Uređaj za izradu tijesta kod kuće. Kako odabrati mješalicu za tijesto za svoj dom? Mješalica za tijesto za kuću: cijena, recenzije

Posvećeno ljubiteljima krafni i pita, ili kako nahraniti svoju obitelj i goste a da ne narušite energetsku ravnotežu

Fotografija: o6oi.ru

Kada počnete raditi s tijestom, nehotice razmišljate o tome kako pojednostaviti proces miješenja i riješiti se brašna koje leti na sve strane, a koje je onda vrlo teško skupiti. Što ako morate brzo umijesiti puno tijesta, a osim toga gosti su već pred vratima? Doći će u pomoć u takvoj situaciji stroj za miješanje tijesta za kuću.

Obično se koristi miješalice za tijesto u proizvodnji - u kafićima, pekarama, restoranima i drugim objektima gdje se peku lepinje i kruh vlastita proizvodnja.

Dizajnerske značajke mješalica za tijesto

Postoji nekoliko vrsta strojeva za miješanje tijesta.

• Spiralne mješalice za tijesto omogućuju miješenje kvasca i tijesto bez kvasca za kruh, pizzu i lisnata peciva. Kretanje spirale oponaša ručno miješenje, zbog čega je tijesto zasićeno kisikom. Takvi strojevi imaju visoku produktivnost.
• Planetarne mješalice za tijesto su u biti mješalice dizajnirane za rad s tekućim tijestom prilikom pečenja slastica i pripreme majoneze, moussea, itd. Često su opremljene pjenjačom za mućenje, lopaticom i kukom za miješenje, što jedinice ove vrste čini svestranijima, ali manje produktivan.
• Horizontalne mješalice za tijesto, namijenjene za miješenje tijesta za okruglice, knedle i sl., koriste se uglavnom u ugostiteljskim objektima.

Brzina rada

Prilikom odabira jedinice posebnu pozornost treba obratiti na broj brzina u stroju. U modernim jedinicama njihov broj varira od jedan do deset.

Značajke zdjele (zdjele)

Zdjela se izrađuje u obliku zdjele ili korita. Za kućne miješalice za tijesto za kuću Dovoljan je volumen posude od 4,5 do 10 litara. Tijekom rada stroj može biti stacionaran (tipično za planetarne modele) i rotirajući (kao kod spiralnih jedinica).
Bezuvjetni pokazatelji kvalitete i brz rad su moć. U različitim jedinicama ovaj parametar može biti u rasponu od 300 do 2000 W.

Odabirete mješalicu za tijesto za svoj dom: kekse, torte ili peciva?

Prilikom odabira pomoćnika koji može brzo i jednostavno umijesiti potrebnu količinu tijesta, morate odrediti nekoliko kriterija:

Kakvo tijesto će se najčešće morati napraviti (prhko tijesto, kvasac, lisnato tijesto).
- Karakteristike serije, prisutnost dodatnih funkcija.
- Produktivnost (o tome ovisi kapacitet zdjele).

Proizvođači i modeli kućanskih miješalica za tijesto: kvaliteta, performanse i cijena u "jednoj boci"

Odaberite koji vam je potreban miješalica za tijesto za kuću, Morate odlučiti o proizvođaču i cijeni.
Danas ih je na tržištu dosta strojevi za miješenje tijesta, cijena koji se ponekad međusobno bitno razlikuju. Nekoliko primjera najpopularnijih proizvođača i modela:

Gastrorag mješalice za tijesto proizvedene u Kini su među najjeftinijim. Cijena planetarnih strojeva za miješanje tijesta ove marke počinje od 200-300 dolara.

Fotografija: www.gastrorag.ru GASTRORAG QF-B5

Poznati američki brend KitchenAid već više od jednog stoljeća opskrbljuje svjetsko tržište Kućanski aparati mješalice za miješenje tijesta. Proizvodi su izvrsni tehničke karakteristike, što omogućuje brendu da zadrži vodeću poziciju među najpoznatijim proizvođačima planetarnih miješalica. Za kućnu upotrebu Na primjer, prikladan je model KitchenAid 5KSM150PSE s volumenom posude od 4,8 litara. Na stroj možete dodatno spojiti 12 dodataka: sokovnik, mlin za meso itd. Cijena jedinice je oko 1000 dolara.

Fotografija: nrgstore.ru KitchenAid Artisan 5KSM150PSE

Planetarni kombajn proizveden u Italiji - “Olimpic Multifunzione”. Stroj s zapreminom posude od 5 litara i snagom od 1000 W namijenjen je brzo kuhanje male količine različitih vrsta teksta. Njegova svestranost je impresivna - može mijesiti tijesto čak i za tjesteninu, čineći ga elastičnim i topeći se u ustima. Cijena modela je oko 500 dolara.

Fotografija: marcato.com.ru Olimpic Multifunzione

Njemački proizvođači predstavljaju marku proračunskih mješalica za tijesto "Clatronic". C ne baš veliki kapacitet za miješenje i malu brzinu obrade, ova tehnika je poznata po svojoj elektronici. Za domaća izrada Model Clatronic KM 3323 kapaciteta 5 litara i snage 1000 W, čija cijena kreće od 160 dolara, savršen je za testiranje. Vi samo trebate staviti sve elemente u stroj, postaviti potrebne indikatore na displeju i nakon kratkog vremena dobit ćete Gotovi proizvodi.

Fotografija: nadavi.com.ua Clatronic KM 3323

Mali savjet. Kada kupujete mješalicu za tijesto, obratite pozornost na prisutnost mjerača vremena, pomoću kojeg možete točno postaviti vrijeme miješanja i mirno se baviti svojim poslom.

O miješalicama za tijesto

Može li biti išta ukusnije od domaćeg kolača ili torte koju je pripremila brižna domaćica? Naravno da ne. Ali priprema domaćeg peciva uvijek oduzima puno vremena - čak i miješenje tijesta oduzima dragocjene sekunde. Štoviše, okus budućeg kulinarskog proizvoda ovisi o kvaliteti takve serije. Stroj za miješanje tijesta za dom može domaćicama olakšati poslove.

Mješalica za tijesto za kuću: značajke njegovog dizajna

Domaća mješalica za tijesto je vrsta kuhinjskog aparata namijenjenog visokokvalitetnom miješanju svih sastojaka za buduće pite, kolače, kolače i pizzu.

Na tržištu postoje različite marke i modeli kućnih strojeva za miješanje tijesta, ali njihov je dizajn gotovo uvijek sličan. Glavni elementi miješalice za tijesto su:

1. Alat za izravno gnječenje, koji može imati raznih oblika a namijenjen je za različiti tipovi test;
2. Posuda za miješanje sastojaka. U kućanskim strojevima za to se koristi korito ili zdjela. Kontejneri se razlikuju po volumenu, kao i po principu rada, budući da mogu biti stacionarni i pomični.
3. Pogonski mehanizam, koji je odgovoran za rotaciju alata za gnječenje.

Mješalice za tijesto za dom i njihove sorte

Za kućne mješalice za tijesto cijena ovisi o modifikaciji i vrsti kuhinjskih aparata. Najjeftinije su planetarne miješalice za tijesto (mješalice) namijenjene pripremi tekućeg tijesta. Ovakvim mješalicama mogu se pripremati kreme za kolače i nadjevi za pite i kolače. U prodaji su i mješalice za dizano i tvrdo tijesto.

Mikseri-kombajni za tijesto postali su široko rasprostranjeni. Univerzalne su upotrebe jer objedinjuju funkcije mlinca za meso, mašine za kućno miješanje tijesta, miksera, sokovnika, ribeža, blendera, mlina za muesle i žitarice, a opremljene su i nastavcima za izradu kolačića i tjestenine, za punjenje kobasica.

Mješalice za tijesto tvrtke "KHLEBOMOLY"

Bread Grinders je prvi domaći dobavljač uvozne opreme namijenjene pripremi zdrave i kvalitetne hrane. Ne samo da prodajemo pouzdanu opremu iz Švicarske, Njemačke, Južna Korea i drugim zemljama, ali ga i sami redovito koristimo, tako da smo sigurni u kvalitetu prodane robe i njihove izvrsne radne karakteristike.

U katalogu tvrtke Bread Grinders pronaći ćete širok izbor strojevi za miješanje tijesta za kućnu upotrebu.

Postoje dvije vrste kuhinjskih miješalica za tijesto: ručne i stacionarne. Koji je bolji ovisi o tome za koja jela ga namjeravate koristiti.

Uz blender, mikser za tijesto jedan je od najpopularnijih poklona. Zapravo, svakako jest, a raznolikost modela omogućuje izbor prikladna opcija za bilo koji novčanik. Međutim, kako bi dar izazvao iskrenu radost, a ne razočaranje, izbor miksera mora se pristupiti s najvećom pažnjom. Potrebno je obratiti pozornost na snagu odabranog modela, mlaznice uključene u komplet, dostupne dodatne funkcije te procijenite koji će vam od njih biti od koristi u radu, a koji neće.

Vlast

U prodaji možete pronaći miksere snage od 100 do 1000 W. Što je veći broj, može obraditi gušće i tvrđe proizvode.

Modelom snage 100-200 W možete istući tijesto za palačinke ili jaja s mlijekom za omlet. Ako trebate pripremiti nešto ozbiljnije, primjerice tijesto za knedle ili pire od povrća pomoću nastavka za blender, uzmite ručni mikser snage 250-300 W. Naravno, jedinice od 1000 W su bez premca u usporedbi s ovim modelima: obrađuju različite proizvode u nekoliko sekundi, ali imaju i odgovarajuću cijenu - nekoliko desetaka tisuća kuna.

Broj brzina

Ponekad se čini da proizvođači pokušavaju nadmašiti jedni druge u ovom pokazatelju. Mogu se vidjeti dvije, pet, osam pa čak i šesnaest brzina različiti modeli. Koliko je važan ovaj pokazatelj? I isplati li se juriti za brojem brzina? Naravno, različite proizvode potrebno je mijesiti različitim intenzitetom.

Malo će se ljudi svidjeti mrljama po tapetama i namještaju koje se mogu pojaviti ako mlaznice miješaju tekuće proizvode maksimalnom brzinom. I obrnuto, nemaju svi strpljenja gledati kako se kuke jedva okreću dok se mijesi čvrsto tijesto.

Stoga bi trebalo biti nekoliko brzina, ne nužno šesnaest, ali barem 3-4 za različiti tipovi proizvoda.

Ručno ili stacionarno

Sve miješalice mogu se podijeliti u dvije kategorije: ručne i stacionarne.

Ručni mikseri su mikseri koje tijekom rada treba držati u ruci, jeftini su i zauzimaju malo mjesta u kuhinji. Samostojeća miješalica je miješalica koja se postavlja na posebno postolje. Uključeno s ovim modelima je posebna posuda. Ovaj uređaj je praktičan jer ga ne morate držati dok radite: samo stavite hranu u spremnik, odaberite brzinu, pritisnite gumb za pokretanje i možete nastaviti svojim poslom. Međutim, ima dosta nedostataka.

Prvi je cijena – samostojeći mikser s posudom košta znatno više.

Drugo, veličina - zauzima puno više prostora na stolu, takav se model ne može sakriti u ladici za pribor za jelo.

Treće, u posudi se može obraditi samo određena količina hrane. Ako ručni može pomiješati jaje u čaši i napraviti pire u loncu od 7 litara, tada će se stacionarni za to morati ukloniti sa postolja, jer veliki broj Možda neće biti pomiješanih sastojaka, a male količine će se jednostavno razmazati po zidovima.

Mlaznice

Velik broj dodataka omogućuje pretvaranje običnog ručnog miksera u višenamjensku jedinicu. Što ih je više, što više operacija može izvoditi, to mu je cijena viša.

Zdjela. Ovaj dodatak je uključen u stacionarne blendere. Prilikom odabira modela morate obratiti pozornost na kapacitet zdjele, materijal od kojeg je izrađena (metal je skuplji od plastike, ali se ne boji promjena temperature ili padova), koliko se lako uklanja i može li se rotirati. U nekim modelima zdjela može stajati, ali mješalice se okreću u nekoliko smjerova. U oba slučaja rezultat će biti isti - proizvodi će se ravnomjerno izmiješati po cijelom volumenu.

Ovaj nastavak omogućuje korištenje kuhinjskih miješalica ne samo za miješanje i mućenje, već i za sjeckanje proizvoda. To je uklonjiv metalna noga s noževima na kraju poput ručnog mješača. Dodatak pomaže u sjeckanju kuhanog povrća, pripremi umaka ili mljevenju bobičastog voća sa šećerom.

Helikopter. To je mali uklonjivi Plastični spremnik(0,2-0,5 l) s noževima na dnu. Dizajniran za mljevenje malih količina čvrstih proizvoda: orasi, bobice, voće.

Dodatne funkcije

U usporedbi s gore navedenim opcijama, one su od sekundarne važnosti, ali njihova prisutnost može poslužiti kao ugodan bonus i donekle olakšati život potrošača:

• zaštitni poklopac na posudi koji sprječava prskanje hrane;
• gumirana ručka - pomaže u čvrstom držanju miješalice za tučenje i miješanje tijesta u ruci, sprječavajući da isklizne;
• dimenzija i težine. Rijetko tko obraća pozornost na ovaj faktor, a zatim pati s glomaznom, nezgodnom mješalicom. Prije kupnje trebate uzeti uređaj u ruke i procijeniti koliko će biti ugodno raditi s njim u težini 10-15 minuta. U pravilu će model s plastičnim tijelom biti lakši od onog s metalnim tijelom;
• ribeži: pretvaraju obični mikser u pravi procesor hrane. Nedostaci: zauzimaju puno prostora (budući da dolaze s posudom i nosačem) i značajno poskupljuju proizvod. Primjer miksera s ribalicama – Braun M 1070;
• stalak za prilog: vrlo korisna stvar ako u kuhinji nema mjesta za pohranu svih pribora;
• oblik vjenčića: ako pažljivo pogledate modele koji leže na policama trgovina, možete vidjeti da su neki vjenčići voluminozni, izrađeni od tanke žice savijene u nekoliko položaja, dok su drugi izrađeni od debelih šipki u obliku malih tulipana. Prvi su obično malo skuplji, ali se bolje tuku, pjena je velika i prozračna.

Mikser je neophodan u svakoj kuhinji. Ubrzava proces kuhanja i učinkovito miješa sastojke. Moderni modeli Oni su svestraniji: uređaji mogu mijesiti tijesto, mućkati koktele, pa čak i sjeckati povrće i sjeckati meso. Najbolji mikser za test se može odrediti bez problema - glavna stvar je znati gdje tražiti i po kojim kriterijima odabrati.

fotografije

Značajke i prednosti

Budući da je mikser, ipak, izvorno bio uređaj za miješanje tijesta, njegove karakteristike bi trebale biti prilično jednostavne: negdje dobra snaga, negdje ima više brzina, a negdje više priključaka.

Prednosti miksera:

• mijesite tijesto - zahvaljujući velikom broju dodataka, čak i standardni model podnosi tekuće tijesto za palačinke i gustu masu za kolače. A koliko brzo će doći do miješanja ovisit će o samoj snazi;
• kokteli za šlag - pomoću velikog broja brzina možete raditi i pjene, guste smoothieje ili jednostavno miksati vrhnje dok sladoled ne postane gust.
• grind - dodatni dodaci kojima proizvođači opremaju neke modele mogu zamijeniti čak i blender. Također je vrijedno naglasiti da čak i najjednostavniji mikser radi bolji posao miješanja od najopremljenijeg blendera ili procesora hrane. Iako je potonji najsvestraniji model kuhinjskih aparata.

fotografije

Vrste

Mikseri mogu biti različite snage, sa širokim rasponom brzina i manje, a može biti više vrsta uređaja. Da biste odabrali pravi uređaj, morate znati što su.

• planetarni - je stabilna jedinica s fiksnom zdjelom. Osim samih metlica koje se okreću u različitim smjerovima, u takvom mikseru se okreće i sama posuda. Stvara se suprotan smjer kretanja, što daje najujednačeniju teksturu mase, tekućine ili koktela. Na nekim modelima, posuda se može odvojiti, vrtjeti različitim brzinama i zaključati. Modeli ove vrste su glomazni i teže od svojih kolega;

• potopni - najlakši i najjednostavniji tip miješalice. Oblik podsjeća na duguljasti uređaj, čija je baza fiksirana, kada se aktivira, u ruci. Cijelo vrijeme dok se koristi visi, pa ga ne možete dugo držati - ruka se umori. Pjenjače se nalaze na stražnjoj strani miksera i uronjuju se u bilo koju posudu u kojoj se nalazi tijesto. Ova vrsta uređaja ne dolazi s posudom, ali možete koristiti bilo koji spremnik iz kućanskog posuđa - glavna stvar je da je duboka;

• stacionarni – klasični model mikser, postavljen na stalak i čvrsto postavljen na stol. Uz ovaj mikser dolazi i posuda koja se ne može izvaditi - samo se u njoj miješaju svi proizvodi. Prednost ovakvog uređaja je njegova autonomija: potrebno je samo postaviti željeni način rada, dodati hranu u posudu i pritisnuti tipku, a ostalo će učiniti sam. Nedostaci uključuju nemogućnost odabira volumena proizvoda koji se trebaju miješati. Zbog specifične veličine zdjele, uvijek trebate prilagoditi količinu tijesta unutra, inače možete preopteretiti uređaj;

• univerzalni – kućanski aparat, koji kombinira stacionarni i potopni tip miješalice. Najprikladniji je za mijesenje biskvita ili gustog tijesta. Njegova posebnost je mogućnost, po želji, skidanja zdjele i pretvaranja stabilne konstrukcije u obični ručni mikser. U tom slučaju uređaj može lako biti prikladan za miješenje tijesta za palačinke, šlag ili kremu. Također, uz određene nastavke, mikser može obavljati funkcije blendera.

Evo što trebate znati: Za pripremu laganijih smjesa i tijesta prikladan je najlakši model - ručni mikser. Ima mala snaga a lako se može umijesiti podloga za tijesto od kvasca. Za strmo, choux tijesto ili kremu potreban je stacionarni blender - ima veću produktivnost, može raditi dulje, a uz dodatne alate, na primjer, kuku, može se nositi teška opterećenja pri velikim brzinama.

Univerzalni mikser pogodan za više široka primjena, a planetarni će trebati slastičarima.

Tehnički podaci

Svaki mikser ima svoje indikatore, zahvaljujući kojima možete lako izračunati koje funkcije može obavljati i koliko će trajati. Na primjer, pri kupnji uređaja obratite pozornost na sljedeće pokazatelje:

• snaga je glavni kriterij po kojem se određuju funkcionalnost i mogućnosti uređaja. Na primjer, potopne miješalice imaju mali raspon snage: od 180 do 400 W. Bolje je odabrati indikator od 450 W - s ovom snagom mikseri se lako mogu nositi s tijestom za kolače i prhko tijesto, a oni iznad 800 W već su označeni kao profesionalni;
• brzina je još jedan važan pokazatelj, budući da vam omogućuje promjenu vremena tučenja ili miješanja. Standardni modeli(čak i oni najjednostavniji) imaju 3-5 brzina. Razni modovi potrebno za dobivanje izvrsnih tekstura: od prozračnih do najužih i najujednačenijih. Profesionalni i univerzalni modeli mogu imati do 25 brzina;
• dodatni dodaci – što je više dodataka i dodataka uključeno u set, to je uređaj svestraniji. Na primjer, s cjedilom, nastavkom za ručku, oštricama i sjeckalicom, mikser će već biti mini kombajn jer će moći obavljati sve funkcije odjednom: mrviti, mljeti, miješati, cijediti i... tući .

fotografije

Dizajn i princip rada

Funkcionalnost i rad svakog miksera vrlo je jednostavan: temelji se na nekoliko metlica (ili drugih dodataka) koje se pritiskom na gumb počnu okretati određenom brzinom i miješati tekućinu ili masu do homogene teksture. .

Nastavci omogućuju promjenu mogućnosti: pjenjačom tijesto se umuti u meku pjenu, lopaticom ili vilicom možete miješati gustu masu. Mikser s funkcijom miješenja tijesta može lako podnijeti bilo koju konzistenciju tijesta: od tekuće konzistencije za palačinke i palačinke, do gustog tijesta za kratke slojeve ili kolače. Ponekad je u mehanizam ugrađen dozator koji vam omogućuje kontrolu količine primljenog proizvoda.

Kako odabrati?

Najjednostavniji, pa čak i najprofesionalniji uređaj prikladan je za dom– ovisno o funkcijama koje će mikser obavljati, obratite pozornost na broj brzina, snagu i prisutnost dodatnih dodataka.

Ako će se mikser koristiti samo povremeno, za najosnovnije funkcije, tada je prikladan ručni uređaj snage 200-350 vata. U ovom slučaju, mikser će umutiti tekućine, miješati koktele i zamijesiti tanko tijesto.

S više posla i ljubavi prema kolačima, kolačima i bujna pečena roba, kod kuće će vam trebati mikser stacionarne snage 500-800 W. Bolje je ako je univerzalna - to jest, s mogućnošću transformacije s potopnom miješalicom. Potrebno je da takav uređaj ima više od 5 brzina i nekoliko različitih priključaka.

Strojevi za miješanje tijesta u kuhinji bit će korisni domaćicama koje vole domaće pečenje. Mješalica za tijesto je višenamjenski električni uređaj kojim možete: mijesiti dizano tijesto, miješati razne sastojke hrane, mutiti pjenjačom. Možda će vas također zanimati informacije o načinu korištenja

Opis

Mješalica za tijesto je električni uređaj koji koristi dodatke za miješanje potrebnih sastojaka u čeličnoj zdjeli. Posuda je na postolju koje se može okretati istovremeno s uređajima za miješanje.

Pomoću takvog uređaja možete vrlo brzo napraviti bilo koju količinu tijesta.

Standardni set dodataka uključuje metalne metlice i spiralne kuke. Standardni set dodataka može se nadopuniti specijalni uređaji za dobivanje pirea, krema, souffléa, slastičarske mase. U nekim modelima prilozi su pohranjeni u posebnom stalku koji je uključen u komplet.

Snaga elektromotora varira od 500 do 1000 W. Imati više brzina miješanja korisno je pri uvođenju komponenti u fazama. Gumb za izbacivanje mlaznice olakšava čišćenje i pranje bez dodatnog napora. Kapacitet posude kućnog miksera-miksera za tijesto varira od 2 do 5,0 litara.

Ali ovo će vam pomoći da shvatite kako izgleda Mulinex mikser s posudom i koje recenzije postoje o takvom uređaju

Vrste miješalica za tijesto

Ovisno o volumenu posude, broj nastavaka za miješenje tijesta može biti 1 ili 2.

Na temelju prirode rotacije, razlikuju se stacionarni konvencionalni modeli i planetarni modeli. Naziv jedinica dolazi od načina rada: tijekom procesa miješanja mlaznica se okreće oko vlastite osi u unutarnjem krugu. Popularnost ove vrste stroja objašnjava se njegovom svestranošću: standardna oprema uključuje lopaticu, kuku i pjenjaču. Dodatno se mogu uključiti nastavci za pripremu pirea, souffléa, mljevenog mesa i vrhnja.

Ali kako izgleda mikser Kenwood Chef i koliko je učinkovit, detaljno je navedeno

Video prikazuje opis uređaja:

Možda će vas također zanimati informacija o tome kako se točno koristi

Planetarni modeli imaju veliki volumen zdjele i koštaju oko 1000 dolara.

Planetarna miješalica za tijesto – najbolji izbor kako bi se dobio test potrebne kvalitete. Planetarni model znači da se mlaznice ne okreću samo oko vlastite osi, već duž opsega zdjele.

Prednosti planetarnih miksera:

• glatka regulacija brzine rotacije;
• niska razina buke;
• glatko pokretanje, eliminirajući prskanje i prskanje;
• prostrana čelična zdjela;
• jednostavna zamjena i pranje mlaznica;
• energetski intenzitet.

Mikseri se mogu razlikovati po prisutnosti ili odsutnosti pulsnog načina rada i "Turbo" načina rada. Pulsni način rada podrazumijeva glatku kontrolu brzine rotacije mlaznica pritiskom na tipku načina rada. Glatki prijelaz gnječenja često je potreban prema receptu pri uvođenju različitih komponenti.

Pomoću prisilnog načina rada domaćica ima priliku zgnječiti grudice u tijestu i dobiti homogenu masu.

Ali možete vidjeti kako Bosch mikser sa posudom 36460 izgleda i kako se točno koristi

Kako odabrati

Kada planirate kupiti mješalicu za tijesto, morate uzeti u obzir nekoliko čimbenika, budući da ćete u nekim slučajevima morati platiti do 1000 dolara za cijenu jedinice.

Domaćica mora odlučiti:

• što će se mijesiti (koje vrste tijesta);
• koje dodatne funkcije mogu biti potrebne (priprema pirea, umaka, mljevenog mesa, konditorske smjese);
• maksimalnu količinu tijesta koja može biti potrebna u procesu pripreme domaćeg peciva.

Mješalice za tijesto su najpopularniji strojevi s kojima možete mijesiti nekoliko vrsta tijesta, mljevenog mesa i slastičkih smjesa. Imaju 3-5-10 načina rada brzine i dodatne oštrice.

Jeftini mikseri izvode jednostavne operacije, "napredni" su sposobni zamijesiti gusto tijesto i imaju natprosječnu cijenu. Kupnju miksera treba temeljiti na potrebama i očekivanjima.

Ali možete vidjeti kako mali ručni mikser izgleda i kako se točno koristi

Skupi uređaj isplatit će se ako se često koristi i koristi za pripremu novih jela. Za rijetku upotrebu, bolje je proći s jeftinim modelom malog volumena. Stroj ima značajne dimenzije i težinu, što se također mora uzeti u obzir pri kupnji. Za male kuhinje prihvatljiva bi bila mješalica sa standardnim setom dodataka i zapreminom zdjele do 3 litre.

Proizvođači i cijene

Tijesto se može mijesiti u multipraktiku, stroju za kruh, ručnom ili samostojećem mikseru.

Glavni proizvođači mješalica za tijesto:

1. Smeg;
2. Scarlett;
3. Moulinex;
4. Kitfort;
5. Bosch.

Zapremina posude 2 l. Snaga motora 500 W. Trošak 1499 rub.

• Mikser BoschMFQ 36460.

Karakteristike:

Zapremina posude 2 l, snaga 450 W. Cijena 3999 rub.

Ali možete vidjeti kako izgleda planetarni mikser Kitfort i kako se koristi

• Mikser-mikser za tijesto MoulinexHM 41213E. Ima 2 spirale od nehrđajućeg čelika za miješenje gustog tijesta i 2 metlice za mućenje. Snaga 450 W. Zapremina posude 2,5 l. Trošak 5199 rub.

  

  Iako snaga nije velika, uređaj se može nositi s malom količinom kvasca u obliku tijesta

• Mikser SmegSMF01BLEU. Planetarni model. Posuda 4,8 l. Snaga 800 W. Crna boja. Nastavci za kuke i metlice. 10 načina rada brzine. Težina 9,5 kg. Cijena 51690 rub.

  

  Uređaj je opremljen svim potrebnim metlicama za sve potrebe u kuhinji.

• Model KitfortRT-1308-3 BLAK. Planetarni model sa 6 brzina, pulsni način rada, zapremina posude 4,2 litre.

  

  Dovoljno veliki volumen zdjele omogućit će vam da odmah pripremite tijesto u obliku tijesta u jednom potezu.

• Planetarni mikser FirstFA 5259-A. Zemlja porijekla: Kina. Snaga 700 W. Pulsni način rada. Ima 3 nastavka: mutilicu, mutilicu i mijesenje tijesta. Broj brzina 10. Zapremina posude 5 l. Cijena od 7000 rub.

  

  Vrlo velik broj brzina u načinu rada uređaja omogućuje vam odabir bilo koje brzine

• Planetarni mikser CamryCR 4209. Snaga 1000 W. Turbo način rada. Dodatni nastavci za vrhnje i bjelanjke. Cijena od 6000 rub.

  

  Veliki izbor nastavaka s različitim metlicama omogućit će vam mućenje bilo koje tekućine, izradu krema i raznih proteinskih slastica

Popularne miješalice za tijesto

Mješalica za tijesto dobra je pomoć u kuhinji. Za dobivanje kvalitetnog tijesta potrebno je dugo mijesiti. Stroj zamjenjuje ljudske ruke i štedi vrijeme na pečenju. Dodatni nastavci čine mješalicu za tijesto višenamjenskom, što isplati cijenu njezine kupnje. Proizvedeni proizvodi europskih proizvođača, imati visoka cijena. Kineski mikseri imaju dobra kvaliteta i pristupačnije cijene.