Recept za salatu od mrkve i jabuke. Salata od mrkve i jabuke u jednostavnim i ukusnim receptima

Jabuke i mrkve nisu samo ukusna hrana, već su i vrlo zdrave jer sadrže vitamine, pantotensku i askorbinsku kiselinu, karoten i druge elemente. Ovi proizvodi mogu ukloniti plak, umor i osjećaj depresije. Stoga je salata od mrkve i jabuke jelo koje se preporuča uvrstiti u svačiju prehranu kako bi se organizam očistio od štetne tvari, ojačati imunitet, poboljšati rad Štitnjača, poboljšati vid, spriječiti razvoj mnogih bolesti i tako dalje. Pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata.

Salata od sirovog povrća i voća

Sastojci: tri stotine grama mrkve i jabuke, pedeset grama soka od limuna, sol po ukusu, sto grama kiselog vrhnja.

Priprema

Ovu salatu od mrkve i jabuke vrlo je jednostavno napraviti. Da biste to učinili, proizvodi se čiste i dobro operu. Zatim se naribaju, poprskaju limunovim sokom, po ukusu dodaju sol i šećer, doda kiselo vrhnje i dobro izmiješa. Gotovo jelo se prebaci u zdjelu za salatu.

Salata za dojilju

Sastojci: četiri srednje mrkve, jedna zelena jabuka, deset suhih šljiva, pola čaše oraha, jedan limun, sto grama kiselog vrhnja, šećer, sol i začinsko bilje po ukusu.

Priprema

Da biste napravili salatu od mrkve i jabuke, potrebno je oprano i oguljeno povrće naribati na posebno rende (na korejski), jabuke narezati na kriške, a iz limuna iscijediti sok. Jabuke se zatim malo poprskaju tim sokom. Suhe šljive oprati i narezati na trakice. Orašasti plodovi se izrežu na komade srednje veličine ili po želji zdrobe u mrvice. Sve pripremljene sastojke sjediniti, dodati soli i šećera i kiselog vrhnja po ukusu, promiješati i poslužiti ukrašeno začinskim biljem.

Zdrava i ukusna salata

Sastojci: pet stotina grama bijelog kupusa, jedna mrkva, jedna jabuka, pedeset grama octa, šećer i sol po ukusu.

Priprema

Svi znaju da namirnice poput kupusa, mrkve i jabuke donose veliku korist tijelu. Salata od ovog povrća je vrlo ukusna. Za pripremu je potrebno sjediniti sve oprane, oguljene i nasjeckane proizvode, dodati sol i šećer po ukusu, posuti octom i promiješati. Ova delicija se poslužuje, ukrašena kriškama jabuke, uz riblja ili mesna jela.

Ljetna salata (celer, jabuka, mrkva)

Sastojci: dvije mrkve i dvije jabuke, jedan korijen celera, tri žlice grožđica, jedna žlica meda, dvije žlice oraha, jedna narandža.

Priprema

Očišćeno povrće se nariba. U sok od jedne naranče dodaje se med. Grožđice se prethodno kuhaju na pari. U mješavinu povrća dodajte sjeckane orahe i pripremljene grožđice, prelijte umakom od naranče, promiješajte i stavite u zdjelu za salatu. Salatu od mrkve i jabuke poslužite odmah nakon pripreme.

Zdrava sočna salata

Sastojci: pola veće mrkve, jedna manja rotkvica, pola zelene jabuke, tri kašike majoneze, jedna kašika limunovog soka, so.

Priprema

Ova salata (rotkvica, mrkva, jabuka) ispada sočna. Preporuča se začiniti ga domaćom majonezom kako bi mu se poboljšao okus. Za pripremu ovog jela potrebno je pripremiti povrće: oguliti ga, očistiti od sjemenki i oprati. Jabuke, rotkvice i mrkvu narežite na tanke ploške pomoću posebne ribeže. Ove kriške se izrežu na tanke trakice, poprskaju limunovim sokom, posole i pomaze majonezom i dobro promiješaju. Jelo odmah poslužite jer povrće može pustiti sok.

Salata od cikle

Sastojci: dva svježi krastavac, jedna mrkva, jedna cikla, jedan luk i jedna jabuka. Dvjesto grama konzervirani kukuruz, sto grama krekera, jedna tikvica, jedna vezica začinskog bilja, jedan češanj češnjaka, kiselo vrhnje i sol po ukusu.

Priprema

Ova salata ispada vrlo hranjiva. Cikla, mrkva, jabuke moraju se oprati i oguliti. Luk, ciklu i kupus narežite na trakice, tikvice na kockice, a češnjak nasjeckajte. Naribajte mrkvu, jabuke i krastavce. Sve sastojke sjediniti, posoliti, dodati krekere i kiselo vrhnje, dobro promiješati i poslužiti prebačen u zdjelu za salatu.

Salata od sira s povrćem (recept br. 1)

Sastojci: tri glavice luka, četiri mrkve, četiri jabuke, tristo grama cheddar sira, četiri jaja, dvjesto pedeset grama majoneze.

Priprema

Jabuke i mrkva se naribaju. Luk je izrezan na pola prstena i blanširan. Kuhana jaja sitno isjeckajte, sir naribajte. Zatim se pripremljene komponente polažu u slojeve: luk, jabuke, mrkva, zatim jaja i sir. U tom slučaju, svaki sloj mora biti podmazan majonezom, a salata je posuta začinskim biljem na vrhu.

Salata od sira s povrćem (recept br. 2)

Sastojci: tri šargarepe, dve jabuke, dve kašike seckanih oraha, dve kašike majoneze, jedna kašika rendanog tvrdog sira, so.

Priprema

Naribajte jabuke i mrkvu, dodajte sve ostale sastojke u ovu smjesu, dobro promiješajte, prebacite u zdjelu za salatu i ukrasite grančicama kopra ili peršina.

Salata od mrkve s jabukom i narančom

Sastojci: dvije mrkve, naranča i jabuka, sto grama bijelog grožđa, dvije žlice limunova soka, četiri žlice maslinova ulja, sol.

Priprema

Jedna naranča se oguli i rastavi na kriške. Naribati mrkvu i jabuke. Iz druge naranče iscijediti sok, pomiješati s limunom, dodati ulje i sol. Sve pripremljene sastojke sjediniti, promiješati, staviti u zdjelu za salatu i ukrasiti kriškama naranče i bobicama grožđa.

Salata od mrkve i naranče

Sastojci: jedna mrkva, jedna jabuka, pola naranče, pola čaše oljuštenih pinjola, začin Provansalsko bilje. Za umak: sok od limuna i naranče po ukusu, jedna žlica cedrovog ulja, začini.

Priprema

Mrkvu naribati, oguljenu naranču narezati na kockice. Pomiješajte sok od limuna i naranče, dodajte ulje, sol i začine, dobro promiješajte. Mrkva i naranča se sjedine, preliju umakom, posipaju orasima i začinima i ostave tridesetak minuta da se salata skuha.

2016-04-04

Datum: 04.04.2016

Oznake:

Pozdrav dragi moji čitatelji! Pa prijatelji, proljetni nedostatak vitamina, vjerojatno je pretekao svakog od nas. Duga zima bez sunca i svježeg voća i povrća iz vrta, a ako i ima salate, one su izrazito izdašne tipa, s majonezom i tako dalje. Ali sada je vrijeme da se tijelo rastereti. U novije vrijeme, prikladni za istovar predstavljeni su na stranicama bloga. U današnjem članku pokušat ćemo pripremiti nekoliko ukusnih i zdravih "mješavina" s voćem i povrćem, koje će se temeljiti na salati s mrkvom i jabukama. Pa počnimo!

Recept za jednostavnu vitaminsku salatu s mrkvom i jabukama

Sastojci

• 1 mrkva srednje veličine.
• 1 mala jabuka.
• Sok od limuna, naranče ili limete.
• 1 žličica tekućeg meda (po želji)

Priprema

Preporuka: sok od agruma je bolje iscijediti neposredno prije pripreme jela, jer se vitamin C koji se nalazi u njemu brzo uništi u dodiru s kisikom. Pripremite, začinite i pojedite odmah da niti jedan vitamin ne propadne.

Varijacije

• Ovo jelo možete pripremiti sa grožđicama. Da biste to učinili, stavite sušeno voće u kipuću vodu na minutu i temeljito isperite, a zatim ocijedite u cjedilu.
• Ako kao preljev koristite sok od naranče, vitaminsku poslasticu možete napraviti od naranče narezane na male kockice.
• Zelena jabuka u svom sastavu će dodati kiselost salati.
• Možete dodati rotkvicu ili daikon (sa preljev od meda savršeno će se slagati).

Sastojci

• 80-90 g sitno nasjeckanog kupusa.
• 1 jabuka srednje veličine.
• 1 mrkva srednje veličine.
• 1 žlica soka od limuna.
• Biljno ulje ili majoneza (po želji).

Kako kuhati

Varijacije

Francuska salata sa jabukom i mrkvom

Sastojci

• 1 jabuka.
• 2 kuhana jaja.
• 1 svježa mrkva srednje veličine.
• 30 g tvrdog sira.
• Mljeveni crni papar.
• Majoneza.

Tehnologija kuhanja

Jabuku oprati i oguliti, odstraniti jezgru, narendati na krupnije ribež; Naribamo i preostale sastojke (jaja, mrkvu, sir).

Ova salata je slojevita.

1. Prvi sloj je ribana sirova mrkva;
2. Drugo je ribana kuhana jaja, majoneza;
3. Treće - ribane jabuke;
4. Četvrto - ribani sir, majoneza;
5. Peto - ribana sirova mrkva.

Po želji začinite mljevenim crnim paprom. Ovako je ispala ova slojevita francuska salata od voća i povrća!

Mogućnosti kuhanja

• Ovu zdravu poslasticu možete učiniti zasitnijom tako da je pripremite s piletinom i kuhanim krumpirom. U usporedbi s ostalima (gore navedenim), ovaj recept se pokazao složenijim. Pripremite se prateći detalje opis korak po korak u članku, i sve će uspjeti.
• Možete pripremiti verziju s lukom (najbolje crvenom salatom). Ali ovo nije obavezno.

Ovo su prekrasne salate koje smo vam danas predstavili. Birajte, kako kažu, za svaki ukus i boju: s različitim preljevima, miješanim sastojcima ili posloženim slojevima. Kakva bujna sorta, na bazi mrkve i jabuke!
Inače, salate možete “obojiti” dodavanjem cikle (naribane ili izrezane na sitne kockice) ili naribane sirove slatke bundeve.

Ova se jela mogu pripremati ne samo u porcijama (samo smo pokušali pokazati što više recepata odjednom), već iu velikim zdjelama za prijateljsko društvo gostiju (ili za veliku obitelj). U takvim slučajevima dobro je koristiti rezač povrća– uštedite svoje vrijeme i energiju.

Ako vam se članak svidio, pretplatite se na vijesti bloga i podijelite "ukusne veze" sa svojim prijateljima na u društvenim mrežama. Dobar tek i neiscrpna kulinarska kreativnost, prijatelji! Doviđenja i vidimo se opet.

Recept, članak i fotografija moje čitateljice Olesye.

Uvijek tvoja Irina.
Snovi o sreći su toliko internacionalni da nije važno na kojem su jeziku riječi izgovorene.
Sestre Barry - Malo sreće

Recepti koji zagovaraju zdrav način života danas su iznimno popularni. Jedan od njih je recept za pripremu salate od mrkve i jabuke. Oba ova sastojka imaju povećanu količinu vlakana bez kojih normalna operacija crijeva će biti vrlo teško.

Osim toga, i jabuke i mrkve dovoljno brzo pune želudac, pridonoseći bržem osjećaju sitosti. Zato nutricionisti aktivno preporučuju ovu salatu onima koji povremeno troše posni dani, ograničavajući se u hrani. Postoje čak i posebni dani posta koji uključuju jedenje samo mrkve.

Budući da je ova salata niskokalorična, a ima puno vitamina, mogu je jesti oni koji žele što brže smršaviti. Tako se u zbirci recepata za brzo mršavljenje Pojavio se još jedan kvalitetan recept koji može pomoći onima koji žele izgubiti težinu bez puno rizika za tijelo.

Kako pripremiti salatu s mrkvom i jabukama

Za pripremu salate trebat će vam:

• mrkva – 2 kom.
• jabuka - 1-2 kom.
• biljno ulje (može se zamijeniti maslinovim uljem) - 1 tbsp.
• zelje (po želji)

Jabuke i mrkvu potrebno je temeljito oprati Topla voda a potom skinite s njih kožice. Zatim ih trebate narezati na nekoliko dijelova, koje pak treba naribati na krupnije ribež. Možete koristiti sitno ribež, ali u ovom slučaju možete dobiti običan pire. Naribane jabuke i mrkve moraju se preliti biljnim ili maslinovim uljem.

Za preljev možete koristiti obje vrste ulja, ali treba biti malo više suncokretovog nego maslinovog ulja. Međutim, to ostaje na nahođenju kuhara. U nekim slučajevima u dobivenu salatu dodaju se 1-2 žličice šećera, ali nutricionisti smatraju da to ne treba činiti jer će jelo izgubiti svježinu.

Salata s mrkvom, jabukama i sirom je prekrasan, lagani međuobrok. Ovi sastojci se često nalaze u svakom domu. Ovu salatu možete jesti kao zasebno jelo, a možete je koristiti i kao dodatno jelo. Osim toga, salata se ispostavlja bogatom vitaminima, ovisno o vrsti sira i umaka, može se učiniti dijetalnom. U ovom članku ćemo pogledati nekoliko popularnih recepata za salate koristeći takve uobičajeno dostupne proizvode.

"Francuski"

Prvo morate posebno pripremiti sve sastojke, jer se salata radi u slojevima, u obliku kolača. Možete ga napraviti u porcijama za svakog člana obitelji. Luk se izreže na tanke trakice i opari kipućom vodom kako bi se uklonila gorčina. Ovo će biti prvi sloj zelene salate. Kako se ne bismo ponavljali, napominjemo da je svaki sloj namazan majonezom.

Sve možete poslagati u tanke slojeve i duplo naslagati sastojke, tada će kolač biti visok. Ovu salatu od mrkve, jabuke i sira treba odmah konzumirati jer jabuke mogu s vremenom pustiti sok i potamniti.

Slatka salata

Za odrasle i djecu u zimsko razdoblje Salata prema sljedećem receptu bit će dobra nadoknada nedostajućih vitamina. Svidjet će se onima koji vole slatko, jer osim glavnih sastojaka (mrkva, jabuka, sir), salata sadrži i orasi, grožđice i med.

Sve svježe povrće i voće treba oprati i sitno naribati. Zatim dodajte grožđice (možete ih prethodno popariti kipućom vodom), orahe možete sitno naribati ili ih možete izlomiti na sitne komadiće (kako želite). Na kraju dodajte žlicu meda i promiješajte.

Salata od feta sira

Salata s mrkvom, jabukama i feta sirom - ukusna i zasitna. Umjesto ovog sira možete koristiti neslani sir.

Za ovako laganu salatu potrebno je pripremiti dvije naribane mrkve, isto toliko jabuka, 150 grama fete (može se zamijeniti sirom narezanim na kockice), vezicu svježeg peršina i sjemenke. Recept zahtijeva sjemenke čilija, ali ako ih ne možete nabaviti kod nas, lako ih možete zamijeniti sjemenkama bundeve, sezama ili sjemenkama lana.

Nakon što su svi elementi našli svoje mjesto u posudi, dodajte sol, maslinovo ulje i limunov sok. Dobar tek!

Salata od jabuke, mrkve, sira i majoneze

Ova salata se vrlo brzo priprema. Osim glavnih sastojaka, morate se pripremiti kineski kupus. Poželjno je uzimati jabuke koje nisu kisele i različite boje: crvena i zelena, tada će salata izgledati svijetlo i proljetno. Nakon kuhanja žumanjaka, jaja se stave sa strane, a na salatu se režu samo bjelanjci i to na tanke trakice. Mrkve se uzimaju svježe, sočne i slatke. Također ga naribaju na tanke trakice rezačem za povrće ili posebnom ribežom, koja se koristi za pripremu korejske mrkve.

Možete uzeti bilo koji sir po svom ukusu, ali sastojci su bolje usklađeni s tvrdim sirevima. Kada su svi sastojci izrezani na komade, salatu je potrebno začiniti majonezom, bolje svjetlo. Kako jabuke ne bi potamnile, prije miješanja s ostalim sastojcima možete ih na zasebnom tanjuru poprskati sokom od limuna.

Slojevita salata s piletinom

Za ovu salatu potrebno je pripremiti: mrkvu, sir, piletinu, jabuku, jaja. Jabuka treba biti zelena i po mogućnosti kisela. Prikladna je sorta L.P. Simirenko. Pileći file Prvo ga treba skuhati i rukama natrgati na sitne komadiće. Jaja (4 komada) tvrdo kuhati. Mrkve se mogu uzimati sirove ili kuhane (po želji). Tvrdi sir se nariba. Svi sastojci se pripremaju posebno i stavljaju u zdjelice. Jabuku je bolje izrezati prije kuhanja kako ne bi potamnila.

Da biste napravili slojevitu salatu, morate uzeti veliko jelo. Kako se donji dio salate ne bi zalijepio za tanjur, namazan je tankim slojem majoneze. Možete koristiti četku ili jednostavno prebrisati dno posude rukom.

Redoslijed slojeva salate odozdo prema gore:

• prsa, rastavljena na komade;
• mrkva;
• odvojeno ribani bjelanjak;
• sitno nasjeckane jabuke;
• posuti slojem žumanjaka;
• posljednji gornji sloj obilato prekriven ribanim sirom.

Da bi se svi dijelovi takve salate dobro natopili i držali zajedno, morate je staviti na hladno mjesto najmanje jedan sat. Ova će se salata svidjeti svim gostima na odmoru, jer ima laganu kiselost zbog jabuke, što jelu daje ugodan okus.

U članku smo pogledali nekoliko recepata za različite vitaminske salate s mrkvom, jabukama, sirom i ostalim sastojcima. Kao što vidite, nije ih teško napraviti, sastojci su jednostavni, a okusi različiti.

Za pripremu ove salate koristite korejski ribež. Očišćenu slatku mrkvu naribajte i stavite u zdjelu.

Jabuke oprati i po želji oguliti. Jabuke narendati na krupnije rende i sjediniti sa mrkvom. Kako bi smjesa od jabuka ostala svijetla, poškropite je sokom od limuna.


Ulijte žlicu maslinovo ulje hladno prešano u salatu.


U ovu salatu po ukusu dodajte mekinje lana. Ova se komponenta može koristiti u gotovo svakom jelu ako pazite na svoju figuru.

Mekinje dobro čiste crijeva i služe kao prirodni strugač. Osim toga, nakon ulaska u naše tijelo nabubre i osjećaj sitosti dolazi vrlo brzo i dugo.

Promiješajte salatu i krenite s preljevom. Preporučam da za to koristite kiselo vrhnje ili prirodni jogurt, ali nisam imao najboljeg u hladnjaku. prikladna opcija(sa šećerom i dodacima), kao na slici.


Gotovu salatu stavite u duboku zdjelu i posipajte po vrhu sjemenke bundeve. Oni neće samo ukusan dodatak, ali će također ojačati stijenke vaših srčanih žila, jer sadrže mnogo vitamina F.