Kako zaraditi uzgojem ovaca? Uzgoj ovaca kao posao: tajne i izračuni isplativog posla.

Uzgoj i uzgoj ovaca u poljoprivredi u većini zemalja je najviše popularan pogled uzgoj stoke Profitabilnost je u rasponu od ~10-25% s povratom troškova od ~15-20 mjeseci. Ovčarstvo je pogodno za pokretanje posla na selu od nule, jer... ne zahtijeva velike financijske troškove i posebna znanja o brizi za životinje. U ovom članku ćemo pogledati kako organizirati uzgoj ovaca kao posao od nule.

Uzgoj ovaca kao posao: prednosti i nedostaci

Ključna točka je izbor pravca poslovanja, koji ovisi o pasmini ovaca. Uzgoj ovaca može biti za proizvodnju mesnih proizvoda (meso i mesne pasmine ovaca) ili za proizvodnju vune (vuneno-mesne pasmine). Dodatni smjer mogao bi biti prodaja ovčjeg mlijeka. Pogledajmo glavne prednosti i nedostatke poljoprivrednog poslovanja uzgoja ovaca.

Prednosti	Mane
Minimalna početna investicija. Životinje su vrlo nepretenciozne, jer... su na ispaši. Dobro podnose hladnoću	Niska industrijska i poslovna profitabilnost ~10-15% i dugo razdoblje povrata ~15-20 mjeseci.
Hrana za životinje nema posebni zahtjevi. Ušteda na hrani, nedostatak specijalizirane prehrane.	Poteškoće u prodaji i distribuciji proizvoda. Velika konkurencija s klasičnim mesnim industrijama: svinjogojstvom i uzgojem krava

Ovaj stočarski posao nema nikakvih posebnih zahtjeva za početak. Potrebno je malo kapitala, a troškovi uzgoja životinja su minimalni. Postoji značajan nedostatak - profitabilnost. Neki domaći stručnjaci ili "iskusni" uzgajivači stoke procjenjuju isplativost na ~10-15%. To je često glavni kriterij po kojem se ocjenjuju poduzetnici početnici i, nažalost, nisu u potpunosti u pravu. Inozemni analitičari procjenjuju isplativost ovog područja uzgoja stoke na ~25%, a pravilna njega životinja i pašnjaka može povećati učinkovitost poslovanja.

Poslovni plan uzgoja ovaca

Važna značajka izrade poslovnog plana je izrada približnih kalkulacija za raspoložive resurse, kanale prodaje, osoblje, troškove i prihode. Svrha poslovnog plana je vizualni prikaz poslovne ideje kako bi se odredile faze njezine provedbe ili prezentacija investitorima (vjerovnicima) za primanje ulaganja ili subvencija za razvoj poslovanja. Ako svoj posao pokrećete od nule, očekujte da ćete dobiti Novac ne isplati se od investitora. Investitori, s izuzetkom rizičnog kapitala ili poslovnih anđela, već ulažu u postojeći posao, koja pokazuje svoju učinkovitost kroz procjenu svojih prihoda i troškova. Da biste privukli sredstva za razvoj poslovanja od nule, možete dobiti državnu potporu ili subvencije, ali u pravilu je njihova veličina vrlo mala.

Investitori neće uložiti u “golu” ideju, uložit će u već postojeći posao s financijskim pokazateljima!

Prednost uzgoja ovaca je mogućnost samostalnog pokretanja posla od nule bez velikih financijskih ulaganja.

Registracija obrta za uzgoj ovaca

Za registraciju poduzeća prikladno je jedno od sljedećeg: pravne forme: privatna okućnica (osobna pomoćna parcela), individualni poduzetnik (pojedinačni poduzetnik), LLC ili seljačko gospodarstvo (seljačko gospodarstvo). Za poduzetnika početnika najbolja opcija bila bi privatna okućnica. Ako planirate proširiti svoje stado, morat ćete prijeći na individualni uzgoj. U tu svrhu u Porezni ured potrebno je registrirati vrstu djelatnosti prema šifri OKVED: 01.22.1 - "Uzgoj ovaca i koza."

Pravni oblik poslovanja	Osobitosti
Privatna okućnica (osobna pomoćna okućnica)	+) mogućnost neplaćanja poreza; +) jednostavan obrazac za prijavu aktivnosti. Potrebno je ishoditi potvrdu od lokalne uprave;-) ograničenja na parceli do 2 ha, nije moguće angažirati osoblje.-) proizvodi nisu certificirani, pa ne postoji mogućnost prodaje trgovinama i veleprodajni centri.
IP (individualni poduzetnik)	+) mogućnost proširenja pašnjaka za uzgoj ovaca; +) mogućnost odabira posebnog režima oporezivanja: jedinstveni poljoprivredni porez ili pojednostavljeni porezni sustav;-) plaćanje poreza.
LLC (društvo s ograničenom odgovornošću)	+) sposobnost privlačenja posuđenog kapitala i ulaganja za povećanje; +) mogućnost odabira posebnog režima oporezivanja: jedinstveni poljoprivredni porez ili pojednostavljeni porezni sustav;-) računovodstvo i podnošenje izvješća.
Seljačko poljoprivredno gospodarstvo (seljačko gospodarstvo)	+) pogodan za vođenje partnerskog poslovanja (analogno LLP - partnerstvo s ograničenom odgovornošću). +) mogućnost odabira posebnog režima oporezivanja: jedinstvenog poljoprivrednog poreza ili pojednostavljenog poreznog sustava;

Prilikom registracije samostalnog poduzetnika, LLC ili seljačkog gospodarstva morate odmah podnijeti zahtjev za prijelaz na poseban režim oporezivanja: pojednostavljeni porezni sustav ili jedinstveni poljoprivredni porez (jedinstveni poljoprivredni porez). U protivnom, bit će OSNO porezni režim, s većom kamatom! Mogućnost podnošenja zahtjeva za prijelaz na povlašteni tretman pojavit će se tek na kraju kalendarske godine. Za stoku optimalan izbor postojat će jedinstveni poljoprivredni porez.

Korištenje jedinstvenog poljoprivrednog poreza moguće je ako je udio proizvedenih stočarskih proizvoda veći od 70%!

Ako je u prethodnom izvještajnom razdoblju nastao gubitak po jedinstvenom porezu na poljoprivredu, on se može uračunati u poreznu osnovicu kao rashod. To će smanjiti plaćanja poreza.

Kamatna stopa jedinstvenog poreza na poljoprivredu iznosi 6% prihoda umanjenih za rashode.

Za pojednostavljeni porezni sustav (STS), kamata će ovisiti o vrsti režima:

• 15% za prihode minus rashode;
• 6% bruto prihoda.

Razlika između pojednostavljenog poreznog sustava i jedinstvenog poljoprivrednog poreza je u obračunu gubitaka. Ako je (prema režimu 15% prihoda minus rashoda) tijekom izvještajnog razdoblja nastao gubitak, tada je i dalje potrebno platiti porez u iznosu od 1% ostvarene dobiti.

Uređenje pašnjaka i stvaranje mjesta za uzgoj ovaca i ovnova

Prije svega, za uzgoj stada ovaca potrebna je pašnjak. Veličina pašnjaka izravno ovisi o broju uzgojenih ovaca. Morate odabrati mjesto s niskim troškovima najma ili kupnje, kao i dobra količina potencijalna hrana koja raste na teritoriju. Pašnjak treba zasijati kombinacijom višegodišnjih i jednogodišnje biljke. Kao jednogodišnje biljke prikladne su sljedeće kulture: ozima raž, mogar, sirak; a kod trajnica: lucerna, djetelina, vlasulja. Ne zaboravite na mjesto gdje će se držati vaše stado. Zemljišta izvan plodoreda često se koriste za pašnjake.

Za ljeto je prikladna drvena olovka ili napuštena štala. Tijekom zime ne treba previše brinuti o grijanju ili izolaciji prostorija. Ovce su vrlo nepretenciozne prema mrazu zbog svoje tople vune. Kada temperatura dosegne više od -15 stupnjeva, morat ćete opremiti peć za privremeno grijanje.

Površina pašnjaka po životinji iznosi ~0,1-0,2 ha.

Stjecanje budućeg stada i njegovo održavanje

Ovce i ovnove najbolje je kupovati na farmama koje mogu dokumentirati kvalitetu svoje stoke. Certifikati, potvrde i recenzije - to je ono na što budući kupac treba obratiti pozornost. Za uzgajivače ovaca početnike prikladne su pasmine ovaca kao što je Romanov - izvrsna kvaliteta meso, srednja vuna; Ruska dugodlaka - izvrsna kvaliteta vune, prosječna kvaliteta mesa. Da biste bili uspješni u svom poslu, bolje je imati obje vrste pasmina. Za održavanje stada trebat će vam sljedeće malo osoblje:

• Pastir (pastir) je važan član svakog stočarskog posla, on kontrolira životinje, potreban je za 200-300 grla;
• Veterinar – može raditi na pola radnog vremena ako se pojave problemi sa životinjama;
• Stručnjak za timarenje – timari životinje;
• Skrbnik je osoba odgovorna za hranidbu i prehranu životinja.

Video lekcija: “Uzgoj ovaca”

Video lekcija detaljno opisuje uzgoj Romanov i Edilbaev pasmina ovaca i njihovih križanaca u uzgoj Tereshata.

Prodaja budućih proizvoda

Glavne sirovine koje na kraju dobijete su vuna i meso. Vuna donosi opipljiviji prihod jer ima veću isplativost i uzgaja se bez gubitka ovaca. Ali meso je traženije i, zahvaljujući mogućim količinama, može se prodati tijekom cijele godine. Ovo je najveći dio potencijalnog prihoda vašeg poslovanja. Potencijalni klijenti Vaše farme mogu biti: lanci restorana, kafića, barova i ćevabdžinica (osobito ljeti), kao i trgovačke organizacije: tržnice, supermarketi, mesnice. Suradnja s čak polovicom potencijalnih klijenata može dovesti do prosperiteta vašeg poslovanja dugi niz godina, dovodeći vas stabilan prihod i time povećavate profitabilnost vašeg poslovanja iz godine u godinu.

Početna ulaganja za razvoj poslovanja uzgoja ovaca

Za poduzetnika početnika možete razmotriti ovaj financijski plan za stvaranje farme od 300 grla ovaca. Ovdje su navedena sva glavna ulaganja koja će vam trebati da postignete svoj cilj.

• 1050000 rub. – kupnja glavne stoke (300 ovaca* prosječna cijena 3500 rubalja po jedinki);
• 100 000 rub. – zakupnina pašnjaka;
• 100 000 rub. – moguća nabava prostora za držanje ovaca i osoblja;
• 600 000 rub. – godišnja plaća budućeg osoblja i kupnja stočne hrane;
• 50 000 rub. – iznos za manje troškove (inventar, radna odjeća, ostali troškovi).

Ukupni iznos bit će oko 1.900.000 rubalja. započeti s razvojem poslovanja uzgoja ovaca. Prihod ostvaren do kraja prve godine izgledat će ovako:

• 500 000 rub. – prodaja mesnih proizvoda.
• 500 000 rub. – prodaja 100 uhranjenih ovaca na Prosječna cijena na 5000 rub.
• 100 000 rub. – prodaja vune.

Kao rezultat toga, dobivamo približan prihod za prvu godinu vašeg poslovanja u regiji od 1.100.000 rubalja. Ovaj iznos će vratiti uloženi novac u dvije godine i počet će generirati neto dobit nakon tog vremena.

Ovaj financijski i poslovni plan jasno pokazuje da je uzgoj ovaca i posao vezan uz ovu vrstu uzgoja stoke spreman donijeti prihod, čak i uz nisku isplativost. Poslovni uspjeh je stvaranje široke distribucijske mreže stočarskih proizvoda.

Procjena atraktivnosti poslovanja od strane web stranice časopisa

Profitabilnost poslovanja	(2,5 od 5)	Poslovna atraktivnost 3.3
Povrat projekta	(3,0 od 5)
Lakoća pokretanja posla	(4,5 od 5)
Posao s uzgojem ovaca može se pokrenuti od nule i sa minimalni troškovi u selu. Profitabilnost je relativno niska i iznosi ~15-25% s rokom povrata od ~15-20 mjeseci. Briga o ovcama ne zahtijeva velike troškove. Poduzeće se može registrirati kao privatna okućnica za stado do 20 grla (do 2 hektara), što neće zahtijevati plaćanje poreza. Uspjeh ovog posla bit će stvaranje široke distribucijske mreže.

Bok svima! Danas želim govoriti o takvom poslovnom sektoru kao što je stočarstvo. Početnici su oprezni prema tome, ali analiza sfere pokazuje da obećava. Uzgoj ovaca kao posao za poljoprivrednika početnika oduševit će vas svojom jednostavnošću, a proizvodi će biti traženi.

Značaj i perspektivnost ovčarstva kao djelatnosti

Uzgoj ovaca može postati izvor stalnih prihoda, što pokazuje primjer europskih farmi. Ovaj posao neće zahtijevati velike troškove, jer ovce nisu izbirljive. Pravilnim pristupom ostvarit ćete profit u roku od nekoliko godina.

Analiza tržišta i situacije u okruženju

Razdoblje za pokretanje posla smatra se obećavajućim. U ovčarstvu je mala konkurencija, a većina farmi je u privatnom sektoru. To ukazuje na to da smjer obećava, ali samo pod uvjetom da nemate problema s hranjenjem. Uzgoj ovaca zahtijeva plodne pašnjake. Prikladni uvjeti za poslovanje naći ćete u sljedećim regijama:

• na Kavkazu;
• u Stavropolju ili Krasnodarska oblast;
• u regiji Volga;
• na Uralu.

Njegova specijalizacija ovisi o lokaciji farme: na Kavkazu je isplativo uzgajati mesne i masne pasmine prilagođene hladnoj planinskoj klimi. U sjevernom dijelu poljoprivrednici preferiraju rad sa životinjama grube vune, dok se u središnjem dijelu oslanjaju na ovce fine vune. Analizirajte situaciju unaprijed kako biste izbjegli skupe pogreške.

U koje svrhe se možete baviti uzgojem ovaca?

Unatoč prednostima, uzgoj ovaca kao posao u Rusiji ne može se nazvati uspješnim. Problem je što proizvodi domaćih poljoprivrednih gospodarstava ne mogu zadovoljiti niti zahtjeve tržišta, a o svjetskim standardima da i ne govorimo. No budućim poduzetnicima pomoći će primjeri uspješnih zapadnih farmi.

Tradicionalno, proizvodnja vune dominirala je u Ruskoj Federaciji. Ali cijene sirovina sporo rastu, što ne dopušta pokrivanje troškova. Privatna farma ima male šanse da sklopi ugovor s poduzećem za preradu vune, pa se javljaju problemi s prodajom.

Kako biste ih izbjegli, orijentirajte se na proizvodnju janjetine i mlade janjetine. Također je isplativa prodaja ovnova i gravidnih matica za leglo. Kladite se na mesne pasmine: sjevernokavkaske ili tekselske. Ali imaju nedostatke, jer ih zimi treba držati u izoliranim prostorijama. Poteškoće možete izbjeći odabirom romanovske pasmine: ženke su plodne, a svako leglo sadrži 3-5 janjadi. Označit ćete i sljedeće prednosti:

• nezahtjevna za hranjenje;
• dobar imunitet.

Nepretenciozne životinje brzo se prilagođavaju klimatskim uvjetima, tako da neće biti problema sa sadržajem.

Je li uzgoj ovaca isplativ kod kuće?

Gotovi poslovni planovi za uzgoj ovaca predviđena je dobit od 25-30%. U početku će povrat biti skroman, no s vremenom ćete ostvariti stabilan prihod. Ako odmah razmislite gdje ćete prodati svoje proizvode, uskoro ćete nadoknaditi svoje troškove.

Raste potražnja za ovčetinom, janjetinom i ovčjim sirom. Vrijedno je dodati nepretencioznost u održavanju i nisku smrtnost stoke, i postaje jasno: čak i pod najnepovoljnijim uvjetima, profitabilnost će biti 10%.

Prednosti i nedostaci poslovanja

Ideja pokretanja farme i pokretanja uzgoja ovaca ima sljedeće prednosti:

1. Za pokretanje posla nije vam potrebna velika količina novca.
2. Budući da mnoge pasmine toleriraju hladno vrijeme, nećete morati trošiti novac na skupe zgrade.
3. Neće biti problema s hranjenjem, jer je veliki broj biljaka pogodan za životinje. Njihovi zubi su dizajnirani na takav način da ovce odgrizaju stabljike pri tlu. To znači da im ne trebaju veliki trg ispašu
4. U usporedbi s drugim sektorima stočarstva, ovčarstvo zahtijeva manje troškova rad. Ovce nisu velike kao krave ili svinje i nisu agresivne. Oni također ne uništavaju stabla kao koze.
5. Za njihovo držanje ne treba puno prostora. Ovce možete smjestiti zajedno s drugim domaćim životinjama.

Nedostaci poslovanja su relativno niska razina dobiti, iako se brojka od 25-30% smatra visokom za uzgoj stoke. Glavno je da izbjegavate pogreške i odmah odbacite stereotip da se svaka vuna može prodati. Zapravo, početnik ne organizira selekcijski rad kako biste dobili visokokvalitetne sirovine na izlazu, a možete zaboraviti na tehnike rezanja i klasifikaciju. Da biste izbjegli pogreške, fokusirajte se na proizvodnju mesa: janjetina dobivena od ovaca je tražena Trenutna godina rođenje.

Odmah obratite pozornost na plodnost područja: koliko će se životinja hraniti bez iscrpljivanja tla? Najbolji način za početnika bit će žalba stručnjaku. Ako kaže da će 1 hektar hraniti 1 ovcu, nemojte pokušavati uzgajati veliko stado. Inače će doći do erozije tla i imat ćete problema s hranjenjem.

Kako započeti posao s uzgojem ovaca

Za početak napravite poslovni plan za uzgoj ovaca: gotova opcija mogu se pronaći na internetu, ali će se morati prilagoditi vašoj situaciji. Također odlučite o formatu aktivnosti. Osim osobne pomoćne parcele (LPH), možete steći farmu. Koja je razlika između ovih pojmova?

Kod vođenja osobnog kućanstva aktivnosti su usmjerene na zadovoljenje potreba obitelji. Ako želite postati poljoprivrednik, morat ćete se registrirati kao poduzetnik. Razlika tu ne prestaje:

1. Vlasnik farme dužan je podnijeti prijavu poreznoj upravi. Ako uzgajate životinje za osobne potrebe, nećete morati podnositi dokumente fiskalnoj službi.
2. Oblik privatnih kućanskih parcela omogućuje dobrovoljno sudjelovanje u mirovinskim fondovima. Vlasnik farme koji je prijavio izvanredno stanje mora plaćati doprinose za svoje zaposlenike.
3. Za privatne parcele za kućanstvo postoje ograničenja na površinu zemljišta. Ako trebate pašnjak veći od 2,5 hektara, morat ćete se baviti poljoprivredom.
4. Vlasnici privatnih parcela ne mogu računati na bespovratna sredstva dostupna prilikom registracije izvanrednog stanja.

Ako vodite privatno kućanstvo, tada se djelatnost ne smatra poduzetničkom. Ujedno imate pravo prodati višak, pa je početnicima preporučljivo odabrati ovaj oblik. Kada steknete iskustvo i proširite posao, registrirat ćete poljoprivredno gospodarstvo. To je potrebno kada se aktivnost obavlja u komercijalne svrhe.

Organizacijski dio: suptilnosti i nijanse

Izrada poslovnog plana uzgoja ovaca s izračunima , ne morate početi od nule. Doista, usprkos svim smjerovima koji obećavaju, situacija je i dalje teška. To znači da u ruralnim područjima postoje napuštena gospodarstva: lakše je obnoviti zgrade nego izgraditi nove. Napravite popravke, ugradite peći u torove u slučaju hladnog vremena i moći ćete uštedjeti novac. Ali čak i ako pronađete napuštenu farmu i dogovorite se s vlasnikom da je kupite, morat ćete uzeti u obzir niz nijansi.

Izbor mjesta

Bilo da se odlučite kupiti gotovu farmu na selu ili izgraditi nove obore, dostupnost pašnjaka igrat će važnu ulogu. Potrebno ih je opremiti ogradama za zaštitu životinja od predatora. Možete graditi žičane ograde i koristiti slabe struja. Ovce su neosjetljive na njegovo djelovanje jer su zaštićene gustom vunom, pa se grabežljivci mogu uplašiti.

Bez mogućnosti slobodne ispaše držanje ovaca je neisplativo.

Kako ne bi došlo do iscrpljivanja prostora potrebno je napraviti unutarnje ograde i voditi računa o rotaciji pašnjaka. Činjenica je da ovce temeljito pasu, uništavajući biljke u korijenu. Ako imate ograničeno područje ispaše, koristite mobilne ograde: usmjerit ćete ovce na određeno područje. U drugim će područjima nove trave imati vremena za rast.

Do Ljetno vrijemeživotinja ima dovoljno zelene hrane, mora provesti najmanje 14 sati na pašnjaku.Za to vrijeme ovan će pojesti 16 kg trave, matica - 15, janje - 2. Uzmite u obzir čimbenik pri odabiru paše: najbolja opcija bit će livada s finom travom. Ali vlažna područja s ljutikom, šašem i preslicom, kao i šumski pašnjaci bit će neprikladni.

Iskusni uzgajivači ovaca također daju savjete o regijama. U regiji Astrahan, Kalmikiji, regiji Stavropol i sjevernom Kavkazu, mogućnost otvaranja novog posla je ograničena zbog konkurencije. Lakše je nositi se s problemima u središnjim regijama, ali neće biti moguće uzgajati stoku na travi s pašnjaka bez dodatne hrane. No, cijene žitarica će biti pristupačnije, tako da još ima izgleda.

Registracija poduzeća

Nakon što ste se odlučili za mjesto i željeni broj grla, prijeđite na registraciju djelatnosti. Poljoprivredno gospodarstvo može se registrirati pod istim uvjetima kao i samostalni poduzetnik. Prikupite paket dokumenata za nadležno tijelo:

• presliku i original putovnice, te rodni list osobe koja prijavljuje kućanstvo;
• prijava za registraciju;
• punomoć za multifunkcionalni centar (MFC);
• dopuštenje sanitarne stanice;
• potvrdu da ste platili državnu pristojbu.

Dokumenti se predaju poreznoj upravi prema registraciji podnositelja zahtjeva. Odluka se donosi u roku od 5 dana, nakon čega se podaci unose u Jedinstveni državni registar pojedinačnih poduzetnika.

Zapošljavanje osoblja za poljoprivredu

Zapošljavanje osoblja zahtijeva planiranje, osobito u ranim fazama kada imate ograničena sredstva. Za stado od 200-300 ovaca bit će potrebno nekoliko zaposlenika:

• pastir;
• mljekarica;
• djelatnika za hranjenje životinja i održavanje čistoće.

Radi uštede, dužnosti se mogu kombinirati. Također ćete se morati obratiti veterinaru i šišaču, ali ako velike količine njihovi pročelnici su zaposleni u stalnom radnom odnosu.

Pažljivo birajte pastira, jer nećete unajmiti običnog pastira. Pronađite nasljednog stručnjaka: on obavlja poslove veterinara, šišača i stručnjaka za stoku. Pod kojim će uvjetima pristati? Pri zapošljavanju mnogi ljudi traže prijenos 50 grla u svoje vlasništvo, uz uvjet postotka prihoda, bonuse za sigurnost potomstva itd. Ali davanje ovaca kao plaćanja ima smisla kada krećete sa stadom od 1000 grla. U ostalim slučajevima dogovorite novčani oblik naknade.

Problem nastaje s osobljem za hranjenje ovaca i čišćenje. Budući da je posao prljav, kandidati su često marginalizirani. Ako je moguće, platite više, ali zaposlite pristojne ljude, po mogućnosti malo pijane.

Odabir i kupnja životinja

Ako imate ideju da pokrenete posao uzgoja ovaca velikih razmjera, kupite čistokrvne životinje. Produktivnost nije zadovoljavajuća, ali mogući problemi znat ćete unaprijed. Među pasminama uzgajivači razlikuju sljedeće:

1. Romanovskaya se odlikuje višestrukim rođenjima, dosežući 300%. Meso je traženo u središnjim regijama, ali ga stanovnici Kavkaza smatraju neukusnim. Pasmina također ima nedostatak: drži se uglavnom zbog svoje vune, koju je teško prodati. Iskusni uzgajivači ovaca nastavljaju raspravljati o prednostima takvog uzgoja.
2. Texel može biti teško pronaći u Ruskoj Federaciji. Ali produktivnost pasmine nadoknađuje nedostatak, jer meso životinja ima ugodan okus i odsutnost specifičnog mirisa.
3. Tsvatrbles je pasmina koja se bavi mesom i mlijekom. Produktivnost je 235%, a matice se lako janje. Zahvaljujući gustom krznu, životinje mogu izdržati hladnoću, vlagu i vjetar.
4. Dorper je pogodan za uzgoj mesa, što su dokazali vlasnici kanadskih farmi. Ali u Ruskoj Federaciji može biti teško pronaći janjad, a cijena je visoka. Unatoč nedostacima, prednosti pasmine nadmašuju. Životinje zahtijevaju manje hrane nego obične ovce, što je osigurano njihovim metaboličkim karakteristikama. Zbog toga imaju dovoljno trave i na neplodnim pašnjacima.
5. Pasmina Gissar je pogodna za uzgoj za meso. Iako vas njegovi predstavnici neće zadovoljiti plodnošću, stopa rasta janjadi je 600 g dnevno. Imajte na umu unaprijed da u njemu postoji nekoliko smjerova: meso, meso-mast i mast.

Nakon što se odlučite za pasminu, razmislite o dobi životinja. Ako nemate iskustva, ne isplati se uzimati janjce. Novi farmeri se žale da njihovi ljubimci umiru bez vidljivog razloga. Uostalom, ovce se razlikuju od drugih životinja: na primjer, bolesne svinje mijenjaju svoje ponašanje. Ali ovca, dokle god može stajati na nogama, pase sa stadom. Bez izvježbanog oka nećete primijetiti gubitak tjelesne težine, koji je "maskiran" dlakom, niti šepanje.

Stjecanje iskustva kupnjom mladih životinja nije najbolja ideja. Stoga odbijte kupnju janjadi i odlučite se za ženke stare 3-5 godina. Zadatak početnika nije pronaći životinje visoke pasmine, već kupiti zdrave ovce. Moraju imati izdržljivost, jer ćete tijekom prve 2 godine neizbježno pogriješiti u njezi, hranjenju i uzgoju.

Prijem i prodaja proizvoda

Glavni izvor zarade početnika uzgajivača ovaca bit će prodaja mesnih proizvoda. Tome će se pridodati i trgovina sirom, no mlijeko tih životinja nije traženo.

Stručnjaci primjećuju da restrukturiranje mentaliteta postaje važan zadatak za stočare u Ruskoj Federaciji. Pokušajte svoju djelatnost shvatiti kao posao iz kojeg trebate izvući maksimalnu učinkovitost.

Meso se prodaje na tržnicama: to je isplativije nego prodavati ga preprodavačima. Ako je moguće, sklopite ugovore s restoranima ili supermarketima. Istina, na ovom području nastaju problemi, jer su poznate ustanove već dobile dobavljače. Potonji će radije promijeniti uvjete nego im dopustiti presretanje klijenta.

Općenito, prodaja je moguća na sljedeće načine:

• klanje i samostalna prodaja;
• veleprodajna pošiljka živih ovaca;
• organiziranje vlastite klaonice i proizvodnja poluproizvoda.

Klaonicu opremljenu prema standardima nabavit ćete kada posao uzme maha. Ali praksa pokazuje da što je veći opseg, to je lakša prodaja i isplativija cijena.

Što se tiče prodaje vune, ovčarstvo kao posao u Rusiji odmiče od tog smjera. Klasificirani proizvod je najcjenjeniji, ali vlasnici privatnih poljoprivrednih gospodarstava teško se nose s njegovom proizvodnjom. Prodaja neobrađene vune nije isplativa: potrošit ćete više na unajmljivanje šišača i prijevoz robe.

Ovčji sir je tražen, ali tu se javlja jedan drugi problem. Prema ocjenama uzgajivača ovaca, jedina farma u okrugu ne može zadovoljiti zahtjeve potrošača. Kao rezultat toga dolazi do gubitka kupaca: izbjeći sličan razvoj događanja, poljoprivrednici se udružuju putem foruma. Oni koordiniraju rad, pri čemu je svaki vlasnik farme specijaliziran za proizvodnju određene vrste mliječnih proizvoda.

Kod prodaje janjetine ili ovčjeg sira izazov nije natjecati se s supermarketima: ako se natječete s divovima, gubit ćete. Vaša ciljana publika se ne sastoji od potrošača masovnih proizvoda, već od ljudi koji paze na svoje zdravlje i biraju ekološki prihvatljivu i ukusnu hranu. Usredotočujući se na kvalitetu, pronaći ćete potrošača.

Ako sumnjate koliko je ovčarstvo isplativ posao, pogledajte video o uspjehu farme:

Nijanse brige i povećanja stoke

Iako odabrane životinje karakterizira nepretencioznost, praksa pokazuje da se poljoprivrednici početnici pretvaraju iz romantičara u skeptike. Kako se ne biste razočarali u ideju, pripremite se za rad. Vaši će kupci biti ljudi koji su izbirljivi po pitanju kvalitete i okusa mesa, tako da po tom pitanju nema kompromisa. Ali kako osigurati održavanje ovaca, pravilnu njegu i povećanje stočnog fonda, a da pritom ne dođe do nepodnošljivih troškova?

Njega ovaca: nekoliko važnih pravila

Kada razmišljate o tome gdje držati životinje, imajte na umu da bolju zaštitu njihova vlastita vuna postaje za njih. Zahvaljujući njemu, ovce trebaju samo sklonište u zatvorenom prostoru tijekom velikih hladnoća ili tijekom ljetnih vrućina. Zgrade moraju osigurati sljedeće:

• zaštitu od sunca ili vremenski uvjeti;
• uvjeti potrebni trudnim ženkama ili bolesnim životinjama;
• sigurnost od predatora.

Ljeti je dovoljno opremiti nadstrešnice, a zimi opremiti izoliranu sobu s temperaturom od 15˚C. Prednosti su u tome što životinje proizvode toplinu koju treba zadržati: riješite se pukotina u podu i pobrinite se za dobro stanje stropova.

Važan uvjet prisutnost ventilacije postaje neophodna, jer su životinje osjetljive na visoka vlažnost zraka. U idealnom slučaju, brojka ne prelazi 60%, iako je ponekad dopušteno 70%. Uklanjanje vlažnog zraka može se postići projektiranjem prostora ili ugradnjom ventilatora.

Što trebate znati o hranjenju

Iako u toplijim mjesecima ima dosta pašnjačke hrane, budite spremni na činjenicu da će 60% troškova vođenja farme biti vezano za ishranu životinja. Troškove možete smanjiti na sljedeće načine:

1. Hranite svoje stado prema rasporedu i nemojte ga hraniti nikakvom drugom hranom dok se ne može nositi sa starom hranom. Ovce imaju jednu posebnost: ako im dopustite da biraju "slatice", ostaci će nestati. Kada životinjama ponudite lucernu, one će prvo pojesti mekano lišće i korijenje. Prije davanja nove hrane provjerite je li hrana potpuno nestala.
2. Izbjegavajte situacije u kojima kućni ljubimci hodaju po krmivu. Ovo će dovesti do nepotrebni troškovi i širenje bolesti.
3. Dozirati dnevno, dati potreban minimum. Vaši štićenici mogu provesti većinu vremena u stanju lagane gladi.
4. Za ishranu koristite sijeno žitarica, mahunarki i žitarica, djetelinu, lucernu. Kao prihrana koristi se slama od ječma ili graška.

Kako biste smanjili gubitak hrane, opremite boksove spremnicima za žitarice ili rešetkama. Ispravna instalacija također će zaštititi radnike: budući da su životinje malo gladne, pokušavaju brzo doći do hrane i okupljaju se oko hranilica. Budući da su odrasle ovce masivne, u ovom trenutku mogu ozlijediti osobu koja je donijela sijeno ili žito. Nakon instaliranja hranilica s vani paddocks, riješit ćete problem.

Ovce imaju male potrebe za vodom jer mogu izdržati nekoliko dana bez nje. U zimsko vrijeme mogu se zadovoljiti snijegom, ali bez pristupa svježoj vlazi ovce imaju problema s gravidnošću i laktacijom. Kako biste izbjegli komplikacije, obore opremite grijanim posudama za piće.

Pedigre uzgoj ovaca kao posao

Početnici se pitaju može li se zaraditi uzgojem rasnih ovaca. Uostalom, za rasplodni uzorak traže nekoliko stotina dolara! No, u praksi glavni izvor zarade ostaje prodaja mesa. Malo je vjerojatno da će potrošač razlikovati nijanse okusa povezane s pasminom. Glavni kriterij ostaje starost: razlika između mesa 3-godišnje i 1-godišnje ovce odmah se uočava.

Iz tog razloga početnici ne bi trebali trošiti novac na kupnju skupih životinja. Malo je vjerojatno da ćete moći kupiti ovcu visoke pasmine, štoviše, zbog nedostatka znanja pogriješit ćete u držanju i uzgoju. Trebat će vam 1-2 godine da steknete iskustvo, pa kupnja par ovaca po cijeni od 500 dolara nije dobra ideja. Životinje mogu umrijeti samo zato što niste dali antihelmintik na vrijeme!

Osim toga, skupo je početi s dobrim rasplodnim materijalom. Kupnja stoke i stočne hrane zahtijevat će ulaganja koja su u početnoj fazi nedostižna. A status rasplodnog reproducatora se može dobiti samo sa 5 godina iskustva, pa samo tražite zdrave životinje koje su jeftine i jeftine za održavanje.

Korištenje rasnih goveda za proizvodnju mesa nije uvijek isplativo; Uzgajivači obično dođu do čiste pasmine u roku od 5-6 godina, a tijekom tog vremena rade s više proračunske opcije.

Financijski aspekt: ​​što uzeti u obzir

Izrada poslovnog plana za uzgoj ovaca uključuje izračune organizacijskih troškova i okvirne dobiti. Preporučljivo je analizirati stanje najmanje 3 godine i po potrebi izvršiti prilagodbe. Unaprijed postavite dugoročne i kratkoročne ciljeve kako biste vidjeli kako poslovanje funkcionira. Ali što treba uzeti u obzir prilikom sastavljanja?

Troškovi organizacije farme ovaca

Stado od 1000 grla smatra se velikim, ali za početak je dovoljno i 300 ovaca. Uzimajući u obzir da 1 životinja košta 3.000-4.000 rubalja, kupnja će koštati 1.200.000 rubalja. Također ćete morati iznajmiti pašnjak, a cijena je 100.000 rubalja. godišnje. Isti iznos potreban je za popravak postojećih boksova ili izgradnju novih.

Posebno uzeti u obzir plaće zaposlenih: pastira, mljekarica i radnika. Troškovi mogu doseći 700.000 rubalja. u godini. Ali iskusni pastir je skuplji, iako će njegovo zapošljavanje dugoročno rezultirati uštedama: nećete morati plaćati veterinare ili striže.

Ako ćete sami napraviti sijeno, tada će trošak hrane (žita) biti 60.000 rubalja. Dodajte još 50.000 za nepredviđene troškove i dobit ćete da će vam za prvu godinu trebati 2.000.000 rubalja.

Prihod od uzgoja ovaca

Odlučite li se s interneta preuzeti ogledni poslovni planovi uzgoja ovaca, vidjet ćete da oni podrazumijevaju prihod od prodaje ovčje vune. Takva pogreška prevoditelja može biti skupa. U praksi, angažiranje šišača košta više od same vune. Da biste pronašli prodaju do povoljna cijena za individualne poduzetnike, morat ćete pokušati osigurati finu vunu. Jao, ovce u svakom slučaju treba ošišati, inače će patiti od pregrijavanja.

Za ostalo se oslonite na približne pokazatelje:

• za isporuku živih ovaca u iznosu od 100 grla zaradit ćete 300.000 rubalja;
• dobit od prodaje mesa doseže 500.000 rubalja;
• za mliječne proizvode možete dobiti 200.000 rubalja.

Prosječni prihod godišnje je 1.000.000 rubalja, što će nadoknaditi troškove za 2-3 godine.

Rentabilnost uzgoja ovaca

Praksa pokazuje da je uzgoj ovaca isplativ, ali potrebno je uzeti u obzir niz čimbenika: lokaciju, prisutnost konkurenata i opskrbljenost hranom. Da se riješiš neugodna iznenađenja, unaprijed se informirajte o mogućnostima prodaje. Na primjer, kada postoji potražnja, isplativo je držati ovce radi mlijeka, ali će objektivno koštati 2 puta više od kravljeg mlijeka. U ovom slučaju neće biti moguće uštedjeti na hrani i održavanju, jer mliječne životinje zahtijevaju odgovarajuću prehranu. Ali prihod će biti vidljiv: ovčji sir košta 2-3 puta više nego inače.

Domaća farma ovaca - video

Više o zamršenosti uzgoja ovaca kao nove vrste posla možete saznati iz videa:

Gotovi poslovni plan za početnike uzgajivača ovaca: preuzmite besplatno

Ako radite prve korake u uzgoju ovaca, trebat će vam poslovni plan koji možete

Ovčarstvo je jedno od najprofitabilnijih i obećavajući pravci Poljoprivreda. Ovčje meso, mlijeko, vuna, koža proizvodi su koji se mogu skupo prodati na tržištu, ali i koristiti u osobne svrhe.

Uzgoj ovaca kod kuće najbolje je rješenje za male farme. Ova grana stočarstva je atraktivna jer ima dovoljno hrane za ispašu životinja. mala površina zemlja - ovnovi se drže blizu i nepretenciozni su u hrani. Uz pravilno vođenje poslovanja, uzgoj ovaca daje dobru zaradu, a troškovi se vraćaju u najkraćem mogućem roku.

Je li danas isplativo uzgajati ovce?

Ovčarstvo je težak posao. Poslovni ljudi početnici, potpuni novajlije u poljoprivredi, rijetko se bave ovom djelatnošću, dok je iskusni poljoprivrednici smatraju vrlo perspektivnom zbog brojnih prednosti. To uključuje:

• brz rast i povećanje težine životinja;
• niski troškovi za kupnju hrane;
• sve veća potražnja za ovčetinom, janjetinom, mlijekom i vunom;
• sposobnost ovaca da nose do dva potomka godišnje;
• nedostatak pokazatelja sezonalnosti, pa su proizvodi uvijek traženi;
• održavanje pašnjaka, što omogućuje uštedu na izgradnji prostora;
• otpornost na bolesti - životinje lako podnose nagle promjene temperature.

Prije nego što počnete organizirati svoju farmu, morate obratiti pozornost na slabe strane. Bave se bilo kojim poslom, bio to ovčarstvo ili.

1. Niska isplativost. Čak i uz uspješno vođenje poslovanja, visoke troškove rada i povoljan ishod događaja, njegova maksimalna razina bit će 20%. Osim toga, u prvih nekoliko godina dobiveni prihod morat će se uložiti u razvoj stočarstva kako bi se stvorio uistinu snažan i stabilan posao.
2. Visoki troškovi rasplodnog grla. Za formiranje stada potrebna su određena ulaganja.
3. Da biste podigli prihod na razinu višu od , morate imati veliko stado. Da biste ga održali, morat ćete pronaći ljude s odgovarajućim kvalifikacijama i osigurati im pristojne plaće.

Unatoč maloj veličini, uzgoj ovaca kod kuće je najbolja opcija za uvođenje u poljoprivredni posao. Prisutnost određenih ulaganja i nepretencioznost životinja pomoći će postaviti pravi početak i povećati potrebne količine tijekom vremena.

Važno: Glavni rizik u ovoj industriji je smrtnost. Do uginuća životinja najčešće dolazi zbog epidemija i prirodnih katastrofa.

Kako stvoriti posao u uzgoju ovaca?

Prvo što trebate učiniti je steći znanje i razumijevanje principa uzgoja životinja. Stanovnik sela ima veće šanse za gradnju uspješno poslovanje, on jasno razumije zadatke i unaprijed određuje mogući ishod. Ali gradski stanovnik koji odgovorno pristupa poslu može organizirati dobru farmu.

U početku se možete ograničiti na kupnju deset ovaca, kao što su do danas učinili mnogi uspješni poduzetnici. Praksa će kroz godinu dana pokazati je li životinjama ugodno, koliki je prirast te kakav bi trebao biti omjer ovaca i ovnova u stadu. U prvim godinama sav zarađeni novac morat će se uložiti u povećanje stoke, kupnju stočne hrane, alata za rezanje itd.

Da bi ovčarstvo preraslo u uspješan posao potrebno je djelovati dosljedno i što je najvažnije mudro. Više detalja o postupnoj organizaciji poduzetništva.

Registracija poduzeća

Nije važno što će osoba učiniti: ili. Prvi korak u izgradnji poduzeća je odabir organizacijskog i pravnog oblika. Za poljoprivrednika početnika koji planira kupiti nekoliko ovaca, najbolja opcija bila bi osobna pomoćna parcela (LPH). To će vas u početku spasiti od plaćanja poreza. Osim toga, ovaj obrazac se lakše registrira.

No nakon što je registrirao privatnu parcelu, poljoprivrednik neće moći surađivati ​​s trgovinama i veleprodajnim centrima zbog nedostatka certifikata za proizvode. Privatne okućnice ne pružaju mogućnost zapošljavanja osoblja. A veličina zakupljenog zemljišta ograničena je na 2 hektara.

Ako je opseg djelatnosti ozbiljniji, tada je preporučljivije registrirati samostalnog poduzetnika, doo ili seljačko gospodarstvo. Ovi oblici vlasništva omogućuju vam širenje pašnjaka, samostalno biranje sustava oporezivanja, sklapanje partnerstava i suradnju s trgovački lanci i veleprodajni centri. Da biste registrirali samostalnog poduzetnika ili LLC-a, trebate se obratiti poreznoj upravi i napisati zahtjev s naznakom OKVED koda 01.45 - Uzgoj ovaca i koza.

Važno: Prilikom podnošenja zahtjeva morate odabrati jedan od poreznih sustava: pojednostavljeni porezni sustav ili jedinstveni poljoprivredni porez. Ako zanemarite ovu točku, porezi će se prikupljati na OSNO, to jest, po napuhanim stopama. Na drugi režim bit će moguće prijeći tek nakon godinu dana.

Definicija pašnjaka

Pašnjak za životinje je preduvjet za uzgoj ovaca. Njegova veličina ovisi o broju ovaca u stadu. Za svaku životinju treba dodijeliti 0,1-0,2 hektara zemlje. Dakle, za stado od 200 grla potrebno je poljoprivredno zemljište površine 200-400 hektara.

Prilikom odabira parcele za najam ili kupnju, morate se voditi ne samo cijenom. Važno je uzeti u obzir potencijal trava koje rastu na njemu. Područje će trebati zasijati jednogodišnjim biljkama i višegodišnji nasadi. Ovce rado jedu raž, sirak, djetelinu, mogar, vlasulju i lucernu.

Izgradnja prostora

Uzgoj ovaca kod kuće trebao bi započeti izgradnjom prostranog ovčarnika. Životinje će tamo živjeti cijelu zimu, pa bi trebalo biti suho i toplo. Najbolji tor za ovce je drveni ili zidani. Prilikom odabira materijala trebali biste uzeti u obzir karakteristike određene pasmine. Prilikom izgradnje zgrade važno je pridržavati se niza zahtjeva:

1. Prostor. Veličina ovčarnika ovisi o broju grla u stadu. Za jednu odraslu osobu potrebno je 3 m², a za janje 0,7 m². Kvadrat slobodan prostor utječe na razvoj mladih životinja. Do navršena tri mjeseca mladunci ostaju uz majku pa im je potreban poseban prostor za zajednički život.
2. Rasvjeta. Da bi soba bila osvijetljena tijekom dana, morate izrezati prozore. Instaliraju se na visini od jednog metra od razine poda i iznad. Osvjetljenje noću postiže se postavljanjem žarulja ispod stropa.
3. Ventilacija. Vlaga povećava rizik od bolesti. Da biste to uklonili, morate opremiti tor za ovce ventilacijskim sustavom. Osim toga, trebali biste redovito provjetravati sobu. Ove mjere će eliminirati vlagu i teški zrak.
4. Temperatura. Životinje se boje hladnoće. Prostorija u kojoj žive odrasle osobe mora biti zagrijana na +7 ⁰C i više. Janjad se osjeća ugodno na temperaturi od +15 ⁰S. Ako se zgrada ne zagrijava do potrebne razine, u nju možete postaviti pomoćne izvore topline.
5. Kvaliteta poda. Može biti drvena ili ćerpiča. Najpopularniji je drugi tip: dno ovčjeg tora je ispunjeno glinom, nakon čega se postavlja pod, a na vrh se postavlja slama. Njegova visina bi trebala biti 25 cm od razine tla.
6. Vrata. Veliki tor za ovce zahtijeva dvoja vrata. Na ulazu su visoka dvokrilna vrata 3 x 2,4 metra, između predsoblja i glavne prostorije mala, oko metar široka. Ako je zgrada mala, onda je sasvim moguće ograničiti se na samo jednu (ne široku). Jedini uvjet je da moraju biti dobro izolirane ceradom ili sličnim materijalom.

Kupnja opreme

Prilikom postavljanja ovčarnika trebali biste se pobrinuti za kupnju sljedeće opreme:

• zdjelice za piće i hranilice;
• alati za šišanje ovaca;
• oprema za čišćenje;
• stezaljke i uređaji za mužnju.

Zapošljavanje osoblja

Broj uslužnog osoblja ovisi o broju ovnova i ovaca. Za organizaciju farme za 300 grla potreban je sljedeći sastav:

1. pastir– obavlja poslove rukovoditelja i nadzire ostale zaposlenike. To mora biti kompetentan stručnjak koji je dobro upućen u uzgoj ovaca.
2. Sezonski radnici– potrebno zimi, kada se životinje drže u ovčarniku. Njihove izravne obveze su hranjenje ovaca, pripremanje hrane za zimu i čišćenje obora.
3. Mljekarice– jedan na 50 mliječnih životinja.
4. Strižač ovaca– ako je stoka mala, tada možete privući vanjskog stručnjaka.
5. Veterinar– nije potrebno držati ga u svom osoblju, bilo bi bolje sklopiti ugovor o servisiranju farme s kvalificiranim stručnjakom.

Uzgoj ovaca kod kuće - video

Postoje dva načina uzgoja: prirodni i umjetni. Druga vrsta osjemenjivanja preporučljiva je na velikim farmama s velikim brojem ovaca ili ako postoji želja za potomstvom od posebno vrijednog predstavnika pasmine.

Rasplod prirodno– najbolja opcija za privatne farme. U tu svrhu možete pronaći ovna u susjedstvu ili kupiti vlastitog. Kako bi se spriječilo da se oplodnja dogodi ranije nego što je planirano, ovan se drži odvojeno od ovaca. Nakon parenja, životinje se mogu držati zajedno do početka janjenja.

Pitanja

Da bi posao uzgoja ovaca bio uspješan, važno je dobro razumjeti uzgoj i fiziološke karakteristikeživotinje. Ovo znanje će vam omogućiti da svojim ovcama pružite odgovarajuću njegu. Pa odakle početi? Ovo je najpopularnije pitanje među poljoprivrednicima početnicima i zahtijeva detaljnije razmatranje.

Koju pasminu ovaca odabrati?

Obećavajući smjer za uzgoj je uzgoj ovaca za meso. Ovi proizvodi su u velikoj potražnji, zahvaljujući kojoj mogu osigurati stabilan prihod. Ne treba zanemariti ni mliječno ovčarstvo. Međutim, to može uzrokovati poteškoće s obradom i prodajom proizvoda.

Postoji velika raznolikost mesne pasmine. Na jugu zemlje popularne su debelorepe ovce čije je meso posebno ukusno i nježno. Ova kategorija uključuje Edilbay i Karachay ovce - "dobavljače" ukusnog mesa i masti, kao i tako veliku pasminu kao što je Gissar. Njegove predstavnike karakterizira brz rast: težina odraslog ovna može doseći i do 180 kg.

U srednja traka a na sjeveru prevladavaju romanovske ovce. Visoke su plodnosti, brzo tove meso i daju kvalitetnu ovčju kožu. Pasmina Teckel, uzgojena u Nizozemskoj, također je tražena. Meso ovih ovaca nema karakterističan miris i pogodno je za pripremu bilo kojeg jela.

Poljoprivrednici koji jure ne samo meso, već i visokokvalitetnu ovčju kožu, trebaju obratiti pozornost na pasmine fine vune. Među njima su se dobro dokazale Altai, Stavropol i Kavkaske ovce. Otporne su na hladnoću i vrlo su plodne, a daju i dobro mlijeko od kojeg se može napraviti kvalitetan sir.

Važno: Bolje je kupiti životinje za stado s različitih farmi ovaca, to će izbjeći inbreeding i proizvesti mlade životinje s dobrim imunitetom.

Gdje prodati gotove proizvode?

Janjetina se često prodaje na tržnicama, prodajući meso osobno ili uz pomoć posebno angažiranih ljudi. Suradnja s tvornicom za preradu mesa neće dati željene prednosti. Obično takve tvrtke već imaju uspostavljene odnose s velikim poljoprivrednicima. Osim toga, veleprodajna cijena mesa znatno je niža od tržišne cijene.

Najprivlačnija opcija je dogovor s restoranima. Kvalitetno meso uvijek je traženo, što znači da odgovoran poljoprivrednik ima sve šanse sklopiti dugoročni ugovor. Ne manje zanimljiva opcija– mala radionica za preradu mesa, čija je glavna djelatnost proizvodnja skupih i kvalitetnih proizvoda.

Svaki poljoprivrednik može savladati samostalnu preradu janjetine. Od mesa se mogu pripremati gulaš, kobasice, razne grickalice, uključujući i dimljena mesa. Prerađena janjetina ima duži rok trajanja i skuplja je. Svoje proizvode možete prodavati putem trgovina, tržnica ili interneta.

Čime hraniti ovce i kako se brinuti za njih?

Ovce i ovnovi nisu izbirljivi. Ali ako farmer želi dobiti zdravo i snažno potomstvo, mora životinjama pružiti dobru njegu i prehranu. Uvjeti za držanje artiodaktila variraju ovisno o dobu godine.

Dolaskom toplijeg vremena i pojavom zelenila (više od 7 cm), ovce treba pustiti u šetnju. Držanje pašnjaka ovih životinja ključ je njihove produktivnosti. Važno je zaštititi ovce od smočenja. Vuni je potrebno jako dugo da se suši, što izaziva razvoj raznih bolesti.

U vrućim danima, stado treba poslati u šetnju u ranim satima - na taj način mogu uživati ​​u ukusnoj i sočnoj travi. Za životinje treba osigurati i izgraditi sklonište ispod kojeg će se nalaziti pojilice, kreda i sol. Krov će zaštititi ovce od užarenog sunca tijekom vrućih sati.

Pašnjak nije jedina hrana kojom se životinje hrane. Za pravilan razvoj artiodaktila morate biti opremljeni:

• sijeno;
• mineralni dodaci;
• kukuruzna silaža;
• krmno povrće.

Prisutnost vode je preduvjet za držanje životinja. Čak iu danima kada nema sunca, pojilice treba napuniti vodom. Dobro je ako se mjesto nalazi pored rupe za zalijevanje.

Životinje obično hodaju 14 sati dnevno. U hodu ih mogu ugristi kukci krvopiji koji svoja jaja polažu u rane. Nakon šetnje morate pažljivo pregledati cijelo stado, očistiti i tretirati problematična područja na koži.

U jesen i proljeće ovce se mogu hraniti u otvorenom oboru. Svježi zrak učinit će dobro. S početkom hladnog vremena, artiodaktili će provesti sve svoje vrijeme u ovčari. Svakodnevno bi trebali primati:

• sijeno;
• nasjeckano korjenasto povrće - stočna repa, repa, mrkva;
• mekinje;
• silaža;
• mješovita hrana - 1/10 ukupne prehrane;
• mineralni dodaci – kreda, lizalo.

Hranjenje treba započeti s gruba hrana. Briga o životinjama zimi može se činiti teškom, ali nije. Ovce se lako navikavaju na novu prehranu i raspored hranjenja. Najvažnije je pripremiti hranu za buduću upotrebu kako bi se uklonio rizik od gladovanja.

Što učiniti s novorođenom janjadi?

Trudna osoba zahtijeva posebnu njegu. Osnova njezine prehrane je kvalitetna hrana. Oko mjesec dana prije janjenja udio suhe trave se smanjuje i zamjenjuje koncentratom. Svaki dan jelovnik treba sadržavati hranu i sol.

Trudnoća traje pet mjeseci. Dva tjedna prije poroda životinji se ošiša dlaka ispod repa i blizu bradavica. Ovaj postupak je obavezan i omogućuje pristup vimenu. Novorođena janjad je vrlo slaba i ne može doći do mlijeka kroz gustu vunu.

Janjenje traje oko sat vremena. Ako ima nekoliko janjadi, tada pauze između njihovih rođenja mogu biti 10-45 minuta. Ženka se okoti stojeći ili ležeći, tako da ispod nje treba biti debela posteljina koja može zaštititi mladunce od ozljeda. Ponekad se bebe rađaju u mjehuru. U u ovom slučaju trebamo pomoći janjetu da se oslobodi toga. Ako se to ne učini, malo se janje jednostavno može ugušiti.

Važno: Nakon janjenja mlade treba donijeti ovci da ih ona poliže.

Janjad sišu od majke do navršenih dva mjeseca. Ali već u četvrtom tjednu života bebe se mogu hraniti koncentratom u malim količinama. Ako je janje rođeno za klanje, tada se odvaja od ovaca u dobi od tri dana, nakon čega se umjetno hrani.

Sažmimo to

Ako ne računate, ovčarstvo je danas jedno od najprofitabilnijih područja u poslovnom okruženju. Uzgoj ovaca kod kuće ima velike izglede zbog slabo razvijene konkurencije.

Čak i početnici bez iskustva u poljoprivrednom sektoru mogu savladati uzgoj ovaca. Profitabilnost ove poslovne ideje je samo 20%. Međutim ovo dobar rezultat za poljoprivredu. Osim toga, uzgoj ovaca može biti izvrstan početak za razvoj novih smjerova.

Igor Nikolaev

Vrijeme čitanja: 5 minuta

A A

Planirate otvoriti vlastiti obrt, ali ne znate u kojem području i odakle krenuti? Ako razmišljate o poslu poput uzgoja ovaca, pokušajmo zajedno smisliti kako organizirati ovaj posao tako da donosi profit. Nije uzalud što se ovaj poslovni smjer smatra isplativim i obećavajućim ne samo za iskusne uzgajivače stoke, već i za početnike.

Uzgoj ovaca kao posao

Svaki vlastiti posao započinje izradom poslovnog plana. Kompetentan poslovni plan za uzgoj ovaca prvi je korak do uspjeha daljnji razvoj. Zatim ćemo pogledati glavne točke koje bi takav plan trebao sadržavati. Prije nego počnete sastavljati plan, trebali biste realno procijeniti svoje mogućnosti.

Ako ih ima dovoljno, postavlja se pitanje odabira oblika državna registracija.

Obično se posao uzgoja ovaca registrira u obliku seljačkog gospodarstva (seljačko gospodarstvo).

Za brzo rješenje Ovo pitanje treba konzultirati sa stručnjakom koji će pomoći u izbjegavanju pogrešaka u dizajnu. potrebne dokumente. Da biste legalno razvili svoje poslovanje, morat ćete se registrirati kod poreznih vlasti i dobiti potrebne dozvole od vatrogasnih i sanitarnih inspekcijskih tijela. Za prodaju dobivenog mesa trebat će vam dopuštenje veterinarske službe.

Izrada poslovnog plana

Zakup zemljišta

Druga točka poslovnog plana, nakon državne registracije i dobivanja potrebnih dozvola, trebalo bi biti pitanje zemljišta.

Iznajmiti ili kupiti? Poljoprivrednik početnik trebao bi pokušati minimizirati početne troškove, pa obično odabire iznajmljivanje kao više jeftina opcija. I bit će lakše registrirati seljačko gospodarstvo. Na primjer, o pitanjima sigurnosti od požara odlučit će vlasnik zemljišta, a ne stanar. Potrebno je odmah osigurati početni broj životinja, jer to izravno određuje koliko je zemlje potrebno za hranjenje.

Za osiguranje normalnih uvjeta ispaše obično se za jednu ovcu planira jedan hektar zemlje.

Prilikom izgradnje uzgoja ovaca kao posla od nule, bolje je pobliže pogledati napuštene farme stoke, jer na njihovom području, osim samih pašnjaka, mogu postojati objekti za stoku koje je potrebno popraviti. To je znatno jeftinije od izgradnje od nule. Ovce su nepretenciozne životinje i nemaju posebne zahtjeve za takve strukture.

Budući da se ove životinje dobro prilagođavaju gotovo svim životnim uvjetima, u početku im je prikladna otvorena obor, a zimi - izgradnja nekoć napuštene farme stoke. Kako se posao razvija i prihodi rastu, uspješan poduzetnik može otkupiti zakupljeno zemljište. Zemljište za ispašu uopće nije potrebno kupovati, u početku ga je lakše i jeftinije unajmiti.

Odabir i otkup životinja

Zasebna stavka u poslovnom planu mora uključiti pitanje kupnje početnog stada. Uzgajivač ovaca početnik trebao bi saznati više o dostupnim pasminama i, odlučivši se o ovom pitanju, nastaviti s traženjem dobavljača. Ovu pretragu treba provoditi prema dva kriterija - koliko dugo je ovaj dobavljač na tržištu i kakav je njegov ugled.

Izabrati prikladna pasmina sheep, trebate odlučiti koji su vam njihovi proizvodi zanimljivi kao poduzetniku. Ovce daju vunu i meso, a ovisno o vašim preferencijama u ovom pitanju, trebali biste odabrati životinje. Osim toga, vrijedi obratiti pozornost na proizvodne pokazatelje i plodnost pasmine (ili pasmina) budućeg stada.

U ruskoj klimi smatra se više isplativ uzgoj ovaca za proizvodnju mesa. No, to ne znači da ćete vunu baciti. Ovo je stabilan izvor dobrog prihoda, stoga, kada planirate uzgajati životinje za meso, vrijedi obratiti pozornost na kvalitetu vune. Na temelju ovog kriterija ovce se dijele na sljedeće vrste pasmina:

• fino vuneno meso i vuna. Najčešće pasmine ovaca su Vyatka, Skew, Fat-tailed, Gruzijac i Kazah;
• polufino vuneno meso i vuna. Dolaze u kratkodlakim i dugodlakim varijantama. Primjeri takvih pasmina su Litvanska, Gorky, Kuibyshev, Tien Shan, German Blackhead, Suffolk i Romney March;
• polu-grubodlako meso-masna-vuna. Glavna pasmina ove vrste je Saradzhinsky;
• meso od grube vune, meso od ovčje kože i meso od vune. Ova vrsta uključuje Kuchugurovskaya, Romanovskaya i Gissar pasmine ovaca.

Za uzgajivača ovaca početnika najbolje odgovara uzgoj ovaca pasmine Romanov. Njegove glavne prednosti su visoka plodnost i brz rast klaoničke težine.

Već u dobi od sedam mjeseci, jedinke Romanovske pasmine, uz pravilno održavanje i hranjenje, postižu težinu od oko 35 kilograma. Odrasli primjerci teže do 90 kilograma (ovnovi), a ovce ove pasmine mogu težiti i do 50 kilograma, što poduzetniku početniku osigurava visoka razina profitabilnost. Romanovskaja pasmina pripada pasmini s ovčjim mesom. U kućnim ili farmskim uvjetima vuna od ovih životinja može se dobiti tri puta u jednoj godini. Jedan mužjak romanovske pasmine daje oko tri kilograma vune, a ženka romanovske pasmine oko dva.

Ako u poslovnom planu uzmete u obzir prihode od prodaje vune, promet će se povećati, a razdoblje povrata značajno će se smanjiti. Jedna od glavnih prednosti ove pasmine je njezina rana zrelost. Ovce ove pasmine sposobne su dati od tri do pet janjadi u jednom leglu. Tri janjeta u sedam mjeseci daju prirast od oko 110 kilograma mesa. Prema tome, pet janjaca ima dvjestotinjak kilograma. Doba godine za kraljice pasmine Romanov ni na koji način ne utječe na njenu želju za parenjem. U roku od jedne godine, romanovska ovca se može dva puta janjiti. Ne zaboravite na.

Ovce ove pasmine tijekom laktacije daju do 110 kilograma mlijeka. Ova pasmina ne zahtijeva posebne uvjete održavanja i njege. Sasvim je dovoljno stadu osigurati potpuni obrok hrane, a zimi minimalno izolirani zatvoreni prostor sa suhim podom. Na temelju navedenog, stručnjaci za uzgoj ovaca savjetuju započeti posao uzgoja ovaca s romanovskom pasminom ovaca. Za naknadnu prodaju proizvoda dobivenih u domaćinstvu ili gospodarskom okruženju potrebno je dokumentirati životinje.

Takvi dokumenti ukazuju na pasminu životinje, njezinu dob, popis prošlih bolesti i popis danih cijepljenja. Strogo održavanje sanitarne dokumentacije omogućit će vam da u budućnosti izbjegnete probleme pri prodaji mesa, mlijeka i vune.

Potrebno osoblje

U domaćinstvu uzdržavanje životinja osigurava vlasnik i njegova obitelj.

No, to očito nije dovoljno za bilo kakav ozbiljan posao. Slijedom toga obavezna stavka Poslovni plan treba sadržavati angažirano osoblje, njihov broj i, sukladno tome, troškove plaćanja unajmljenog rada.

Ali ako uspijete sklopiti ugovore s poduzećima za proizvodnju mlijeka ili sira, to će biti stalni izvor dodatnog profita. Nakon što ste osnovali svoj posao u smislu uzgoja ovaca, vrijedi razmisliti o drugim izvorima prihoda, na primjer. mala radionica za proizvodnju ovčjeg sira ili radionica za šivanje prirodnih proizvoda od ovčje kože (pojasi, deke, prsluci, papuče, dječje kuverte za zimu i sl.).

Financijski dio poslovnog plana

U ovom dijelu potrebno je uzeti u obzir, s jedne strane, sve očekivane troškove, kao što su: kupnja početnog stada, zakupnina za pašnjake i poljoprivredne prostore, fond plaća, režijski troškovi (prijevoz, privremeni radnici, plaćanje komunalije, kupnja stočne hrane, plaćanje poreza itd.). S druge strane, stupac "Prihod" odražava procijenjeni prihod od prodaje mesa, mlijeka i vune, kao i životinja za pasminu.

Na temelju zaduženja i kredita vašeg poslovnog plana izračunava se rok povrata i očekivana razina profitabilnosti poslovanja.

Prosječni rok povrata u ovčarstvu je dvije godine.

Glavni rizici u ovoj industriji su gubitak stoke kao posljedica epidemija ili prirodnih katastrofa. Međutim, takva viša sila postoji u svakoj poljoprivrednoj industriji.

Ovce su izdržljive i nepretenciozne životinje, rijetko se razboljevaju, pa je rizik od smrti stada izvan okolnosti više sile nizak.

U svakom slučaju, u prvim fazama poslovnog razvoja, uzgajivač ovaca početnik trebao bi potražiti pomoć od stručnjaka u ovom području, jer je prilično teško samostalno razviti kompetentan poslovni plan i provesti ga bez dovoljno iskustva.

Zaključno, želio bih reći da iako je prosječna profitabilnost ovčarstva kao posla niska, uz pravilan pristup jamči stabilan prihod.

Uzgoj ovaca može se podijeliti u tri skupine:

• Cjelogodišnji pašnjak. Ova metoda je prikladna za topla područja;
• Držanje u ovčarnicima;
• Kombinirana metoda. Zimi se ovce drže u zatvorenom prostoru, ostatak vremena - na pašnjaku.

Kako postaviti tor za ovce

Odrasla životinja zahtijeva puno prostora: po 3 komada četvornih metara na glavi. Za malo stado od 50 grla potrebna je prostorija od oko 150 četvornih metara. m. Glavni zahtjev– ovčarnik treba biti topao, suh i svijetao.

Stoga soba svakako treba prozore.. Treba ih postaviti na visinu od 1-1,5 metara od razine poda.

Ostali zahtjevi:

1. Unutrašnja temperatura treba biti najmanje 7-9 stupnjeva (za janjad - najmanje 10 stupnjeva);
2. Noću dnevno svjetlo zamjenjuju svjetiljke ispod stropa;
3. Podovi trebaju biti tvrdi, ali izolirani slamnatom posteljinom. Stelju je potrebno redovito mijenjati. Podloga za madrac, debljine oko 20 cm, može se mijenjati samo dva puta godišnje, ali svaki tjedan treba dodati suhu. gornji sloj slama.
4. Za držanje stoke potreban je sustav ventilacije u prostoriji kako bi se oslobodili vlage i neugodnih mirisa.
5. Za grubu hranu (sijeno, slama) postavljaju se dvostrani rasadnici, a za koncentrate (žitarice, mekinje, itd.) - hranilice s rešetkastim poklopcem. Tada životinje neće razbacivati ​​i gaziti svoju hranu. Važno je svima osigurati pristup hrani. Na hranilici po grlu ima oko 35-40 cm prostora.

Uvjeti uzgoja ovaca

Ako već imate druge koze ili krave, onda nema temeljnih razlika u brizi za sve te životinje.

Usput, krave i ovce mogu mirno živjeti u susjedstvu, samo trebate napraviti pregradu.

Osim ovčarnika, trebat će vam mali ograd (200-250 m²) za hodanje stoke zimi, kao i pristup pašnjaku. To bi trebalo biti mirno mjesto (ovce su vrlo sramežljive) i ne močvarno.. Dobra paša omogućit će životinjama da se hrane mnogo mjeseci.

Značajke ispaše

Da se stado ne bi raspršilo i da bi bilo “organizirano”, treba nabaviti psa čuvara i zaposliti posebnog radnika kao pastira. Dobro je ako farma nije jako udaljena od pašnjaka.

Ljeti se jato može izvesti u zoru, "na rosu". Ujutro su na ispaši do 10-11 sati, zatim do 17-18 sati životinje moraju odmarati u hladu i piti vodu. Navečer je stado na ispaši do otprilike 22 sata.

U proljeće i jesen stado se više ne može izvoditi rano ujutro. Paša traje od 8.00 do 13.00 sati, zatim je obavezan odmor i pojenje, od 17.00 do sumraka nastavljamo s ispašom.

Ne zaboravite da je nakon zimskog razdoblja životinja pomalo nenaviknuta na ispašu. I mora se zaštititi od prehlada i drugih bolesti. Prvu šetnju u proljeće treba obaviti kada se tlo osuši i trava naraste 9-10 cm.. Ne preporučuje se izvođenje ovaca na ispašu po kiši. Mokra vuna predugo se suši, povećavajući rizik od bolesti.

Dijeta

Dijeta se formira ovisno o sezoni. Vrlo je važno ovcama davati vitamine i minerale ne samo zimi, već i tijekom ispaše.

Kada i čime hraniti ovce

Zima. Hrana se formira od nasjeckanog povrća i jabuka, koncentrata, silaže i sijena. Mineralna ili kuhinjska sol treba dodati u hranu u količini od 10-15 g po grlu. Za poljoprivrednike početnike važno je pravilno izračunati zalihe hrane za zimu. Tijekom zimovanja svaka ovca utroši oko 150 kg sijena, oko 90-100 kg slame, 200-250 kg sočne hrane i 100 kg koncentrirane hrane.

Proljeće i ljeto. U to vrijeme ovce jedu travu na pašnjaku i sijeno. Prikladni dodaci uključuju sol, kredu i koštano brašno.

Jesen. Jesenska prehrana razlikuje se od proljetno-ljetnog razdoblja samo po tome što sadrži povrće i korijenske usjeve.

Najskuplji je koncentrat. Ali može se pripremiti kod kuće. Potrebno je miješati:

• ječam (35%);
• pšenica (25%);
• zob (25-28%);
• pogača od suncokreta (13%);
• kuhinjska sol (1%);
• dikalcijev fosfat (1%).

Dobivenu smjesu sameljite u drobilici.

Hranjenje zimi

Iskusni farmer zimi hrani svoje "ljubimce" prema rasporedu. Najmanje tri puta dnevno:

1. U prvoj polovici dana - sočno (korijenasto povrće, zelena trava) i krma. Zatim se stado izvede van na pojenje;
2. Sredinom dana (u vrijeme ručka) - hranjenje koncentratom, prije toga ovce se ponovno izvode na vodu;
3. Navečer (18.00-19.00) stoka se hrani sijenom ili slamom.

U hranilice uvijek dodajte koštano brašno, kredu i sol.

Dijeta se temelji na izračunu koji dnevno po grlu ima 1,6-1,8 kg sijena, 1-1,3 kg koncentrirane krme i 0,8-1,2 kg silaže. Jedna odrasla osoba dnevno potroši oko 10 litara vode.

Ovnovu za rasplod potrebno je dvostruko više hrane. I dajte gravidnim ovcama više hrane smanjivanjem količine sijena.

Najbolje pasmine ovaca za rasplod

Da bi ovčarstvo bilo isplativo, važno je od samog početka nabaviti odgovarajuće mlade grlo. Najpoznatije i najbolje pasmine:

• Romanovskaja. Dobra je za meso i poznata je po kvalitetnoj ovčjoj koži;
• Fina vuna: Kavkaski, Stavropoljski, Altajski. Od njih možete dobiti najbolju vunu;
• Kratkodlake pasmine: latvijski, estonski, litavski - cijenjeni zbog svog ukusa;
• Vuna gruzijski i cigejski pasmine se uspješno koriste u proizvodnji umjetnog krzna i tepiha;
• Univerzalne pasmine koje daju puno mesa, mlijeka i vune: Tushino, Balabas, Karachay.

Ovce možete kupiti na odgovarajućoj farmi. Prosječna cijena janjetina 60-70 dolara ili 3-4 dolara po kilogramu žive vage. Janjad je najbolje uzimati u dobi od 4-6 mjeseci. Budući da je briga za "bebe" mnogo teža.

Nakon što mlade životinje navrše 5 mjeseci, janjad i janjad moraju se držati odvojeno.

Sprječavanje bolesti

Kako vaši “ljubimci” ne bi oboljeli od šuge, dva do tri tjedna nakon proljetnog šišanja, okupaju se u otopini za dezinfekciju (primjerice, mješavina heksaklorana i kreolina).

Jednom svaka tri do četiri mjeseca trebao bi vas posjetiti seoski veterinar radi preventivnog pregleda.

Troškovi

Za opremanje ovčarnika i obora te kupnju 50 grla goveda potrebna su ulaganja od 6-7 tisuća dolara. Kupnja hrane i mineralnih dodataka za godinu dana - oko 5-6 tisuća. Cijepljenje – otprilike 500-600 dolara. Svoju djelatnost morate registrirati. Registracija samostalnog poduzetnika oduzet će manje vremena i novca, ali LLC će vam omogućiti rad s velikim dobavljačima i klijentima. Ovo košta oko 80-100 dolara. Također ćete morati unajmiti jednog ili dva pastira da čuvaju stado. Kao rezultat toga, iznos ulaganja će doseći 13-14 tisuća dolara.

Dobit

Najisplativije je prodati vunu i trupove.

Ovce se strižu dva puta godišnje (u proljeće i kasnu jesen). Neke se pasmine šišaju tri puta godišnje. Istovremeno, u jednom šišanju od ovce se može dobiti do 3 kg vune, što znači 6-9 kg godišnje. Od 50 grla dobijemo 300-450 kg. Prodajom vune možete zaraditi oko 1-1,5 tisuća dolara. Glavni kupci su tekstilna industrija.

Glavni prihod dolazi od prodaje lešina. Obično se za meso koriste janjci stari 5-6 godina, ali se janjad povremeno i kolje jer se njihovo meso više cijeni. Ova vrsta prihoda bit će dostupna tek nakon nekog vremena. Stoga se poslovni plan farme sastavlja uzimajući u obzir prihode "za budućnost". Zabijajući 35-45 golova godišnje, možete zaraditi i do 10-12 tisuća dolara, a do tada će stasati više od jedne generacije mladih ovaca.

Za potpuno razumijevanje trebat će puno vremena i truda. Ali ovaj zanimljiv posao sigurno će vam donijeti profit i zadovoljstvo!