Şarap ve turşu için kendi ellerinizle tahta bir fıçı nasıl yapılır - adım adım talimatlar. Kendin yap ahşap fıçılar Tahtalardan kendin yap küvet nasıl yapılır

Kendin yap ahşap bir fıçı, yalnızca paradan tasarruf etmekle kalmayacak, aynı zamanda yüksek kaliteli, zarif bir ürün elde etmenizi de sağlayacaktır. Tahtadan yapılan fıçılar atalarımız tarafından turşu yapmak, alkollü içecek yapmak ve su depolamak için kullanılmış ve bu da çok yönlülüğünü kanıtlamıştır. Bu nedenle günümüzde de başarıyla kullanılmaktadırlar. Dayanıklı olması ve sızıntı yapmaması için ahşap bir varil nasıl yapılır? Evde namlu yapmak için hangi araçlar ve beceriler gereklidir?

Hedefinize ulaşmaya kararlıysanız ve ürünü istediğiniz duruma getirmek zorunda kalacağınızdan korkmuyorsanız, o zaman hayalinizi gerçeğe dönüştürebilir ve kendiniz tahta bir fıçı yapabilirsiniz. Cooper, geçmiş yüzyıllardan bize gelen zor bir meslektir. Bugün, bu zanaatta çok az usta var ve fıçı üretiminde daha da az birinci sınıf uzman var, bu nedenle serbest satılan fıçılar nadirdir ve herkes ürünün maliyetini karşılayamaz.

Aletler

İlk namlunuzu veya küçük namlunuzu yapmak için çalışmanın uygun olacağı bir yer, aletler ve aletler hazırlamanız gerekir. uygun malzeme. Kendi elinizle namlu yapmak için gerekli marangozluk kitine ek olarak, işbirliği cihazları satın almanız gerekir:

• fıçı üretimi için donatılmış marangoz tezgahı;
• uzun birleştirici ve dairesel kambur planya;
• tahtaların kenarlarının planyalanması için bir cihaz, onlardan bir namlu monte edilecektir;
• perçin sıkma ekipmanı (sütun kapısı, zincir bağlayıcı ve çerçeve kapısı makinesi);
• skobelya, pulluk, braket;
• kendi üretiminin şablonları ve kalıpları;
• ahşap, metalden yapılmış kelepçeler (namlunun iskeletini monte etmek için);
• sabah saati - alt kısmın yerleştirildiği sabah oluğunu kesmenizi sağlayan bir cihaz.

Bu aletleri, ahşapları ve demirbaşları piyasadan satın almanın oldukça zor olduğunu anlamalısınız, çünkü hemen hemen tüm fıçıcılar, yüksekliklerini dikkate alarak makineleri ve düzenleri kendi başlarına yaparlar. Bu deneme yoluyla yapılır, hiçbir talimat yardımcı olmaz.

Ne bilmek istiyorsun

İşbirliği ürünleri arasındaki temel fark, önceden hazırlanmış olanlardan montajdır. odun plakalar(çıta). Namlunun boyutu ve şekli tamamen, konfigürasyonu bakırcı tarafından belirlenen önceden hazırlanmış tahtalara bağlıdır. Ve ahşap fıçıların ilk kalitesi tamamen seçilen ahşaba bağlıdır. Bu nedenle ustanın çalgı bilgisine sahip olması yeterli değildir. Ahşap ürünlerin yapılacağı her ahşap türünün inceliklerini bilmeniz gerekir.

Deneyimli bir usta meşe boşluklarından bal için bir fıçı yapmayacaktır çünkü böyle bir kapta balın hızla tamamen farklı bir tat kazanacağını ve koyulaşacağını bilir. Ancak yıllanan şaraplar ve konyak için meşe fıçıların yerini almak imkansızdır.

İkinci eleman, namlunun tüm bileşenlerini bir araya getiren bir çemberdir. Kasnak sayesinde suyun levhalar arasındaki derzlerden sızmaması sağlanır. Metal veya ahşaptan yapılabilir. Zanaatkarların deneyiminin gösterdiği gibi, metal çemberler çok daha güçlüdür ve imalat için ahşap çemberlere göre daha az zaman harcanır. Ancak bazı ustalar hala namluya daha güzel bir görünüm kazandıran ahşap bir kasnağı tercih ediyor.

Detaylar ve ürün imalat prensibi

Birçok kişi amatör bakırcı olmanın çok zor olduğunu ve hayallerin asla gerçekleşmeyeceğini düşünüyor. Ancak kararlarınızdan geri adım atmaya alışkın değilseniz o zaman hangi seçeneğin ilk işiniz olacağına karar vermeniz gerekir.

Toplamda 3 tip ürün vardır: konik, silindirik ve parabolik. Her biri belirli bir perçin türüne karşılık gelir:

1. Uzun kenarları parabol gibi görünen dörtgen şeklinde yapılmış ürünler, dışbükey kenarlı tabaklar için kullanılır: fıçılar veya fıçılar.
2. Silindir şeklindeki devre basittir. Aynı çaptaki halkalarla yapmak ve bağlamak kolaydır ancak bu tasarımda ahşap kuruduğunda perçinleme işlevini yerine getirmeyi bırakır. Bu tür kapların pratikte üretilmemesinin ana nedeni budur.
3. Uzun bir yamuğun şekli, çıtaları doldururken dayanıklı tabaklar elde etmeyi mümkün kılar. Bu nedenle, bu tür ürünler genellikle küvetlerin, küvetlerin ve diğer mutfak eşyalarının üretimi için uygundur.

Deneysel bir örnek olarak basit, küçük bir varil üzerinde kalmak daha iyidir.

Birçoğu sıradan bir küvetin nasıl yapıldığıyla ilgileniyor. Namlu en basit işbirliği ürünüdür, imalatında sonuç elde ettikten sonra daha fazlasına geçebilirsiniz. karmaşık türlerörneğin tabaklar, kendi ellerinizle tahta bir fıçı yapın.

Bir ürün yaratma ilkesi aşağıdaki adımlardan oluşur:

• boşlukların üretimi;
• bulaşıkların montajı;
• İşi bitirmek.

Yapının güvenilirliği perçinleme boşluğunun kalitesine bağlı olacaktır, bu nedenle en uygun olanı baltayla oyulmuş kesilmiş ağaç kütüklerinden elde edilen boşluklardır. Fıçılar için en yaygın ahşap seçeneği, radyal yönde kolayca bölündüğü için meşedir. Perçin yapma süreci farklı ırklar ağaçlar pratikte farklılık göstermez, tek sıralı veya çift sıralı delme yöntemi kullanılır. Büyük güverteler için iki sıralı yöntem kullanılır ve ince takozlar için yalnızca tek sıralı yöntem kullanılır.

Perçinleri delme prosedürü aşağıdaki gibidir:

1. Bölme çizgisinin tam olarak iş parçasının merkezi boyunca ilerlemesi için sırt dikkatlice ikiye bölünmelidir.
2. 4 eşit parça elde etmek için her doğrama bloğu ikiye bölünmelidir.
3. Daha sonra, 8 eşit parça elde etmek için hasat edilecek ahşabı tekrar ikiye bölmeniz gerekir. Genellikle küçük kütükler için bu oldukça yeterlidir. Perçinleme boşluğu olacak parçanın 1/8'idir.
4. Sırt kalınsa, iki sıralı bir çıkıntı kullanılır, yani. 8 parçanın her biri, büyüme halkaları boyunca 2 eşit parçaya bölünür.
5. Ortaya çıkan kütükler radyal yönde bölünmelidir. Sonuç 1-2 küçük boşluk ve daha büyük boşluklar için 2-5 olacaktır.
6. Daha sonra kama şeklindeki çıkıntıları ve genç ahşabı kabuğun yanından kesmeniz gerekir. Ancak bundan sonra iş parçasını açık bir alanda kurutmak veya yapay kurutmaya başvurmak mümkündür.

Çıta yapmak

Hazırlanan malzemeden perçin yapmak için öncelikle belirli bir ürüne ait istenilen şekle uygun çizimleri ve şablonu hazırlamanız gerekir. Hazır perçinler elde etmek için ihtiyacınız olacak:

1. İşaretlemeyi çalıştırın.
2. Boşlukların her birinin kaba bir şekilde işlenmesini sağlayın. Yani dış yüzeyi yuvarlaklaştırın, kenarlarını baltayla eğin.
3. Sonucu bir şablonla sürekli izleyerek bir planya ile bitirme işlemini gerçekleştirin.
4. İş parçasının içini kambur bir zımba ile planlayın.
5. Dar kenarları kesin, ardından yüzeylerini birleştiriciyle düzeltin.

Fıçı yapımı sürecinde fıçıcının kendi başına sıkma halkaları yapması gerekir. Kasnak almanın en kolay yolu çelik banttır. Bunu yapmak için, kabın çapını belirlemeniz ve ortaya çıkan rakama şerit genişliğinin iki katını eklemeniz gerekir. Daha sonra, bir çekiç kullanarak bandı bir halka şeklinde bükmeniz, 2 delik açmanız ve perçinlerle sabitlemeniz gerekir. Küçük bir namlu yapmak için ürünün üst ve alt kısımlarının çapına karşılık gelecek 2 kasnağa ihtiyacınız olacaktır.

Alt montaj ve kurulum

1. Levhaların kenarlarını düzleştirin, bir tezgah üzerine sabitleyin ve yarıçapı 6 parçaya bölün.
2. Daire içinde saplamaların takılacağı yerleri işaretleyin.
3. Tahtaları dışarı çekin. Kenarlara delikler açın, içine ahşap veya metal saplamalar sürün.
4. Tüm elemanları sıkıca sabitleyin ve saplamalarla sabitleyin, ardından altını kesebilirsiniz.
5. Küçük bir kenar boşluğu bırakarak alt kısmı kesin.
6. Düz bir pullukla pah açın ve perçinlerin bağlantılarını gevşeterek kasnağı devirin.
7. Tabanı çanın içine yerleştirin ve küveti baş aşağı çevirin.
8. Çemberi bırak.

Küvetin üzerine bir kapak koymak ve tasarımı sağlamlık açısından kontrol ettikten sonra kabı kullanmaya devam etmek kalır. Yapılan iş beğeninize göreyse, varil imalatı üzerinde çalışmaya devam etmek mantıklı olacaktır.

Meşe fıçı bir erkek için harika bir şey. İçinde sebzeleri tuzlayabilir, şarap, kaçak içki, konyak yapabilirsiniz. En kötü ihtimalle, bazıları gibi harika bir fikir gelene kadar oturun. Eski günlerde varil imalatında gerçek ustaların çoğunun olmasına şaşmamalı. Ülkede yapabileceğiniz gelişmeleri sizlere anlatmaya devam ediyoruz. Sırada işbirliği var.

Saraçlık, lamba yakıcılık veya araba imalatçılığı gibi nesli tükenmekte olan birçok mesleğin aksine, fıçıcılar 21. yüzyılda oldukça talep görmektedir. Küvet, fıçı ve dekoratif çubuk elemanlarının üretimi artık devam ediyor. Bira ve şarap kapları endüstriyel olarak üretilmektedir - geniş atölyeler, bilgisayarlı kalite kontrol, toptan teslimatlar. Hacme bağlı olarak maliyet birkaç yüz ila onbinlerce ruble arasında değişiyor.

Ama elbette, bir Rus insanının yaptığı şeylere olan özlemi kendi ellerimle, kazanacak hiçbir şey yok. Bu nedenle, hayallerinizdeki fıçıyı kendi başınıza yapmaya karar verirseniz, size yalnızca tavsiyelerde bulunabiliriz! Aşağıdaki önerileri uygulayın; Diogenes size teşekkür edecektir!
Peki varil nerede başlıyor?

Ağaç seçimi

Tabii önce bir meşe ağacına ihtiyacınız var. Üstelik ilk rastlanan değil, gövde çapı 40-60 cm olan az çok yetişkin olan bazı örnekler inceleme aşamasında bile reddedilebilir. Yani, gövdedeki karakteristik yumrululuk, devin tütün çürüklüğü nedeniyle yenilgisine tanıklık ediyor.

Ayrıca bükülmüş ve budaklı ağaçları da “ayıklıyoruz”. İşbirliğinde sadece "tulka" kullanılır - gövdenin ilk 4 metresi, geri kalanı güvenli bir şekilde barbekü için yakıta dönüştürülebilir. Evet, beğendiğiniz ağacı kesemiyorsanız, en yakın kereste fabrikasından her zaman benzerini satın alabilirsiniz.

Çıta yapmak

Şimdi biraz teoriye geçelim. Namlu şunlardan oluşur: ahşap parçalar birbirine sıkıca tutturulmuş ve metal halkalarla birbirine çekilmiş çıtalar. Ve tüm ürünün nihai kalitesi doğrudan bu elemanların üretim teknolojisinin ne kadar doğru gözlemlendiğine bağlıdır.

Her şeyden önce gelecekteki namlunun boyutlarına karar verin. Yüksekliği perçinlemenin uzunluğunu etkileyecektir (2,5-3 cm daha uzun olmalıdır).

Bir boyut seçtiniz mi? Üzerine önceden hazırlanmış meşe yuvarlak keresteyi kesin. Çiftliğin hidrolik bir baltaya sahip olması iyidir. Değilse, meşe kütüğü eski moda yöntemle, takozlar kullanılarak sektörlere bölünür. Sonuç 8 radyal olarak yontulmuş külçe olmalıdır.

Şimdi çekirdeği ve yumuşak "beyaz" kumaşı daire testereyle kesiyoruz. Ortaya çıkan boşluklardan, kalınlık ölçerde aynı kalınlıkta eşit tahtalar planlıyoruz.

Hazır? Ve şimdi ... tüm bu güzelliği bir gölgelik altında bir yere yığınlar halinde koyun. Ve en az birkaç ay bırakın. Ve bir yıl boyunca daha iyisi - iyi bir meşe fıçı bir saatte yapılmaz☺. Bu süre zarfında güneş ve rüzgar ahşabın üzerinde gereksiz baskılar yaratmadan onu uzaklaştıracaktır. aşırı nem. Şimdilik üzüm üzerinde çalışabilirsiniz (bu arada Moskova bölgesi için mükemmel çeşitler var, bunları size bir şekilde mutlaka anlatacağız). Boşluklar kuruduğunda devam edebilirsiniz. Elektrikli bir testere kullanarak, levhalara, kalınlaşmanın uçlardan yalnızca 0,8-1 cm daha geniş olacağı doğru puro şeklini verin.

Boşlukların iç kenarı, kavisli bir pulluk ile ortada kıvrılır. Bir milimetreden daha azı yeterlidir ve gerektiğinde perçinler doğru yerde bükülecektir. Dış yüze, eğriliği özel bir desenle belirlenen yay şeklini veriyoruz. Yarıçapı, üretilen namlunun yarıçapına bağlıdır. Aracı kendiniz yapmak kolaydır. Sonuç, şekildekiyle aynı bir ürün olmalıdır.

Ortalama olarak bir varilin 25 ila 30 çıtaya ihtiyacı olacaktır.

Bir çember yapmak

Perçinler hazırlandığında kasnakları yapabilirsiniz. Çekirdeğin çevresinden biraz daha uzun, 2-3 mm'lik dar bir demir şeride ihtiyacınız olacak.

Bir halka şeklinde bükün ve uçlarından perçinlerle sabitleyin. Kasnak neredeyse hazır. Bir çekiçle hafifçe parlatın içeri- ve iskelet üzerine takılabilir. Küçük bir varil için iki çift kasnağa ihtiyacınız olacak. Az değil! Ya bazı halkalar biranızın fermantasyonuna dayanamazsa?

Demirle çalışırken birkaç tane daha yapın metal zımba telleri. Daha sonra "mandal" görevi görecekler.

Namlu montajı

Perçinler hazırlandı, çemberler hazır. Hepsini göbekli bir fıçıda toplamanın zamanı geldi. Bitmiş halkayı alın ve iki veya üç perçinin uçlarını, mandallarla rastgele yerlere sabitleyin. Tasarım bir tabureye benzeyecek. Bu pozisyonda kasnağın tüm çevresini perçinlerle doldurun. Son tahta da yerine oturduğunda, parçaları daha sıkı oturtmak için metal kayışa bir çekiçle vurun.

Ancak ikinci kasnağı takmadan önce ağacın ısıtılması ve buharda pişirilmesi gerekecektir. Bu şekilde yapılır. Yarı mamul ürünümüzü Türkiye'ye getiriyoruz Temiz hava ve "soket" yukarı bakacak şekilde takın. İçerisine talaşlarla doldurulmuş küçük bir metal vazo yerleştirilir. İçinde ateş yakıyoruz. Ateş yanarken ahşabı suyla bolca nemlendirin. Bu, yanmasını önleyecek ve tahtalara esneklik katacaktır. Yarım saat böyle bir "banyo" yaptıktan sonra, kasnaktan serbest kalan ucuna bir ilmik atın ve bir vinçle sessizce çekin. Burada acelecilik kabul edilemez. Bitiş çizgisine giden yol 40 dakikadan 3-4 saate kadar sürebilir, ancak herhangi bir kırık perçin sizi anında yarışın başlangıcına döndürecektir.

Ahşap fan kapanır kapanmaz kasnağı hemen doldurun. Eski Cooper yasasını unutmayın: "Aynı yere çekiçle iki kez vurulmaz." Basit kelimelerle, kasnağı altüst ederek her yere yalnızca bir darbe uygulayın. Hiçbir durumda oraya iki veya üç kez vurmayın - ağacı böleceksiniz.
Metal kayışlar yerine oturduğunda namlunun iskeleti sona erer. İç boşluk özel bir kazıyıcı ile düzeltilir ve zımpara kağıdı ile parlatılır.

Ve şimdi başka bir ateşle deneme. Ağacın yeni şekline alışması için yakılması gerekir. Şema aynı - odun talaşları bir kavanozda yanıyor. Ateşi sürekli karıştırın, aksi takdirde namlu alev alır. Burada tarif yok. Tahtaları ateşe verirseniz şarap yanık kokusunu alır. Ateşlemeyi vaktinden önce bitirirseniz çıtalar çemberi kırar.

Dip imalat ve montajı

Çekirdeğin uçlarından 2,5 cm'ye kadar bir mesafede, sabah oluğunu seçin. Alt kısım daha sonra içine yerleştirilecektir. Daha önce, böyle bir operasyon yalnızca özel bir kesiciye, sabahçıya (başka bir tehlike altındaki meslek!) güveniyordu. Bugün kesici kullanmak çok daha kolay. Aynı zamanda namlunun uçlarındaki pahları da çıkarın. Altları daraltırken kullanışlıdır.

Bunları yapmak için yine perçinlere ihtiyacınız olacak, biraz büyük boyutlar. Şapkasız çelik çivilerle kalkanlara bağlanırlar. Sabah oluğunun uzunluğunu gerçekten ölçerek tabanın yarıçapını kolayca belirleyebilirsiniz. Kalkanın üzerine çizin ve bir yapbozla kesin. Turun uçlarını keskinleştirin.
Tabanın iskeletle bağlantısı şuna benzer.

Tabanı yerine koymak için iskeletin bir taraftan dövülmesi gerekecek. Bu zamana kadar perçinler zaten şeklini korumalıdır. Daireyi sabah oluğuna yerleştirin, bir tokmakla yerine yerleştirin ve ürünü bir kasnakla tekrar çekin. Her şey doğru yapılırsa alt kısım sızıntı yapmaz. İşlemi başka bir tabanla tekrarlamadan önce, içinde bir drenaj deliği açın. Çap - 32 mm. Her şey hazır olduğunda namluyu öğüterek pazarlanabilir bir görünüm kazandırıyoruz ve ıslatmaya hazırlanıyoruz.

Emmek

Prensip olarak namlu zaten hazırdır. Bu konuda sakinleşilebilir, ancak ağaç hala tanenler ve tanenler açısından fazlasıyla doymuş durumda. Bu nedenle onları ıslatmanız gerekir, aksi takdirde namlunun içeriği bozulur.

Kabın üçte birini sıcak (80°C) suyla doldurun. Nemin tüm çevre boyunca hareket etmesi için namluyu yarım saat döndürün. Daha sonra sıvıyı boşaltın, soğuk olanla değiştirin. Bir gün boyunca kapta bekletilmeli, ardından tekrar değiştirilmelidir. Ve böylece - iki hafta boyunca. Birisi fıçıyı hazır şarapla, biri kaçak içkiyle ıslatıyor. Herkesin kendine has bir tarzı vardır. Ama suyla başlamaya değer.

Artık fıçı şarap için gerçekten hazır. Veya bira. Veya salatalıklı kaçak içki - ne seçersiniz? ..

Bugün neredeyse her şeyi satın alabilirsiniz. Ancak ahşap bir fıçı bulmak oldukça zordur, gerçekten kaliteli, sağlamdır ve üstelik pahalıdır. Herkesin hesaba katmadığı bir nokta daha var - bitmiş namlunun belirli bir amaca uygun olduğu bir gerçek değil. Bunun nedeni ağaç türlerinin uyumsuzluğudur. Sonuç kesindir - kendi başınıza bir varil yapmak. Ve çizimlerle, işin nüanslarıyla ayrıntılı olarak ilgilenirseniz, o zaman kendi ellerinizle hiç de karmaşık ve imkansız olmayacak.

Çam

• Esneklik, bükülme esnekliği.
• Ev aletleriyle kolayca işlenir.

• Sıcaklık yükseldiğinde bol miktarda reçinelenir.
• Namlunun içinde her zaman mevcut olacak karakteristik koku.

Öneri - bu tür ahşap fıçılar yiyecek depolamak veya herhangi bir şeyi fermente etmek için kullanılmaz.

Ardıç

Güç, işleme kolaylığıyla birleşti.

Büyük ağırlık.

Öneri - Dökme malzemelerin taşınması (depolanması) için nispeten küçük varillerin imalatında kullanılması tavsiye edilir.

Meşe

• Ağaç iyice buharlandıktan sonra güzelce bükülür.
• koruyan fungisitler içerir. yapısal elemanlar varillerin çürümesi.

Yüksek malzeme maliyeti. Kaliteli bir fıçı yapmak için en az 80-100 yaşında bir ağaç kullanmanız gerekecek.

Öneri - Fıçı ürünlerin depolanması (ekşi maya), şarapların yıllandırılması vb. için tasarlanmışsa meşe tahtalar seçilmelidir.

Zaten kendi elleriyle tahta fıçı yapmış olanların yorumlarına göre ıhlamur, dişbudak, titrek kavak, dut gibi ağaç türlerini de kullanabilirsiniz.

Malzeme seçimi oldukça spesifik bir konudur. Şarap (konyak, votka), salatalık, karpuz, elma vb. ekşi maya (tuzlama) stoklarını depolamak için bir fıçıya ihtiyaç duyulursa, o zaman en iyi ağaç onun için - meşe. Bu inkar edilemez. Ancak bu tür ahşabı (maliyeti göz önüne alındığında), içinde çimento, kum ve dökme ürünleri depolaması gereken kendi ellerinizle bir kap yapmak için harcamak pek doğru değildir. Diğer "daha basit" ırklar bu amaçlar için oldukça uygundur.

Namlu parametrelerini hesaplama prosedürü

Amacına ve kurulum yerine bağlı olarak boyutlar ve Tasarım özellikleri. Günlük yaşamda kavramlarla ilgili bazı karışıklıklar vardır. Prensip olarak, hem küvet hem de varil, manuel olarak monte edilen belirli bir kapasiteye sahip kaplardır. bireysel panolar(perçinleme, profesyonellerin dilinde endişe). Fark sadece geometridedir. Resimler her şeyi çok iyi açıklıyor.

Çizim için tanımlananlar:

• Namlu yüksekliği
• Çaplar (büyük ve küçük).
• Perçinlerin bükülme açısı ve sayıları.

Hesaplamaları basitleştirmek için, namlu çizimlerini hazırlarken uzmanlar tarafından kullanılan tipik verilere odaklanmanız önerilir.

Kendin yap ahşap fıçı - talimatlar

Eylemlerin algoritması, işin ana aşamalarını gösteren şekillerden açıktır.

Ancak ayrı açıklamalar gereksiz olmayacaktır.

Perçinler kütüklerden veya tahtalardan yapılabilir. Elle uygulanması çok daha zor olmasına rağmen ilk seçenek tercih edilir. Gerçek şu ki, ağaç gövdesinin yalnızca alt kısmı, köklerden dallara kadar namlunun imalatına gidiyor. Kütükleri (desteleri) kendi başınıza kesmeniz gerekecek.

Özellik nedir?

• Balta bıçağı çap çizgisi boyunca tam olarak merkeze vurmalıdır. Bu, işi bir şekilde kolaylaştıracak ve daha büyük miktarlarda (her güverteye göre) yüksek kaliteli perçinler elde etmenize olanak sağlayacaktır.

• Tahtalar takozların bölünmesiyle, kesilmesiyle elde edilir. Ahşap işleme her zaman lifler boyunca gerçekleştirilir, çapraz olarak değil.

En az 2 - 3 yedek perçin hazırlanması tavsiye edilir. Nedeni, namlunun montaj sırasını açıklarken netleşecektir.

Bükülmeyi kolaylaştırmak için perçinlere düzensiz bir geometri verilmiştir. Her bir levhanın uçlarındaki kalınlık, merkezdeki aynı parametreyi yaklaşık 0,2 oranında aşmalıdır. Yani 10 mm'lik levhalardan bir namluyu kendi ellerinizle monte etmeniz gerekiyorsa, kabın alt ve üst kısımlarındaki kalınlıklarının en az 12 olması beklentisiyle kesilirler.

Kurutma çıtaları

İÇİNDE çeşitli kaynaklar aylar, hatta yıllar (3'e kadar) cinsinden ölçülen terimler belirtilir. Bu noktada yerel şartlara, başlangıçlara ve gözenekliliğine odaklanmak gerekiyor. Yapay hızlandırma önerileri bu süreç kendi ellerinizle iş yaparken tamamen kullanışlı değildir. Uygulama olmadan, aynı elektrik / kabin için en uygun modu ve içindeki ağacın maruz kalma süresini belirlemek zordur. Deneyimli ustalar nemin ahşaptan doğal olarak buharlaşmasının beklenmesi tavsiye edilir.

Sadece uygun koşullara sahip bir odaya yerleştirmek gerekir - en az +20 ºС sıcaklık ve iyi havalandırma. 2-3 yıl beklemeniz gerekebilir. Ancak "bir günde" yüksek kaliteli bir varil yapılmaz ve bunun anlaşılması gerekir.

Eğer Konuşuyoruz ev amaçlı bir kap hakkında, daha sonra çıtaları ocakta bile kurutabilirsiniz. Ancak her durumda, ham tahtalardan bir namlu monte edilmez. Birkaç hafta sonra (ahşabın büzülmesi nedeniyle) aralarında boşluklar oluşmaya başlayacaktır. Kontrol.

çemberler

Metal şeritleri bulmak, perçinler için kendi ellerinizle delik açmak kolaydır. Dikkat etmeniz gereken tek şey takım çeliği almanın daha iyi olmasıdır. Artan mukavemet (gerilme mukavemeti) ve korozyon direnci ile karakterize edilir. Kurutucu yağ ile ön işleme tabi tutulursa ve daha sonra yakılırsa (örneğin kaynak makinesi ile), orijinal açık kahverengi tonunda halkalar elde edersiniz.

Alt

Önceden hazırlanmış tahtalardan elle monte edilen bir kalkandan kesilir. Üstelik perdelerden (yan duvarlardan) farklı bir teknoloji kullanılıyor. Kalınlıkları uzunluk boyunca değişmez. Bağlantıların sıkılığını sağlamak için uçlar frezelenir, yani montaj iyi bilinen zıvana oluk prensibine göre gerçekleştirilir. Bazı durumlarda özel (sızdırmazlık) raylar monte edilir.

Namlu montajı

Eylem sırası bu şekilde gösterilmektedir.

Bu iş tek başına yapılmaz; Kesinlikle 2 - 3 asistana ihtiyaç duyulacaktır. Perçinler alt kasnak boyunca maksimum uyum sağlayacak şekilde yerleştirilir. Son tahta "sığmazsa", boyutuna göre hafifçe kesilmelidir. Yedek parçaların kullanışlı olduğu yer burasıdır, ilk ve hatta ikinci seferde kendi ellerinizle, deneyim olmadan "bitirme" tahtasını ayarlamak mümkün olmayabilir. Tahta örneği olan küçük bir büstün reddedilmesi gerekecek.

Sondan bir önceki aşama - tabanın montajı

Ve ancak bundan sonra, çemberler bağlanır (eğer ayarlanabilirlerse) veya son inişleri yerine (yükseklik olarak) yerleştirilir.

Son adım ahşap zımparalamadır.

Namlunun dışarıdan nasıl işleneceği yerinde (“deri” ve elle, öğütücü / makine) kararlaştırılır, ancak bundan sonra kabın kapatılması arzu edilir. balmumu(ince tabaka). Bu, ağaca dış etkenlere karşı ek koruma sağlayacaktır.

İyi şanslar, yeni başlayan kooperatifler!

Kendi ellerinizle, çizimlerinizle ahşap bir varil nasıl yapılır ve Detaylı Açıklama imalat için.

Şekilde bir varil kesiti gösterilmektedir:

1. Kapak.
2. Küçük çember.
3. Tahtalar (perçinleme).
4. Büyük çember.
5. Alt.

Söz konusu ürünün üretim süreci birkaç aşamaya ayrılabilir.

MALZEME SEÇİMİ

En yaygın malzeme meşedir. Meşe fıçılarda alkole dayanmak ve kışa turşu hazırlamak iyidir. Ayrıca kiraz, dut, ıhlamur, titrek kavak veya dişbudak da kullanabilirsiniz.

TASARIM HESAPLAMA

Herhangi bir tasarım aşağıdaki boyutlara göre belirlenir:

Yükseklik (Y) - 600 (mm)
küçük çap (d) - 420 (mm)
büyük çap (D) - 465 (mm)
çıta sayısı (n) - 20
düzgün bir çokyüzlünün merkezine doğru olan yan yüzlerin eğim açısı (φ) - 360/20/2 = 9°

Geometrik yapılar ile perçinlemenin boyutlarını elde ederiz.

Referans:
Montajı büyük ölçüde kolaylaştırmak için üst ve alt perçinlerin merkeze göre 1/5 oranında daha kalın yapılması arzu edilir. Perçinlemenin kalınlığı merkezde 10 (mm) ise kenarlarda 10 + 10/5 = 12 (mm) olacaktır.

MALZEME HAZIRLAMA

Takozlar halinde kesilmiş gövdenin alt kısmı boşluklar için çok uygundur. İstenilen uzunluktaki takozlar lif yönünde levhalara bölünmelidir. Hazırlanan levhaları iki ay süreyle havalandırılan bir odada kurumaya gönderin.

Referans:
Tahtaların iyi şişirilmesi için onları dama tahtası şeklinde katlamak daha iyidir.

ÇEVRE İMALATI

Çemberler, 3 x 30 (mm) sıcak haddelenmiş bir alet şeridinden yapılabilir. Mükemmel seçenekşerit bükülmüşse, ancak manuel olarak da yapabilirsiniz. Şekilde gösterildiği gibi iki delik açıp kasnağın uçlarını perçinlerle birleştiriyoruz.

ALT MONTAJ

Tabanı tahtalardan ve tahtalardan birleştireceğiz. Levhalarda, uç yüzeyin tüm uzunluğu boyunca oluklar açıyoruz. Tahtaları oluklara yerleştirin ve tahtaları birbirine doğru bastırın.

Ortaya çıkan kalkandan tahmini çapın altını kesin.

Uç yüzeyi hafif bir açıyla taşlıyoruz.

Kendi elinizle ahşap bir varil nasıl yapılır, çizimler elinizde, tüm detaylar yapılmış, ürünü birleştirmeye başlayabilirsiniz:

1. Küçük ev yapımı kelepçeler kullanarak küçük kasnağın çevresi etrafındaki perçinleri topluyoruz.
2. Son çıtayı taktıktan sonra kasnağı mümkün olduğu kadar namlu uzunluğunun merkezine doğru hareket ettirin.
3. Yeniden ısıtma sıcak su 15 ... 20 (dak) içerisinde daha düşük perçinleme.
4. Hazırlanan yapıyı büyük bir kasnağın içine, tercihen düz bir yüzeye yerleştirin.
5. Yapıyı sicimle sıkıyoruz ve büyük halkayı namlunun ortasına doğru hareket ettiriyoruz.

6. Yapıyı sicim ile sıkmaya devam ediyoruz, perçinler tamamen birbirine çekildikten sonra üzerlerine küçük bir kasnak koyuyoruz.
7. İskelet monte edilir ve önerilen yöntemlerden herhangi biri kullanılarak içeriden yakılması gerekir: gaz ocağı; kaynak makinesi; küçük yangın.
8. Namlunun kenarlarını hizalayın.
9. Alt metal halkayı gevşetin, alt kısmı perçinlerin oluklarına yerleştirin ve küçük parçaları yerleştirin. metal çember başlangıç ​​pozisyonuna.
10. Kapak için de aynısını yapın.
11. Üründe sızıntı olup olmadığını kontrol edin, gerekirse çatlakları fıçı otu ile kapatın.
12. Ürünün dış yüzeyini zımparalayın ve ince bir tabaka balmumu ile kaplayın.
13. Namlu meşeden yapılmışsa, süzülen sıvı berraklaşana kadar suyla yıkanmalıdır. Bu prosedür iki hafta kadar sürebilir.

Gördüğünüz gibi kendi elinizle tahta bir fıçı yapmak oldukça mümkün.

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

Namlunun ana dış boyutları şunlardır:

• yükseklik;
• demet çapı;
• kafa çapı Namlunun iç boyutları:
• merkezdeki tabanlar arasındaki yükseklik;
• demet çapı;
• alt çap. Namlunun yüksekliği ile demet çapı arasında ve demet ve tabandaki çaplar arasında belirli ve düzenli ilişkiler vardır ve bunlara uyulması ürünün sağlamlığını ve sızdırmazlığını garanti eder. Namlunun şekli bu oranların seçimine bağlıdır: çaplardaki fark ne kadar küçükse, namlunun şekli silindire o kadar yakın olur; Tabandaki ve demetteki çaplar arasındaki fark ne kadar büyük olursa namlu o kadar dışbükey olur. Balık ürünlerinin taşınmasına yönelik silindirik fıçılarda yükseklik çaptan daha azdır.

  Kafa çapını bir birim olarak alırsak, ana namlu boyutları için uzun yıllara dayanan uygulamalarla kanıtlanmış önerilen oranlar aşağıdaki gibi olacaktır:

• kafa çapı d = 1,0
• demet çapı D = 1,10'dan 1,25'e
• yükseklik h \u003d 1,10 ila 1,50 arası Bira, şarap vb. gibi sıvılar için, en büyük çember taslağının ve çekirdek şapının mümkün olduğu en dışbükey fıçılar kullanılır; bu, özellikle fıçı olduğunda önemlidir. kurur ve çemberler yeniden yerleşir.

  Belirli bir kapasiteye sahip bir varilin üretimi için aşağıdakiler kullanılır: dış ve iç boyutlar (mm).

• Namlu üretimi için aşağıdaki boyutlarda perçinler gereklidir (mm) Dona yerleştirilmeden önce dolgu delikleri açılır veya kesilir. İçeceklere yönelik toplu bir fıçıda, en geniş perçinlemede, yan kenarları 1-2 derece eğimli düz bir matkapla bir delik açılır. Düz matkaplar çeşitli boyutlar 1,5 - 2 mm kalınlığında testere bıçağından yapılabilir. Kayıtları almak için doğru beden, testere bıçağına cetvel boyunca bir kazıyıcı veya eğe ile derin riskler uygulanır. Ayrıca sert çelik bir kesici - bir pençe de kullanabilirsiniz. 8 mm çapında bir çubuktan bir tutucu işlenir. Çubuğun uçlarından birinden eksen boyunca 14 mm derinliğe kadar bir kesim yapılır. Kenardan 7 mm mesafede kesim düzlemine dik bir geçiş deliği açılır. Plakanın üzerine uygun mesafede aynı delik açılır. Plaka, tutucuya bir dişin kesildiği bir perçin veya vida ile bağlanır. Matkap bilenir ve matkap aynasına yerleştirilir.

  Matkap ucunun eğimli kenarları nedeniyle perçinlemedeki delik koniktir. Matkabın kesici kısmı perçinlemenin karşı tarafından çıktığında delme işlemi durdurulur.

  Ihlamurdan genellikle bir mantar veya tıkaç kesilir. Ihlamur ağacı yumuşaktır, homojendir, şişmez ve büzülmez. Bunlar ahşap bir tapa için gerekli olan özelliklerdir, çünkü sadece drenaj deliğini güvenli bir şekilde kapatmakla kalmayıp aynı zamanda manşondan kolayca çıkarılması da gerekir.

  Bitmiş fıçıya su dökülür ve akıp akmadığı kontrol edilir. Su yalnızca ilk dakikalarda sızabilir. Daha sonra ahşap şişecek ve çatlakları sıkıca kapatacaktır. Çoğu zaman, alt kısım ile perçinler arasından su sızar. Namlu 30 dakikadan fazla akıyorsa, fıçı otu ile doldurulması gerekir.

  Ihlamur, titrek kavak, kızılağaç veya ladin fıçılarından yapılmış fıçıları kaynar su ile haşlamak yeterlidir. Meşe fıçıları çok fazla tanen içerir. Bu nedenle özel olarak işlenir. İlk önce üç hafta boyunca dökülürler soğuk su. Bir gün sonra su değiştirilerek rengi gözlemlenir. İlk günlerde su renklenecek açık kahverengi renk, o zaman daha hafif hale gelecektir. Su berrak ve temiz hale gelince ılık su ile değiştirilir. sulu çözelti soda içmek. Bir çözelti hazırlamak için 20 g kabartma tozu 1 litre suda eritilir. 30 dakika sonra önce fıçı yıkanır sıcak su, sonra soğuk. Böyle bir işlemden sonra içinde herhangi bir sıvı saklanabilir.

  Standart olmayan bir varilin hacmini ölçmeniz gerekiyorsa, cam veya metal kaplar, örneğin 12 litrelik bir kova veya 1-2 üç litrelik kavanoz almanız ve belirli mutfak eşyaları ile fıçıya su dökmeniz gerekir. Buna ek olarak, sıklıkla, bakır kapların imalatında, namlunun hacminin = 3,2 hRr olduğu, h'nin yükseklik, R'nin en geniş kısımdaki yarıçap ve r'nin de yarıçap olduğu bir formül kullanılır. namlunun en dar kısmı.

  Namlunun ana boyutları ile iç hacmini (kapasitesini) belirleme formülü arasındaki ilişkiyi bilerek, belirli bir kapasite için namlunun boyutlarını ayarlamak ve kapasitesini namlunun boyutuna göre belirlemek mümkündür.

  Aynı verilere göre, fıçı iskeletindeki ahşabın hacmi artı her iki tabandaki ahşabın hacmine eşit olan fıçıdaki ahşabın hacmini belirlemek mümkündür. Varillerde Gıda Ürünleri eritilmiş tereyağı, dondurulmuş meyveler, meyveler, süt ürünleri, margarin, yemeklik yağlar ve konserve meyve ve sebze ürünleri için fıçılarda çam ağacının kullanılmasına izin verilmez; bu ürünler, kendilerine belirli bir reçineli kokunun olası bulaşmasını önler.

  Konserve sığır eti, bağırsak vb. gibi yenmeden önce işlenebilen, yıkanabilen, kaynatılabilen veya buharda pişirilebilen gıda maddeleri için çam fıçılarına izin verilir.

  Konteyner ürün olarak yapılan çam fıçılar şişelenmeden önce içi buharda pişirilip yıkanır veya emaye ile kaplanır. Herhangi bir fıçı aynı türden ahşaptan yapılmalıdır, çünkü bu durumda çekirdeğin ve tabanların perçinlenmesi aynı koşullar altında çalışır ve ahşabın sıkıştırılması, bükülmesi ve ayrıca büzülmesi ve şişmesi için üzerlerine etki eden kuvvetlere direnir.

  Birleştirilmiş namlunun sahip olması gerekir doğru biçim- çarpıklıklar, çöküntüler ve çıkıntılar olmadan. Donya, pahlar tüm derinliği boyunca sabah oluğuna tam oturacak şekilde yerleştirilmelidir. Üst ve alt taban perçinleri aynı yönde yerleştirilmelidir. Uç kasnakları perçinlemenin uçları ile aynı hizada doldurulmalıdır; tüm çemberlerin kilitleri aynı çerçeve perçinleme üzerine yerleştirilmelidir.

  Sıvı ürünleri fıçılara paketlemek için silindirik veya konik olmak üzere 1 - 2 doldurma deliği açılır. Örneğin, bira için bir meşe fıçıda, içine konik bir ahşap mantarın yerleştirildiği çıta ile aynı hizada metal bir manşonun vidalandığı çıtalardan birinde 50 mm çapında bir doldurma deliği açılır. Çekirdekten 50 mm mesafede en uç alt perçinleme uzunluğunun ortasında 25 mm çapında başka bir delik açılır ve yakılır. En az 100 mm genişliğinde perçinlerde delikler açılır, mantarlar yumuşak ahşaptan yapılır.

  Doldurma delikli gıda fıçılarının imalatında bir deliğin dış çapı 40 mm, ikincisi - 20 mm olmalıdır, iç çap konik delikler dıştakinden 5 - 7 mm daha az olmalıdır. Mantar 40 mm uzunluğunda, düz damarlı, yumuşak ağaçtan olmalı, budaksız, kırıntılı ve çatlaksız olmalıdır. Dış çap dübeller delik çapından 5 mm daha büyük olmalı, iç dübel ise delik çapından 2 mm daha küçük olmalıdır.

  Gıda ürünleri için üretilen fıçı, yapıldığı ahşabın türüne özgü olmayan yabancı bir kokuya sahip olmamalıdır. İç yüzey temiz olmalı.

  Namlu, tıkaçtan veya açık alttan suyla doldurularak sızıntı olup olmadığı kontrol edilir. Tamamen suyla dolu varil farklı yönlere doğru yuvarlanır.

  15 litre ve üzeri kapasiteli variller üretilmektedir. Örneğin balıklar için 15 l, 30 l, 50 l, 100 l, 120 l, 150 l, 250 l, 300 l; 50 l, 100 l, 150 l, 200 l, 250 l, 300 l, 350 l, 400 l, 450 l, 520 l, 600 l vb. kapasiteli üzüm şarapları için.