Destilacijska kolona "uradi sam". Vrste upravljanja destilacijskim i masnim stupovima - tipovi selekcijskih jedinica Shema selekcijske jedinice destilacijske kolone

Destilatori stvaraju destilacijski stupac vlastitim rukama. Takva oprema ima visoka efikasnost. Stupci vam omogućuju razdvajanje tekućina u frakcije. RK je najviša klasa kućanskih instalacija za mjesečinu.

U destilatoru se dobiva mjesečina, a u destilatoru čisti alkohol. Proces rektifikacije temelji se na interakciji tekućine i pare. U prisutnosti potrebna oprema dobiti čisti alkohol. Kolone su pločaste i nabijene.

Moonshiners koriste napunjene stupce, što dovodi do odvajanja alkohola u frakcije.

Destilacijski stupac "Thermosphere F43"

Uređaj destilacijski stupac:

• tsarga s punilom;
• jedinica za odabir alkohola;
• deflegmator;
• dodatni hladnjak.

Braga je u destilaciji, koja se zagrijava. Kako temperatura raste, dolazi do isparavanja. Pare (alkoholi, eteri i tako dalje) žure prema gore uz bok i stižu do hladnjaka s jedinicom za odabir. U početnoj fazi slavina je zatvorena.

Flegma - kondenzirana para - kroz cijev se spušta u kolonu. Teške frakcije se nakupljaju na dnu, lagane na vrhu.

Kolona je ispunjena mlaznicama. Para se višekratno kondenzira, a tekućina isparava na elementima instalacije. Kao rezultat ove izmjene između tekućine i pare, dio komponente niskog vrelišta se povlači prema dolje.

Refluksni omjer je omjer količine kondenzata koja se vraća u kolonu i one koja ide u selekciju. FC za alkohol je 8-9, za plemenite destilate je 6-7. Čim se slavina otvori, važno je održavati točan omjer refluksa.

Načini rada stupca:

1. Destilacija. Prolazi bez podjele.
2. plemeniti destilati. Ako se u koloni smanji broj mlaznica ili cijevi, stvaraju se uvjeti za dobivanje calvadosa i chacha. U ovom načinu rada, PF je 6–7. Jačina alkohola je 94,5⁰.
3. Dobivanje rektificiranog alkohola. Mlaznice u koloni su sve do vrha. Refluksni broj - 9. Jačina alkohola 96,4⁰.

Prednosti i nedostaci metode ispravljanja

Destilacijske kolone imaju prednosti i nedostatke. RK su:

1. Brazhny.
2. S odabirom tekućine.
3. Uz odabir para.
4. Kombinirano.

Razmotrite prednosti i nedostatke svih vrsta.

Brazhnye stupci

Ulogu deflegmatora igra hladnjak. Prednosti:

• jednostavan dizajn;
• jeftinoća;
• jednostavan za proizvodnju;
• destilator + RK.

Mane:

1. Neočito upravljanje (ne razumijevanje koliko se sluzi vraća, ne možete procijeniti broj).
2. Promjena FC-a u vremenu.
3. Zahtjevi za stalnom temperaturom vode.

Kolona za mjesečinu mora imati:

• Podesivi čvor za odabir.
• atmosferski ventil.
• Odvlaživač zraka visoke učinkovitosti.

Uzorkovanje tekućinom

Koristi se shema destilacijske kolone za mjesečinu Alex's Bokakob s nagnutim ravninama. Provirivši ideju od Bokakoba, izrezali su dva komada bakra i napravili rezove. Danas se koristi izborna jedinica s nagnutim pločama, koju je dizajner smislio.

Prednosti:

• jeftin;
• jednostavna montaža;
• destilator i destilacijska kolona.

Mane:

• FC se mijenja tijekom vremena;
• netransparentno upravljanje.

HF se mijenja, pa morate stalno zatezati slavinu. Nije ugodno.

Izbor para

Princip rada: para se diže i dolazi do odvajanja. Dio ide gore, drugi ide desno. Određivanjem prolaznih rupa, postavite broj refluksa.

Proporcije su uvijek očuvane. U praksi to znači da nema potrebe stalno biti u blizini. Tek kad krenu “repovi” gase opremu.

Prednosti:

• jednostavan dizajn;
• jeftin;
• stabilan izbor.

Kolona se ne može koristiti kao destilator. Ovo je jedina mana. Braga u ovom RK ne može se destilirati.

Kombinirane vrste

Kombinirani odabir tekućine i pare. Vrhunac se događa u paru. Odaberite "glave" prema tekućini.

• nije teško;
• jeftin;
• obavlja funkcije destilatora i stupca;
• proces je stabilan.

Kombinirani stupac nema nedostataka.

Izbor materijala za izradu opreme

Za proizvodnju RK bolje je koristiti nehrđajući čelik. Materijali moraju biti inertni na alkoholne pare. Nije praktično ispuniti stupove malog tipa takvim kontaktnim elementima kao što su ladice. Instaliraju mlaznice:

• rešetke;
• prstenovi;
• lopte.

Najjednostavnija verzija mlaznice je metalna mreža za pranje posuđa. Provjerite jesu li izrađene od od nehrđajućeg čelika.

Aparat za destilaciju lakše je sastaviti nego napraviti sami. Bez iskustva neće biti moguće riješiti ovaj problem. Da biste znali što kupiti za montažu, morate izračunati isplativost.

Izračuni

Prvo se određuju mogućnosti RC-a. Postoje online kalkulatori koji vam mogu pomoći u tome. Stupac se izračunava na temelju visine:

1. Strop prostorije - 2550 mm.
2. Deflegmator - 300 mm.
3. Kuba - 400 mm.
4. Dodatnih 50 milimetara.

Ukupni dobitak: 2550 + 300 + 400 + 50 = 1800 (visina stupca).

Izračunavanje obujma kocke

Uzmite u obzir da je spremnik napunjen do 2/3 volumena. To znači da je za stup s d = 50 mm prikladna kocka od 40–80 litara. Ako je promjer stranice ladice 40 mm, volumen spremnika je 30-50 litara. Takav alembic, kao ekspres lonac, pogodan za d = 28 mm.

Proračun jednokratnog hladnjaka

Postoje koeficijenti kojima se rukovodimo. Prva opcija za hladnjake s dobrom cirkulacijom vode je 850 W/m2S. Koeficijent u konvencionalnoj zavojnici je 150 W/m2S.

Napon na regulatoru je 100 volti. Dobijte: 100 * 100: 19,3 = 518 vata.

Proračun snage

Za destilacijsku kocku od 50 litara potrebno je 4 kW. Za spremnik od 40 litara dovoljan je grijač od 3 kW, a za spremnik od 30 litara potreban je električni grijač od 2 kW.

Proračun deflegmatora

Dimroth hladnjak prikladan je za tekuću ekstrakciju RK. Snaga korištenja - 4–5 W po 1 m2. cm.

Procijenjena snaga RK s odvodom pare iznosi 2/3 nazivne. Snaga korištenja - 2 W po 1 m2. cm.

Ako je stup promjera 50 mm, daljnji izračun je sljedeći: nazivna snaga se podijeli s iskorištenjem. Dobiti: 1950: 5 = 390 cm².

Deflegmator se izrađuje uzimajući u obzir parametre:

• duljina cijevi;
• vlast;
• zaliha.

Tehnologija proizvodnje stupova

Prvo napravite dimrot. Uzmu 4 metra bakra, koji savijaju i namotaju. Za ovu upotrebu tokarilica. Cijev se može namotati držeći je u škripcu. Ovaj proces je jednostavan. Cijev se lako ulazi i navija pravi iznos skreće.

Razmak između njih je 1 mm, tako da su zavoji malo razmaknuti. Ukupna duljina - 28 cm, petlja - 5–6 cm.

Da biste sastavili stupac, morate pripremiti materijale:

• cijev 3,2 m (baza ladice);
• bakrena cijev - 35 mm d;
• izolacija debljine 9 mm;
• cijevi (15; 10; 8);
• cijev d 4 mm (4 metra);
• prirubnice s navojem;
• kut 90⁰;
• majica;
• čep (35 mm);
• adapter od 35 do 15;
• igla ventila;
• Priključci za dovod hlađenja;
• fluks i lem;
• vodoopskrbni sustav;
• mlaznice;
• igličasti ventili - 2 kom .;
• tee.

Tijelo stupca

Stupovi su izrađeni od sljedećih materijala:

• bakar;
• od nehrđajućeg čelika;
• stakla.

U osnovi, tijelo instalacije je napravljeno od nehrđajuća cijev. Sastavite opremu zavarivanjem ili lemljenjem. U nekim izvorima možete pročitati da se RK ne može napraviti od bakra.

Ako je stupac pravilno sastavljen, može se instalirati na kućni destilator za mjesečinu. RK je napravljen tako da odgovara svakom spremniku od 20 do 50 litara.

Mlaznica

Postoji industrijsko punilo:

1. Spiralne prizmatične mlaznice:

• bakar 4 x 4 x 0,3 (500 ml) - 2560 rubalja;
• nehrđajući čelik 4 x 4 x 0,25 (500 ml) - 1850 r.

1. Rashig keramički prstenovi (1 kg) - 2050 r.
2. Panchenkovljeve mlaznice:

• bakar 50 x 10 - 620 rubalja;
• nehrđajući čelik 50 x 10 - 290 r.

Najviše dostupnog materijala- metalna mrežica za pranje posuđa.

toplinska izolacija

Prikladan izolacijski materijal:

• podnosi visoke temperature;
• kemijski inertan;
• silikonske i fluoroplastične brtve.

Nemojte koristiti gumene brtve, jer one utječu na kvalitetu alkohola.

RK - univerzalna oprema. Biljka ima dobre performanse i male dimenzije.

Destilacijski stupac "Spirtmash"

Kako napraviti stupac za ispravljanje?

Destilacijski stupac armatura i ladica sastavlja se samostalno kod kuće.

Primjer #1

Za rad će vam trebati materijali:

• cijev;
• uklapanje;
• termometar;
• Stroj za zavarivanje;
• mlaznice.

Prvo uzmite cijev (d 30–50 mm) potrebne duljine. Po potrebi rezati. Zatvorite dno metalna mreža. Kao punilo koriste se krpe ili opruge. Mrežice za pranje posuđa (30-40 komada) izrežu se na male komadiće. Cijev je ispunjena dobivenim fragmentima, prekrivena mrežicom i fiksirana podloškom.

Instaliran na destilacijskoj kocki i izoliran. Gornji dio cargi je zatvoren poklopcem. U plutu se napravi rupa i tamo se umetne cijev. Na dnu - rupa za destilat. Ispod njega je ploča za skupljanje sluzi.

Silikonsko crijevo povezuje kolonu i hladnjak. Na crijevo je pričvršćena medicinska kapaljka.

U gornjem dijelu je izbušena rupa, gdje je montirana cijev od 15 mm. Umetnut je pod kutom i zalemljen. Ovo je mjesto za termometar. Strana ladice spojena je nastavkom na kockasti ogranak.

Primjer #2

Jednostavan stupac može se napraviti od sljedećih materijala:

1. Cijevi 120–150 cm, promjera 30–40 mm.
2. Deflegmator (duljina 20-30 cm).

Za stupac je potrebno kupiti 18 metalnih umivaonika. Tijelo refluksnog kondenzatora može biti izrađeno od termosa, koji je zalemljen sa strane.

Zatim se cijevi montiraju na odvod i dovod vode. Tu je i cijev kroz koju cirkulira ohlađena voda. Povezuje hladnjak s povratnim kondenzatorom. Instalacija koristi stezaljku iz medicinske kapaljke. Ovaj dizajn koristi laboratorijski hladnjak.

Primjer #3

Montirajte složenije instalacije. Jedinica za odabir pare dodaje se Nixon-Stone stupcu. Matica (3/4 inča) zavarena je na T-krak. Zatim umetnite slavinu s prolaznom rupom od 20 mm. Promjer izlaza - 18 mm. Najmanji promjer cijevi za odvod pare je 16 mm. Hladnjak RK je 38-40cm.

Destilatori vlastitim rukama stvaraju strukture temeljene na Nixonovom sustavu. Uređaj aparata za mjesečinu s RK sadrži:

1. Kocka za 70 l.
2. TEN 2 kW i 1 kW.
3. Kralj bakra.
4. Suhoparnik.
5. Nixonov sustav s povratkom sluzi.
6. Dimrot (3 metra).

Primjer #4

Destilacijska kolona za proizvodnju 40 litara alkohola svojim rukama. Omjer refluksa je podesiv. Dizajn se sastoji od sljedećih dijelova:

1. Prometne gužve.
2. Brtvene matice.
3. Cijevi za termometar.
4. Kućišta deflegmatora.
5. Ispuštanje tople vode.
6. Dovod hladne vode u deflegmator.
7. Cijevi.
8. Punilo.
9. Deflegmator.
10. Kocka za isparavanje.
11. Sigurnosni ventil.

Konstrukcija se sastavlja zavarivanjem ili lemljenjem. Svi spojevi se provjeravaju na nepropusnost.

Odabir gotove opreme

Destilacijski stupac Antonych 2.1 (2 inča) košta 15.856,14 rubalja. Struktura je samomontaža kućni destilator"Antonych 1.5-V", nakon što je kupio dodatnu cargu. Destilator košta 9542,77 rubalja.

Instalacija "Medium" SS-2 PRO sa stranom ladice od 70 cm košta 13 400 rubalja. Stup s mjehurićima je montiran s dodatnom cijevi od nehrđajućeg čelika. Možete kupiti komplet od 1,5 inča sa stranom od 50 cm za 15 000 rubalja. Cijena instalacije za 2 inča - 16.000 rubalja. Na ovoj koloni dobivaju se pića do 96,5⁰ alkohola.

Pri kupnji destilatora obratite pozornost na veličinu povratnog kondenzatora. Mora se pozabaviti ispravljanjem. Destilator "Stillman-Cosmo" - oprema koja proizvodi čisti alkohol. Komplet košta 18 450 rubalja. Da bi se dobio etilni alkohol, dodatno se kupuje carga.

Kolona za destilaciju "Doktor Guber" je potpuno sklopiva. Dizajn se može poboljšati i učiniti univerzalnim. Instalacija bez kocke košta 15 539 rubalja.

Općenito, postoji izbor, au svakom slučaju dobit ćete mjesečinu dobra kvaliteta. Prednost ovisi o pogodnosti potrošača i cijeni.

Ljubitelji izrade domaćeg likera s vremenom dolaze do potrebe za poboljšanjem kvalitete. Najbolje rješenje je dobiti čisti alkohol i razrijediti ga prema traženoj recepturi.

Destilacijski stupac pomoći će vam da dobijete čisti alkohol. Nedavno su informacije o kućnom ispravljanju bile nedostupne, danas veliki broj specijalizirani forumi i blogovi detaljno pokrivaju proces popravke doma i konstrukciju prateće opreme.

Rektifikacija je proces čišćenja alkohola od lakih etera i teških fuzelnih komponenti, oslobađajući proizvod od glukoze, šećera i kiselina. Proces rektifikacije omogućuje vam da dobijete čisti etilni alkohol do 96 °.

Dobivena sirovina koristi se u tehničke, medicinske svrhe, kao i za pripremu visokokvalitetnog alkohola.

Referenca. Da biste vlastitim rukama napravili uređaj bez grešaka, morate razumjeti fiziku i kemiju procesa ispravljanja.

Sirovi alkohol ili kaša se zagrijava u kocki. Pare se uzdižu uz bok, najteži dijelovi se kondenziraju na dnu pakiranja i teku u kocku. Pare se lakše dižu iznad pakiranja, kondenziraju se i teku u kocku. Novi dio pare se diže, zagrijava već tekući sluz, lagane frakcije isparavaju iz njega - temeljni princip prijenosa topline i mase stupa na snagu.

Najlakše čestice dospiju u Dimroth hladnjak, gdje se ohlade i ocijede. Kada se pare u destilacijskoj koloni "poredaju" po etažama u skladu s gustoćom, počinje izdvajanje alkohola u gornjem dijelu kolone. Ispravljači početnici griješe upravo u ovoj fazi - ili naprave "zagušenje" - prekomjernu pojavu sluzi, ili uzmu puno proizvoda, tada "broj katova" trpi i dobiveni alkohol će biti s nečistoćama.

Napravite destilacijski stupac kućno okruženje prilično teško. Ozbiljni proizvođači svoj proizvod detaljno izračunavaju i testiraju, primjenjuju detaljne upute.Do-it-yourselfer ima izbor:

1. Ponovite ideju popularnih proizvođača, kopirajte postojeći uređaj. Ako je potrebno, provjerene sheme mogu se promijeniti i poboljšati.
2. Osmislite vlastitu shemu, drugačiju od drugih.

Od čega se sastoji destilacijski stupac i njegov crtež?

Domaći majstor može napraviti kolonu za destilaciju carga. Ona oprašta mnoge pogreške, a rezultat će biti zajamčen.

Crtež destilacijske kolone

alembic

Ovo je posuda u koju se ugrađuju grijači, kaša ili sirovi alkohol isparava.

Specifikacije kapaciteta:

1. Snaga. Težina cijevi za destilaciju bit će na poklopcu, tako da kocka mora biti kruta.
2. Kemijska neutralnost prema alkoholu. Idealan materijal je krom-nikal čelik (nehrđajući čelik) za hranu.
3. Pogodnost. Posuda se mora podići, pomaknuti i iz nje iscijediti bard (destilaciju). Volumen spremnika izračunava se ovisno o potrebnoj izvedbi aparata, snazi ​​grijača.
4. Zagrijavanje. Gubitak topline treba svesti na minimum. stoga i stijenke i dno moraju biti “upakirani” u izolaciju bez hladnih mostova.

Tsarga za destilaciju mjesečine

Tsarga je cijev koja se postavlja na kocku. Zapravo, ovo je glavni okvir destilacijske kolone. Postoji tsarga u obliku tanjura, ali rijetko se koristi kod kuće.

Karakteristike:

1. Snaga. Debljina stijenke stranice ladice obično se uzima od 1 do 1,5 mm. Ono stvara dovoljna snaga s malom težinom.
2. kemijska neutralnost.
3. Zagrijavanje. Da bi se par različitih frakcija "po katovima" poredao u stupac, carga mora biti dobro izolirana. Čahura izrađena od ekspandiranog polipropilena ili ekspandiranog polistirena za posude koje se koriste u vodovodu je savršena.
4. Sklopivost. Radi lakšeg čišćenja i skladištenja, ladica se može sklopiti - od koljena od 30-40 cm.To će vam omogućiti podešavanje visine uređaja, što utječe na brzinu i kvalitetu proizvoda.
5. Prisutnost staklenih površina za gledanje.
6. Promjer. Ako se radi o tankoj cijevi (do 2 inča), pakiranje nije potrebno - svi se procesi odvijaju na zidovima. Takva se kolumna naziva filmskom. Veći promjeri zahtijevaju upotrebu pakiranja - brtvenog pakiranja za povećanje područja prijenosa topline i mase.

Nadjev ili mlaznica

Nadjev je potreban za taloženje sluzi, njegovo ponovno isparavanje. Glavna karakteristika nadjev – područje. Kao pakiranje koriste se kamenje određenih vrsta, sito od nehrđajućeg čelika, spirale od nehrđajućeg čelika.

Ima ih mnogo na sniženju gotova rješenja, domaći obrtnici smislili su razne jeftine zamjenske mogućnosti. Za zamjenu tvorničke ambalaže najčešće se koriste metalne mrežice za pranje posuđa ili metalne strugotine.

Poravnanje para po podovima ovisi o volumenu i gustoći mlaznice. Ako se u stupcu koristi fini iver prizmatični dodatak, morate napraviti rešetkasti nosač tako da mlaznica ne padne u kocku.

Dimroth hladnjak

Na vrhu destilacijske kolone nalazi se hladnjak – spiralno uvijena cijev.

cirkulira kroz njega hladna voda. Potpuno hladi sve lagane pare. Karakterizira ga ravnina nagiba, snaga, duljina.

Izborni čvor

Služi za odabir alkohola s gornjeg "kata". Odabir se ne provodi u potpunosti, većina sluzi se vraća u cargu. Omjer povučenog produkta i sluzi vraćene u leđa naziva se broj flegme.

Što je veći refluksni broj, to je niža produktivnost aparata, proizvod je čišći.

Postoje tri vrste odabira:

1. Usput. Jedinica za selekciju nalazi se iznad Dimroth hladnjaka i hvata izbijene pare. Hlade se u dodatnom protočnom hladnjaku.
2. Po tekućini. Ohlađena sluz" gornje etaže“, koja kaplje iz hladnjaka, uzima se kroz nagnute ravnine ili korito.
3. Za par. Dio pare se diže do Dimrotha, a dio juri u dodatni hladnjak, gdje se kondenzira. Osiguran je stabilan omjer refluksa koji se ne mijenja tijekom cijelog vremena destilacije.

Dodatni hladnjak

Ima pomoćnu funkciju.

Što on radi:

• hladi dobiveni proizvod,
• opsjeda slučajno uhvaćene pare,
• hladi gotov proizvod.

Više o tome što je destilacijski stupac i koji je princip njegova rada saznat ćete iz ovog videa:

Izbor dizajna

Veličina i dizajn uređaja ovisi o nizu čimbenika:

1. Potrebna izvedba. s većom produktivnošću, strana s nadjevom bit će viša i šira - par prolazi više. Hladnjak i jedinica za ekstrakciju također moraju osigurati dovoljnu učinkovitost. Minimalna duljina carge je 1,5 metara, bolje je napraviti sklopivu od tri koljena - 1 metar, 0,2 metra, 0,5 metara. to će omogućiti da se uređaj koristi i za destilaciju i za rektifikaciju.
2. Moguće veličine.Često su kućne destilacijske kolone ograničene veličine zbog visine stropa. Za uštedu prostora pomoći će pomicanje dimroth hladnjaka u gornjem dijelu aparata ili postavljanje okomito na stranu (Thorov čekić).
3. Pristup tehnologijama obrade metala. Aparat od nehrđajućeg čelika trajat će dugo i neće oksidirati alkohol, ali za spajanje dijelova bit će potrebno zavarivanje argonom ili elektrode od nehrđajućeg čelika. Kuhanje nehrđajućeg čelika je teško. Ako je moguće, može se koristiti laboratorijsko staklo otporno na toplinu, ali ono je previše krhko. Izvrsna opcija za majstora "uradi sam" je bakar. Ona se lako topi plinski plamenik, na prodaji ima veliki broj
4. Količina korištenih sirovina.Što je veća primijenjena kocka, to bi performanse trebale biti veće. Isparavanje alkohola događa se na 75 - 80 ° C, snižavanje temperature će smanjiti brzinu procesa.
5. Proračun. Na minimalni proračun potrebno je razmotriti jednostavan, ali učinkovit dizajn s mehaničkim podešavanjem. Ako proračun nije ograničen, uređaj se nadopunjuje preciznim igličastim dizalicama, dodatnim čvorovima i automatskom kontrolom.

Za kućnu destilaciju najjednostavniji će biti stupac s kockom do 50 litara s ugrađenim grijaćim elementima snage 3 kW. Promjer kolone 32 mm, jedinica za tekućinsku ekstrakciju prema dizajnu Alexa Bokakobe, Dimroth hladnjak umetnut iznad jedinice za selekciju.

Nije potreban dodatni hladnjak, radi izvrsno plastična cijev Dužina 1,5 metara, zračno hlađena. Kao mlaznicu možete koristiti mlaznicu Panchenko, SPN ili metalne krpe za pranje posuđa od nehrđajućeg čelika. Svi spojevi se izvode na jeftinim vodovodnim navojnim spojevima.

Optimalni izračuni

Izračun stupca počinje definiranjem sljedećih parametara:

1. Moguća visina. Praksa pokazuje da za kućni aparat optimalna visina bit će 1,5 - 2 metra. Ako se koristi kao grijač plinski štednjak, visina tsarga bit će 1,2 - 1,5 metara. Promjer ovisi o visini, prosječni omjer je 1/50. Na primjer, tsarga od 1,5 metara ne smije biti veća od 32 mm. (zaokružiti na standardne cijevi).
2. Snaga grijača ili grijača. Ladica od 1,5 metara imat će kapacitet od približno 300 ml/sat, što odgovara snazi ​​grijača od 300 W. Snaga grijača mora biti dovoljna za zagrijavanje volumena komine do 70°C u trajanju od 1 sata, te imati mogućnost optimalne regulacije.
3. Volumen kocke. Ovo je izolirani spremnik prikladna veličina, prenosiv. Da biste uštedjeli visinu prostorije, promjer i visina trebaju biti približno isti. Količina zagrijane pare ovisi o volumenu kocke. Za kućnu upotrebu prikladne bačve za pivo 25, 30, 50 litara. aluminijske limenke ili je bolje ne koristiti spremnike - aluminij brzo korodira.
4. Snaga hladnjaka. Hladnjak se mora u potpunosti nositi s kondenzacijom para uz minimalni protok vode. točna formula nema proračuna snage hladnjaka, broj zavoja i duljina odabiru se empirijski. Za naš dizajn sasvim je dovoljno 30 centimetara čvrsto namotane spirale iz cijevi od 6 mm. Bolje je napraviti hladnjak s rezervom snage i regulirati brzinu opskrbe hladnom vodom.

Kako napraviti od dolikuje vodovod kod kuće?

Radnje su sljedeće:

• Kupujemo materijale- 2 metra bakrene cijevi od 32 mm; kositar za lemljenje; 15 cm bakrene cijevi promjera 8 mm, 2 metra cijevi od 6 mm; igličasti ventil, plastično crijevo promjera 8 mm. Kupujemo gotovu mlaznicu ili zamjenu - keramički šljunak, metalnu krpu. Najjednostavniji spojnici su stezaljke ili mjedeni navoji.
• Mi pravimo kralja. Cijev dijelimo na segmente od 1 metar, 0,3 metra, 0,5 metara. Lemimo segment od 10 centimetara na poklopac kocke, umetnemo mrežicu za odlaganje mlaznice. Na svakom spoju lemimo stezaljku ili vodovodni navoj od bakra ili mesinga.

• Sastavljanje čvora odabir temeljen na Alexu Bocacobi. Na cijevi duljine 0,3 metra, bliže donjem rubu, napravimo dva kutna reza na 30 - 40 stupnjeva. U rezove umetnemo bakrene ploče, režemo i lemimo. Izbušimo rupu za cijev za uzorkovanje tekućine, rupa bi trebala biti na dnu "džepa" donje ploče. Na cijev za uzorkovanje lemimo navoj za igličasti ventil koji će regulirati uzorkovanje. Sa strane i neposredno iznad otvora za uzorkovanje, umetnemo cijev za "ishodni tok". Potrebno je kontrolirati broj sluzi. Prednji tok vodi sluz iz "džepića" za odabir koji se nalazi ispod, flegma kaplje u središte mlaznice. Srednji dio prednjeg toka je napravljen od prozirne plastične cijevi.

• Sastavljanje hladnjaka, za koje smo čvrsto vjetar bakrena cijev, punjen pijeskom na iglu promjera 12 mm. Igla se izvadi, pijesak se istrese i otpuha. Ispada spirala, čiji se jedan kraj mora uvući prema unutra. Početak i kraj cijevi je uvučen u mjedenu "čašu" s navojem i zapečaćen - ovo je čep. Rezultirajući hladnjak umetnut je iznad jedinice za odabir, kapajuća sluz skuplja se nagnutim ravninama.

• Prije upotrebe ulijte mlaznicu u ladicu. Mlaznica ne bi trebala čvrsto začepiti cijev, para bi trebala slobodno prolaziti kroz nju.

• Po želji možete napraviti protočni naknadni hladnjak. Sastoji se od dvije cijevi, promjera 10 i 12 mm. Duljina tanke cijevi je 3 cm kraća od debele. Cijevi se umetnu jedna u drugu, a krajevi se zatvore. Ulaz i izlaz hladne vode zalemljeni su na debelu cijev.

Kolona je sastavljena i spremna za upotrebu. Prije upotrebe, bolje je oprati dijelove slabom otopinom octene kiseline četkom.

Pogledajte video koji pokazuje kako sastaviti destilacijsku kolonu vlastitim rukama:

Načini rada

Načini rada su sljedeći:

1. Zagrijavanje kaše do 72 -75 ° C. Dimroth hladnjak radi na minimalnoj snazi.
2. Zagrijavanje kolone i izgradnja "podova" refluksne kondenzacije. U cijeloj koloni postoji aktivno mjehurenje i izmjena pare i mase. Važno je spriječiti prezasićenost stupca, inače će doći do "gušenja" - sluz će začepiti cijeli promjer tsarge. Snagu grijača biramo tako da temperatura u blizini jedinice za uzorkovanje bude 71 - 75 °C.
3. Početak selekcije. Prilikom odabira tekućine, vitka piramida u boku neizbježno je narušena, pa će se omjer refluksa morati prilagoditi. Gustoća pare se postupno smanjuje, kao i intenzitet selekcije. Prva odabrana tekućina - "glave" - ​​sadrži hlapljive eterične komponente. Volumen glava doseže 20% planiranog sadržaja alkohola.
4. Odabir glavnog komercijalnog alkohola ide do mirisa fuzel ulja.
5. Ako želite izvući sve što je moguće iz sirovina, izvlačimo "repove" - ​​posljednji dio para koje sadrže alkohol. Sadrže veliku količinu fuzelnih ulja, repovi se miješaju u "glave" i koriste za daljnju rektifikaciju.
6. Završetak ispravljanja- isključivanje grijača, rashladne cijevi.

Cijeli ciklus, ovisno o željenoj kvaliteti proizvoda, može trajati relativno dugo - od 8 sati do 2 dana.

Prosječna produktivnost kolone koju smo sastavili je 250-300 ml. 96° alkohola na sat.

Trebate li dizajnirati opremu?

Proračun, montaža i postupak ispitivanja domaća oprema donosi veliko zadovoljstvo. Rezultat nakon izmjena i poboljšanja bit će zajamčen. Međutim, prve poteškoće ili kvarovi mogu ohladiti žar ispravljača početnika.

Kao rezultat neovisnog dizajna, čak i manje nijanse utječu na rezultat - gustoća pakiranja, kut nagiba, promjer Dimroth cijevi ... Ako vam je potreban brz i zajamčen rezultat, bolje je kupiti gotov uređaj od proizvođača . Prilikom kupnje važno je poznavati uređaj, produktivnost i namjenu uređaja, kako ne biste kupili lažnjak ili neučinkovit uređaj.

Izborni čvor za stezaljku od 1,5". potreban pribor za rektifikaciju, kao i selekciju glavne i repne frakcije na destilatoru. Staklena jedinica za odabir od 1,5 inča dizajnirana je na način da se sa šalicom unutra nakupljene najjače i najčišće alkoholne pare prolazeći kroz samu jedinicu za odabir talože i izlaze kroz silikonsku cijev spojenu na jedinicu za odabir, odakle izlazi najčišći i najjači proizvod .

Pomoću ovog uređaja u stupcu možete odabrati "glave" i "repove" podešavanjem odabira igličastim ventilom ili Hoffmannovom stezaljkom.
Jedinica za uzorkovanje opremljena je s dvije cijevi, prva za termometar i druga cijev za izlaz povratnog toka, na koje je ugrađen igličasti ventil ili Hofmag stezaljka za podešavanje protoka. Igličasti ventil mora se ugraditi kroz silikonsko crijevo, kao izlazna cijev za tekućinu ovaj uređaj nema niti!

Postoji upozorenje: Hoffmannova stezaljka u nekim slučajevima možda neće potpuno blokirati odabir!

Za ispravljanje:

Ugradite jedinicu za odabir na stranu ladice, pričvrstivši je stezaljkom. Nakon jedinice za uzorkovanje, postavite obrnuti kondenzator koji vraća ohlađeni flegm u kolonu ili snažan povratni kondenzator (tijekom destilacije). Umetnite termometar u priključak za kontrolu temperature*. Postavite iglu ili Hoffmannovu stezaljku na izlaznu cijev refluksa kroz silikonsko crijevo i potpuno je zatvorite. Zatim počnite zagrijavati kocku (pri temperaturi spremnika od 60 - 70 stupnjeva, rashladite hladnjak što je više moguće usmjeravanjem toka vode). Nakon što se stupac zagrije potrebno je raditi na sebi najmanje 40 minuta dok se temperatura ne stabilizira. Nakon toga glatko otvorite igličasti ventil, ne zaboravljajući na stabilizaciju temperature, i podesite izbor glava kap po kap. Nakon odabira glava prijeđite na odabir tijela, ne dopuštajući da temperatura odstupi od stabilne za više od 0,2 stupnja, s takvim odstupanjem potrebno je zatvoriti igličasti ventil dok se temperatura ne stabilizira. Stalno odstupanje temperature, te nemogućnost njezine stabilizacije na primarnoj razini, obavijestit će vas o prestanku odabira tijela. Za potpuno ispravljanje potrebno je uređaj upotpuniti naknadnim hladnjakom.

Za odabir glava:

Ako je povratni kondenzator na vašoj opremi najmanje 200 mm i opremljen je s najmanje 5 cijevi, ugradite jedinicu za odabir ispred povratnog kondenzatora na okvir, pričvrstivši ga stezaljkom. Umetnite termometar u priključak za kontrolu temperature*. Postavite iglu ili Hoffmannovu stezaljku na izlaznu cijev refluksa kroz silikonsko crijevo i potpuno je zatvorite. Počnite zagrijavati kocku (hlađenje povratnog kondenzatora što je više moguće, usmjeravanje toka vode). Nakon što se kolona zagrije, pustite je da sama radi 15-20 minuta, zatim polako otvorite igličasti ventil i prilagodite odabir glava kap po kap, oko 1 kap u sekundi. Nakon odabira glava, zatvorite slavinu, nastavite s odabirom tijela prema klasičnoj shemi.

Tu je i najnaprednija shema odabira glave, instalirajte uređaj prema shemi odozdo prema gore:

– stupac s nabijenim dijelom

- dioptrija

- deflegmator

– selekcijska jedinica

- naopako okrenut hladnjak

S takvom shemom, samo će se frakcije s visokim vrelištem probiti kroz vrlo tanak dovod hlađenja povratnog kondenzatora. Hladnjak će ih ohladiti i poslati prema izlazu pomoću našeg uređaja. Dioptrija u ovoj shemi je neophodna za vizualizaciju vraćene sluzi i kontrolu dovoda hlađenja.

Isprobajte obje opcije.

Za jalovinu:

Postavite čvor odabira između kocke i donje strane. Tijekom rada stupca, postavite odabir kap po kap na sebe - otprilike 1-2 kapi u 3-5 sekundi. Kontrolirajte odabir dizalicom ili Hoffmannovom stezaljkom. Jalovina se može pojaviti tijekom destilacije.

Za ugradnju ne zaboravite kupiti dodatnu stezaljku i brtvu!

Jedinica za odabir je u potpunosti izrađena od nehrđajućeg čelika AISI304. Sadrži 1,5" dvostrani priključak stezaljke, izlaz silikonskog crijeva promjera 8 mm.

* – Proizvod nije opremljen termometrom!

Proizvođač: Rusija

Često se postavlja pitanje što je bolje destilacijski stupac ili mjesečina. Postoji mnogo pristaša svakog uređaja, ali definitivno s RK možete dobiti dobar mjesečev sjaj, ali obrnuto neće uspjeti. Rektifikacija vam omogućuje da dobijete čisti alkohol jačine 96-98 ° od sirovog alkohola (mjesečina). Dobar alkohol praktički nema organoleptiku, nema mirisa sirovina, možete koristiti čisti proizvod za proizvodnju domaćih votki i svih vrsta likera i tinktura. Kod kuće možete dobiti takav proizvod pomoću mini-destilerije. Kućnu mini destileriju danas je prilično lako kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. Također je realno napraviti vlastiti pravi destilacijski stupac vlastitim rukama.

Osim tehničkih vještina, morate znati princip rada ovog uređaja, kako radi destilacijski stupac. Za dobivanje alkohola koriste se pakirani stupovi, imaju male dimenzije, lako se uklapaju u visinu pod uvjetima običan stan. Učinak takvog uređaja doseže 300-1000 ml na sat, što je sasvim dovoljno za potrebe kućanstva.

Destilacijski stupac – princip rada. Koristi se kao pakiranje kolone raznih materijala neutralan prema djelovanju alkohola - staklo, nehrđajući čelik, keramika. Glavno svojstvo svih mlaznica je vlaženje i zadržavanje sluzi na površini. To jest, pare alkohola iz destilacijske kocke, jureći uz stupac, kondenziraju se na vrhu i vraćaju se dolje, teče niz mlaznicu. Dolazi do izmjene komponenata, alkoholi se dižu u stupac, a voda i teže nečistoće teku natrag u destilator. Kada stabilna destilacijska kolona uđe u način rada, dolazi do ravnoteže između dovoda pare i povlačenja alkohola. Temperatura se stabilizira u koloni i tijekom cijelog procesa destilacije ostaje na istoj razini, ne prelazeći 0,1-0,3 stupnja. Moguće je podržavati takav režim dobra izolacija stupaca, opskrbljujući određenu snagu za svaki stupac i održavajući potreban tlak u sustavu

Uređaj destilacijske kolone

Kako napraviti destilacijski stupac zabrinjava mnoge domaće destilatore. Ali možete sami napraviti malu mini-destileriju za dom, uštedjeti puno pri kupnji gotovog kompleta. Količina će biti 2-3 puta manja ako odlučite napraviti destilacijski stupac vlastite izrade. Sve pojedinosti o tome kako su destilacijski stupac i crtež raspoređeni detaljno su opisani u nastavku.

Svaka kućna mini-destilerija sastoji se od:

1. kocka za destilaciju;
2. Tsarga;
3. mlaznica;
4. Izborni čvor;
5. deflegmator;
6. Hladnjak;
7. Ladica za pasterizaciju (opcija);
8. Automatizacija.

Dijagram crteža destilacijske kolone

Destilacijska kocka. Na drugi način, kocka za isparavanje, sirova (mjesečina) se ulijeva u nju radi rektifikacije. Kocka je također čvrsta baza za stupac, težina stupca s pakiranjem je prilično velika. Za kućnu upotrebu obično se koristi kapacitet od 15-50 litara. Kocka može biti univerzalna pogodna za destilaciju kaše i alkohola, u ovom slučaju preporučljivo je koristiti veliki kapacitet od 30-50 litara. U proizvodnji kocke često se koriste pivske bačve od nehrđajućeg čelika od 30 i 50 litara ili kotlovi za hranu. Kontejner mora biti opremljen grijaće tijelo, koji se koristi kao grijač ili dva grijača snage 1-3 kW. Kao izvor grijanja možete koristiti električni ili indukcijska ploča za kuhanje s podesivom snagom grijanja. Na kocku je ugrađen termometar za unutarnju kontrolu donje tekućine. Kako bi se smanjio gubitak topline, preporuča se izolacija kocke izvana.

Tsarga. Glavni, glavni dio svake destilacijske kolone. U njemu se odvijaju svi procesi. Kolona za kućnu mini-destileriju može se sastaviti od nekoliko povezanih dijelova (tsarg). Spajanje svih ladica najbolje je izvesti pomoću mliječnih spojnica ili stezaljki. Takav sustav će se pokazati univerzalnim i može se koristiti kao pivski stupac za mjesečinu i mini destileriju. Za tsargu se koristi cijev od nehrđajućeg čelika za hranu s unutarnjim promjerom od 25-60 mm.

Destilacijski stupac za mjesečinu, koji proizvodi NDRF alkohol (nedovoljno rektificiran s jakošću od 94-95 °) može biti izrađen od bakra. Promjer stupca mora biti odabran otprilike 25 mm - 0,5 kW, 32 mm - 1 kW, 38 mm - 1,5 kW, 50 mm - 2,5 kW. Duljina nabijenog dijela destilacijske kolone treba biti 30-50 promjera, tj. ako je unutarnji promjer cijevi 50 mm, visina bi trebala biti 1500 - 2500 mm. Što je stupac viši, to se u njemu odvija bolja izmjena pare i tekućine, a kao rezultat toga alkohol je čišći. Poželjno je da debljina stijenke nije veća od 1 mm.

Stup treba pažljivu toplinsku izolaciju. Izolacija za cijevi se dobro pokazala, a ladica se može izolirati i drugim metodama namotavanjem konopa oko cijevi, omotavajući je folijom na vrhu. Što je toplinska izolacija bolja, stup će stabilnije raditi. Na 20-30 cm od dna mlaznice morate napraviti sjedište za termometar.

To se može učiniti lemljenjem cijevi potrebnog promjera sa strane. Ili zavarite rukavac ispod senzora ili termometra. Nije uvijek moguće pronaći nehrđajući čelik i visokokvalitetni argonski zavarivač, tako da se destilacijski stupac za alkohol može lemiti od bakrenih spojnica. Destilacijski stupac "uradi sam" od vodovodnih armatura lemljen je vrlo jednostavno, lako ih je pokupiti u specijaliziranim prodavaonicama.

Mlaznica. Danas se SPN (spiralno-prizmatična mlaznica) smatra najkvalitetnijom mlaznicom. Izrađen je od nehrđajućeg čelika odn nichrome žica, koji ne smije reagirati s alkoholom i drugim proizvodima destilacije.
Cijena mlaznice je visoka, ali po želji je lako sami namotati. Da bi mlaznica ostala u cijevi, na dnu ladice zalemljena je poprečna prečka od nehrđajuće elektrode za zavarivanje, na koju se stavi 2-3 cm žičane (nikrom) pletenice. SPN mlaznica nije čvrsto napunjena odozgo i druga žica je umetnuta na vrh.

Druga najučinkovitija mlaznica može se nazvati mjenjač slavine pod opterećenjem - Panchenkovljeva mlaznica, to je mreža žice namotane u snopove promjera vaše cijevi. Tu su i keramički rashig prstenovi, staklene kuglice. Najjednostavnija mlaznica su krpe od nehrđajućeg čelika, ali učinkovitost takvog punila je vrlo niska. Za cijev duljine 1,3 metra s promjerom od 35 mm trebat će 16-18 komada. krpe za pranje.

Deflegmator s jedinicom za odabir RK. Refluksni kondenzator kruni gornji dio riječnog stupa. Alkoholna para ulazi u njega i kondenzira se, pretvarajući se u tekuću sluz. Dio tekućeg sluzi vraća se kroz mlaznicu, a dio izlazi kroz jedinicu za odabir. Dizajn deflegmatora može biti drugačiji. Najjednostavniji za proizvodnju smatra se košulja ili deflegmator s izravnim protokom. Izrađen je od dvije cijevi različitog promjera, između kojih cirkulira voda za hlađenje. Voda ulazi odozdo, izlazi odozgo Topla voda. Vanjski omotač takvog povratnog kondenzatora može se izraditi od obične termosice.Promjer unutarnja cijev obično se izrađuje isto kao nabijena kolona. Na vrhu svakog deflegmatora nalazi se TCA - cijev za komunikaciju s atmosferom.

Druga mogućnost je dimroth dephlegmator. To je komad cijevi (nastavak carge) u sredini koje se nalazi spirala od tanke cijevi promjera 6-10 mm kroz koju cirkulira rashladna tekućina. Za stupac promjera 50 mm, dimrot je namotan iz cijevi od 6 mm duljine 3 metra. Refluksni kondenzator dobiva se duljine 25-35 cm. Ovaj dizajn ima veliko područje kontakta između pare i tekućine i smatra se učinkovitijim.

I treća opcija je deflegmator školjke i cijevi. Nekoliko tankih cijevi zavareno je u cijev velikog promjera u kojoj se kondenziraju pare. Prednost takvog uređaja je njegova svestranost, može raditi i kao destilator hladnjaka. Druga prednost ove vrste je mala potrošnja vode i veliki trg hlađenje. Školjka i cijev mogu se napraviti nagnuti, što smanjuje visinu stupa, što je važno za kućnu mini-destileriju u stanovima s niskim stropovima.

Ispod povratnog kondenzatora, iznad punjenog dijela, nalazi se jedinica za selekciju destilata u destilacijskoj koloni. Obično se njegov dizajn sastoji od jedne ili dvije pregrade i cijevi za uzorkovanje alkohola. Pregrade pod kutom su zavarene ili zalemljene u stranu ladice. Igličasti ventil s finim podešavanjem ili Hoffmannova stezaljka ugrađeni su na cijev za uzorkovanje kako bi se ograničio ili povećao odabir frakcija.

Kralj pasterizacije. Ladica za pasterizaciju omogućuje vam bolje čišćenje komercijalnog alkohola iz glavnih frakcija. Koji se stvaraju u gornjem dijelu destilacijske kolone i deflegmatora tijekom cijelog procesa rektifikacije. Ladica za pasterizaciju alkohola komplicira dizajn destilacijske kolone i ne može se instalirati kao zasebni element, ali vam omogućuje značajno poboljšanje kvalitete alkohola. Također se provodi spora selekcija grla na vrijeme za selekciju rektificiranog alkohola iz kutije za pasterizaciju.

Hladnjak. Alkohol na izlazu teče vruć i da bi se ohladio, nakon jedinice za odabir i slavine (prije hladnjaka) postavlja se dodatni hladnjak. Može se kupiti gotova stakleni hladnjak u trgovinama medicinske opreme.
Ili napraviti domaći hladnjak iz cijevi poput košuljenog povratnog kondenzatora, ali manjih dimenzija. Duljina hladnjaka je približno jednaka duljini povratnog kondenzatora ili malo duža. Voda prvo ulazi u donji ulaz hladnjaka, a zatim iz gornjeg ide u deflegmator. Podešavanjem protoka vode slavinom postižu se željeni pokazatelji.

Automatizacija destilacijske kolone. Složeni proces ispravljanja zahtijeva stalnu prisutnost i nadzor.
Dobra automatizacija omogućuje proizvodnju ispravljanja, bez stalnog sudjelovanja osobe u procesu. Ne dopušta "repovima" da uđu u komercijalni alkohol, omogućuje vam da odaberete glavne frakcije u zasebnom spremniku. Rektifikacijska upravljačka jedinica, skraćeno (BUR), uključit će vodu za hlađenje na željenu temperaturu, smanjiti snagu tijekom ekstrakcije i automatski smanjiti ekstrakciju na kraju. Nakon odabira jalovine isključite grijanje i vodu. Najjednostavnija opcija automatizacija start-stop instalacija s ventilom koji zaustavlja ekstrakciju kada temperatura u koloni poraste, nakon stabilizacije temperature ekstrakcija se nastavlja. Jeftinije je sastaviti automatizaciju za kućnu mini-destileriju od kineskih komponenti ili je kupiti na specijaliziranim forumima.

Usporedna analiza tri selekcijske sheme koje se koriste u domaćim masivim i destilacijskim stupovima. Razmatraju se karakteristike, prednosti i nedostaci te primjenjivost u različitim mogućnostima destilacije. Svaka metoda ima svoju vrstu opreme.

Za uspješan rad s kolonom potrebno je podesiti omjer refluksa. Za to postoje tri metode:

• CM (upravljanje hlađenjem) - kontrola protoka vode koja se dovodi za hlađenje deflegmatora;
• LM (liquid management) - kontrola količine uzetog refluksa (selekcija tekućine);
• VM (vapor management) - upravljanje količinom uzete pare (selekcija po pari).

Metode kontrole destilacijske kolone

Prije nego započnemo razgovor o vrstama selekcije, definirajmo pojmove.

Destilacija- proces isparavanja tekućine s naknadnom kondenzacijom.

Ako je sirovina isprva isparena iz destilacijske kocke, zatim kondenzirana u hladnjaku (kondenzatoru), onda što god se dogodilo usred ovog procesa (prolazak pare kroz suhu paru, mjehurić ili povratni kondenzator), na kraju će destilat i dalje biti dobiveno.

Ispravljanje- ovo je jedna od metoda destilacije, koja se razlikuje po dvije tehnološke metode:

Prisilno, strogo regulirano vraćanje refluksa uz pomoć posebnih uređaja - deflegmatora ili kondenzatora.

Organizirani prijenos topline i mase između flegma i dizanja prema pari. Kako bi se poboljšala učinkovitost prijenosa topline i mase, koriste se kolone za pakiranje ili tanjure, gdje se refluks ponovno isparava. U prvom slučaju proces ima filmski karakter, u drugom slučaju je pjenušav.

Svrha rektifikacije je dobivanje alkohola zadane jakosti i njegovo pročišćavanje od nečistoća. Za to refluksni broj uvijek mora biti iznad minimuma (za više detalja pogledajte grafikon).

Kvaliteta proizvoda ovisi o vrijednosti omjera refluksa, ali što je veći, to je niža učinkovitost kolone.

Rektifikacija ne dopušta izolaciju bilo koje smjese iz skupine, već samo više ili manje potpuno uklanja sve nečistoće grupirane prema bliskoj hlapljivosti. Stoga, ako se oprema za destilaciju koristi za dobivanje, na primjer, voćnih destilata, postoji rizik od grupiranja glavne frakcije u azeotrope koje je teško odvojiti - uklanjajući korisne estere odgovorne za aromu zajedno s nepotrebnim nečistoćama.

Ako pokušavate istjerati plemeniti destilat na destilacijskoj opremi, potrebno je da tijekom cijelog odabira broj flegma ne prelazi 1,5-2. Inače će se poremetiti ravnoteža nečistoća.

Vrste odabirnih čvorova u stupcu

Odabir tekućine (upravljanje tekućinom)

LM - podešavanje količine odabira po tekućini. Najprikladnija i najjednostavnija shema, u kojoj se sve pare kondenziraju, zatim se jedan dio kondenzata vraća u stupac, a drugi ide u selekciju.

Karakteristike. Podešavanje omjera refluksa vrši se jednim igličastim ventilom za odabir alkohola. Ako je slavina potpuno otvorena, omjer refluksa je nula, a izlaz je obični destilat. Kada je slavina zatvorena, refluksni broj je beskonačno velik - kolona radi sama za sebe. Podešavanje ventila za odabir tekućine omogućuje promjenu omjera refluksa od 0 do 100% u bilo kojem trenutku. Snaga grijanja i hlađenja postavljena je na optimalnu razinu, osiguravajući maksimalni kapacitet odvajanja kolone i minimalno hlađenje refluksa.

Kolona s odabirom tekućine

U pravilu, refluksni broj je postavljen nešto veći od minimalnog, što pri odabiru "tijela" omogućuje relativno dugo vrijeme bez podešavanja, ali pred kraj odabira ipak morate aktivno regulirati postupak. Štoviše, što manje alkohola ostane u kocki, to je češće potrebno povećati broj sluzi.

Prednosti:

• pogodan za dobivanje i aromatičnih i čistih alkohola;
• lako i relativno jeftino automatizirano do ACS ( automatizirani sustav upravljanje) proizvodnim procesom sa sigurnosnim blokovima;

Mane:

• ako fiksiramo stopu selekcije na istoj razini, kako se ispravljanje nastavlja, broj flegma će se smanjivati. To je u suprotnosti s tehnološkom potrebom za postupnim povećanjem brzine prema kraju odabira, što je glavni nedostatak;
• potrebno je prekinuti mlaz (vezu s atmosferom) nakon regulacijske slavine ili ventila, inače može doći do kvarova u podešavanju brzine ekstrakcije zbog razrijeđenosti u cijevi ekstrakcije, koja nastaje strujanjem nizvodno alkohol.

Upravljanje parama

VM - regulacija odvajanjem tokova pare do deflegmatora. Kolona se kontrolira promjenom količine ekstrahirane pare pomoću klizača ili konvencionalnog kuglastog ventila.

Karakteristike. Omjer površina poprečnog presjeka kolone i cijevi za paru određuje minimalni omjer refluksa, koji se može povećati podešavanjem položaja ventila.

Kolona za ekstrakciju pare

Tijekom destilacije, količina vraćene sluzi se kontrolira od 80 do 100%. Najmanji mogući refluksni broj je 4.

Prednosti:

• osjetljivost na položaj slavine je vrlo mala, što vam omogućuje precizne prilagodbe;
• omjer refluksa ne ovisi o promjeni temperature ili brzini protoka rashladne vode u deflegmatoru;
• nema povećane osjetljivosti na stabilnost tlaka rashladne vode.

Mane:

• sustav upravljanja je inercijalan, od promjene položaja dizalice do promjene brzine odabira, može potrajati do 10-15 sekundi;
• nije pogodan za dobivanje aromatičnih alkoholnih pića iz prirodnih sirovina. Zahtijeva promjene u dizajnu za podešavanje količine vraćene sluzi s 50 na 100%;
• stupac pare je osjetljiv na začepljenja u liniji proizvoda. Ako u silikonsko crijevo formirat će se stupac proizvoda koji će teći prema dolje, stvoriti će vakuum i, poput pumpe, povući paru prema sebi, kršeći postavljeni omjer refluksa. Kao rezultat toga, brzina ekstrakcije će se naglo i nekontrolirano povećati; bez intervencije operatera sustav se neće vratiti na prethodnu razinu. Nekontroliranu selekciju možete zaustaviti uspostavljanjem veze s atmosferom (stvarajući prekid u mlazu). Na primjer, zabodite iglu iz štrcaljke u vrh cijevi za uzorkovanje;
• automatizacija je složena i skupa. Često se izvodi u obliku signalnog uređaja za postizanje određenih temperatura, ali bez pokretača. Sigurnosna automatizacija je također poželjna.

Upravljanje hlađenjem

CM - podešavanje količine vode koja se dovodi u deflegmator. Omogućuje vam kontrolu količine pare koja prolazi kroz povratni kondenzator do hladnjaka za odvod proizvoda.

Karakteristike. Omjer refluksa je podesiv od 0 do 100%, ali sustav je vrlo osjetljiv na količinu dovedene vode i zahtijeva precizan igličasti ventil. Da biste kontrolirali brzinu odabira, morate okrenuti ventil doslovno za djelić milimetra. Snaga zagrijavanja tijekom cijelog procesa mora biti konstantna i osiguravati maksimalnu snagu razdvajanja kolone. S povećanjem količine isporučene vode, povećava se i količina vraćene sluzi, odnosno povećava se broj refluksa.

Kolona s podesivim dovodom vode u deflegmator

Tijekom rektifikacije pri konstantnoj snazi ​​hlađenja i grijanja dolazi do postupnog smanjenja selekcije, ali omjer refluksa ostaje nepromijenjen.

Prednost:

• mogu se uspješno koristiti za dobivanje aromatičnih alkohola iz prirodnih sirovina.

Mane:

• najmanje fluktuacije tlaka dovode do promjene brzine odabira i refluksa. Ako se ne poduzmu mjere za stabilizaciju tlaka rashladne vode u stanu, čak će i WC koji ispiraju susjedi utjecati na proces odabira;
• povećanje temperature vode u refluksnom kondenzatoru s njegovom konstantnom količinom smanjuje omjer refluksa, stoga je za održavanje stabilnog omjera refluksa potrebno kontrolirati protok i temperaturu vode koja se dovodi u refluksni kondenzator;
• potrebna je veza s atmosferom u liniji za uzorkovanje proizvoda, u protivnom, ako se grijanje slučajno isključi i cijev uroni u uzorkovanje, cijeli će proizvod ponovno biti u kocki;
• Sustav je skup i teško ga je automatizirati. Obično su takve destilacijske kolone opremljene najjednostavnijim toplinskim alarmima i sigurnosnom automatizacijom.

Praksa ugradnje različitih izbornih jedinica na stupove

Kolone za tekuću ekstrakciju (LM)

U domaćim stupcima najčešće se koristi odabir tekućine. Razlog je jednostavan - proces rektifikacije 40 litara mjesečine odgađa se 18-20 sati. Moguće je smanjiti količinu za polovicu, ali tada se udio optjecajućeg (tehničkog) alkohola, koji će se morati preraditi sa svakom rektifikacijom, naglo povećava.

Ako govorimo o performansama sustava kao dobivenoj količini komercijalnog alkohola za ukupno vrijeme ispravljanja (uključujući grijanje), tada sa smanjenjem volumena za 2 puta, učinkovitost se smanjuje za oko 1,5 puta.

Drugi način smanjenja količine tehničkog alkohola dobivenog uz maksimalnu produktivnost je automatizacija procesa, koja omogućuje destilaciju prema unaprijed određenom algoritmu bez sudjelovanja operatera. Sustav automatizacije mora nužno imati ne samo izvršni krug, već i sigurnosnu jedinicu koja će odmah isključiti opremu u slučaju nesreće.

Destilacijski stupac s tekućinskom ekstrakcijom lakše je i jeftinije automatizirati od drugih sustava, a kvaliteta dobivenog alkohola nije ni na koji način inferiorna u odnosu na druge vrste opreme.

Kolone za ekstrakciju pare

Sustavi odabira pare uobičajeni su u inozemstvu, gdje su alkohol i njegovi derivati ​​inferiorni u popularnosti u odnosu na destilate (konjak, viski itd.), Ali se cijeni visoka snaga pića. Strani obrtnici dizajniraju destilacijske stupce s ekstrakcijom parom, koji imaju minimalni broj flegma - samo 1, a ne 4 kao u Rusiji. S ovom shemom, najmanje 50% refluksa se vraća u kolonu.

U načinu destilacije, ekstrakcija vodenom parom praktički ne treba automatizaciju. Refluksni broj postavljen na početku odabira "tijela" ostaje nepromijenjen do kraja, samo ga operater može promijeniti, ali čak i pri dobivanju alkohola, podešavanje je potrebno doslovno nekoliko puta.

Brzina selekcije do kraja destilacije naglo se smanjuje dok ne prestane. Ako postoji želja za lovom na enantične estere (u mnogočemu stvaraju organoleptička svojstva voćnih destilata), mijenjaju staklenke i povećavaju snagu grijanja, zatim slijedi frakcijska selekcija i sortiranje.

Ako nisu potrebni enantski esteri, učinite isto, ali dodatno koristite pauze da obradite kolonu na sebi kako bi ostaci alkohola bili koncentriraniji i s manje nečistoća.

Automatizacija u kolonama s ekstrakcijom pare potrebna je samo na razini sigurnosnog bloka. Osim toga, dobivanje destilata ne uključuje grupiranje nečistoća u frakcije i njihovo potpuno uklanjanje, već uravnoteženo smanjenje koncentracija tvari na prihvatljivu razinu uz obvezno očuvanje komponenti arome. To je stvar glavnog destilatora koji kontrolira proces; instrumentacija je ovdje neprikladna. Rasuti je ograničen volumenom koji se može prestići pod vodstvom osobe u raspoloživom vremenu.

Kolone s podesivim dovodom vode u deflegmator

Unatoč svim nedostacima, ova vrsta opreme često se koristi u Rusiji u izgradnji pivskih stupova. Razlog je mogućnost dobivanja destilata iz bilo koje sirovine, a ako je potrebno, bez promjene dizajna (dodatna strana ladice se ne računa), možete skupiti destilat visokog stupnja pročišćavanja - gotovo kao alkohol.

Kolone s podesivim dovodom vode u povratni kondenzator su skupe u automatizaciji, osjetljive na tlak i temperaturu rashladne vode, što ih čini slabo prikladnim za dobivanje čistog rektificiranog alkohola, ali s malim količinama do 20 litara i budnom pažnjom operater, takvi su stupci sposobni za mnogo.

Osim toga, cool management shema je najbolja za odabir "glava". Ceteris paribus, nemoguće je dobiti koncentriranije "glave" na sustavima za ekstrakciju parom i tekućinom. Istina, to je samo ako uspijete stabilizirati temperaturu i tlak vode u deflegmatoru.

U posljednjih godina Pokušava se stvoriti hibridna destilacijska kolona, ​​u kojoj se "glave" biraju parom metodom CM, a "tijelo" tekućinom (LM). Ovo poboljšava ionako visoku alkoholnu kvalitetu LM stupaca. Ne postoje granice za savršenstvo.

U konstrukciji pivskih kolona orijentiranih na aromatske destilate, VM oprema je u prednosti u odnosu na SM zbog jednostavnosti upravljanja, kao i neosjetljivosti na temperaturu i protok vode u deflegmatoru - veća predvidljivost u "češljanju" nečistoća. Za šećerne sirovine, pivski stupovi prema SM shemi više obećavaju zbog više kvalitetno uklanjanje glavna frakcija. Ali upravljanje njima stvara mnogo problema.