Kako napraviti prešu za sokovnik. Kako vlastitim rukama napraviti sokovnik za jabuke od raznih materijala

Nakon ljetne borbe za berbu dolazi jesenska borba s berbom. Preša za sok je uređaj koji može uvelike pojednostaviti ovaj zadatak. Koristi se iu ljetnim vikendicama iu industrijske svrhe. Ima nekoliko opcija konfiguracije. Možete čak i stvoriti jednostavan uređaj vlastitim rukama. U različitim regijama Rusija se najčešće koristi u sakupljanju jabuka, grožđa, mrkve, drugog povrća i voća.

Kako radi preša za sok

Uređaj ima mehaničku vrstu upravljanja. Sadrži:

1. Košare za utovar povrća ili voća. Ovisno o modelu, može biti metalna ili drvena.
2. Pritisnite. Spušta se u košaru i cijedi njezin sadržaj.
3. Filter kroz koji prolazi iscijeđeni proizvod ostavljajući u sebi pulpu, sjemenke i sl. Izrađen je od kostrijeti i drvenih rešetki.
4. Paleta na koju teče gotov proizvod. Proizvedeno od različitih materijala sve do plastike.

Ako se preša za sok pokreće ručno, potrebno je mnogo truda da se sok iscijedi. Pogotovo kada je povrće u pitanju. zeljaste biljke ili tvrdo voće (). Stoga je bolje ne smatrati ga darom za ženu. Samo ako je za upotrebu u kuhinji potreban mali volumen.

Kako uređaj radi:

1. Prije početka rada, proizvodi od kojih se planira napraviti sok izrezuju se na male komadiće (ili zgnječe).
2. Stavljaju se u košaru, ravnomjerno raspoređujući po cijeloj ravnini (neki uređaji koriste posebnu filter vrećicu).
3. Postupno se na košaru spušta preša koja sabija sadržaj.
4. Piće se čisti, prolazi kroz filtere i ulazi u ladicu.

Ovaj princip se naziva metoda hladnog prešanja.

Preša ne zagrijava proizvode, čime se sve čuva koristan materijal koje je odredila priroda.

Prednosti i nedostatci

Koje su prednosti ove vrste obrade proizvoda:

• svi vitamini i minerali su sačuvani;
• minimalna količina otpada je samo 5%;
• ne stvara buku kada se koristi;
• jednostavan dizajn, jednostavan za popravak u slučaju loma;
• dug rad bez trošenja resursa;
• je jeftin;
• može se lako prenositi s mjesta na mjesto.

minusi:

• ako je količina proizvoda velika, tada će ekstrakcija trajati puno vremena i truda;
• morati se nositi s prethodna obrada povrće i voće (za mali modeli, osim rezanja, potrebno je i oguliti voće i odstraniti sjemenke);
• puno soka od jedne porcije proizvoda ne radi.

Prije odabira morate odlučiti o kriterijima prema kojima trebate procijeniti uređaj.

Vrste upravljanja prešom za sok

Ručne preše zahtijevaju izravno sudjelovanje osobe u procesu prešanja. Automatski uređaji stupiti na snagu kada se pritisne tipka. Potonji uključuju hidrauličke ili pneumatske preše. Namjena im je obrada velike količine proizvoda, najčešće se koriste na farmama gdje velika žetva ili u proizvodnim pogonima.

Za normalno prigradsko područje automatska preša za sok nije prikladna, jer nema velikog volumena, a cijena aparata je iznad prosjeka (oko 500 000 rubalja).

Vrste preša

Razlikuju se u vrsti mehanizma i nijansama sastavljanja uređaja. Preše s mehaničkim upravljanjem imaju mali volumen proizvodnje, do 30 litara na sat. Jedinice su jednostavne, možete ih izraditi sami. Pogodan za upotrebu kod kuće iu zemlji. Glavni strukturni element je čelični okvir. Drži uređaj na mjestu tijekom rada.

Ručna vijčana preša

Ovaj uređaj je najjednostavniji i vrlo prikladan. Vijčana preša za cijeđenje soka je elementarna: pokreće je puž. Pod njegovim utjecajem klip se spušta. Ove jedinice su jeftine. Jedini nedostatak je da ponekad zahtijevaju znatnu fizičku snagu.

Modeli izračunati ručna preša oko 2,5 litre povrća ili voća.

Jack preša za cijeđenje soka

Njima je lakše upravljati nego vijkom. Pričvrstite uređaj na pod, pokrenite ga dizalicom. Fizički je to mnogo lakše nego zavrtati vijak. Može se koristiti u zemlji, točno na ulici. Jack pritisnite košta oko 15.000 rubalja, može proizvesti do 3 litre soka u jednom punom opterećenju.

Pneumatska preša

Radi u automatski način rada. Pokreće se djelovanjem komprimiranog zraka koji stvara kompresor. Preporučljivo je koristiti ga na velikim farmama, farmama ili u nekoliko područja. Može preraditi veliki broj povrća i voća. Cijena mu je otprilike 80-90000.

Pneumatska preša proizvodi do 14 litara gotovog soka u 1 ciklusu.

Hidraulički

Izgleda kao metalna košara s rupama. Unutra se nalazi gumena vrećica u koju se dovodi voda pod pritiskom. Vreća se puni i pritišće sirovine koje se nalaze u košari. Sok istječe kroz rupe u donji spremnik.

Postoje mehanički, automatski i električni modeli. Uređaj se pokreće pritiskom tekućine na klip. I stvara se uz pomoć kontrola.

Postoje dvije vrste hidrauličnih preša za sok:

Zbog složenog dizajna hidrauličke preše, njegova cijena je iznad prosjeka. U privatnom sektoru koristi se rjeđe od vijka.

Trakasta preša za cijeđenje soka

Korišten u tvornici. Potpuno automatski, sve funkcije obavlja samostalno. Automatski stroj radi na struju, proizvodi sok izravnim cijeđenjem.

Kombinirano

Ovdje se zajedno isprobavaju vijak i dizalica. U početku se sok proizvodi pužnim mehanizmom. Nakon toga, ostaci se stisnu dizalicom. Učinkovito na vrtne parcele mala veličina, zgodan i jednostavan za korištenje.

Razlike prema vrsti sirovine

U većini slučajeva, preše za sok su univerzalne. U njih možete cijediti bilo koje voće i povrće. Neki modeli uključuju stvaranje ulja.

Posebna preša prikladna je samo za određenu vrstu sirovina. Na primjer, koristi se samo za agrume ili bobičasto voće. Ne preporučuje se za čvrste proizvode.

Prije utovara sirovina u prešu bilo koje vrste, mora se zdrobiti. U protivnom se uređaj može oštetiti. U ove svrhe koristi se drobilica.

Kako odabrati prešu za sok

Za dom do mala tvrtka, dovoljna je preša zapremine 3-5 litara. Postoje posebni mali uređaji s kojima možete pripremiti 1-2 čaše soka. Za davanje, kada želite smotati nekoliko limenki soka, koristite vijak ili Hidraulička preša zapremine 10-12 litara.

Ako je dostupno veliki vrt, proizvodi se vino ili se koristi preša za jabuke na velikom gospodarstvu, trebate uzeti volumen do 30 litara. Upravljanje je automatsko ili poluautomatsko. mali industrijska proizvodnja zahtijevat će sposobnost cijeđenja do 200 litara soka na sat. Ovdje je idealna pneumatska preša za cijeđenje soka ili električna preša s trakom.

Što je tvrđa sirovina, bit će potrebna snažnija jedinica. Za sok od jabuka i grožđa možete koristiti vijčana preša ali obrada će trajati dugo. Hidraulički uređaj će dati više soka od vijčanog.

Za usitnjavanje voća i povrća koriste se posebni uređaji – sjeckalice. Svaka preša može preraditi cijelo voće i povrće, ali kvaliteta će biti mnogo lošija, pa se to ne preporučuje.

Preša za sok "uradi sam" - video

Kvaliteta prodajnih sokova često izaziva opravdane kritike. U društvu se već dugo vjeruje da je najsigurnije piće iz povrća ili voća iscijeđeno "vlastitim rukama". Neophodan uređaj za ovaj jednostavan postupak je sokovnik. Ne nedostaje jeftinih urbanih sokovnika. Najčešće su to male Uređaji koji neće uvijek moći obraditi obilnu žetvu s mjesta.

Više snažni strojevi su skupe i nedostupne. Izlaz u takvoj situaciji može biti sokovnik za jabuke ili drugo voće "uradi sam".

Da shvatim kako napraviti sokovnik i početi implementirati vlastiti projekt morate razumjeti kako to funkcionira. Pravljenje soka uključuje sjeckanje voća ili povrća i njihovo cijeđenje.

Ovisno o dizajnu uređaja, procesi se mogu izvoditi uzastopno ili istovremeno. Kod centrifugalnih modela prvo slijedi mljevenje centrifugom, a zatim na red dolazi preša. Pužni strojevi izvlače sok tijekom obrade.

Strukturni elementi

Bez obzira na izbor vijka ili centrifugalnog dizajna, za sastavljanje domaćeg sokovnika trebat će vam:

• uređaj za drobljenje i prešanje;
• bunker za polaganje;
• posuda za skupljanje komine.

Daljnja konstruktivna složenost ovisi o tehničkim mogućnostima.

Najlakša opcija je ručno mljevenje, nakon čega slijedi stavljanje pod vijčanu prešu. Složenije izvedbe zahtijevaju mehanički pogon sjeckalice.

Vijčane verzije s istodobnim brušenjem i stiskanjem su skuplje i zahtijevat će više vremena za proizvodnju.

Ručni tisak

Spravu za cijeđenje soka najlakše ćete nabaviti koristeći se djedovim iskustvom. U stara vremena za mljevenje prethodno oguljenih jabuka koristilo se obično drveno korito i cut (poseban nož za sjeckanje tvrdog voća i povrća).

Ovako pripremljena kaša, pakirana u platno (gazu), pretovarena je u drvenu kacu pod prešom. Za ispuštanje soka u posebno pripremljenu posudu, u donjem dijelu kace napravljena je rupa. Bilo koja preša se može koristiti teške predmete, na primjer, par gromada.

Pritisnite

Kada je bilo moguće, korištena je vijčana preša koja se sastoji od:

• potporni okvir od drva ili metala;
• vijak s ručkom za zatezanje;
• okrugla potporna ploča promjera unutarnje dimenzije spremnici.

Mogućnost korištenja zavarenog stroja omogućit će vam sastavljanje preše od metala. Alternativno, možete koristiti:

• dvije cijevi;
• na vrhu je zavaren profil u obliku slova U;
• u profilu je napravljena rupa i zavarena je glava s navojem za ugradnju vijka;
• na dnu vijka treba imati graničnik za zavrtanje;
• ručka gornje rotacije;
• odozdo je par stezaljki zavaren na cijevi za montažu na potpornu ploču;
• može se koristiti umjesto stezaljki potporna konstrukcija od metalnog profila.

Ova opcija neće oduzimati previše vremena i potrebna sredstva. Učinak uređaja ovisi o volumenu kade.

U radu je metoda prešanja napornija zbog ručnog obavljanja značajnog dijela posla.

Centrifugalni sokovnik od elemenata perilice rublja

Popularna automatizirana opcija su centrifugalni sokovnici iz perilice rublja. Za njihovu proizvodnju iz donorskog uređaja izdvajaju se:

• bubanj (centrifuga);
• kućište (spremnik), provjereno na nedostatke;
• spojnice;
• kuglični ležajevi.

Svi demontirani dijelovi moraju se očistiti od ostataka praha, hrđe, kamenca. Svi otvori u spremniku moraju biti zavareni ili zatvoreni gumenim čepovima. Od svih rupa treba ostati samo jedna za ispuštanje spina. koristan predmet spremnik će biti mreža filtera, koji je montiran iznad odvodnog otvora.

Izrada ribeža

Standardna centrifuga ne može se koristiti kao ribež i potrebno ju je modificirati. Standardne rupe koje se koriste za ispuštanje vode tijekom cijeđenja neće se nositi s mljevenjem. Problem možete riješiti na nekoliko načina. Među njima:

• napraviti čeličnu oblogu od nehrđajućeg čelika, izbušiti rupe i ispuniti zube, popraviti unutar centrifuge;
• postavite rešetku na zidove centrifuge, koja će služiti kao sjeckalica;
• razbušite pravilne rupe na bubnju i ispunite ureze oštrim dijelom prema unutra u smjeru suprotnom od njegovog kretanja.

Ugradnja u kućište

Bubanj s ribežom montiran je u spremnik. U tu svrhu koriste se pričvrsni elementi i kuglični ležajevi iz jedinice za pranje. Montaža se provodi ovisno o karakteristikama stroja donatora. Sastavljena konstrukcija postavljena je u okomitu kutiju koja je zatvorena poklopcem koji se može skinuti sa zasunima ili zatvaračem u obliku krila. Odozgo se u otvor poklopca umetne lijevak u koji se stavlja povrće ili voće za sjeckanje.

Kako posuda za jabuke ne bi ispala kroz ribež, potrebno je postaviti graničnik. Samo tijelo je postavljeno na krutu podlogu ili podlogu koja apsorbira udarce. Glavna stvar je da uređaj ne gubi stabilnost od vibracija tijekom rada.

Motor

Pogon uređaja posuđen je iz iste perilice rublja. Može se nalaziti izvan ili unutar kućišta. Njegova brzina mora biti usklađena sa potrebnom brzinom vrtnje centrifuge sustavom remenica odgovarajućeg promjera.

vijčani uređaj

Opcija koja zahtijeva više vremena, u smislu proizvodnje, je pužni sokovnik. U ovom slučaju, većina dijelova jedinice izvodi se samostalno:

• tijelo od nehrđajućeg čelika;
• vijčana preša smještena unutar kućišta;
• bunker;
• ladica za primanje soka iz koje on teče u posudu;
• motor na 1,5 tisuća okretaja.

Sastavljena konstrukcija montirana je na postolje izrađeno od metalnog okvira u koji je učvršćen motor. Pogon remena prenosi rotaciju s motora na remenicu puža.

Navedene opcije nisu Detaljan opis izrada domaćeg sokovnika. Ovaj opće ideje, na temelju kojih možete razviti svoj projekt na temelju raspoloživih mogućnosti.

Domaći sokovnik s visokom produktivnošću bit će korisna vrtlarima i vrtlarima koji moraju riješiti problem obrade tijekom sezone veliki broj voće ili povrće. Za domaće potrebe sasvim je dovoljan kućni sokovnik tvorničke proizvodnje koji će svojim vlasnicima osigurati nekoliko porcija svježe iscijeđenog soka.

Vruće ljeto i prvi dani jeseni oduševljavaju nas mirisnim mirisom zrelih plodova. Pikantni okus grožđa i naboj jabuke vitaminima, jedinstveni okus kruške i zdravi sok od rajčice - stol je u ovo doba godine ispunjen mnoštvom voća i povrća.

Kako biste obogatili jelovnik i redovito se veselili osvježavajućim svježim sokom, sokovnik možete napraviti kod kuće. Takav izum alternativa je glomaznim, glasnim i skupim uređajima.

U kontaktu s

Kolege

Oprema i redoslijed radnji

Za izradu domaćeg centrifugalnog sokovnika potrebna nam je stara perilica rublja (uvijek s radnom centrifugom).

Dobiveni poluautomatski uređaj će obavljati niz zadataka:

• samljeti sirovine;
• iscijediti i filtrirati sok;
• sami isperite unutarnju instalaciju.

Obavezni uvjet za odabrani model perilice rublja je postojeći aktivator na dnu spremnika. Stari uzorci koji imaju servisne dijelove također su prikladni za upotrebu.

Trebate znati: aktivno razvijati temu "domaće" u tisku počelo je ranih 90-ih. Jedan od prvih koji je predložio ideju instaliranja i lansiranja uređaja bio je inženjer Kotenev i izumitelj Maslov (časopis Model Designer).

Da biste si olakšali rad, prije svega morate nacrtati detaljne crteže: nacrtajte detaljan izgled budućeg sokovnika. Zatim morate pripremiti sve alate.

U procesu rada trebat će nam sljedeći elementi:

• centrifuga;
• odgovarajući poklopac;
• nosači za pričvršćivanje;
• ležajevi raznih veličina.

Odabrane elemente treba očistiti od redovite izloženosti prahu - hrđi i kamencu. Da biste to učinili, finim brusnim papirom potrebno je ispolirati sve površine do sjaja.

Bilješka: dizajn bi trebao imati samo dvije rupe: za polaganje sirovina i ispuštanje soka. Ostale šupljine i rupe moraju biti zapečaćene gumenim jastučićima.

Sljedeći koraci su izrada ribeža i brtve. Za ovo nam je potrebno alat za rezanje npr. bugarski. Bolje je izrezati brtvu od nehrđajućeg čelika kako bi se povećala trajnost cijelog uređaja.

Da biste napravili ribež, morat ćete izraditi tehničke crteže i izvršiti nekoliko jednostavnih koraka:

1. Izbušite male rupe.
2. Podijelite dobivene krugove u sektore.
3. Pričvrstite obradak na vijke.
4. Napunite rezne zube.

Ono što se ne smije zaboraviti

Važna nijansa- pročišćavanje bubnja. Ovaj dio bi trebao biti opremljen dodatnim ukrućenjima, mrežicom za filtriranje. Za izradu kante za jabuke i druge sirovine trebat će vam polietilenska cijev. Za pričvršćivanje koristite metalne uglove. Cijev treba zavrnuti s blagim odstupanjem od sredine tako da je njezin rub "na izlazu" iz ribeža.

Od bilo koje drvene drške možete napraviti tjeralicu za rajčice i drugo voće. Ne zaboravite staviti graničnik kako se uređaj ne bi spustio i ne bi pao na ribež.

Za izradu cijedilice velikog kapaciteta svakako će vam trebati snažan motor. Važno je dobro učvrstiti sve dijelove i izolirati električne dijelove.

Zapamtiti: svakako isperite prije početka deterdžent sve detalje. Komponente moraju biti izrađene od provjerenih materijala i spriječiti oksidaciju, koroziju i prodor štetne tvari u sok.

Probni rad

Prije početka aktivne uporabe sokovnika u seoskoj ili gradskoj kuhinji, potrebno je napraviti probni rad. Kada okrećete bubanj, obratite pozornost na vanjske zvukove, udarce i otkucaje. Svaki dodatni zvuk ukazuje na nesavršenost dizajna.

Prednosti prve vožnje:

• mogućnost testiranja u praksi svih mogućnosti uređaja;
• sprječavanje negativnih trenutaka u budućnosti tijekom rada;
• kontrola tehničkog stanja.

Za prvo produktivno lansiranje morate pažljivo pripremiti i sortirati sirovine. Guste i jake dijelove, na primjer, jezgru jabuke ili koštice kruške, ne morate uklanjati jer to ne smeta za rad.

Zamjenjujemo posudu ispod cijevi, stavljamo plodove u bunker, pritiskamo ih uza zid guračem. Potrebno je iscijediti sok prije nego što počnu osjetiti vibracije. Ako postoji lagana vibracija - prekinite bacanje i pustite uređaj za predenje da radi. Nakon završetka sesije, neophodno je odmah rastaviti uređaj i isprati sve dijelove.

Druge ideje za cijeđenje voća i povrća

Ručni pužni sokovnik srednjeg kapaciteta može se napraviti od mljevenja mesa. Sok će se morati izvući samorotiranjem ručke. Takav uređaj je najbolja opcija za male količine.

Glavne prednosti ove vrste:

• pristupačna cijena;
• pouzdanost;
• dugotrajno djelovanje.

Da biste poboljšali dizajn, možete koristiti plastične boce. Uzimamo posudu i odrežemo joj dno na udaljenosti od 10-15 cm od donjeg ruba. Zatim u dobivenu rupu umetnemo malu bocu, prethodno u njoj napravivši male rupe. Odvrnemo čep i možete na posao. Ova opcija je prikladna samo za povremeno cijeđenje soka za jednu osobu. Ostavite poruku i svoje kontakte u komentarima - mi ćemo vas kontaktirati i zajedno ćemo učiniti objavu boljom!

Razmišljate o kupnji sokovnika? Možete napraviti sokovnik iz perilice vlastitim rukama - mi ćemo vam reći kako to učiniti. Gotovo besplatno dobivate uređaj za preradu voća i povrća u domaće sokove, a naći ćete namjenu i staroj perilici rublja.

Prednosti dizajna

Ako imate staru, nepotrebnu perilicu rublja s ispravnom centrifugom, smatrajte da ste joj našli namjenu.

Suština rada standardnog sokovnika je da u posebna rupa baca se voće i povrće. Trebao bi biti dovoljno širok za cijelu jabuku, krušku i drugo voće. Zatim plodovi padaju u centrifugu, na čijem se dnu nalazi ribež. Nakon mljevenja iscijedi se sok.

Prednosti perilice rublja kao sokovnika su u tome što volumen njenog bubnja premašuje kapacitet konvencionalnih uređaja. A ako koristite motor koji proizvodi 1500 okretaja u minuti, tada možete brzo i učinkovito samljeti voće i dobiti 10-20 litara soka na sat.

Upute kako napraviti sokovnik kod kuće

Možete sami napraviti sokovnik od bilo kojeg perilica za rublje– prednje ili gornje punjenje. Glavna stvar je da treba postojati pogon remena, jer model s izravnim pogonom neće raditi.

Ako imate perilicu s prednjim punjenjem, morat ćete je staviti na leđa, otvoriti.

Priprema za rad

Najprije uklonite s tijela stroja sve dijelove koji više nisu potrebni: pumpu, tlačnu sklopku, usisni ventil, odvodni filter i upravljačka ploča.

Unaprijed pripremljeni crteži i crteži pomoći će olakšati rad. Tako možete dosljedno izvoditi sve radnje, pozivajući se na dijagram.

Pripremite potrebne detalje:

• dva metalna mreža dimenzija 30x6 cm;
• vijci s maticama 3 mm;
• posuđe za sakupljanje soka;
• odvodna cijev;
• gumeni čepovi.

Trebat će vam i alati:

• odvijači i ključevi;
• bugarski;
• Stroj za zavarivanje;
• bušilica;
• kliješta;
• čekić;
• škare za metal.

Prije nego što spustite automobil, pripremite šipke-stalke na koje ćete ga pričvrstiti.

Pripremite svoje tijelo za remodeliranje

Kako to učiniti:

Da biste napravili sokovnik kod kuće, preporučljivo je uzeti bubanj od nehrđajućeg čelika. Međutim, plastični bubanj također će raditi.

• Sve rupe u bubnju moraju biti zavarene, jer su prevelike.
• Izbušite mnogo malih rupa po obodu bubnja.
• Sada sastavite spremnik natrag zavrtanjem vijaka. Ako se spremnik nije mogao odvojiti, morate unaprijed pripremiti rupe za samorezne vijke.

Vratite spremnik u tijelo, zamijenite brtvenu gumu i opruge amortizera.

Modificirajte bubanj

Budući da će vam većina dijelova iz perilice trebati da sami napravite sokovnik, koštat će vas gotovo besplatno. Ali kako bi bubanj postao punopravna sjeckalica za jabuke i drugo voće, potrebno ga je finalizirati.

Napravite ribež. Činjenica je da su rupe koje se nalaze na površini bubnja prevelike. Oni će voće pretvoriti u pire, a ne u sok. Stoga uzmite pripremljene trake mreže, postavite ih u krug, između rebara bubnja. Pričvrstite mrežicu na mjestu pomoću malih vijaka. Ako je potrebno, možete ukloniti mrežicu i očistiti je.

U mljevenju voća i povrća pomoći će rezač rebara, koji treba dodatno naoštriti. Ne zaboravite pričvrstiti cijev na odvodni otvor. Dizajn je spreman, ostaje spojiti motor.

Budući da je upravljačka ploča uklonjena kao nepotrebna, morat ćete spojiti dodatni prekidač.

Da biste ispravno spojili motor, morate djelovati dalje dijagram ožičenja. O tome smo već govorili u drugim člancima, pa pogledajte video

DIY sokovnici

Čovjek mora biti spretan. Selo je znalo. Nije postojao koncept "uradi sam". Nije uobičajeno raditi ništa drugo, uglavnom. Krivorukovu su zamjerili: ne rastu s pravog mjesta.

Pitanje kako napraviti sokovnik za jabuke nije se postavljalo, rješenje je davno pronađeno. Ubijalo se daskama, dugim koritom. Kako hraniti svinje. Iznutra pravokutni. Jabuke su izrezane, izbacuju se crvljiva mjesta, uklanjaju se jezgre, reznice (koje su služile kao izvor povećanog sadržaja bakterija koje fermentiraju sok). Dobivena pulpa je izlivena u korito, zgnječena.

Kako bi se jabuke pripremile za zaspanje u sokovniku, napravljena je posebna lopatica. Vjerujemo da u nedostatku željeza oštar alat napraviti od drveta, sada je mnogo lakše pronaći lopatu poput sapera. Opremljen pravokutnim bajunetom, točno odgovarajuće veličine za širinu korita (ispravnije je to učiniti prema veličini kupljene oštrice). Držeći se za osovinu, vinar je pozvan da samljeti pulpu jabuke koliko god je to moguće. Zatim je kaša uredno upakirana u gazu, prebačena u sokovnik.

Na primjer, kada sa strmim zidovima. U skladu sa sekcijom, napravljen je poseban klip. Mehanizam puža dovršio je uređaj domaćeg sokovnika, cijedeći pulpu strašnom snagom. Na dnu kade, blizu baze, izrezana je rupa. Gotov ale je povučen iz domaćeg sokovnika.

Gaza je trebala biti stavljena u kadu, spremnik za skupljanje proizvoda je zamijenjen, klip je okrenut unutra, proces je započeo. Ako nije bilo pužnog zupčanika, domaći sokovnik je nadopunjen s nekoliko teških gromada, vlasnik je pritisnuo ruke na vrhu. Sok je počeo teći.

Zašto je ovo modernog čovjeka? Još uvijek želite napraviti vlastiti sokovnik umjesto da kupujete od Vladimira iz Togliattija, koji dobije kantu bistrog jabučnog cidera za 20 minuta? Hraniti pticu suhim kolačem zimi ... Vitamini, željezo. Recenziju smatramo informativnom, zabavnom. Ne pozivamo vas na ponavljanje.

Obećano vino uz domaći sokovnik

U nastavku je recept za brbljavicu koju su izradili stručnjaci iz posebnog laboratorija za program Specijalni dopisnik. Proces je toliko uzbudljiv da zasjenjuje opis izrade sokovnika iz kućne radinosti. Brbljivica je osvojila srebrnu medalju u Sočiju.

Ako je sok neuspješno valjanih limenki fermentirao, domaćice savjetuju:

1. Prokuhajte da poboljšate okus. Metoda nije baš dobra, okus fermentacije će ostati.
2. Uzmite u obzir za budućnost, poboljšajte sanitarne uvjete u području domaćeg sokovnika. Bacite pokvareni proizvod.
3. Pustite da sok potpuno fermentira. Ispada Jabučni ocat, koristimo u kuhanju na uobičajeni način. Domaći ocat je mekši.
4. Počnite raditi jabukovaču prema receptu.

Na kraju, predlažemo da počnemo stvarati brbljaonicu kako bismo izbjegli pitanja o tome zašto je domaći sokovnik napravljen marljivo. Ne zato da bi se natjecao s Vladimirom iz Tolyattija? Da bi sok bolje fermentirao, mora pronaći toplo mjesto, dodajte šećer (nahranite bakterije). Ako ste radili jabukovaču, poslužit će i pulpa iz korita, budući da je zadatak uzeti medalju, nastavimo. Tri ili četiri dana kasnije sljedeći korak.

Ulijte veliku posudu fermentiranim sokom iz domaćeg sokovnika. Preklapanje volumena je oko dva puta. Opskrbite se:

• limunska kiselina;
• soda;
• jeftino uvezeno suho vino;
• glicerin;
• alkohol.

4 litre fermentiranog proizvoda isprobavanjem domaćeg sokovnika dodajte 100 grama čisti alkohol, litra uvoznog jeftinog vina. Alkohol će dati diplomu, vino - buket. Uostalom, mi proizvodimo vino!

Dodaje kiselost soku limunska kiselina. Jedno pakiranje je dovoljno za punih 5 uz malo raspoloživih litara. Dodaju se dvije bočice glicerina kako bi se spriječilo da komponente međusobno reagiraju. Sadržaj se ulije, posuda se protrese, miješa. Nekoliko žlica soda bikarbona dodaju se kako bi se spriječio proces daljnje fermentacije. U protivnom će vino (brbljanje domaćeg sokovnika) jednostavno rasprsnuti napunjene boce.

Objavljivanje novinara lijepa djevojka, osigurao izložbeni štand s brbljanjem, uspio dobiti srebrnu medalju, brojne pozitivne kritike posjetitelja izložbe.

Prije nego što napravite sokovnik, razmislite o tome. Prljavština, ose, nehigijenski uvjeti. Domaći sokovnici smješteni su u vrtu, na balkonu, uvjeti su izvan ideala. Potrudite se održavati čistoću. Je li želja potrajala? Razgovarajmo o tome kako napraviti domaći sokovnik rastavljanjem perilice rublja.

Jeste li spremni istražiti impresivnu konstrukciju, gdje centrifuga perilice rublja okreće kolač, cijedeći sok? Prisiljen biti uzrujan. Način vrtnje osigurava 1800 okretaja u minuti, neće biti dovoljno za mlijeko soka od običnih jabuka. Rotacijski modeli sokovnika rade 3 do 15 puta brže. Opasnost od okretanja bubnja otvorene perilice rublja jednostavno zasjenjuje hipotetsku korist osobe koja odluči stvoriti domaći dizajn.

U načinu pranja, bubanj stroja polako se okreće, domaći kulibini odavno su primijetili. Brzina je nemoćna osigurati obične motore, lišene posebnih mjenjača. Evo, razmislite o gotovom sokovniku. Uređaj će zamijeniti korito, oštru oštricu. Dizajniran za mljevenje pulpe voća.

Postoji reduktor remena. Remenica motora mnogo je manja od promjera remenice bubnja. Promet potonjeg značajno je smanjen. Ostaje opskrbiti remenicu bubnja s uređajem za mljevenje, konvencionalnim mlinom za meso. Dopušteni su i drugi dizajni koji pomažu u izradi komine od jabuka za polaganje sokovnika za prešanje.

• spremnik s rupom blizu dna;
• klip;
• pužni prijenosnik.

Gaze punjene pulpom jabuke mogu se pomicati drvenim šipkama, povećavajući silu pritiska.

Sokovnik iz perilice rublja br. 2

Postoji radikalno rješenje. Sovjetski aktivator perilica za rublje s pretincem za stiskanje. Dizajn se može pretvoriti u domaći sokovnik. Koristimo vertikalni bubanj bez prečišćavanja, ako je pulpa unaprijed zgnječena. Izbjegavajte stavljati puno - pokvarit ćete uređaj.

Za iskusne kulibine preporuča se napraviti okrugli ribež, uzimajući čelik od 1 mm duž promjera dna. Ojačajte uređaj s nekoliko aluminijskih zakovica (rupe gledaju prema gore s urezima), čelična cijev promjera manjeg od (20 mm) vrata vertikalnog bubnja koristi se za dovod jabuka unutra. Ne smije dosezati dno za 5 mm, inače će se zalijepiti za ribež.

Shema rada:

• kroz čelična cijev domaći sokovnik jabuke padaju na ribež;
• zidovi cijevi ne dopuštaju iskakanje u stranu;
• kada je struja uključena, jabuke se brzo drobe;
• sok izleti, kolač se zadržava na mrežastim zidovima bubnja;
• na kraju ciklusa, proizvodni otpad uklanja se iz domaćeg sokovnika.

Očevici kažu: uz pomoć dizajna dobit ćemo do 50 litara soka na sat. Ne smatra se indikatorom šoka, dovoljno za domaći sokovnik. Ako postoji želja da naučite nešto novo, pišite, objavit ćemo recenziju "Domaćeg sokovnika za grožđe". Ranije su djevojke gazile voće nogama, danas se to smatra neestetskim.