Zobena kaša žele isotov korak po korak. Ljekoviti žele od zobenih pahuljica doktora Izotova

Programer recepata za izradu želea virolog V.K. Izotov Isprobao sam učinak napitka na sebi. Nakon bolesti zbog ugriza encefalitis krpelj Liječnik se dugo liječio i bio je prisiljen dugo uzimati mnoge lijekove. Uz “posađeni” imunitet, dodane su i alergije na lijekove. Liječnik se uspio riješiti stečene bolesti i potpuno vratiti zdravlje uzimajući žele, ljekovita svojstva koju je Izotov proučavao i prije nego što je teško obolio.

Korisna i ljekovita svojstva

Svojstva omotača Izotovljeve mliječi blagotvorno djeluju na svaki dio gastrointestinalnog trakta.

Kada uđe u želudac, piće:

• Nježno čisti sluznicu.
• Suzbija upalne procese zbog stvaranja filma koji sprječava daljnje nagrizanje želučane kiseline oštećene površine organa; normalizira crijevnu mikrofloru.
• Rješava problem zatvora; sprječava preplavljivanje jetre masnoćom; stabilizira rad gušterače (sprječava dijabetes i podržava zdravlje ljudi koji su već bolesni).
• Ima antisklerotički učinak; smanjuje količinu kolesterola.
• Normalizira stolicu (proljev, zatvor nestaju).

Hrana koja ulazi u želudac bolje se probavlja. Kao rezultat toga, tijelo može iz njega izvući više korisne tvari, vitamini.

Kemijski sastav

Kisel Izotova Svi koji sjede za stolom mogu jesti bez straha. Značajna količina vitamina spriječit će vas da iscrpite organizam, a dostupni složeni ugljikohidrati dugo će ukrotiti vaš apetit. Nakon čaše želea zaslađenog s četvrtinom žličice meda, ne jede vam se uopće oko dva sata.

100 g gotovog jela sadrži:

Vitaminski sastav želea:

Mikroelementni sastav pića:

Kissel i dijeta

Koristiti 250 ml Topli žele daje višesatni osjećaj sitosti pa se može preporučiti osobama koje su na dijeti i teško gube kilograme zbog mučnog osjećaja gladi tijekom dijete.

Stabiliziranje rada gastrointestinalnog trakta, gušterače i jetre zbog terapeutskog učinka pića također pomaže u borbi protiv viška kilograma, jer poboljšava se proizvodnja enzima, poboljšava se kvalitetna razgradnja hrane, što olakšava razumijevanje.

Primjena u zdravoj i ljekovitoj prehrani

Kako ne biste poremetili procese ozdravljenja u želucu nakon uzimanja želea, bolje je ne piti piće u isto vrijeme s bilo kojim drugim pićem, čak i ako zdravi proizvodi. Žlica će ublažiti mršav okus s jedva primjetnom kiselošću. Nakon pola sata možete jesti bilo koju uobičajenu hranu ako niste na dijeti.

Korak po korak recept za kuhanje

Za pripremu želea potrebno vam je:

• Staklena posuda od 3 litre.
• Pakovanje zobenih pahuljica – 400 – 500 g.
• 2,5 litara prokuhane vode, ohlađene na 37 stupnjeva (stanje svježe pomuženog svježeg mlijeka).
• 100 g.
• Kora crnog kruha.

Ako možete nabaviti cijele zobene pahuljice ili zobene pahuljice, tada u predjelo možete dodati šaku dobro opranih i samljevenih zrna.

Algoritam za pripremu baze za Izotovljev žele:

• Isperite staklenku.
• U nju ulijte sve žitarice.
• Ulijte u staklenku Topla voda i kefir na sobnoj temperaturi.
• Smjesu miješajte žlicom.
• Bacite koru kruha u staklenku.
• Pokrijte posudu plastičnim poklopcem.
• Zamotajte staklenku i stavite je unutra toplo mjesto na dva dana.

U staklenku s gotovim proizvodom, troslojna masa: voda (zobeni kvas), bijela drobljiva tvar i pahuljice.

Da biste iz dobivene smjese izvukli bazu za kuhanje napitka, morate pripremiti: čistu prokuhanu i ohlađenu vodu, čistu slamku (ako je imate), čistu posudu za skupljanje taloga, cjedilo, lonac, žlicu.

Postupak odvajanje želea od čvrstih frakcija i tekućina:

• Ispustite vodu (možete koristiti čistu cijev kapaljke).
• Stavite preostalu smjesu u veliko cjedilo umetnuto u čistu veliku tavu.
• Prvu tekućinu koja iscuri potrebno je uliti u čistu staklenku.
• Ulijte preostalu smjesu u dijelovima čista voda i dobro promiješajte (ovo će vam omogućiti da odvojite još malo smjese želea od pahuljica).
• Mješavina pahuljica mora se preliti još nekoliko puta (sve dok tekućina koja teče u posudu ne bude čista gotovo kao obična voda).

Sakupljeni sediment s vodom treba pustiti da se slegne 12 sati. Zatim se gornja bistra tekućina ocijedi, a preostala masa izlije u manju posudu. Spremite obradak u hladnjak (može biti na polici u vratima).

Kissel se kuha iz taloženog taloga, uzimajući čašu vode do 3 žlice pripravka(može i duplo više). Masa se najprije razmuti u vodi, a zatim kuha nekoliko minuta. Gotov mliječ se pije ili jede žlicom, uz dodatak meda, soli ili bez ičega. U isto vrijeme možete pojesti krišku crnog kruha ako nema kontraindikacija.

Izražena bistra tekućina se može piti. Neki ga koriste po vrućem vremenu umjesto kvasa ili ga koriste kao zamjenu za kefir pri pečenju palačinki i muffina.

Kolačići i kruh sa žitaricama peku se od opranih zobenih pahuljica.

Video Izotovljevog korak-po-korak recepta za žele od zobenih pahuljica

Za jasnije razumijevanje zamršenosti kuhanja zobeni žele, preporučujemo da pogledate video. Video prikazuje recept za žele po metodi Izotov.

Kako odabrati dobar proizvod

Žitarice Trebaju vam obični, a ne brzo kuhani. Kefir mora biti svjež, sa kratkoročno skladištenje

Kako koristiti proizvod

Ujutro, natašte, sa ili bez kore crnog kruha. Nakon toga nemojte jesti 30 minuta ili više.

Značajke skladištenja proizvoda

Baza od želea čuva se u hladnjaku do tri tjedna.

U svojoj knjizi “ENDOECOLOGY” NEUMYVAKIN I.P. piše: “Sada je Rusiju preplavila invazija raznih prehrambenih aditiva koji će vas navodno spasiti od svih boljki, a čak vam savjetuju da odustanete psihička vježba. Vjerujte mi, dovedeni ste u zabludu, zarađujući nauštrb svog zdravlja. Sama ideja je dobra, zdravo tijelo ima sve za normalnu egzistenciju, ali vaše tijelo je prljavo i što god mu dodali, endogeni okoliš ostaje isti. Donekle se možda osjećate bolje, ali onda? Svima kažemo: samo bogati ili lijeni mogu kupovati skupe dodatke prehrani, ali vi, pametni ljudi.

Samo očistite svoje tijelo, držite ga u redu, koristite preporuke dane u knjizi, i neće biti zdravstvenih problema. Ali ako stvarno želite izgledati dobro, bez obzira na godine, koristite "Ruski balzam" - žele od zobene kaše V. K. Izotova.

Ovako ga pripremaju. Uzmite 1 paket valjane zobi (0,5 kg) i 15 žlica. žlice zobi, samljevene u mlincu za kavu.(Uzmem staklenku od 3 litre i 400-500 grama zobenih pahuljica) U staklenu teglu od 5 litara ulijte 3-3,5 litara prokuhane vode ohlađene na temperaturu svježeg mlijeka (28 -32 °C), dodajte 100 ml kefira i ulijte smjesu zobi. Boca je omotana, pokušavajući održati ovu temperaturu tijekom dana. Ako temperatura padne, možete ga ostaviti još 10 sati.Uzmite istu posudu u koju ste sadržaj procijedili kroz cjedilo, miješajući ga drvena žlica. Ono što ostane u cjedilu treba isprati, miješajući, hladnom običnom vodom u količini koja 3 puta premašuje volumen smjese zobi. Ono što ostane nakon pranja dajte svojim ljubimcima (mačka, pas), bit će vam zahvalni.

Nakon 16-18 sati u staklenkama se formiraju dva sloja, gornji sloj ocijedite pomoću gumene cijevi, a bijeli rahli talog na dnu je zobeni koncentrat. Utoči u staklene posude, zatvorite i ohladite. Gornji sloj koristi se za razrjeđivanje smjese kod pripreme želea, koja se također drži u hladnjaku. Prema potrebi uzeti 10 žlica koncentrata u 2 čaše hladna voda(Uzmem 2 žlice po čaši) promiješati i staviti na laganu vatru, miješajući, dovesti do vrenja, držati

5 minuta, malo ohladiti, posoliti po ukusu, biljno ulje i jesti ga s crnim kruhom. Ovo vam čak može zamijeniti doručak.

Malo smo promijenili recept za pripremu želea od zobenih pahuljica. Uzmite 0,6-0,7 kg obične zobi, dobro isperite Topla voda 2-3 puta, zatim prelijte toplom prokuhanom vodom do razine malo iznad razine zobi i stavite na toplo mjesto 6-8 sati (može i preko noći). Ocijedite vodu, zagrijte vlažna maramica pokriti masu zobi, pokriti uljanom krpom i ostaviti jedan dan. Proklijale zobi propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa. Sve ostalo je isto kao kod pripreme želea od zobenih pahuljica V. K. Izotova. Čini nam se da takav žele sadrži mnogo više biološkog djelatne tvari, mikroelementi, vitamini i druge tvari karakteristične za zob

Žele od zobenih pahuljica je ljekovito, obnavljajuće, toničko piće koje normalizira metaboličke procese, ima pomlađujući učinak na unutarnju okolinu i usporava proces starenja. Ne bacajte novac na razne inozemne lijekove, potrošite ga na nešto drugo. Upamtite, Rus' ima sve, samo ne treba biti lijen i brinuti o svom zdravlju i nastavku svog života. Najbolji lijek obnavljanje enzimatskog, hormonalnog i sekretornog aparata i normalizacija crijevne mikroflore je infuzija zobi i zobene kaše." Video

Ekologija konzumacije: Ljekoviti žele doktora Izotova je žele od zobenih pahuljica, koji je 1992. godine patentiran na Zapadu kao "Čudotvorni žele doktora Izotova". Osim ukusne i nutritivne vrijednosti, ima i jedinstvena ljekovita svojstva.

Ljekoviti žele doktora Izotova je žele od zobenih pahuljica, koji je 1992. godine patentiran na Zapadu kao “Čudotvorni žele doktora Izotova”. Osim ukusne i nutritivne vrijednosti, ima i jedinstvena ljekovita svojstva. Uključuje veliki broj aminokiseline vitalne za organizam (lizin, holin, lecitin i dr.), vitamini (B1, B2, B5, E, A), minerali(magnezij, željezo, fluor, kalij, kalcij).

Virolog Vladimir Kirilovič Izotov uspješno je testirao mliječ na sebi. Dugo vremena obolio je od posljedica krpeljnog encefalitisa. Kakvim su ga lijekovima liječili? Kao rezultat toga, tu je i alergija na lijek! Našavši se u teškoj situaciji, bio je prisiljen tražiti vlastiti način borbe protiv posljedica podmukle zaraze. I pronašao sam ga! Ova metoda pokazala se kao žele od zobenih pahuljica, koji ga je doslovno digao na noge. Nakon 8 godina redovitog konzumiranja želea dr. Izotov postao je gotovo zdrava osoba.

Sudeći prema brojnim pismima koje Vladimir Izotov prima od ljubitelja zobene kaše, ljudi ne samo da se rješavaju svojih bolesti, već i bilježe poboljšanje. opće stanje. Pokazalo se da žele od zobene kaše također usporavaju proces starenja, kao svojevrsni prirodni biološki stimulans. Povećava izdržljivost i tonus tijela, potiče dugovječnost. Učinkovitost se povećava, mozak počinje bolje raditi, au tijelu se javlja izuzetna lakoća. Mleč od zobenih pahuljica posebno je korisna za starije ljude - pomaže u borbi protiv bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre, žučnog mjehura, gušterače, kardiovaskularnog sustava i potiče bržu rehabilitaciju nakon infarkta miokarda. Ljekovitost Izotovljeve mliječi javlja se i kod bolesti koje se teško liječe tradicionalnim načinima i metode. Vjerojatno žele od zobenih pahuljica uspostavljaju red u stanicama tijela i pripremaju tijelo da se samo nosi sa svim bolestima.

Mleč od zobene kaše nema kontraindikacija, korisna je i za odrasle i za djecu. Može se koristiti i za liječenje i za prevenciju. Za postizanje održivog učinka potrebno je redovito konzumirati žele od zobenih pahuljica - svaki dan za doručak.

Recept za žele doktora Izotova

Najprije je potrebno pripremiti zobeni koncentrat koji će se kasnije koristiti za pripremu želea od zobenih pahuljica. Za dobivanje koncentrata potrebno je izvršiti niz uzastopnih operacija:

1. Fermentacija.

U staklenu posudu od pet litara ulijte 3-3,5 litara prokuhane vode, prethodno ohlađene na temperaturu svježeg mlijeka. Dodajte 0,5 kg zobenih pahuljica Hercules i 0,5 šalice (100 ml) kefira.Čvrsto zatvorite staklenku poklopcem, omotajte je debelim papirnatim poklopcem (zimi stavite oko baterija za grijanje) i ostaviti da fermentira. Da biste poboljšali proces fermentacije, preporučljivo je dodati 10-15 žlica u Hercules. žlice zdrobljenih zobenih pahuljica, mljevenje na grubo mljevenje u mlinu za kavu. Ako se u cijeloj debljini vodene suspenzije zobene kaše uoče karakteristična stratifikacija i pojava mjehurića, to znači da je proces započeo. Tipično, mliječno-kisela fermentacija traje 1-2 dana. Duža fermentacija je nepoželjna, jer pogoršava okus želea.

2. Filtriranje.

Nakon što je proces fermentacije završen, smjesa se filtrira. Za filtraciju je potrebno imati taložnik i filter. Dodatna staklena posuda može se koristiti kao taložnik i najbolji filter kod kuće će poslužiti cjedilo s rupom promjera 2 mm. Filtar se postavlja iznad korita i kroz njega se propušta suspenzija zobene kaše. Gusti talog koji se stalno nakuplja na filtru ispire se malim obrocima tekuće hladne vode uz povremeno snažno miješanje. Volumen tekućine za pranje trebao bi biti otprilike 3 puta veći od volumena originalne suspenzije zobenih pahuljica.

3. Tretman filtratom.

Filtrat sakupljen u taložniku ostavlja se u njemu 16-18 sati, nakon čega se u taložniku formiraju dva sloja: gornji sloj je tekući, donji sloj je bijeli rahli sediment. Gornji sloj mora se ukloniti gumena cijev, a donji sloj je koncentrat zobi, koji se kasnije koristi ne samo za pripremu želea od zobenih pahuljica, već i za fermentaciju mliječne kiseline, dodajući 2 žlice vodenoj suspenziji zobenih pahuljica. žlice ovog koncentrata umjesto kefira.

Koncentrat zobi, sakupljen nakon filtracije, pretoči se u staklene posude manjeg kapaciteta, poklopi poklopcem i čuva u hladnjaku. Najduži rok čuvanja je 21 dan. Po potrebi se iz staklenke uzimaju male količine koncentrata za pripremu želea.

4. Sada nastavljamo izravno s pripremom želea od zobenih pahuljica iz koncentrata, za to trebate pomiješati nekoliko žlica koncentrata zobenih pahuljica (odaberite od 5 do 10 žlica po ukusu) u 2 čaše hladne vode, dovesti do vrenja na laganoj vatri, snažno miješajući drvenom kuhačom, zatim kuhajte do željene gustoće (5 minuta je dovoljno). Na kraju kuhanja dodajte sol, bilo koje ulje (maslac, suncokretovo, maslinovo, pasji trn), ohladite dok se ne zagrije. Jedite ga za doručak uz crni kruh.

U staklenku od 3 litre usuti 0,5 kg zobenih pahuljica, dodati 5-7 žlica mljevene zobi (zrna zobi samljeti u mlincu za kavu), dodati 100 gr. Kefir. Sve napunite vodom do vrha tegle. Pokrijte vrh poklopcem i stavite na toplo i tamno mjesto.

Gotovo je za 2-3 dana. Utvrđeno - raslojavanje sadržaja ili pjene na dnu limenke.

Počnimo s ispiranjem. Ocijedite vodu iz staklenke u posudu kroz sito. Nakon tekuća voda Počinjemo ispirati zobene pahuljice. Ali vodu nakon pranja ne ispuštamo, već skupljamo u posude. Svrha ispiranja je ispiranje pahuljica, ali skupljanje sve vode.

Od žitarica se mogu napraviti somuni. A nakon pranja skupite vodu i ostavite da se slegne. Kada se pojave 2 jasno definirana sloja - suspenzija i voda, pažljivo ocijedite vodu i stavite u hladnjak, pijte kad god želite. Suspenziju sakupite u staklenku i također stavite u hladnjak.

Kuhamo žele - uzmite 4-7 žličica na 1 litru vode. suspenzije (konzistenciju odredite sami, kako želite), stavite na laganu vatru, kada se zgusne ugasite, ohladite i popijte.

Pijte koliko želite, možete dodati med (djeca ga obožavaju), možete suncokretovo ulje, što god želiš. Ali, ako uzmete ovaj žele ujutro na prazan želudac, vaše zdravlje će se brzo početi poboljšavati. Normalizira se rad cijelog gastrointestinalnog trakta.

Kako se normalizira?

Činjenica je da bakterije mliječne kiseline (iz kefira) počinju komunicirati s mekinjom ljuske zrna zobi i stječu vrlo vrijedne kvalitete. Zob izvrsno djeluje na cijeli gastrointestinalni trakt, a u društvu bakterija mliječne kiseline, pa čak i uz unaprijed određena svojstva, pojačava se njezino djelovanje - obnavlja se sluznica, poboljšava rad jetre i crijeva, naseljavaju se crijeva. s bakterijama koje su nam potrebne.

Ne može se naći tako često prehrambeni proizvod, koji sadrži tako širok raspon esencijalnih aminokiselina (triptofan, lizin, kolin, lecitin, metionin) i vitamina (B1, B2, B5, E, A, PP). Oni Isotovljevu mliječ daju ljekovita svojstva. Tako kolin regulira metabolizam masti, smanjuje kolesterol i djeluje antisklerotično. Metionin povoljno djeluje na metabolizam, sprječava taloženje masti u jetri, te poboljšava rad gušterače. Lecitin pomaže u razgradnji i uklanjanju viška kolesterola iz tijela.

Isotov žele je bogat mineralima (kalcij, kalij, magnezij, željezo, fluor) koji osiguravaju normalno funkcioniranje organizma, održavaju ravnotežu vode i soli i poboljšavaju rad enzima. Magnezij npr. smanjuje krvni tlak, poboljšava rad crijeva, potiče izlučivanje žuči. Kalcij je uključen u mehanizam zgrušavanja krvi. Kalij pospješuje izlučivanje vode iz tijela, sprječavajući pojavu edema.

Arhiva doktora Izotova sadrži više od 1000 pisama koja potvrđuju da ih je žele od zobene kaše vratio u život. Oni stariji od 50 godina često primjećuju da žele od zobene kaše ima pomlađujući učinak. To se ogleda u izgled, priroda ponašanja, očituje se u povećanoj aktivnosti. Dakle, uz sve navedene pozitivne osobine, zobeni žele također usporava proces starenja, kao svojevrsni prirodni biološki stimulans. Povećava izdržljivost i tonus tijela, potiče dugovječnost.

KVAS BOLOTOV

Njegov kvas, osim nutritivnih svojstava, ima i visoka regenerativna svojstva. Odnosno, možete ih piti "baš tako" iu medicinske svrhe - mijenjajući sastav kvasa po vlastitom nahođenju.

Naglašavajući štetni učinci postojećeg mlijeka na ljudsko zdravlje, B. Boltov je predložio uzgoj kulture mikroorganizama čiste mliječne kiseline u prisutnosti ljekovito bilje celandin koji može vratiti ljekovita svojstva sirutka.

Priprema kvasa:

Hranjivi medij: 3 litre ohlađene prokuhane vode, 1 čaša šećera.

Kiselo tijesto: 1 žlica kiselog vrhnja

Nadjev: 1 šalica svježe ili suhe nasjeckane biljke celandina.

Šećer sipati u bocu vode i otopiti. Stavite celandin u vrećicu od gaze i pomoću sudopera (na primjer, silikonskog kamena) spustite ga na dno staklenke. Dodati 1 žlicu kiselog vrhnja kao starter za razmnožavanje mliječne kulture. Pokrijte staklenku s 2-3 sloja gaze kako biste spriječili mušice. Staklenku čuvajte na toplom i tamnom mjestu. Unutar 2-3 tjedna stvorit će se vrlo jake mliječne bakterije.

Proizvodi fermentirani u prisutnosti sirutke celandina imaju sposobnost čišćenja zaprljanih, nazofaringealnih, ušnih, plućnih prostora, gastrointestinalni trakt, vaginalni prostori i genitourinarni trakt. Ovi enzimi imaju snažna stimulirajuća svojstva. Ako se dobiveni kvas konzumira 2 tjedna, ½ šalice pola sata prije jela, tada će se epitelne površine želuca i crijeva gotovo potpuno obnoviti. Učinak se neće dugo pojaviti - disbioza, bolesti izazvane piogenim infekcijama se povlače, epitel debelog crijeva se oslobađa soli teških metala itd.

Kako ne biste ostali bez kvase od sirutke, nadoknađujte je svakodnevno hranjivi medij. Nakon 10-12 sati, kvas postaje punopravan.

Promijenite travu 2 tjedna nakon početka upotrebe kvasa.

U teglu od 3 litre pomiješajte sve sastojke. Voda treba biti sobne temperature, kefir također. Ako imate cjelovita zobena zrna, možete dodati jednu ili dvije žlice. Staklenku zatvorimo i stavimo na toplo mjesto da fermentira dan i pol. Staklenku obavezno stavite na tamno mjesto ili je nečim omotajte kako svjetlost ne bi padala na staklenku.

Nakon otprilike jednog dana, na površini će se početi stvarati mjehurići. Smjesa će se odvojiti i izgledati otprilike ovako.

Ako pravite žele u toploj sezoni, tada je obično dovoljan dan da smjesa fermentira. Zimi ovaj proces može potrajati i do dva dana. Ali ne više! Nakon završetka fermentacije smjesu trebamo filtrirati. Pripremimo veliku posudu u koju ćemo procijediti tekućinu, naoružamo se cjedilom i krećemo.

Zobene pahuljice će, naravno, začepiti cjedilo. Stoga će nam trebati više hladne prokuhane vode za ispiranje - najviše 6 litara.

Procijeđenu tekućinu ulijte u staklenke i ostavite oko 12-16 sati. Nakon 15 sati tekućina u staklenci je izgledala ovako. Sediment na dnu je upravo ono što nam treba.

Pažljivo, da se ne trese, ocijedite tekućinu iz staklenke. Možete koristiti slamku. Kao rezultat toga, dobili smo zobeni kvas i koncentrat za izradu želea. U hladnjaku se mogu čuvati najviše tri tjedna.

Sada krenimo s pripremom želea. Može se pripremati od kvaše, vode ili mješavine kvaše i vode. sve ovisi o vašem ukusu. Probajte i pronađite svoju opciju. Dakle – dobiveni koncentrat pomiješajte 2-3 žlice i pomiješajte s čašom tekućine koju smo odabrali. Ako kvas pripremate s vodom, trebat će vam više koncentrata. Smjesu stavite na laganu vatru i uz miješanje kuhajte dok ne zavrije. Ako se žele ne zgusne, možete ga prokuhati još par minuta. To je sve, žele je spreman.