Uređaj za pravilno oštrenje noževa vlastitim rukama. Kako napraviti uređaj za oštrenje noževa vlastitim rukama: crteži

Problem tupi noževi poznata je iz prve ruke mnogim vlasnicima koji su prisiljeni stalno iznajmljivati kuhinjsko posuđe za tokarenje kod majstora. U međuvremenu, rješavanje je mnogo lakše nego što se čini, jer možete napraviti oštrenje noževa vlastitim rukama, koristeći dostupne alate. To će uštedjeti novac na kupnji gotovog uređaja ili uslugama profesionalnih radionica.

Sve o oštrilima za noževe

Najlakši način da pomognete vlasnicima da se riješe gnjavaže povezane s predajom noževa u radionice je kupnja kamena za oštrenje. Međutim, ova opcija može postati optimalna samo ako je moguće odabrati drvo s "ispravnom" abrazivnošću. Da biste to učinili, morate se upoznati s glavnim karakteristikama odabranih materijala.

Odabir kvalitetnog kamena

Kamenje za oštrenje, koje se češće naziva kamenjem, ima svoju klasifikaciju, čije će vam upoznavanje pomoći da odaberete prikladan materijal. A ako vlasnik uspije izbjeći najčešće pogreške, tada se može koristiti u budućnosti kao u samostalni oblik, i kao glavna komponenta domaćeg stroja za oštrenje. Tako, Razlikuju se sljedeće gradacije veličine zrna:

Još jedan razlikovna značajka oštrenje kamenja je njihova boja, jer što je nijansa odabranog kamena tamnija, to će imati veću razinu abrazivnosti i obrnuto, svijetle nijanse označavaju finu zrnatost premaza i njegovu kućanske svrhe. Vrijedno je napomenuti da izvedba oštrenja napravljenog vlastitim rukama izravno ovisi o izboru ovog elementa.

Preporuča se obratiti pozornost na kvalitetu odabranog materijala, od kojih svaki ima svoje prednosti i nedostatke. Tako postoji drvo prirodnog podrijetla od škriljevca i korundnih stijena, kao i kamen za tokarenje dijamantnih i keramičkih vrsta. Među nedostacima prve opcije vrijedi istaknuti veliku veličinu zrna i brzo trošenje zbog potrebe za stalnim vlaženjem površine kamena kako bi se formirao poseban sastav koji automatski povećava abrazivne kvalitete uređaja.

Zato je bolje prepustiti izbor umjetni kamen za oštrenje, čija će duljina premašiti duljinu oštrice rezača, što uvelike olakšava postupak obrade. Osim toga, možete odabrati gredu čija će rebra imati različite stupnjeve abrazivnosti, što će vam omogućiti da provedete postupak osnovnog i konačnog oštrenja kod kuće.

Postoji nekoliko vrsta ručnih DIY oštrila za noževe sa različiti dizajni i stupanj težine u proizvodnji. Naravno, što je jednostavniji raspored takvih kućanskih aparata, manje će biti ugodno koristiti ga kod kuće i obrnuto, veliki broj komponente vam omogućuje stvaranje vrlo praktičnih modela oštrila koji uvelike olakšavaju proces oštrenja oštrice.

Ovu točku također treba uzeti u obzir prilikom određivanja optimalan dizajn uređaja. Toplo se preporučuje uzeti u obzir tako važan pokazatelj kao što je obujam posla, jer ako vlasnik treba obraditi samo nekoliko kuhinjskih rezača, onda teško da ima smisla odabrati profesionalni oštrač noževa s crtežima i trodimenzionalnim modeliranjem napravite sami.

Da biste napravili oštrač za noževe vlastitim rukama, Kao osnovu možete uzeti sljedeće popularne modele:

Osobito je popularan oštrač za noževe koji je vrlo lako napraviti vlastitim rukama, čije je crteže s dimenzijama razvila poznata tvrtka Lansky. I ova je opcija optimalna za neovisni dizajn i daljnju upotrebu kod kuće.

Izrada jednostavnog modela sami

Načelo rada uređaja prema Lanskyjevom dizajnu svodi se na činjenicu da se obrada sigurno fiksirane oštrice provodi pod strogo određenim kutom pomoću zamjenjivih nastavaka za brušenje s različitim veličinama zrna, zbog čega je moguće kako bi se dobio vrlo oštar rub reznog elementa. Gotov uređaj košta oko 1.500 tisuća ruskih rubalja, ali jednostavnost njegove proizvodnje i minimalni set potrebne detalje nadahnjuje obrtnici stvoriti proračunski prihvatljivije domaće analoge iz dostupnih sredstava.

Majstorska klasa korak po korak

Izabrati potrebne materijale Vrijedno je započeti nakon što pripremite dimenzije i crteže potrebne za izradu domaćeg oštrila za noževe. Kako bi zadatak bio što lakši, preporučuje se korištenje gotovih projekata, koji se mogu naći na gotovo svim mrežnim resursima. Primjer je Montažni crtež, prema kojem možete samostalno izraditi brusilica poput Lanskog.

Da biste sastavili takvu strukturu, Majstor će morati pripremiti sljedeće materijale:

Metalna šipka od koje se mogu izraditi klinovi oznake M-6 nestandardne duljine.
Elektroda bilo koje marke namijenjena za korištenje u elektrozavarivački radovi. Upravo od ovog elementa izrađuju se kutne vodilice nakon potpunog čišćenja fluksa i neravnina, koje se provodi pomoću zrnatog šmirgla.
Ugljik ne hrđajući Čelik s prosječnom debljinom od 3-5 milimetara, od kojih se najlakše izrađuju stezaljke s prolaznim rupama.Vrijedi napomenuti da će vam za izradu takvih rupa trebati strojno ulje, koje se zatim može ukloniti tretiranjem koncentriranom otopinom sapuna.
Metalni kutovi srednje veličine (9 x 9 x 0,6 centimetara).

Osim toga, trebat će vam matice i drugi pričvrsni elementi, čije se preporučene oznake mogu naći na predstavljenom crtežu. Što se tiče obrade elemenata i njihovog sastavljanja u jednu strukturu, ovaj postupak uključuje izvođenje sljedećeg algoritma radnji:

Često postoje slučajevi kada se tijekom rada otkriju određene nesavršenosti domaćeg oštrila, iako to nije razlog za frustraciju, jer uvijek možete napraviti ispravak, maksimalno optimizirajući rad uređaja i prilagođavajući ga individualnim potrebama.

Postoji nekoliko važnih pravila za oštrenje noževa kojih se morate pridržavati bez obzira na to kako će se ovaj postupak provesti. To znači sljedeće suptilnosti i nijanse:

Okomito postavljanje oštrice u smjeru brusa uz zadržavanje kuta jednakog 1/2 vrijednosti oštrenja (posljednji uvjet nije obavezan).
Kut oštrenja trebao bi varirati od 20 do 25 stupnjeva.
Započnite obradu od početka oštrice, od njenog najtupljeg dijela. U ovom slučaju, rub se može obojiti u crno kako ne bi stršio izvan svojih granica prilikom oštrenja oštrice.

Tijekom procesa tokarenja na rubu oštrice nastaju karakteristični poprečni utori. Njihov položaj u odnosu na osnovnu liniju reznog dijela mora biti okomit, jer se tek tada može reći da je postupak tokarenja pravilno izveden.

Materijali

1. Šperploča ili plastična ploča debljine 10 mm.
2. Vijci, krilasti vijci, podloške i šipka (0,5 m) s navojem M6 ili M8.
3. Magneti s rabljenog tvrdog diska računala

4. Ležaj iz starog mlina za kavu.

5. Ploče i šipke od šmirgla (brusne kože) različitih veličina zrna: 120, 320, 600, 1500.

Proizvodnja

1. Stacionarni dio stroja izrađen je od šperploče (plastike). Trake duljine 30 cm i duljine 5 cm te širine (10...12) cm pričvršćene su slovom G s donje strane aluminijskim kutom. U gornjem dijelu postavljamo 1 ili 2 magneta (punimo ih epoksi smola). U donjem suprotnom dijelu izbušimo rupu i okomito ugradimo navojnu šipku (visine 12...15 cm) s ležajem.

Na površinu (za podupiranje noža koji se oštri) postavljamo pripremljenu aluminijsku (ili inox) ploču s prorezom u sredini (debljine do 2 mm) s krilnom stegom.

2. Pokretni dio ima dvije opcije:

Opcija A. Za oštrenje s brusnim kamenjem.

Opcija B. Za oštrenje abrazivnim krpama.

U aluminijski profil 4 strane širine 25 mm.

Traka abrazivnog brusnog papira različitih veličina zrna zalijepljena je na svaku stranu: 120, 320, 600, 1500. Za naljepnice koristim ljepilo za tiskanice. Nakon toga se korištena traka kože lako skida nožem i lijepi nova traka.

Proces oštrenja

1. Instalirajte nož koji želite naoštriti kao na fotografiji.

Nož je jasno fiksiran magnetom i nema potrebe za mehaničkim učvršćivanjem.
Pomoću pomičnog graničnika postavljamo nož u željeni položaj i učvršćujemo graničnik krilnim vijkom.
Pokretni dio stroja postavljamo na nož.

Sada postavljamo kut oštrenja spuštanjem ili podizanjem ležaja pomoću vijaka.

Za prvo oštrenje okrenite stranu s minimalnim brojem granulacije 120 (najgrublja) prema oštrici noža.
oštrite dok ne dobijete kontinuiranu traku na rubu oštrice (širine 0,5...1 mm)
Okrenemo nož i sve ponovimo.
Proces nastavljamo brusnim papirom 320, 600, 1500.
Sada se možete brijati nožem.

Isti postupak i kod oštrenja brusnim kamenjem. Ali u ovom slučaju postoji nekoliko nedostataka:

1. Srednji dio bloka se s vremenom istroši i tada kut oštrenja "pluta", što nije slučaj u prvoj opciji.
2. Šipke s različitim veličinama zrna potrebno je promijeniti, ali u prvoj opciji, za promjenu veličine zrna trebate samo rotirati rub. Šipka se uklanja pritiskom opruge s dva prsta.

Sada su svi noževi naoštreni puni ciklus. Ako se neki noževi otupe tijekom uporabe. Ove noževe od 600 ili 1500 zrna oštrim samo s dva ili tri poteza sa svake strane noža.
Hvala na pozornosti!
"Korisni domaći proizvodi"od Gamira Khamitova.

Oštrenje noževa je proces koji mogu podnijeti i nježne ženske ruke. Doista, u naše vrijeme postoji mnogo uređaja koji olakšavaju ovaj zadatak. Keramički noževi, na primjer, ne zahtijevaju oštrenje, što je vrlo zgodno, ali čelični noževi zahtijevaju periodično oštrenje jer materijal postaje tup. Za oštrenje noževa možete koristiti abrazivno kamenje ili stroj za oštrenje noževa.

Brusni brus.
Turpije s posebnim zarezom.
Uređaji za oštrenje.
Strojevi za oštrenje noževa.

Bilješka.

Oštrenje noževa na starinski način je, naravno, dobar i učinkovit način, ali fino podešen stroj za korištenje u kućanstvu daje bolji rezultat sa željenim kutom formiranja oštrice oštrice.

Pravila za oštrenje noževa

Stručnjaci preporučuju pridržavanje niza pravila kako bi se postiglo visokokvalitetno oštrenje noževa kod kuće, što će zauzvrat smanjiti broj oštrenja oštrica.

Ako ste pobornik korištenja abrazivnog brusa, počnite raditi s najoštrijim dijelom oštrice, a završite s tupljim dijelom, odnosno onim koji je malo uključen u proces rezanja proizvoda. Često proces počinje od sredine, krećući se prema vrhu oštrice s blagim okretanjem. Oblik noža i njegova debljina utječu na kut oštrenja oštrice. Stroj za oštrenje za kuhinjski noževi izvodi okretanje pod kutom od 25°, oštrica je nagnuta iznad bloka za 12 - 13°.

Vrsta stroja za oštrenje noževa za debljanje i materijal od kojeg je izrađen također utječe na kvalitetu rada.

Na raznim internetskim resursima možete pronaći posebni video zapisi videa koji jasno pokazuju proces oštrenja oštrice noža.

Bilješka.

Noževi se proizvode uglavnom od legiranog i ugljičnog čelika. Kaljeni čelik potrebno ga je naoštriti abrazivnim kamenom, nehrđajućim čelikom trokutastom turpijom. To je zbog činjenice da se relativno mekani metali, tijekom procesa oštrenja, zaboravljaju na površinu šipke s abrazivom. Kovana oštrica je dosta fleksibilna, pa ju je preporučljivo ležernim pokretima pričvrstiti i naoštriti brusom. Česta uporaba abrazivnog kamenja doprinosi stvaranju masnog filma na površini, koji se mora istrljati.

Ranije su se stolni strojevi za oštrenje noževa izrađivali od klinastih šipki i hrastovine. Šipke su postavljene s obje strane drvene oštrice, tako da je oštrica bila slobodna. Konstrukcija je bila vezana užetom i pomoću brusa oštrice su naoštrene do izuzetne oštrine, čime je dobiven izvrstan kut oštrenja.

Oštrenje noževa koji se koriste u avionima izvodi se na sljedeći način: na debelo staklo nanesite brusni papir s finom frakcijom, zakošeni dio reznog ruba na abraziv i oštrite kružnim pokretima.

Oštrenje noževa kod kuće

U tu svrhu morat ćete uzeti blok tvrdog drva, čija je površina oblikovana oštrenjem pod određenim kutom koji je potreban za oblikovanje ruba oštrice. To omogućuje održavanje kuta obrađenog ruba. Radi lakšeg oštrenja oštrice, pričvrstite oštricu u ravninu bloka pomoću samoreznih vijaka.

Napravite stroj za oštrenje noževa za spajanje vlastitim rukama, to će olakšati proces i poboljšati kvalitetu rada. Glavna stvar je slijediti pravila i nijanse u svom radu, i neće biti problema.

DIY stroj za oštrenje noževa dizajniran je da olakša rad s njim metalni proizvodi. Kućni alat Možete ga izoštriti vlastitim rukama pomoću dostupnih alata, ali u proizvodnji ne možete bez stroja. Postoje veći volumeni i napredniji alati.

Profesionalni strojevi za oštrenje noževa

Najoštrijim alatom smatra se nož za otkoštavanje ili rezbarski nož.

To je ono što mesari koriste za rezanje životinjskih lešina i rezanje kože. Kod tako intenzivnog rada oštrica alata se izuzetno brzo otupi. Ako količina posla nije prevelika, oštrenje se može obaviti na na običnom stroju, koji je opremljen kontrolom kuta oštrice. Strojevi za oštrenje noževa u mesnoj industriji uglavnom koriste KNECHT USK 160. Takvi strojevi su univerzalni, tako da se na njima mogu oštriti apsolutno svi noževi.

U poduzećima koja se bave obradom drva i stolarijom instaliraju opremu koja se može nositi s velikim količinama posla. Alati koji se ovdje koriste uključuju spojnice s dugim oštricama, kao i blanje. Oštrenje metala događa se na opremi s mehaničkim pogonom, koji opskrbljuje alat za oštrenje.

Kada pokušavate sami naoštriti alat pomoću posude za oštrenje

...bez upotrebe fiksatora i vodilica, tada će se na oštrici formirati zone s različitim kutovima oštrenja. Prilikom obrade drva slabo naoštrenim alatom dobit ćete neravni rez i valovitu površinu. Stroj za oštrenje ravnih noževa je jednostavnog okomitog dizajna.Diskovi se oštre na strojevima s razdjelnikom i rotirajućim stolom.

Univerzalni stroj za oštrenje noževa

Ova vrsta opreme na najbolji mogući način Prikladno za poduzeća koja obavljaju velike količine posla dnevno. Nitko neće ručno prčkati metal jer je to težak posao. Stolni stroj VZ-319 je opremljen krutim okvirom i precizno podešenim mehaničkim pogonom. Stoga se nosi s oštrenjem bilo koje vrste alata - ravnina, rezača, noževa itd.

Model Tormek T7 prikladan je za kućnu upotrebu. Oprema ove jedinice je velika, ima mnogo priključaka i dodatni elementi za oštrenje kuhinjskih noževa, škara i drugog alata.

Izrada stroja za oštrenje noževa vlastitim rukama

Čini stroj za oštrenje za noževe za kućanstvo prilično je jednostavno, za ovo će vam trebati komad, ili, drvene letvice, brusni papir, krilati vijci. Prvi korak je napraviti držač noža, u tu svrhu izrežite komad materijala. Kako bi se blok zalijepio za držač, potrebno je brusnim papirom brusiti rub pod određenim kutom. Napravite oznaku na okomitom postolju i odrežite vrh, to će poslužiti kao osnova za. Kut je postavljen na pola kuta potrebnog za oštrenje oštrice.

Za kućne noževe, kut je 10 - 15°. Da biste lakše izgradili stroj za oštrenje noževa, napravite crtež, bit će vam puno lakše. Uzmite u obzir činjenicu da na visinu utječe poprečna baza. U završnoj fazi sve elemente potrebno je rezati i brusiti. Zatim morate napraviti rupe za vijke u ploči koja će pričvrstiti oštricu. Prilikom označavanja odredite udaljenost rupa od ruba baze. To će vam omogućiti oštrenje oštrica različitih debljina.

U sljedećoj fazi ploča mora biti pričvršćena vijcima. Stalci okomiti položaj fiksiran vijcima. Važno je zapamtiti da je pritisak na dno mali, tako da se toplinsko ljepilo može koristiti za fiksiranje elemenata. Vodoravna prečka je pričvršćena na isti način.

Da biste napravili šipku, morate izrezati traku određene duljine. Na jedan rub pričvršćen je brusni papir s dovoljnom frakcijom abrazivnih čestica. Da bi se postiglo najbolji rezultat u radu, možete napraviti više šipki s različitim abrazivima. Dobar raspon granulacije smatra se P600 – P2000.

Bilješka.

Kako biste zaštitili ruke od ozljeda prilikom oštrenja alata, pričvrstite ručku na vrh stalka. Tako ćete dobiti stroj za kućnu upotrebu s dobrim funkcionalnim svojstvima.

U procesu oštrenja noževa, uređaj dobiva oslonac na stolu, što zauzvrat olakšava rad s njim.

S ponovljenom upotrebom noževa, svaka se domaćica suočava s problemom kada počnu postajati tupi i postaje jednostavno nemoguće raditi s njima. Osim toga, to nije sigurno, jer nož može skliznuti tijekom rezanja i ozlijediti se. Kako se to ne bi dogodilo, noževe treba pravodobno naoštriti posebnim uređajem za oštrenje.

Oštrilo za noževe možete kupiti u najbližoj željezariji ili na tržnici gdje će vam ponuditi različite vrste uređaja. Morat ćete sami izabrati. Ali kako ne biste pogriješili, morate ih znati ispravno procijeniti u smislu praktičnosti i kvalitete korištenja.

Ponuđene opcije ne zadovoljavaju uvijek potrošače, pa mnogi izrađuju oštrice vlastitim rukama, koristeći posebno kamenje, alate i crtanje skica s dimenzijama. Fotografija prikazuje opcije domaća oštrila za noževe.

Značajke oštrenja noževa

Kada oštrite noževe, glavna stvar je ispravan kut kontakt između rubova oštrica kako bi vam služile dugo i učinkovito. Stoga, kada sami oštrite noževe, potrebno je zadržati postojeći kut oštrica.

Svaka oštrica noža ima svoje optimalne kutove:

od 10 do 15 stupnjeva - za medicinski skalpel ili ravni brijač;
od 15 do 20 stupnjeva - za kućanske noževe koji se koriste za rezanje krušnih proizvoda, povrća ili voća;
od 20 do 25 stupnjeva - za višenamjenske noževe za rezanje raznih proizvoda;
od 25 do 30 stupnjeva – za pouzdane pratioce lovaca i turista na dugim planinarenjima;
od 30 do 40 stupnjeva - za rezanje posebno tvrdih materijala.

Da biste izoštrili ispravan kut oštrice, ne možete bez specijalni uređaji, budući da je to teško učiniti ručno.

Dizajn takvih uređaja nije kompliciran, pa ga je lako i brzo napraviti sami, i detaljne upute za izradu šiljila možete posuditi s interneta.

Vrste oštrila za noževe

Odaberite iz velikog asortimana različitih vrsta oštrila za noževe prava opcija dovoljno jednostavan za sebe.

Glavni elementi uređaja za oštrenje su graničnik za pričvršćivanje noža i abrazivni blok, koji se koristi kao gotovi abrazivni materijali (kamenje) ili domaći. Ali prije nego što krenete na posao, morate naučiti kako pravilno napraviti oštrilo za noževe vlastitim rukama.

Vrste kamena za oštrenje

Postoji nekoliko vrsta bruseva:

vodeni. Kamenje za oštrenje koje se koristi u vodi manje će se istrošiti tijekom uporabe.
ulje Struktura i konfiguracija slični su vodenim, ali s masnijom površinom.
prirodni. Za njihovu proizvodnju koristimo samo prirodne sirovine sa prethodna obrada u procesu proizvodnje.
Umjetna. U ovom slučaju, naziv govori za sebe, tj. Abrazivni materijal se stvara umjetno.
guma. Oni nisu tako česti kao prethodni, a također su nezgodni tijekom upotrebe.

Od čega možete napraviti šiljilo?

Za izradu brusnog kamena vlastitim rukama možete koristiti najviše na jednostavan način. Uzmite malu pravokutnu staklenu ploču debljine oko 5 mm. Obostranom ljepljivom trakom zalijepite trake grubog i srednjeg brusnog papira s obje strane.

Blok je spreman za upotrebu, po potrebi se istrošeni brusni papir može lako zamijeniti novim. Ova metoda je najproračunskija.

Nedostaci ovog uređaja uključuju:

brzo trošenje abraziva i krhkost proizvoda (prilikom pričvršćivanja drva morate paziti da staklo ne pukne).
moguće pregrijavanje materijala tijekom brzih pokreta tijekom procesa oštrenja.

Najbolje ideje za oštrače noževa možete pronaći na njihovim web stranicama.

Drvene šipke

Ova metoda izrade alata za oštrenje noževa također je jednostavna i dostupna svima. Trebat će vam četiri identične šipke: dvije abrazivne i dvije drvene.

Prije početka rada izbrusite drvene blokove brusnim papirom tako da njihova površina postane glatka bez neravnina. Označite blok prema potrebnom kutu nagiba. Stavite brusni kamen i označite njegovu širinu na drvenom bloku.

Bilješka!

Napravite rezove dubine 1,5 cm prema oznaci i umetnite abrazive u utore. Pričvrstite kamenje vijcima. Komad gume pričvršćen na dno dat će strukturi stabilnost.

Osim toga, možete vlastitim rukama napraviti podesivo oštrilo, ali sljedeći članak će vam reći kako to učiniti.

Fotografije DIY oštrila za noževe

Bilješka!

Svaka se domaćica barem jednom u životu susrela s činjenicom da joj u kuhinji otupe noževi kojima inače reže kruh, mesa ili sjecka povrće. Korištenje takvih noževa nije samo nezgodno, već i opasno, jer oštrica može pasti s proizvoda i ozlijediti se. Stoga je potrebno povremeno izoštriti alat pomoću posebnih uređaja. U trgovinama su takvi uređaji predstavljeni u velikom asortimanu, ali iz određenih razloga ne odgovaraju potrošačima. U takvoj situaciji možete sami napraviti oštrilo za noževe. U principu, nije teško pronaći crteže i dijagrame za rad, ali detaljne majstorske tečajeve predstavit ćemo u ovom članku.

Koje uvjete treba poštovati prilikom oštrenja noževa?

Znate li pravilno oštriti noževe? Zapravo, postoji niz pravila, slijedeći koje možete postići idealan rezultat.

Potrebni uvjeti izgledaju ovako:

Za dugotrajan i učinkovit rad noževa, prilikom oštrenja potrebno je maksimalno paziti na kut između rubova oštrice. Tijekom oštrenja, neophodno je vratiti prvobitno zadani kut tako da zadovoljava tehnološke standarde i omogućuje brzo, učinkovito i slobodno rezanje proizvoda.
Treba pokupiti optimalan kut za svaku oštricu. Tako, na primjer, skalpel ili britva trebaju imati kut od 10-15 stupnjeva, uređaji za rezanje voća, kruha i povrća - 15-20 stupnjeva. Noževe za rad s tvrdim materijalima potrebno je naoštriti pod kutom od 30-40 stupnjeva.
Bez posebnog uređaja, oštrenje oštrice je prilično teško. Držite nož samo rukama, osigurajte željeni kut naginjanje je teško. Dakle, samo radi olakšanja ovaj proces postoje šiljila.

Zapravo, napraviti nož vlastitim rukama lako je poput guljenja krušaka, jer svi takvi uređaji imaju jednostavan dizajn i neće vam trebati puno vremena da ih izradite.

Vrste i proizvodnja brusnog kamena

U prodaji postoji veliki broj kamenja za oštrenje noževa, ali najpopularniji tipovi su sljedeći:

Alati za vodu. Rad s njima nužno uključuje upotrebu vode, čime se štedi površina kamenja.
Uljani kamen. Po obliku i strukturi vrlo je slična vodi, jedina razlika je što joj je površina blago masna.
Prirodno kamenje. Proizvode se od prirodni materijali, prethodno podvrgnut industrijskoj preradi.
Umjetni instrumenti. Izrađeni su od neprirodnih komponenti.
Gumeni uređaji. Ne manje se često nalaze u prodaji, ali rad s njima je izuzetno nezgodan.

Prije nego što napravite nož u obliku brusne šipke, morate kupiti nekoliko staklenih ploča debljine 4-5 mm, pravokutnog oblika.

Zatim napravite šiljilo prema shemi:

Uz pomoć dvostrana traka Na površinu ploča nanesite brusni papir različitih razina granulacije.
Pažljivo zategnite matice kako staklo ne bi puklo.

Važno! Tijekom rada takvog uređaja ne koristi se voda, zbog čega se abraziv prilično brzo istroši.

Prilikom oštrenja noževa abrazivnim kamenom, izbjegavajte previše nagle pokrete, inače će se pregrijati i oštrica će izgubiti korisna svojstva.

Proizvodi za oštrenje noževa od drvenih blokova

Izrada oštrila od dva abrazivna i dva drvena bloka prilično je jednostavna, glavna stvar je to početni materijali bili iste veličine.

Trebat ćete učiniti sljedeće:

Temeljito izbrusite drvene blokove šmirgl papir, uklonite sve neravnine.
Prethodno označite šipke, uzimajući u obzir potrebni kut nagiba.
Na dobivenu liniju pričvrstite kamen s obje strane drveni blok označite njegovu širinu.
Napravite rezove prema oznakama na drvenom izratku.

Važno! Pazite da njihova dubina ne prelazi 1,5 cm.

Zalijepiti abrazivno kamenje u nastala udubljenja tako da se poklapaju s utorima.
Osigurajte vijcima kamenje za oštrenje, pričvrstite komad gume na dno.

Nož "uradi sam" iz montažnih kutova

Koristite ovu majstorsku klasu da napravite visokokvalitetni nož vlastitim rukama. Crteže možete pronaći na internetu.

Alati i materijali potrebni za rad:

Metalne ploče 4 x 11 cm.
Aluminijski kutovi standardne veličine.
Metalne šipke duljine 15 cm.
Stroj za oštrenje sa škripcem.
Turpija s iglom.
Set vijaka i matica.
Datoteka.

Napravite šiljilo prema ovim uputama:

Napravite oznake prema crtežu za rupe u pločama.
Izbušite rupe, izrežite navoje.
Oštre rubove i kutove zaokružite turpijom.
U skladu s dijagramom, napravite rupe u kutu.
Upotrijebite turpiju za proširenje nosača žbica.
Kucnite rupe za klinove.
Umetnite šipke u vanjske rupe i pričvrstite ih maticama.
Uvrnite vijak u najširu rupu s prethodno zavrnutom maticom.
Umetnite vijke da pričvrstite nož u preostale rupe.
Zavijte matice na krajeve šipki i postavite ugao na vrh kako biste pričvrstili matice.
Pomoću tanke metalne šipke, krilne matice i dva držača sastavite uređaj za držanje kamena za oštrenje.