Çilek işinin diğer yüzü. Çilek yetiştirmek için iş planı - işin ayrıntılı bir açıklaması, organizasyon yapısı, risk faktörleri

Çilek, sofralarımızda ilk sırada yer aldığı için en popüler meyvedir. bahçe bitkileri. Ancak yaz çabuk geçer ve özellikle kışın her zaman çilek istersiniz. Yetiştiriciler, tüm kış boyunca büyüyen ve yüksek verimli lezzetli meyveler üreten çeşitler yetiştirmiştir. Bir serada endüstriyel çilek yetiştiriciliği nasıl yapılır? bütün sene boyunca? Bunun için hangi çeşitler uygundur, makaleyi okuyun.

büyüyen çilek

Üretim kapasitelerine ve ekonomik imkanlara bağlı olarak farklı çilek yetiştirme yöntemleri seçilmektedir. Hollanda teknolojisi çok popüler. Nasıl çalışır? Çileklerin endüstriyel olarak yetiştirilmesi, mevsim ne olursa olsun yıl boyunca sürekli fidan dikimi sayesinde gerçekleştirilir. Bir buçuk ay sonra hasat bitince bitkiler atılır, yerlerine yenileri dikilir.

Çileklerin meyve vermesinin hızlı olması için bitki çalıları, boru hatlarından kendilerine gelen özel besinler alırlar. kullanılmış damlama yöntemi sıvı kaynağı.

Bu teknolojiyi takiben, seradaki bitkiler dik olarak saksılara veya yatay olarak raflara yerleştirilebilir. Rahat bir büyüme için düzgün içerik sağlamaları gerekir:

• Olağan aydınlatma. Yeterli değilse, ek ışık kaynakları kurulur. Yaklaşık hesaplama: altı metrekare için, altmış watt için yalnızca bir ampule ihtiyacınız var. Gündüz saatlerini on iki ila on altı saate çıkarırsanız, çilekler on günde çiçek açar.
• kullanarak sulama damlama sistemi. Düzenli ve istikrarlı bir şekilde yapılmalıdır.
• Seradaki optimum nem, seksen dereceden yüksek değildir. Bu, düzenli üstten sulama ile elde edilir. Bitkilerin vejetatif kısmına su girmesi mantar hastalıklarına yol açtığı için çiçeklenme döneminde işlemler durdurulur.
• Sera yoksa havalandırma sistemi odanın havalandırılması gerekir. Karbondioksit seviyeleri özel sensörler tarafından izlenir.
• Sürekli destek lazım sıcaklık rejimi. Çiçeklenmeden önce, ilk çiçekler göründüğünde on sekiz - yirmi bir derece yeterlidir - yirmi sekiz.
• Gerekirse bitkilerin yapay tozlaşması yapılır.

Bir serada çilek dikimi, aynı şekilde yapılır. açık alan. Dikim materyali, bıyıkların köklenmesiyle elde edilen fideler ve tohumlardan yetiştirilen fidelerdir. Endüstriyel çilek yetiştiriciliği, özel mağazalardan veya fidanlıklardan satın alınan fidelerle gerçekleştirilir.

Endüstriyel tarım için çilek çeşitleri

Çok çeşitli çilek çeşitleri ve melezleri vardır. Ancak sera koşullarında endüstriyel yetiştirme için Uzak Doğu, Sibirya ve Urallar, remontant çeşitler daha uygundur. Bunlar kendi kendine tozlaşan çeşitler olduğundan, onlar için yapay tozlaşma oluşturmak gerekli değildir. Remontant çilekler erken olgunlaşır, bu da iyi hasat yoğun çalılarla bile.

Bu çilek, nötr gün ışığına sahip bitki grubuna aittir, bu nedenle serada ek aydınlatma kurmaya gerek yoktur. Birçok remontant çeşidi vardır, bunlardan bazıları aşağıda sunulmuştur.

Elsanta

Bu çilek çeşidi popülerdir ve her yerde açık alanda ve seralarda yetiştirilir. Değer, meyvelerin yüksek kalitesinde, çekici görünümde yatmaktadır. Meyveler iyi taşınır, oda sıcaklığında bile kaliteden ödün vermeden uzun süre saklanır.

Bu tatlı çeşidi Hollanda seçimi. Meyveler farklıdır büyük bedenler ve parlak yüzeyli parlak kırmızı renktedir. Geniş bir koni şekline ve harika bir tada sahiptirler. Çeşitliliğin dezavantajı, mantar hastalıklarına yatkınlık ve dona karşı düşük dirençtir. Bitkilerin ilkbahara kadar yaşayabilmeleri için kış için örtülmeleri gerekir.

Bal

Bu çilek çeşidi yüksek verime sahiptir. Çilek yetiştirmeyi planlıyorsanız endüstriyel ölçekli, Bal, iyi taşınabilirliğe sahip olduğu için seralar ve açık alanlar için idealdir. Bu çeşidin meyveleri iri, yoğun bir kabuğa ve koyu kırmızı renge sahip, ekşi bir tada ve yüzeyde parlak bir parlaklığa sahipler. Meyveler tamamen olgunlaştığında hasat edilir.

Bu çilek çeşidi hastalığa dayanıklıdır. Altında yetişmesi durumunda sıcaklık değişimlerinden, şiddetli yağışlardan ve donlardan korkmaz. açık gökyüzü. Çilek, aşırı kalsiyum içeriği olan topraklarda bile yetişir.

Albion

İş için endüstriyel seralarda çilek yetiştirmeye bahçıvanların sevdiği bu remontant çeşitle başlanması tavsiye edilir. Sonuçta, bu çilek en uzun meyve verme süresine sahiptir. Meyveler var harika tat ve mükemmel sunum. Kalite kaybı olmadan taşınırlar.

Büyük, uzun meyveler çekici bir koni şekline sahiptir. Taze tüketilirler ve işlenirler: reçeller, reçeller, reçeller hazırlarlar. Çilek fitoftora, verticillium ve diğer hastalıklara karşı dayanıklıdır. Olumsuz hava koşullarını tolere eder.

Portola

Bu çeşitlilik kalıntı çilek Amerika'dan - yeni. Ama kendini kanıtlamayı başardı. en iyi yol, özellikle tüm yıl boyunca bir serada endüstriyel çilek yetiştiriciliğine başlamayı planlayanlar için. Portola, tanınmış Albion çeşidinin devamıdır. Ancak yeni çeşidin verimi öncekinden yüzde otuz daha yüksek.

Meyveleri çok iri, ağırdır, ağırlıkları otuz gram veya daha fazladır. Geniş bir koni şeklinde etkileyici bir şekle sahiptirler. Kağıt hamuru sert, gevrek değil. Çok hoş, uyumlu tat.

Çeşitliliğin dezavantajı, kahverengi leke gibi hastalıklara karşı zayıf direncidir. Bu nedenle, Quadris gibi fungisitlerle önleyici tedaviler düzenli olarak yapılmalıdır.

Monterey

Bu, California eyaletinden kalan bir çilek çeşididir. Albion'un devamıdır, sadece verimi yüzde yirmi beş daha fazladır. Monterey çileklerinin endüstriyel ekimi - iyi bir seçim başarılı iş için. Özellikle sonbahar-kış ve ilkbahar dönemleri için. Meyveleri iri, eti sulu ve tatlıdır.

endüstriyel seralar

Uzun süre lezzetli ve sağlıklı meyveler elde etmek için iki tip serada yetiştirilirler:

• Mevsimsel. İnşaatları az yatırım gerektirdiğinden daha popülerdirler. Bu tür seralarda büyümek kültür bitkileri sebze bahçeleri ve meyve bahçeleri Mart'tan Kasım'a kadar, yani odanın ısıtılmasının gerekmediği zamana kadar.
• Yıl boyunca. Bu tür seraların inşası büyük yatırımlar gerektirir. Bu, ekipman tesislerinin inşasından kaynaklanmaktadır. Bu tür binalar, içlerinde tüm yıl boyunca sebze ve meyveler yetiştirildiği için oldukça karlı.

Endüstriyel ölçekte çilek yetiştirmek için seralar birçok yönden farklılık gösterir. Bu nedenle, kurulumu güçlü bir çerçeve gerektirdiğinden, mevsimlik seralar için cam kaplama kullanılır.

Polikarbonat, kaplama malzemesi olarak büyük popülerlik kazanmıştır. Kurulumu kolaydır, yüksek mukavemete, yüksek ısı yalıtım özelliklerine sahiptir ve ışığı iyi iletir. Aşırı sıcaklıklara dayanıklıdır ve deforme olmazken taşıması kolaydır.

Seralardaki yataklar zeminde, raflarda (yatay olarak) veya asılı torbalarda (dikey olarak) düzenlenir. Seraların çerçevesi ahşap, metal veya polimer olabilir. Sera seçimi öncelikle mali imkanlara ve üretim alanlarına bağlıdır.

Açık alanda çilek

Açık alanda endüstriyel çilek yetiştiriciliği, basitlik ve iyi ekonomik faydalar ile karakterize edilir. Bu, çileklerin farklı granülometrik bileşime sahip topraklarda yetişmesi nedeniyle elde edilir.

Verimin yüksek olması için toprak gübre, yeşil gübre ve çok yıllık otlarla doldurulur. Çilek yetiştirmek için kuru alanlar uygun değildir, çok fazla durgun su ile nemli ve bataklıktır. Yüzey oluşumu yeraltı suyu istenmeyen.

Endüstriyel çilek yetiştiriciliği düz alanlarda veya hafif eğimli alanlarda yapılır. Onun için alçak yerler tanımlarsanız, dondan muzdarip olabilir. Alanın yakınında doğal veya yapay bir rezervuar bulunmalıdır.

Çilekli sırtlar, her tarafta ağaç tarlaları ile çevrilidir. Üç ila dört metre genişliğinde iç yollarla ayrılan 4x10 hektarlık mahallelere ekilirler. Çilek dikmek için sıralar en az yüz metre genişliğinde olmalıdır.

ürün rotasyonları

Çileklerin endüstriyel olarak yetiştirilmesi, ürün rotasyonlarının tasarımı gibi bir agroteknik olay sağlar. Tek yerde yetişen çilekler 3-4 yıl yüksek verim verir. Sonra dona zayıf bir şekilde direnir, hastalıklardan daha sık etkilenir, meyveleri küçülür. Sonuç olarak, verim düşer.

Her çiftliğin ürün rotasyonu, üretim koşulları ve ekonomik fırsatlar dikkate alınarak derlenir. Aşağıdakiler için yedi alanlı bir ürün rotasyonu örneği Çernozem bölgeleri Rusya:

• İlk tarlaya çilekler ekilir.
• İkinci, üçüncü, dördüncü meyve veren çilekler büyür, iyi verim verirler.
• Çileklerin büyüdüğü beşinci arsada, hayvan yemi için yeşil kütle hazırlamak için yulaf veya çavdar ekilir.
• Altıncı alana fiğ-yulaf karışımı ekilir ve buradan hayvan yemi hazırlanır.
• Yedinci parsel nadasa bırakılır, üzerine hiçbir şey ekilmez.

Toprak nasıl hazırlanır?

Açık toprağa veya seraya çilek ekmeden önce, toprak kırk santimetre veya biraz daha az derinliğe kadar sürülür. Daha sonra yüzeyi, önce bir yönde, sonra diğer yönde ve işlemin sonunda - sıralar boyunca bir tırmık ile düzleştirilir.

Bir sonraki adım gübre uygulamasıdır. Metrekare kara toprak toprağı başına - otuz ila kırk ton, podzolik - seksen - aynı alan için yüz. Yeni bir yere planlanan çilek dikiminden yaklaşık birkaç yıl önce, ürün rotasyonuna katılmak için bir tarla seçilir ve toprağına hektar başına üç ila altı ton kireç gübresi uygulanır.

çilek dikmek

Endüstriyel çilek yetiştirme teknolojisi farklı olabilir, ancak daha çok tek sıralı ekim yöntemi kullanırlar. Bitkiler sıralara ekilir, aralarındaki mesafe yetmiş ila doksan santimetredir ve fideler arasında - on beş ila otuz.

Çilekler bir malçlama filmi kullanılarak (açık zeminde) yetiştirilirse, ekim iki sıra halinde yapılır. Sıralar arasındaki mesafe seksen beş santimetredir. Ancak bir sıraya çilekler iki şerit halinde ekilir, aralarındaki mesafe otuz beş santimetredir ve her şeritteki bitkiler arasındaki mesafe on beştir.

Dikim şeması, çilek çalılarının kullanım süresi ile doğrudan ilgilidir. Bir tarladaki mahsul uzun süre büyümeyecekse, bitkiler bir serada Hollanda teknolojisinde olduğu gibi sıkı bir şekilde ekilmelidir.

Açık zemin koşullarında en uygun ekim tarihleri, yaz sonu - sonbaharın başlangıcı ve ilkbaharın başı olarak kabul edilir. Ancak sonbaharın başlarında çilek dikmek daha iyidir. Bu süre, fidelerin iyi bir şekilde hayatta kalması için uygun bir koşul olan çok sayıda yağışla karakterize edilir. Kar yağışının az olduğu bölgelerde, bitkilerin güçlenmeye vakti olmadığı ve donabileceği için sonbaharda çilek dikilmesi önerilmez.

Çilekler, transplanter adı verilen özel makinelerle (birim markaları - SKN-6, SKNB-4A ve diğerleri) endüstriyel ölçekte büyük tarlalara ekilir. Makine emeği kullanmak mümkün değilse el emeği kullanılır. Ama önce bir kültivatör takılı "Belarus" traktörü ile sulama ve işaretlemeler yapıyorlar.

Bu terimler serada yetişen çilekler için geçerli değildir. Bu nedenle, Hollanda teknolojisi izlenerek, mevsim ne olursa olsun her bir buçuk ayda bir fidan dikilir.

Güzel kokulu kırmızı çilekler, önümüzdeki yazın gerçek bir sembolü olarak adlandırılabilir, çünkü yılın diğer zamanlarında yerel mahsullerin meyveleriyle ziyafet çekme şansınız pek olası değildir. Yine de ideal olmaktan uzak koşullarda bile tüm yıl boyunca hasat yapmanızı sağlayan bir teknoloji var.

Hollanda teknolojisinin özü

Çileklerin Hollandalı şekilde yetiştirilmesi, mahsulün tüm yıl boyunca hasat edilebilmesi nedeniyle istikrarlı bir gelir sağlar.

Hollanda teknolojisine göre çilek yetiştirirken, meyveler yere değmez.

Yöntemin özü birkaç ana noktaya indirgenebilir:

• Kapalı zemin koşullarında yetiştirme . Çilek fidanları kaplara, kutulara, paletlere ekilirken meyveler toprakla temas etmez, yani gelişmeden kaçar ve sunumunu uzun süre korur.
• Düzenli fidan dikimi (başarılı meyve verdikten sonra yaklaşık 1,5-2 ayda bir). Bu tür önlemler sürekli performans sağlar.
• Kültürün büyümesi ve gelişmesi için özel koşulların yaratılması (ekipman, aydınlatma).

Avantajlar

Mahsul her 1,5-2 ayda bir hasat edilir.

Bu yetiştirme yönteminin avantajları açıktır:

• istikrarlı hasat;
• hastalık ve lezyon olmaması;
• meyvelerin çekici sunumu;
• mükemmel tat nitelikleri;
• minimum alanın faydalı kullanımı;
• yatırım getirisi.

maksimum kullanım kullanılabilir alan fidelerin dikey dikilmesiyle elde edilir. Sürecin daha verimli organizasyonu için en iyi çeşitler seçilir, ekim materyali bağımsız olarak yetiştirilir ve optimum bir mikro iklim yaratılır.

Yetiştirme çeşitleri

Hollanda teknolojisine göre yetiştirme için kendi kendine tozlaşan çilek çeşitlerine ihtiyaç vardır.

Hollandalı şekilde yetiştirmek için en iyi çeşitler şunlardır:

1. Karanlık.
2. Baron.
3. Selva.
4. Maria.
5. Takdir.
6. Marmelat.

Zorluklar

Ticari olarak çilek yetiştirirken büyük miktarlarda hazır Frigo fidanı satın almanız gerekecektir.

Çiftçilerin karşılaşabileceği zorluklardan bazıları şunlardır:

• dikim materyalinin sürekli sağlanması;
• aydınlatma ve mikro iklim.

küçük ölçekte çiftçilik dikim materyali büyümek için daha karlı kendi başlarına. Tarımsal işletmelerin endüstriyel ölçeğinden bahsediyorsak, büyük toptan satış partilerinde fidan satın almak daha uygun olur.

Gerekli ekipman

Yıl boyunca çilek yetiştirmek için bir seraya ihtiyaç vardır.

Bahsederken gerekli ekipman, acemi bir çiftçinin ihtiyacı olacak:

Çilek için LED aydınlatma.

Bazı uzmanlar seralarda kullanımda ısrar ediyor özel fitolamplar , ancak kullanmak da mümkündür geleneksel ve enerji tasarrufu çeşitleri. Standart akkor filamanlı cihazlar, aydınlatma maliyetini ciddi şekilde artırır.

Menzil aydınlatma armatürleri yakın olmalı Güneş ışığı , daha sonra 10 gün sonra çiçeklenmeyi gözlemlemek mümkün olacak ve sonra 35–37 gün- çeşitli çileklerin meyve vermesi.

damlama sistemi

Damla sulama kurulum şeması.

Damla sulama sisteminin birçok avantajı vardır:

• su kaynağının yerelleştirilmesi;
• buharlaşma kayıplarının azaltılması;
• su kayıplarının ortadan kaldırılması;
• yabancı ot azaltma;
• hava-su dengesinin korunması;
• eşzamanlı besleme;
• süreç otomasyonu;
• herhangi bir toprak ve topografya koşullarında kullanım yeteneği;
• rüzgarlı havalarda kullanın;
• düşük enerji tüketimi;
• mantar hastalıkları ve enfeksiyonlarının seviyesini azaltmak.

Bitkinin kök sistemine hemen nem akışı, toprağın su ile tıkanmasına veya kurumasına izin vermez. Su yapraklara düşmez ve neden olmaz güneş yanığı. Optimum sulama seviyesi dakikada 3-5 damladır.

Dikey çilek yetiştirme yöntemiyle damlalıkları toplama şeması.

Bir damla sulama sistemi kurmak için ekipman özel mağazalardan satın alınabilir veya eldeki en basit malzemeleri kullanarak kendiniz monte edebilirsiniz.

çilek dikmek

Çilekler, ana bileşenleri perlit ve temizlenmiş toprak olan özel olarak hazırlanmış bir alt tabakaya ekilir.

Hollanda teknolojisinin uygulanması özel toprak gerektirir.

• Bunu elde etmek için, düşük asitlik derecesinde arıtılmış toprak, nehir kumu, kompost, kül, talaş ve üre ile karıştırılır.
• Ancak karışımın ana "gizli" unsuru perlit – kaynak volkanik kökenli.

Yazlık konut koşullarında tınlı çimenli toprak esas alınabilir. Kül genellikle tebeşir veya ile değiştirilir. Ancak organik madde de kullanılır: gübre, humus. miktar gelince nehir kumu, o zaman hacmi geçmemelidir toplam karışımın %10'u.

Fide dikmeden önce toprak iyice karıştırılır, tüm yabancı maddeler uzaklaştırılır, toprak oksijen ve nitrojen ile doyurulur.

Oturma, uzaktan dama tahtası düzeninde gerçekleştirilir. 25–30 cm ayrı . Hazır fideler, dikim materyali serin ve karanlık bir yerde saklandığından, sıcaklıklarını sera havasının sıcaklığına yükselterek önceden "dinlenir".

Çilekleri ayrı kaplarda.

• İnişler arasındaki mesafeyi azaltmayın , para biriktirmek ve mümkün olduğunca çok çalı dikmek istemek. Bu, meyvelerin boyutunu ve tadını etkileyecektir.
• Serada kendi kendine tozlaşan çeşitlerin yokluğunda, bir kovan veya kovan kurulması gerekir. kendinizi bir fırça ve fanlarla tozlaştırın.
• Hatırlanması gereken en önemli şey sıcaklık ve sulama . İlk meyve verdikten sonra bitki yenisiyle değiştirilir. "Yaşlı Adam" bıyıkları köklendirerek fide elde etmek için kullanılır. Karbondioksit seviyeleri, düzenli olarak yanan mumlarla kontrol edilebilir.

Dikim kapları

Çilek için ev yapımı kap çeşitleri.

Fide dikmek için kaplar hakkında biraz. İkincisi kullanılabilir kaplar, kutular, polipropilen borular ortak özel delikler, plastik poşetler . Dikkate alınması gereken en önemli şey, kök sisteminin normal gelişimi için yeterli olan çalılar arasındaki mesafedir.

Bitkiler iyi havalandırılmalıdır. Bu, çeşitli çürütücü enfeksiyonlara direnmelerine izin verecek ve ayrıca meyvelerin tatma özelliklerini olumlu yönde etkileyecektir.

mikro iklim

Serada belirli bir sıcaklık rejimini korumak gerekir.

Hollanda teknolojisine göre, optimum mikro iklim, +18 °C ila +25 °C. Bununla birlikte, toplu çiçeklenme döneminde hava sıcaklığı yaklaşık olarak tutulmalıdır. +21°C .

Düşük sıcaklık uzun bir çiçeklenme dönemine neden olur, yüksek olanlar düşük tozlaşma ve yumurtalık oluşturma yeteneğine neden olur.

hava nemi

Nem %70-80'dir.

Nem eksikliği ile, aşırı havalandırma ile püskürtme yapılır. aşırı nem mantar enfeksiyonlarının gelişmesine neden olabilir, bu nedenle bu göstergelerin izlenmesi çok önemlidir. Fidelerin büyümesini hızlandırmak için şunları yapabilirsiniz: karbondioksit yüzdesini artırarak .

sonuçlar

Aslında, Hollanda'nın çilek yetiştirme teknolojisi ilk bakışta göründüğü kadar karmaşık değildir. Yetiştirme nüanslarının çoğu, açık zemin koşullarında bir mahsul yetiştirirken de dikkate alınır. Bu yöntemin ana avantajı, yüksek verim bütün sene boyunca. Tarım teknolojisinin tüm gerekliliklerine tek elden tabi metrekare seralarda 50 kg'a kadar sulu tatlı meyveler elde edebilirsiniz ve bu ekimden bir ay sonradır.

Damla sulamanın nasıl yapılacağı ile ilgili video

Çilek lezzetli ve yararlı dut, taze yenen ve yemek pişirmede aktif olarak kullanılan. Tek dezavantajı mevsimselliktir. Kendinizi yılda sadece birkaç ay güzel kokulu sulu çileklerle ödüllendirebilirsiniz. Süpermarketler ithal meyveler satar, ancak kendi yazlık evlerinden gelen gurme yaz incelikleri ile karşılaştırılamazlar. Büyüyen lezzetli, güzel kokulu çilekler oldukça gelecek vaat eden iş istikrarlı bir gelir getirmek.

Çilek yetiştirmenin birçok faydası vardır:

• meyvenin mükemmel bir tadı vardır;
• çileklerin bakımı iddiasızdır ve yüksek verime sahiptir;
• meyveler taze satılabilir ve ev yapımı ve yarı mamul ürünler için kullanılabilir;
• olası farklı değişkenler yetiştirme;
• iş büyük yatırımlar gerektirmez ve hızlı bir şekilde gelir getirir.

Çilek yetiştirebilir misin? Farklı yollar. Pek çok hobi sahibi, kendi dairelerinde bulunan mini tarlalarla başlar. mevsimlik iş açık alanda çilek yetiştirerek organize edilebilir, banliyö bölgesi veya özel olarak organize edilmiş bir çiftlik.

Genellikle açık tarlalarla birleştirilen kendi seralarımız tarafından daha büyük bir hasat sağlanacaktır. Her yöntemin artıları ve eksileri vardır, endüstriyel miktarlarda çilek yetiştirmeyi planlayan bir girişimci, tüm artıları ve eksileri önceden tartmalıdır.

Ne tür bir işletme açılabilir? asgari yatırım ve garantili bir kar elde edin, öğrenebilirsiniz

Çilek yetiştirmenin en popüler yolları

Tüm yıl boyunca evde çilek nasıl yetiştirilir - teknoloji ve sırlar.

Tüm yıl boyunca evde çilek nasıl yetiştirilir?

Bir şehir dairesinde, yalıtımlı bir sundurma üzerine raflar yerleştirerek minyatür bir ekim düzenleyebilirsiniz. Böyle bir seçenek olabilir Gelecek vadeden girişimciler için mükemmel bir öğrenme platformu.

Bir mini seranın üretkenliği, endüstriyel seçeneklerle oldukça karşılaştırılabilir, yalnızca bir sınırlama olabilir küçük alan. Çilek çalıları saksılara veya plastik torbalara ekilebilir. Yetiştirme için, yılda birkaç kez meyve veren erken olgunlaşan remontant çeşitler uygundur.

Başarılı meyve vermek için iyi bir aydınlatmaya, uygun şekilde organize edilmiş sulamaya ve üst pansumana ihtiyacınız vardır. Karmaşık ve dönüşümlü olarak tavsiye edilir organik gübreler. Evde sadece yetişkin meyve veren çalılar değil, aynı zamanda değiştirme için fideler de yetiştirebilirsiniz. Kendi genç çalılarınızı tohumlardan yetiştirmek, sera sahiplerinden satın almaktan daha ucuzdur.

Bir ev serasının verimliliği oldukça yüksektir. Doğru seçilmiş çeşitlerle, 1 metrekare başına 4 kg'a kadar çilek olacaktır. M.

Umut verici ve karlı ilginç teklifler bağlantılı makalede.

Açık zeminde çilek nasıl yetiştirilir: adım adım talimatlar

çilek yetiştirmek için açık yol kullanılabilir kır evi alanı veya kırsal kesimden arazi kiralayın. Açık havada olgunlaşan çileklerin özellikle parlak bir tadı ve aroması vardır.

Ayrıca sera yapımından, aydınlatmadan ve ısıtmadan tasarruf edebilirsiniz. Yöntemin eksilerinden işin mevsimselliği not edilebilir. Açık alanda çilek yılda sadece 2 ay meyve verir.

Açık tarlalar için yerli ve yabancı seçimin klasik ve remontant çeşitleri uygundur: Crown, Tribute, Ananas, Queen Elizabeth, Sakhalinskaya, vb.

Evde mersin balığı nasıl yetiştirilir ve bunun için neye ihtiyacınız var, okuyabilirsiniz.

Üretim süreci basittir. Arazi sürülür ve yüksek sırtlara bölünür, aralarındaki boşluk bir filmle kaplanır. Gübreler toprağa uygulanır.

Bir yerde çilekler en fazla 2 yıl yetiştirilir, ardından ekimin taşınması gerekecek ve boşalan araziye diğer mahsuller ekilecek.

Bir işletme olarak tüm yıl boyunca bir serada çilek: nereden başlamalı?

Çilek işine ciddi olarak girmeye karar verenler, çilek meyve verme mevsimini önemli ölçüde uzatan seralar düzenlemelidir. Seralarda meyveler ekim ayına kadar elde edilebilir, ayrıca fide yetiştirmek için idealdir..

Açık tarlalarla birleştirilebilirler, bu, ek seralara fazladan para harcamadan sezonda üretimi artırma fırsatı sağlayacaktır.

Bir işletme olarak tüm yıl boyunca serada çilek önemli yatırım gerektirir. Tesisler metal bir çerçeveden veya başka bir malzemeden yapılmıştır. uygun malzemeler, duvarlar boyunca kaynaklı raflara maruz kalır.

Çilekler yerde yetiştirilebilir, ancak askıya alınabilir hollanda teknolojisi yerden tasarruf etmeye ve metrekare başına karı artırmaya yardımcı olur.

Bu durumda saksılar veya torbalar bol kum ve turba içeren hafif bir toprak karışımı ile doldurulur ve her birine birer çilek fidanı dikilir. Askıya alınmış teknoloji bitkileri zararlılardan, gri çürümeden ve bu mahsulün özelliği olan diğer hastalıklardan kurtaracaktır.

Seraların yapımından sonra aydınlatma ile donatılmaları, sulama ve havalandırma sistemlerinin düzenlenmesi gerekmektedir. Kendi kendine tozlaşan remontant çeşitleri serada büyümeye uygundur, klasikler açık zeminde yetiştirilebilir. Başarılı büyüme için toprağa verilirler. azotlu gübreler, organik ile değiştirilebilir.

Tarım ürünleri üretimini ana faaliyet alanı olarak belirleyerek, önemli vergi avantajları ve iş geliştirme için gerekli olan çok uygun kredileri alma imkanı elde edeceksiniz.

Hesaplamalarla çilek yetiştirmek için iş planı

Örnek olarak, küçük bir çilek serası için aşağıdaki adım adım çilek yetiştirme iş planını ele alalım. Gelecekteki plantasyonun büyüklüğü 120 metrekaredir. M. Ekipmanı için ihtiyacınız olacak:

• metal profil;
• seralar için film;
• damla sulama sistemini monte etmek için tüpler ve kaplar;
• akkor lambalar;
• dikim kapları;
• ekim malzemesi.

Sera ekipmanı 50.000 - 60.000 rubleye mal olacak. Rafların işgal ettiği kullanışlı alanın yaklaşık 80 metrekare olacağı düşünülmeye değer. M.

Seranın aylık bakımı (sulama, ısıtma, aydınlatma, gübreler) - 15.000 - 17.000 ruble. Plantasyondaki çalışma ile 1 kişi oldukça başa çıkacaktır. Çoğu zaman, işletme sahibi küçük bir seranın bakımıyla uğraşır.

1 kareden verimlilik. m - ayda 4,5 kg çilek. 80 metrekareden Ayda m kullanılabilir alan 360 kg çilek elde edebilirsiniz. Kilogram başına ortalama 600 ruble fiyatla, kar ayda 216.000 ruble olacak.

Sera, faaliyete geçtiği üçüncü ayda kendini tamamen amorti edecek ve istikrarlı bir kara ulaşacaktır.

Çilek ürünleri nasıl satılır?

ana problem çilek işi- Bitmiş ürünlerin satışı. Yetiştirilen çileklerin bir an önce satılması gerekir, ihale meyvesi çekiciliğini hızla kaybeder. dış görünüş. Çoğu zaman, yeni başlayan girişimciler mahsullerini piyasada satarlar. Gerekli tüm sertifikalara sahipseniz, bir yer kiralayabilir veya kendi kalıcı tezgahınızı alabilirsiniz.

Diğer bir seçenek de, halihazırda çalışan satıcılara satılık ürünleri teslim etmektir. Avantajı zaman tasarrufu olacak, dezavantajı satıcıyla karı paylaşma ihtiyacı. Ayrıca satışa teslim ettiğinizde satılmayan ürünler size geri dönecek ve artık satmanız mümkün olmayacaktır.

Kırtasiye mağazaları aracılığıyla meyve satmak mümkündür. Büyük hacimli ürünleri tüketmeye hazırlar, ancak düşük satın alma fiyatı, işletmenin karlılığını büyük ölçüde azaltır.

Daha fazla karlı proje- restorancılara ürün satmak. veya bitirerek kendinize kalıcı dağıtım kanalları sağlamış olursunuz. Ürünlerin uygun şekilde sıralanması çok önemlidir.

Catering'in meyvelere ihtiyacı var farklı çeşitler, küçük ve hoş kokulu, muslara, kremalara ve soslara kadar, büyük ve yoğun, tatlıları süslemek ve süslemek için uygundur. Kendinizi restoranlarla sınırlamayın yerellik, iyi talep ile, ürünlerin komşu şehirlere teslimatını organize edebilirsiniz.

Umut verici bir seçenek, kendi ürünlerimizin işlenmesini organize etmektir.Çilekleri dondurup tüm yıl boyunca kendi markanız altında satabilir, reçel, reçel, marmelat, marshmallow yapabilirsiniz.

Bitmiş ürünler mağazalara götürülebilir, pazarda veya özel fuarlarda satılabilir. Birçok girişimci, ev yapımı ürünleri aracılığıyla satar. sosyal medya ve kendi çevrimiçi mağazalarına sahip olmak.

Ücretsiz olarak sıfırdan bir çevrimiçi mağaza nasıl açılır ve bunun için hangi belgelerin gerekli olduğunu öğrenebilirsiniz.

Ek iş olarak fidan satabilirsiniz. kendi üretimi. Çilek, en popüler ve sevilen meyvelerden biridir. Gelecek vaat eden çeşitlerin yetiştirilen çalıları, yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında sürekli talep görmektedir.

Bir iş olarak çilek yetiştirmek, küçük bir sera veya açık yataklarla başlamak için en iyisidir. Yatırımların ve harcamaların iş planına uygun olduğundan emin olduktan sonra, üretimi genişletmeyi ve işlemeyi düşünebilirsiniz. Bu aşamada, işletmenin bütçesine yük olmayacak, ancak refahına ve karlılığına katkıda bulunacak kiralık personele ihtiyacınız olacak.

Çilek yetiştirme hakkında daha fazla bilgi Farklı yollar satılık, aşağıdaki talimat videosuna ulaşabilirsiniz:

Ülkede çilek tüketimine ilişkin mevcut istatistikler şunu gösteriyor: Çilek talebi her yıl yaklaşık %20 artıyor. Berry mükemmel bir tada sahiptir ve çok şey içerir.

Modern teknolojiler ve yetiştiriciler tarafından yetiştirilen çeşitler, çilek ve kapalı zemin. Bir hasat alın. Çileğin bu özellikleri yetiştiriciliğine dönüştürmesine izin ver Kârlı iş . ürünlerin karlılığı kış dönemi %300'e kadar olabilir. Diğer tarımsal mahsulleri yetiştirirken bu tür bir karlılığın elde edilmesi zordur.

Her girişimci bağımsız olarak ticari çilek yetiştiriciliği için bir iş planı hazırlar. hesaba katarak bireysel özellikler her özel proje.

Şunları içermelidir:

1. Çilek çeşidinin ıslahı için seçilen yetiştirme yöntemi, verimi, dağıtım kanalları vb.
2. Bir işletmeyi organize etmek için maliyet tahmini.
3. Pazarın pazarlama analizi.
4. Hasat planı.
5. İş karlılığı ve proje geri ödeme süresi hakkında tahmin.
6. Olası risklerin tanımı.

Çileklerin ticari olarak yetiştirilmesi, bir dizi koşul karşılanırsa karlı olabilir. Bunlar, aşağıdakiler için gereklilikleri içerir: en küçük beden iniş alanları. Onlar olmalıdır en az 10 metrekare. almak için sabit gelir tüm yıl boyunca satışlardan doğru çeşidi seçin. O meyve vermeli yılda 3 kez kış dönemi dahil.

Önemli! aracılığıyla uygulama için perakende zincirleri devlet kaydı gerekli tüzel kişilik veya IP.

Bir işletmeyi organize etmek için ihtiyacınız olacak:

• satın alma için başlangıç ​​sermayesi ekim malzemesi, gübreler, ekipman ve bir seranın inşası;
• güneş tarafından iyi aydınlatılan arazi;
• çilek yetiştirme teknolojisi bilgisi;
• çilek satma planı.

Çilek satarak ne kadar kazanabilirsiniz?

gelir bağlıdır Çeşitli faktörler. Ürünün satış fiyatı satış bölgesine göre değişmektedir. İÇİNDE güney bölgeleriülke maliyeti meyveleri %30-40 daha ucuz. Bitki çeşidi seçimi uygun bakım ve üst pansuman çilek verimini etkiler.

Büyütme ve satma pratiği gösteriyor ki 1 örgü çilekten 30-50 bin ruble alabilirsiniz 1 hasat için gelir. Ticari ekimi planlarken bu rakamlara rehberlik edilebilir. akılcı kullanım sera alanı ve uygun şekilde seçilmiş çeşitler toplamanıza olanak sağlar Yılda 90 kg'a kadar 1 metrekare.

Kapalı alanlarda hasat 10 metrekare 900 kg olacak. ortalama fiyat satışlar yaklaşık 4 dolardır. Yıllık satış geliri ulaşabilir 36 bin dolara kadar. Yetiştirme maliyeti, ürünler için alınan gelirin yaklaşık yarısı kadar olacaktır.

Xiulian, çalışkanlık ve belirli bir özel bilgi birikiminin varlığını gerektirir. Onları şu adresten alabilirsiniz: özel kurslar veya özel literatürün yardımıyla bağımsız olarak.

Önemli.Öğütülmüş meyve, serada yetiştirilene kıyasla daha az gelir getirir.

Bunun nedeni maliyet farkıdır. Toplu hasat döneminde çilek fiyatları kışın olduğundan çok daha düşüktür. Düşük gelirler, bu dönemde artan artan maliyetlerle dengelenir. En bir iş kurmanın yüksek maliyetleri ilk yılda düşer.

Bu ihtiyaçtan kaynaklanmaktadır:

• sera yapımı;
• işletme kaydı;
• ekim malzemesi alımı.

Yerleşik maliyetler 1 yıl içinde geri ödenir. En iyi seçenek ticari ekim, açık ve kapalı zeminde yetiştirilmesidir. Dikim malzemelerinin satışı ek bir gelir kaynağı olabilir.

Başlamak için ne kadar para gerekiyor?

Gerekli finansman miktarı planlanan işin büyüklüğüne bağlıdır. Düzenlemenin maliyeti üç ana faktöre bağlıdır:

• iniş alanı;
• büyütme yöntemi;
• ücretli emek ihtiyacı.

Süreci bir serada düzenlemenin maliyeti açık zeminden daha yüksektir. yaklaşık %30-50. Önerilen satış yerinin yakınında arazi satın almanız gerekiyor. Bu, çileklerin satış ağına teslimi için nakliye maliyetlerini önemli ölçüde azaltacaktır.

Tarım arazisi için uygundur. Maliyetleri diğer kategorilerden çok daha düşüktür. Bu tür alanlarda geçici binalar inşa edebilirsiniz. Yerleştirilebilirler soğutma ekipmanları ve envanter. Sera satın alırken, endüstriyel ıslah amaçlı seraları tercih etmeye değer.

Endüstriyel yetiştirme ekipmanları

Açık havada çilek yetiştirmek, az miktarda ekipman gerektirir. Bu oluşmaktadır:

• damla sulama sistemi oluşturmak için bileşenler;
• yatakları örtmek için agrofiber veya malçlama filmi;
• bakım ekipmanları.

Seraların donanımı, seçilen yetiştirme teknolojisine bağlıdır. Her durumda, satın almanız gerekecek:

1. Alan ısıtma için donatım. Sıcaklık 22°C'nin altında olmamalıdır.
2. Aydınlatma. En iyi seçenek aydınlatma - gücü en az 400 watt olan sodyum lambalar.
3. Sulama ve nemlendirme sistemleri. Bağıl nem %75-80 aralığında olmalıdır.
4. Soğutma ekipmanları.

Torbalarda serada yetiştirilirken, kapla birlikte askı ekipmanı satın alınır.

Hangi OKVED uygundur?

Bir tüzel kişiyi veya bireysel girişimciyi kaydederken, OKVED kodu atanan faaliyet türleri belirlenir. çilek yetiştirmektir tarımsal üretim.

Kayıt KFH zorunludur 1 hektardan fazla alanlarda büyüdüğünde.

Daha küçük bir alana sahip arsalarda, özel ev arsaları yapılmaktadır.. Kişisel bir çiftlikte yetiştirilen ürünlerin satışından elde edilen gelir vergilendirilmez. Tarımsal ürünler için genel OKVED kodu 01'dir. Açıklayıcı alt paragraf 01.13.21 çilekler için geçerlidir.

Tüm yıl boyunca seralarda büyüyen

Bir işi organize etmenin sera yolu, karlılığını önemli ölçüde artırır. İç mekanlarda çilek yetiştirmenin avantajları arasında:

• yıl boyunca hasat;
• Daha etkili kullanım iniş alanları;
• yüksek karlılık.

gerek özel olarak yetiştirilmiş çeşitleri kullanın kapalı zemin için yetiştiriciler. Bu yöntemle ilgili temel sorun tozlaşmadır. gerçekleştirilir yapay olarak yumuşak bir fırça ile.

Bitkilerin tozlaşması için endüstriyel seralarda küçük arı kovanları veya dikim için suni tozlaşma gerektirmeyen remontant çeşitleri seçin.

Üç şekilde büyütebilirsiniz:

• doğrudan yerde;
• tencerelerde;
• polietilen torbalarda.

En verimli ve daha az zahmetli yol hidroponik kullanmaktır. Arasında en iyi çeşitler kapalı zeminde ekim için: "Sonata", "Florin", "Kama" ve "Elsanta". Eşit bir hasat içinçeşitlerin ekilmesi tavsiye edilir. farklı terimler olgunlaşma

Kullanılabilir üçlü seralar türleri. Her birinin kendi avantajları ve dezavantajları vardır.

Tip seçimi

Maliyet, inşaat türüne bağlıdır.

Toprak

Toprak kalitesi önemli bir rol oynar. Meyveler için en uygun toprak, 2 kısım çim ve 1 kısım humustan oluşan topraktır.

Bu karışım aşağıdakilerle zenginleştirilmiştir:

• kül;
• süperfosfat;
• Potasyum klorür;
• amonyum nitrat.

İniş yaparken derinliğe kadar kazarlar 18 ila 20 cm. Kara toprağın kazma derinliği 25-30 cm olmalıdır. Kazmaya başlamadan önce, yeryüzüne organik gübreler serpilir. Tavuk gübresi kullanmak en iyisidir. Toprağa oranda kompost veya turba verilir. 1 metrekare başına 1 kova.

sulama

iyi yetişir ıslak topraklar. Kurudukça sulayın, ancak büyüme sırasında en az haftada bir kez. Çiçeklenme ve meyve verme döneminde sulama yapılır. haftada en az 2 kez.

Önemli. Gövdelerdeki topraklar açık toprağa göre çok daha yavaş kurur.

Kökten sulamanız gerekir. Sulama derinliği olmalıdır en az 30cm. Ondan sonra toprak gevşetilir. Bu nedenle kökler oksijenle doyurulur. Sulama miktarı çeşitli faktörlere bağlıdır. Her toprak tipinin kendi bağıl nem standartları vardır.

Uydurdular:

• çiçeklenme ve meyve verme sırasında kumlu toprak için -% 65-70;
• İçin killi topraklar V büyüme mevsimi — 80%;
• hasattan sonra kumlu topraklar için - %60-65.

organizasyon maliyetleri

Bir işletmeyi organize etmenin maliyeti, seçilen yetiştirme yöntemine bağlıdır.