogatstvom okusa i mirisa. Lako se priprema, a ispadne jako ukusno!

Posna pita s pekmezom vrlo je ukusno domaće pecivo koje zadovoljava sva pravila pripreme posnih jela. Vrlo nježna, vlažna pita koja se topi u ustima - vrijedi probati!

Jednostavan recept za korizmenu šarlotu relevantan je i za one koji poste i za one koji samo žele probati šarlotu od jabuka pomalo neobičnog, neočekivanog okusa. Jednostavno i jako ukusno.

Posne palačinke sigurno će se svidjeti svima koji vole palačinke. Posne palačinke okusom se znatno razlikuju od tradicionalnih, tanje su i hrskavije.

Grašak je malo neobičan nadjev za pite, ali vjerujte mi, pite s graškom stvarno ispadnu ukusne! Vizualno su ove domaće korizmene pite slične pitama.

Posne palačinke izvrsne su palačinke za post ili kada vam kod kuće iznenada ponestane jaja, a jako se zaželite palačinki. Brzo, jednostavno, jeftino i jako ukusno.

Pečeni krumpir s umakom od avokada ludo je jednostavno vegetarijansko jelo. Krumpir ispada vrlo ukusan i aromatičan, a umak od avokada čini okus raznolikijim. Probaj!

Kruh s lukom i maslinama, pripremljen kod kuće, svojim će okusom nadmašiti svaki kupovni kruh. Osobno provjereno!

Recept za prepečene kriške kruha natrljane češnjakom, pinjolima, peršinom i pireom od graška, crvenog luka, maslinovog ulja i soka limuna.

Recept za pripremu kruha sa sušenim rajčicama. Ovaj recept čini kruh aromatičnim i ukusnim.

Post ili dijeta nisu razlog za depresiju i odricanje od svega ukusnog. Pripremimo korizmeno sušenje - nije ništa manje ukusno od bogatih peciva, a ujedno je dobro za tijelo.

Recept za pravljenje posnih lepinja.

Beskvasno tijesto, za razliku od tijesta od kvasca, priprema se vrlo brzo, što je njegova neosporna prednost. Beskvasno tijesto bez kvasca odnosi se na jednostavno tijesto koje se sastoji od brašna i vode.

Posna peciva "Zhavoronki"

22. ožujka svi pravoslavni kršćani slave dan 40 sevastijskih mučenika, koji se nisu odrekli Krista. Na današnji dan peku se lepinje u obliku ševa, simbola duša poginulih legionara.

Quiche od krumpira i šparoga vrlo je jednostavno vegetarijansko jelo prema receptu Jamieja Olivera. Sudeći po sastojcima, to je praktički kaša iz sjekire :)

Medenjaci od rajčice kreirani su upravo za one koji vole spajati nespojivo. Ne zvuči baš ukusno, ali bit ću iskrena, vrlo je ukusno! :)

Focaccia s majčinom dušicom i češnjakom prekrasno je talijansko pecivo koje se može pronaći u svim talijanskim pekarnicama i pekarnicama. Aroma je zaista čarobna. Preporučam!

Vegetarijanski chebureci su vrlo ukusni i masni. Ali vrijedi! Odlična zabava za ljubitelje vegetarijanske hrane!

Ne znaju svi što su marelice. A marelica je samo suha marelica. Pita od marelice je ukusan i jednostavan pečeni proizvod koji ima prirodno slatki okus marelice! Sastanimo se!

U korizmi možete i kod kuće ispeći ukusne i aromatične kolačiće bez upotrebe maslaca i jaja u receptima.

Posni zobeni keksi banana

Recept za posne kolačiće od zobenih pahuljica koristi rolane zobene pahuljice i bananu te daje dodatan okus.

Sastojci:

150 g brašna;
banana;
100 g zobenih pahuljica;
120 ml. biljna ulja;
šećer - 100 g;
čaj l. prašak za pecivo;
žličica cimeta.

priprema:

Pržite žitarice u suhoj tavi dok ne porumene.
Mikserom sameljite pahuljice u brašno.
Bananu izgnječiti vilicom i dodati u brašno.
U smjesu ulijte maslac, dodajte cimet i šećer.
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i sjedinite sa sastojcima.
Od tijesta oblikujte kolačiće i stavljajte na papir za pečenje u pleh.
Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Za kekse od zobenih pahuljica bez mesa koristite zrele ili čak prezrele banane. Imaju bogatiji okus i miris te se lako usitnjavaju u pire.

Posni kolačići s jabukama

Ukusni domaći posni kolačići s jabukama i aromatičnim začinima.

Potrebni sastojci:

pola čaše vode;
tri jabuke;
pola čaše biljnog ulja;
dvije čaše brašna;
sol;
prašak za pecivo - 1 žličica;
pola žličice cimet;
dva štapića klinčića;
pola hrpe Sahara.

Priprema korak po korak:

U zdjeli pomiješajte sol s brašnom, praškom za pecivo, šećerom i cimetom.
U šerpu uliti vodu, dodati klinčiće i ulje. Zakuhajte i izvadite klinčiće.
Vruću smjesu dodajte suhim sastojcima.
Naribajte oguljene jabuke, dodajte u smjesu i zamijesite tijesto.
Gotovo tijesto ostaviti da odstoji 20 minuta.
Tijesto podijelite na dvije polovice.
Jedan po jedan komad tijesta tanko razvaljajte i podijelite na kolačiće.
Kolačiće prebaciti u tepsiju obloženu papirom za pečenje, svaki izbockati vilicom i peći dok ne porumene.

Brzo napravljeni posni kolačići s jabukama su ukusni i prhki.

Da bi posna peciva, posebno kolačići, bila rahla, mekana, a ne tvrda, potrebno ih je pripremiti na bazi sastojaka za dizanje bez upotrebe uobičajenih proizvoda za domaće pečenje kao što su jaja, maslac, mlijeko. Probajmo u tijesto dodati obične zobene pahuljice kao sredstvo za dizanje? Uvjeravamo vas da ovi kolačići neće biti ništa gori od onih na koje smo navikli, pripremljeni na dan običnog posta, kada je hrana od toplokrvnih životinja dozvoljena vjerom.

Posni zobeni kolačići

Čašu uvaljanih zobenih pahuljica, koje ste prethodno blenderom pretvorili u brašno, pomiješajte s dvije žlice prirodnog meda, tri žlice maslinovog ili suncokretovog ulja, pola žličice soli za pikantnost, pola žlice sode bikarbone prelivene sokom od limuna. ili ocat (može se zamijeniti žličicom praška za pecivo).

Za drugačiji okus, a po želji u kolačiće dodajte malo cimeta ili vanilije. Možete imati nasjeckane suhe marelice, suhe šljive, grožđice ili kokosove ljuskice. Dodatni sastojci mogu značajno diverzificirati isti recept za korizmene kolačiće. Sastojci za kolačiće temeljito se izmiješaju. Zatim tijesto treba neko vrijeme staviti u hladnjak.

Ohlađeno tijesto vlažnim rukama i namočenim u vodu valjajte u kuglice. Kuglice stavljati na papir za pečenje u lim za pečenje. Kuglice je potrebno rukom spljoštiti da se prave pogačice. Pecite naše kolačiće u dobro zagrijanoj pećnici 10-15 minuta, ne više. Izvadite ga, stavite na tanjur, pospite šećerom u prahu. Spreman!

Posni škrobni kolačići

Još jedna komponenta za dizanje koja može biti prisutna u posnim kolačićima je škrob. Za pripremu ove vrste kolačića potrebno je pomiješati tri čaše prosijanog pšeničnog brašna sa čašom škroba, čašom šećera u prahu, žličicom sode, vodom (3/4 šalice) i biljnim uljem. Miješati. Ako je pretijesno dodajte vode. Tijesto tanko razvaljajte. Čašom ili kalupom za kekse izrežite kolačiće, složite ih u pleh i pecite u zagrijanoj pećnici dok ne porumene.

Gotove kolačiće odmah podignite lopaticom i stavite na ravni tanjur. Lagano posuti šećerom u prahu. Predivni hrskavi posni kolačići spremni su za čaj!

Što može zamijeniti čaj s kolačićima? Ništa! Vani je zima, ali u mislima je Božićni post, pa će čaj biti s posnim kolačićima. Sadrži vrlo neobičan sastojak za slatka peciva - sok od rajčice., ali okus rajčice se ne osjeća u gotovom proizvodu; daje kolačićima prekrasnu narančastu boju, koja godi oku i podiže raspoloženje. Ovdje je najjednostavnija formula za domaće kolačiće i detaljan foto recept korak po korak. Reći ću vam kako možete diverzificirati ove kolače i pokazati vam jednostavne načine da ukrasite svoj omiljeni desert. A čeka vas i novogodišnje iznenađenje – svakako pročitajte recept do kraja.

Trebat će vam:

(zapremina čaše 200 ml)

šećera 1 šalica
suncokretovo ulje bez mirisa 1/3 šalice
brašno 3 šalice
šećer u prahu za dekoraciju

Sok od rajčice možete zamijeniti bilo kojim drugim sokom, slatkom gaziranom vodom, kokosovim, bademovim ili sojinim mlijekom, kavom, kvasom, pivom pa čak i kiselim krastavcima. Također možete koristiti bilo koji voćni pire - izvrsna prilika za mlade majke da iskoriste ostatke dječje hrane. Glavna stvar je da tekućina ne sadrži životinjske proizvode, samo u ovom slučaju kolačići će biti mršavi.
U tijesto možete dodati kakao, cimet, kardamom, nasjeckane orašaste plodove, sjemenke, kandirano ili sušeno voće.

Korak po korak foto recept za izradu korizmenih kolačića:

Pomiješajte sok od rajčice, šećer i biljno ulje u zdjeli dok se šećer ne otopi. To se može učiniti običnom žlicom. Smiksala sam ga blenderom u doslovno pola minute. Ako je sok bio u hladnjaku, zagrijte ga kako bi se šećer brže otopio.

Postepeno dodajte brašno- prva 1 čaša, miješati dok ne postane glatko, možete koristiti blender.

Dodajte sodu bikarbonu ugašena octom i još 1,5 šalica brašna. Dio brašna ostavite na stolu za miješenje. Sada umijesite tijesto žlicom ili lopaticom.

Stavite smjesu na podlogu i uz dodavanje brašna umijesite glatko tijesto.

Tijesto podijelite na tri dijela, oblikujte kuglice, stavite u zdjelu, prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat, ili preko noći. Dodao sam jednom dijelu grožđica(1/3 šalice), koje se prvo moraju razvrstati kako bi se uklonili ostaci, oprati i osušiti ubrusom. Ako se odlučite u cijelo tijesto dodati grožđice, možete to učiniti i ranije u posudi za miješanje.

Izvadite jednu kuglu tijesta iz hladnjaka, razvaljajte je na 1/2 inča debljine i izrežite kolačiće koristeći bilo koji rezač za tijesto.

Sada u prodaji ima svakakvih oblika i izreza za kekse, ali najjednostavniji način, koji inače i sama koristim, je izrezivanje čašom ili čašom. Za raznolikost možete koristiti čaše različitih promjera. Razvaljano tijesto možete izrezati i običnim nožem na rombove.

Savjet:Ako nemate valjak za razvlačenje tijesta, možete koristiti staklenu bocu.

Prije pečenja kolačići se mogu umočiti u kristalni šećer - najlakši način ukrašavanja. Druga mogućnost je da u šećer dodate cimet. Kako bi se šećer bolje zalijepio za površinu keksića namažite ih vodom ili uljem.

Preostalo tijesto nakon rezanja sam razvaljala, posula ostatkom šećera i cimeta, zarolala i izrezala na male pužiće, promjera ne više od 2-3 cm. Podsjeća me na kiflice

Savjet: Ovaj kolačići, poput , izgleda vrlo lijepo kao asortiman, pa ga izrežite u različitim oblicima i veličinama.

Stavite kolačiće na pokriveni lim za pečenje papir za pečenje. Može se koristiti silikonska prostirka- vrlo zgodna stvar. Ali kolačiće možete staviti izravno na lim za pečenje, što potrebno je podmazati biljnim uljem.

Kolačiće pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200ºC 12-20 minuta.

Pažnja! Vremena su okvirna i ovise o mogućnostima vaše pećnice i veličini kolačića (veće pecite više, manje manje). Vodite se izgledom proizvoda. Nemojte se bojati otvoriti pećnicu i isprobati kolačiće jesu li mekani. Važno je da se pečenje ne osuši.

Gotove kolačiće ohladite.

Ohlađeni kolačići se mogu pospite šećerom u prahu- Ovo je najjednostavniji i najpopularniji način ukrašavanja pečenja. Puder ima nevjerojatnu sposobnost skrivanja svih nesavršenosti i čini proizvod vrlo ukusnim, stoga ga nemojte zanemariti. Kako bi se šećer u prahu ravnomjerno rasporedio, pospite ga kroz sito.

Možeš kolačiće ukrasiti glazurom. Ako ste pekli po mom receptu, vjerojatno ste to cijenili Glazura od limuna, koji se vrlo jednostavno priprema, ugodnog je kiselkastog okusa i dobro nadopunjuje slatka peciva.

Kako napraviti glazuru za kekse

Istisnuti sok od limuna (1,5-2 žlice) i obavezno prosijati šećer u prahu (2/3 šalice)- protrljajte kroz cjedilo da se ne pojave grudice. Postupno dodajte sok u prah, miješajte dok ne postane glatko i gusto. Ako je glazura jako tekuća dodajte šećer u prahu, ako je gusta dodajte sok ili vodu. Premažite kolačiće ili nanesite dizajn - dodajte glazuru dobro osušiti.

Odličan način - dekoracija čokoladom i orasima. Otopite čokoladu u mikrovalnoj: izlomite 50 g čokolade na komadiće, stavite u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijte 1 minuta na pola snage svoju pećnicu. Promiješajte čokoladu i premažite kolačiće, pospite orasima i ostavite da se čokolada dobro osuši.

Bolje je sušiti kolačiće s glazurom na rešetki. Možete koristiti pećnicu ili rešetku za mikrovalnu pećnicu.

Ovako izgledaju keksići sa grožđicama izrezani čašom promjera 6 cm, lako mogu proći i za medenjake)

A ovo su sitni kolačići! Ne zaboravite ih držati u pećnici kraće od velikih kolačića.

Prosto je nevjerojatno koliko zadovoljstva možete dobiti od gotovo svega što postoji u životu. Ne postoji ništa ljepše od prihvaćanja i ljubavi prema svemu što postoji. Možete uživati u gotovo svakoj hrani i bilo kojem načinu života... (Agatha Christie)

U društvu ovakvih kolačića božićni post brzo će proletjeti! Sretna Nova godina i Božić!

Muffini ispadaju vrlo prozračni i nježni. Također se mogu ukrasiti glazurom, posuti orasima ili slastičarskim posipom. Kakva svijetla svečana boja! To je upravo ono što se zove "jeftino i veselo")))

Trebat će vam:

(zapremina čaše 200 ml)

1 šalica soka od rajčice (ili druge tekućine)
šećera 1 šalica
1/3 šalice biljnog ulja bez mirisa
brašno 3 šalice
soda 1 žličica i 1 žličica octa za gašenje
šećer u prahu za dekoraciju

Sok od rajčice možete zamijeniti bilo kojim drugim sokom, slatkom gaziranom vodom, kokosovim ili sojinim mlijekom, kvasom, pivom, voćnim pireom, kiselim krastavcima. Glavna stvar je da tekućina ne sadrži životinjske proizvode, samo u ovom slučaju kolačići će biti mršavi.
U tijesto možete dodati kakao, cimet, kardamom, nasjeckane orašaste plodove, sjemenke, kandirano ili sušeno voće.

Pomiješajte sok od rajčice, šećer i biljno ulje u zdjeli dok se šećer ne otopi.
Postupno dodajte brašno - prvo 1 šalicu, promiješajte. Dodajte sodu bikarbonu ugašenu octom i još 1,5 šalicu brašna. Dio brašna ostavite na stolu za miješenje.
Stavite tijesto na podlogu i uz dodavanje brašna zamijesite glatko tijesto.
Tijesto podijelite na tri dijela, oblikujte kuglice, stavite u zdjelu, prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat, ili preko noći.
Razvaljajte tijesto na 0,5 cm debljine i izrežite kolačiće bilo kojim kalupom za tijesto.
Kolačiće slažite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Kolačiće pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200ºC 12-20 minuta.

U kontaktu s