Uzgajamo mrkvu ispravno kako bismo dobili dobru žetvu. Osnovne mjere za dobivanje pristojne žetve mrkve na vašoj okućnici Kako pravilno uzgajati mrkvu na otvorenom

Tajne dobivanja visokih prinosa mrkve

Tajna dobivanja iznimno dugog i ravnomjernog korijena mrkve ovisi prije svega o poznavanju bioloških svojstava ove kulture.

Ovo je dvogodišnja biljka, koja u prvoj godini razvoja formira rozetu lišća i mesnati korijenski usjev, au drugoj - cvjetnu stabljiku i sjeme. Mrkva je hladno otporna kultura, čije sjeme počinje klijati na temperaturi od + 3-5 C. Međutim, u ovom slučaju, sadnice se pojavljuju 25-30. dana. Optimalna temperatura za klijanje sjemena je 15-18 C, pri kojoj se sadnice pojavljuju 10-12 dana nakon sjetve. Mora se uzeti u obzir da je ova kultura sklona "cvjetanju" - formiranju cvjetnih izdanaka u prvoj godini razvoja, što značajno smanjuje prinos i utrživost korijenskih usjeva. Stoga se sjetva mora obaviti u takvo vrijeme da biljke u fazi klijanja ne padnu u razdoblje produljenog hlađenja. Osim, visoke temperature tijekom vegetacije biljaka (iznad 25 C), osobito kod nedostatka vlage, utječu na inhibiciju svih procesa rasta, što dovodi do preranog starenja biljaka. Istodobno, korijenski usjevi postaju grublji, postaju ružni u obliku, a njihov okus i rok trajanja tijekom skladištenja se smanjuju. Ovu značajku treba uzeti u obzir pri uzgoju usjeva južne regije Ukrajina.

Mrkva - biljka imati dug dan. Ne smije se dopustiti zasjenjenje usjeva, jer se utrživost i prinos korijenskih usjeva naglo smanjuju. Za njegov uzgoj odabiru se dobro osvijetljena područja tijekom dana. U ovom slučaju, padina je usmjerena od sjevera prema jugu.

Kada uzgajate mrkvu, također morate imati na umu da korijenski usjevi sadrže 80-95% vode, tako da su prilično zahtjevni za vlagu tla. Nedovoljna količina vlage u tlu uzrokuje stvaranje malog korijenskog sustava, korijenski usjevi dobivaju gorak okus, postaju drvenasti, gube suhu tvar i postaju neobični za sortu. Kultura je posebno zahtjevna za vlagu u razdoblju od sjetve do nicanja sadnica i tijekom intenzivnog rasta okopavina. Istodobno, oštre fluktuacije vlage u tlu tijekom razdoblja intenzivnog rasta korijenskog usjeva uzrokuju njegovo pucanje. Napuknuto korjenasto povrće ne može se skladištiti i mora se odmah upotrijebiti.

Korijenski sustav mrkve prodire do dubine od 1-1,5 m, ali glavnina korijena nalazi se u gornjem sloju tla na dubini od 45-70 cm, stoga je usjev vrlo zahtjevan za tlo. Dugi i ravnomjerni korijenski usjevi rastu samo na duboko obrađenim plodnim laganim tlima. Na teškim, glinastim, kamenitim i natopljenim tlima treba uzgajati samo sorte s kratkim plodovima kako bi se izbjeglo stvaranje upletenih i nestandardnih korijenskih usjeva. Reakcija tla treba biti neutralna pH 6-7 ili blago kisela pH 6-5,5.

Mrkva ne može tolerirati prisutnost svježeg gnoja u tlu, jer se korijenski usjevi formiraju u ružnom obliku, s velikim brojem korijena i gorkim okusom. Ljudi takvo korjenasto povrće nazivaju "rogatima". Da bi se izbjeglo stvaranje ovakvih okopavina, stajnjak se unosi najkasnije godinu dana prije sjetve mrkve i tlo se ne pretjerano zbija. Osim toga, ova kultura vrlo dobro reagira na primjenu mineralnih gnojiva. Ali morate zapamtiti da su previsoke doze dušična gnojiva dovesti do stvaranja pretjeranog rasta lišća, ogrubljivanja korijena, smanjenja sadržaja vrijednih hranjivih svojstava i povećanja sadržaja nitrata. Povećane doze kalijevih gnojiva utjecati na sadržaj šećera u mrkvi, povećati njihovu kvalitetu očuvanja, okus i prinos. Istodobno je dokazano da višak svih mineralnih gnojiva dovodi do intenzivnog oštećenja korijenskih usjeva bijelom truleži tijekom skladištenja.

Presadnice se prvi put prorjeđuju u fazi 1-2 prava lista, drugi put - u fazi 3-4 prava lista na 2,5-3,5 cm između biljaka, ovisno o namjeni korištenja sredstva. Odgoda u prorjeđivanju dovodi do potiskivanja korijenskog sustava i stvaranja malih korijenskih usjeva. Prorjeđivanje se provodi vrlo oprezno, najbolje navečer, kako miris otrgnutih biljaka ne bi privukao mrkvinu muhu, koja je opasna za mrkvu. Ova se operacija provodi nakon kiše ili zalijevanja, zatim se tlo oko biljaka zbije i redovi se olabave. Kod nekih korjenastih povrća glavica pozeleni kad je izložena svjetlu. Za razliku od krumpira, zelena mrkva se može jesti, ali kako bi se izbjegao ovaj problem, bolje je podizati korijenske usjeve dok rastu. Jer pozelenjelo korjenasto povrće postaje gorko i okus mu se smanjuje.

Žetva mrkve se bere kada temperatura zraka padne na +7-8 C, kada se primijeti blagi rast korijenskih usjeva. Ali u isto vrijeme, usjev se mora ubrati prije početka mraza (u središnje regije– kraj rujna – početak listopada). Smrznuto korjenasto povrće brzo gubi kvalitetu i ne traje dugo. Prilikom žetve mrkve važno je izbjegavati ozljede korijenskih usjeva kako ne bi došlo do pucanja, posjekotina i ogrebotina, što će utjecati na njihovu otpornost na bolesti i rok trajanja tijekom skladištenja.

Tajne uzgoja mrkve

Visoka i kvalitetna žetva mrkve može se dobiti uzimajući u obzir neke značajke tehnologije uzgoja. Tlo treba pažljivo pripremiti i površinu izravnati. Uz nekvalitetnu obradu tla, klijavost se smanjuje i pojavljuje se grananje korijenskih usjeva. Posebnost pripreme tla je duboko oranje jer se samo na taj način dobivaju utrživi, glatki i sjajni korijeni.

Pri uzgoju mrkve s dugim korijenjem (sorte Nantskaya, Valeria) koristi se tehnologija uzgoja mrkve na grebenima i grebenima, ali u tu svrhu koristi se posebna tehnika formiranja kreveta. Grebeni trebaju biti jednaki po širini i visini. Visina grebena treba biti 20-25 cm, a širina na vrhu oko 20 cm.

Ova tehnologija je posebno učinkovita za navodnjavanje kapanjem i teška tla. Ako gornji horizont tla (do 30 cm) nije dovoljno labav i postoji tvrd "potplat", korijenski usjevi počinju se deformirati i račvati.

Mrkvu je bolje uzgajati u drugoj godini nakon primjene stajnjaka kako bi se izbjeglo grananje korijena. Najbolji prethodnici su: luk, krastavac, paradajz, kupus rani datumi sazrijevanje. Ne postavljajte usjev nakon biljaka iz obitelji Apiaceae (peršin, celer, pastrnjak, kopar). Vratite mrkvu na istu površinu tek nakon 3-4 godine kako biste spriječili oštećenja od štetnika i bolesti.

Kvaliteta sjemena usjeva igra važnu ulogu u dobivanju sadnica. Sjemenke mrkve su sitne, sadrže eterična ulja i vrlo sporo klijaju. U isto vrijeme, sjeme ostaje održivo samo 2-3 godine. Da biste dobili prijateljske izdanke, potrebno je pažljivo pripremiti i izravnati područje u jesen. Za sjetvu je bolje koristiti peletirano jednogodišnje sjeme. Osim toga, mrkvu karakterizira niska energija rasta u prvim fazama razvoja. Stoga je tijekom tog razdoblja glavni zadatak osigurati prijateljske sadnice i spriječiti njihovo začepljenje.

Kod uzgoja mrkve od velike je važnosti izbor vremena sjetve, ovisno o sorti i namijenjena namjena. Dakle, za dobivanje ranih proizvoda koriste se sorte ranog i srednjeg dozrijevanja, koje se sije u rano proljeće, s prvom prilikom da uđu u polje. U tom slučaju sjetva se obavlja u kratkom roku kako bi se iskoristila zaliha vlage u tlu. Za dobivanje proizvoda u grozdovima može se koristiti zimska sjetva. U tom slučaju sjetva se obavlja pred zimu prije nego što tlo smrzne, na način da biljke ne proklijaju. Sorte kasnog sazrijevanja ( sezona rasta- više od 120 dana), koji su namijenjeni skladištenju i preradi, siju se od sredine travnja do kraja svibnja. U ovom slučaju, potrebno je koristiti zalijevanje za dobivanje prijateljskih izdanaka, posebno tijekom suše.

Za južne regije na navodnjavanje kap po kap moguća varijanta ponovne sjetve (nakon kultura koje se rano beru: rani kupus, krastavci, repa za proizvode u grozdovima) kako bi se što intenzivnije iskoristila površina polja. U tom slučaju se vrši sjetva rane sorte ili hibrida, ali najkasnije do 20. srpnja.

U uzgoju mrkve važnu ulogu ima njega biljaka koja uključuje pravovremenu i kvalitetnu međurednu obradu, suzbijanje korova, štetnika i bolesti, zalijevanje i gnojidbu. Razmak redova se redovito obrađuje kako bi se poboljšala izmjena plinova i uklonila kora. Ove operacije se provode do faze 6-8 pravih listova (prije zatvaranja vegetativne mase). Kako bi se spriječilo pucanje korijenskih usjeva u suhom vremenu, mrkve se zalijevaju, a tlo oko biljaka malčira tresetom, kompostom ili drugim materijalom za malčiranje. U ovom slučaju, zalijevanje se provodi redovito, ali umjereno, održavajući tlo vlažnim.

Da bi se osigurali optimalni uvjeti tla za mrkvu potrebno je najmanje 7-8 zalijevanja u sušnoj godini, a 6-7 zalijevanja u prosječnoj godini. Učestalo zalijevanje malim količinama (200-300 m3/ha) povoljno je za mrkvu.

Određuje se početak sezone navodnjavanja vremenski uvjeti, najčešće, zalijevanje počinje krajem travnja - početkom svibnja i završava 2-3 tjedna prije žetve, tako da korijenski usjevi ne pucaju i da se poboljšaju uvjeti za mehaniziranu berbu. Kod korištenja peletiranog sjemena s dugim periodom klijanja, zalijevanje se pojačava nakon sjetve, posebno kod sjetve mrkve u kasno proljeće za dugotrajno skladištenje.

Kod navodnjavanja kapanjem, zalijevanje se provodi redovito ovisno o fazi razvoja biljke. U ovom slučaju voda ulazi izravno u zonu korijenskog sustava i biljke je najučinkovitije koriste, budući da isparavanje prolazi samo kroz njih. Osim toga, kod navodnjavanja kap po kap, tlo se ne zbija i ne stvara zemljina pokorica, što je vrlo važno za dobivanje izravnatih sadnica. Osim toga, nema potrebe za popuštanjem tla nakon svakog zalijevanja. Produktivnost biljke povećava se nekoliko puta.

Mrkva ne može podnijeti visoke koncentracije otopine tla, pa bolje raste kada se koriste niske količine mineralnih gnojiva. Uklanjanje hranjivih tvari iz usjeva mrkve je prilično visoko, tako da norme ovise o ranoj zrelosti sorte. Za ranu mrkvu norma je N150 P90 K180 kg/ha. Za srednje i kasnu mrkvu - N230 P130-150 K250-280 kg/ha.

Specifičnosti primjene gnojiva ovise o metodama navodnjavanja koje se koriste pri uzgoju mrkve.

Kod prskanja gnojidba se dijeli u 3 razdoblja:

Glavna primjena: u jesen za oranje – P50-80 K70-90 kg/ha.
Predsjetveno gnojivo: u proljeće se u predsjetvenoj kultivaciji primjenjuje N50-70 kg/ha kako bi se biljkama osigurala ishrana u prvom razdoblju rasta.
Gnojidba: izvršiti 2-3 puta do zatvaranja listova:

faza 2-3 prava lista – N50 P10 K60 kg/ha;
faza 4-5 pravih listova – N50 K50 kg/ha.

Gnojidba biljaka ureom u prvom razdoblju vegetacije daje dobre rezultate, jer blagotvorno utječe na boju korijenskih usjeva.

Kod navodnjavanja kapanjem dio fosfornih i kalijevih gnojiva primjenjuje se u jesen P50-80 K70-90 kg/ha, a ostatak gnojiva primjenjuje se redovito sustavom navodnjavanja kapanjem uz primjenu fertirigacije, pravilno raspoređujući ovisno o fazi. rasta usjeva.

Značajka uzgoja mrkve je i nagomilavanje korijenskih usjeva, što im omogućuje zaštitu od uređenja, pregrijavanja i opekline od sunca. Biljke se pažljivo uzemljuju kako se ne bi oštetilo korijenje nakon kiše ili zalijevanja, ali ni u kojem slučaju sa suhom zemljom.

Kod uzgoja usjeva također je vrlo važno spriječiti širenje bolesti i štetnika, jer to dovodi do značajnih gubitaka u količini i kvaliteti usjeva i smanjenja kvalitete očuvanja korijenskih usjeva tijekom skladištenja.

Najviše opasna štetočina mrkva je mrkvina muha, kao i njene ličinke. Pogođene biljke dobivaju crvenkastu nijansu i sunčano vrijeme uvenuti. Kasnije lišće požuti. Mrkvina muha može polagati jaja u tlo ako se usjevi prekasno prorijede. Korijen koji je bio na vrhu postao je privlačan za mrkvinu muhu. Korijenje mrkve izjedeno tunelima trune i postaje neprikladno za konzumaciju zbog neugodnog gorkog okusa.

Mjere suzbijanja mrkvine muhe su vrlo teške, jer ona dugo polaže jaja. Svake godine pojavljuju se dvije generacije mrkvine muhe. Proljetna generacija muhe počinje krajem travnja - početkom svibnja. Krajem svibnja iz jaja izlaze ličinke koje prodiru u korijenje mladih biljaka. Druga (ljetna) generacija javlja se u kolovozu i pravi velike štete na usjevima mrkve praveći rupe u korijenu.

Jako važno preventivne mjere borba protiv mrkvine muhe. To je, prije svega, uzgoj u vjetarnom području, na nezadebljanim usjevima. U tom slučaju biljke izvučene tijekom prorjeđivanja sadnica odmah se uništavaju. Za kemijske mjere suzbijanja štetnika koriste se lijekovi: Decis, 2,5% ke; Stefesin, 2,5% k.e.; Volaton, 50% k.e. itd. U ovom slučaju karenca nakon tretmana je 20 dana. Važno je znati kada ovaj štetnik počinje letjeti kako bi se na vrijeme izvršio tretman i spriječilo prodiranje ličinki u korijenske usjeve. Inače, prema podacima Zavoda za zaštitu bilja sorte mrkve s nižim sadržajem šećera i dužinom korijena većom od 15 cm manje oštećuju mrkvinu muhu.

Lisne uši, moljci, cvrčci, žičnjaci, crvi i puževi puževi također mogu biti štetni pri uzgoju mrkve.

Mrkvine lisne uši posebno su opasne tijekom toplih i suhih ljeta. Lišće se uvija, mijenja boju i zakržljalo je. Biljke slabe, ali najopasnije je što lisne uši prenose virus patuljaste pjegavosti. Kako bismo spriječili pojavu krtičnog cvrčka u gredicama mrkve, ne smijemo zaboraviti na duboko oranje tla u jesen i rahljenje tla između redova u proljeće i ljeto.

Kada se na mjestu pojave žičnjaci, koji su vrlo pokretni i žive u tlu do tri godine, utječući na korijenje i stabljiku u blizini baze, pomoći će duboko oranje tla s dodatkom amonijevog nitrata ili amonijevog sulfata. Da biste se riješili puževa, potrebno je isušiti sva niska vlažna područja, uništiti korov koji leži između redova, kako ne biste stvorili skrovita mjesta za štetočine. Da biste ubili puževe, možete koristiti lijekove koji nagrizaju njihovo tijelo. Na primjer, pola kalijeve soli s gašenim vapnom i drvenim pepelom.

Uzročnici bolesti mrkve glavni su razlog smanjenja utrživosti korijenskih usjeva nakon skladištenja. Oštećenja mrkve od bolesti uočavaju se uglavnom tijekom skladištenja. Međutim, infekcija patogenima javlja se od druge polovice vegetacije. Osobito su štetne gljivične bolesti - crna trulež, ili Alternaria, bijela trulež, siva trulež, suha trulež ili fomoz. Od bakterijskih bolesti pri povišenim temperaturama i visokoj vlazi zraka tijekom skladištenja velike štete uzrokuje mokra bakterijska trulež. Korjenasto povrće postaje sluzavo, vodenasto, tkiva mu se raspadaju i ispuštaju neugodan miris.

Patogeni se uglavnom prenose preko tla, kontaminiranih žetvenih ostataka i kontaminiranog sjemena. Pospješuje razvoj bolesti visoka vlažnost zraka tlo.

Korijenaste usjeve također mogu oštetiti nematode, koje se hrane korijenjem biljaka, slabeći ih. U tom slučaju nematode se prenose s tlom, vodom ili preko oštećenih biljaka.

Kada koristite kemikalije za kontrolu štetnika i bolesti mrkve, potrebno je koristiti lijekove odobrene za upotrebu u Ukrajini, koristeći optimalne doze pri prvim znakovima oštećenja biljaka. Osim toga, svi kemijski tretmani provode se pri temperaturi zraka od 15-250C, po mogućnosti navečer po mirnom vremenu. Važno je znati da je pri uzgoju mrkve za proizvodnju grozda zabranjena uporaba kemikalija. I također, za borbu protiv štetnika i bolesti, odaberite preventivne i agrotehničke mjere što je više moguće i koristite kemikalije samo kada je to apsolutno neophodno.

Bobos I.M., izvanredni profesor, Odsjek za uzgoj povrća, NUBiP Ukrajine

U povrtlarstvu se mrkva smatra nepretencioznom i isplativom dvogodišnjom korjenastom kulturom. Uzgaja se za preradu, svježu potrošnju i konzerviranje. Prvi izdanci pojavljuju se nakon 10-20 dana pri temperaturama tla iznad +8°C. Uz ispunjenje uvjeta za sadnju sjemena i njegu gredica, moguće je postići prinos mrkve od 100 tona po hektaru.S obzirom na tu činjenicu i činjenicu da su troškovi njezine prodaje dosta visoki na potrošačkom tržištu, korjenasti usjevi uzgajaju se u velikim količinama.

Visoko prinosne sorte

Postoji nekoliko hibrida ovog slatkog povrća, svatko ima svoje zahtjeve za vrijeme sjetve, sastav tla, temperaturu zraka. Visok prinos mrkve postiže se uzgojem sljedećih sorti pogodnih za srednja zona Rusija:

Kanada F1 – povrće konusnog oblika kasnog sazrijevanja. Plodovi imaju svijetlu boju i bogat okus. Sorta ima dobru kvalitetu čuvanja.
Samson - crveno-narančasta mrkva srednje sezone cilindričan. Masa zrelog ploda doseže 150-200 g.
Flaccoro – visokoprinosna sorta. Povrće naraste do 40 cm duljine i ima bogatu narančasta boja.
Neusporedivo - može se saditi prije zime. Hibrid je klasificiran kao srednje rani. Veliko korjenasto povrće ima oblik krnjeg stošca.
Losinoostrovskaya 13 – najviše popularna sorta mrkve za moskovsku regiju. U usporedbi s drugim vrstama, superioran je u sadržaju karotena. Povrće koje je crveno-narančaste boje i ima tupi vrh dobro raste u tlu bogatom tresetom.
Kraljica jeseni je ovalna mrkva sočnog mesa i blagog slatkog okusa. Ima visoku kvalitetu čuvanja.
NIIOH-336 – sorta srednje sezone. Korjenasto povrće je jarko narančaste boje i cilindričnog je oblika s tupim krajem. Dosežu duljinu od 18 cm i promjer od 5 cm. Zbog činjenice da se brzo kvare, hibrid se preporučuje koristiti za kućno konzerviranje.
Moskovska zima je sorta mrkve srednje sezone i visokog prinosa pogodna za skladištenje na niske temperature(u podrumu). Povrće ima stožasti oblik. Odlikuje ih mala jezgra i bogat okus.
Tushon - preporuča se uzgajati kada trebate prikupiti ranu žetvu s kreveta. Korijenovi dosežu 18-20 cm i imaju oblik izduženog cilindra.

Žetva obilne žetve sa sto četvornih metara zemlje ovisi ne samo o kvaliteti sjemena, već io pridržavanju pravila brige o povrtnim usjevima.

Kako povećati prinos mrkve

Ovaj korijenski usjev je na drugom mjestu po važnosti nakon krumpira, pa se uvijek sadi velike količine Lokacija uključena. Ali ne može svaki vlasnik uzgojiti ukusnu i obilnu žetvu. Mrkva pripada nepretenciozne biljke, ali za njegov puni razvoj i sazrijevanje potrebni su određeni uvjeti.

U jesen prekopajte područje bez razbijanja grudica lopatom. Ako je tlo u vrtu sa povećana kiselost, mora se dodati za svaki četvorni metar mješavina od 200 g krede, vapna ili dolomitnog brašna.

U proljeće, kako biste povećali plodnost tla i prinos mrkve tijekom uzgoja, morate koristiti gnojiva:

U tresetno tlo dodajte 5 kg krupnog riječnog pijeska, 3 kg divizme i mineralnih dodataka - jednu žličicu natrijevog nitrata ili uree.
U pripremi za sadnju mrkve prorahlite tlo bogato černozemom i tretirajte ga s 2,5 litre sitnog starog ili svježa piljevina i jednu kantu pijeska.
U pjeskovito tlo dodajte 2 kante treseta, travnjaka i 5 litara biljnog humusa u kombinaciji s piljevinom.

Prilikom pripreme gredica potrebno je pažljivo ukloniti korov, au novoizgrađenim područjima - rizome, ličinke žičnjaka i grušt. Produktivnost ovisi o dubini oranja. Žitarice je potrebno staviti u mokre utore i posuti pijeskom ili zemljom na vrhu. Dubina rupe ne smije biti veća od 2 cm.

Mrkva je korijenski usjev koji voli svjetlost, pa će dobro rasti samo na sunčanim područjima.

Nakon što se pojave prvi izbojci, potrebno je prorijediti gredice da se formiraju grozdovi i ukloniti slabo lišće. Mrkva je osjetljiva na vlažnost tla. Suho, gusto tlo postaje idealno tlo za razmnožavanje štetočina povrća, pa treba redovito provoditi zalijevanje i hilling.

Što vam je potrebno za stvaranje posla s mrkvom

Uzgoj slatkog korjenastog povrća je isplativ i brzo isplativ posao. Preporuča se uključiti u to zbog velike potražnje za mrkvom. Važna prednost takvog poslovanja je potreba za minimalnim početnim kapitalom.

Da biste uzgajali mrkvu u velikim količinama i dobili visokokvalitetnu žetvu, morate kupiti odgovarajuće zemljište ili ga iznajmiti. Korijen dobro raste nakon drugih povrća i žitarica, ali je bolje kada ništa nije posađeno na mjestu 2-3 godine. U ovom slučaju neće biti financijskih troškova za obogaćivanje tla hranjivim tvarima. Ako je tlo iscrpljeno, u jesen je potrebno primijeniti organska gnojiva - kompost, humus. Iskusni vrtlari Uvjereni smo da je prikladno vrijeme za sjetvu okopavina od kraja travnja do sredine svibnja.

Iz tehnološka oprema Morat ćete kupiti hiller, hodni traktor, sijačicu i bager. U prosjeku, trošak jedinica koštat će vlasnika 50-60 tisuća rubalja. Da biste sakupili do 30 tona visokoprinosne mrkve sa 50 hektara obradive površine, potrebno je kupiti 1,5 kg sjemena. Cijena sjemena ovisi o vrsti usjeva korijena i kreće se od 500-2500 tisuća rubalja po 1 kg.

Berba mrkve počinje u fazi njezine pune zrelosti, kada je smanjen rizik od posmeđivanja zbog viška kisika.

Postoji mišljenje da je ovo povrće nemoguće čuvati dulje od 7 mjeseci a da se ne pokvari. Ali žetva može biti izgubljena bez obzira na pokazatelje kvalitete čuvanja.

Praksa pokazuje: ako držite mrkvu presavijenu, neopranu, s ostacima zemlje, njihova se kvaliteta ne smanjuje što je dulje moguće. Gubici usjeva mogu se izravnati opremanjem skladišta za povrće sustavom ventilacije.

Prema poljoprivrednom tržištu, u prosjeku za 20 tona mrkve, prodanih po 20 rubalja po kg, možete zaraditi 400 tisuća rubalja. Ova vrsta poslovanja smatra se isplativom minimiziranjem financijskih gubitaka. Ako je usjev korijena loše kvalitete, usjev se prerađuje i pravi se sok ili korejska mrkva. U ovom slučaju vlasnici zarađuju od 100 tisuća rubalja.

Mrkve ukrašavaju područje svojim slatkim repovima. Izrezbareno zelenilo izgleda vrlo neobično, krevet je lijep. Drugačija je od svih ostalih.

Utvrđeno je da su daleki preci koji su živjeli u kamenim pećinama jeli mrkvu. Na kamenim slikama možete vidjeti slike grmlja i korijenskih usjeva. Ispostavilo se da cijela povijest čovječanstva i ovo zdravo narančasto voće žive jedno uz drugo.

Prilikom planiranja sadnje vrtlar mora osigurati mjesto gdje će sijati mrkvu. Istovremeno odabire najzanimljivije sorte. A izbor je prilično širok. Glavni izborni kriteriji su:

trajanje skladištenja, najzanimljivije sorte mogu se čuvati u podrumu do 8 ... 9 mjeseci;
brzina sazrijevanja, rana mrkva oduševit će vrtlara vitaminima koji očito nedostaju u proljeće i rano ljeto;
otpornost na promjene temperature, sjetva se obavlja prilično rano. Mogući su povratni mrazevi. Samo otporne sorte mogu dati urod;
okus je jedan od glavnih kriterija odabira. Želite jesti ukusnu i zdravu hranu;
otpornost na bolesti. Bolje je uzgajati povrće koje se samo može boriti protiv bolesti. Želim posaditi povrće, a zatim izvesti samo najjednostavnije agrotehničke tehnike. Na ciljnoj liniji uzmite pristojnu žetvu.

Mrkve se prema vremenu sazrijevanja dijele na:

rani, koji su sposobni dati usjeve 60...90 dana nakon klijanja;
u prosjeku će im trebati 90...110 dana;
kasniji daju žetvu tek nakon 110 dana ili više.

Podjela ne utječe na okus. Rani se sade i prije zime kako bi što ranije dobili prve korijene. Srednje i kasne uzgajaju se za proizvodnju plodova koji se mogu konzumirati tijekom jesensko-zimskog razdoblja, kao iu prvim mjesecima proljeća. Svoju kvalitetu mogu zadržati dosta dugo.

Za osobnu potrošnju sade se rane i srednje (kasne) sorte. Tada ćete imati pokretnu traku za korištenje korjenastog povrća tijekom cijelog ljeta. Bit će žetve za pohranu.

Koliko i kakvu mrkvu sijati

Drugo važno pitanje je: "Koliko mrkvi trebam uzgojiti?"

Jasno je da se za jedan ili dva kilograma ne morate previše brinuti. Ta će količina brzo nestati, djeca i odrasli lako će izgrizati slatkasto korjenasto povrće.

Mnogo ovisi o kulinarskim preferencijama. Ljubitelji istočnjačke kuhinje najviše koriste mrkvu u pripremi različita jela: pilav, šurpa, kvardak i dr. Posvuda stavljaju mrkvu ne manje od mesa ili luka. U europskoj kuhinji slatko voće se koristi mnogo manje.

Prema VTsIOM-u, prosječna godišnja potrošnja mrkve po glavi stanovnika u Rusiji je 8,5...9,3 kg po osobi. U čistom obliku ne konzumira se više od 300 g, uglavnom u obliku najrazličitijih jela.

Otprilike 25% ukupne potrošnje uzgaja se u kućnim vrtovima. Uvoz čini više od 38 posto opće uporabe. Stoga, uzgoj mrkve na osobno područje, svaki ljetni stanovnik ili ruralni stanovnik sudjeluje u zamjeni uvoza važnog prehrambenog proizvoda.

Kada saditi mrkvu

Pažnja! Na zimska sjetva Gredice je potrebno pokriti netkanom tkaninom ili malčirati lišćem kako bi se spriječilo smrzavanje gredica. Prvi izdanci mogu se pojaviti prije stabilnog snježnog pokrivača. U proljeće se sklonište uklanja tek početkom travnja.

Priprema kreveta za sjetvu korijenskih usjeva

Kultura je dosta zahtjevna u pogledu pripreme tla. Moraš imati:

potrebno vam je plodno tlo, preliminarna dubina labavljenja od najmanje 25 cm;
krevet mora biti smješten na osvijetljenom mjestu, trajanje dnevnog svjetla ljeti je najmanje 14 sati;
dobri prethodnici su usjevi noćurka, kukuruz, mahunarke;
nepoželjni prekursori: kupus, mrkva, rotkvica, repa, rotkvica, peršin, komorač;
Blago alkalna reakcija tla ključ je dobre žetve.

U prisutnosti ilovače i gline, potrebno je poboljšati tlo dodavanjem visokog treseta. Po kvadratnom metru dodaje se do 10 litara. Dodatno možete dodati riječni pijesak, do 3...5 litara po 1 sq.m. Strukturni aditiv je pažljivo iskopan. Korisno je koristiti riper ili frezu.

Pažnja! Korištenje treseta dodatno zakiseljuje tlo, pa je potrebno dodati 30...35 g/m2 gašenog vapna. Za tla neutralne ili blago alkalne reakcije dodajte do 50 g građevnog gipsa (svake dvije godine). Tlo će bolje zadržati vlagu.

Primjena mineralnih gnojiva

Da biste računali na dobivanje pristojne žetve, morate napraviti mineralna gnojiva:

25...30 g/m 2 uree ili 35...40 g/m 2 amonijevog nitrata;
20...25 g/m2 superfosfata ili 15...20 g/m2 dvostrukog superfosfata;
5...8 g/m 2 kalijevog nitrata ili 3...7 g/m 2 kalijeve soli.

Pažnja! Za mrkvu se ne mogu koristiti organska gnojiva. Rezultat će biti krivo voće s niskom utrživošću. Izuzetno su loše pohranjeni.

Priprema sjemena

Sjemenke mrkve sporo klijaju, razlog je prisutnost prilično jake ljuske kroz koju klica teško probija. Za otapanje je potrebno dugotrajno namakanje ili stvaranje vlažne ljuske u kojoj će se otopiti. površinski sloj sjemenke Granulacija s malim komadićima toaletnog papira pomaže nakupljanju vlage i potiče sigurnije klijanje.

Prethodno se provodi flotacijsko sortiranje. Njegova suština je u tome Topla voda(bolje je koristiti svijetlo ružičastu otopinu kalijevog permanganata) ispustite sjeme. One koje se utope ostavljaju za sjetvu, a one koje isplivaju odbacuju se.

Kombinirana sadnja mrkve i luka

Iskustvo lijepljenja sjemena toaletni papir koriste ga mnogi, o njemu se redovito piše zadnjih 50 godina. Međutim, relativno nedavno počela se prakticirati kombinirana sadnja luka i mrkve. Razlog je što mrkvina muha ne može oštetiti usjeve mrkve, ali lukova muha bježi od mirisa mrkve.

Sjetva se obavlja u različiti kreveti, smješteni blizu jedan drugoga.

Više zanimljiva opcija nastaje u fazi lijepljenja nigele i mrkve na traku unaprijed. U tom slučaju zajamčena je potrebna udaljenost između budućih biljaka. Oni će pouzdano zaštititi jedni druge od štetočina.

Praksa je pokazala da takve kombinacije sadnje učinkovito pomažu vrtlarima da dobiju dobra žetva.

Drugi način kombiniranog slijetanja na video:

Plijevljenje, prorjeđivanje i gnojidba mrkve

Ako se obavi sjetva tradicionalnim načinima, zatim se nakon nicanja sadnica vrši plijevljenje i prorjeđivanje. Klice koje izlaze iz jednog gnijezda uklanjaju se, ostavljajući samo najjaču klicu.

Istovremeno se vrši plijevljenje. Oko mrkve rado raste korov, pa gredice morate često čistiti od korova.

Kompetentni uzgajivači povrća ostavljaju najmanje 5 cm između klica, tada biljka ima dovoljno prostora za ishranu.

Nakon mehaničke obrade preporučljivo je izvršiti prvu prihranu. Da biste to učinili, mineralna gnojiva su prethodno otopljena. Otopina se priprema u 10 litara vode u koju se šalju granule:

25...30 g uree ili 30...35 g amonijevog nitrata;
20...25 g superfosfata;
8...10 g kalijevog nitrata.

Biljke se zalijevaju iz kante za zalijevanje. Prilikom zalijevanja kapi se dopuštaju da padnu na vrhove; dolazi do folijarnog hranjenja.

Pažnja! Vanjsko zalijevanje i primjena tekućih gnojiva provodi se po oblačnom vremenu ili navečer.

Zalijevanje i gnojidba tijekom procesa rasta

Ovisno o vremenu, provodi se zalijevanje. Tlo je potrebno održavati blago vlažnim. Prilikom zalijevanja pokušajte proliti tlo na dubinu od najmanje 8 cm, potrebno ga je povremeno popustiti kako bi se slomila površinska kora.

Kod uzgoja mrkve pomaže malčiranje pokošenom i usitnjenom travom. U tom se slučaju na površini tla ne stvara kora. Površina se održava vlažnom. Debljina sloja malča treba biti najmanje 8 cm.Kako mrkva raste, debljina se može povećati, dovodeći je na 15...18 cm.Tada korov neće ometati rast usjeva korijena.

Pri uzgoju sorti srednje i kasne sezone potrebno je povremeno hraniti biljke. Mrkva slabo upija neotopljena gnojiva pa se unosi u tekućem obliku tijekom zalijevanja. Trebate hraniti jednom svakih 20...25 dana. U 10 litara otopiti:

30...35 g uree;
25...30 g superfosfata;
10...12 g kalijeve soli.

Tijekom vegetacije provode se dva ili tri prihranjivanja. Posljednja žica

Jedno od najpopularnijih povrća na našem stolu je mrkva. Nakon što ga posadimo u našem vrtu u proljeće, do jeseni očekujemo dobar i bogat urod. Kako smo samo razočarani kad iskopamo kvrgavo, ispucalo korijenje. Koji je razlog? Ispada da uzgoj mrkve zahtijeva pridržavanje određenih pravila.

Koje su prednosti mrkve?

Svi vole mrkvu. Dobar je i kuhan u juhama, salatama i sirov. Glavna i najkorisnija komponenta korjenastog povrća su karotenoidi. Oni povrću daju prekrasnu narančastu boju. No, njihova najvažnija prednost su antioksidansi, tvari koje pomažu u uklanjanju slobodnih radikala i toksina iz našeg tijela i štite tjelesne stanice od maligne degeneracije. Po količini karotenoida mrkva je odmah iza paprike.

Beta-karoten (provitamin A) dobro djeluje na stanje koža i viziju. To je vitamin topiv u mastima, pa se bolje apsorbira u kombinaciji s mastima. Da biste izvukli maksimalnu korist od povrća, bolje je začiniti salate sirovom mrkvom biljno ulje ili kiselo vrhnje. Ova salata donijet će više koristi tijelu. A mrkvu za juhe dinstati na malo masnoće.

Mrkva sadrži puno vitamina B, vitamina E, K, D, C, pantotenske kiseline, flavonoida, antocijanidina, masnih kiselina, esencijalna ulja. Plodovi sadrže dosta šećera, od 3 do 15%, što mu daje sladak okus. Mrkva sadrži puno kalija, kalcija, željeza, mangana, joda, magnezija, fosfora i drugih elemenata u tragovima.

Naučite svoju djecu žvakati sirovu mrkvu. Djeca ne samo da će dobiti puno vitamina i mikroelemenata, već će i ojačati desni i zube.

Kako uzgojiti lijep i bogat urod mrkve?

Prilikom uzgoja mrkve obratite pozornost na niz čimbenika koji negativno utječu na dobivanje visokokvalitetne žetve. Mnogi ljudi, posebno novi vrtlari, ne znaju što učiniti. Za dobru žetvu potrebno je pridržavati se nekoliko pravila.

Redovito zalijevanje . Vrlo je važno pravilno zalijevati, posebno nakon suše. Zalijevajte mrkvu redovito i ne dopustite da se tlo osuši. S neredovitim zalijevanjem, kada preplavite tlo vodom nakon suše ili tijekom dugotrajnih kiša, korijenski usjevi počinju pucati.

Višak vlage, pa čak i kod previše prorijeđenih usjeva, potiče pojačani rast plodova. Ali u isto vrijeme plodovi postaju grublji i gube prikladnost za konzumaciju. Uz nedostatak vlage, mrkva gubi svoju sočnost.

1. Sjetva na tamnom mjestu . Mrkva voli otvorena i sunčana mjesta. Zamračenje sadnje dovodi do smanjenja sadržaja šećera i težine povrća.

Najbolje tlo – lagane ilovače i pjeskovite ilovače. Kada se uzgaja u kiselim tlima, mrkva gubi svoju slatkoću i postaje ružna. Mrkva ne voli slano ili kiselo tlo. U gustom i glinastom tlu mrkva neće moći normalno rasti, poprima neproporcionalan oblik i neugodan okus.
Ne voli svježi stajnjak , korijenski usjevi rastu nespretno i ružno. Nema smisla ostavljati takve mrkve za skladištenje do proljeća.
Gnojiva. Ako gnojite mrkvu, znajte da ona ne voli mineralna gnojiva. Bolje je koristiti ureu i organske tvari (humus, infuzija pokošene trave).
Prorjeđivanje potrebno za formiranje snažnog, lijepog usjeva korijena. Pažljivo prorijedite sadnice, inače možete oštetiti korijenje susjednih sadnica, zbog čega će se granati i deformirati. Prvo prorjeđivanje obavlja se u fazi tri prava lista. Prorijedite tijekom dana, najbolje po sunčanom vremenu, kako lukova muha ne bi zarazila mrkvu. Ne preporučuje se prorjeđivanje navečer, lukova muha leti po vrtu u to vrijeme. Drugo prorjeđivanje provodi se 20-25 dana nakon prvog, mladice se ostavljaju na razmaku od 2 cm, treće se provodi na razmaku od 6 cm od jedne biljke do druge. Kako se ne bih mučila s prorjeđivanjem, kupujem granulirano sjeme. Prilikom sadnje možete ih odmah rasporediti na željenu udaljenost jednu od druge, tada se nećete morati baviti prorjeđivanjem.

Uklanjanje korova . Korov je pošast naših vrtova. Razni herbicidi sada su komercijalno dostupni za kontrolu korova. Ali ne bih preporučio da ih koristite u vrtu. Bolje je ukloniti korov ručno. Možeš koristiti tradicionalne metode, prskajući proizvod bocom s raspršivačem prije sadnje sjemena.

Mrkva je vrlo osjetljiva na odgovarajuću njegu. Kada ga uzgajate u svojim krevetima, ne zaboravite ove preporuke, tada će vam biti zajamčena dobra žetva.

466 10/03/2019 5 min.

Mrkva je jedna od najpopularnijih povrtlarskih kultura. Uzgaja ga gotovo svaki vrtlar na svijetu. osobna parcela. Takva potražnja za ovim korjenastim povrćem sasvim je opravdana, jer mrkva sadrži mnoge komponente korisne za ljudsko tijelo. Ali nije uvijek moguće dobiti visok prinos. Za to može biti nekoliko razloga, uključujući nepravilnu njegu. Pogledajmo jednostavne tajne uzgoja povrtna kultura V otvoreno tlo.

Zalijevanje

Ako mrkva nije dobro niknula, glavni razlog je isušivanje tla. Sve dok nije ustala gornji sloj Tlo uvijek treba biti vlažno. Ponekad je vrijedno hidratizirati nekoliko puta tjedno. Vrlo je teško za zrnato proklijati sadnog materijala. Nakon sjetve prostor mora biti zaštićen filmom. To će spriječiti isušivanje gornjeg sloja.

Plijevljenje

Spori razvoj klijanaca mrkve rezultat je nepravodobne berbe korova. Oni su ti koji inhibiraju razvoj mladih biljaka. Prvi put plijevljenje se provodi 10-12 dana nakon sadnje. Tada biljke formiraju svoj prvi list. Drugo plijevljenje potrebno je obaviti nakon 8-10 dana, kada se formira još jedan list. Otpuštanje tla treba provesti nakon zalijevanja ili kiše. Vrijedno je kombinirati takve mjere s prorjeđivanjem biljaka. Evo kako izgleda ručna sijačica za mrkvu "uradi sam" i kako je pravilno koristiti

U videu - kako uzgojiti dobru žetvu mrkve:

Hraniti

Ako pretjerate s gnojidbom, mrkva reagira negativno. Kao rezultat toga, kvaliteta voća se smanjuje, a pulpa postaje neukusna. Ali unatoč tome, još uvijek je potrebno primijeniti gnojiva.

Biljka posebno treba kalij. Pospješuje nakupljanje šećera u korijenu, a to produljuje vijek trajanja i prinos. Od kalijevih gnojiva najbolje je koristiti Kalimag jer je bez klora. Tijekom sezone, gnojidba se mora obaviti 2 do 4 puta. Evo kako hraniti jagode amonijak, pomoći će vam da ovo shvatite

Prvo hranjenje

Čim prođu 3 tjedna od formiranja klica, u tlo možete dodati kalimagu i ureu. Otopiti 15 g proizvoda u 10 litara vode. Također dodajte 20 g superfosfata. Ako je tlo dovoljno oplođeno ovim sastavom, naknadna gnojidba se može obaviti kasnije.

U videu - hranjenje mrkve:

Drugo hranjenje

Nakon 2-3 tjedna od trenutka primjene prvog gnojiva, vrijedi koristiti Kemiru-universal. Računa se za 50-60 g po 1 m 2. Također možete koristiti nitrofosku i Rost-2. Doziranje je slično. No, naznačeno je kako se krastavci gnoje tijekom cvatnje i kako izvršiti ovaj posao

Treće hranjenje

Sada možete hraniti biljke nakon 2-2 tjedna, kada dođe do aktivnog rasta korijenskog usjeva. U ove svrhe koristi se pepeo. Na 1 m2 ga ima 20 g. Korisna je i mješavina mikroelemenata.

Kako bi plodovi bili slatki i sadržavali meku pulpu, vrijedi koristiti otopinu između 2 do 3 hranjenja Borna kiselina. Ovo je folijarna prihrana, za čiju pripremu je potrebno uzeti 2 g proizvoda i otopiti ga u 10 litara vode. Budući da je kalij u ovom razdoblju vrlo važan, potrebno je koristiti fosforno-kalijeve dodatke prehrani. Trebat će 30-40 g po 1 m2.

Četvrto hranjenje

Ako je tlo loše, tada je potrebno primijeniti gnojivo četvrti put. Učinite to tijekom razdoblja zrenja korijenskog usjeva. Gnojidba se provodi radi povećanja plodova. U ove svrhe mogu se koristiti sastavi koji se koriste za treće hranjenje.

Možda će vas također zanimati informacije o

Kontrola štetočina

Tablica 1 - Metode suzbijanja štetočina

A evo kako izgledaju dobro sjeme mrkve za otvoreno tlo, i kako se zovu, to će vam pomoći razumjeti

Pri uzgoju mrkve sasvim je moguće dobiti visok prinos. Naravno, sve to zahtijeva puno truda i vremena. Ali kvalitetna i obilna berba odmah će nadoknaditi sve vaše troškove, a ako se pravilno skladišti, u ubranim mrkvama možete uživati tijekom cijele zime.