Maslačak officinalis. Maslačak: ukusni vrhovi i zdravi korijeni. Je li moguće uzgajati maslačak kod kuće?

Maslačak je izuzetno važan za modernog čovjeka biljka. U šumi ga nije tako lako pronaći u značajnijim količinama za žetvu. Ali tamo gdje je čovjek ostavio svoje tragove, tu su jednostavno šikare maslačka. Ako iznenada nađete maslačak kako raste na vašoj dači, onda vam priroda daje dijagnozu: problemi s jetrom, gusta žuč. No, da je grmolika rasla, onda bi se sa sigurnošću moglo zaključiti: bubrežni kamenac.

Promatrajući nas kao središnju točku neravnoteže prirodnog okoliša. Priroda nam šalje nešto što može nadoknaditi ovo kršenje. I to je pravo ozdravljenje!

Dakle, zašto trebate uzgajati maslačak u zemlji ako on tamo sam raste? Maslačak nije samo lijek, već i obilna namirnica. Ako mu pokažete pažnju i brigu, on će vam uzvratiti osjećaje. Prvo, obilnim zalijevanjem izgubit će gorak okus i postati čisto sladak. Isto se događa, na primjer, s rotkvicama. Zatim, ako ga pognojite kompostom od trave, dat će vam do šest žetvi po sezoni. A ako ga zasjenite na samom početku njegova rasta, narasti će vam do struka ili čak više!

Jedan list ovog maslačka može biti dobar doručak. Njegova duljina doseže 80 centimetara, a širina - do 20 centimetara. Postaje tamnozelena, gusta, često naborana, a pri savijanju puca uz tresak, kao list kupusa. Ovo, bez sumnje, više nije začinsko bilje, već pravo vrtno povrće! Postaje kao hren - po svom izgledu.

Ove maslačke uzgajam u nekoj vrsti antistaklenika. U stakleniku ili stakleniku na sunčanoj strani, umjesto polietilena, postavljam listove krovnog pusta, zasjenjujući prostor na visini od jednog metra od tla. Zbog toga maslačak nekontrolirano raste. Kad dosegne potrebnu visinu, tamnjenje se uklanja, a daje se tjedan dana da dobije klorofil.

Jeste li znali da su sjemenke maslačka divan začin? Baš kao i sjemenke suncokreta, usput. Ako ostavite dio žetve za sjeme, nakon nekog vremena žuto cvijeće zamijenit će sijede perike. Ne čekajući da oćelave, oboružajte se upaljačem i zapalite testise. Nakon toga sjemenke lagano prstima posipajte u postavljenu vrećicu. Sakupljene sjemenke mogu se samljeti u mlincu za kavu. Ne budite lijeni - zima u Rusiji je duga!

Nakon što uberete lišće maslačka, pokušajte ga jesti što više u sirovom obliku – u obliku salate, zelenih frapea. Vaša jetra će se tome iskreno radovati. Sve ostalo osušite, propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa s grubom rešetkom, a zatim sameljite u mlinu za žitarice ili u krajnjem slučaju u mlinu za kavu. Ostaje posljednja operacija pripreme, koja se, međutim, može odgoditi dok se brašno ne potroši: prosijavanje na najfinijem kulinarskom situ da se uklone komadići celuloze. Dobiveno fino brašno omogućit će vam stvaranje vrlo delikatnih jela.

Možete to učiniti drugačije. List maslačka propustimo kroz stroj za mljevenje mesa sa sitnom rešetkom i ostavimo jedan dan da se samofermentira u anaerobnim uvjetima. Zatim posuti biljnu masu velika površina i osušiti u potoku topli zrak. I tek nakon toga meljemo u mlinu i prosijavamo. Dobiveno brašno će biti puno tamnije boje. Ne sadrži gotovo nikakve enzime, ali sadrži mnogo hranjivih tvari u obliku topljivom u vodi. Ovo je tjelesna prehrana, savršena kaša instant kuhanje. Dodajte začine, "živo" žitno brašno (od slada), med ili sušeno voće. Ne možete prestati živjeti lijepo!

Trebam li dodati da se slični postupci mogu izvesti s većinom drugih biljaka ili čak s lišćem drveća?

Geta tehnologija

Jednog dana, Geta Gavrilova, zaposlenica Kemijskog odsjeka Moskovskog državnog sveučilišta, koja me redovito opskrbljivala organskim proizvodima iz svog vrta, poslala mi je još jedan dar: pola vreće krumpira. Otvorivši ga, iznenadio sam se kako je mladi krumpir bio čisto opran. Međutim, koža na njima bila je potpuno netaknuta.

Da saznam odgovor na ovu zagonetku, nazvao sam Goethea. Ona se nasmijala i rekla da ti krumpiri uopće nisu vidjeli zemlju, jer su uzgojeni po njezinim riječima nova tehnologija. I rekla mi je ono što ću ja vama sada jednostavno prepričati od njenih riječi.

Dakle, u proljeće pripremamo presadnice krumpira u obliku proklijalog krumpira. Čim temperatura tla dosegne 12 stupnjeva, prošlogodišnja trava propada i mora se ostaviti na istom mjestu. Sadnice se polažu izravno na tu travu, a odozgo posipaju rahlim slojem prošlogodišnjeg sijena - debljine 5 do 10 centimetara. Zalijevanje nije potrebno - ima dovoljno vode u proljetnom tlu.

To je to, proces je krenuo! Nakon nekog vremena, kada klice probiju sijeno, možete dodati i suhu travu tako da gomolji ne budu osvijetljeni svjetlom. Inače će pozelenjeti.

Činjenica je da će se krumpir primjetno podići na korijenu, čak će podići cijeli sloj trave koji leži na njemu.

Korijenje se, naravno, kopa u zemlju, ali krumpir stoji na njemu, kao na šapama, a zrak cirkulira unutar kreveta.

Berba ovih krumpira vrlo je jednostavna - ne treba vam čak ni lopata. I nema problema s gnojivima - sijeno, truleći, postupno hrani rastući krumpir s najviše organskih tvari hranjivim tvarima. Za vrijeme kiše, kao i navečer i ujutro, kada padne rosa, sijeno nakuplja vlagu, pa je zalijevanje minimalno.

Susjedi Geta su ovaj način uzgoja nazvali "Geta tehnologija", što je, po meni, sasvim pošteno.

Krumpir raste, a vi možete promatrati prirodu ili meditirati. Ovo je idealan životni stil razumna osoba budućnost!

farma bilja

Na prvi pogled uzgoj, primjerice, pšeničnog zelja na selu ne predstavlja nikakav problem. Koristimo istu tehnologiju kao i za kućni uzgoj, i posao je obavljen.

Ali nije sve tako jednostavno kao što bismo željeli. U vikendici se dva dodatna faktora manifestiraju punom snagom: vjetar i sunce. Zahvaljujući njima, posađeno sjeme i površinski sloj tlo se osuši doslovno za pola dana, koliko god ga dobro zalijevali. Ako prekrijete zrno plastičnom folijom, kao što to radimo kod uzgoja u zatvorenom prostoru, tada će zrno biti ravno sunčeve zrake doslovno prokuhana.

U poljoprivrednoj industriji javlja se sjetva žitarica u rano proljeće kada je tlo pretjerano vlažno, a sunce još nije tako jako. Što bi sirovojelac trebao učiniti na vrhuncu srpanjskih vrućina? Možete, naravno, prijeći na ishranu livadskim travama. Međutim, biološka moć pšenice i zobi mnogo je veća, te bi bilo šteta propustiti priliku piti njihove sokove ne u dvadesetak grama, kao zimi, kad se uzgajaju kod kuće, nego u cijelim čašama.

Morao sam potrošiti najmanje mjesec dana i napraviti nekoliko neuspješni pokušaji prije nego što sam pronašao rješenje. Možda ljudi koji rade u poljoprivreda, činit će se trivijalnim i nesavršenim, ali za mene je sasvim prikladno - jer nije previše naporno i ZAPRAVO djeluje.

Ovaj poljoprivredni “projekt” financirao je Alexander Barkov, na čemu mu svaka čast. Zahvaljujući njegovoj podršci, mogao sam se usredotočiti samo na ovaj problem.

Podrazumijeva se da sam tražio izuzetno tehnološki napredno i jeftino rješenje - bez staklenika, sustava umjetnog navodnjavanja i tako dalje. Bez pretjeranog fizičkog rada - pšenično zelje treba donositi zdravlje, a ne oduzimati ga. I to se na kraju dogodilo.

Obična ručna kosa ili još bolja električni trimer Kosimo dio livade dimenzija 1 x 7 metara. Visina pokošene trave ne smije biti veća od 1-2 centimetra. Traku koja se kosi usmjeravamo od istoka prema zapadu. Napunimo ga običnom aluvijalnom zemljom (uzimam je iz odvodni jarci) u sloju od oko pet centimetara. Širina napunjene trake trebala bi biti oko 60-70 centimetara. Bit će potrebno oko sedam, najviše deset vrtna kolica. Tlo izravnavamo grabljama dva puta - odmah nakon nanošenja i dan kasnije, kada se osuši. Grabljama vadimo i uklanjamo korijenje korova i sve ostatke.

Odozgo nasipajte organski biljni kompost, u sloju debljine 1-2 centimetra. Temeljito navlažimo izliveno tlo tako da nije samo vlažno, već uistinu mokro.

Zrno klijamo kao i obično. Trebat će vam otprilike trećina kante klica. Prije sadnje, potopimo ih u vodu, ali ne ispuštamo vodu - posadit ćemo ih na ovaj način, prskajući ih vodom, mašući rukama duž trake zemlje koja se sije.

Sada morate pokriti usjeve netkanim pokrovnim materijalom, koristeći 2-4 sloja. Ali, kao što je iskustvo pokazalo, stari frotirni ručnici također su sasvim prikladni. Pokrivni materijal pričvrstimo za tlo kako ga ne bi otpuhalo.

Nakon završetka pokrivanja, potrebno je usjev još jednom obilno zaliti odozgo, direktno kroz pokrovni materijal.

Time je problem s vjetrom riješen. Ostaje samo da se pozabavimo suncem. Režemo naramak metarskih grana korova - jasike, vrbe, breze. Ljetnom stanovniku uvijek rastu negdje u blizini, uz ogradu, prilično mu smetaju. Pa su nam konačno dobro došli!

Ove grane treba umetnuti iz Južna strana, 10-20 centimetara od sjetve, duž cijele gredice. Razmak između grana je deset centimetara. Ne treba nam potpuno zamračenje - djelomično je sasvim dovoljno. To je to, sunčana traka je spremna!

Sada možete sigurno otići na pet dana. A kada se vratite, vaš pokrov će biti podignut od tla za oko pet centimetara - ovo zrno je počelo rasti i vrijeme je da ga oslobodite s "krova". Zalijevajte ga jednom dnevno, navečer, još dva do tri dana. A ako vrijeme nije suho, tada će klice stići podzemne vode, i više ih nećete morati zalijevati.

Za dva tjedna bit će moguće ubrati žetvu - sočno zelje visoko do trideset centimetara. Kada se uzgaja u divljini, iz jednog usjeva mogu se ubrati tri žetve. I tada kultura praktički prestaje rasti. Potrebno je ponovno posijati, lagano olabaviti tlo Fokinovim bočnim rezačem - kako bi se podrezao korov. A ni stara pšenica nam neće smetati, pa je nema potrebe ni orati ni okopavati.

Jedan takav krevet je tijesno nabijena vreća trave. Težak je nekoliko kilograma. A polovica ove težine dolazi od soka. Bit će oko tri litre - sigurno ga nećete popiti samog! Stoga pola do dvije trećine travne mase koristim za skladištenje za zimu, pretvarajući je u travno brašno.

Sok je najučinkovitiji ako se iscijedi prije najviše 10 minuta. Odnesete li travu iz dače u grad i tamo pokušate iscijediti sok, učinak će biti potpuno drugačiji.

Prirodno je zasaditi novu gredicu svaki tjedan, tako da će se količina sjetve trave povećati. Do jeseni ćete imati cijelo polje trave - i bez samomučenja lopatom ili motikom. Žitno zelenilo raste tako gusto da se korov praktički ne može probiti kroz njega - tako da usamljeni heroji iskaču i nije ih teško ukloniti. I ostavite ih da leže uz krevet.

U srednja traka U Rusiji do kraja kolovoza noću postaje prilično hladno, a sav rast počinje se smrzavati. Tko ima plastenik može ga koristiti do listopada. A ostatak će se morati prebaciti na zimsku pšenicu - ne boji se hladnog vremena.

I još nekoliko riječi o troškovima rada. Košnja polja za sjetvu traje deset minuta. Donošenje zemlje traje pola sata. Još pola sata za iskopavanje i širenje komposta. Sklonište - deset minuta. Za sjeckanje grana i njihovo slaganje potrebno je pola sata. To je, zapravo, sve!

Moji susjedi na dači više su se puta iznenadili - evo čovjeka koji zamahuje kosom ili juri s kolicima iz jednog ugla u drugi, a na njegovoj parceli samo je trava. Vjerojatno su neki čak sumnjali u moju adekvatnost. U tome je stvar - ideje o svrhovitosti radikalno se mijenjaju kada se prelazi s jedne razine postojanja na drugu. Nema smisla da susjedi uzgajaju travu kreativni ljudi postaje spasonosno rješenje za najteže probleme.

Povezane informacije.

U narodu ima više naziva: korijen zuba, kulbaba, mlječika, mlječika, krzno.

O ljekovitim svojstvima maslačka saznalo se jako davno: Avicena ga je koristio za očne bolesti i kao protuotrov kod uboda škorpiona, Theofast - za uklanjanje pjega, au Njemačkoj se u 16. stoljeću koristio kao sedativ i tableta za spavanje.

Biološka svojstva maslačka

Maslačak officinalis - višegodišnja biljka zeljasta biljka visok do 25-30 cm, ponekad do 50 cm, s kratkim rizomom. Listovi su goli, perasto urezani duž rubova, s režnjevima koji se spuštaju prema dolje, peteljke su cilindrične, šuplje, gole odozdo, paučinasto pahuljaste odozgo. Cvatovi su veliki, do 5 cm u promjeru, košara, cvjetovi su jezičasti, dvospolni, zlatnožuti, plodovi su sivkastosmeđe sjenice koje nose pahuljasti kišobran na dugoj peteljci.

Maslačak officinalis je biljka koja je vrlo rasprostranjena i nalazi se gotovo u cijeloj Rusiji, s izuzetkom Arktika i visokog planinskog područja. Raste uglavnom po livadama, pustarama, rubovima šuma i čistinama, kao korov koji se nalazi u vrtovima, povrtnjacima i staklenicima.

Značajke uzgoja maslačka

Postoje oblici maslačka koji su već donekle prilagođeni kulturi. Na primjer, u Francuskoj postoje sorte s većim i brojnijim listovima od divljih oblika, te nježnijim listovima koji dugo ne grube. Međutim, divlji maslačak u grebenima postaje nešto drugačiji. Može se uzgajati na isti način kao npr. zelena salata pa ovdje nećemo opisivati ​​nikakve tehnike.

Mladi listovi jedu se sirovi s octom, limunom, biljno ulje, posolite i pobiberite po ukusu. Jedu se i fermentiraju kao kupus. Od prokuhanih listova napravi se pire. Da bi se izbjegla gorčina, listovi se drže u slanoj vodi 30 minuta, a korijenje se u njoj kuha 6-8 minuta.

Posušite li ih, ispečete i sameljete, od njih možete napraviti svojevrsnu kavu koja ne samo da je na svoj način ukusna i bogata tvarima topivim u vodi, već ima i ljekovito djelovanje na organizam.

Korijenje se bere u proljeće, prije nego lišće počne rasti, ili u jesen, nakon što uvene.

Prinos suhe mase je 30-35% od svježe sakupljene mase. Osušeno korijenje čuvajte u suhim prostorijama s dobrom ventilacijom. Zadržavaju ljekovitu valjanost do 5 godina.

(Taraxacum officinale) još je jedna biljka kojoj jedva treba rasti. Barem u našim uvjetima. (U inozemstvu je maslačak popularna salatna biljka, a kao i kopriva posebno se uzgaja; ima sorti s mekim, velikim, manje gorkim listovima.)

maslačak - trajnica od 5 do 50 cm visine s debelim, obično okomitim korijenom. Listovi maslačka skupljeni u rozetu, dosežu 25 cm duljine, uvelike variraju u obliku među pojedinim biljkama. Obično su perasti ili perasti, s režnjevima usmjerenim prema dolje i, pak, nazubljenim duž ruba. Završni režanj je mnogo veći od ostalih i ima mlazasti oblik. Cvatovi su košarice, smještene jedna po jedna na golim, svijetlozelenim šupljim posudama. Košarica ima omotač od brojnih lancetastih tamnozelenih listova, često savijenih prema dolje. Cvjetovi u košari su svi jezičasti, žuti, s obilnim bijelim dlakama na plodnici.

Plodovi su čuperci - padobrani u obliku malih otvorenih kišobrana na dugoj peteljci. Nose ih vjetar. Kada je oštećena, cijela biljka obilno luči bijeli sok maslačak koji sušenjem posmeđi i ima gorak okus.

Ljekovita svojstva maslačka

U stara vremena maslačak se zvao "savladavanje trave" - koristan ljekovita svojstva maslačak omogućuju da se koristi protiv mnogih bolesti. Njegovo lišće sadrži mnogo vitamina C, kao i kalcija, željeza i fosfora. Od lišća maslačka korisno je što češće praviti salate ili ih miješati s drugim zelenilom. Da bi se uklonio gorak okus, lišće se prethodno namoči u slanoj vodi pola sata.

Korištenje korijena maslačka za liječenje

U medicini Koristi se korijen maslačka kao holeretik, slabi diuretik, sredstvo za poboljšanje apetita i regulator metabolizma. Cijela biljka maslačka pomaže u uklanjanju kolesterola i služi kao specifično sredstvo za prevenciju ateroskleroze. Upotreba maslačka poboljšava pamćenje, aktivnost gastrointestinalni trakt, opće stanje bolestan. Maslačak je posebno vrijedan kao vitaminska biljka u rano proljeće, za tzv. proljetno liječenje. Liječenje maslačkom koristan za dijabetes, sadrži inulin, a ne škrob. Listovi se koriste za salate. Da biste uklonili gorčinu iz njih, potrebno ih je namočiti 15-20 minuta u slanoj vodi. Izbijeljeni listovi manje su gorki, što nastaje ako se biljka razvija u mraku - ispod kutije, komada krovnog pusta, crnog filma itd.

Od cvjetova rade džem koji ima okus po medu i daje vrlo ugodno vino.

Korijen maslačka se može koristiti i pržen, postaje sladak i gubi gorčinu. Jako pržen, smeđi korijen koristi se kao dobra zamjena za kavu ugodne arome. Naravno, ne sadrži kofein, ali dobro djeluje na jetru i poboljšava apetit. Priprema se tako da se prži u pećnici ili na tavi, narezan na sitne (do 1 cm) komade dok ne porumene.

Stoga mjesta začepljena maslačkom treba prekopavati samo vilama - ne režu korijenje na dijelove, a sve komadiće korijena treba pažljivo odabrati.

I dalje. Ako se korijenje maslačka nakon sušenja ispeče, postane toliko slatko da se s njim može piti čaj. Pupoljci se mogu ukiseliti, a zatim - zimi - dodati u salatu ili vinaigrette. Mislim da je nepotrebno podsjećati vas: biljke možete sakupljati samo dalje od željeznice i autocestama.

Recept za salatu od maslačka

Salatu od rajčice (u proljeće je to, naravno, poslastica iz staklenika) možete pripremiti s lišćem maslačka. Uzmite 2 rajčice, 2 mrkve, 0,5 šalice kefira, 1/2 šalice nasjeckanih listova maslačka.

Rajčice oprati, odstraniti peteljku, narezati na ploške. Oguljenu mrkvu narežite na trakice, pomiješajte s rajčicom i začinite kefirom. Posolite i stavite u zdjelu za salatu, pospite nasjeckanim listovima maslačka.

Malo kasnije, kada se pojavi mlada repa, preporučujem recept za ukusno i zdravo salata od maslačka. Naribajte dvije manje cikle. Vrhove oprati, sortirati i sitno nasjeckati. Listove preliti vrelom slanom vodom, prokuhati i ohladiti.

U dobivenu juhu dodajte pripremljenu repu, 0,5 šalice kefira i sol. Stavite u zdjelu za salatu i pospite svježe ubranim, sitno nasjeckanim cvjetovima maslačka (nemorate namakati!)

Uzgoj maslačak officinalis

Maslačak je vrlo dosadan korov. Ne samo da proizvodi ogromnu količinu sjemena koje vjetar lako raznosi, već se također može razmnožavati segmentima korijena i otrgnutim lisnim rozetama. Maslačak iščupan tijekom cvatnje, ostavi li se na stazi, sigurno će dati sjeme ili čak ponovno pustiti korijenje. Kao što je utvrđeno, svi komadići korijena koji ostanu u tlu daju nove biljke. Jedini uvjet je da ne budu manje od pola centimetra.

Ako stvarno želite učiniti rastući maslačak, posijati ga svježe ubranim sjemenkama bez sadnje. Tlo, kao i za sve ukorijenjene biljke, treba biti rastresito. U tom slučaju dobit ćete korisne korijene do kraja 2-3 godine. Možete posaditi i komadiće korijena, tada se žetva može brže ubrati i korijenje će biti veće.

Priprema od maslačka

Bere se korijen maslačka u jesen, rujan-listopad. Berba je dopuštena i u proljeće, prije nego lišće procvjeta, ali nemojmo se zavaravati. Prema istraživanjima, u maslačku u rujnu sadržaj inulina doseže 25%, au proljeće se smanjuje 3-4 puta. Ljeti i korijen maslačka sadrži vrlo malo djelatnih tvari, pa ga je najbolje sakupiti prilikom jesenskog prekopavanja nalazišta. Sušenje sirovina: najprije sušiti na zraku dok ne prestane lučiti mliječni sok, zatim sušiti na tavanu ispod željeznog ili škriljevca, u tankom sloju ili u pećnici. Kraj sušenja zbog krhkosti korijena. Prinos suhog korijena je 30-35% svježeg korijena. Rok trajanja: 5 godina (osim ako moljac ne pojede).

Kod kuće u loncu na prozoru uvijek postoji mogućnost uzgoja različite hrane za kornjaču i druge kućne ljubimce.

1. Od najvećeg dijela mrkve potrebno je odrezati 3 cm;

2. Stavite u vodu, na navlaženi pijesak ili ga zabodite u navlaženu zemlju sa reznom površinom prema dolje;

3.Ako je mrkva u zemlji, onda ju je potrebno zaliti nakon 3 dana;

4. Nakon 12 dana vrhovi mrkve će se povećati za 10 centimetara;

5. Za hranjenje kućnih ljubimaca ne smije se rezati do samog korijena, tako će postupno izrasti.

Na isti način možete uzgajati vrhove repe kod kuće na prozoru.

Kako uzgojiti zelenu salatu iz reznica?

U vrlo kratkom vremenu može izrasti salata iz reznica koje često odrežemo i ne koristimo za hranu. Nakon što odrežete listove salate, stavite reznice u vodu i sljedećeg jutra vidjet ćete nove listove. Ti se listovi mogu rezati, a reznice će nastaviti davati plodove.

Kako napraviti zeleni krevet na prozoru?

Sada postoji takva prilika da u bilo kojoj trgovini kupite zelje proklijalo na posebnim prozorskim daskama u kutijama. Polako, bez naglih pokreta, izvadite snop korijenja iz ove kutije i posadite ga u posudu sa zemljom u kombinaciji s ostalim komponentama. Dobro zalijte i osigurajte stalnu njegu. Uz ovo možete rasti različite sorte salatu, kao i razne mješavine u zajedničkoj kutiji, čime ćete svoju životinju obogatiti raznim vitaminima. U istim kutijama u trgovinama mogu se kupiti proklijali kopar, peršin, cilantro, bosiljak, matičnjak i mnogi drugi.

Salata od sjemenki

U njoj možete uzgajati zelenu salatu Ljetno vrijeme u posudama na prozoru i u zimsko vrijeme pod posebnim svjetlosnim svjetiljkama za biljke. Za takav uzgoj preporuča se odabrati brzo zrelo sjeme salate, kao što su: Lolo Biond, Odessky, Lolo Rosa, Grand Rapids i Red Credo.

Svaka salata koja rano sazrijeva puca strelice unutar mjesec dana nakon bujne berbe. Vrlo često, nakon što se odreže prvi pahuljasti grozd salate, grm se ostavi da raste još dva tjedna, a zatim se baci. Sa svakim novim mjesecom salatu morate posaditi u drugu posudu sa zemljom kako biste zamijenili staru. Kao osnovu tla za sjetvu salate bolje je uzeti jedan dio vermikomposta i nekoliko dijelova kokosovih vlakana.

Prije sjetve, sjeme salate mora se držati u slaboj otopini kalijevog permanganata oko dva sata, a zatim staviti u zemlju 0,5 - 1,0 cm duboko.Nakon toga zatvorite posudu plastičnom vrećicom 5 dana. Za to vrijeme sjeme bi trebalo proklijati.

Sjeme salate treba sijati samo u velike posude, jer se salata možda neće ukorijeniti tijekom presađivanja. Ali visina lonca može biti mala, samo 10 cm.Sijte sjeme u navodnjenu zemlju, stavljajući kamenčiće na dno lonca 2-3 cm.Prve izdanke moraju se razrijediti. To treba učiniti dva puta: pet dana nakon prvih izdanaka, na udaljenosti od 2 cm jedan od drugog, a kada se već pojave 3 lista, onda na udaljenosti od 5 cm.Salatu je potrebno često zalijevati, jer sušenje dovodi do do brzog povlačenja izdanaka. Listove salate također treba prskati jednom tjedno. I ako se salata ne prorijedi, rastegnut će se, oslabiti i neće biti berbe.

I nakon pet tjedana nakon sjetve, salata se može koristiti za hranu.

Kako uzgajati trputac kod kuće?

Nakon što ste sakupili zrele klasiće trpuca, morate iz njih ukloniti sjemenke i sortirati sve ostatke. Sjemenke prelijte vodom i ostavite preko noći, a ujutro ocijedite tekućinu i ostavite samo sjemenke. Sjemenke prskajte vodom oko 5 dana dok ne niknu. Nakon klijanja posadite ih u zemlju. I nakon 20 dana klica će narasti do 5 cm, a nakon još 20 dana trputac će postati vrlo velik i s klasićima.

Kako uzgajati maslačak kod kuće?

Potrebno je sakupiti zrele sjemenke maslačka, staviti ih u vrećicu i zgnječiti, to je potrebno kako biste uklonili pahuljice. Zatim ih prelijte vodom preko noći, a ujutro ocijedite tekućinu i ostavite sjemenke na tanjurima. Poprskajte ih vodom pet dana zaredom dok se ne pojave izdanci. Zatim posijajte sjeme u tlo. Nakon otprilike 16 dana pojavit će se izdanak od 3 cm.Ako se veliki maslačak ne odreže u korijenu, stalno će iznova rasti.

I na kraju, možete uzgajati bilo koju biljku za hranu za svoju životinju u svom prozoru kod kuće, glavna stvar je odabrati pravo tlo, kao i dobro pripremiti sjeme i unaprijed ga proklijati. A onda ćete čak i zimi imati izvrsnu žetvu na prozoru.

Danas se maslačak smatra zlobnim korovom. A ne tako davno, salata od ove biljke bila je od velike pomoći na farmi. Osim toga, biljku nazivaju ni manje ni više nego ruskim ginsengom zbog ljekovitih svojstava njezinog korijena. Zašto sada govorimo o maslačku, kada je biljka već u fazi mirovanja, a nema zelenila? Da, jer je upravo došlo vrijeme za berbu njezinog korijena - kako u ljekovite svrhe, tako i za tjeranje u zatvorenom prostoru zimi.

Berba korijena maslačka za tjeranje

Korijenje maslačka pripremljeno za tjeranje može se odmah posaditi prikladne posude– posude za cvijeće, kutije ili jednostavne plastične vrećice. Mogu se pohraniti i zakopane u vrtu – na mjesto s kojeg će se lako izvaditi i premjestiti u kuću.

Postoji i ova metoda žetve: iskopajte korijenje i čvrsto ga spakirajte u kutije, slojevito ih s mokrim pijeskom. Ovaj obradak se ostavlja u podrumu, a zatim se prenosi u sobni uvjeti koliko je potrebno za dobivanje vitaminskog zelja zimi.

Kako osigurati uvjete za tjeranje maslačka

Za dobivanje zdravog zelenila potrebno je osigurati maslačak optimalni uvjeti. U topla soba Nema potrebe ostavljati posude s korijenjem. Destilacija se odvija na temperaturi od približno +7…+10°C. Jaka rasvjeta također nije prikladna, svjetlost bi trebala biti raspršena. Ne smijemo zaboraviti na zalijevanje, vlaženje treba biti redovito.

Da bi listovi imali nježan okus, bez neugodne gorčine, potrebno ih je izbijeliti. Da biste to učinili, upotrijebite sljedeću tehniku: kada se formira velika rozeta, posipa se pijeskom. Kapu možete napraviti od debelog papira.

Nakon što se lišće ubere, ova serija korijena maslačka zamjenjuje se novom. Nemojte žuriti da bacite stare korijene. Ne koriste se u medicinske svrhe, ali se mogu osušiti i zatim samljeti u mlincu za kavu. Od dobivenog praha možete pripremiti napitak koji bez problema može zamijeniti jutarnju kavu.

Berba korijena maslačka za kućnu ljekarnu

U ljekovite svrhe potrebno je korijenje sakupljeno u jesen oprati i osušiti. Za sušenje, možete ga poslati u pećnicu ili staviti u pećnicu na temperaturu unutar +40...+50°C. Čuvajte sirovine u dobro zatvorenim kutijama.

Korijenje sadrži korisne sastojke kao što su organske kiseline i tanini, masno ulje i mineralne soli, bjelančevine i smole. Od njih se priprema infuzija za bolesti gastrointestinalnog trakta, bolesti jetre i žučnog mjehura. Za to, 2 žličice. žlice mljevenog korijena preliju se u 250 ml prokuhane vode. Pustite da se kuha 8 sati, a zatim uzmite četvrtinu čaše prije jela 3-4 puta dnevno. Ovaj lijek također pomaže kod nadutosti i zatvora. Osim toga, preporučuje se osobama koje povremeno pate od simptoma hemoroida.

Kako koristiti ostale dijelove biljke?

Listovi se također koriste ne samo u kuhanju, već iu narodna medicina. Sadrže askorbinsku kiselinu, vitamin B2, karotenoide, elemente kao što su željezo, kalcij i fosfor.

Maslačak je dobar čistač krvi. Uvarak lišća pomaže riješiti se akni i drugih osipa, a koristi se i za liječenje furunculoze.

Što je s cvjetovima maslačka, kako ih možete iskoristiti u svoju korist? Od njih možete napraviti pekmez! Da biste to učinili, sakupite 500 glava, napunite ih s 0,5 litara vode i dodajte nasjeckani limun. Zakuhajte na štednjaku i ostavite na laganoj vatri još 10 minuta. Pustite da odstoji jedan dan i zatim ga iscijedite. Uvarku se doda 750 g šećera i ponovno kuha dok ne dobije konzistenciju svježeg meda. Ovu smjesu ostavimo kuhati na laganoj vatri još 30 minuta. Rok trajanja takvog proizvoda je godinu dana. Staklenke s džemom čuvajte na hladnom mjestu.