Recept za niskokalorične granole. Granola kod kuće

Kalorije: 1534
Bjelančevine/100g: 7
Ugljikohidrati/100g: 47

Tradicionalni američki doručak - granola - ukusan je, zadovoljavajući i zdrav. Danas ćemo vam detaljno reći o kuhanje kod kuće granola. Osnova su zobene pahuljice, biramo one krupne i to one koje se ne kuhaju na pari, nego kuhaju. Značajka ovaj recept, i granola općenito - hrskava korica, koju ćemo napraviti od mješavine meda i maslac. Također preporučujem da napravite nešto tako ukusno za doručak.
Sve vrste aditiva pomoći će diverzificirati okus i učiniti granolu ukusnijom i zdravijom - orasi, bademi, indijski oraščići, kikiriki, pinjoli, grožđice, suhe marelice, suhe šljive, sušene brusnice/brusnice/borovnice, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, lana, sezama. Općenito, možete dodati apsolutno bilo koje suho voće i orašaste plodove, a prilikom posluživanja ukrasite jelo svježim bobicama. Kao nadjev možete koristiti smoothie, možete uzeti obični jogurt ili kefir, dobro bi bilo i s mlijekom. I tako, sada ćete naučiti kako pripremiti dijetalnu granolu kod kuće, recept s fotografijama detaljno je opisan u nastavku.

- zobene pahuljice - 1 čaša,
- med - 70 gr.,
- maslac 82% - 35-40 gr.,
- orasi, kikiriki - 70 gr.,
- suhe kajsije, grožđice - 100 gr.,
- mljeveni cimet - 1 gr.

Kako kuhati kod kuće

Uzmite malu tavu ili lonac, stavite u nju komad maslaca i količinu meda navedenu na popisu, pošaljite na gornju vatru, otopite maslac i med - nemojte kuhati. Ostavite med i maslac sa strane i ostavite da se ohlade. Ako imate mikrovalnu, otopite sastojke u njoj.

Zatim nam treba duboka zdjela, ulijte čašu u nju zobena kaša, možete dodati i malo mljevenog cimeta po svom ukusu, što mi i radimo. Miješati.

Sve odabrane vrste orašastih plodova možete rezati nožem, staviti u vrećicu i malo zgnječiti valjkom za tijesto ili kuhinjskim čekićem. Premjestite orahe u zdjelu sa zobenim pahuljicama. Imajte na umu da orahe ne treba drobiti previše sitno; idealno bi bilo da naiđemo na komade različitih veličina. Gledajte, tako je jednostavno.

Sada ulijte sad već ohlađenu smjesu maslaca i meda. Sve sastojke dobro izmiješajte tako da svaki orah i zobena kaša budu prekriveni tekućinom.

Lim za pečenje prekrijemo paus papirom, na njega rasporedimo našu smjesu oraha i zobi, obavezno je poravnajte. Zagrijte pećnicu na 140-150 stupnjeva. Stavite lim za pečenje sa zobenim pahuljicama na srednju razinu.

Dok se buduća granola suši, nasjeckajte suhe marelice i pripremite grožđice.

Bit će dovoljno oko 30-35 minuta, za to vrijeme 3-4 puta izvadimo lim za pečenje iz pećnice, umiješamo popržene pahuljice i orahe.

Gotovu granolu ostaviti da se ohladi i prebaciti je u zdjelu.

Dodajte suhe marelice i grožđice te promiješajte. I ovaj ispadne jako ukusan.

Čuvajte granolu u hermetički zatvorenoj posudi. Svakako zabilježite ovaj jednostavan recept s fotografijom dijetalne granole kod kuće.

Uživajte u jelu!

Granola je vrlo brzo stekla popularnost ne samo među vodećim ljudima zdrava slikaživotu, ali i među pravim gurmanima. Američki doručak, čija je svrha bila jutarnja ušteda vremena, brzo je postao recept. pravilna prehrana i zdrave grickalice. Domaća granola je lagana i jednostavna za pripremu, a potrebne sastojke možete pronaći u trgovini u bilo koje doba godine.

Osim toga, granola ima mnoge prednosti u odnosu na druge doručke:

Granola se priprema od grubo mljevenih zobenih pahuljica. Budući da je granola izvorno zamišljena kao propaganda dijetalna prehrana, onda bi njegov recept trebao sadržavati isključivo žitarice bogate vlaknima i mekinje. Ovo je idealna zamjena za žitarice za doručak, koje tijekom obrade gube na težini. korisne tvari.
Granola je idealna opcija za one koji ne vole jesti kašu ujutro, ali nastoje uključiti spore ugljikohidrate u svoju prehranu. Ovaj doručak je toliko ukusan da ga rado jedu i odrasli i djeca.
Domaća granola je izuzetno zdravo i organsko jelo koje ne sadrži konzervanse, bojila i aditive u hrani.
Većina žitarica za doručak sadrži ogromne količine šećera. Dijetalna granola Također u svom receptu uključuje samo prirodne zaslađivače, što je korisno ne samo za figuru, već i za zdravlje općenito.
Granola nije samo savršen doručak, ali i međuobroke, ručak i večeru. Kako biste izbjegli preskakanje obroka u vrijeme ručka, granolu uvijek možete ponijeti sa sobom za međuobrok.
Dijetalna granola se lako može koristiti u drugim receptima. Uz njegovu pomoć možete pripremiti puno ukusnih i zdravih slastica i diverzificirati svoju prehranu.
Okus granole se vrlo lako mijenja dodavanjem raznih sastojaka. Možete eksperimentirati i stalno dobivati nove neobične okuse svog omiljenog jela.

Domaća granola: dijetalni recept kako kuhati

Klasična pp granola priprema se vrlo brzo i jednostavno. Za pripremu ovog ukusnog doručka trebat će vam:

2 šalice zobenih pahuljica od cjelovitog zrna. Instant pahuljice apsolutno nisu prikladne.
½ šalice sirovi orasi. Treba ih malo zdrobiti.
¼ sirovih sjemenki. Prednost dajte sjemenkama bundeve i suncokreta.
½ šalice suhog voća. Birajte sušeno voće koje ne sadrži šećer kako ne bi povećali sadržaj kalorija u ovom jelu.
2-3 žlice javorovog sirupa. Po želji ga uvijek možete zamijeniti prirodnim medom.
2 žlice kokosovog ulja
½ žličice vanilije
Malo soli. To će istaknuti okus granole.

Prvo pomiješajte zobene pahuljice s orasima. Sada napravimo preljev: u posebnoj posudi pomiješajte javorov sirup, kokosovo ulje, sol i vaniliju. Promiješati. Možete i staviti na laganu vatru i miješati dok se svi sastojci ne sjedine. Ne zaboravite da ovu smjesu ne trebate kuhati.
Sada pomiješajte našu suhu smjesu s dobivenim sirupom i dobro promiješajte. Obavezno operite ruke prije pripreme jer je ovu smjesu najbolje promiješati rukama, tako će se sirup ravnomjerno rasporediti.
Sada granolu stavite u lim za pečenje (koristite pergament jer će se granola zalijepiti) i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 150-160 stupnjeva. Oprezno s temperaturom! Jako se ne preporuča povećavati temperaturu kako se granola ne bi presušila. Dijetalna granola se priprema 40-50 minuta. Ali istovremeno morate svakih 10 minuta izvaditi lim za pečenje i dobro promiješati smjesu.
Kada je granola gotova, dajte joj vremena da se ohladi i postane hrskava. Na samom kraju dodajte suho voće.

Mekinje će pomoći da granola bude još dijetalnija. Ovo je ogroman izvor vlakana, koji potiču mršavljenje i čišćenje organizma.

1 šalica zobenih pahuljica.
1 šalica mekinja. Koristite hrskave mekinje radije nego rastresite mekinje.
½ šalice orasi
½ šalice sjemenki suncokreta
3 žlice lanenih sjemenki
½ šalice soka od jabuke ili naranče
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica tekućeg meda

Pomiješajte mekinje sa zobenim pahuljicama, suncokretovim i lanenim sjemenkama. Pomiješajte med u zasebnoj posudi dok ne bude glatka. maslinovo ulje i sok. Pomiješajte s pahuljicama i dobro promiješajte. Peći u pećnici zagrijanoj na 150-160 uz miješanje svakih 10 minuta.

Gotovu granolu čuvajte u dobro zatvorenim posudama ili staklenkama ne duže od 2 tjedna. Po želji granolu možete zamrznuti na nekoliko mjeseci.

Domaća granola: tajne kuhanja

Ispravna proporcija
Ako pripremate dijetalnu granolu bez recepta, onda morate znati jedno glavno pravilo! Približan omjer suhog proizvoda i obloge je 6:1. Kako god mjerili proizvode, ovaj omjer je najidealniji za dobivanje prave granole.
Promijenite suhe sastojke
Samo je jedan stalni sastojak granole – pahuljice od cjelovitog zrna. Ostale sastojke možete mijenjati po svom ukusu. Ako ne volite orahe, dodajte bademe ili lješnjake, sjemenke suncokreta zamijenite sjemenkama bundeve. Dodajte kokosove pahuljice ako volite kokos i bilo koji drugi suhi dresing po želji. Za više dijetetski recepti dodati hrskavo brano ili proso. Za raznolikost možete dodati i odmašćene kokosove ljuskice.
Sirup za preljev
Još jedno pravilo za pripremu granole je da se sirup uvijek miješa zasebno. Ne možete dodati maslac u suhu smjesu, a zatim dodati sirup ili med. U tom slučaju granolu jednostavno nećete pravilno namočiti. Sve sastojke za preljev pomiješati u posebnoj zdjeli i tek onda sjediniti sa suhom smjesom. Da biste smanjili kalorijski sadržaj granole, možete djelomično zamijeniti sirup ili med prirodnim sokom.
Ulje za granolu
Dijetalna granola mora sadržavati zdrava ulja. Koje ćete ulje koristiti ovisi o vama. Ako želite izraženiji okus granole, koristite kokosovo ili maslinovo ulje. Za neutralan okus najbolje je ulje sjemenki grožđa, suncokretovo ulje.
Zaslađivači
Dijetalna granola potpuno isključuje upotrebu šećera. Ali u isto vrijeme, još uvijek imate puno prirodnih zaslađivača u svom arsenalu. Jedan od najčešćih zaslađivača je prirodni med. Možete ga zamijeniti agavinim sirupom, jeruzalemskom artičokom ili javorovim sirupom.
Dodajte začine
Okus granole može se promijeniti i začinima. Vanilija, muškatni oraščić i cimet mogu se sigurno uključiti u recept za dijetalnu granolu. Osim toga, ovi začini će dodatno zasladiti granolu. Ne zaboravite na tako važan aditiv kao što je sol! Ovaj začin čini jelo bogatijim i naglašava slatki okus.
Granola zlatne boje
Vrijeme kuhanja granole ovisi i o tome koju pećnicu koristite. Da biste dobili savršenu granolu, morate je peći dok ne porumeni i nipošto ne smeđe.
Dodajte sušeno voće
Još jedna tajna pripreme granole je dodavanje suhog voća. Nikako ih nemojte dodavati na samom početku i peći u pećnici. Suho voće treba staviti u gotovu granolu.

Granola u tavici

PP granola se može pripremati i u tavi. Bit će potrebno mnogo manje vremena nego kuhanje u pećnici.

Za granolu u tavi Bilo koji će poslužiti klasični recept za granolu, ali postoji nekoliko nijansi:

Orahe treba unaprijed osušiti u pećnici ili tostirati.

Za prženje zobenih pahuljica potrebna nam je 1 žlica biljnog ulja.

U tavu ulijte 1 žlicu biljnog ulja, dodajte pahuljice i pržite uz stalno miješanje dok pahuljice ne porumene. U prosjeku je dovoljno 5 minuta kuhanja. U posebnoj posudi pomiješajte sastojke za sirup. Pržene pahuljice pomiješajte s orašastim plodovima i sjemenkama, pa pomiješajte sa sirupom. Sve dobro promiješajte. Stavite na pek papir i ohladite na sobnoj temperaturi. Da bi se sirup brže stvrdnuo, stavite granolu zamrzivač 10-15 minuta.

Kako jesti granolu

Unatoč divnom okusu i korisna svojstva, granola je ponekad zaboravljen proizvod. Uostalom, ne znaju svi kako pravilno jesti granolu. Nudimo najbolji načini jede pp granolu na dijeti!

Granola s prirodnim jogurtom
Jednostavan i zdrav doručak koji možete sigurno uključiti u svoju prehranu za mršavljenje. Ovaj recept se s pravom može smatrati klasikom. Glavno pravilo je koristiti samo prirodni jogurt bez dodanog šećera. Prirodni jogurt po želji možete zamijeniti i nemasnim kefirom.
Svježi sir s granolom
Ovaj visokoproteinski doručak svakako treba uzeti u obzir ako se pridržavate pravilne prehrane. Mnogima je teško jesti svježi sir bez slatkih dodataka, poput pekmeza ili konzervi. Savršena opcija Da bi svježi sir bio ukusan, dodajte mu nekoliko žlica dijetalne granole. Na taj način ne samo da ćete pojesti pristojnu porciju proteina, već ćete dobiti i one prijeko potrebne spore ugljikohidrate koji će vam dati energiju.
Granola sa kašom
Ako baš morate uključiti kašu u svoju prehranu, ali vam je teško jesti, onda ćete dodati malo domaće granole u gotovu kašu potpuno promijeniti njezin okus. Ova tajna je savršena i za djecu.
Granola kuglice
Ne znate kako diverzificirati svoj dijetalni jelovnik i imate strašnu želju za slatkim? U samo nekoliko minuta možete pripremiti granola kuglice koje će zamijeniti čokoladu i ostale slatkiše. Za pripremu ovih kuglica trebat će vam: 4 žlice maslaca od kikirikija, 2 šalice granole, 3 žlice mlijeka. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi i dobro promiješajte. Od smjese oblikujte kuglice i stavite ih preko noći u hladnjak! Ukusna i zdrava poslastica je spremna!
Kriške jabuke i sendviči s granolom
Idealan dijetalni desert koji je pogodan za pravilnu prehranu. Uzmite jabuku i narežite je na tanke ploške. Svaku krišku namažite tankim slojem maslaca od kikirikija i na vrh stavite granolu! S granolom možete napraviti i sendviče od jabuka. Jabuke narežite na ploške. Jedan krug premažite maslacem od kikirikija ili medom, pospite granolom i poklopite drugim krugom.
Voćni parfe s granolom
Ljubitelji voća uz dijetalnu granolu uvijek mogu napraviti voćni parfe. Uzmite bilo koje omiljeno bobičasto voće i tucite ga u blenderu dok ne postane glatko i gusto. Možete dodati malo prirodnog zaslađivača. Stavite smjesu bobičastog voća u čašu, naizmjence s kriškama voća i granolom. Savršeni desert je spreman!

Kao što već možete vidjeti, granola je jedinstveno jelo koje nije samo jednostavno za pripremu i sadrži puno korisnih tvari, već će također pomoći u diverzificiranju vaše prehrane! Obavezno pripremite granolu i vaša će prehrana biti ispunjena ukusnim i originalni recepti!

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme za kuhanje: 50 minuta
Servirati:

21.07.2015

Domaća granola: pečeni müsli ili kako napraviti granolu - odličan recept doručak, koji će biti koristan kako za zaposlene ljude, tako i za majke s djecom koje sve uspijevaju čudesno. A ovo je nastavak maratona pod nazivom " ", koja traje već drugi tjedan, a slasnim jelima i dalje nema kraja! Svakako zapratite link i vidjet ćete još puno toga jednostavni recepti jako ukusni doručci.

Usput, recepti instant kuhanje vrlo popularne u SAD-u, koje je rodno mjesto granole, a sve su popularnije iu našim zemljama. Odavno sam shvatila da hrana za doručak treba biti brza za pripremu, vrlo zasitna i hranjiva, lagana i svakako vrlo ukusna. Stoga ću vam danas reći kako kuhati granolu, domaći musli pečen u pećnici.

Osobno gajim posebnu ljubav prema svim vrstama mueslija, posebno su mi se svidjeli domaći muesli s bobičastim voćem i jogurtom. A pečeni musli je još ukusniji i hrskaviji. Pripremaju se od dostupnih sastojaka: zobenih pahuljica, orašastih plodova, meda... Kad razmišljate o tome što se može pripremiti od zobenih pahuljica, rijetko kad se pojavi pomisao na pečenje, ali uzalud! Domaća granola, recept za koji ću vam reći, oduševit će vas svojim svijetlim okusom i jednostavnošću pripreme.

Ono što je posebno zgodno kod pripreme granole je to što sastojci mogu varirati, glavno je zadržati proporcije i možete eksperimentirati! Dakle, brzo i ukusan doručak, domaća granola: pečena granola ili kako napraviti granolu.

Sastojci

zobene pahuljice - 300 g (obične koje je potrebno prokuhati)
orašasti plodovi- i sjemenke - 180 gr
sušeno voće - 180 gr
med- 125 ml
sok - jabuka ili grožđe - 125 ml
biljno ulje- suncokret - 60 gr
cimet - 2 žlice
bobičasto voće- ili voće - po želji
mlijeko- ili jogurt - po želji

Način kuhanja

Kako napraviti muesli kod kuće? Ako se radi o pečenim granola müslijima, onda treba slijediti recept do kraja, a ako se radi o običnim müslijima, onda se zaustavite na fazi prelijevanja umaka preko suhih sastojaka. Prvo mjerimo potrebna količina zobena kaša. Najukusnija je granola od pečene zobene kaše. Zob svakako mora biti obična, nikako instant.

Sada pripremamo dio orašastih plodova. Uzela sam, naravno, indijske oraščiće, jer ne mogu bez njih, bademe, sjemenke bundeve, lanene sjemenke bez kojih ne mogu i susam. Orahe narežite na manje komade. Granola i orašasti plodovi trebali bi se savršeno slagati. Kako napraviti granolu savršene konzistencije? Samo narežite sastojke na jednake komade. Pomiješajte zobene pahuljice s orašastim plodovima i sjemenkama. Sada narežite različito sušeno voće na iste komade. Ja sam uzela trešnje i suhe marelice, ali vi možete birati datulje, suhe šljive, što god želite! Pomiješajte suho voće s domaćim zobenim pahuljicama i granolom od orašastih plodova. Sada biste trebali pripremiti preljev. Gotovo sve kulinarske stranice koje imaju recept za granolu predlažu jednostavno prelijevanje meda i biljnog ulja preko mješavine zobi, oraha i voća, ali klasični recept mora se koristiti sok od jabuke. Osim toga, s ovim jabučno-mednim umakom miješanje temeljca i domaće granole puno je lakše, bez dodatnog truda, bez grudica! Stoga u loncu pomiješajte med, sok od jabuke, prstohvat soli i crnog papra, suncokretovo ulje i cimet. Stavite na laganu vatru i lagano zagrijavajte dok se svi sastojci ne pomiješaju i otope. Zapečena granola s medom je nevjerojatno ukusna! Domaću granolu prelijte medeno-jabučnim umakom s cimetom i dobro promiješajte. Sada lim za pečenje obložimo papirom za pečenje i na njega izlijemo granolu u tankom ravnomjernom sloju. Što tanji sloj, to bolje. Ali ne morate biti super tanki, a srednji će se dobro ispeći. Jednostavan doručak (recept za zapečene muesle podrazumijeva pečenje, naravno) stavimo u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva i kuhamo domaće muesle oko 50 minuta, svakih 10 minuta dobro promiješajući jer će se inače mrvičasta granola zalijepiti. Ako je sloj tanak, pecite malo manje, ako je deblji, pecite malo više. Na kraju gotovu pečenu granolu izvadimo iz pećnice, ponovno dobro promiješamo i ostavimo da se ohladi. Domaća granola neće biti hrskava dok se ne ohladi, stoga ne brinite za to unaprijed! A isto tako, ako nije hrskav i nakon što se ohladi, ništa mu ne fali, samo ga treba još malo zapeći. Vratite u zagrijanu pećnicu, čak i bez pergamenta, i pecite još 10 minuta. Sigurno će krckati 😉 To je to! Sada znate kako napraviti granolu, kako napraviti müsli kod kuće, kako ispeći müsli čije su dobrobiti neosporne i... Sada ću vam reći kako poslužiti granolu. Prvi, klasična verzija- granola s mlijekom. Usput, granola sa sojino mlijeko također jako ukusno! Dovoljno je sljedeće jutro domaću granolu uliti u dublji tanjur, dodati voće i bobičasto voće i sve preliti hladnim mlijekom. Druga opcija, meni najdraža, je granola s jogurtom. Uzmite običan, gusti jogurt od vanilije, pečenu granolu, bobičasto voće i par čaša. U svaku čašu ulijte 2 žlice domaće granole i na vrh stavite npr. maline. Sada pravimo sloj jogurta i drugi sloj bobičastog ili voća. Uzela sam borovnice, jako ih volim, a sad je sezona! Pečeni müsli dodajte na drugi sloj. Na vrh napravimo još jedan sloj jogurta, hrskavu granolu i vrh ukrasimo bobičastim voćem. Druga verzija granole s jogurtom je spremna! Postoji i treća opcija - domaće muesli pločice, nisam ih sama radila, ali znam da smjesu možete zatvoriti zgnječenom bananom, doma oblikovati pločice, staviti ih na papir za pečenje i peći u pećnici. Ove granole možete ponijeti sa sobom na planinarenje ili samo na posao :) Ali ja najviše volim domaću granolu s jogurtom, jako je ukusna, a i izgleda fantastično. Ako ste i vi ljubitelj lijepih, višeslojnih doručaka-deserata u čašama, onda toplo preporučam da pročitate i pogledate moj recept sa fotografijama . Okus ovog najfinijeg moussea je jedinstven! Sada rezimiramo.

Domaća granola: pečena granola ili kako napraviti granolu. Recept je kratak

Stavite pećnicu da se grije na 160 stupnjeva.
Odmjerimo potrebnu količinu zobenih pahuljica, orašastih plodova, sjemenki i suhog voća. Orašaste plodove i suho voće narežite na manje komade i sve pomiješajte.
Lagano zagrijte med u loncu biljno ulje, sok od jabuke, sol, crni papar i cimet. Sve miješajte dok se potpuno ne otopi i maknite s vatre.
Umak od meda i jabuka prelijte preko suhe podloge i dobro promiješajte da nema grudica.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite granolu od meda. Lim za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu.
Pecite domaću granolu oko 50 minuta uz vrlo pažljivo miješanje svakih 10 minuta.
Gotovu granolu izvadite iz pećnice, ponovno promiješajte i ostavite da se ohladi.
Poslužite uz mlijeko ili jogurt, bobičasto i voće.

Svi! Sve mi je rekla. Sada znate kako ispeći granolu! Učinite to brzo, dobit ćete puno ukusnih zapečenih mueslija koji se u zatvorenoj posudi mogu čuvati jako dugo. Ako uspijete ne pojesti ga brzo :) Svakako pogledajte recepte s fotografijama prijašnjih doručaka, npr. ili . recenzije)

Klasična granola

Spoj:
2 žlice. zobena kaša
1/3 žlice bilo nasjeckanih orašastih plodova
1/3 žlice Sjemenke suncokreta
1/3 žlice grožđice
šaka suhih brusnica ili trešanja
1/4 žličice sol
1/4 žlice med ili javorov sirup
1/2 žličice cimet
3 žlice. rast. ulja
1 žlica. voda
2 žlice. Sahara

priprema:
Zagrijte pećnicu na 130-140 stupnjeva. Pomiješajte žitarice, šećer, sol, orahe u zdjeli. Zagrijte med, vodu, cimet, biljno ulje na laganoj vatri dok se sve ne sjedini. Ulijte u suhe sastojke i dobro promiješajte. Lim za pečenje namazati uljem ili ga obložiti papirom za pečenje i cijelu smjesu ravnomjerno rasporediti po plehu. Pecite pola sata uz povremeno miješanje (otprilike svakih 10 minuta) žlicom, zatim izvadite iz pećnice, dodajte suho voće i pecite još 10-15 minuta dok ne porumene. Ohladite i stavite u staklenku s čvrstim poklopcem.
Poslužite s mlijekom. Granola ispadne hrskava...

granola od jabuka

Spoj:
3 žlice. zobena kaša
1/2 žlice nasjeckani bademi
1/2 žlice Sjemenke suncokreta
1/6 žličice sezam
1/2 žličice mljeveni đumbir
1 žlica. (ili manje po ukusu) mljevenog cimeta
prstohvat soli
1 žlica. kaša od jabuka
3-4 žlice. med
2 žlice. maslinovo ulje

priprema:

Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Pomiješajte sve suhe sastojke u zdjeli, a sve tekuće sastojke u drugoj zdjeli. I sve zajedno izmiksajte dok ne postane glatko. Rasporedite u ravnomjernom sloju na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 35-40 minuta uz povremeno miješanje žlicom. Cool.
Ovu granolu dobro je poslužiti s kriškama svježe jabuke i jogurtom, a za one koji poste uz sok od jabuke.

Granola kuglice
Pa, ili musli slatkiši...

Spoj:
1,5 žlice. zobena kaša
(treba ih prethodno ispeći u pećnici, pogledajte recept za klasičnu granolu, ali smanjite količinu meda i biljnog ulja)
1/4 žlice sjemenke suncokreta (ja sam umjesto njih koristila pinjole)
1/2 žlice suhe marelice (oko 10-12 komada)
pahuljice kokosa

priprema:
U suhe marelice ulijte 100 ml vode, zakuhajte i malo kuhajte dok ne omekšaju (od 3 do 10 minuta) Suhe marelice izvadite iz vode, pomiješajte s pečenim pahuljicama i sjemenkama i sve sameljite blenderom. , dodajući malo izvarak suhih marelica. Ne treba sve dodavati! Masa treba da bude jako gusta, tečnosti dodajte tek toliko da od nje možete oblikovati kuglice. Kuglice uvaljati u kokosove ljuskice.

Možete jesti odmah, a možete i staviti u hladnjak na neko vrijeme da se bombonske kuglice malo zgusnu. Jako su ukusne...

Granola pločice (ili Granola pločice)

Spoj:
2,5 žlice. zobena kaša
1 žlica. nasjeckani orasi
0,5 žlice. pahuljice kokosa
5-6 žlica. med
3 žlice. rast. ulja
prstohvat soli, naribane narančina korica ili cimet po ukusu
šaka suhih brusnica ili trešanja, grožđice

priprema:
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješajte žitarice s orasima i pecite ih 10 minuta na limu za pečenje. Izvadite iz pećnice, smanjite temperaturu na 150. Zagrijte med, biljno ulje, sol, cimet (ako koristite). Pomiješajte pečene žitarice sa suhim voćem, kokosom i mokrim sastojcima (ja prebacim žitarice iz lima za pečenje u zdjelu za miješanje). Dobro izmiješajte dok ne dobijete ljepljivu masu.

Rasporedite ga po plehu, dobro zbijajući žlicom da dobijete gusti sloj debljine oko 1 cm. Nije potrebno masu "razvlačiti" preko cijelog pleha, ja sam punila samo pola. Ali jako je važno dobro pritisnuti i zbiti inače će se raspasti prilikom rezanja.
Pecite 20-30 minuta. Potpuno ohladiti i rezati na štanglice. Najbolje je rezati oštrim velikim nožem, oštrim pokretima sjeckanja.

Doručak je najvažniji obrok u danu, jer nam daje energiju za cijeli dan koji je pred nama. No, da biste ga proveli aktivno i veselo, morate odabrati pravo jelo, a ne jesti što god morate. Primjerice, pečena jaja ili sendvič s kobasicom učinit će vas samo sitima, ali u isto vrijeme i letargičnima i neaktivnima. Ali neki proizvodi, naprotiv, daju vam puno snage i puno pozitivne energije. To uključuje dijetalnu granolu koju ćemo danas pripremiti. Zašto dijetetski? Da, jer za razliku od kupovnog, ne sadrži višak šećera i štetnih transmasti, a sve komponente koje se u njemu nalaze, iako nisu niskokalorične, prirodne su, zdrave i sigurno neće završiti kao mast (pogotovo u jutro).

Dijetalna granola jedan je od najpopularnijih i najomiljenijih doručaka holivudskih zvijezda koje se mogu pohvaliti najboljim nutricionistima, a time i šik figurama. Bit ćemo sami svoji nutricionisti i kuhari. Osim toga, ovo jelo je vrlo jednostavno, a možete ga pripremiti za buduću upotrebu, tako da ne morate svaki dan stajati za štednjakom. Sve što trebate učiniti je nabaviti staklenku granole i organizirati doručak. Kako? Reći ćemo vam malo kasnije. A sada o tome od čega će se sastojati naša granola. Fotografije dane u članku savršeno pokazuju da je njegov sastav raznolik i šaren. Iako su baza, naravno, uvijek pahuljice. Uzmite zobene pahuljice, a po želji dodajte malo heljde, ječma i raži. U ovu bazu ćemo dodati sljedeće sastojke (za 4 čaše).

Prvi recept je klasičan:

biljno ulje - četvrtina šalice;
med - 4 žlice;
cimet - 1-2 žličice;
sjemenke i orasi (bademi, lješnjaci, indijski orasi, orasi, sjemenke bundeve i suncokreta itd.) - po želji, oko čaše;
sušeno voće (grožđice, suhe marelice i suhe šljive, brusnice, itd.) - također po ukusu, ne više od čaše.

Najprije morate malo zagrijati med kako bi postao tekući (ali nemojte ga pregrijati ili dovesti do vrenja). Dodajte biljno ulje i dobro promiješajte. Zatim dodajte sve suhe sastojke - žitarice, orašaste plodove, suho voće i cimet. Miješajte dok smjesa ne bude potpuno prekrivena sirupom od meda i maslaca. Obložiti veću tepsiju ili lim za pečenje i ravnomjerno rasporediti našu buduću granolu. Stavite u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva pola sata. Svakih 5-7 minuta potrebno je izvaditi i promiješati smjesu kako bi se bolje osušila i ne pretvorila u jednu grudicu koja se ne može razbiti. Kad se granola ohladi, prebacite je u hermetički zatvorenu staklenku i odložite. suho mjesto. Spreman.

Na zalihama imamo još jednu dijetalnu granolu, još je manje kalorična i zdravija od prethodne opcije.

Recept dva - jabuka:

bademi / latice badema - pola stakla;
sjemenke suncokreta - pola čaše;
sezam - 40 grama;
cimet - žličica;
mljeveni đumbir - pola žličice;
nezaslađena jabuka - čaša;
tekući med - 3 žlice. l.;
biljno ulje - 2 žlice. l.

Postupak kuhanja je isti. Pomiješajte suhe i tekuće sastojke u dvije odvojene posude, zatim ih sjedinite i dobro promiješajte. Smjesu stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 150 stupnjeva pola sata - 40 minuta. Promiješajte svakih 10 minuta. Dijetalna granola je spremna. Ohladite i spremite u hermetički zatvorenu posudu.

A sada o tome kako s ovim doručkovati ukusno jelo. Postoje mnoge varijacije:

ulijte gusti prirodni jogurt, kefir ili mlijeko;
ulijte prirodni sok od naranče;
pospite svježim bobicama, dodajte voćnoj salati;
koristiti kao nadjev za

Ovaj doručak ima puno blagodati za vaš organizam: pravu energiju, vlakna za probavu, zdravi i ugljikohidrati. Dijetetska granola najbolja je stvar koje možete smisliti za zdrav i snažan početak dana.